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傳菜員工作心得篇一
為了拓展自身知識面,擴(kuò)大與社會的接觸面,增強(qiáng)個(gè)人在社會競爭中的經(jīng)驗(yàn),鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能夠真正融入社會,更快地社會形勢的變化,并能夠在生活和工作中很好地處理問題,同時(shí)也可以打發(fā)這空虛無聊的漫長寒假,讓寒假充滿意義。
二、實(shí)踐內(nèi)容
我的工作是在食尚國味酒店保障部里當(dāng)一名服務(wù)員,負(fù)責(zé)上菜。工作分為兩個(gè)時(shí)間段:上午10點(diǎn)上班,中午2點(diǎn)下班;下午4點(diǎn)上班,晚上9點(diǎn)下班。每天工作9個(gè)小時(shí),雖然時(shí)間有點(diǎn)長,但是工作并不會太累(可能是習(xí)慣了吧,呵呵),上班時(shí)把準(zhǔn)備工作做好:將谷碟、盤子等放到大廳固定的消毒柜里,舂蒜泥,將員工的吃剩的湯包(寒假工、酒店的管理人員、廚師、正式服務(wù)員都是在一塊吃的)抬到洗碗部等等。
做完這些事后,差不多就開始我們每天的日常工作了:將客人點(diǎn)的菜肴端上桌。一開始在我看來,端菜這份工作完全沒有什么難度,沒有一點(diǎn)技術(shù)含量。但是到那酒店里端了幾天的菜我才發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了,很多菜肴是要配其他醬料的(比如有道菜叫深頸燒鵝,它需要配酸梅醬),并不是我所想得那么簡單,剛開始還會將菜給端錯(cuò)(酒店挺大的,而且很豪華),將有些菜肴的醬料拿錯(cuò),慢慢端多以后這些情況就少很多了。
在酒店里工作,印象最深的是在大年二十九(今年小年)那天晚上,酒店二樓大廳,三樓包廂都爆滿了,總共有將近六十桌的宴席,那時(shí)菜多得都堆得不成樣了!還好我們保障部的兄弟們齊心協(xié)力,把我最后一天的硬仗給完美結(jié)束了。(在此,小小懷念一下和我一同工作的同事們,你們還好嗎?)
雖然我的主要工作是傳菜,但在我完成自己的本職工作后,我還常幫酒店里的其他同事們做一些力所能及的事:幫洗碗部的阿姨們抬消毒水,前臺服務(wù)員擦杯子、收拾臺面、擺放桌椅等等。在我看來,要學(xué)到東西,就需要多做事,畢竟實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)嘛!在學(xué)校里也許老師會給我們分配任務(wù)說今天做什么,明天做什么,但在這里不一定有人會告訴你這些,你必須自覺去做好,而且盡自己的努力做到最好。
在這里每個(gè)人都為了獲得更多的報(bào)酬而努力地工作著,所以,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭,在競爭中不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要學(xué)習(xí)別人怎么做人,以提高自己的能力。
三、實(shí)踐結(jié)果
短短15天的社會實(shí)踐結(jié)束了,但我從中學(xué)到了很多。
1.要學(xué)會做人。首先,人要有誠信,要遵守信用,既然答應(yīng)了就應(yīng)該做到。
2.要學(xué)會忍耐,要沉著冷靜地思考問題。不要遇到問題就不知所措。
3.上班時(shí)一定要遵守紀(jì)律,不能在客人面前隨便說話,要給客人一個(gè)好印象。
最重要的是要記得客人永遠(yuǎn)是上帝,不論客人好不好的行為,都不要當(dāng)面說出;客人提出的要求要無條件滿足。4.要勤儉節(jié)約。
當(dāng)然,在這里,我也交到了不少朋友,他們給了我很大的幫助,更讓我學(xué)會了珍惜。我想這次的假期實(shí)踐讓我終身受益。
四、實(shí)踐總結(jié)與體會
作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生,應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發(fā)生的各方面的事情。畢竟一年多以后我將踏入社會,要與社會交流,為社會辦事。
有這樣一種現(xiàn)象:在校讀書的學(xué)生寧愿出去工作,不愿在學(xué)校里讀書;而已經(jīng)在社會的人寧愿回學(xué)習(xí)讀書。在我看來,學(xué)習(xí)的目的是掌握先進(jìn)的科學(xué)知識,為將來走入社會做好準(zhǔn)備。
所以,我們應(yīng)該在今天努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識,明天才能更好地為社會服務(wù)。
傳菜員工作心得篇二
一、社會實(shí)踐目的
為了拓展自身知識面,擴(kuò)大與社會的接觸面,增強(qiáng)個(gè)人在社會競爭中的經(jīng)驗(yàn),鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能夠真正融入社會,更快地社會形勢的變化,并能夠在生活和工作中很好地處理問題,同時(shí)也可以打發(fā)這空虛無聊的漫長寒假,讓寒假充滿意義。
二、實(shí)踐內(nèi)容
我的工作是在食尚國味酒店保障部里當(dāng)一名服務(wù)員,負(fù)責(zé)上菜。工作分為兩個(gè)時(shí)間段:上午10點(diǎn)上班,中午2點(diǎn)下班;下午4點(diǎn)上班,晚上9點(diǎn)下班。每天工作9個(gè)小時(shí),雖然時(shí)間有點(diǎn)長,但是工作并不會太累(可能是習(xí)慣了吧,呵呵),上班時(shí)把準(zhǔn)備工作做好:將谷碟、盤子等放到大廳固定的消毒柜里,舂蒜泥,將員工的吃剩的湯包(寒假工、酒店的管理人員、廚師、正式服務(wù)員都是在一塊吃的)抬到洗碗部等等。
做完這些事后,差不多就開始我們每天的日常工作了:將客人點(diǎn)的菜肴端上桌。一開始在我看來,端菜這份工作完全沒有什么難度,沒有一點(diǎn)技術(shù)含量。但是到那酒店里端了幾天的菜我才發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了,很多菜肴是要配其他醬料的(比如有道菜叫深頸燒鵝,它需要配酸梅醬),并不是我所想得那么簡單,剛開始還會將菜給端錯(cuò)(酒店挺大的,而且很豪華),將有些菜肴的醬料拿錯(cuò),慢慢端多以后這些情況就少很多了。
在酒店里工作,印象最深的是在大年二十九(今年小年)那天晚上,酒店二樓大廳,三樓包廂都爆滿了,總共有將近六十桌的宴席,那時(shí)菜多得都堆得不成樣了!還好我們保障部的兄弟們齊心協(xié)力,把我最后一天的硬仗給完美結(jié)束了。(在此,小小懷念一下和我一同工作的同事們,你們還好嗎?)
雖然我的主要工作是傳菜,但在我完成自己的本職工作后,我還常幫酒店里的其他同事們做一些力所能及的事:幫洗碗部的阿姨們抬消毒水,前臺服務(wù)員擦杯子、收拾臺面、擺放桌椅等等。在我看來,要學(xué)到東西,就需要多做事,畢竟實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)嘛!在學(xué)校里也許老師會給我們分配任務(wù)說今天做什么,明天做什么,但在這里不一定有人會告訴你這些,你必須自覺去做好,而且盡自己的努力做到。
在這里每個(gè)人都為了獲得更多的報(bào)酬而努力地工作著,所以,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭,在競爭中不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要學(xué)習(xí)別人怎么做人,以提高自己的能力。
三、實(shí)踐結(jié)果
短短15天的社會實(shí)踐結(jié)束了,但我從中學(xué)到了很多。
1.要學(xué)會做人。首先,人要有誠信,要遵守信用,既然答應(yīng)了就應(yīng)該做到。
2.要學(xué)會忍耐,要沉著冷靜地思考問題。不要遇到問題就不知所措。
3.上班時(shí)一定要遵守紀(jì)律,不能在客人面前隨便說話,要給客人一個(gè)好印象。
最重要的是要記得客人永遠(yuǎn)是上帝,不論客人好不好的行為,都不要當(dāng)面說出;客人提出的要求要無條件滿足。4.要勤儉節(jié)約。
當(dāng)然,在這里,我也交到了不少朋友,他們給了我很大的幫助,更讓我學(xué)會了珍惜。我想這次的假期實(shí)踐讓我終身受益。
四、實(shí)踐總結(jié)與體會
作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生,應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發(fā)生的各方面的事情。畢竟一年多以后我將踏入社會,要與社會交流,為社會辦事。
有這樣一種現(xiàn)象:在校讀書的學(xué)生寧愿出去工作,不愿在學(xué)校里讀書;而已經(jīng)在社會的人寧愿回學(xué)習(xí)讀書。在我看來,學(xué)習(xí)的目的是掌握先進(jìn)的科學(xué)知識,為將來走入社會做好準(zhǔn)備。
所以,我們應(yīng)該在今天努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識,明天才能更好地為社會服務(wù)。
篇二:大學(xué)生傳菜員實(shí)習(xí)總結(jié)
大學(xué)生社會實(shí)踐活動是讓在校大學(xué)生迅速了解國情,接觸社會,投身改革,在活動中鍛煉能力,提高素質(zhì),增長才干的有效途徑,有利于大學(xué)生培養(yǎng)自己的社會責(zé)任感和使命感。學(xué)生通過與社會接觸,有利于將知識運(yùn)用到實(shí)際中,全面提高綜合素質(zhì)和能力。因此,學(xué)校借助寒假時(shí)期,為學(xué)生提供一個(gè)實(shí)踐舞臺,讓學(xué)生在實(shí)踐中尋求發(fā)展,在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)不足以在今后的學(xué)習(xí)當(dāng)中努力取長補(bǔ)短,全面發(fā)展。在師兄的幫助之下我順利的找到了一份寒假社會實(shí)踐活動的工作,這份工作由 10個(gè)成員組成,地點(diǎn)是佛山市東方廣場得勝樓豐生水喜飲食有限公司,主要是當(dāng)任該飲食傳菜部的傳菜員。我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)在1月15號從我們學(xué)校出發(fā),順利的到達(dá)該飲食公司,并開始展開了長達(dá)一個(gè)多月的實(shí)踐工作,現(xiàn)將此次實(shí)踐活動的有關(guān)情況報(bào)告如下。
于1月15號當(dāng)晚,該公司對我們進(jìn)行了培訓(xùn),教我們?nèi)绾喂ぷ鳎ぷ鞯淖⒁馐马?xiàng)。然后由老員工帶領(lǐng)我們進(jìn)行了現(xiàn)場實(shí)習(xí),好讓我們在工作中摸索,思考,使后面工作的開展能夠順利的進(jìn)行,從而配合老員工進(jìn)行工作,以降低老員工的工作壓力,也使公司的各項(xiàng)工作能夠順利的完成。依稀能夠清晰的記得,當(dāng)晚我們的部長向我們講解了很多關(guān)于工作方面的事情,她很是強(qiáng)調(diào)在工作中一定要專心,既要對客人負(fù)責(zé)也要對自己負(fù)責(zé),特別是在上菜的時(shí)候,一定要和客人保持一定的距離,以免出現(xiàn)意外事故,造成不必要的損失。她跟我們講了許多以晚發(fā)生的事故,其中的種種原因都是沒有和客人保持一定的距離。她希望我們在工作中要特別小心不要在發(fā)生事故,不然我們將會是白干了,因?yàn)楣居邢嚓P(guān)規(guī)定,那就是在工作中如果是由員工自己造成的意外賠償事故,員工要承擔(dān)賠償責(zé)任。她說她不希望我們辛辛苦苦的工作最后卻由于一個(gè)不小心而拿不到工資,而是開開心心的來工作,高高興興的回學(xué)校讀書。對于部長的話我銘記在心,在之后的工作中也是小心翼翼,做到絕不發(fā)生意外事故,時(shí)刻保持一個(gè)高度清醒的工作狀態(tài)把工作做好,我也不想把自己辛辛苦苦掙來的血汗毀于一旦。除了介紹工作的事情,部長也非常關(guān)心我們在學(xué)校的情況,詢問我們學(xué)習(xí)是否順利,生活是否開心,和同學(xué)的關(guān)系處理的好不好,是否參加過學(xué)校的活動?她對我們這次實(shí)踐活動給予高度的肯定,贊揚(yáng)我們是難得的好學(xué)生,同時(shí)也對我們第一次來到她們公司表示熱烈的歡迎。她的一言一詞都流露出了和藹可親,也不乏有嚴(yán)肅,我從心里由衷的佩服并確立了用工作成績來報(bào)答她對我們的關(guān)心。
經(jīng)過了一個(gè)晚上的培訓(xùn)及現(xiàn)場操作,我們知道了如何工作,工作中應(yīng)該注意的事項(xiàng)。第二天我們就開始了我們的工作,由于是年末了,該酒家的生意非常的旺,客人可謂是來往不絕,不但已經(jīng)爆滿了,而且還有一些在排隊(duì)等候。大廳,客房走道上到處都有很多客人,送菜都已經(jīng)道路不通了。如此旺的生意可真把我們給累壞了,一天下來既然腳都起了水泡。但是我們想到母校的聲譽(yù)是多么的好,并且該公司和母校已經(jīng)有了四年的合作了,我們不能因?yàn)槔劬桶涯感5穆曌u(yù)給敗壞了。再者就算再累也是一個(gè)多月,我們是應(yīng)該可以堅(jiān)持的,且說我們的師兄都能夠堅(jiān)持下來,難得我們就不可以嗎?我們一致的想法是:我們是可以的。我們心里的想法都是再苦再累也要堅(jiān)持到最后,絕不可以當(dāng)逃兵,因?yàn)槲覀兪菑V東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生。一直堅(jiān)持到了那天晚上,我們有的同學(xué)已經(jīng)是走路一瘸一拐的啦。部長很是體貼,詢問我們累不累?然后安慰我們說:過了這幾天的適應(yīng)期以后就好過了,她還說道當(dāng)年她當(dāng)傳菜員的時(shí)候做了快一個(gè)月才適應(yīng)下來,不過她相信我們用不了一個(gè)星期就會適應(yīng)的。最后部長還讓我們提前下班了半個(gè)小時(shí)。就這樣我們堅(jiān)持了一個(gè)多星期,也漸漸的適應(yīng)了下來,對于工作我們也熟悉的掌握了,成為了傳菜部的一支新主力。雖然這一個(gè)星期很辛苦很累,但是有一個(gè)關(guān)心我們的部長給予支持,我們還是咬緊牙關(guān)堅(jiān)持到底,一個(gè)星期下來我們當(dāng)中走路一瘸一拐的人也就更多了,幾乎所有的人腳底都起了水泡。最后我們靠著一個(gè)信念:“堅(jiān)持就是勝利”,堅(jiān)持了一個(gè)多月。
在這一個(gè)多月的社會實(shí)踐中我發(fā)現(xiàn):該酒家應(yīng)該是本著這么一個(gè)經(jīng)營理念:薄利多銷。該酒家的裝修是相當(dāng)?shù)暮廊A,就餐的環(huán)境是相當(dāng)?shù)氖孢m,但是它所賣的菜價(jià)格卻和外面的大排檔不相上下,甚至有可能更加優(yōu)惠,和我之前聽說的酒店高消費(fèi),高利潤完全相反。這也就在無形之中給員工增添了許多工作的壓力,造成員工的更換率增高。該酒家經(jīng)營的包括早茶,午餐,晚餐。早茶是該酒家客流量最多的營業(yè)時(shí)刻,也就是我們最忙的時(shí)刻,從早上的7:40到下午的2:00都是早茶的營業(yè)時(shí)間,可謂是陸陸續(xù)續(xù),往來不絕。這也是我見到過生意的早茶經(jīng)營,它甚是夸張。寒冬里,天氣是多么的冷,而且還下著冰冷的雨,我們還沒有上班,客人就已經(jīng)在門外排隊(duì)等候了。甚是令我驚訝的是又一次,大廳以開門客人就一擁而入,有些客人看到大門人多,還企圖通過廚房的小門進(jìn)入大廳。令一個(gè)發(fā)現(xiàn)則是:該酒家的員工雖然很多,但工作效率卻不是很高,有些老員工在后段時(shí)間的工作效率還不如我們假期工得工作效率高。
在此次社會實(shí)踐活動中,我有很深很深的體會,他讓我體會到了生活在勞動低層的工人的不容易,不僅工作很累,而且工資也是相當(dāng)?shù)牡?,比如打一個(gè)比方吧!有能力的人喝一瓶上等的好酒就等于低層勞動工人一年的收入了,有時(shí)候還不止一年的收入,有可能是兩年,三年。在這一個(gè)多月之中,我想了很多問題,有時(shí)候我甚至在問自己為什么喝高檔酒的,享受高級服務(wù)的不是我?我也深深的知道這其中的原因什么,那就是我的能力不夠,我還必須努力學(xué)習(xí),在努力學(xué)習(xí),才有可能成為人上,才不用再做苦力型的活。我給自己定下了一個(gè)遠(yuǎn)大的目標(biāo),告訴自己一定要走出一條屬于自己的道路,創(chuàng)建自己的輝煌。我也知道我并不是為了喝高檔酒,享受高級服務(wù),我有更高的理想,那就是先讓家庭的生活得到改善,再為天下謀福利,改善人民的生活。要實(shí)現(xiàn)這些就必須把現(xiàn)在的工作做好,回到學(xué)校以后再發(fā)憤圖強(qiáng),努力的學(xué)習(xí)。每天,當(dāng)我在工作的時(shí)候在就會想到很多,我不想以后再做此等工作,我不想如此的累,我對我的未來充滿了希望,我相信我一定可以改變世界,在改變世界之前我必須改變的就是我自己。恩格斯說過:“勞動創(chuàng)造人類?!币粋€(gè)多月的實(shí)踐工作,我體會到了這句話的真諦,因?yàn)樵趧趧又形覀儠伎嫉酶由钊?,才會明白自己想要的是什么,自己的能力怎么樣,要如何才能夠得到自己想要?這個(gè)世界多么美好,要想輕松的生活就必須付出努力,上帝對每一個(gè)人都是公平的,付出不一定有收獲,但沒有付出就一定沒有收獲。所以不要抱怨,關(guān)鍵在于自己。
這次社會實(shí)踐活動我受益菲淺,不僅從精神上的,也有物質(zhì)上的,因?yàn)槲也粌H在精神上獲得了進(jìn)步,同時(shí)也掙得了一定數(shù)目的生活費(fèi),減輕了父母的壓力,再者也體現(xiàn)了我已經(jīng)是一個(gè)能夠獨(dú)立生活的人了。有句話說的話“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)”,在學(xué)校就算學(xué)得再好,沒有到社會去實(shí)踐,那也只是純粹的理論,而理論與實(shí)際是有一定距離的。學(xué)得好不一定干得好,世界上有才華得人很多,但是能夠在展現(xiàn)自己才華的人卻是微乎其微。有才華表現(xiàn)不出來,就像茶壺里煮餃子——倒不出來。所以在今后的日子里,我要本著馬克思列寧主義,毛澤東思想,鄧小平理論以及三大代表思想,以理論聯(lián)系實(shí)際,在實(shí)踐中認(rèn)識自己,發(fā)展自己。同時(shí)也積極響應(yīng)學(xué)校的教學(xué)要求,努力提高自身的政治素質(zhì)和思想水平。此次社會實(shí)踐活動也讓我懂得了許多人生道理,在工作期間我們的部長常常對我們說:都是打工掙錢的,只有對別人好,別人才會對自己好,其實(shí)部長也是和你們一樣的都為為別人做事的,所以我沒有必要對你們不會,大家開開心心的工作那才是的。在此,我建議學(xué)校以后能夠?yàn)閷W(xué)生多提供一些社會實(shí)踐的機(jī)會,讓學(xué)生在實(shí)踐中成長,并走向成熟。
傳菜生的實(shí)習(xí)心得精選篇4
傳菜員工作心得篇三
漫長的實(shí)習(xí)終于結(jié)束了,說實(shí)話,這次的實(shí)習(xí)這的讓我對工作有了很大的改觀。在過去在學(xué)校的時(shí)候,我總是以為學(xué)校的訓(xùn)練和學(xué)習(xí)已經(jīng)夠辛苦了。但是當(dāng)真正的來到工作之后,我才明白,老師對我們的管理和要求,真的已經(jīng)非常的手下留情!
當(dāng)然,這邊的領(lǐng)導(dǎo)們對我們實(shí)習(xí)生也非常的親切,但是工作畢竟是工作,我們也有必要的底線。在這次的工作中,我體會到的是在過去的學(xué)習(xí)中從未有過的感受,尤其是在面對客戶的時(shí)候,那種體會不是過去的模擬能比擬的?,F(xiàn)在,實(shí)習(xí)也已經(jīng)結(jié)束了,我就在此對自己這段時(shí)間的工作心得進(jìn)行總結(jié)如下:
一、個(gè)人體會
這次的實(shí)習(xí)給我的感受其實(shí)非常的糟糕。首先是面對工作,過去作為學(xué)生,自己懶懶散散的早已成為了習(xí)慣,盡管在最近有所覺悟,但是在初次換上工作服進(jìn)行工作的時(shí)候,自己還是被累的夠嗆。
并且,在服務(wù)員的工作中,除了端茶送菜,我們還肩負(fù)和客人溝通的重任!當(dāng)客人有什么要求的時(shí)候,我們就必須想辦法去努力完成!但是,這對于對餐廳不夠熟悉的實(shí)習(xí)生,也就是我們來說,有時(shí)候真的是強(qiáng)人所難。但幸好,在我們的身邊還有一個(gè)可靠的前輩在幫助著我們。在前期的時(shí)候,前輩真的幫了我們很多。而在后來,為了不再這樣的麻煩前輩,我也努力的去學(xué)習(xí)和了解,讓自己對客人們的常見要求都有了解決的辦法。
二、實(shí)習(xí)的收獲
這次的實(shí)習(xí)中,要說收獲,那首先就是我在這次鍛煉出來的——體力!服務(wù)員的工作真的很累人,在一開始的時(shí)候,我在一天的工作結(jié)束后回去倒頭就睡,甚至在第二天的時(shí)候還肌肉酸痛。但是在后來,自己的體能也漸漸跟了上來,面對工作也不再這么的疲勞了。
其次,是我對酒店工作的了解。通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐,如今對自己負(fù)責(zé)的任務(wù),我已經(jīng)有了深刻的了解了。我相信現(xiàn)在自己已經(jīng)有了基本的服務(wù)員該有的素質(zhì),但是也還存在著許多的不足。在未來的工作中,我會努力的去彌補(bǔ)和改正自己!
最后,就是自己的溝通能力了。和真正的領(lǐng)導(dǎo)與顧客溝通,我才知道自己在溝通方面的缺點(diǎn),不僅僅是理論方面,自己更缺乏在交流時(shí)的應(yīng)變能力。但我相信這些在未來,我都能通過自己的努力來改變!
三、結(jié)束語
實(shí)習(xí)不過是轉(zhuǎn)瞬,在正式的踏入社會之后,我們才將面臨真正的考驗(yàn)!我不會懈怠,未來的我,將會更加的努力!
傳菜生的實(shí)習(xí)心得精選篇2
傳菜員工作心得篇四
去年7月夏日炎炎,當(dāng)別的學(xué)生在家舒服地過著屬于自己的暑假時(shí),我們這批學(xué)生卻要踏上社會到__餐廳實(shí)習(xí)。離開家了,才發(fā)現(xiàn)家是如此溫馨,外面的生活并不是想象中那樣美好。
第一天,沒等我們準(zhǔn)備好就被全部安排在一個(gè)從頭學(xué)起的部門——傳菜間,主要的任務(wù)就是跑菜、催菜。這工作并不是想象的那么簡單,不僅要知道每道菜的名稱,還要熟悉記臺號,不能出差錯(cuò)。一天站了4、5個(gè)小時(shí),已經(jīng)夠我們受的了,可下班后還要接受培訓(xùn),第一個(gè)星期講的是理論知識,第二個(gè)星期是操作。然后需要鑒定——測驗(yàn)。
沒多久,一批人從傳菜間調(diào)入大堂,我就是其中之一,由紅馬夾變成紅制服。一切重新開始。我們由實(shí)習(xí)生的待遇轉(zhuǎn)變成和正式工一樣,除了工資比老服務(wù)員低之外,別的工作都和他們一樣。
也許是由于我工作出色,我被包房的主管挑中,順利地進(jìn)入了這個(gè)許多人都向往的地方。包房是個(gè)獨(dú)力的部門,包房的服務(wù)員都是最出色的,往往是一批老的服務(wù)員。這給我?guī)砹撕艽蟮膲毫?,我?dāng)時(shí)在心里發(fā)誓,我要和她們一樣做得這么優(yōu)秀。
我很快適應(yīng)了這個(gè)新的工作。也許有所得必有所失吧,每天下班后,領(lǐng)班會給幾個(gè)新進(jìn)包房的實(shí)習(xí)生進(jìn)行培訓(xùn),回寢室大概都已經(jīng)10點(diǎn)多了,還要埋頭完成領(lǐng)班布置的“回家作業(yè)”。
在包房做久了才發(fā)現(xiàn)工作比以前更辛苦了,忙的時(shí)候還要加班,但這一切都沒有使我的熱情減退。包房像一個(gè)大家庭,我們挺團(tuán)結(jié)的。實(shí)習(xí)即將結(jié)束時(shí),包房的領(lǐng)班及同事們?yōu)榱私o我們送行,在年初一那天請我們在火鍋城吃了一頓。老實(shí)說,我真的很舍不得這些共同工作過的伙伴們!
實(shí)習(xí)是結(jié)束了,但我真的好懷念那段時(shí)光。我借此機(jī)會對即將實(shí)習(xí)的同學(xué)說:“出去闖闖吧,外面的世界好精彩,它會加速你的成長?!?/p>
傳菜生的實(shí)習(xí)心得精選篇3