每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,希望對大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧。
關(guān)于民族之間團結(jié)的故事篇1
忙碌而充實的年結(jié)束,在新的工作崗位上,在酒店領(lǐng)導和同事們的關(guān)心支持幫助下,我圓滿完成了領(lǐng)導交給的各項工作任務。在這個團結(jié)、和睦的集體中,我從思想上得到了進一步提高,在工作上得到了很大的鍛煉,現(xiàn)將我的工作情況總結(jié)如下:
一、樹立以店為家的思想,嚴格遵守酒店規(guī)章制度,自覺維護酒店集體利益,維護酒店整體形象,做到誠心,虛心,耐心。
二、充分了解工作環(huán)境,工作范疇,工作狀況,做到有問題能及時到位,及時解決。
三、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領(lǐng)導書面請假,對自己的工作做到盡職盡責,合理安排,不急不躁,安全穩(wěn)固。
四、愛護公物,妥善使用和及時維護工具設備,節(jié)約能源,從節(jié)約一滴水、一度電開始,除了客人使用以外,做到人走燈滅,水管用完及時關(guān)掉,發(fā)現(xiàn)問題及時報修,不因為無人管理而造成酒店的能源浪費。
五、努力提高自身素質(zhì),主動向同事學習請教,保持飽滿的工作精神,并做到自覺嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。
通過這段時間的工作,我發(fā)現(xiàn)自己仍有不足的地方,有待改進,如專業(yè)知識不夠豐富,預備通過加強學習來提高自身的專業(yè)知識和服務水平。
明年我的計劃是:
1、一如既往的地認真做好每一天的每一項工作。
2、認真學習酒店工程部的知識,利用休息時間進行培訓。
3、多學習酒店相關(guān)知識,充實自己。努力使自己的工作更上一個新的`臺階。
關(guān)于民族之間團結(jié)的故事篇2
20xx已悄然謝幕,在年末我搭上了華昕的末班車加入了這個大家庭,在這里我感謝華昕給我們提供這個平臺,來到華昕已經(jīng)兩個多月了,這個家庭其樂融融使我感受家的溫暖。親人的感覺。
過去的一年我們都在為華昕商務大酒店的籌備而忙碌,現(xiàn)在馬上酒店就要開門納客了,在此我代表酒店向各位員工以及為酒店開業(yè)所付出努力辛勤工作的人員說一聲“您辛苦了”。勤勞的員工最美麗。相信你們沒有最好只有更好,在華昕我們的事業(yè)海闊天空。酒店各部門經(jīng)理、行政總廚、廚師長及領(lǐng)班會團結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出業(yè)績。我們會以效益為目標,抓好銷售工作。以質(zhì)量為前提,抓好餐飲工作。以“六防”為內(nèi)容,抓好安保工作。以降耗為核心,抓好維保工作。以精干為原則,抓好人事工作。以“準則”為參照,抓好培訓工作。請各位領(lǐng)導監(jiān)督。我們的行動指南:顧客的要求就是我們的工作。
華昕商務大酒店會成為顧客的家外之家,每個人在這個環(huán)境中能感到愜意、安全和關(guān)愛。服務是要讓客人沒有陌生感和距離。來自不同背景的客人應在華昕體會到華昕服務帶來的驚喜。為顧客創(chuàng)造價值應體現(xiàn)在我們每位員工的思想和行動中,并通過為客人創(chuàng)造價值實現(xiàn)我們的共同價值。我們的工作是圍繞客人的需求展開的。我們從不向客人說“不”。每位員工都是酒店的形象大使。對華昕的自豪感要體現(xiàn)在每位員工的儀容儀表和言談舉止中。崇高的人品是事業(yè)成功的前提。團隊精神是事業(yè)成功的保障,每位員工都要自覺的融入到華昕團隊中去。
創(chuàng)新的思想在華昕受到鼓勵和激勵。事業(yè)心和責任感推動我們?nèi)ネ瓿珊帽緧徫缓蛵徫灰酝獾拿宽椆ぷ鳌?/p>
管理力求和諧:員工與客人的和諧;員工之間和上下級之間的和諧;完美是我們永遠追求的夢想。真誠的關(guān)心每位員工的進步,每位員工都有接受培訓和提高的權(quán)利;都有責任保證酒店的安全與衛(wèi)生。每位員工都有權(quán)力和責任幫助客人解決問題。愛護酒店財產(chǎn)、節(jié)約能源是我們倡導的美德。
華昕人相信華昕的未來會惠及社會和自己。樹華昕光輝形象,創(chuàng)棲霞服務品牌!謝謝!
關(guān)于民族之間團結(jié)的故事篇3
從踏入果嶺的第一步開始明白一份工作的不易,所以在乎每一分收獲,自進入酒店財務部做一名前臺收銀開始,近一年的工作和學習,在領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,在同事的幫助下,嚴格要求自己,自覺履行酒店規(guī)章制度和收銀工作紀律,認真完成各項必須所要完成的工作內(nèi)容,現(xiàn)將一年來的工作情況作以簡要總結(jié):
一、服從管理,慮心學習
做為一名收銀員,最重要的是要明白心中的責任,在領(lǐng)導的合理安排下,認真學習業(yè)務知識,從進前臺的那一刻,深知前臺是酒店的窗口,代表著酒店的形象,言行舉止一定要嚴格要求自己,收銀員工作紀律銘記在心,加快腳步熟悉前臺的基本情況,從房態(tài)圖到辦理入住,從押金單到賓客賬單,從小吧到雜項收費,從退房結(jié)賬到發(fā)票統(tǒng)計,等等。每一步操作都認真地跟著老員工一步步學習,實踐中慮心接受老員工對自己的批評和建議,堅持向領(lǐng)導和同事學習,取人之長補已之短,努力豐富自己,提高自己。
二、尊重自己的工作,尊重每一個人
堅信一點:任何人沒有貴賤之分,只有境遇,經(jīng)驗和基礎(chǔ)的差異,從工作的開始尊重我們的職業(yè),只有在我們?yōu)閯e人打工時尊重我們的工作,我們的職業(yè),我們才會在自己的工作領(lǐng)域內(nèi),勤懇努力,有所成就。顧客是上帝,同事是兄弟,領(lǐng)導是家人,在果嶺這個環(huán)境優(yōu)美的大家庭里,我們相互尊重,相互學習,相互創(chuàng)造,部門與部門之間像接力賽一樣,把關(guān)在每一個重要環(huán)節(jié),為酒店創(chuàng)效益創(chuàng)佳績。
三、注重細節(jié),服務第??
記得章銀環(huán)經(jīng)理培訓的“100—1=0”這個質(zhì)量公式,在百分之百的用心服務中,要想客人之所疑,要替客人之所急,我牢牢記著質(zhì)量公式的最后一句話:服務工作無小事,一切應從細節(jié)入手。正是這樣,多為客人考慮一點,自己的服務質(zhì)量將提高一點,一點點的積累,一點點的進步,不僅證實了自己的能力,也為收銀工作中增添光彩,努力努力,顧客是上帝。當然,面客中難免出現(xiàn)差錯,但要學會客服困難,遇到問題及時上報領(lǐng)導,在原則的基礎(chǔ)上靈活處理。
四、明確目標,正確把握
用學習的眼光去看待工作,不僅學好收銀業(yè)務知識,熟練操作收銀工具和流程,還要更多地了解酒店企業(yè)文化,前臺是似一個綜合信息處理器,要學的東西有很多,與客交流中也
可以從中學到很多包括做人做事的道理,這樣就不會一直只停留在一個階段,從工作的開始就給自己定一個方向,要做到什么程度是要給自己一個完美的交待,明確自己的目標,讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過自己的努力,10年8月份進入辦公室工作,開始了解日夜審工作內(nèi)容,辦公室基本工作流程,辦公室具體工作任務,在堅持收銀員職責的同時牢記辦公室人員工作職責,在領(lǐng)導的信任和同事的監(jiān)督下,努力完成各項晉級考核,先將自己的目標畫上一個完美的逗號,因為,這并不是自己所期望的,小小的認可將不斷的激勵自己前進,前進,現(xiàn)將明年
工作計劃
作以簡要概括:(一)深入學習,責人責已不能停止學習的腳步,不能放慢學習的進度,對酒店對部門對崗位熟知并負責,在要求員工的同時更加嚴格要求自己,樹立標本,樹立形象
(二)加強監(jiān)督,嚴格把關(guān)每一個崗位都代表著財務部,更代表著酒店,監(jiān)督員工的每一項工作也正是對自己工作的監(jiān)督,避免錯賬,減少風險,將一切犯錯誤的可能性及時打消,保證每一筆賬清楚,每一項收入準確
(三)陽光心態(tài),相互創(chuàng)造端正工作態(tài)度,遇事不急不躁,做到穩(wěn),準,優(yōu),講效率比質(zhì)量,團結(jié)同事,關(guān)心下屬,服從管理和安排,積極配合,不斷鼓勵,讓每一位收銀員感受到財務部的溫暖,相互學習,求長補短
(四)再接再厲,永創(chuàng)佳績沒有好的個人,只有好的團隊,每一年都會有每一年的收獲,__年即將到來,近期前臺人員少,已經(jīng)停休,上班時間長,消耗體力大,努力解決人員流失問題,確保員工的休息時間,用最短的時間內(nèi)招聘兩名新員工。與各部門協(xié)調(diào)一致,共同進步。
以上是我個人的一個工作初步計劃,可能具體的還不夠完善和成熟,但是我會盡我最大努力去執(zhí)行,請領(lǐng)導審核。如有不完整的地方不對的地方也請領(lǐng)導補充并及時加以指導。
關(guān)于民族之間團結(jié)的故事篇4
20xx年,是及不平凡的一年,在公司董事會及經(jīng)營班子的下,財務部全體員工,團結(jié),緊密,的了公司會計核算、報表報送、財務計劃、財務分析、費用管理、資金籌措和結(jié)算多項工作任務。地了財會工作在企業(yè)管理中的作用,回想一年來的工作,主要有幾點:
1、20xx年財務預算計劃工作。今年1月份,xx總公司及公司班子的工作要求,市場情況,在反復歷史資料的基礎(chǔ)上,綜合平衡,統(tǒng)籌兼顧,本著計劃指標開拓穩(wěn)妥的原則,在反復各意見的基礎(chǔ)上,向xx總公司上報了20xx年公司財務計劃。并且,xx總公司下達公司的20xx年計劃任務,層層分解,下達了20xx年計劃任務指標。,財務計劃的,財務部對各部計劃任務逐月檢查和分析,各計劃任務指標中的問題,為公司制定經(jīng)營決策依據(jù)。
2、xx年年財務決算工作。xx年年財務決算工作,是xx公司會計報表次上報xx總公司,這對會計決算工作了更高的要求。財務部會計決算工作的要求,高標準、嚴要求、齊心協(xié)力,加班加點不計報酬,保質(zhì)保量地了會計決算幾十個報表的編制及上報工作,并對會計報表編寫了詳細的報表說明,完滿地了會計決算工作任務。
3、員工集資工作。利息支出,減支增效。今年4月初,xx總公司發(fā)展項目急需籌措資金的要求,公司班子的決定,財務部組織員工動員集資,半個月內(nèi)集資xx萬元,了公司為中陜總公司發(fā)展項目籌措資金的任務。6月份,多方努力,從xx工行xx支行貸款xx萬元,了資金短缺,歸還了員工集資借款項xx萬元,為公司節(jié)約利息支出xx萬元。今年11月至12月,公司有三筆銀行貸款到歸還期限,銀行規(guī)定,如按期歸還貸款,一加罰息xx,一取消公司貸款xx萬元額度,直接公司信貸信譽。對此,公司著急。公司與財務部多種方案,千方百計籌措貸款到期周轉(zhuǎn)資金,動員員工退住房公積金后集資等辦法,籌措資金xx多萬元,按期歸還了銀行到期貸款,了公司信貸形象,防止了借款逾期罰息,為公司節(jié)約利息支出xx萬元。
4、中小企業(yè)融資工作。xx公司從去年4月份整體劃轉(zhuǎn)xx總公司管理,總公司要求,努力把企業(yè)做大做強,企業(yè)又快又好的向前發(fā)展,如何搞好資產(chǎn)運作,現(xiàn)有資產(chǎn)的最大效益,已是公司經(jīng)濟工作的環(huán)節(jié)。為此,20xx年財務部在資產(chǎn)抵押貸款中小企業(yè)融資,做了工作。1至3月份,多次向xx銀行報送貸款資料,銀行開戶、結(jié)算、轉(zhuǎn)移員工工資發(fā)放賬號,拓展公司中小企業(yè)融資渠道,為企業(yè)尋求貸款支持。4月份向建行報送貸款資料,5月份多次向xx支行報送貸款資料,多次貸款調(diào)查。公司和財務部的多次努力,6月份從xx支行貸款xx萬元。9月份后,公司有工商行xx支行x筆貸款xx萬元到期,財務部全力以赴,公司,員工集資等辦法籌措資金,借新還舊,為公司節(jié)約了財務費用支出。20xx年為中陜總公司解決中小企業(yè)融資xx萬元,財務部代表公司為xx總公司發(fā)展解決急需資金問題。
5、財會工作量化管理。20xx年,財務部人員了,以后財會人員新手增多,如何財會工作工作任務,帶領(lǐng)財務部新老員工又好又快的工作任務,財務部主要從量化管理入手,對財會工作、會計核算、費用管理、資金調(diào)拔、財務計劃、財務分析、報表報送、貸款中小企業(yè)融資等項工作任務量化,輕重緩急,分工,規(guī)定,到人,月初計劃,月中檢查,月末考核,使財務部工作落到了實處,既分工,又合作,緊張、規(guī)范保質(zhì)保量的按時了工作任務,使公司能夠財務信息平臺、表格及分析,宏觀公司的各月財務狀況,為公司制定經(jīng)營決策了依據(jù)。
6、財務人員學習。財政部新頒布的38個會計準則,新的企業(yè)所得稅法實施細則。財務部多次組織全體財會人員,學習新會計準則,學習新企業(yè)所得稅法,對照新準則,新所得稅法,公司,會計政策,會計核算。財會人員的技術(shù)。
7、會計檔案的歸檔整理工作。今年3月份,財務部對xx年年會計憑證、報表、帳本了登記,會計檔案工作要求了xx年年會計檔案整理工作。
8、總公司xx集團成立,財務部的工作,總公司審計組了企業(yè)改制審計任務。
9、公司總經(jīng)理辦公室了營業(yè)執(zhí)照的年審工作任務。
10、xx年年稅務清算工作任務。
11、xx年年貸款證年檢及企業(yè)信貸等評審工作。
12、公司人事部公司理順工資方案的測算工作任務。
明年財會工作要點:
1、公司已4年日常稅務檢查了,明年估計稅務檢查將是財務工作的。
2、組織財會人員學習新會計準則,財會人員技術(shù)。
3、搞好資金結(jié)算,與銀行的,多次辦理xx萬元貸款的分批到期轉(zhuǎn)貸工作任務。
4、搞好財務部財會量化工作管理。
5、會計電算化工作質(zhì)量。
關(guān)于民族之間團結(jié)的故事篇5
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事:
大家好!
__年,餐飲部在張總及總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導下,在各兄弟部門的大力支持下,在餐飲各分部門的共同努力下,較好的完成了全年營業(yè)任務。回顧一年來走過的歷程,我們有過淚水,有過歡笑,創(chuàng)造了很多奇跡,也留下了些許遺憾,這一年我們過的充實而快樂。在這里請允許我代表餐飲各分部門經(jīng)理對戰(zhàn)斗在一線的同事們、兄弟姐妹們表示最衷心的感謝,謝謝大家一年來的付出和努力。現(xiàn)將餐飲部全年工作總結(jié)如下:
第一部分,經(jīng)營情況
1、營業(yè)收入:截止__年12月31日,餐飲部共完成營業(yè)收入4753萬,其中散餐收入3476萬,宴會收入864萬,湘菜館收入412萬,全年超額完成任務698萬,與去年同期相比增長了886萬,增長率為23%。
2、營業(yè)費用:全年共計680萬,占營業(yè)收入的14%,其中:人員工資196萬;用水量31346噸,超出任務指標8896噸,超額費用為38252元;用電量348421度,節(jié)余任務指標18629度,節(jié)余費用為20491元;物料消耗費用66170元,維修費用47303元,其他費用在這里不做仔細說明。
3、客流量:中餐部全年共接待30424桌,平均每天83桌,其中午市上座率為57%,晚市上座率為78%,人均消費為
160元,單桌平均消費為1143元。全年宴會、會議共計632次,其中婚宴470次,相對08年增加了174次,會議162次,相對08年增加了88次。
第二部分,管理情況
__年是我們酒店穩(wěn)固品牌,樹立餐飲龍頭企業(yè)的重要一年,也是創(chuàng)造企業(yè)效益的關(guān)鍵之年,一年來,餐飲部堅持以“九字方針”為總的指導方針,以“固強補弱”為總的工作思路,全體員工團結(jié)一心,集思廣益,使我們的管理工作有了進一步的提高。
1、以“保增長”為前提,抓經(jīng)營工作。
通過07年的摸索,08年的總結(jié),__年的考核更加合理科學,更加深入人心。為了在營業(yè)額上有更高的突破,我們在酒店制定的全年營業(yè)任務的基礎(chǔ)上,增加了760萬,并根據(jù)各部門的營業(yè)銷售空間,重新劃分任務,在給各部門施加壓力的同時,提升了大家的銷售動力,為我們完成營業(yè)任務起到了很大的促進作用。
在宴會經(jīng)營方面,我們積極響應公司領(lǐng)導提出的“一年打基礎(chǔ),兩年上臺階,三年創(chuàng)品牌,四年求發(fā)展”的思路,一手抓推銷,一手抓服務,力爭提升宴會接待質(zhì)量。通過08年存留的宴會、會議信息,主動電話回訪,征詢客人意見,查找接待過程中所存在的問題,進行整改。并根據(jù)市場的發(fā)展需求,對宴會菜單進行修改,量化出品質(zhì)量,贏合了客人對菜品的需求,降低了菜品成本,加大了利潤空間。婚慶公司的合作以及禮賓車的銷售,為顧客提供了方便,增加了營業(yè)收入。年底對宴會部的地毯、臺布、椅套進行了全面更換,使客人對宴會環(huán)境有了新的認識,為10年的宴會品牌打好了基礎(chǔ)。
根據(jù)酒店內(nèi)部的實際情況及客人的消費心理,餐飲部綜合分析,反復論證,將原來無償給客人提供的毛巾,轉(zhuǎn)變?yōu)槭召M環(huán)保消毒毛巾,不僅降低了客人的投訴,還提升了營業(yè)收入。
2、以“降成本”為核心,抓節(jié)能工作。
08年,由于我們在成本問題上缺乏深刻的認識,只追求高額的營業(yè)收入,而忽視了降成本的重要性,導致酒店幾百萬的利潤,因管理不當而白白被浪費掉。__年通過對可控費用認真研究,逐條分析,從人力成本著手,將原來餐飲部編制229人,減少到183人,大大降低了人員費用,提升了工作效率。在用電方面,實行色標管理,將電源開關(guān)時間,轉(zhuǎn)為定時、定點,嚴格監(jiān)控,效果顯著。在餐具方面,實行標識管理,實現(xiàn)了餐具的定位定量,易取易還,減少了破損,方便了檢查。通過酒店資產(chǎn)大普查,使酒店所有物品,責任到部,責任到區(qū),責任到人,杜絕了因酒店面積大、人員多,而導致的亂拉亂挪、責任不清的現(xiàn)象,并堅持每月盤點,要求賬目與實物相符,缺失部分由責任人自行承擔,加強了員工對資產(chǎn)的愛護和責任心。通過培訓提高員工的節(jié)能意識,調(diào)動員工積極性,號召大家出主意,想點子,涌現(xiàn)出了很多降成本的好辦法,如:打掃衛(wèi)生由原來的一個包間一盆水,改為一個區(qū)域一盆水,此舉看是雖小,但可見節(jié)能意識已深入人心,為了降低各種費用,餐飲部寧可自己出資批發(fā)辦公用品,員工寧可自己掏錢購買易耗品,也不愿意拖部門的后退。為了降低維修費用,餐飲部組織了機動維修小組,養(yǎng)成了大修找工程,小修自己做的良好習慣,節(jié)約了時間,降低了工程部的工作量。
3、以“客戶”為中心,抓銷售工作。
要想完成全年營業(yè)任務,我們深知銷售和客情維護的重要性,特別是今年年初老客戶因各種原因不斷流失,熟悉的面孔越來越少,如何確保經(jīng)營效益,確保穩(wěn)固的'客源,是擺在我們面前最關(guān)鍵的問題。我們及時調(diào)整思路,根據(jù)預定部的散餐記錄,將每月的預定信息進行匯總,通過對散餐客流量分析,準確掌握客戶的消費動向,針對消費次數(shù)下降的單位,進行自查,查找服務接待中的疏漏,對癥下藥,及時補救。對營業(yè)實行挖掘客戶信息考核,要求仔細觀察客人的用餐細節(jié)、特殊愛好,及時收集客人的意見和建議,通過每日例會通報給所有管理人員,確保在客人下次消費的過程中,投其所好的給予針對性、個性化的服務,為客人帶來了親切感、自尊感,為酒店贏得了一份贊美的口碑。通過對點菜師實行銷售業(yè)績考核,針對大菜、海鮮、酒水,每月按照檔口下達銷售任務,完成的比例與工資掛鉤,促進點菜人員充分利用點菜技巧,加強推銷力度,不但要滿足客人的要求,而且要提高單桌消費。對管理人員實行訂餐業(yè)績考核,訂餐任務與提成掛鉤,使管理層的客情維護從被動變?yōu)橹鲃?,加強了與客戶之間的溝通,與客人建立了良好的關(guān)系,為鞏固老客源,開發(fā)新客源奠定了基礎(chǔ)。營業(yè)人員在一段時間內(nèi)非常不穩(wěn)定,造成很多老員工的流失,使我們的營銷工作一度陷入困境,根據(jù)張總的要求,年底對營業(yè)部進行了重組,擴充了隊伍。我相信,營業(yè)部在廖經(jīng)理的帶領(lǐng)下會盡快恢復元氣,重現(xiàn)尖刀排的英姿,為10年餐飲的銷售工作作出更多的貢獻。
4、以“規(guī)范”為參照,抓培訓工作。
面對競爭激烈的餐飲市場,要想使紅螺灣品牌立于不敗之地,提高我們在客戶心中的影響力、號召力,根據(jù)公司的目標計劃,__年完成四星掛牌已勢在必行,這就給我們的服務提出了更高的要求。從年初開始,餐飲部全面展開崗位練兵活動,通過春季軍訓,提升了團隊精神面貌,嚴明了工作紀律,為全年工作開好了頭。為期二個月的管理細則學習,健全了
規(guī)章制度
,統(tǒng)一的操作標準,規(guī)范了操作流程,使我們的工作達到了有章可依,有據(jù)可查。加之酒店邀請曹總針對四星級服務的親自教授,使員工從服務意識、形體形態(tài)、禮貌用語等方面有了更高的認識和提升。關(guān)于民族之間團結(jié)的故事篇6
在一年的酒店工作中,雖然我只是充當一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單,其中也是一系列的復雜程序。在這一年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學習業(yè)務知識,在領(lǐng)班的培訓指導下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,從理論知識到實際操作,從前臺到接待為客服務,一點一滴的學習積累,在很短的時間內(nèi)我就掌握了收銀員應具備的各項業(yè)務技能。
在工作中也有過失誤,是主管、領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情,米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),不斷進步。從此,在領(lǐng)導的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了,變得很堅強,由于我的責任心強與對工作的熱情,得到了上級領(lǐng)導的肯定,讓我來國賓會所實習,剛開始去時特不習慣,各方面我都覺得沒餐廳好。可是經(jīng)過一段的磨練,終于感觸到了吃得苦中苦,方為人上人,這種令人敬佩的名言,經(jīng)過一段時間的努力,領(lǐng)導們對我評價很好,讓我擔任前臺接待這一重任,那一刻我非常開心,所有的苦。累都很值,同時,我又感到很大的壓力,領(lǐng)導對我如此看重,這是對我的信任,我想,我應努力工作,做好我應該做的責任,這對于我來說,又是一項新的挑戰(zhàn)。
在一年里,讓我對酒店的各項管理和文化都有所了解,其中讓我認識最深的是:
1.服務質(zhì)量
對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在開元我們看到,酒店領(lǐng)導十分重視服務質(zhì)量的提高,即使對于我們短期實習生,也必須經(jīng)過嚴格的禮儀培訓后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業(yè)務素質(zhì)和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”?!笨腿擞肋h不會錯,錯的只會是我們。”。”只有真誠的服務,才會換來客人的微笑?!?/p>
2.酒店文化
酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在酒店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到酒店都會對酒店和酒店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向酒店人尋求幫助。
于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在酒店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使酒店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。
新到一處,客人落腳酒店,總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色。酒店人對此都應非常熟悉,酒店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。
因此酒店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當?shù)剡M行商務辦公的路徑指點。這樣,酒店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
收銀員在酒店來說是一個比較重要的崗位,它要求有很強的責任心和良好的溝通能力,而這對于我來說壓力很大,面對困難和壓力,我沒有退縮,而是迎難而上,在前臺收銀崗位上的九個月后,我現(xiàn)在可以說能夠勝任這份工作,并相信以后在其他類似工作中也會做的更好。
以上是我在實習過程中的一些感受,從總體上來看這個酒店的經(jīng)營管理,從我的這一年的實習中可以大體總結(jié)出如下幾個方面的不足:
1.應該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度
人是管理中的主體,這是所有的管理者都孝應該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工,不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,現(xiàn)代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務,管理者只有做好對下級的服務,幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績,管理者自己才會擁有管理的業(yè)績。現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅持“三個上帝”,即:市嘗顧客和員工!有位老員工在酒店的xx中對領(lǐng)導這樣說道:“善待員工,做個好領(lǐng)導,記住,你管理的不全都是機器?!蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領(lǐng)導所說的話吧。
2.企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化
一個民族有它自己的民族文化,一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設不是可有可無的,而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時,又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力,團結(jié)一致,共度難關(guān)。對于沒有進行企業(yè)文化建設的企業(yè)來說,平時一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進行過認真的思考,換句話說,就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見,企業(yè)文化的建設是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
3.企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度
酒店的激勵機制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實上,除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領(lǐng)導對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強于對其進行加薪獎勵!
一年實習已成為過去,過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應該以他們來炫耀或為此而悲傷,而應該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面隊即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識,我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足,那么就更應該準備好下一階段的實習,有目標的出發(fā),努力的付出就會有收獲,撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大豐收。
xxx是我踏入社會的第一個工作地點,在這一年的實習期里,對我個人來講有很重要的意義,從一個走出校園不懂世事的實習生到現(xiàn)在能夠獨立面對一切困難和壓力,我很感謝學校和xxx給我的這次機會,最后我祝我校的所有校友,都能在自己的工作崗位上實現(xiàn)自己的人生價值。