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店長(zhǎng)工作年終總結(jié)簡(jiǎn)短 店長(zhǎng)半年工作總結(jié)(10篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-02-02 10:27:03
店長(zhǎng)工作年終總結(jié)簡(jiǎn)短 店長(zhǎng)半年工作總結(jié)(10篇)
時(shí)間:2023-02-02 10:27:03     小編:zdfb

當(dāng)工作或?qū)W習(xí)進(jìn)行到一定階段或告一段落時(shí),需要回過(guò)頭來(lái)對(duì)所做的工作認(rèn)真地分析研究一下,肯定成績(jī),找出問(wèn)題,歸納出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),提高認(rèn)識(shí),明確方向,以便進(jìn)一步做好工作,并把這些用文字表述出來(lái),就叫做總結(jié)。什么樣的總結(jié)才是有效的呢?以下是小編為大家收集的總結(jié)范文,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

店長(zhǎng)工作年終總結(jié)簡(jiǎn)短 店長(zhǎng)半年工作總結(jié)篇一

一、銷(xiāo)售情況

__年銷(xiāo)售__-__,各區(qū)域銷(xiāo)量分別為。

二、營(yíng)銷(xiāo)工作

為提高公司的知名度,樹(shù)立良好的企業(yè)形象,在我們和客戶搭建一個(gè)相互交流、溝通、聯(lián)誼平臺(tái)的同時(shí),把更多的客戶吸引藥店來(lái),搜集更多的銷(xiāo)售線索。 __年本部門(mén)舉行大小規(guī)模促銷(xiāo)活動(dòng)17次,刊登報(bào)紙硬廣告__篇、軟文_篇、報(bào)花__次、電臺(tái)廣播__-__多次并組織銷(xiāo)售人員對(duì)已經(jīng)購(gòu)產(chǎn)品用戶進(jìn)行積極的回訪,通過(guò)回訪讓客戶感覺(jué)到我們的關(guān)懷。

三、信息報(bào)表工作

報(bào)表是一項(xiàng)周而復(fù)始重復(fù)循環(huán)的工作,崗位重要,關(guān)系到__-__公司日后對(duì)本公司的審計(jì)和__-__的驗(yàn)收。

以上是對(duì) __年各項(xiàng)工作做了簡(jiǎn)要總結(jié)。

本人從事該行業(yè)已有一年多的時(shí)間,在實(shí)際工作中發(fā)現(xiàn)了自己存在的不足和某方面能力的缺陷,現(xiàn)對(duì)于__年的工作計(jì)劃做如下安排:

1、詳細(xì)了解學(xué)__-__公司的商務(wù)政策,并合理運(yùn)用,為產(chǎn)品的銷(xiāo)售在價(jià)格方面創(chuàng)造有利條件。

2、協(xié)調(diào)與__-__公司各部門(mén)的工作,爭(zhēng)取優(yōu)惠政策.加強(qiáng)我們的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3、每周去藥店與促銷(xiāo)員溝通交流,了解產(chǎn)品銷(xiāo)售情況,安排日常工作,接受銷(xiāo)售人員的不同見(jiàn)解,相互學(xué)習(xí)。

4、銷(xiāo)售人員的培訓(xùn),每月定期產(chǎn)品知識(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí),以提高銷(xiāo)售人員的銷(xiāo)售技能、服務(wù)技能、團(tuán)對(duì)意識(shí)、禮儀等。

5、合理運(yùn)用資金,建立優(yōu)質(zhì)庫(kù)存,爭(zhēng)取資金運(yùn)用最大化。

7、根據(jù)__-__公司制定的銷(xiāo)售任務(wù),對(duì)現(xiàn)有的銷(xiāo)售人員分配銷(xiāo)售任務(wù)。

8、一日工作模式,俗話說(shuō)的好,好一日不算好,日日好才是好。

店長(zhǎng)工作年終總結(jié)簡(jiǎn)短 店長(zhǎng)半年工作總結(jié)篇二

伴隨著新年鐘聲的臨近,我們依依惜別了緊張、忙碌的20__年,滿懷熱情和期待的迎來(lái)了光明燦爛、充滿希望和激情的20__年。

一轉(zhuǎn)眼,來(lái)安xx集團(tuán)公司已經(jīng)過(guò)了一年了,而擔(dān)任店長(zhǎng)工作?;仡欉@一年以來(lái)所做的工作,心里頗有幾份感觸。在過(guò)去的大半年的時(shí)間里,首先感謝公司給予我這樣一個(gè)發(fā)展的平臺(tái),和用心培養(yǎng);感謝經(jīng)理給予工作上的鼓勵(lì)和督促。讓我學(xué)到了很多的業(yè)務(wù)談判知識(shí)和商談技巧,并順利的為下一步的公司業(yè)務(wù)發(fā)展邁出了第一步。其次感謝這個(gè)業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì),感謝同事們?cè)诠ぷ魃系南嗷ス膭?lì)和配合。他們所有人都有值得我去學(xué)習(xí)地方,我從他們身上學(xué)到了不少知識(shí),讓自己更加的成熟。

通過(guò)半年來(lái)不斷與公司業(yè)務(wù)模式進(jìn)行磨合,我也更加的認(rèn)識(shí)到了,一個(gè)銷(xiāo)售人員的知識(shí)面、社交能力和商務(wù)談判技巧決定了銷(xiāo)售人員的銷(xiāo)售能力。為此,通過(guò)這8個(gè)月的工作積累。我認(rèn)識(shí)到自己現(xiàn)有的不足和長(zhǎng)處。

以下我將從專(zhuān)業(yè)能力、個(gè)人能力、管理能力三個(gè)方面總結(jié):

一、專(zhuān)業(yè)知識(shí)能力方面:

1)產(chǎn)品知識(shí)方面:加強(qiáng)熟悉熱xx各個(gè)系列產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、加工特點(diǎn)、規(guī)格型號(hào)。了解各個(gè)產(chǎn)品的特性及沖泡方法;了解本行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的有關(guān)情況;

2)公司知識(shí)方面:深入了解本公司和其他競(jìng)爭(zhēng)廠家的背景、主打xx葉產(chǎn)品、生產(chǎn)技術(shù)水平、設(shè)備情況及服務(wù)方式、發(fā)展前景等。

3)客戶需要方面:了解客戶的購(gòu)買(mǎi)心理、購(gòu)買(mǎi)層次、及買(mǎi)xx的基本要求目的等。

4)市場(chǎng)知識(shí)方面:了解本地xx的市場(chǎng)動(dòng)向和變化、顧客購(gòu)買(mǎi)力情況,進(jìn)行不同區(qū)域市場(chǎng)需求分析。

5)專(zhuān)業(yè)知識(shí)方面:進(jìn)一步了解與xx有關(guān)的種植、加工、沖泡方面的知識(shí),以便能更好的和不同的客戶達(dá)成共識(shí)和業(yè)務(wù)范疇的交流,了解不同行業(yè),不同公司在新的一年里的思維的轉(zhuǎn)變,以便更好的合作。

6)服務(wù)知識(shí)方面:了解接待和會(huì)客的基本禮節(jié),細(xì)心、認(rèn)真、迅速地處理客戶狀況;有效地傳遞各類(lèi)市場(chǎng)信息及獲得新老客戶的信任,建立良好的聯(lián)系方式。

二、個(gè)人綜合能力方面:

1)工作中的心里感言。謝謝公司給了我一個(gè)這樣的發(fā)展的平臺(tái),通過(guò)和大家一起工作的機(jī)會(huì),讓我從大家身上學(xué)了不少的銷(xiāo)售技巧和談判能力,有了這些經(jīng)驗(yàn)做鋪墊,相信在以后的工作當(dāng)中我才能更順利的在崗位中獨(dú)立成長(zhǎng)起來(lái)。感謝大家在工作中的給予幫助。這些都是我財(cái)富的積累。

2)職業(yè)心態(tài)的調(diào)整。銷(xiāo)售員的一天應(yīng)該從清晨睜開(kāi)第一眼開(kāi)始,每天早上我都會(huì)從自己定的歡快激進(jìn)的鬧鈴聲中醒來(lái),然后以精神充沛、快樂(lè)的心態(tài)迎接一天的工作。如果我沒(méi)有別人經(jīng)驗(yàn)多,那么我和別人比態(tài)度、比服務(wù)。

3)客戶的開(kāi)發(fā)與維護(hù)。我認(rèn)為攻客戶和制定目標(biāo)是一樣的,首先要集中精力去做一個(gè)客戶,只有這樣才能有收效,等重點(diǎn)客戶認(rèn)可了,我再將精力轉(zhuǎn)移到第二重點(diǎn)客戶上。

4)自己工作中的不足。通過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間的工作積累,整體上對(duì)自己的業(yè)績(jī)是很不滿意,主要表現(xiàn)在業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)不夠豐富,目標(biāo)不夠明確。韌性能力和業(yè)務(wù)技巧有待突破,市場(chǎng)開(kāi)發(fā)能力還有待加強(qiáng),還有就是在談判上表現(xiàn)的不夠強(qiáng)勢(shì),還有對(duì)自己現(xiàn)有的市場(chǎng)區(qū)域表現(xiàn)的沒(méi)有足夠的信心。希望能夠盡快的提高自己的不足,發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì),能更好的為自己以后的銷(xiāo)售業(yè)務(wù)和開(kāi)展打好基礎(chǔ),提高自己的自信心和業(yè)務(wù)銷(xiāo)售技巧。

三、日常管理能力方面:

1)資料整理:

首先,對(duì)于顧客,我們?nèi)粘Mㄟ^(guò)與顧客交談中發(fā)現(xiàn),不同層次的顧客對(duì)xx的口味有不同需求,xx本屬于xx類(lèi),但有些初嘗xx的顧客并不太清楚了解其中的特點(diǎn),我公司的xx產(chǎn)品分為xx、xx、xx三類(lèi),在銷(xiāo)售過(guò)程中,我們針對(duì)不同客戶的口味來(lái)介紹不同xx品,然后采用e_cel的數(shù)據(jù)庫(kù)功能,對(duì)不同層次的顧客信息分類(lèi)管理,通過(guò)自飲、送禮、機(jī)關(guān)采購(gòu)、潛在加盟商等不同客源建立分類(lèi)顧客資料檔案,以便在日后聯(lián)絡(luò)追蹤管理。

其次,對(duì)于員工,我店做好分配分配、排班等工作的記錄和管理,及時(shí)理清工作工程中出現(xiàn)的各種倒班、加班、請(qǐng)假、調(diào)崗、培訓(xùn)等事情,對(duì)于突發(fā)的變化,及時(shí)做好協(xié)調(diào)和調(diào)配,并認(rèn)真記錄,避免由于自身員工問(wèn)題影響我店的營(yíng)業(yè)。

最后,對(duì)于產(chǎn)品的記錄,我店一般備足日常銷(xiāo)售量數(shù)倍的貨品,或積極與總店和周邊附近的店加強(qiáng)聯(lián)系,積極補(bǔ)貨,滿足潛在銷(xiāo)售能力,每日清點(diǎn)銷(xiāo)售量,及時(shí)核對(duì)數(shù)量,避免出現(xiàn)缺貨、斷貨的情況發(fā)生。對(duì)于潛在節(jié)假日消費(fèi)高峰期,我店提前進(jìn)行備貨。

2)訂單跟蹤:

在下訂單后要確認(rèn)庫(kù)存是否滿足需求,如果需要增補(bǔ)調(diào)配貨源,我店還進(jìn)一步了解補(bǔ)貨進(jìn)程,確定新xx是否能夠按時(shí)到貨,最后對(duì)于外送的xx,我們還要確定客戶是否準(zhǔn)時(shí)收到,同時(shí)在日后根據(jù)顧客所留下的聯(lián)系信息,做好日?;卦L,不僅可以做好日常銷(xiāo)售反饋,而且還能了解顧客口味需求推薦適合各種層次顧客需求的口味的產(chǎn)品;

3)貨款回籠:

目前本店銷(xiāo)售產(chǎn)品基本上以現(xiàn)金或是刷卡形式消費(fèi)的,較少出現(xiàn)簽單拖欠貨款的情況,對(duì)于簽單的顧客,我們將在約定時(shí)間及時(shí)提醒應(yīng)付貨款,對(duì)于采用提貨卡的顧客,我們也及時(shí)記錄提貨卡采購(gòu)的xx品,并在通我司財(cái)務(wù)人員核對(duì)賬款是及時(shí)提供貨款型號(hào)等信息;

4)了解市場(chǎng)需求:

維護(hù)老客戶,保持經(jīng)常與老客戶聯(lián)系,了解客戶對(duì)產(chǎn)品需求的最新動(dòng)向。另外要向客戶推出公司最新產(chǎn)品,確定客戶是否有需要。在與客戶溝通過(guò)程中,我們發(fā)現(xiàn),不同客戶對(duì)于不同層次的xx葉需求非常明顯,而且很多時(shí)候采用贈(zèng)送和搭售的方式更適合他們的選擇。對(duì)于新開(kāi)始品xx不久的顧客面對(duì)五花八門(mén)的xx產(chǎn)品并不熟識(shí)的時(shí)候,我月壇店經(jīng)常積極做講解,同時(shí)邀請(qǐng)客人來(lái)我店現(xiàn)場(chǎng)品茗,在品茗過(guò)程中不僅推銷(xiāo)了產(chǎn)品,更加加強(qiáng)了聯(lián)絡(luò)工作,為即將到來(lái)的中秋和國(guó)慶兩節(jié)的銷(xiāo)售起到了積極的作用。

5)新員工培養(yǎng):

人才流動(dòng)最為我公司新陳代謝的一個(gè)重要過(guò)程,有利于我公司人才的逐步提升,銷(xiāo)售水平的提高,服務(wù)水平的提高,采用優(yōu)勝劣汰的模式是月壇店乃至全公司一直以來(lái)最有利的人才管理方式之一。xx本為消費(fèi)尚品,檔次高,對(duì)于我公司而言,北京地區(qū),特別是月壇三里河片區(qū)更是國(guó)家機(jī)關(guān)部委林立,購(gòu)買(mǎi)的顧客往往是高層次有知識(shí)文化的人群,因此在銷(xiāo)售過(guò)程中新人素質(zhì)必須提高,對(duì)于個(gè)人而言還有加大提升空間。整個(gè)8~16月份,月壇店人員流動(dòng)較大,員工進(jìn)出頻繁,為保證服務(wù)質(zhì)量保證員工素質(zhì),我店對(duì)于新員工采用以點(diǎn)帶點(diǎn)和以點(diǎn)帶面的方式,采用一對(duì)一幫扶帶練,以及定期集體培訓(xùn)的方式。同時(shí)還積極選派優(yōu)秀有潛力的員工送往中心店進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。這不僅大大提升了員工的工作素質(zhì),更激發(fā)了新老員工的工作熱情,提升了企業(yè)文化內(nèi)涵,加強(qiáng)的員工之間的溝通交流和團(tuán)結(jié)。

6)環(huán)境衛(wèi)生及形象建設(shè)工作:

日常衛(wèi)生以及店面管理工作是月壇店日常必需每日強(qiáng)調(diào)的工作,作為連鎖經(jīng)營(yíng)的企業(yè),更作為銷(xiāo)售一線的專(zhuān)營(yíng)店,我月壇店不僅是公司的一個(gè)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn),更是我集團(tuán)的一個(gè)重要的對(duì)外形象窗口,特別是在月壇南街國(guó)家部委及各大金融機(jī)構(gòu)林立的地方。因此日常管理過(guò)程中,我店積極組織形象建設(shè)工作,著力打造精品專(zhuān)營(yíng)店,努力成為我公司在北京地區(qū)的一個(gè)旗艦店。

店長(zhǎng)工作年終總結(jié)簡(jiǎn)短 店長(zhǎng)半年工作總結(jié)篇三

一、20__年年度營(yíng)運(yùn)績(jī)效分析

20__年度是公司比較關(guān)鍵的一年,由于我們前期對(duì)__的銷(xiāo)售分析估計(jì)不足,到20__年8月份為止,短短半年多時(shí)間,我們的虧損額就接近200萬(wàn)元。但是,在門(mén)店員工的共同努力下,從20__年下半年開(kāi)始,__開(kāi)始扭虧為盈。在這一過(guò)程中,我們走得十分艱辛,但門(mén)店員工并沒(méi)有因此而放棄努力,最終,公司仍實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)__萬(wàn)元。通過(guò)對(duì)20__年度的銷(xiāo)售指標(biāo)分析在公司三個(gè)門(mén)店的管理過(guò)程中,__店的成本控制和指標(biāo)完成方面是做的比較好的,__店在這一塊值得獎(jiǎng)勵(lì);__的物料費(fèi)的控制不是很到位,需要改善,但總體管理方面,尤其是在經(jīng)過(guò)調(diào)整后,自20__年9月份開(kāi)始,得到明顯改善;__店在指標(biāo)完成及成本控制方面是做得比較差的,但目前__店已經(jīng)關(guān)店,這里不作過(guò)多分析。

二、企業(yè)發(fā)展方面

20__年年度原計(jì)劃開(kāi)發(fā)便利店10家,標(biāo)超2-3家。

在便利店開(kāi)發(fā)過(guò)程中,在經(jīng)過(guò)__店的操作過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)公司還不具備多渠道擴(kuò)張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經(jīng)營(yíng)標(biāo)超這一塊,暫時(shí)退出便利店的擴(kuò)張計(jì)劃。

在20__年年,我們開(kāi)發(fā)了__店和__店兩家標(biāo)超。__店已于20__年年年底開(kāi)業(yè),從目前的經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看,會(huì)略有贏利,但對(duì)公司的影響力還是有一定的效果的。

__店預(yù)計(jì)會(huì)在20__年3月或者4月開(kāi)業(yè)。

雖然20__年年度我們成功拿下兩家標(biāo)超,但相對(duì)于__店的規(guī)模來(lái)看,顯然兩家的標(biāo)超目前的規(guī)模,還只能達(dá)到__店的規(guī)模,所以就目前企業(yè)擴(kuò)張方面來(lái)看,我們還要加大力度,從各個(gè)方面,進(jìn)一步加速企業(yè)的發(fā)展。

在這一過(guò)程中,我們也認(rèn)識(shí)到根據(jù)實(shí)力,務(wù)實(shí)地發(fā)展的重要性,對(duì)開(kāi)發(fā)方面進(jìn)行了慎重的考慮,將穩(wěn)健、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、開(kāi)拓作為公司未來(lái)發(fā)展的方針,將郊區(qū)、開(kāi)發(fā)區(qū)的標(biāo)超或大超納入公司重點(diǎn)發(fā)展的規(guī)劃,因?yàn)閷?shí)踐證明,在溫州標(biāo)超這一塊,還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標(biāo)很明確,極力發(fā)展標(biāo)超,包括吞并或與人合作經(jīng)營(yíng)一些地址較好但對(duì)方經(jīng)營(yíng)不善的超市,方法有多種,相信_(tái)_年在企業(yè)開(kāi)發(fā)方面,會(huì)得到一個(gè)很好的發(fā)展。

三、加強(qiáng)了對(duì)營(yíng)運(yùn)企劃的管理

20__年度,在公司各層管理人員群策群力的努力下,我們對(duì)門(mén)店的形象、營(yíng)運(yùn)流程以及動(dòng)線設(shè)計(jì)進(jìn)行了重新的規(guī)范,并加強(qiáng)了門(mén)店店長(zhǎng)的責(zé)任管理范疇,加強(qiáng)了門(mén)巡制度的落實(shí)。

20__年度對(duì)會(huì)員管理這一塊進(jìn)行了有效推廣,并對(duì)公司的營(yíng)運(yùn)方針進(jìn)行了重新定位,將低價(jià)、實(shí)惠的概念宣導(dǎo)給我們的顧客,在這個(gè)過(guò)程中,除__公司的產(chǎn)品,我們沒(méi)有辦法做好價(jià)格形象之外,其它商品均已根據(jù)市場(chǎng)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,目前公司的價(jià)格形象有所好轉(zhuǎn),然后結(jié)合門(mén)店氛圍的布置,使公司的銷(xiāo)售較去年有了極大的提升(20__年銷(xiāo)售__萬(wàn),較20__年__萬(wàn)的銷(xiāo)售提升了42%)。

在促銷(xiāo)費(fèi)用有了一定的提高的情況下,加強(qiáng)了對(duì)門(mén)店成本的控制,各項(xiàng)成本支出較__年有了明顯的改善,無(wú)論是__店還是__店,這也是相同門(mén)店經(jīng)營(yíng)凈績(jī)效較以往有了較大提升的原因之一。

20__年?duì)I運(yùn)企劃方面明顯不足的地方也很多,將在20__年的工作計(jì)劃中,提出改善意見(jiàn)。

四、采購(gòu)部

采購(gòu)部在營(yíng)業(yè)外收入方面和毛利率控制方面基本達(dá)到公司要求:

20__年采購(gòu)毛利率能夠提高同時(shí)還能保持一定的價(jià)格形象,是因?yàn)橛胁糠指呙唐吠ㄟ^(guò)與廠家(如塑料制品、日化用品)直接采購(gòu),毛利率提高了一到二倍以上。但是采購(gòu)部在商品結(jié)構(gòu)上仍不是很理想,所以采購(gòu)部一定要改變思維,主動(dòng)尋找并優(yōu)化商品結(jié)構(gòu),要把采購(gòu)的力度進(jìn)一步推進(jìn)。

店長(zhǎng)工作年終總結(jié)簡(jiǎn)短 店長(zhǎng)半年工作總結(jié)篇四

時(shí)光轉(zhuǎn)瞬即逝,不知不覺(jué)的度過(guò)了20--年前半年,但是,我依然清晰的記得,當(dāng)初剛上任的時(shí)候,經(jīng)歷了多么艱辛的過(guò)程,壓力空前的大,克服很過(guò)問(wèn)題,需要付出比以前更過(guò)的勞動(dòng)和努力,公司安排我接任圍場(chǎng)寬廣---專(zhuān)柜店長(zhǎng)一職,而面對(duì)激烈挑戰(zhàn),。我有些彷徨,自己是否有能力挑起這副重?fù)?dān),看到專(zhuān)柜品牌齊全,知名度響亮,人員團(tuán)結(jié),心想既來(lái)之則安知,放下包袱,一心投入工作中,盡自己所能,完成公司所交給的任務(wù),就這樣拼搏完成一個(gè)月,又接著挑戰(zhàn)新的一個(gè)月,半年后看到更多的顧客認(rèn)可我們的品牌,使我們特別開(kāi)心也很欣慰,讓我們看到了德麗源會(huì)有更好的發(fā)展前景,使我對(duì)未來(lái)有了更大的目標(biāo)。

一、業(yè)績(jī)1-6月份總體任務(wù)------,實(shí)際完成------.-,完成任務(wù)的96%這半年經(jīng)過(guò)堅(jiān)持不懈的努力工作,成績(jī)突出的有兩個(gè)月,2月份和4月份。完成任務(wù)的同時(shí)超額24%,其他幾個(gè)月均在40000-56000左右,5月份柜組導(dǎo)購(gòu)一人,但并沒(méi)有因此影響銷(xiāo)售,雖然沒(méi)有完成任務(wù),但我們還是堅(jiān)持了下來(lái),1-6月份,二線品牌完成了銷(xiāo)售任務(wù)的96%,因5月份---撤柜,對(duì)銷(xiāo)售有一部分的影響,回頭客來(lái)找留下了一部分顧客群,但有一部分還是丟失了。

二、促銷(xiāo)活動(dòng),5月份---舉行大型促銷(xiāo)活動(dòng),6.4-6.12連續(xù)8天,總體任務(wù)8000但我們只完成了6000多,任務(wù)完成的不是很理想,從中我吸取了很多的教訓(xùn),1派單不積極,有些顧客都不知道寬廣歐詩(shī)漫在做活動(dòng),2賣(mài)場(chǎng)播音不頻繁,3贈(zèng)品供應(yīng)不及時(shí),4因一人在職盯崗有些力不從心,流失一部分顧客,5連續(xù)幾天陰雨天氣客流較少,以上因素屬人為影響的,在以后的工作中會(huì)加以改正。

三、結(jié)賬5月份公司有了新的結(jié)賬流程,關(guān)系到保底與超保底的問(wèn)題,因從未接觸過(guò)這類(lèi)賬目,所以到現(xiàn)在還不是很懂,但我知道,努力完成超市下達(dá)的促銷(xiāo)任務(wù)(任務(wù)完成不超額)來(lái)減少公司財(cái)務(wù)損失,對(duì)于不懂的問(wèn)題,我會(huì)努力學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)為止。

對(duì)于半年的工作,我知道要做好化妝品導(dǎo)購(gòu),要做到一下幾點(diǎn)。1始終保持良好的工作心態(tài),比如工作中會(huì)碰到顧客流失,或一連幾個(gè)顧客介紹產(chǎn)品都沒(méi)有成功,我們很容易泄氣,情緒不夠好,光想著是今天運(yùn)氣不好,這樣注意力會(huì)不集中,在看到顧客也會(huì)沒(méi)有積極性,信心不足,更會(huì)影響以后的銷(xiāo)售。2察顏觀色,因人而異,對(duì)于不同的顧客使用不同的,比如學(xué)生,我發(fā)現(xiàn)這類(lèi)顧客比較喜歡潮流與性強(qiáng)的品牌產(chǎn)品,當(dāng)介紹二線品牌是比較吃力,所以更需要耐心,可先簡(jiǎn)單介紹一下產(chǎn)品,然后對(duì)他講學(xué)生為什么會(huì)臉上起痘,黑頭,平常護(hù)理應(yīng)注意些什么問(wèn)題等等,講這些他會(huì)覺(jué)得我們比較專(zhuān)業(yè),可以增強(qiáng)他對(duì)我們的信任度,最后再針對(duì)于他的問(wèn)題推薦產(chǎn)品,如此成功率會(huì)比較高。3當(dāng)你面對(duì)顧客時(shí)切忌,不要一味的說(shuō)產(chǎn)品,現(xiàn)在的品牌種類(lèi)多,促銷(xiāo)員更多,促銷(xiāo)的語(yǔ)言大同小異,所以介紹產(chǎn)品時(shí)一味的說(shuō)產(chǎn)品好容易讓顧客覺(jué)得我們只是為了推銷(xiāo)自己的產(chǎn)品,使我們不能很快被顧客信任,事實(shí)上顧客只有信任你才會(huì)聽(tīng)你的話,從而接受你的產(chǎn)品,我們可以問(wèn)問(wèn)他平時(shí)怎么護(hù)理來(lái)拉近關(guān)系,再針對(duì)性介紹產(chǎn)品。

日常工作中,我們會(huì)遇到很多問(wèn)題,對(duì)于聯(lián)營(yíng)專(zhuān)柜來(lái)說(shuō),可能問(wèn)題會(huì)更多,6月份因超市過(guò)分的管理,我想過(guò)離職,每天上班壓力很大,無(wú)論自己怎么努力還是得不到認(rèn)可,但劉姐的一番話給了我信心,她告訴我有問(wèn)題不能逃避,能自己解決的自己解決,不能自己解決的我?guī)湍憬鉀Q,我不能解決的公司會(huì)出面幫你們解決,給了我很大的鼓勵(lì),我知道我不是一個(gè)人,我們是一家人,他們會(huì)幫助我,使我更有信心努力走下去,我記得有一條短信,對(duì)我激勵(lì)很大,我與大家分享一下,必備,1勤快不懶惰2找問(wèn)題不找借口3積極向上的心態(tài)4遇事不退縮。

店長(zhǎng)工作年終總結(jié)簡(jiǎn)短 店長(zhǎng)半年工作總結(jié)篇五

我在擔(dān)任__火鍋的分店店長(zhǎng)以來(lái)能夠認(rèn)真做好本職工作,承蒙領(lǐng)導(dǎo)和同事們的信任讓我能夠擔(dān)任火鍋店的店長(zhǎng),因此我得帶領(lǐng)本店的員工做好各項(xiàng)工作才行,因此我在以往能?chē)?yán)格要求自己并做好火鍋店的經(jīng)營(yíng)工作,為了火鍋店效益的提升導(dǎo)致我花費(fèi)了不少心思,現(xiàn)對(duì)以往在火鍋店經(jīng)營(yíng)工作中的表現(xiàn)進(jìn)行以下總結(jié)。

一、重視對(duì)火鍋市場(chǎng)信息的收集并與同行進(jìn)行對(duì)比,有對(duì)比才能夠逐漸認(rèn)清本店和同行之間存在的差距,而且我也希望能打造屬于本店的優(yōu)勢(shì)從而吸引更多顧客,所以我會(huì)做好市場(chǎng)信息收集工作從而加深對(duì)顧客的了解,明白顧客對(duì)火鍋會(huì)產(chǎn)生哪些需求并反思本店是否做到這幾點(diǎn),諸如店內(nèi)服務(wù)、環(huán)境衛(wèi)生、價(jià)格高低以及味道好壞都是需要考慮的,根據(jù)這些因素打造屬于本店的優(yōu)勢(shì)是我需要努力的方向,所幸的是在員工們的積極配合下讓我能夠做好這項(xiàng)工作,現(xiàn)如今本店已經(jīng)擁有良好的口碑從而獲得了不少顧客的認(rèn)可。

二、注重環(huán)境建設(shè)從而讓用餐的顧客對(duì)此感到滿意,由于我很重視火鍋店內(nèi)的環(huán)境從而加強(qiáng)了清掃工作的力度,即安排人員多次對(duì)店內(nèi)進(jìn)行打掃并檢查成果,無(wú)論是桌面的油漬還是地面的灰塵都是需要清理完畢的,而且還要考慮到顧客的用餐體驗(yàn)并讓對(duì)方感到滿意,尤其是店內(nèi)比較忙碌的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)餐桌擦拭不夠干凈的狀況,對(duì)此我會(huì)反復(fù)囑咐店員從而讓他們重視這項(xiàng)工作的展開(kāi),即便再怎么忙碌都要先將上一桌清理干凈才行,得益于這份專(zhuān)注的態(tài)度讓火鍋店獲得了不少顧客的認(rèn)同。

三、定期對(duì)店員進(jìn)行培訓(xùn)從而提升他們的服務(wù)能力,我明白做好服務(wù)接待工作會(huì)讓顧客對(duì)火鍋店產(chǎn)生良好的印象,但服務(wù)水平若是達(dá)不到要求的話則會(huì)起到反效果,因此我每周至少開(kāi)會(huì)兩次來(lái)和員工們探討這類(lèi)問(wèn)題,既要做好服務(wù)培訓(xùn)又要讓員工具備對(duì)工作的熱情,而且傳菜速度和意外狀況的處理能力也是需要得到提升的,由于我在擔(dān)任店長(zhǎng)職務(wù)以來(lái)便很重視這類(lèi)問(wèn)題,因此本店的員工都具備著較高的素質(zhì)從而讓顧客感到很滿意,但今后仍需要強(qiáng)化這方面的管理從而促進(jìn)整體效益的提升。

能夠做好以往火鍋店的經(jīng)營(yíng)與管理讓我對(duì)此感到很滿意,但我也明白想要保持目前的優(yōu)勢(shì)從而取得更好的發(fā)展是比較困難的,但我會(huì)牢記火鍋店店長(zhǎng)的職責(zé)并在今后繼續(xù)努力做好本職工作。

店長(zhǎng)工作年終總結(jié)簡(jiǎn)短 店長(zhǎng)半年工作總結(jié)篇六

一:觀念的轉(zhuǎn)變

觀念可以說(shuō)是一種較為固定性的東西,一個(gè)人要改變自己原本的觀念,必須要經(jīng)太長(zhǎng)時(shí)間的思想斗爭(zhēng)。我當(dāng)初既然有勇氣選擇了離開(kāi)三尺講臺(tái),就要改變?cè)趯W(xué)校時(shí)的一些觀念,由原來(lái)的被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變成現(xiàn)在的主動(dòng)學(xué)習(xí)等很多觀念。

二:做好自己的本質(zhì)工作

一個(gè)人要做好自己的本質(zhì)工作,就必須全面的熟悉自己,了解自己的職責(zé)是甚么。我對(duì)自己的工作職責(zé)作了幾方面的熟悉。

1 了解工作流程

初次面對(duì)這項(xiàng)工作,感覺(jué)非常復(fù)雜,我以為學(xué)習(xí)任何一樣?xùn)|西都似乎在瀏覽一篇文章一樣,先要了解其大概,然后理清其層次,再是深進(jìn)到字詞句的研究。因此,我對(duì)我所做的這項(xiàng)具體工作作了一個(gè)簡(jiǎn)單的概括,我所面對(duì)的客體是甚么,和誰(shuí)有工作上的聯(lián)系,聯(lián)系的內(nèi)容是甚么,面對(duì)這一連串的疑問(wèn),我就把自己的工作流程用列表的方式把它羅列出來(lái)。

2 重視細(xì)節(jié)

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的工作后,基本流程已熟習(xí),但是隨之而來(lái)的小題目也就多了,比如說(shuō)在核對(duì)定單時(shí),有的經(jīng)銷(xiāo)商不傳匯款底單,即便有的傳了也不寫(xiě)明公司名稱(chēng),由于其中有很多匯款金額和定單不一致,很難辨別出是誰(shuí)家公司的款,碰到題目就要學(xué)會(huì)用自己的思惟往解決題目,對(duì)此,我首先想到的是把此類(lèi)題目出現(xiàn)的情況了解清楚,再是根據(jù)題目往找一個(gè)好的解決方法。因而,我就在qq群里連續(xù)發(fā)了幾天的通知。(連續(xù)幾天發(fā)的緣由是斟酌到不是每一個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商都每天上網(wǎng))。通知的內(nèi)容是根據(jù)數(shù)學(xué)選擇題的格式來(lái)書(shū)寫(xiě)的,我以為這能有益于經(jīng)銷(xiāo)商更能清楚,明了,簡(jiǎn)單,易懂的看清楚我所要到達(dá)的目的。后來(lái)又斟酌到不是所有的經(jīng)銷(xiāo)商都上網(wǎng),因而在出現(xiàn)同類(lèi)題目時(shí)我都要特別的提示他們要留意哪些題目。

任何東西的改進(jìn)都是在原有基礎(chǔ)上進(jìn)行的,在開(kāi)始的時(shí)候,我依照她們的記錄方式來(lái)進(jìn)行記錄天天的訂單情況,可后來(lái)發(fā)現(xiàn)有很多不便的地方,我根據(jù)自己對(duì)工作的了解,做了一些改變,這樣就減輕自己在工作中沒(méi)必要要的麻煩。

每當(dāng)定單太多時(shí),我必須要保持蘇醒的頭腦,由于之前有由于定單太多而出現(xiàn)過(guò)一次當(dāng)天沒(méi)有及時(shí)簽單的情況,這應(yīng)當(dāng)要引發(fā)我的留意,就是要重視細(xì)節(jié),找出緣由,進(jìn)行改正。

在這項(xiàng)工作中,有很多東西需要自己往發(fā)現(xiàn),往不斷的發(fā)現(xiàn)與改變。

三:溝通技能

溝通是一門(mén)技能,善于溝通是一門(mén)藝術(shù),從心理學(xué)的角度來(lái)說(shuō),站在對(duì)方的角度往思考題目,可能會(huì)收到意想不到的效果,但在與客戶溝通時(shí),我忽視了自己的動(dòng)身點(diǎn),沒(méi)有留意到張弛有度,還有在開(kāi)始時(shí)我沒(méi)有留意到說(shuō)話時(shí)內(nèi)容上要講求言簡(jiǎn)意賅。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間我發(fā)現(xiàn)了自己這方面的不足,既然發(fā)現(xiàn)了自己不足,就要找到方法進(jìn)行糾正。

語(yǔ)氣,在溝通時(shí)是一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)。面帶著微笑往和他人溝通,他人也會(huì)感遭到你的微笑與陽(yáng)光。

四:善于聆聽(tīng)

學(xué)會(huì)聆聽(tīng)是一個(gè)人所必須具有的素質(zhì),在生活工作中,我們常常忽視了這個(gè)環(huán)節(jié)。但后來(lái)經(jīng)過(guò)提示與反思,我留意到了這些方面的不足。在魅族工作的這段時(shí)間,我學(xué)到了很多的東 西,可以說(shuō)在思想觀念上也有一個(gè)小小的改變。

店長(zhǎng)工作年終總結(jié)簡(jiǎn)短 店長(zhǎng)半年工作總結(jié)篇七

轉(zhuǎn)眼__年運(yùn)作已走過(guò)三個(gè)季度,回顧10月份,在公司各部門(mén)和王經(jīng)理的正確指導(dǎo)下,在前后廳的密切配合下,在全體員工的大力支持和努力下,完成了業(yè)績(jī)是122萬(wàn)元,比9月份超了7、5萬(wàn)元,可是離指標(biāo)133萬(wàn)元還差11萬(wàn)元,我們將會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持和奮斗下去。下面對(duì)10月份的工作總結(jié)如下:

一、經(jīng)營(yíng)情況:

冬季了,火鍋店的生意承上升趨勢(shì),經(jīng)營(yíng)情況較為穩(wěn)定,客源也較為穩(wěn)定,為即將來(lái)臨的旺季我們已做好了準(zhǔn)備工作。

二、工作情況:

1、員工的整體接待服務(wù)水平有所提高:

我們每周六的15:00是固定不變的培訓(xùn)時(shí)間,都會(huì)給員工做培訓(xùn),練好各項(xiàng)基本功,減少不必要的投訴;

2、海鮮直貨銷(xiāo)售情況良好:

為保證太多的直貨海鮮能夠在新鮮期內(nèi)銷(xiāo)售完畢,及時(shí)和梁雪濤做好溝通、匯報(bào)工作,申請(qǐng)了海鮮特價(jià)的銷(xiāo)售,銷(xiāo)售情況良好,除了鮑魚(yú)因養(yǎng)殖技術(shù)原因產(chǎn)生了直貨較多,現(xiàn)已漸

漸銷(xiāo)售,1000多顆的鮑魚(yú)直貨通過(guò)大家的推銷(xiāo),截止到今天還剩 顆,直到11月才調(diào)撥給了安慶店200顆鮑魚(yú),銅陵店100顆,,在此表示對(duì)這兩家門(mén)店的感謝,謝謝支持。

同時(shí),希望安徽區(qū)域的每家門(mén)店能及時(shí)將真實(shí)的庫(kù)存數(shù)告訴梁雪濤,每家門(mén)店齊心協(xié)力,互相配合,在完成本店直貨銷(xiāo)售一空的情況下主動(dòng)去問(wèn)有沒(méi)有其他店需要幫忙代售的,盡可能在短時(shí)期內(nèi)銷(xiāo)售完畢,否則會(huì)影響口感和質(zhì)感。

3、管理方面任然在繼續(xù)加強(qiáng)管理方式和管理技巧的鍛煉:

在10月份進(jìn)來(lái)的幾名從基層員工提拔的實(shí)習(xí)領(lǐng)班,經(jīng)過(guò)自身的努力、學(xué)習(xí)、實(shí)踐,現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了管理狀態(tài),日后將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)她們的培訓(xùn)工作。提高各項(xiàng)管理技能。

4、人員招聘上面,前廳是招了十來(lái)位兼職的大學(xué)生,經(jīng)過(guò)培訓(xùn)和鍛煉已可以單獨(dú)操作;緩解了服務(wù)員緊缺的情況;但是基層員工依然缺乏,招聘員工已納入我店的工作重點(diǎn)。

5、客訴方面有所下降,基本上就是客訴忙的'時(shí)候上菜慢了、菜里發(fā)現(xiàn)小蟲(chóng)等異物,忙的時(shí)候人員不夠,都已做好解釋心得體會(huì)工作,沒(méi)有大的事件發(fā)生?,F(xiàn)在我也常給員工總結(jié)些案例,加

強(qiáng)處理客訴的應(yīng)變能力,及時(shí)安撫客人受傷的心,讓客訴的客人能夠再次光臨也納入我們本月的工作重點(diǎn)中。

6、溝通方面:

在客人面前,培養(yǎng)領(lǐng)班的工作積極性,多做好與客戶的溝通、巡臺(tái),及時(shí)傳達(dá)和了解客人反饋的意見(jiàn),必要時(shí)做好回訪記錄,做好售后服務(wù)工作;

在員工面前,培養(yǎng)了大家的團(tuán)隊(duì)意識(shí),多做員工和領(lǐng)導(dǎo)層之間的溝通,一邊安撫和支持、指導(dǎo)、考核領(lǐng)班的工作,一邊做好員工支持實(shí)習(xí)領(lǐng)班的工作情況,減少矛盾和誤會(huì)的產(chǎn)生,從而影響工作的安排和執(zhí)行力度不夠的壓力。

7、團(tuán)隊(duì)方面:

經(jīng)常給員工灌輸團(tuán)隊(duì)精神,抨擊個(gè)人主義者,經(jīng)常給員工樹(shù)立正確的思想教育觀,培養(yǎng)大家熱愛(ài)企業(yè)的觀點(diǎn)。

一是創(chuàng)新經(jīng)營(yíng),突出“創(chuàng)收、贏利”這一主題

創(chuàng)收、贏利是一個(gè)企業(yè)永不變的主題,為提高部門(mén)創(chuàng)收能力,部門(mén)根據(jù)年度總體工作總結(jié)工作安排,作了以下幾方面的工作:

①為進(jìn)一步提升人氣及知名度,在海鮮直貨較多和滯銷(xiāo)菜品較多情況下,推出了特價(jià)酬賓促銷(xiāo)活動(dòng),得到的消費(fèi)者的一致好評(píng)。

②加強(qiáng)優(yōu)惠券的大力宣傳情況,讓中低擋消費(fèi)層次的顧客走進(jìn)來(lái),嘗出味道、嘗出品味來(lái),改變澳門(mén)豆撈在百姓心中‘貴’的印象。

③為增強(qiáng)在vip客戶中的知名度和品牌效應(yīng),搶占更大、更多的高檔消費(fèi)客源,充分展示和體現(xiàn)酒店承辦效果及組織能力,

服務(wù)上,建議在店內(nèi)培養(yǎng)一批骨干力量(如氣質(zhì)上、形象上,技能上)的服務(wù)人員,貴賓來(lái)時(shí)最好領(lǐng)班級(jí)以上親自服務(wù);

促銷(xiāo)上,建議在店內(nèi)培訓(xùn)一批促銷(xiāo)能手,要求口才較好、應(yīng)變能力強(qiáng)的員工、領(lǐng)班親自針對(duì)為不同消費(fèi)檔次的客人點(diǎn)菜;

⑤為強(qiáng)化廚部創(chuàng)新意識(shí),確保餐飲產(chǎn)品在花色品種上做到常換常新,達(dá)到用新菜留住與穩(wěn)住老顧客的目的,

二是轉(zhuǎn)變觀念,強(qiáng)化“質(zhì)量建設(shè)”這一根本

質(zhì)量就是根本,質(zhì)量就是企業(yè)發(fā)展的生命線,質(zhì)量是企業(yè)永恒的主題。三季度,為實(shí)現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)年初提出的“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo),并持續(xù)保持上半年餐飲良好的發(fā)展局面,部門(mén)在“質(zhì)量建設(shè)”上著手開(kāi)展了以下六個(gè)方面的工作:

①為圓滿的完成市旅游局組織的飯店服務(wù)技能大賽,部門(mén)根據(jù)總體工作安排,早于10月份就著手?jǐn)M定并實(shí)施了《餐飲部參加市技能比武人員實(shí)施進(jìn)度表》,在酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門(mén)人員的的高度關(guān)注下,在參賽人員的共同努力下,餐飲部在此次技能比武大賽中,榮獲中餐臺(tái)面設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)、中餐宴會(huì)擺臺(tái)三等獎(jiǎng),為酒店、為部門(mén)爭(zhēng)得了榮譽(yù)。

②部門(mén)根據(jù)上半年經(jīng)營(yíng)情況較好的實(shí)際,為保持這種良好的經(jīng)營(yíng)勢(shì)頭,并在菜肴制作的創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)原材料的引進(jìn)上得到進(jìn)一步的提升和信息的了解,在分管領(lǐng)導(dǎo)賈副總的帶領(lǐng)下,組織后廚部分骨干赴長(zhǎng)沙、株洲、吉首等地的原材料市場(chǎng)、社會(huì)餐館進(jìn)行了一次全面的考查,不僅開(kāi)拓了廚師視野,同時(shí)也引進(jìn)了巴西烤肉、懷大養(yǎng)生大寶、鄉(xiāng)里臘肉等一批特色菜肴及優(yōu)質(zhì)原材料,受到了廣大顧客的一致好評(píng)。

③為進(jìn)一步提高后廚烹飪水平,加強(qiáng)廚部烹飪技藝的交流,逐步提高廚師隊(duì)伍切、配、裝的整體技術(shù)水平,個(gè)人簡(jiǎn)歷并不斷強(qiáng)化后廚質(zhì)量意識(shí),部門(mén)于12月29日在后廚舉辦了一次技能比武大賽,通過(guò)此次技能比武,共推出新菜3__道,不僅激發(fā)火鍋店店長(zhǎng)個(gè)人工作總結(jié)范文了廚師的創(chuàng)新意識(shí),同時(shí)也找準(zhǔn)了廚部存在的薄弱環(huán)節(jié),為第四季度后廚工作再上新臺(tái)階打下了良好的基礎(chǔ)。

④為規(guī)范后廚物品擺放及量化管理,降低餐具破損率,提高工作效率,結(jié)合后廚日常工作的實(shí)際,部門(mén)于十二月份擬定并實(shí)施了《餐飲部后廚餐具、物品規(guī)范擺放及日常管理暫行辦法》,同時(shí)為統(tǒng)一廚部裝盤(pán)器皿,提升席面效果,提升酒店餐飲形象,根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要,部門(mén)對(duì)廚部部分器皿進(jìn)行了一次購(gòu)置工作。

三是積極溝通,把握了客源市場(chǎng)這一關(guān)鍵

為進(jìn)一步穩(wěn)定客源,增強(qiáng)顧客對(duì)酒店的忠誠(chéng)度,保持并提升餐飲上

半年良好的經(jīng)營(yíng)局面,部門(mén)積極發(fā)揮外聯(lián)工作小組的作用并著手從以下幾方面開(kāi)展工作:

①定期對(duì)常客及消費(fèi)大戶進(jìn)行電話聯(lián)絡(luò),并對(duì)某段時(shí)間突然消費(fèi)較少的客戶進(jìn)行了電話聯(lián)絡(luò)或?qū)嵉匕菰L,了解其不來(lái)消費(fèi)或消費(fèi)較少的原因,并做好了記錄及整改,第三季度,部門(mén)共電話聯(lián)絡(luò)及實(shí)地拜訪常客達(dá)20__次,通過(guò)部門(mén)的努力,天舟教育、客運(yùn)段、三醫(yī)院等消費(fèi)單位較上半年明顯增加;

②為進(jìn)一步體現(xiàn)酒店人性化服務(wù),部門(mén)對(duì)來(lái)店過(guò)生日的客人及時(shí)贈(zèng)送了鮮花或蛋糕,如興業(yè)公司的張總及其家人、部分市委領(lǐng)導(dǎo)等;

③為體現(xiàn)酒店對(duì)消費(fèi)常客的重視,通過(guò)部門(mén)外聯(lián)小組及時(shí)將新菜研制推出的信息及時(shí)的反饋給消費(fèi)??停⒄?qǐng)客人前來(lái)消費(fèi)品嘗和提出寶貴意見(jiàn);

通過(guò)以上舉措的實(shí)施,不僅穩(wěn)定了消費(fèi)客源,而且拉近了與消費(fèi)常客的距離,擴(kuò)大了酒店餐飲對(duì)外知名度,樹(shù)立了良好的社會(huì)口碑,同時(shí)也提升了包房出租率,__年三季度,部門(mén)包房出租率為57、1,較去年同期45上升了12、__百分點(diǎn)。

四是張馳有度,奠定了隊(duì)伍穩(wěn)定這一基礎(chǔ)

第三季度是部門(mén)新老員工交替的一個(gè)季度,也是員工隊(duì)伍容易出現(xiàn)波動(dòng)的一個(gè)季度,為此部門(mén)為提高整體凝聚力,緩解員工工作壓力,分批組織員工前往生意較好的社會(huì)餐館(王朝食府、湘水人家等)聚餐,不僅加深了員工間的相互了解,而且吸取了社會(huì)餐館的長(zhǎng)處;

其次部門(mén)分樓層和分前后臺(tái)定期召開(kāi)樓面會(huì),對(duì)每周工作進(jìn)行講評(píng)與總結(jié),并根據(jù)個(gè)人在一周內(nèi)的工作表現(xiàn)、推銷(xiāo)能力及有無(wú)投訴等情況進(jìn)行獎(jiǎng)懲,并利用后廚每月推新菜之機(jī),組織部分表現(xiàn)較好、推銷(xiāo)能力較強(qiáng)的員工參加新菜的品嘗和評(píng)議,此舉不僅起到的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)的效果,而且增強(qiáng)了員工的自信心和榮譽(yù)感,總之通過(guò)以上舉措的實(shí)施,較好的穩(wěn)定了員工隊(duì)伍,為部門(mén)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收打下了良好的基礎(chǔ)。

五是狠抓班子建設(shè),形成了爭(zhēng)抓落實(shí)這一氛圍

為強(qiáng)化部門(mén)骨干的責(zé)任意識(shí),轉(zhuǎn)變骨干的工作觀念,形成爭(zhēng)先恐后抓落實(shí)的工作氛圍,部門(mén)成立由領(lǐng)班以上骨干擔(dān)任組員的質(zhì)檢小組,每周輪流協(xié)同質(zhì)檢對(duì)部門(mén)各區(qū)域進(jìn)行質(zhì)量檢查,并對(duì)每次檢查最差或問(wèn)題最多的區(qū)域責(zé)任人實(shí)施處罰或責(zé)令其限期整改,并在部門(mén)部委會(huì)上進(jìn)行通報(bào)批評(píng),同時(shí)對(duì)每次檢查表現(xiàn)較好的區(qū)域責(zé)任人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì);其次部門(mén)還每月對(duì)領(lǐng)班以上骨干進(jìn)行工作講評(píng),實(shí)施獎(jiǎng)優(yōu)罰劣并對(duì)下一步工作提出要求,為提高骨干整體駕馭能力和管理水平,部門(mén)專(zhuān)門(mén)對(duì)領(lǐng)班層骨干實(shí)施了一次專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),不僅了解了骨干在實(shí)施管理中存在的問(wèn)題及薄弱環(huán)節(jié),同時(shí)也強(qiáng)化了骨干的學(xué)習(xí)意識(shí)和危機(jī)意識(shí)。

三、存在的主要問(wèn)題

第三季度,餐飲部的工作雖然取得了較好的成績(jī),但仍存在不少問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié),距酒店與公司的要求及員工的期望值還有較大差距,其主要表現(xiàn)在:

1、部門(mén)安全防范意識(shí)較為淡薄,對(duì)員工的安全知識(shí)培訓(xùn)不夠,從而導(dǎo)致10月9日晚餐10包5條軟包芙蓉王煙被騙事件的發(fā)生;

2、對(duì)參加市技能比武重視程度不夠,從而導(dǎo)致參加市技能比武部門(mén)中餐宴會(huì)擺臺(tái)爭(zhēng)一保二的任務(wù)沒(méi)有完成;

3、后廚部崗的日常工作流程還有待于進(jìn)一步規(guī)范,因上菜慢和菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一的投訴還時(shí)有發(fā)生;

4、在對(duì)前臺(tái)員工實(shí)施針對(duì)性的培訓(xùn)方法和力度不夠,被叫服務(wù)還時(shí)有發(fā)生;

5、部門(mén)對(duì)后臺(tái)管理缺乏力度和有效的方法,從而導(dǎo)致員工日常違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象較其它部室較多;

四、四季度主要工作安排

四季度不僅是酒店深化利潤(rùn)目標(biāo)股份制經(jīng)營(yíng)管理第二年的最后一個(gè)季度,更是餐飲為_(kāi)_年工作打好基礎(chǔ),再上臺(tái)階的一個(gè)季度。第四季度,部門(mén)將以前三季度大好經(jīng)營(yíng)形勢(shì)為基礎(chǔ),以春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)“三節(jié)”促銷(xiāo)活動(dòng)及搞好大宴旺季的接待和服務(wù)為契機(jī),以持續(xù)穩(wěn)定、提高包房出租率和消費(fèi)檔次為重點(diǎn),以狠抓“兩個(gè)質(zhì)量”(產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量),強(qiáng)化兩個(gè)意識(shí)(競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)與危機(jī)意識(shí))為中心,以穩(wěn)定員工隊(duì)伍為前提,轉(zhuǎn)變班子工作作風(fēng),齊心協(xié)力,努力拼博,力爭(zhēng)在利潤(rùn)目標(biāo)股份制經(jīng)營(yíng)管理的第四個(gè)季度實(shí)現(xiàn)餐飲創(chuàng)收18__元,重點(diǎn)從以下幾方面著手開(kāi)展工作:

一是著力抓好冬季暖經(jīng)營(yíng)舉措的落實(shí)與效果的督導(dǎo),確保效益和口碑雙豐收;

二是做好春節(jié)促銷(xiāo)系列工作安排,確保春節(jié)創(chuàng)收較去年同期上升20,人員穩(wěn)定,安全無(wú)事故;

三是以四季度各類(lèi)婚、壽喜宴的接待和服務(wù)為楔機(jī),著力抓好大宴的出品及服務(wù)質(zhì)量,為搶占__年大宴市場(chǎng)份額打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ);

四是在二樓大廳的經(jīng)營(yíng)思路上堅(jiān)持低起點(diǎn)、多實(shí)惠的大眾消費(fèi)經(jīng)營(yíng)思路,狠抓出品及快捷服務(wù)的保障,力爭(zhēng)散臺(tái)上座率較前三季度有較大幅度的上升;

五是利用春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)結(jié)束后的經(jīng)營(yíng)淡季,對(duì)12月29日廚部技能比武中存在的問(wèn)題進(jìn)行認(rèn)真梳理,并有針對(duì)性的實(shí)施培訓(xùn)和整改,確保后廚出品質(zhì)量再上新臺(tái)階;

總之,我堅(jiān)信,在公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,在兄弟部門(mén)的大力支持、協(xié)助下,在部門(mén)全體干部員工齊心協(xié)力,努力拼搏下,第四季度的工作任務(wù)一定能完成,公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)提出的“發(fā)展餐飲”這一目標(biāo)一定能夠?qū)崿F(xiàn)!

店長(zhǎng)工作年終總結(jié)簡(jiǎn)短 店長(zhǎng)半年工作總結(jié)篇八

作為一名美容院店長(zhǎng)我深感到責(zé)任的重大,多年來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn),讓我明白了這樣一個(gè)道理:對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來(lái)說(shuō):

一是要有一個(gè)專(zhuān)業(yè)的管理者;

二是要有良好的專(zhuān)業(yè)知識(shí)做后盾;

三是要有一套良好的管理制度。

用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。就美容店的工作做如下總結(jié):

一、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針

同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工,起好承上啟下的橋梁作用。

二、做好員工的思想工作

團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在,并發(fā)揮其特長(zhǎng),做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力,使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。

三、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息

了解顧客的心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對(duì)性,從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。

四、以身作則,做員工的表帥

不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識(shí),做事情要從公司整體利益出發(fā)。

五、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客

發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性,使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷(xiāo)售業(yè)績(jī),帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。

首先,做好每天的清潔工作,為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的環(huán)境;

其次,積極主動(dòng)的為顧客服務(wù),盡可能的滿足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),并以發(fā)自?xún)?nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ),使顧客滿意的離開(kāi)本店。

六、處理好部門(mén)間的合作

上下級(jí)之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問(wèn)題,并以積極的態(tài)度去解決。

現(xiàn)在,門(mén)店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化,管理手段的提升,對(duì)店長(zhǎng)提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。新的一年開(kāi)始了,成績(jī)只能代表過(guò)去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。

面對(duì)明年的工作,我深感責(zé)任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫:

1、加強(qiáng)日常管理,特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;

2、對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì);

3、樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng),愛(ài)崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。

4、加強(qiáng)和各部門(mén)、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。

店長(zhǎng)工作年終總結(jié)簡(jiǎn)短 店長(zhǎng)半年工作總結(jié)篇九

非常榮幸參加了省公司組織的銀保銷(xiāo)售精英綜合理財(cái)技能提高培訓(xùn)班,首先感謝公司給了我這次銷(xiāo)售培訓(xùn)的機(jī)會(huì),作 開(kāi)訓(xùn)的第一天省公司銀保_總帶來(lái)“繼續(xù)搞好網(wǎng)點(diǎn)經(jīng)營(yíng),用網(wǎng)點(diǎn)者坐天下,開(kāi)展綜合理財(cái)業(yè)務(wù),銀保借船出?!钡恼n程,體現(xiàn)了公司自上而下對(duì)本次培訓(xùn)的重視,參加此次培訓(xùn)的都是來(lái)自全省分公司的精英、渠道經(jīng)理,都是奮戰(zhàn)在第一線的銀郵客戶經(jīng)理,每位伙伴都參與和投入到培訓(xùn)中,時(shí)而聚精會(huì)神,時(shí)而點(diǎn)頭微笑,時(shí)而眉頭緊鎖,時(shí)而奮筆疾書(shū),時(shí)而陷入沉思,在省公司培訓(xùn)教務(wù)組老師的周到安排下,培訓(xùn)組織工作嚴(yán)謹(jǐn)有序,雖然學(xué)習(xí)緊張,二天同吃同住的生活給了大伙兒碰撞和討論的氛圍與機(jī)會(huì),給了我們每位伙伴增進(jìn)情誼的空間。

回顧這二天的課程,培訓(xùn)的目標(biāo)和思路非常明確,圍繞省公司發(fā)展“提高綜合理財(cái)技能”培訓(xùn)工作的思路,牢記_總的帶著使命、感情、問(wèn)題的訓(xùn)勉。

_組安排溫柔漂亮且有霸氣的_老師也是這次我們的_帶來(lái)了“公司經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)文化以及專(zhuān)業(yè)化銷(xiāo)售流程”的課程,_老師巧妙引用諸葛亮的“軍井未掘,將不言渴;軍灶未開(kāi),將不言餓;雨不披蓑,雪不穿裘;將士冷暖,永記我心!讓我們更認(rèn)識(shí)公司經(jīng)營(yíng)理念和“人民保險(xiǎn),造福人民”的企業(yè)文化。專(zhuān)業(yè)化銷(xiāo)售流程就是首先客戶開(kāi)拓,尋找機(jī)會(huì)約訪客戶恰當(dāng)引導(dǎo)話題和客戶理念溝通,讓客戶了解產(chǎn)品和建議書(shū),順利促成簽單,完善好售后服務(wù)。

溫柔的_老師帶來(lái)了人險(xiǎn),團(tuán)險(xiǎn)和銀郵正確的投保單填寫(xiě)和保全。

穩(wěn)重的_老師帶來(lái)了合規(guī)經(jīng)營(yíng),堅(jiān)持依法合理,防范經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn);告知客戶提供準(zhǔn)確電話,公司有回訪電話,以免造成不必要的麻煩。

集美麗和智慧于一身的_老師帶來(lái)了綜合理財(cái)產(chǎn)品及銷(xiāo)售話述,《_款》的賣(mài)點(diǎn)是:“三高一好”一二三五的保障,現(xiàn)金價(jià)值的百分之_的保單代款以及和不同年齡段的客戶需求簡(jiǎn)潔明了的話述?!禵款》的賣(mài)點(diǎn)是躉、期交都可以做,投保范圍可以到_周數(shù),每年按保額的百分之_的遞增,適合老人的養(yǎng)老金,讓客戶二合一的方法選擇三句話促成。

還聽(tīng)了很多其他的課程,讓我明白了今后工作的方向,讓我受益匪淺,更感覺(jué)到身上的擔(dān)子加重了許多,其實(shí)這不僅僅是壓力的加大,更多的是通過(guò)老師的講解和對(duì)一些知識(shí)的傳授,我的潛意識(shí)中有原來(lái)對(duì)產(chǎn)品的了解的不全面到我能掌握我們正銷(xiāo)售產(chǎn)品的性能以及話述上的正確的轉(zhuǎn)變,能夠離柜銷(xiāo)售,自己能獨(dú)擋一面養(yǎng)成做綜合理財(cái)?shù)牧?xí)慣,那就是在未來(lái)的壽險(xiǎn)道路上不僅自己要做的好,更多的是讓我們的合作伙伴——網(wǎng)點(diǎn)柜員能夠做的好。認(rèn)識(shí)到了作為營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展的空間和機(jī)遇以及從事這份職業(yè)的神圣。通過(guò)這幾天的學(xué)習(xí),不僅讓自己上了一個(gè)新臺(tái)階,更多的讓我增添了信心,把學(xué)到了技能和技巧應(yīng)用到實(shí)踐中去,全力以完成自己在培訓(xùn)班簽訂的任務(wù)。

在今后的工作中我將以百倍的熱情、良好的心態(tài)去接受挑戰(zhàn),對(duì)我公司負(fù)責(zé),對(duì)自己所從事的這份職業(yè)負(fù)責(zé),將銀保的文化永遠(yuǎn)傳承下去,為自己能夠成為永不敗銷(xiāo)售精英而努力奮斗!在今后的工作中,我會(huì)不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí),學(xué)以致用,與各位伙伴們攜手把人保做的更大更強(qiáng)!

店長(zhǎng)工作年終總結(jié)簡(jiǎn)短 店長(zhǎng)半年工作總結(jié)篇十

到金山峰工作有一年多了,我的感受很深,見(jiàn)到的人,遇到的事,對(duì)我都有很大的影響跟幫助。在這一年過(guò)程中,我珍惜每一次工作的機(jī)會(huì),從導(dǎo)購(gòu)員成長(zhǎng)到如今的店長(zhǎng),這段路程讓我更加成熟、自信,也學(xué)到了很多關(guān)于服裝銷(xiāo)售的經(jīng)驗(yàn)及對(duì)服裝店的管理,這一切離不開(kāi)大家對(duì)我的信任,也離不開(kāi)家人的支持?;蛟S我不是最優(yōu)秀的,但我肯定是最用心最努力的。

總結(jié)過(guò)去,我對(duì)以后的工作有以下三點(diǎn)認(rèn)識(shí):

1、加強(qiáng)日常管理,特別是店內(nèi)環(huán)境及貨物的陳列及店面形象等基礎(chǔ)工作的管理;以審美的角度在視覺(jué)方面來(lái)吸引顧客。

2、加強(qiáng)對(duì)新形象顧問(wèn)的基礎(chǔ)及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)。包括客戶接待﹑擺設(shè)陳列﹑導(dǎo)引技巧,話語(yǔ)交流、推薦搭配以及個(gè)人形象等,引領(lǐng)新手員工從基本功開(kāi)始練起,并結(jié)合我的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),教他們?nèi)绾闻c客戶交流。

3、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成公司下達(dá)的銷(xiāo)售目標(biāo),維持品牌形象、收集銷(xiāo)售情報(bào)、改進(jìn)工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,制定銷(xiāo)售策略。

總結(jié)過(guò)去是為了更好地面向未來(lái)。而對(duì)于未來(lái),我充滿希望,對(duì)于當(dāng)前,我會(huì)努力工作,在今后,我會(huì)繼續(xù)克服困難,用心服務(wù)每一位顧客,在工作中有什么不足的地方,請(qǐng)大家多指正。

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