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2023年酒店質檢崗位職責 酒店質檢的工作內容及職責(11篇)

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2023年酒店質檢崗位職責 酒店質檢的工作內容及職責(11篇)
時間:2023-06-27 10:11:37     小編:zdfb

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酒店質檢崗位職責 酒店質檢的工作內容及職責篇一

2、建立三級督導檢查系統(tǒng),即①主管級②部門經(jīng)理級③酒店級質量檢查代表總經(jīng)理行使督導職權。

3、建立督導檢查制度,采用常規(guī)檢查、抽查、專項檢查、夜查和暗查的方式。每天按酒店的.統(tǒng)一質量標準進行檢查,檢查結果隨時通報總經(jīng)理,人力資源部和各有關部門經(jīng)理,同時記入《檢查日報表》,作為獎懲制度的重要依據(jù)。

4、完成《每周服務質量簡報》、每月員工《獎罰明細表》。各部門《違例情況分析表》、每季度各部門經(jīng)理綜合考核分累計工作和每月各部門《員工評估表》的集中抽查工作。根據(jù)各種數(shù)據(jù)統(tǒng)計表,加以分析,并提出改進方案和建議。對質量方面的重大事故草擬專題案例報告,上報酒店總經(jīng)理,并作為培訓資料交培訓主任。發(fā)現(xiàn)問題做到'三不放過',即:(1)對發(fā)生的問題沒有搞清楚不放過;(2)違紀者對錯誤沒有認識不放過;(3)未對當事人按酒店規(guī)定進行正確處理不放過。

5、每日收集和整理《客人意見反饋表》,進行分析,提出改進意見,第二天早晨報送總經(jīng)理。

6、負責建立酒店質量管理和質量檢查檔案。

7、負責每年衛(wèi)生許可證的辦理。

8、完成上級領導交辦的其它工作。

酒店質檢崗位職責 酒店質檢的工作內容及職責篇二

1、質檢員每日準時參加早例會。

2、詳細匯報前日工作情況;按規(guī)定呈交各項工作報表,及客戶反饋信息。

3、準備進行日常工作,向主管說明當日工作計劃。

4、嚴格按照上級批準的日工作計劃(時間、路線、地點)進行日常巡檢工作。

5、質檢員在現(xiàn)場監(jiān)督工程進展狀況,根據(jù)公司對施工方面規(guī)定的`條例進行全面逐項嚴格檢查,如實填寫表格,由相關人員簽字;發(fā)現(xiàn)施工違章、違例、工程質量不符合標準等情況,立即按照相應規(guī)定對其工作人員指明,責其整改;后根據(jù)現(xiàn)場工作人員違章性質、程度給予相應處罰,并詳細記錄。

6、在工作中按照有關規(guī)定辦理工程增減項手續(xù),及時送達中期款交款通知單,并帶回回執(zhí)。

7、監(jiān)督并協(xié)助施工隊辦理工程各種驗收及手續(xù)。

8、每日完成日常巡檢工作后回公司向上級匯報當日工作內容,提交工作記錄,以備核查。

9、客戶在任何時間因施工或材料問題表示質疑、不滿或投訴時,負責該項工程的質檢員必須及時采用有效的方式打消顧客的不滿,在任何情況下都不允許因自身的失職引發(fā)事態(tài)擴大。

10、每周向主管呈報周工作總結(包括樣板間情況)。

11、每月向部門呈報月述職報告。

酒店質檢崗位職責 酒店質檢的工作內容及職責篇三

1、加強質量巡查工作,做好巡查記錄。

2、對一般質量事故及時給予糾正和處理,對嚴重違例或較大質量事故須請示匯報后處理。

3、除正常巡查外,必須抽查以下項目:

a、重點接待前的準備工作情況;

b、客房設備及服務情況(每周例行抽查一次);

c、通宵班各崗位值班情況(每月抽查不少于三次);

d、外來的海鮮、食品質量(每月抽查不少于三次);

4、熟悉各部門運作情況、人員配備情況,加強與各部門的.聯(lián)系溝通。

酒店質檢崗位職責 酒店質檢的工作內容及職責篇四

1、制定和實施酒店質檢計劃。

2、督促、協(xié)調和協(xié)助各部門搞好本部門服務質量監(jiān)督工作,協(xié)調處理各部門工作中發(fā)現(xiàn)的問題。

3、確定當月的質檢工作要點,安排質檢員進行質檢工作,必要時陪同質檢員共同進行質檢工作。

4、與相關部門共同制定糾正或預防措施,并監(jiān)督部門實施。

5、負責組織各部門對酒店服務標準、管理規(guī)定以及有關服務質量方面的制度進行修訂與實施,為總經(jīng)理決策提供必要的數(shù)據(jù)和信息資料。

6、實施對酒店質量的'全面監(jiān)督和考核,掌握客人及外界對酒店服務質量的評價,檢查酒店對顧客投訴處理情況,為總經(jīng)理和有關部門提供服務質量信息反饋,對維護酒店聲譽負有督導責任。

7、對酒店服務質量狀況進行正確的評估,并將評估結果上報酒店總經(jīng)理。

8、對查出的問題進行分類整理,統(tǒng)計歸檔,對需培訓才能解決的問題及時通報人力資源部,使問題能夠得到及時解決。

9、按照質量管理體系中質檢部承擔的責任,實現(xiàn)以服務質量為對象的全面質量管理,提出改進酒店標準和提高服務質量的建議。

10、廣泛收集整理國內外同行業(yè)的管理服務方面的信息和資料,做到準確、及時、適用。

酒店質檢崗位職責 酒店質檢的工作內容及職責篇五

1.在每日正常工作中按不同時間、不同部位,對所屬部門進行巡回督導、檢查。

2.詳細作好每日檢查記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時督導整改,并將質檢情況及時報備質檢部。

3.在開展質檢工作中,應秉公辦事,一切依照《質檢制度》辦事,不得偏袒本部門。

4.配合質檢部對本部門進行各項檢查。

5.參加質檢部每月一次的質量分析會。

6.分析本部門當月質檢涉及的`問題并提出合理化改進建議,并上報部門經(jīng)理。

7.每周匯總本部門質檢結果及“整改計劃”報質檢部備查。

酒店質檢崗位職責 酒店質檢的工作內容及職責篇六

1、質檢部應采用定期或不定期,隨機抽查和抽樣檢查相結合的辦法對酒店各級部門的安全設施、制度落實、服務質量、儀表儀容、設施設備、節(jié)約意識、后勤保障、衛(wèi)生等情況進行檢查,對于檢查出的問題嚴格按制度追究。

2、檢查的次數(shù)每人每日不得少于2次,每日10點前上交至總經(jīng)理前一個工作日的質檢報告(本制度執(zhí)行起前3月內每位質檢每周不得低于3張獎罰單,以后每周不低于1張);獎罰單報總經(jīng)理審批后生效;每少一次或遲交扣質檢人員每人15分。

3、在進行檢查時,各部門負責人要積極參與配合檢查,并對檢查出的問題予以正確認識,并予以改正(本部門負責人不在時要指定下級負責人配合),對于不予配合的部門給予部門管理人員及當事人扣30分。

4、質檢人員及部門管理人員在進行檢查時要做到實事求是,一切從實際出發(fā),公開、公正、公平、合理,嚴格按規(guī)章制度辦事,以理服人,確保在制度面前人人平等,每違反一次扣質檢人員或部門管理人員50分。

5、對于檢查出的問題必須按照規(guī)定嚴格追究扣款倒位,對于檢查出的問題要有檢查人員、部門負責人、當事人三方簽字確認。每出現(xiàn)一次工作失誤扣款20分。

6、對于違犯規(guī)章制度事實清楚,責任在當事人的,當事人拒不簽字的由質檢人員及其部門經(jīng)理認定(生效),態(tài)度惡劣的,給予2倍追究扣分,兩次予于辭退。

7、質檢人員在事發(fā)2個工作日內將質檢結果匯總一式兩份報總經(jīng)理審批,一份交財務部門扣款,一份交人事部門存檔,每晚報一天扣10分,少報一次扣20分。

8、根據(jù)每月的.質檢情況寫出質檢分析報告,對酒店在管理方面存在的問題及改進措施進行分析,于每月終了于次月6日內上報總經(jīng)理,每遲報一天扣10分,少報一次扣20分。

9、要定期對財務部門的來往賬務登記情況,餐廳收銀、吧員、庫管、前臺手續(xù)傳遞情況和單據(jù)審核審批情況進行檢查,每月不少于一次,制度落實情況每周不少于5次,每少一次扣質檢人員20分。

10、對于質檢發(fā)現(xiàn)的問題,由質檢依照20xx年起下發(fā)的制度文件拿出處理結果,否則扣20分;由于質檢疏于管理及落實酒店各部門存在的問題,而上級發(fā)現(xiàn)的問題并處理的,質檢負有80%的連帶責任。

1、每日按不同時間、不同部位,對酒店進行全日制巡回督導、檢查。

2、作詳細檢查記錄,發(fā)現(xiàn)問題后及時通知所在部門及時解決問題。

3、將每日檢查記錄整理匯總后上報部門經(jīng)理。

4、將一周質檢情況整理、匯總,擬寫《質檢通報》,打印下發(fā)各部室。

5、月底根據(jù)每日量化記錄進行分析。

6、匯總分析寫出質量分析月報,提出解決措施、建議及下月重點,報部門經(jīng)理。

7、每月匯總《客人意見反饋表》,計算出賓客滿意率,記錄并處理賓客投訴,輸入電腦。

8、統(tǒng)計各部門員工受處分及被扣罰情況,以書面形式報人力資源部。

1、每日早、中、晚對一線崗位檢查一次并有檢查記錄,二次日早8:30將記錄送到人力資源部辦公室。

2、收集客人意見反饋,包括客人對酒店服務質量的肯定和批評。

3、完成酒店每月獎懲報告,并上報人力資源部和酒店領導。

4、負責打印并下發(fā)《質檢通報》。

5、跟蹤酒店重要經(jīng)營活動,對員工違紀行為現(xiàn)場開出罰單。

6、參與酒店一切服務質量檢查工作,包括衛(wèi)生環(huán)境、培訓效果和節(jié)假日安全的檢查。

酒店質檢崗位職責 酒店質檢的工作內容及職責篇七

(1)依據(jù)國家人事勞動的方針政策與法規(guī),本酒店制定的經(jīng)營目標和管理要求,組織制定酒店人力資源開發(fā)的長遠規(guī)劃及年度計劃。

(2)建立、健全酒店的'人事考核、勞動工資、員工福利、紀律管理、員工培訓等方面的各項規(guī)章制度,并組織實施。

(3)合理設計酒店組織機構及崗位,負責掌握人力市場信息,平?人才供需關系,做好員工招聘、調配工作,做到人盡其才,才盡其用。

(4)組織制定勞動工資管理辦法及分配方案,嚴格工資基金管理。搞好員工福利及勞動保護工作,改善員工工作環(huán)境與條件。

(5)依據(jù)酒店經(jīng)營目標,服務質量。編制《酒店質量檢查標準》及相關的規(guī)章制度,并協(xié)同各職能部門進行質量監(jiān)督管理工作。定期作出質檢報告及相關獎懲處理。

(6)監(jiān)督員工食堂管理、宿舍管理工作。

酒店質檢崗位職責 酒店質檢的工作內容及職責篇八

1、經(jīng)總經(jīng)理授權,負責酒店整體質量檢查,并對各職能部門進行全面的檢查、監(jiān)督和協(xié)調。

2、建立質檢體系、質檢標準與質檢制度,采用常規(guī)檢查、抽查、專項檢查、夜查和暗查的方式安排實施。

3、協(xié)助酒店相關部門,制訂專項檢查計劃并安排實施。

4、收集、整理質檢信息,進行分析后提出改進意見及方案呈總經(jīng)理批示。根據(jù)總經(jīng)理批示向相關部門傳達改進意見,并存檔作為日后獎懲的重要依據(jù)。

5、有權對一般質量事故及時給予糾正和處理,對嚴重違例或較大質量事故需及時報總經(jīng)理,不得參與直接管理。

6、根據(jù)酒店實際運營情況及時調整質檢標準及更新質檢表格,以保證質檢依據(jù)的時效性。

7、總結整理經(jīng)常出現(xiàn)的問題,歸納成培訓材料交相關培訓部門,給予員工及時的'貫徹傳達,避免同一事件的再次發(fā)生。

8、負責建立酒店《質量管理手冊》和《質量檢查檔案》。

9、完成相關培訓、考核與日常管理工作。

10、完成總經(jīng)理交辦的其它工作。

酒店質檢崗位職責 酒店質檢的工作內容及職責篇九

1.貫徹落實總經(jīng)理的各項工作指示、指令,工作中體現(xiàn)“高、嚴、細”的管理方針。

2.直接對總經(jīng)理負責,負責本部門的領導工作,制定工作計劃,進行工作安排。

3.以身作則,嚴格執(zhí)行國家、酒店的有關政策、法令、規(guī)章制度。

4.提高管理水平,不斷提高、改進本部門運作,保證完成本部門所擔負的工作任務;并負有部門成本控制的職責。

5.負責起草和修改部門的崗位責任制。

6.負責本部門人員的政治思想教育工作,抓好部門人員的業(yè)務技術培訓,不斷提高員工的政治、業(yè)務素質。

7.負責定時召開部門會議,總結工作,研究工作中存在的問題。

8.按時參加總經(jīng)理主持的各種例會及專題會議,定期向總經(jīng)理匯報本部門工作情況,遇有重大問題需及時匯報。

9.負責建立本部門工作檔案,審閱處理各種報表,檢查考核勞動定額,管理及酒店服務標準,管理規(guī)定和部門崗位責任制的執(zhí)行情況,認真貫徹按勞分配原則和員工獎懲條例。

10.負責組織酒店標準的制定、修訂工作,協(xié)調、理順執(zhí)行過程中的各項關系。

11.全面組織、安排總結酒店定期進行的'大質檢工作,并對存在的問題負責落實。

12.參加質量檢查,了解客人投訴,全面掌握部門工作情況和酒店服務質量狀況,指導酒店服務質量的綜合檢查、考核工作。

13.對逐步推行全面質量管理及提出工作建議負有指導責任。

14.負責與酒店其他部門及同行相關部門加強聯(lián)系和溝通,建立良好的工作關系,加強信息交流。

15.負責接待酒店內外來方人員和處理有關來信來訪及投訴工作,有問題及時請示匯報。

16.保證完成總經(jīng)理臨時交辦的其他事務。

酒店質檢崗位職責 酒店質檢的工作內容及職責篇十

1、每天對整個酒店包括(外樓四周)的衛(wèi)生檢查。

2、對各部門員工的勞動紀律、儀容儀表、精神面貌、禮儀禮貌 的檢查。

3、對各部門員工的服務態(tài)度,服務規(guī)范程度、賓客接待程序、工作效率,以及賓客回饋情況的.檢查。

4、對各部門的物品管理,包括吧臺管理、大庫和二級庫管理、浪費物資流失情況的檢查。

5、各部門設備、設施保管與使用狀況(包括電腦軟、硬件)的檢查。

6、對財務部門各銀臺跑、冒、滴、漏現(xiàn)象的檢查。

7、對各部門各級管理人員工作態(tài)度、工作方法、違規(guī)違紀方面 的檢查。

8、對員工宿舍的管理及衛(wèi)生狀況的檢查。

酒店質檢崗位職責 酒店質檢的工作內容及職責篇十一

1、認真執(zhí)行部門負責人的指示和交付的任務,嚴于職守,以身作則。全面負責酒店培訓質檢工作,并組織各部門做好員工培訓及內部督導檢查工作。

2、落實部門經(jīng)理的工作安排和工作指令。根據(jù)酒店現(xiàn)狀與經(jīng)營管理方針、培訓需求,制定酒店年度培訓規(guī)劃和月度培訓計劃。

3、掌握酒店員工的基本情況,根據(jù)現(xiàn)狀組織、督導制訂員工培訓計劃,并審定培訓教材,修訂有關表單及程序,執(zhí)行管理人員的培訓計劃。

4、負責協(xié)調酒店各部門的`培訓活動并組織考核。

5、組織有針對性的各種培訓班,包括草擬計劃,選用教材,組織上課,批閱試卷,總結培訓情況及進行跟蹤檢查,負責制訂培訓工作的獎懲條例。

6、負責審核、安排外派教學的師資素質,收費標準。

7、負責安排外單位來酒店培訓人員的業(yè)務學習、崗位實習、考核及日常生活管理等工作。

8、配合各部門組織,實行員工崗位業(yè)務考核,協(xié)助人事主管做好員工定級、定職、晉升的考核工作,并建立員工技術檔案。

9、建立培訓檔案,熟悉了解員工崗位業(yè)務考核情況,及時將考核材料、培訓材料、數(shù)據(jù)整理存檔,隨時備案。

10、編寫適合于酒店的各類實際教材,并負責專項培訓和考核工作。

11、做好各種教學設備的檢查、保管、保養(yǎng)工作。

12、負責圖書、雜志、培訓資料的購入及借閱登記工作。

13、及時反饋培訓實施結果情況,并定期提交報告。

14、協(xié)助酒店質檢小組開展日常檢查工作,參與酒店的衛(wèi)生檢查督導工作,建立工作臺帳。

15、定期匯總質檢情況報告,報送酒店管理層。

16、完成上級交代的其他工作。

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