總結(jié)是指對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結(jié)和概括的書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，因此，讓我們寫一份總結(jié)吧。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點(diǎn)呢？又該怎么寫呢？這里給大家分享一些最新的總結(jié)書范文，方便大家學(xué)習(xí)。

迎賓工作總結(jié)篇一

_年1月至7月，我從事前臺接待工作，接待人員是展現(xiàn)公司形象的第一人，在工作中，我嚴(yán)格按照公司要求，工裝上崗，熱情對待每一位來訪客戶，并指引到相關(guān)辦公室，為領(lǐng)導(dǎo)提供了方便，也為客戶提供了方便。一年來，共計接待用戶達(dá)1000人次左右。

1.外部會議接待

參與接待了神族聯(lián)通全省財務(wù)會議、運(yùn)維部工作會議、人力監(jiān)察培訓(xùn)會議、全省g網(wǎng)經(jīng)營部工作會議、神族分公司與神族分公司共同召開的經(jīng)營分析會等大型會議，在這種外部會議中，嚴(yán)格按照會議需求高標(biāo)準(zhǔn)布置會場，積極協(xié)調(diào)酒店相關(guān)事宜，并做好會議過程中的服務(wù)，在這個過程中，我學(xué)到了更多的待人接物，服務(wù)禮物等相關(guān)知識，積累了很多的經(jīng)驗。

2.內(nèi)部會議管理

按照各部門的需求合理安排會議室，以免造成會議沖突，并注意做好相關(guān)登記，以及會議室的衛(wèi)生保持，公眾物品的善后檢查等工作，以便為本部人員提供更好的服務(wù)。一年來，共安排內(nèi)部會議500次以上。

3.視訊會議管理

在召開總部或省分視訊會議的時候，按照通知要求，提前半小時準(zhǔn)時打開視訊系統(tǒng)，確保會議按時接入，本年度無一例會議延時情況出現(xiàn);在召開對縣區(qū)會議時，提前進(jìn)行會議預(yù)約，呼叫各終端，確保每個縣區(qū)都能正常參會。

在這方面，嚴(yán)格按照公司要求，周一匯總收集報銷單據(jù)，周二找領(lǐng)導(dǎo)簽字后錄入erp系統(tǒng)，并做好登記工作。一年來，錄入報銷單據(jù)1000余份。合同錄入20余份。

_年7月，因部門人員變動，我被調(diào)至辦公室，從事公安查詢、外部文件簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。后期，又接手信息采編、會議記錄、聯(lián)通之窗、行政庫管理等工作。

至11月底，共接待公安查詢300次左右，并做到態(tài)度熱情，嚴(yán)格按照公司規(guī)定辦理。收發(fā)外來文件90份左右，做到及時上傳下達(dá)，不延時，不誤事。報送信息20篇，采編聯(lián)通之窗2期。

對筆記本、臺式機(jī)等小型固定資產(chǎn)做好登記與出入庫工作，及時聯(lián)系維修網(wǎng)點(diǎn)，進(jìn)行電腦維護(hù)與維修，與其加強(qiáng)溝通，并要求為我們提供備用機(jī)，以免耽誤正常工作。

在完成本職工作的同時，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的隨機(jī)工作，并積極參加公司組織的各項活動，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)同事籌備了首屆職工運(yùn)動會;在神族聯(lián)通誠信演講活動中獲得第一名;神族聯(lián)通誠信演講比賽獲三等獎，目前正在積極籌備_年文藝匯演的節(jié)目匯總、選拔、演出等工作。

在工作中主動性不足，與領(lǐng)導(dǎo)溝通較少，遇事考慮不夠周全、不夠細(xì)致。文字功底欠缺，在信息報送環(huán)節(jié)沒有做到及時抓住公司信息亮點(diǎn)，導(dǎo)致信息數(shù)量和質(zhì)量不高，影響公司在全省的信息排名。

1.加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，結(jié)合綜合部實際，多從細(xì)節(jié)考慮，緊跟領(lǐng)導(dǎo)意圖，協(xié)調(diào)好內(nèi)外部關(guān)系，多為領(lǐng)導(dǎo)分憂解難。

2.積極學(xué)習(xí)其他單位、酒店等會議接待經(jīng)驗，提高接待水平，提升公司形象。

3.做好工會工作，推出有意義的活動，加強(qiáng)溝通交流，并將“工會送溫暖”活動繼續(xù)開展下去。4、加強(qiáng)食堂管理工作，進(jìn)行市場調(diào)查，加大費(fèi)用管控力度，營造溫馨舒適、價格低廉的就餐環(huán)境。

_年即將過去，充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇的_年即將來臨，在新的一年里，我將總結(jié)經(jīng)驗，克服不足，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，為公司的發(fā)展壯大貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。

我?guī)е嬲\的心來到恒大，讓我在這短短的日子感受到恒大這個大家庭的獨(dú)特，更多的是快樂與感動。

我，20_年10月20日成了恒大的一員。首先，我為自己能夠加入恒大這個大家庭而感到高興，非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我的認(rèn)同和期待，我會努力去面對，認(rèn)真去做好這份工作。

記得第一天上班就被分到樣板區(qū)工作，我很高興的去做好這份工作，我是個愛說愛笑的_，我喜歡這樣的工作，因為它會帶給我快樂。人與人的交談、接觸、交往本身就是心靈的快感，所以我非常喜歡自己選擇的這份工作。每天除了衛(wèi)生清潔以外，給來參觀樣板房的客戶介紹我們“恒大”樣板房的戶型、面積、朝向，比如每套房子最亮的亮點(diǎn)。我們要在和客戶的交流中，讓他們感覺“恒大就是不一樣，渴望入住這樣的小區(qū)里，馬上就想買上一套?！边€可以從許多客戶的眼里、表情、言語、行動中感受到他們來此的高興、滿意，有些就算沒有想買房，只是來參觀一下而已，也讓他們覺得不枉此行，甚至有些客戶臨走前還說：“你的服務(wù)和介紹太好了。你叫什么名字?你肯定干了很久了吧?這么能介紹，和你們的置業(yè)顧問一樣了，你們公司還挺栽培你們的?！碑?dāng)我每每聽到這樣的贊賞時，我好興奮、開心，這就是我付出所得到的成果，心靈的快樂才是真正的快樂，他們的滿意也是我工作的目標(biāo)。只有自己付出才會有收獲，才會得到更多的快樂，因為，勞動本身就是一種快樂，這就是我一直對工作的理解。

來公司不久的我，在工作上能夠很快進(jìn)入角色，但對同事，特別是領(lǐng)導(dǎo)還不熟悉。記得有一次接連三天，在我接待參觀樣板房的客戶時，都有同一個面孔帶著熱情、微笑的臉進(jìn)入我的視線。我不知道是誰，心想總是參觀樣板房的客戶吧。我這樣想著，說了句：“您好!歡迎參觀樣板房，請?zhí)咨闲??！蔽疫f上鞋套，可她并不打算進(jìn)去參觀，說了句：“謝謝!”臉上依然洋溢著微笑，是那樣的平易近人。后來，有很多客戶陸續(xù)過來，我也沒有注意她什么時候走的，就一直把她當(dāng)成普通客戶。在第三次見她的時候，我有些納悶了：“這么又不進(jìn)來?”下班以后，我問了同事，并把她的相貌、身高、、體形、發(fā)型等特征告訴他們。“她不是客戶?！蓖赂嬖V我說：“她是王總?！蔽矣行@訝!我當(dāng)時還說笑：“管她的，我又不知道，反正我當(dāng)她是客戶，我對每個人都是這樣?！边@一切讓我重新認(rèn)識了恒大，認(rèn)識我的領(lǐng)導(dǎo)，原來是這樣的可親可敬、平易近人。熱情、微笑，這些都是我工作中最該持有的。這些事情，對很多人來說很不起眼，但對我來說是很值得去學(xué)習(xí)、去重視的。

在這里我工作的很快樂，領(lǐng)導(dǎo)對我的重視，讓我覺得來恒大是對的、幸運(yùn)的。我有幸能成為恒大這個大家庭的一員而高興。在這里，我學(xué)到了很多，也因此而得到快樂，謝謝你，恒大。更要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給予我這樣一個平臺，他人的滿意、快樂也是我的快樂!在以后的

工作中，我會加倍努力，希望我們的恒大，在每個的心中都有一席之地，擁有“買房在恒大，恒大、服務(wù)更好”的口碑。

最后，感謝恒大的領(lǐng)導(dǎo)，給我這樣一個機(jī)會來講述我在這段日子里在恒大工作的快樂。謝謝!

從20_年十月來接待辦上任以來，我開始接觸一個新的工作。盡管我們平時也少不了迎來送往，但畢竟和公務(wù)接待有區(qū)別。黨政部門的接待工作不是一般意義上的接待服務(wù)，具有很強(qiáng)的政治性原則性和紀(jì)律性。

接待是一種招待和交際活動，是人類社會交往和交往實踐的產(chǎn)物，本質(zhì)上是一種文化現(xiàn)象?！白鼋哟彩亲鑫幕币殉蔀槲覀儺?dāng)前接待人的一種共識。不斷加強(qiáng)接待文化建設(shè)，突出地方特色，彰顯接待文化和文化創(chuàng)新，是提升接待水平的不竭資源。

接待工作中，吃住行娛等的安排，設(shè)計不同的文化側(cè)面，例如飲食文化建筑文化山水文化以及宗教文化民俗文化藝術(shù)文化等。因此，對來賓得吃住行等的安排，不僅是為來賓在接待地工作和生活提供必要的物質(zhì)條件的活動和過程，而且是向來賓有意識地進(jìn)行文化演繹和形象展示的活動和過程。通過對來賓吃住行的富有當(dāng)?shù)匚幕厣枉攘Φ木陌才?，讓來賓在一種生活環(huán)境中感受和體驗生活文化的多樣性，并在這種文化多樣性中感受到新穎和快樂。

一年來，我們在忻州市成功舉辦了第二次招商引資并縣域形象展示活動，在太原市國貿(mào)大廈舉辦了在并老鄉(xiāng)聯(lián)誼會，在北京華僑大廈舉辦了在京老鄉(xiāng)座談會。并圓滿接待了省級主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊的考察調(diào)研隊伍。今年年初舉辦了薄一波一百誕辰紀(jì)念活動，以及各種檢查和活動等等，不勝枚舉。我們接待辦工作得到了大家的認(rèn)同，特別是來賓熱烈的贊揚(yáng)，大家都是高興而來，開心而歸，效果很好。

見到沃爾瑪招工信息后,我非常興奮,懷著一顆試試看的心情,報名應(yīng)試.沒想到天若有情,我如愿以嘗,成為沃爾瑪?shù)囊晃粏T工,我感到自豪.多少有點(diǎn)驕傲,但時刻提醒自己,要努力工作.一位社會學(xué)家針對中國的勞動就業(yè)狀況曾經(jīng)指出,你今天不努力工作,明天就努力找工作.砸不爛,摔不爛的鐵飯碗,膠皮飯碗,早已被改革大潮溶掉,人要有自知之明,要生存就要努力工作,適應(yīng)環(huán)境.

我所干的工作是迎賓員,顧名思義,就是站在大門以內(nèi),用微笑的面容,溫馨的語言歡迎顧客的光臨.

其實迎賓員崗位安排目的,是超市報警系統(tǒng)組成部分.初于這個工作我也沒有什么經(jīng)驗,經(jīng)過老員工的耐心講解幫助并認(rèn)真執(zhí)行eas操作系統(tǒng),反復(fù)理解ap培訓(xùn)課程,通過一段時間工作實踐,我摸索出一些頭緒,在查看小票時,

時光任冉，日月如梭.又到了歲末年終之時.轉(zhuǎn)眼之間2011又要過去了.屈指算來從九四年進(jìn)入長_賓館，在小小的前臺居然已經(jīng)有十五年了.如何把一份前臺工作做得客人滿意，領(lǐng)導(dǎo)放心是我工作以來一直追求的目標(biāo)和重心。

長_賓館是石化總廠的接待站，來廠辦事的人首先來到廠里就是入住到賓館.讓來廠辦事的人在賓館里感覺到賓至如歸是我的責(zé)任.所以對每一位來廠的賓朋我都能做到讓他高興而來，滿意而歸.對他們關(guān)于廠情廠況的一些提問也是耐心細(xì)致的回答。

對于有些客人對客房價格進(jìn)行討價還價，也是盡可能的做到爭取和留住，不讓他們走出去.雖然有些時候在價格上做出了一點(diǎn)讓步，但是還是很好的留下了客人.而不是不負(fù)責(zé)任的一言了之，住不住無所謂.這樣在我手上也是很大的提高了客房的入住率。

對于來賓館住宿的客人不但盡量留住他們?nèi)胱?，還在工作方便之時推銷賓館的餐飲，盡量的讓客人住在賓館，也能吃在賓館.更多的為賓館創(chuàng)造利潤.

對于賓館領(lǐng)導(dǎo)工作的安排也能夠顧全大局，任勞任怨.總之自己在這一年平淡的工作中是盡心盡力，格守職責(zé)，很好的完成了各項任務(wù)

迎賓工作總結(jié)篇二

我作為一名迎賓我十分為我的職業(yè)感到高興，身為一名迎賓我們應(yīng)該從以下幾點(diǎn)做好自己，才能更好地服務(wù)于賓客。

標(biāo)準(zhǔn)跨立于車場兩側(cè)及相應(yīng)崗位，環(huán)視周圍，注意來往車輛動向，見來店的車輛和賓客要馬上引領(lǐng)。隨時注意職業(yè)形象

前來消費(fèi)的車輛和賓客至前，保安主動迎上，舉手敬禮，待車停穩(wěn)后，為客人打開車門，如車內(nèi)乘有女士，應(yīng)先為女士開門，客人下車時應(yīng)用手擋住車的上方，以免客人碰到頭。

賓客下車后致歡迎詞：“早上/中午/下午/晚上好！歡迎光臨‘.’！”引領(lǐng)客人至正門前，將賓客交給前廳接待，并協(xié)助迎賓為客人打開門，伸手示意：“貴賓，里面請”。

提示記錄賓客下車后，另一名保安按標(biāo)準(zhǔn)引導(dǎo)手式引導(dǎo)賓客將車停到指定車場，安排車位停好后，提醒客人將車鎖好。登記好車號及相關(guān)記錄（停車、取車時間等），停好車后將開車的賓客引領(lǐng)至大門，并告訴前廳接待是與哪組賓客同來的。

a、如賓客開車來，為賓客尋找車位，引領(lǐng)賓客將車停到車場合適位置，下車后提醒賓客關(guān)好車窗、車燈、鎖好車門，并檢查一遍。

b、留意賓客特點(diǎn)，以便賓客離去時及時提供相應(yīng)服務(wù)。

c、留意觀察客人車輛有無新?lián)p壞部位（如有劃痕）以及車內(nèi)不要放置皮包、手機(jī)等貴重物品。

d、如在雨雪天氣，必須用雨傘接送客人（從車上接入店內(nèi)，或從店內(nèi)接到車上-----包括打出租的客人）。

e、如果賓客攜帶較重較大物品（如行李箱），要協(xié)助提到總臺前。我們做到以上幾點(diǎn)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，我們還要做好個人的生活習(xí)慣

1、習(xí)慣著裝整潔，儀態(tài)端正大方，工作時充滿自信

2、習(xí)慣記住客人愛好和特殊需求

3、習(xí)慣使用尊稱問候客人，送客比迎客更重要?? 最后我想說，我作為一名剛加入的后來者，我會一百倍的努力為公司的明天而加油。

迎賓工作總結(jié)篇三

酒店迎賓員工作總結(jié)酒店迎賓員總結(jié)迎賓員工作總結(jié)

三、通過這次培訓(xùn)如何做好服務(wù)員我總結(jié)了以下幾點(diǎn)心德與同事們共同學(xué)習(xí):

1、熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。

2、迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，高工作效率。3、積極參與各種職位培訓(xùn)：培訓(xùn)學(xué)習(xí)是進(jìn)步與發(fā)展的原泉。

4、要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。一勤天下無難事的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。

5、要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。

6、要學(xué)會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會更成功

7、責(zé)任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負(fù)責(zé)；就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)；就是敬無在,即使沒有人監(jiān)督你，你也會認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。

8、平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機(jī)會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。9、團(tuán)隊：發(fā)揮團(tuán)隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊成員的配合。具有團(tuán)隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

10、每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先；每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收；每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。

迎賓工作總結(jié)篇四

迎賓咨客工作流程1.開餐前工作流程

?檢查工作區(qū)域是否正常

?個人儀容儀表是否符合上崗要求

?崗位工作所需設(shè)備器械是否準(zhǔn)備齊全、使用正常?于規(guī)定時間、規(guī)定區(qū)域參加部門班前例會

?班前會結(jié)束后，對崗位負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行開餐前衛(wèi)生打掃2.開餐中工作流程

?打開工作區(qū)域電器電源設(shè)備并檢查是否使用正常?與預(yù)定營業(yè)臺核實預(yù)定情況并確認(rèn)無誤

?餐廳大堂及各樓層區(qū)域咨客`于規(guī)定地點(diǎn)立崗迎客并主動為客服務(wù)?熱情接待顧客，并為預(yù)定客戶提供服務(wù)

?將收集的顧客意見有針對性的上報管理人員?做好崗位工作區(qū)域電器電源關(guān)閉?將崗位工作所需的設(shè)備器械進(jìn)行收回?進(jìn)行收檔崗位區(qū)域衛(wèi)生打掃

迎賓咨客整體工作流程

接線員客服工作流程

1.開餐前工作流程

?檢查工作區(qū)域是否正常

?開崗位營業(yè)場地所需電源電器設(shè)備

?確認(rèn)工作用工具是否正常，并致電相關(guān)管理人員?查閱崗位交班本，并簽字確認(rèn)

?瀏覽當(dāng)日已有預(yù)定情況，致電預(yù)定賓客，確認(rèn)預(yù)定?在預(yù)定本上進(jìn)行預(yù)定登記，并進(jìn)行再次確認(rèn)無誤?參加班前例會，并將預(yù)定情況進(jìn)行匯報核對

?會議結(jié)束后進(jìn)行崗位所需卡票、禮品數(shù)量進(jìn)行核對與補(bǔ)充?進(jìn)行崗位區(qū)域衛(wèi)生打掃2.開餐中工作流程

?對餐廳整個營業(yè)場所區(qū)域預(yù)定情況進(jìn)行跟蹤?對各個區(qū)域的空余臺位包廂進(jìn)行合理安排?為顧客提供開具發(fā)票，禮品服務(wù)?為顧客提供會員卡辦理業(yè)務(wù)?為顧客提供電話預(yù)定業(yè)務(wù)

?對已預(yù)定顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)3.開餐后工作流程

?與下班次崗位人員進(jìn)行工作交接?發(fā)臺位數(shù)短信，并抄發(fā)票小單?在規(guī)定時間內(nèi)，撥打確定電話，?抄寫預(yù)定記錄，核算發(fā)票數(shù)目，統(tǒng)計會員卡銷售情況，并激活會員卡?計算明日領(lǐng)用發(fā)票數(shù)量，并填寫交接本內(nèi)容?進(jìn)行工作區(qū)域衛(wèi)生打掃，接線員整體工作流程：

8:30到崗——檢查工作區(qū)域電器電源設(shè)備是否正?！码娤嚓P(guān)管理人員——進(jìn)行工作區(qū)域衛(wèi)生打掃——查看交接本內(nèi)容并簽字確認(rèn)——瀏覽當(dāng)日已有預(yù)定情況——核對前次班組成員遺留發(fā)票、禮品數(shù)量——接受預(yù)定包廂服務(wù)——電話確認(rèn)預(yù)定本預(yù)定情況并抄寫預(yù)定臺位包廂數(shù)——參加午市班前例會——領(lǐng)取當(dāng)日所需卡票——整理工作崗位所需卡票及禮品等——與迎賓咨客工作人員核對預(yù)定情況——在規(guī)定時間內(nèi)查詢包廂入客情況，并對未來賓客進(jìn)行電話跟蹤確認(rèn)——與下一班次人員進(jìn)行崗位交接——在規(guī)定時間發(fā)臺位數(shù)短信，抄寫發(fā)票小單——規(guī)定時間內(nèi)對預(yù)定賓客進(jìn)行電話再次確認(rèn)——抄寫最新預(yù)定情況——核算發(fā)票數(shù)目——參加晚市班前例會——進(jìn)行晚市營業(yè)區(qū)域衛(wèi)生打掃——迎賓咨客出營業(yè)臺并立崗待客——核對預(yù)定情況——接聽預(yù)定電話，并激活當(dāng)日銷售的會員卡——規(guī)定時間內(nèi)查詢包廂入客情況——對未來賓客進(jìn)行電話跟蹤確認(rèn)——規(guī)定時間內(nèi)發(fā)臺位數(shù)短信——抄寫發(fā)票小單——統(tǒng)計當(dāng)日會員卡銷售情況及發(fā)票金額數(shù)目——計算并填寫好次日所需領(lǐng)用發(fā)票金額數(shù)目——填寫交接本內(nèi)容，并核對無遺漏。

點(diǎn)菜工作流程

1.開餐前工作流程

?檢查上崗前所用工具準(zhǔn)備齊全，并無故障

?規(guī)定時間參加崗位班前例會，了解當(dāng)市應(yīng)注意的事項?確認(rèn)當(dāng)日估清與急推產(chǎn)品，新產(chǎn)品的介紹?對前次或前日工作中出現(xiàn)的問題及解決方法?班前會結(jié)束后，進(jìn)行崗位區(qū)域開餐前準(zhǔn)備工作2.開餐中工作流程

?對顧客進(jìn)行點(diǎn)菜服務(wù)根據(jù)實際情況給予合理推薦?對營業(yè)中急推產(chǎn)品的銷售進(jìn)行崗位成員的通報?對熟悉的客戶進(jìn)行意見收集3.開餐后工作流程

?將工作過程中收集的意見匯報給上級?關(guān)閉相關(guān)電源，并進(jìn)行收檔衛(wèi)生打掃?確認(rèn)所需工作用具都已收回

?參加班后例會，對當(dāng)日工作出現(xiàn)的情況及解決方法進(jìn)行通報

點(diǎn)菜員崗位工作整體流程：

當(dāng)班人員帶對講機(jī)——開崗位區(qū)域電器電源設(shè)備，并確認(rèn)無故障——擺放菜品，并檢查所擺菜品有無損壞，并及時更換——參加班前例會——立崗準(zhǔn)備迎接客人點(diǎn)菜——主動上前對顧客問好，并詢問是否需要提供服務(wù)——詢問點(diǎn)菜卡及客人宴請性質(zhì)、客人人數(shù)、口味要求——為賓客搭配菜品，并對客人提供合理性建議——點(diǎn)菜高峰期后，協(xié)助樓層服務(wù)管理人員進(jìn)行賓客服務(wù)工作——點(diǎn)菜當(dāng)班人員進(jìn)行賓客菜品意見收集，并登記——將收集意見有針對性的向上級匯報——立崗于迎賓咨客人員在大堂門口送客

營業(yè)部工作流程

1.開餐前工作流程

?規(guī)定時間參加餐廳管理人員班前例會（了解餐廳工作安排及注意事項，并詢問清楚無誤）

?分崗位、部門開班前例會，檢查所屬部門員工的儀容儀表，精神面貌是否符合上崗要求

?抽查個別員工對各自崗位應(yīng)具備的知識，并根據(jù)實際情況給予指導(dǎo)?確認(rèn)所屬員工明確工作要求后，結(jié)束班前例會?對各個崗位開餐前工作準(zhǔn)備進(jìn)行檢查2.開餐中工作流程

?經(jīng)常巡視營業(yè)部工作區(qū)域，進(jìn)行走動式管理，發(fā)現(xiàn)員工工作問題，并進(jìn)行現(xiàn)場管理?對開餐中出現(xiàn)的問題進(jìn)行處理

?協(xié)調(diào)營業(yè)部各個崗位工作人員的銜接確認(rèn)無誤3.開餐后工作流程

?對開餐中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析，并查找原因，杜絕再次發(fā)生?檢查各崗位開餐后的收檔工作，并做好工作記錄?確認(rèn)值班人員，并檢查崗位員工工作用具是否收回

?將開餐中各個崗位員工收集的信息進(jìn)行匯總并根據(jù)實際情況進(jìn)行處理，登記

?組織營業(yè)部管理人員，對當(dāng)日午、晚檔各崗位工作情況進(jìn)行交流，避免以后再次發(fā)生

?進(jìn)行各個崗位班后例會的召開，并對出現(xiàn)的問題及解決方法進(jìn)行通報表揚(yáng)及批評

營業(yè)部整體流線：

參加餐廳管理層班前例會——分崗位進(jìn)行例會前傳達(dá)——崗位成員班前例會——開餐前各個部門進(jìn)行開餐前準(zhǔn)備工作——咨客崗位工作現(xiàn)場指導(dǎo)——接線員客服崗位工作指導(dǎo)——點(diǎn)菜員工作崗位指導(dǎo)——與營業(yè)部管理人員進(jìn)行工作交流——進(jìn)行收檔工作——巡視收檔結(jié)果——組織班后例會召開

迎賓工作總結(jié)篇五

酒店迎賓員工作總結(jié)酒店迎賓員總結(jié)迎賓員工作總結(jié)

三、通過這次培訓(xùn)如何做好服務(wù)員我總結(jié)了以下幾點(diǎn)心德與同事們共同學(xué)習(xí):

1、熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。

2、迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，高工作效率。3、積極參與各種職位培訓(xùn)：培訓(xùn)學(xué)習(xí)是進(jìn)步與發(fā)展的原泉。

4、要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。一勤天下無難事的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。

5、要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。

6、要學(xué)會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會更成功

7、責(zé)任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負(fù)責(zé)；就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)；就是敬無在,即使沒有人監(jiān)督你，你也會認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。

8、平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機(jī)會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。9、團(tuán)隊：發(fā)揮團(tuán)隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊成員的配合。具有團(tuán)隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

10、每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先；每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收；每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。

【篇2：餐飲服務(wù)員年終總結(jié)】

餐飲服務(wù)員年終總結(jié)

majestichotel）,名字對于南寧市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳的了，巧合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請在本校作了一次報告，才了解到原來明園新都大酒店建于1995年，是一家“九星級”的飯店——由一座四星級的明園飯店和一座五星級的新都酒店組成的。陳總的報告生動有力，這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎？或者是還存在著什么問題有待解決呢？我甚至開始盤算起我能在這個飯店學(xué)到什么嗎？

那么這座酒店到底怎么樣呢？有什么值得我們借鑒的呢？還有什么需要改進(jìn)的呢？給我的感受是怎么樣的呢？那么且聽我慢慢道來。

第一部分：中餐部明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部（包括廣東軒、多功能廳和6個包廂）、西餐部（包括花園餐廳和自助餐廳）和酒水部（包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧）。我們10人被分成了3個組，分別在不同的部門，并且每20天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。

我們組的4個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著?？磥?，我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是啊！

中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦！”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員

【篇3：餐廳服務(wù)員年終工作總結(jié)】

餐廳服務(wù)員年終工作總結(jié)一、培訓(xùn)方面：1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。4、出菜途徑相關(guān)安全意識。5、對本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。

三、作為我本人，負(fù)責(zé)傳菜工作。1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。

四、在操作方面的幾點(diǎn)。1、人手不足，忙時導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。2、由于國家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難??！3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時解決的最大問題。4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護(hù)誰、要怎樣才能穩(wěn)定。5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。

五、本班組在本年度做的不到位。1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。2、有時沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。

總之，xx年又是以今天作為一個起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進(jìn)！祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。

本文由：山西新東方烹飪學(xué)校提供

500字 | 600字 | 700字 | 800字 | 900字 | 1000字 | 1500字 | 2000字

迎賓工作總結(jié)篇六

見到沃爾瑪招工信息后，我非常興奮，懷著一顆試試看的心情，報名應(yīng)試.沒想到天若有情，我如愿以嘗，成為沃爾瑪?shù)囊晃粏T工，我感到自豪.多少有點(diǎn)驕傲，但時刻提醒自己，要努力工作.一位社會學(xué)家針對中國的勞動就業(yè)狀況曾經(jīng)指出，你今天不努力工作，明天就努力找工作.砸不爛，摔不爛的鐵飯碗，膠皮飯碗，早已被改革大潮溶掉，人要有自知之明，要生存就要努力工作，適應(yīng)環(huán)境.

我所干的工作是迎賓員，顧名思義，就是站在大門以內(nèi)，用微笑的面容，溫馨的語言歡迎顧客的光臨.

其實迎賓員崗位安排目的，是超市報警系統(tǒng)組成部分.初于這個工作我也沒有什么經(jīng)驗，經(jīng)過老員工的耐心講解幫助并認(rèn)真執(zhí)行eas操作系統(tǒng)，反復(fù)理解ap培訓(xùn)課程，通過一段時間工作實踐，我摸索出一些頭緒，在查看小票時，

沉著冷靜以不變應(yīng)完變，先一眼瞄準(zhǔn)顧客面部表情的變化，逐步按小票購物品種進(jìn)行核對，如時間，種類和一些故意分散你注意力的顧客，對于一些刁難的顧客無論他說什么，你都要表現(xiàn)出無所謂的樣子，不要讓情緒影響你的工作.

什么是工作經(jīng)驗?zāi)?，?jīng)驗就是從實踐中的來的知識和技能.以上所講的迎賓的工作，就是配合eas系統(tǒng)檢查商品經(jīng)過出口的安全.

總之，沒有知識，就無法指導(dǎo)實踐工作，沒有實踐工作，就更無法談及經(jīng)驗，我就是通過ap的培訓(xùn)結(jié)合個人所了解的和閱讀的書籍，從感性認(rèn)識去檢驗理性認(rèn)識.

迎賓個人工作總結(jié)(二)

在迎賓部的這兩個多月，人的接觸面也廣了，從一生下來認(rèn)識到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了鑫華府大酒店又認(rèn)識了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺得陌生人比認(rèn)識的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里，

所以我也逐漸認(rèn)識到了，要想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的：一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗，工作認(rèn)真，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。還有人生存于社會上，也不能太過于表現(xiàn)自己。

其實，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事，那就可以問心無愧了。

酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為五的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都會學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人?，F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實在酒店待了這么長時間，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題，而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動。除了積極地響應(yīng)外，更重要的就是結(jié)合于實踐，馬上實施起來。

通過這段時間的工作，讓我學(xué)到了很多東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的意義，時間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的，只要勇敢去面對人生中的每個驛站!不管遇到什么事都要去思考，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對自己所做事去負(fù)責(zé)，不要輕易的去，了就要努力去兌現(xiàn)。我知道工作是一項熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。