人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，一起對今后的學(xué)習(xí)做個計劃吧。優(yōu)秀的計劃都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計劃書范文，希望對大家能夠有所幫助。

創(chuàng)業(yè)策劃書 創(chuàng)業(yè)計劃書應(yīng)該篇一

隨著大學(xué)生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進(jìn)入，越來越多的大學(xué)生對西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學(xué)生這個群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊藏著巨大的市場資源，在大學(xué)的附近開個西餐廳能很好的利用并開發(fā)這個市場，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金并實現(xiàn)這個計劃，實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想，讓自己在創(chuàng)業(yè)上能打造出一片天地。

1、西餐廳應(yīng)以服務(wù)顧客為宗旨，為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐服務(wù)，讓顧客對西餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。

2、餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。

3、西餐廳應(yīng)開發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨特服務(wù)，在競爭對手中樹立較高的創(chuàng)新形象，并學(xué)習(xí)和借鑒他們的獨有特色，開辦優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

4、通過主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足和針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”來實現(xiàn)足夠的利益。

5、我國的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。

西餐廳校園經(jīng)濟的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經(jīng)營單純，以小投資為主。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光本店;其次，是怎樣達(dá)到以下營銷效果。

西餐業(yè)的形成以及發(fā)展前景分析

1、隨著西方飲食文化不斷進(jìn)入中國市場，越來越多人開始關(guān)注西餐，所以這提供了很好的市場前景。

2、西餐是發(fā)達(dá)國家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對我國的家飲食文化也有影響。

3、為發(fā)展我國的飲食文化提供支持探索。

建設(shè)地點在學(xué)院附近，學(xué)院現(xiàn)有六千師生，調(diào)查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65.8%，現(xiàn)時有40.2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合自食其樂西餐廳設(shè)計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，自食其樂西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。

經(jīng)營范圍：

1、 推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷?，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校園情侶品味。

2、 西餐結(jié)合快餐。例如：扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。

3、 美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。

4、 根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。

1、西餐需求度分析

西餐自始就受到老百姓的關(guān)注，尤其是在校大學(xué)生對其情有獨鐘，不管是學(xué)生還是其他消費群體都對其有很大興趣，所以開一家西餐廳是很有市場前景。在本西餐廳所制定的營銷計劃下開展人性化經(jīng)營，運用品牌策略、價格策略等一系列策略經(jīng)行運營。在我國市場小，是一個潛在的大市場。由于大量不同地區(qū)人口聚集，對飲食的選擇很不同，但市場上能提供的飲食比較單一，所以市場前景很好。

2、西餐廳的特點

(1)、同一性

目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個套路。加之飲食比較單一，忽略了特色服務(wù)，對飲食文化發(fā)展起阻礙作用。

(2)、追求時尚個性化

西餐廳盲目追求華麗的外表，時尚的造型，忽略了結(jié)合本地區(qū)的特色來進(jìn)行運營

3、 營銷策略

(1)、市場機構(gòu)和營銷渠道的選擇：自食其樂西餐餐廳位于美食街周圍，與連串的快餐店連在一起，與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過廣告和宣傳單等方式進(jìn)行多渠道的宣傳。

(2)、營銷隊伍和管理：尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格. 管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解. 既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性. 公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。

(3)、促銷計劃：西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。

(4)、價格決策: 主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”。

1、 制度管理

在經(jīng)營過程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運營過程中是相當(dāng)重要的

相關(guān)的管理制度有：

出勤制度

衛(wèi)生管理制度

報表管理制度

能耗管理制度

設(shè)備管理制度

固定資產(chǎn)管理制度

采購管理制度

現(xiàn)金管理制度

工資的發(fā)放管理規(guī)定

員工的擔(dān)保制度

管理人員的權(quán)限規(guī)定

員工的獎懲制度

員工工作制度

倉庫管理制度

2、商品管理

為維護(hù)企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有：

商品的進(jìn)場制度

商品的銷售報表

采購報表

滯銷報表

暢銷商品統(tǒng)計表

關(guān)于商品的獎罰制度

商品的配備申報制度

臨近商品的處理

商品銷售考核

促銷商品的管理制度

創(chuàng)業(yè)策劃書 創(chuàng)業(yè)計劃書應(yīng)該篇二

目 錄

前言

1)團隊簡介。2)經(jīng)營項目。

1)產(chǎn)品描述。2)產(chǎn)品swot分析。3)銷售方式。

1)目標(biāo)消費群。2)市場環(huán)境分析。

1)銷售策略分階段目標(biāo)。2)營銷原則。

1)團隊的構(gòu)成。2)管理規(guī)劃。

1)資金籌集方式。2)財務(wù)歷史數(shù)據(jù)。3)財務(wù)預(yù)算。4)現(xiàn)有資產(chǎn)分析。5)財務(wù)走勢。6)財務(wù)總結(jié)。

1) 機會。2)威脅。3)應(yīng)對之策。

如今社會上越來越頻繁地出現(xiàn)"80后"、"創(chuàng)業(yè)"、"新新人類占領(lǐng)市場"等名詞，很多大學(xué)生認(rèn)為"創(chuàng)業(yè)"本身就是一種職業(yè)，在就業(yè)高峰，給自己一片更廣闊的天地。很多人還認(rèn)為在今后的社會中，自主創(chuàng)業(yè)的人會越來越多，甚至成為就業(yè)的主流，成為大學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)的首選。而我們認(rèn)為實現(xiàn)自我價值是證明自己的最好途徑。大躍進(jìn)創(chuàng)業(yè)團隊不愿意庸庸碌碌，選擇自主創(chuàng)業(yè)是為了通過這一途徑來證明自己的能力。作為在校大學(xué)生，我們明白創(chuàng)業(yè)有艱辛，收獲大于收益。這種成功是屬于自己的，就算失敗也不會感到遺憾。

法國人有句話說：每個人都應(yīng)該有一雙好鞋，因為這雙鞋，會帶你到最美好的地方去。踩著那些美麗的、優(yōu)雅的、舒適的鞋子，整個人的精神也會不一樣。是的，這也是我團隊致力的目標(biāo)。

拖鞋作為老百姓生活的必備品，不像保健品或概念性產(chǎn)品，它一百年也不會消失或者被淘汰 。中國平均每人年消費1.5雙，而且很多家庭都要備有客用拖鞋，那么按每雙10元來計算，整個的中國市場大約有200億元的市場規(guī)模。

而就我們民政學(xué)院來講是一塊不小的蛋糕，全校有17000余人，其中女生占70%的比例，大躍進(jìn)團隊成立于次背景下，主要是針對拖鞋類銷售與管理，實現(xiàn)從生產(chǎn)者到消費者之間的空隙部分。本團隊秉承顧客第一、服務(wù)至上的經(jīng)營理念，主動把消費者放到業(yè)務(wù)的頂端，堅持不懈地為客戶提供滿意的商品與周到的服務(wù)。

大躍進(jìn)創(chuàng)業(yè)團隊成立于20xx年3月17日，在經(jīng)過一個星期的市場考察和分析后選擇涼拖鞋作為創(chuàng)業(yè)項目，銷售男女時尚涼拖鞋。我們是一支具有敏銳的市場洞察力的專業(yè)隊伍，擁有飽滿的激情和積極向上的活力。團隊成員結(jié)合各自的優(yōu)勢發(fā)揮所長，相互彌補、學(xué)習(xí)、提高，體現(xiàn)團隊最大的力量將涼拖鞋事業(yè)做大做強。

各類男女時尚涼拖鞋

拖鞋讓人享受一種閑遐的心情，輕松的生活。慢下匆匆的腳步，忘記緊張的生活節(jié)奏，緩緩走著，用心體會人生。

我們的拖鞋以時尚、舒適、健康、為主要元素，為顧客提供物美價優(yōu)的產(chǎn)品，靚麗一夏。

優(yōu)勢：時尚，滿足大學(xué)生個性化的追求;價格合理，明碼標(biāo)價

劣勢：產(chǎn)品進(jìn)價價格較高，且渠道不穩(wěn)定;種類不齊全

機會：夏季的來臨，涼拖鞋市場需求量大

威脅：受行業(yè)競爭，涼拖鞋款式越來越多，沖擊力大

a.以實訓(xùn)超市實體店銷售為主

b.以擺攤形式為輔

針對民政學(xué)院內(nèi)學(xué)生及老師中18-25歲追求個性、講求時尚的新潮一族為主要目標(biāo)客戶;校外居民為二級客戶。其中特為一區(qū)女生為重點目標(biāo)顧客。

大學(xué)校園市場是一個人流量高度集中和穩(wěn)定的市場，據(jù)調(diào)查在民政學(xué)院以及周邊市場上，銷售拖鞋的商店主要是精品店、超市、鞋店，據(jù)實地調(diào)查統(tǒng)計賣鞋的此類商店有22家，競爭相對激烈，產(chǎn)品種類繁多，主要以中低檔位主。

大躍進(jìn)團隊銷售主要區(qū)域是在一區(qū)寢室，我們了解到一區(qū)3000左右的女生，為8-12人為一個寢室單位，消費人群大且集中，消費行為易受寢室成員影響，能形成口口相傳的效應(yīng)帶動銷售。

消費能力方面也以中低水平為主，對價格相對較為敏感。觀察了主要目標(biāo)顧客的消費行為后制定了我們的營銷策略，產(chǎn)品選擇上要求是舒適，時尚，符合他們追究時尚、美觀的需求，價格定位區(qū)間在12-15元之內(nèi)。

銷售策略上以實訓(xùn)超市為主要的銷售網(wǎng)點，平時晚上在一區(qū)門口擺攤展銷，更加方便目標(biāo)顧客的就近購買意圖。在如此激烈的是市場上我們大躍進(jìn)走的是精準(zhǔn)營銷方式，特針對一群目標(biāo)顧客實施專業(yè)化的銷售，充分滿足消費者。

我們把公司的營銷計劃分為以下三個階段。每個階段都有不同的目標(biāo)，針對這些目標(biāo)，我們將采取不同的具體性的操作手段。

a.告知階段

以實訓(xùn)超市春季促銷為契機，進(jìn)行產(chǎn)品的市場宣傳和推廣，打造本公司的知名度。

b.啟動階段

在民政學(xué)院一區(qū)寢室門口進(jìn)行連續(xù)性的產(chǎn)品展銷，培養(yǎng)顧客對本團隊產(chǎn)品的認(rèn)知度，促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。

c.促進(jìn)階段

一系列的優(yōu)惠活動，如："有買有送"凡購買拖鞋一雙則贈送精美禮品一份;"好事成雙"凡一次性購買兩雙即可享受第二雙8.8折優(yōu)惠

a.營銷理念：優(yōu)質(zhì)服務(wù)原則

我們團隊信奉優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是團隊在競爭激烈的市場中立于不敗之地，脫穎而出的法寶。用微笑迎接每一位顧客，用真誠打動每一位消費者是我們的經(jīng)營原則。

"三心"--用心、細(xì)心、耐心。銷售前用心的觀察每一位顧客，揣摩他們的心理;銷售中細(xì)心的發(fā)現(xiàn)顧客需要，滿足顧客要求;銷售后耐心的告訴顧客注意事項及保養(yǎng)措施。

b.營銷特色：差異化營銷

作為學(xué)生的我們貼近學(xué)生市場，理所當(dāng)然更能夠了解學(xué)生的消費需求和消費心理。所以我們的營銷特色就是獨特的產(chǎn)品和服務(wù)來滿足每一位顧客的不同需求;以站在消費者的角度去進(jìn)行每一次的選購產(chǎn)品，價格的制定，銷售的方式。

因為這次創(chuàng)業(yè)不以盈利為主要目的，重點是通過這次創(chuàng)業(yè)的實踐來了解創(chuàng)業(yè)過程的每一個階段。選擇進(jìn)入合適的市場，如何進(jìn)貨，向消費者推銷技巧等等。學(xué)習(xí)是我們最終的目的，盈利只是起到一個推動作用，所以我們團隊推崇"學(xué)習(xí)營銷"為思想指導(dǎo)和行動理念。而這也為我們整個營銷區(qū)別于其他的商店經(jīng)營，展開了差異化營銷，從而創(chuàng)立獨特理念，吸引和穩(wěn)定我們的顧客。

團隊是自由組成的一個共同體，該共同體合理利用每一個成員的知識和技能協(xié)同工作，解決問題，達(dá)到共同的目標(biāo)。眾志成城，力量大，成果也大。

團隊的構(gòu)成，具有非凡的意義。選擇合適的人群，合適的職務(wù)安排將是以后工作有效開展的重要因素之一。經(jīng)過數(shù)次嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪x擇，我們的團隊已初步成型：

a.團隊人數(shù)：六人

b.成員結(jié)構(gòu)：管理--張**(協(xié)調(diào)者)

銷售--張** 李**(創(chuàng)新者推進(jìn)者)

財務(wù)--李**(監(jiān)督者)

采購--羅** 蘇**(實干者信息者)

c.團隊成員要求：大局意識、熟悉創(chuàng)業(yè)計劃的全過程、無私的精神、大度、有激情、團隊精神、應(yīng)變能力等。

團隊不同于工作團體,因為團隊既要求對個人負(fù)責(zé),也要求相互負(fù)責(zé).團隊通過其成員的共同努力創(chuàng)造出一個個工作成果,這就使得業(yè)績水平能夠大于所有團隊成員個人最佳業(yè)績的總合。因此要想有個好的發(fā)展就必須要有很好的預(yù)見性，做好管理規(guī)劃。

a.借用第克泰特法，在這里引申為"專用時間"。團隊每位成員根據(jù)課表選定自己的工作時間，除去上課外，其他剩余的時間全身心投入到團隊所選項目中，盡量不做與項目無關(guān)的任何事情。

b.信息分享:在團隊項目進(jìn)行的過程中,每個人都會有相應(yīng)的實踐收獲,我們制定特定的時間進(jìn)行信息分享,包括一段時間內(nèi)的銷售業(yè)績、個人心得等對團隊發(fā)展有利的信息。

c.分工與合作并存：首先團隊成員根據(jù)自己職責(zé)做好團隊分內(nèi)工作;其次在隊友遇到困難時，團隊成員要積極主動幫助隊友，并按時按量完成團隊任務(wù)。

d.會議要求：

會前團隊各成員都不許做好相應(yīng)的準(zhǔn)備，不開無目的、無意義或議題不明確的"糊涂會"

聯(lián)系實際，解決問題，不開傳聲簡式的"本本會"

權(quán)衡輕重緩急，抓住重點，不開"扯皮會"

講究實效，不開一報告、二補充、三強調(diào)、四表態(tài)、五總結(jié)式的"八股會"

不開七時開會、八遲到、九時領(lǐng)導(dǎo)做報告的"遲到會"

e.激勵政策：團隊項目實施過程中，根據(jù)團隊成員為團隊作出的貢獻(xiàn)大小及影響程度給予相應(yīng)的獎勵

f.在團隊項目正式啟動時，將根據(jù)所犯錯誤的嚴(yán)重程度和造成的損失及影響，給予相應(yīng)處罰。

涼鞋是一種季節(jié)性很強的產(chǎn)品，且受今年氣候影響，氣溫一直很涼，影響了涼鞋的銷量，鑒于此，我們堅持保守的財務(wù)政策，努力使財務(wù)風(fēng)險降低到最低水平。為了實現(xiàn)企業(yè)利益最大化，我們盡量降低成本，在人員消費上，壓縮每一分錢，絕不盲目開銷;在鞋的利潤控制上，絕不比別人賣的貴，以優(yōu)惠的價格和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引消費者，走薄利多銷的銷售路線，一方面可以增加我們的營業(yè)額，另一方面也可以加強我們的人脈關(guān)系，在銷售的過程中積累人脈也是我們的一種收獲。

這一系列嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呢攧?wù)管理，都是我們創(chuàng)業(yè)的重要工作，將決定我們利潤收入的重要管理方式。

1)資金籌集方式

六人共集資1200元，其中采購成本為939元，現(xiàn)總營業(yè)額為876元。

2)財務(wù)歷史數(shù)據(jù)(單位：元)

3)財務(wù)預(yù)算(單位：元)

4)現(xiàn)有資產(chǎn)分析

截止20xx年5月10日，大躍進(jìn)創(chuàng)業(yè)團隊總投資1200元，總采購成本939元(包含交通費)，總營業(yè)額876元，總庫存約337元。經(jīng)理人員，銷售人員，采購人員，財務(wù)等工資目前還沒結(jié)算。

5)財務(wù)走勢

由于天氣轉(zhuǎn)熱，接下來的日子里將是涼鞋銷售的火熱季節(jié)，企業(yè)預(yù)計銷售量將猛增，營業(yè)額較前兩月也有很大提升，同比增加約80.37%，預(yù)計總營業(yè)額為1580元。

6)財務(wù)總結(jié)

在這次創(chuàng)業(yè)實踐中，實現(xiàn)總營業(yè)額2456元，總利潤736.8元，在接下來兩個月，大躍進(jìn)創(chuàng)業(yè)團隊成員努力用自己的激情和營銷人員的專業(yè)水平，把這兩個月的銷量提升起來，成功的完成這次創(chuàng)業(yè)課程，使大躍進(jìn)每個成員都從中得到基本創(chuàng)業(yè)知識和寶貴的經(jīng)驗。

a.隨著夏天的到來，氣溫的升高，越來越多的人在非正式場合選擇穿拖鞋，既方便又舒適。

b.拖鞋是夏天大家必備的物品，幾乎每個人在夏天都會擁有一雙甚至幾雙拖鞋，它同時也是人們夏天洗澡時必備的物品。

c.拖鞋的價格相對于其它鞋子要便宜許多，因此，很多人更換拖鞋的頻率較其它鞋要頻繁，尤其有新款出來時。

d.隨著新的夏天的到來，許多人原來舊的拖鞋已過時或找不到了，會促使他重新購買拖鞋。

e.我們的位置靠近緊鄰一區(qū)女生宿舍，不下雨時還可以到宿舍大門口擺攤，可以更方便顧客選購。

f.可以有效利用認(rèn)識的人，進(jìn)行廣泛宣傳。

a.學(xué)校內(nèi)外各類便利店很多，這些便利店中有各種款式跟價格的拖鞋出售。

b.由于我們自身的資金限制，使我們每次的進(jìn)貨量跟所進(jìn)拖鞋的款式不夠豐富。

c.由于今年雨水較多，氣溫回升也不是很明顯，導(dǎo)致我們能在室外擺攤的時間不多。

d.由于這學(xué)期學(xué)習(xí)任務(wù)較重，各成員的課余可支配時間也不盡相同，使在室外擺攤的時間不夠穩(wěn)定。

a.我們無法做到與便利店的款式多樣。但我們可以在服務(wù)上勝過他們，我們可以提供更多更好的售前、售中、售后服務(wù)，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)打動顧客，爭取更多的回頭客。各成員加強在銷售技巧方面的學(xué)習(xí)，提高成交率。

b.在我們所買的拖鞋款式不夠豐富的情況下，我們可以使我們的產(chǎn)品在質(zhì)量上勝過其它地方所銷售的拖鞋。因此需要進(jìn)貨時在拖鞋的質(zhì)量上把好關(guān)。

c.對于今年雨水較多，影響室外擺攤的問題，我們只有盡量在天氣條件較好的情況下多到室外擺攤，從而使因天氣原因引起的損失達(dá)到最小。

d.盡量把各成員的課余空閑時間集中起來，合理分配，達(dá)到提高在室外擺攤的頻率。

創(chuàng)業(yè)策劃書 創(chuàng)業(yè)計劃書應(yīng)該篇三

××服務(wù)：

每位顧客進(jìn)人大廳，我們的店員就要齊聲說出(歡迎光臨××的家)，接著按人數(shù)安排就坐，那樣可以節(jié)省座位。并對顧客提醒，(你好!為了你的身體健康請先洗手)，然后用手勢指引。隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們提供的衛(wèi)生袖套，并對顧客說，為了你的袖口不被弄臟，請戴上袖套用餐。當(dāng)菜品上齊后須對顧客說聲(你好!你們的菜品已上齊，請慢用)。對待小朋友因要多加關(guān)心，須及時搬出我們專門為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅。還可以贈送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友，這樣可以體現(xiàn)我們的服務(wù)更貼近溫暖。

為了體現(xiàn)我們的溫馨服務(wù)，增加真人播音提示，好象在餐廳或酒樓還沒時興吧!往往很多提示標(biāo)志貼在顧客眼線看不到的地方，我個人覺得在貼提示標(biāo)志的同時，增加真人播音提示會覺得更溫馨，比如：尊敬的顧客中午好!很榮幸在××的家見到您們，××的家溫馨提示：請您們在用餐的同時，不要把隨身攜帶的財物放在餐桌上以免丟失，如有本店的服務(wù)或其他問題做的不好盡請諒解，您們所關(guān)心的是我們必做的。如果是夏天的話，增加一些夏天的生活小常識，或其他的話語。真人播音要找一個聲音輕柔甜美的女員工去播，那樣也許會更加體現(xiàn)出××的家的品牌服務(wù)。這種的場景在百貨商場可以看到。零售業(yè)可以做我們餐飲業(yè)也可以借鑒。

為了能給我們的店打造品牌為基礎(chǔ)，將增加飯后銀碎袋。顧客去餐廳就餐，結(jié)帳的時候，收銀員呈上一個精美的小紙袋，上面印著“銀碎”倆字，收銀員說這是找您的零錢，我個人還是挺歡喜的。一個小小的銀碎袋，對顧客來說并沒有多大的實際作用，頂多拿回家當(dāng)當(dāng)針線袋，但這體現(xiàn)的是一種服務(wù)的態(tài)度，顧客歡喜，帶來的是經(jīng)營者的喜悅的心理。同時還可將地址、電話等內(nèi)容印在銀碎袋上，一舉兩得。

細(xì)節(jié)做到位的小吃店，不只是對顧客吃飯的地方講究，洗手間盡管只是小吃店的附屬部分，但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的，但干凈衛(wèi)生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷衛(wèi)生紙能花多少錢呢?麥當(dāng)勞、肯德基受大眾歡迎，還真少不了他們洗手間里衛(wèi)生紙的功勞。還是之前朋友說到的那家餐廳，在洗手間的墻上你能看到一個袋子，其中裝有各色的線和縫衣服的針，這是為了客人萬一遭遇褲子拉鏈壞了、衣服和扣子掉了等特殊情況時，可以避免尷尬。其實能用得上這些針線的幾率特別小，但這樣的服務(wù)，的確細(xì)致周到得讓人感動。

購買顏色同樣的車輛或拿去噴漆為同樣的車輛，每輛車后面掛著同樣的箱子，箱子可以設(shè)計流動提手的，車子的后面豎立一面廣告幅(××的家歡迎您或您知道××的家在哪里嗎?)

在外賣菜單上印著(我們的選址雖然有點遠(yuǎn)離鬧事，是因為我們想省更多的錢來回報更多的顧客，雖然來我們店就餐有點遠(yuǎn)，是因為我們想給顧客更多優(yōu)惠、更多歡樂。您只要多走幾步路就能體會到我們對您的愛，我們的愛比希望多。)

顧客您好!為了您的健康，我們不提供一次性餐具，我們只提供可回收的密胺餐具，每套餐具我們都經(jīng)過高溫消毒，請放心使用。每套餐具我們將收取5元押金，如果您不方便把餐具送回我們店里，可撥打×××××××××××，我們將派專人上門回收，并退還你的押金，如有不便盡請諒解。

有一個充滿活力的地方!完全開放的空間，自由隨意的時尚。天然鮮活的植物、肆無忌憚的陽光，構(gòu)成洋溢健康的環(huán)境。典雅的音樂、富于人文的海報、蜜蜂般穿梭的員工、發(fā)自心底的問候，趣味互動真錢游戲中的顧客，織成了一道靚麗的風(fēng)景，或否是您我曾經(jīng)幻想的地方呢?現(xiàn)在這樣一個地方就在你身邊……

您知道××的家開在哪里嗎?

××的家會員每天都有優(yōu)惠您知道嗎?

××的家的外賣服務(wù)很特別您知道嗎?

您知道在××的家可以體會到歡樂嗎?

××的家每個周末都有會員活動您知道嗎?

××的家的外賣餐具不是一次性的您知道嗎?

您知道在××的家可以吃到不一樣的餛飩嗎

請兩班員工，一個收款，一個收桌兼洗碗，兩個在廚房式窗口內(nèi)操作，一個派外賣送貨。收款人是老板或相任人當(dāng)?shù)?，關(guān)系到打折促銷問題管理。

員工要統(tǒng)一服裝，員工聘用第一個月需留200元做服裝押金，統(tǒng)一服裝問題差不多算投資相抵，不算統(tǒng)一服裝方面的投資。

員工基本工資為1000元到1800元，再將每月營業(yè)額的5%做員工獎金，按出勤率平均分配。

收款：2名×1200元=2400元

服務(wù)：2名×1200元=2400元

外送：2名×1000元=20xx元

后廚師傅：4名×1800元=7200元

共計：人數(shù)10名=14000元

這種小店，基本上早中晚和夜宵都能經(jīng)營，日目標(biāo)營業(yè)額為20xx-3000元。毛利率45%即毛利潤為900元到1350元，除去員工工資加費用467元+電費30元+水費10元=507元。每天利潤為393元到843元以上。年利潤為14萬到30萬，計算誤差后，算20萬左右。

創(chuàng)業(yè)策劃書 創(chuàng)業(yè)計劃書應(yīng)該篇四

隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，人們對精神和物質(zhì)文化的要求也隨之越來越高。 但是現(xiàn)在都市生活質(zhì)量的提高和生活節(jié)奏的不斷加快，加之多元化文化的迅速滲透，迫使許多傳統(tǒng)行業(yè)面臨傳承求新的階段，也使得消費者追求著更高更好的精神與物質(zhì)的享受。

然而分析當(dāng)今社會，人們追求的主題不外乎綠色、健康、時尚。

縱觀當(dāng)今社會，人們對吃越來越講究，一日三餐也越發(fā)品類繁多，尤其早餐，更講究起一個簡約而不簡單。這在眾多的現(xiàn)代白領(lǐng)身上尤為體現(xiàn)。 藉此，我們需要開一家集傳統(tǒng)與革新以一體的現(xiàn)代化開放的時尚蛋糕店。讓顧客在繁忙或閑暇消費時候，拋卻激烈的社會競爭背后的“煩躁”。也讓他們對餐飲有更多的理解與選擇。 而對于蛋糕這個傳統(tǒng)行業(yè)，本身就面臨著巨大的行業(yè)性競爭。我們需要在競爭中脫引而出，需要一個品牌的慢慢建設(shè)，和一系列具有口碑的產(chǎn)品。

我們的產(chǎn)品涵蓋：中、日、西式蛋糕，各種中西點、甜品、奶酪制品，時鮮蔬果飲和茶。我們所有的產(chǎn)品將必須主打新鮮綠色、健康和時尚的理念。在產(chǎn)品上實現(xiàn)現(xiàn)代消費者“求異”的心態(tài)。

此外，我們還將建立一個電子商務(wù)的平臺，通過努力推廣，方便了顧客，也鞏固了自身，實現(xiàn)雙線贏利，以達(dá)最終效益。

我們將力爭圍繞一個理念創(chuàng)造出更多的社會價值，以滿足不同消費者的需要。在消費者滿意的同時，贏得更多的口碑，以期達(dá)到自身品牌的建設(shè)并推廣，實現(xiàn)盈利。

本公司是一個涉足餐飲行業(yè)的公司，其本身圍繞健康休閑的服務(wù)而建設(shè)，徐圖慢慢打造自身品牌，并占有市場的份額。

公司涉足的是一個傳統(tǒng)行業(yè)，但公司是一個站在傳統(tǒng)行業(yè)的基礎(chǔ)上，不斷求新、求發(fā)展、求生存的公司。公司必將面臨激烈的行業(yè)競爭，但公司不會以一個新人的弱者姿態(tài)去要求分一杯羹。而是以一個求學(xué)求新求成功的姿態(tài)去占領(lǐng)擁有這個市場的部分份額，以求不斷壯大。

公司主營：中日西式蛋糕，各種風(fēng)格口味的甜品、點心、奶酪制品，以及新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品。和各式的茶品。公司的產(chǎn)品將秉承新鮮綠色、健康、時尚的理念不斷推陳出新，以期符合顧客的各種需要，實現(xiàn)雙贏。

另外，公司將借助并推廣電子商務(wù)平臺，打造一個屬于自己的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，并實施以專門的門對門配送，實現(xiàn)品牌的對接，采取雙線銷售的模式，將生產(chǎn)銷售與服務(wù)真正一體化，最大限度的提升公司的價值，并滿足顧客的不同需求。

一、 公司將秉承綠色、健康、時尚的理念。盡最大的責(zé)任賦予自己使命感， 讓顧客得到充分的`尊重與享受的同時，使自己得到被認(rèn)同。

二、 我們將以提供各種口味的蛋糕、點心、飲品為根本，立足于市場，放眼于將來，服務(wù)于顧客。

三、 經(jīng)營宗旨：綠色、健康、時尚。責(zé)任賦予使命，微笑帶以尊重。

一、 公司的產(chǎn)品將得到市場的青睞，相比一般的蛋糕店，我們的產(chǎn)品所針對的顧客群分布各個年齡層次，從小朋友到老年人都喜愛的各式新型糕點、飲品等。

二、 一個新產(chǎn)品推出后，自然會吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類新的產(chǎn)品，做到推陳出新，從少到多，推出越來越多屬于本公司特色的產(chǎn)品，在此行業(yè)中做出自己的特色。

三、 公司在顧客的立場上，會盡最大努力對顧客負(fù)責(zé)，以建立優(yōu)良的口碑，為公司樹立起較好的形象，以達(dá)到品牌的建設(shè)。

四、 最重要的，公司要實現(xiàn)盈利。理想中，一個三年計劃，第一年立足市場，第二年市場拓展，第三年實現(xiàn)真正盈利。

作為服務(wù)行業(yè)，我們不只是提供單一的產(chǎn)品，周到的服務(wù)，特色的環(huán)境也是吸引顧客的重要因素，所以本公司經(jīng)營的是特色產(chǎn)品、店內(nèi)服務(wù)、店員服務(wù)。

各式中西蛋糕、糕點，甜品，奶酪制品

前期，我們將有“科薩米爾”或者“85度c”為我們提供成品，我們藉此加以包裝出新，保證質(zhì)量，并加以改進(jìn)，最終推出自己的產(chǎn)品。 我們還會雇傭?qū)I(yè)的烘焙師專門設(shè)計改進(jìn)。推出屬于自己的特色產(chǎn)品，成為公司的品牌項目。還會在各個節(jié)假日或者不同季節(jié)，推出專門的主打產(chǎn)品。

各類新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品

蔬果汁飲品，將以各種產(chǎn)品配方，采購最新鮮飽滿的果蔬，采用分別榨汁、攪拌均勻的方法，達(dá)到盡可能不流失任何原汁與營養(yǎng)價值的目標(biāo)，給予顧客最新鮮最富有營養(yǎng)的時鮮果蔬飲料。

特別針對現(xiàn)今白領(lǐng)的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的時間段配以不同的營養(yǎng)套餐。將每份產(chǎn)品都做到價值可取。

傳統(tǒng)蛋糕店，吸引顧客的是本店的產(chǎn)品，以及其本身的品牌價值。然而，我們吸引顧客再次光臨的除了自己的特色產(chǎn)品外，還有優(yōu)雅的店內(nèi)環(huán)境。顧客光臨本公司門店，是為了享受休閑時光，追求一種輕松寫意的溫馨感。所以店內(nèi)的裝潢要主打親近自然的明亮色調(diào)，給人一種更放松的感覺。如配合堂吃，時尚又人性化的桌椅擺設(shè)，配合主環(huán)境，給人以輕松自在的溫馨感。再加上些許精致的小擺設(shè)，在小細(xì)節(jié)就給顧客留下深刻的印象。

無論什么行業(yè)，顧客都是重中之重，更何況服務(wù)行業(yè)，顧客便是上帝，所以優(yōu)質(zhì)的店員服務(wù)也是至關(guān)重要的。店員應(yīng)該與顧客建立一種親和默契的關(guān)系，在營業(yè)過程中，主動與顧客進(jìn)行交流，讓顧客有種親近的感覺，使顧客對公司及店員都產(chǎn)生好感。這是培養(yǎng)一定基數(shù)固定顧客的好方法。

我們將統(tǒng)一店員的著裝，培訓(xùn)店員有統(tǒng)一的迎賓口號，禮貌謙虛，微笑服務(wù)。

一、 誠實守信原則。對消費者以禮相待，不欺不瞞，友善好客。另外必須做到商品質(zhì)量過關(guān)。

二、 微笑服務(wù)原則。顧客是上帝，將會是一種真實的感受，做到禮貌謙遜，互相尊重。

三、 雙贏互惠原則。在誠實的基礎(chǔ)上，做到主顧雙方平等互惠，既達(dá)到我們創(chuàng)業(yè)的目的。也讓消費者滿意。

我們計劃在飲食服務(wù)行業(yè)競爭，相信這個行業(yè)發(fā)展趨勢將向著環(huán)境健康導(dǎo)向型、小型化、高質(zhì)量發(fā)展。

隨著現(xiàn)代人生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，在日常生活中，對各種健康食品的需求不斷增加，健康綠色又時尚的食品與飲品正越來越受到人們的歡迎，對于廣闊的市場前景是毋庸置疑的， 雖然市場機會在眼前，但是它存在的市場競爭也是極大的，這是一個極具挑戰(zhàn)力的市場。

蛋糕店，或者果汁飲料奶茶店，在嘉興比比皆是。 但是諸如某些進(jìn)駐內(nèi)地十?dāng)?shù)年的老牌蛋糕店，雖然具有很好的口碑及顧客群，其品牌也是一個長年累月積累下來的。且其本身只是以蛋糕為主要經(jīng)營項目。 再如那些滿大街都是的奶茶店、果汁店，他們都以飲品為主要產(chǎn)品。 我們的競爭對手還包括著現(xiàn)在屬于高消費的咖啡店，他們主要以西式餐飲，及高規(guī)格的服務(wù)立足市場，并且在不斷的壯大著自己的消費群體。 綜述，他們大多都是以單一的產(chǎn)品類型去吸引固有的消費者，缺少多元化合并的

優(yōu)勢，且很多都沒有一個綠色、健康的理念。我們將自己的理念注入這個多元化發(fā)展的市場，積極開拓，力求更新，必將可以將自己優(yōu)勢發(fā)揮得淋漓精致。我們可以利用市場的需求，打造自己的特色，利用產(chǎn)品的高質(zhì)量，優(yōu)雅的環(huán)境，利用親近自然的服務(wù)打動和籠絡(luò)顧客。打造“自然的純粹與甜美”，慢慢提高知名度，然后申請品牌專利，實行品牌加盟，達(dá)到一個連鎖的形態(tài)。我們有了自己的品牌價值，招攬更多的加盟商，市場占有率就越大。

目標(biāo)市場

糕點及果蔬飲品，男女老幼皆宜，也一直深受廣大消費者的喜愛。而且其產(chǎn)品的新鮮健康特色。尤其受到年青人的青睞。其本身的營養(yǎng)價值也頗高，所以一部分人將其當(dāng)做正餐來食用，可見其在市場的前景。

我們可以先將目標(biāo)市場定位于白領(lǐng)一族，他們早出晚歸，很多時候顧不上自己的早餐。我們可以吸引他們?yōu)橹饕櫩?，提供?yōu)質(zhì)健康的糕點小吃及果蔬飲品。所以，早點是我們必須加強的賣點，以吸收并鞏固一類顧客。