維生素c的化學式
答案:維生素C,又稱維他命C,是一種多羥基化合物,化學式為C6H8O6。結(jié)構(gòu)類似葡萄糖,其分子中第2及第3位上兩個相鄰的烯醇式羥基極易解離而釋出H+,故具有酸的性質(zhì),又稱抗壞血酸。
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