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如何遵守企業(yè)的規(guī)章制度 堅(jiān)決遵守公司規(guī)章制度篇一
第二條、在中國(guó)境內(nèi)從事保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照本規(guī)定加強(qiáng)和規(guī)范索證索票和臺(tái)賬管理。
第三條、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，索取并查驗(yàn)供貨者資質(zhì)及相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效證明文件，留存相關(guān)票證文件建檔備查，同時(shí)加強(qiáng)臺(tái)賬管理，如實(shí)記錄購(gòu)銷信息。
第四條、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)設(shè)立相關(guān)部門或指定專人負(fù)責(zé)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬管理工作，及時(shí)整理有關(guān)檔案文件，相關(guān)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)過培訓(xùn)。
第五條、應(yīng)當(dāng)按供貨者、供貨品種或供貨時(shí)間建立健全索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和購(gòu)銷臺(tái)賬檔案，有關(guān)文件應(yīng)當(dāng)保存至產(chǎn)品保質(zhì)期結(jié)束后1年，且保存期限不得少于2年。保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)逐步實(shí)現(xiàn)信息化管理，建立電子檔案。
第六條、涉及保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的市場(chǎng)開辦者應(yīng)當(dāng)建立健全保健食品安全管理制度，明確保健食品安全管理責(zé)任，定期對(duì)入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬管理情況進(jìn)行檢查。
第七條、保健食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)向經(jīng)營(yíng)企業(yè)提供生產(chǎn)企業(yè)有關(guān)資質(zhì)、產(chǎn)品批準(zhǔn)證書(含技術(shù)要求、產(chǎn)品說明書等)和企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)報(bào)告以及產(chǎn)品銷售單據(jù)等信息。必要時(shí)要審查并索取經(jīng)營(yíng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。
第八條、生產(chǎn)企業(yè)索證應(yīng)當(dāng)包括以下內(nèi)容：
(一)供貨者的營(yíng)業(yè)執(zhí)照或有關(guān)證明文件。
(二)原料、輔料、包裝材料生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可和流通許可證明文件，或其他證明材料。涉及進(jìn)口的，應(yīng)當(dāng)索取出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的證明文件。
(三)原料、輔料、包裝材料的出廠檢驗(yàn)合格證明。涉及檢疫的，應(yīng)當(dāng)索取檢疫合格證明。
(四)涉及商標(biāo)、條形碼印刷的，應(yīng)當(dāng)索取供貨者印刷許可證和條形碼印刷許可證。
(五)法律法規(guī)規(guī)定的其他材料。
無法提供文件原件的，可以提交復(fù)印件;復(fù)印件應(yīng)當(dāng)逐頁加蓋生產(chǎn)企業(yè)或供貨者的公章并存檔備查。
第九條、生產(chǎn)企業(yè)索票應(yīng)當(dāng)索取供貨者出具的銷售發(fā)票及相關(guān)憑證。憑證應(yīng)當(dāng)至少注明原料、輔料、包裝材料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、單價(jià)、金額、銷售日期。
第十條、經(jīng)營(yíng)企業(yè)索證應(yīng)當(dāng)包括以下內(nèi)容：
(一)保健食品生產(chǎn)企業(yè)和供貨者的營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
(二)保健食品生產(chǎn)許可和流通許可證明文件，或其他證明材料。
(三)保健食品批準(zhǔn)證書(含技術(shù)要求、產(chǎn)品說明書等)和企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
(四)保健食品出廠檢驗(yàn)合格報(bào)告。進(jìn)口保健食品還應(yīng)當(dāng)索取檢驗(yàn)檢疫合格證明。
(五)法律法規(guī)規(guī)定的其他材料。
無法提交文件原件的，可提交復(fù)印件;復(fù)印件應(yīng)當(dāng)逐頁加蓋保健食品生產(chǎn)企業(yè)或供貨者的公章并存檔備查。
第十一條、經(jīng)營(yíng)企業(yè)索票應(yīng)當(dāng)索取供貨者出具的銷售發(fā)票及相關(guān)憑證。憑證應(yīng)當(dāng)至少注明保健食品的名稱、注冊(cè)證號(hào)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、單價(jià)、金額、銷售日期。
第十二條、實(shí)行統(tǒng)一購(gòu)進(jìn)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)，可由總部統(tǒng)一索取查驗(yàn)相關(guān)證、票并存檔，建立電子化檔案，供各連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)從經(jīng)營(yíng)終端進(jìn)行查詢索證情況。各連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)自行采購(gòu)的保健食品，應(yīng)當(dāng)按照要求自行索證索票。
第十三條、生產(chǎn)企業(yè)購(gòu)入原料、輔料、包裝材料或經(jīng)營(yíng)企業(yè)購(gòu)入保健食品的，應(yīng)當(dāng)索取同批次產(chǎn)品的出廠檢驗(yàn)報(bào)告，檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。
第十四條、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)實(shí)行臺(tái)賬管理，建立購(gòu)貨、銷售臺(tái)賬，并如實(shí)記錄。
第十五條、購(gòu)貨臺(tái)賬按照每次購(gòu)入的情況記錄，內(nèi)容至少包括：名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、產(chǎn)地、購(gòu)進(jìn)價(jià)格、購(gòu)貨日期、供貨者名稱及聯(lián)系方式等信息。
第十六條、銷售臺(tái)賬按照每次銷售的情況記錄，內(nèi)容至少包括：名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、產(chǎn)地、銷售價(jià)格、銷售日期、庫存等內(nèi)容，或保留載有相關(guān)信息的銷售票據(jù)。
生產(chǎn)企業(yè)和從事批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)企業(yè)還應(yīng)當(dāng)詳細(xì)記錄購(gòu)貨者名稱、住所以及聯(lián)系方式等流向信息。
第十七條、應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄質(zhì)量不合格的原料、輔料、包裝材料或保健食品的召回、退貨、銷毀等處理情況。
第十八條、本規(guī)定由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)解釋。
第十九條、本規(guī)定自20__年__月__日起施行。
1、根據(jù)公司確定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)特色，制定年度生產(chǎn)計(jì)劃，上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審議。進(jìn)一步制定具體的月度生產(chǎn)計(jì)劃及短期生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃，合理進(jìn)行作業(yè)分配。
2、努力提高生產(chǎn)質(zhì)量，定期培訓(xùn)職工，提高職工業(yè)務(wù)素質(zhì)。按照iso9001：2000標(biāo)準(zhǔn)，責(zé)任落實(shí)到人，加強(qiáng)各道工序的質(zhì)量管理。
3、與財(cái)務(wù)部門協(xié)作，互通信息，掌握生產(chǎn)成本的變動(dòng)情況，并制定和實(shí)施相應(yīng)的對(duì)策;處理好效率和效益的關(guān)系。
4、合理安排生產(chǎn)，保持生產(chǎn)均衡，保證上下工序間銜接合理。生產(chǎn)報(bào)表必須準(zhǔn)確及時(shí)。注意節(jié)約用水、用電和各種生產(chǎn)資料。
5、及時(shí)向公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門反饋生產(chǎn)情況。
6、對(duì)公司設(shè)備管理負(fù)責(zé)，建立設(shè)備臺(tái)賬;編制公司設(shè)備維修計(jì)劃;負(fù)責(zé)編寫設(shè)備的操作規(guī)程;負(fù)責(zé)對(duì)設(shè)備的維修，確保設(shè)備處于最佳運(yùn)行狀態(tài)。
7、負(fù)責(zé)確保作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施適用，檢查安全和文明生產(chǎn)情況。
8、負(fù)責(zé)按包裝作業(yè)指導(dǎo)書要求進(jìn)行包裝作業(yè)，使用適宜的搬運(yùn)工具和方法進(jìn)行進(jìn)出貨。
9、負(fù)責(zé)對(duì)庫房管理工作進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。
10、負(fù)責(zé)組織對(duì)不合格品的返工和返修工作。
11、組織車間對(duì)不同檢驗(yàn)狀態(tài)產(chǎn)品進(jìn)行分區(qū)擺放，并負(fù)責(zé)檢查產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和檢驗(yàn)狀態(tài)標(biāo)識(shí)的維護(hù)情況。
12、定期檢查操作人員執(zhí)行操作規(guī)程情況以及工作環(huán)境的保持情況。
13、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
為提升家裝企業(yè)的形象。建立企業(yè)的品牌戰(zhàn)略，給客戶心目中留下本企業(yè)員工團(tuán)隊(duì)合作精神及認(rèn)真的工作作風(fēng)，制定辦公室工作制度。
一、五不準(zhǔn)
1、不準(zhǔn)曠工、遲到、早退和擅離工作崗位。
2、不準(zhǔn)在工作時(shí)間內(nèi)做與工作無關(guān)的事。
3、不準(zhǔn)在辦公室上班時(shí)間玩電腦游戲、睡覺、串崗，上網(wǎng)閑聊。
4、不準(zhǔn)在禁煙區(qū)域內(nèi)吸煙。
5、不準(zhǔn)在上班時(shí)間前或上班中喝酒。
二、三不走
1、工作區(qū)域未整理清潔不走。
2、部門負(fù)責(zé)人未同意不走。
3、電腦、電器、門窗未關(guān)好不走。
三、工作時(shí)間
總經(jīng)辦、工程、材料部：9：00-17：30
設(shè)計(jì)及其他部門人員：9：00-17;30
注：①休息天輪休制另行安排。
②由于季節(jié)變化，可適當(dāng)調(diào)整時(shí)間另行通知。
四、作勤制度
1、按工作區(qū)域時(shí)間內(nèi)上、下班登記。
2、不準(zhǔn)代人登記。
五、管理制度
1、人性化政策
a、每月允許遲到1次在15分鐘以內(nèi)。
b、每月全勤獎(jiǎng)勵(lì)30元。
c、總經(jīng)辦、質(zhì)檢、工程、材料部下班不打卡。
2、處罰條款
①遲到每次處罰30元。
②早退每次處罰30元。
③累計(jì)每月遲到、早退3次以上部分2倍處罰。
④代登記者處罰每次50元。
⑤中午喝酒處罰每次50元。(請(qǐng)客人除外)
3、請(qǐng)假原則
①部門職員向部門負(fù)責(zé)人請(qǐng)假。
②部門負(fù)責(zé)人向常務(wù)副總請(qǐng)假。
③在向部門負(fù)責(zé)人請(qǐng)假的同時(shí)，必須遞交書面請(qǐng)假條說明事由。當(dāng)天辦好請(qǐng)假手續(xù)。突發(fā)原因應(yīng)及時(shí)事前電話請(qǐng)假，次日必須補(bǔ)辦請(qǐng)假條。
④未辦理請(qǐng)假手續(xù)的按有關(guān)條款執(zhí)行。
六、其他
1、打卡由總臺(tái)負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。
2、總臺(tái)及設(shè)計(jì)中心桌面衛(wèi)生秩序由總文秘監(jiān)督，個(gè)人自行負(fù)責(zé)。
3、公司內(nèi)行政區(qū)域工作秩序由常務(wù)副總監(jiān)督執(zhí)行。
1、冷菜間、燒烤的生產(chǎn)、保藏必須做到專人、專室、專工具、專消毒、單獨(dú)冷藏。配有專用冷藏設(shè)施、洗滌消毒設(shè)施，室內(nèi)溫度不得高于25度。
2、冷菜間必須每天定時(shí)進(jìn)行空氣消毒。
3、操作人員必須穿戴潔凈的工作衣帽，并將手洗干凈、消毒。
4、冷菜應(yīng)當(dāng)由專人加工制作，非冷菜間工作人員不得擅自進(jìn)入冷菜間。
5、加工冷菜的工具、容器必須專用、用前必須消毒，用后必須洗凈并保持清潔。
6、供加工冷菜的蔬菜、水果等食品原料，必須洗凈消毒，未經(jīng)清洗處理的，不得帶入冷菜間。
7、制作肉類、水產(chǎn)品類冷菜拼盤的原料，應(yīng)盡量當(dāng)餐用完，剩余尚需使用的必須存放于專用冰箱內(nèi)冷藏或冷凍。
8、冷葷熟肉在低溫處存放超過24小時(shí)要回鍋加熱。
9、從業(yè)人員在出入工作區(qū)前、使用衛(wèi)生間后、用餐后、休息后必須對(duì)手進(jìn)行清洗和消毒，消毒可采用1：100的施康消毒液浸泡消毒。
10、從事直接入口食品供應(yīng)工作的從業(yè)人員工作時(shí)要穿戴清潔的工作服、帽子、口罩、手套，工作服、帽子、口罩、手套每個(gè)班次使用后，要立即進(jìn)行更換、清洗和消毒。
11、冷葷制作、管藏都要嚴(yán)格做到生熟食品分開，生熟工具(刀、墩、盆、稱、冰箱等)嚴(yán)禁混用，避免交叉污染。
12、冷葷專用刀、砧、抹布每日用后要洗凈，次日用前消毒，砧板定期消毒。
13、冷菜間紫外線消毒燈要定時(shí)開關(guān)，進(jìn)行消毒殺菌。
14、保持冰箱內(nèi)整潔，并定期進(jìn)行洗刷、消毒。
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《食品衛(wèi)生法》，及時(shí)辦理衛(wèi)生許可證，并將食品衛(wèi)生許可證懸掛于醒目處。
2、生產(chǎn)企業(yè)周圍環(huán)境良好，25米內(nèi)不得有暴露的垃圾堆、垃圾場(chǎng)、坑式廁所、糞池等孳生有害昆蟲的場(chǎng)所，衛(wèi)生區(qū)采取“四定”辦法，即：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，責(zé)任到人，確保內(nèi)外環(huán)境整潔。
3、嚴(yán)把食品及原料采購(gòu)關(guān)，采購(gòu)員采購(gòu)食品必須按規(guī)定向供貨方索取有效的檢驗(yàn)合格證明及衛(wèi)生許可證復(fù)印件，禁止采購(gòu)不符合衛(wèi)生要求的食品。
4、食品入庫前要進(jìn)行驗(yàn)收登記，食品貯存應(yīng)做到分類存放，離地離墻先入先出，定期檢驗(yàn)，及時(shí)清理;食品倉(cāng)庫內(nèi)應(yīng)防鼠、防潮，嚴(yán)禁存放亞硝酸鹽及殺蟲劑等有害有毒物質(zhì)。
5、食品加工人員要認(rèn)真履行崗位職責(zé)，按良好的生產(chǎn)規(guī)范進(jìn)行操作，確保各工序連續(xù)進(jìn)行，嚴(yán)禁往返，防止交叉污染。
6、加工后的廢棄物存放設(shè)施應(yīng)密閉或帶蓋，存放應(yīng)遠(yuǎn)離生產(chǎn)車間，且位于生產(chǎn)車間的下風(fēng)向;廢棄食用油脂專人管理，盛放于標(biāo)有“廢棄食用油脂專用”字樣的`密閉容器內(nèi)，定期按有關(guān)規(guī)定及時(shí)清理。
7、食品加工人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康培訓(xùn)合格證明后方可參加工作;工作期間應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，防止人為因素造成的食品污染。
8、建立完善的質(zhì)量控制體系，按照國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法進(jìn)行檢驗(yàn)，要逐批次對(duì)投產(chǎn)前的原材料、半成品和出廠前的成品進(jìn)行檢驗(yàn)，保證每批產(chǎn)品檢驗(yàn)合格后出廠。
1、所有原輔料加工前必須經(jīng)過檢驗(yàn)，不合格的原輔料不得投入加工。
2、加工工藝流程必須合理，各工序必須嚴(yán)格按照加工工藝規(guī)程和衛(wèi)生要求進(jìn)行操作，確保產(chǎn)品不受污染，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3、直接入口食品應(yīng)有專用包裝間，使用符合衛(wèi)生要求的包裝材料，包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。
4、食品加工工具、容器、設(shè)備必須經(jīng)常擦洗，保持清潔，直接接觸食品用的工具、容器必須消毒。
5、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位必須有與其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的封閉式垃圾宣傳品，并做到垃圾日產(chǎn)日清。經(jīng)常保持環(huán)境整潔，班前、班后必須清掃，不得堆放雜物、垃圾。
6、室內(nèi)外環(huán)境清潔，無蚊蠅、老鼠孽生。有防蠅、滅蠅、防鼠、滅鼠及滅蟑螂措施。
7、地面清潔下水道通暢，無積水。
8、加工場(chǎng)所整潔，無積灰，墻壁及天花板無霉斑，無脫落。
9、食品從業(yè)人員必須取得健康證，每年體檢一次合格者方可上崗。
10、必須穿戴淺色工作服、帽，頭發(fā)不露帽外，操作直接入口食品時(shí)應(yīng)戴口罩，不戴戒指，不涂指甲油。
11、食品從業(yè)人員操作食品前和大小便后，應(yīng)洗手消毒，不得穿戴工作服、帽進(jìn)入廁所。
12、操作食品時(shí)不吸煙，不挖鼻孔掏耳朵，不得對(duì)著食品打噴嚏。
14、應(yīng)做到勤洗手，勤剪指甲，勤理發(fā)、洗澡，勤換洗工作服、帽。不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。
1、建立健全本單位食品安全管理制度，并裝裱上墻張貼在相應(yīng)功能區(qū);建立本單位食品安全管理組織機(jī)構(gòu)，配備專職或者兼職經(jīng)過培訓(xùn)合格的食品安全管理員，對(duì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)全過程實(shí)施內(nèi)部檢查管理并記錄，落實(shí)責(zé)任到人和員工獎(jiǎng)罰制度管理，積極預(yù)防和控制食品安全事件，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管部門的監(jiān)管意見和整改要求。
2、食品安全管理員須認(rèn)真按照職責(zé)要求，組織貫徹落實(shí)管理人員和從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)、員工健康管理、索證索票、餐具清洗消毒、綜合檢查、設(shè)備管理、環(huán)境衛(wèi)生管理等各項(xiàng)食品安全管理制度，并進(jìn)行相關(guān)記錄，備查。
3、制訂定期或不定期食品安全檢查計(jì)劃，采用全面檢查、抽查與自查形式相結(jié)合，實(shí)行層層監(jiān)管，主要檢查各項(xiàng)制度的貫徹落實(shí)情況。
4、食品安全管理員每天在操作加工時(shí)段至少進(jìn)行一次食品安全檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)告知改進(jìn)，并做好食品安全檢查記錄備查。
5、各崗位負(fù)責(zé)人、主管人員每天開展崗位或部門自查，指導(dǎo)、督促、檢查員工進(jìn)行日常食品安全操作程序和操作規(guī)范。
6、食品安全管理組織及食品安全管理員每周1-2次對(duì)各餐飲部位進(jìn)行全面現(xiàn)場(chǎng)檢查，同時(shí)檢查各部門的自查記錄，對(duì)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反饋，并提出限期改進(jìn)意見，做好檢查記錄。
