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鞋廠設備工作管理制度及流程篇一

一、餐廳衛(wèi)生制度

①餐桌椅整潔，地面清潔，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手設施。

②要每一天清掃兩次，每周大掃除一次，到達無蠅、無蜘蛛。

③不銷售變質(zhì)、生蟲食品。

④小餐具用后洗凈、消毒、保潔。

⑤服務小員穿戴清潔工作衣帽，工前、便后洗手消毒。

⑥點心、熟食務必在防塵防蠅玻璃柜內(nèi)銷售，堅持使用清潔的售貨工具。

⑦服務人員工作時禁止戴戒指，手鏈，涂指甲。

二、涼菜間(冷葷間、熟食間)衛(wèi)生制度

①做到專間、專人、專用工具、案板、容器、抹布、衡器。

②室內(nèi)做到無蠅，并配有流水洗手、消毒、腳踏式污物容器、紫外線殺菌燈、冷藏等設施。

③刀板、容器、衡器每次使用前進行清潔消毒，班前紫外線燈照射30分鐘，進行空氣消毒。

④使用食品包裝材料貼合衛(wèi)生要求。

⑤工作人員穿戴整潔工作衣帽、口罩，持續(xù)個人衛(wèi)生，操作前洗手消毒。

⑥熟食勤作、勤銷，做到當天制作，當天銷售，過隔食品回鍋加熱銷售，不出售變質(zhì)食品。

⑦非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品，不得在涼菜(熟食)間存放。

二、初(粗)加工間衛(wèi)生制度

①有專用加工場地和食品驗收人員，腐敗變質(zhì)原料不加工使用。

②清洗池做到葷、素分開;上下水通暢，設有能盛裝一個班產(chǎn)垃圾的密封容器。

③加工后食品原料要放入清潔容器內(nèi)(肉禽、魚類要用不透水容器)，不落地，有保潔、保鮮設施。

④加工肉類、水產(chǎn)品、蔬菜的操作臺要分開使用，并有明顯標志。

⑤工作人員穿戴整潔的工作衣帽，持續(xù)個人衛(wèi)生。

⑥防塵防蠅設施齊全，運轉正常。

四、烹調(diào)加工衛(wèi)生制度

①不選用、不切配、不烹調(diào)、不出售腐敗、變質(zhì)、有毒有害的食品;

②塊狀食品務必充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生;

③隔、隔餐及外購熟食回鍋徹底加熱后供應;

④炒菜、燒煮食品勤翻動;

⑤刀、砧板、盆、抹布、盆用后清洗消毒;不用勺品味;食品容器不落地存放;

⑥制作點心用原料要以銷定量，制作時使用色素、香精等食品添加劑，嚴格執(zhí)行國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》;

⑦工作結束后，調(diào)料加蓋，做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛(wèi)生工作。

⑧操作人員應注意個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，不留長發(fā)指甲，不蓄長發(fā)和胡須，不吸煙，不隨地吐痰等;

⑨具備能盛放一個餐次的密閉垃圾容器，并做到班產(chǎn)班清。

五、食品粗加工衛(wèi)生制度

①所有原輔料投產(chǎn)前務必經(jīng)過檢驗，不合格的原輔料不得投入生產(chǎn)。

②擇洗、切配、解凍、加工工藝流程務必合理，各工序務必嚴格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生要求進行操作，確保食品不受污染。

③包裝食品使用貼合衛(wèi)生要求的包裝材料，包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。

④加工用工具、容器、設備務必經(jīng)常清洗，持續(xù)清潔，直接接觸食品的加工用具、容器務必消毒。

⑤工作人員穿戴整潔工作衣帽，持續(xù)個人衛(wèi)生。

⑥加工所防塵、防蠅設施齊全并正常使用。

六、食品倉庫衛(wèi)生管理制度

①食品倉庫實行專用并設有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風的設施及措施，并運轉正常;

②食品應分類，分架，隔墻隔地存放，各類食品有明顯標志，有異味或易吸潮的食品應密封保存或分庫存放，易腐食品要及時冷藏、冷凍保存;

③建立倉庫進出庫專人驗收登記制度，做到勤進勤出，先進先出，定期清倉檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時清理不貼合衛(wèi)生要求的食品;

④食品成品、半成品及食品原料應分開存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放;

⑤食品倉庫應經(jīng)常開窗通風，定期清掃，持續(xù)干燥和整潔;

⑥工作人員應穿戴整潔的工作衣帽，持續(xù)個人衛(wèi)生。

七、食品銷售衛(wèi)生制度

①銷售定型包裝食品商標上應有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期(保質(zhì)期)等資料，進貨時向供方索取食品衛(wèi)生監(jiān)督機構出具的檢驗報告單，嚴禁購銷產(chǎn)品標志不全或現(xiàn)售現(xiàn)貼商標的食品;

②銷售食品務必無毒無害，禁止出售變質(zhì)、生蟲、摻假、摻雜、超過保存期和其他不貼合食品衛(wèi)生標準和規(guī)定的食品;

③出售直接入口的散裝食品應有防蠅、防塵設施，并正當使用。使用工具售貨及無毒、清潔的的運裝材料，禁止使用廢舊報紙運裝食品。貨款、工具分開存放，所用工具班前應徹底清洗消毒;

④從業(yè)人員穿戴清潔的工作衣帽，并做到：不留長指甲、長頭發(fā)、長胡須，不戴戒指，不涂指甲油，操作時不吸煙;

⑤吧臺內(nèi)嚴禁落地存放食品，嚴禁亂堆、亂放食品及其他雜物。

八、食品采購、驗收衛(wèi)生制度

①采購的食品原料及成品務必色、香、味、形正常，不采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不貼合衛(wèi)生標準要求的食品;

②采購肉類食品務必索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗合格;

③采購酒類、罐頭、飲料、乳制品、調(diào)味品等食品，應向供方索取本批次的衛(wèi)生檢驗合格證或檢驗單;采購進口食品務必有中文標識;

④采購定型包裝食品，商標上應有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期(保質(zhì)期)等資料;

⑤運輸車輛和容器應專用，嚴禁與其他非食品混裝、混運。

⑥食品采購入庫前應由庫管人員進行驗收，合格者入庫儲存，不合格者退回。

回答人的補充20__-11-0309:02九、除害衛(wèi)生制度

①操作間及庫房門應設立高50cm、表面光滑、門框及底部嚴密的防鼠板;

②發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其它有害害蟲應即時殺滅;

③發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生穴應即時投藥、清理，并用硬質(zhì)材料進行封堵。

十、衛(wèi)生檢查制度

①衛(wèi)生管理人員應每一天進行衛(wèi)生檢查;

②各部門每周進行一次衛(wèi)生檢查;

③單位負責人每月組織一次衛(wèi)生檢查;

④各類檢查應有檢查記錄;

⑤發(fā)現(xiàn)嚴重問題應有改善及獎懲記錄;

⑥檢查食品加工、儲存、銷售、陳列的各種防護設施、設備及運輸食品的工具，冷藏、冷凍設施，損壞應維修并有記錄，確保正常運轉和使用。

十一、從業(yè)人員體檢、培訓制度

①從業(yè)人員上崗前務必到衛(wèi)生行政部門確定的體檢單位進行體檢和培訓;

②發(fā)現(xiàn)五病患者及時調(diào)離;

③未取得體檢、培訓合格證明不得上崗;

④從業(yè)人員體檢、培訓合格證明應隨身攜帶，以備檢查。

十二、餐飲業(yè)衛(wèi)生管理檔案制度

①有專人負責、專人保管;

②檔案應每年進行一次整理;

③檔案資料：衛(wèi)生申請基礎資料、衛(wèi)生機構、各項制度、各種記錄、個人健康、衛(wèi)生知識培訓、索證資料、餐具消毒自檢記錄、檢驗報告等。

十三、食品添加劑使用與管理制度

①食品添加劑務必使用國家批準的品種和在允許范圍內(nèi)使用。

②采購食品添加劑要有記錄并存檔。

③食品添加劑要專人負責保管，并負責告訴烹調(diào)廚師適用范圍和使用量。

④盛放食品添加劑要有專用容器和明顯標志。

⑤不得在食品中亂加添加劑。

⑥實行食品添加劑使用職責追究制。

十四、面食制作衛(wèi)生管理制度

①.米面及其他雜糧務必有衛(wèi)生檢驗合格證明。

②.用發(fā)酵劑、食用堿等添加劑務必有索證。

③.面食間清洗水池葷、素分開，并有明顯標志。

④.面食間案板務必葷、素分開使用，并有標志。

⑤.務必有盛放肉(餡)等專用冰箱。

⑥.室內(nèi)做到放蠅、防塵、防鼠。

⑦.加工人員穿戴整潔工作衣帽，持續(xù)個人衛(wèi)生，不準戴戒指、手鏈、涂指甲等。

⑧.有室內(nèi)衛(wèi)生定時清掃制度。

十五、裱花制作衛(wèi)生管理制度

①.進入裱花間務必更衣、洗手消毒。

②.裱花用食品添加劑務必是允許使用的品種，并在允許使用量范圍內(nèi)使用，不能亂加。

③.要定時進行空氣消毒，持續(xù)室內(nèi)清潔狀態(tài)。

④.專用裱花工具要定時清潔消毒，防止污染。

⑤.加工人員要穿戴整潔衛(wèi)生衣帽、口罩，定時洗手消毒，持續(xù)個人衛(wèi)生。不允許戴手飾及染指甲等。

⑥.放蠅、防塵、防鼠等衛(wèi)生設施要齊備。

⑦.要定時整理室內(nèi)衛(wèi)生。

十六、配餐間衛(wèi)生管理制度(學校食堂)

①.設立更衣、洗手消毒專用間。

②.設立與售餐數(shù)量相適應的盛放待售食品的臺(架)。

③.盛放食品的容器要專用，并有標志。

④.銷售熟食要用專用器具，嚴禁用手抓。

⑤.不售變質(zhì)、變味食品。

⑥.售飯菜窗口要能夠開合，嚴禁開放式。

⑦.要設與配餐間相適應的紫外線消毒燈，定時開燈消毒。

⑧.售飯人員要穿戴整潔衛(wèi)生衣帽、口罩，持續(xù)個人衛(wèi)生，操作前洗手消毒。

十七、燒烤制作衛(wèi)生管理制度

①.場所務必按宰殺→粗加工→腌制→燒烤鹵肉間→晾涼分設場所(間)。

②.所用畜禽肉類務必經(jīng)過獸醫(yī)檢疫合格方可使用。

③.燒烤鹵制肉類食品嚴禁使用亞硝酸鹽，使用其他食品添加劑要經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機構允許方可使用。

④.制作間務必設洗手消毒水池及設施。

⑤.切配燒烤鹵制熟食品間要設紫外線消毒燈，定時對案板及空間進行消毒處理。

⑥.切配燒烤鹵制熟食品要專人負責，專用工具，防止生熟交叉污染。

⑦.放蠅、防塵、防鼠、防腐衛(wèi)生設施要完備。

⑧.從業(yè)人員務必穿戴整潔衛(wèi)生衣帽、口罩，持續(xù)個人衛(wèi)生。

十八、餐具用具洗消毒衛(wèi)生制度

①.專人負責。

②.洗消間大小務必與經(jīng)營規(guī)模相適應。

③.設有洗、刷、沖三個水池，并有標志。

④.熱力消毒設施要充足，餐具做到每餐一消毒。

⑤.有密閉的餐具保潔柜，數(shù)量要充足。

⑥.不適宜熱力高溫消毒的茶餐具，藥物消毒要有固定場所(間)，要按消毒藥物有效濃度配比，按時消毒、沖洗、保潔。

十九、原料采購證制度

①.餐飲用食品采購務必索證。

②.需索證食品種類：米、面、油、畜禽肉類、定型包裝罐頭類食品、蔬菜食品、蕈類、食品添加劑、酒類、飲料、乳制品等。

③.要索取的證件包括：有效衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗報告合格證明的復印件，采購進口食品務必有中文標識及相關證明。

④.要建立食品索證登記檔案，以備查。

⑤.索證要有專人負責管理。

二十、廢棄食用油脂管理制度

①.廢棄油脂務必按國家《食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定》進行管理。

②.廢棄油脂應設專人負責管理。

③.廢棄油脂應有專門標有“廢棄油脂”字樣的密閉容器存放，集中處理。

④.廢棄油脂只能銷售給廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位，不得銷售給其他單位和個人。

⑤.處理廢棄油脂要建立檔案，詳細記錄銷售時間、種類、數(shù)量、收購單位、用途、聯(lián)系人姓名、電話、地址、收貨人簽字等，并長期保存。

⑥.不得隨便處理廢棄食用油脂。

鞋廠設備工作管理制度及流程篇二

鞋廠管理制度

經(jīng)理是企業(yè)安全生產(chǎn)的第一職責者，對本單位的安全生產(chǎn)負總的職責。其安全生產(chǎn)職責如下：

一、貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)政策、法規(guī)和標準，審定頒發(fā)本單位的安全生產(chǎn)管理制度、安全生產(chǎn)教育培訓制度和操作規(guī)程，提出本單位安全生產(chǎn)目標并組織實施，定期或不定期召開會議，研究、部署安全生工作。

二、負責確定保證職工安全，健康的措施。

三、審定本單位改善勞動條件的規(guī)劃和年度安全技術措施計劃，保證本單位安全生產(chǎn)條件所需資金的投入，按規(guī)定提取和使用勞動保護措施經(jīng)費。

四、審定新的建設項目(包括挖潛、革新、改造項目)等，應遵守和執(zhí)行安全衛(wèi)生設施與主體工程同時設計、同時施工和同時驗收投產(chǎn)的“三同時”規(guī)定。

五、組織對重大傷亡事故的調(diào)查分析，按“四不放過”的原則嚴肅處理，并對所發(fā)生的傷亡事故調(diào)查、登記和報告的正確性、及時性負責。

六、組織有關部門對職工進行安全技術培訓和考核，堅持新工人進廠后組織安全教育和特種作業(yè)人員持證上崗作業(yè)。范文網(wǎng)

七、組織開展安全生產(chǎn)競賽、評比活動，對安全生產(chǎn)的先進群眾和先進個人予以表彰或獎勵。

八、主持召開安全生產(chǎn)例會，定期向職工代表大會報告安全工作狀況，認真聽取意見和推薦，理解職工群眾監(jiān)督。

鞋廠設備工作管理制度及流程篇三

1、設備維修與保養(yǎng)制度：

1)正確使用，精心保養(yǎng)，隨手關閉設備或機臺電源，定次上油潤滑機器，清除設備沉積的垃圾;

2)嚴格執(zhí)行“安全技術操作規(guī)程”，實際定檢定人操作;

3)設備必須專人使用、專人保養(yǎng)、若設備或機臺出現(xiàn)技術性能故障，應及時通知專業(yè)技術人員修理;

4)保障設備結構的完整，不得隨意拆卸或自行維修、不得調(diào)換其它設備或機臺上的零件;

2、設備事故與處理

1)設備因非正常損壞或正常磨損之故障，致使停產(chǎn)修理或延誤生產(chǎn)降低效能者，均為事故

2)不論及事故大小，一旦發(fā)生設備故將，操作者立即切斷電源，并及時報告干部和維修人員搶修;

3、設備或機臺維修保養(yǎng)規(guī)則

1)設備或機臺必須服從部門管理人員指派，專人使用、專人保留、專人保養(yǎng)、不得任意調(diào)換，違者予以作警告處分處理;

2)不得私自動用或調(diào)換他人設備或機臺，違者給予作記小過處理;

3)設備機修技術人員，要定期進行設備表面的清潔，定次上油潤滑機器、清洗機器、清洗機臺內(nèi)部的污垢和垃圾，保障設備的最佳性能;

4)設備或機臺操作人員，離開工作臺，應隨手關閉電源，減少機械運轉，磨損或意外事故的發(fā)生，違者作警告處分處理。

二、產(chǎn)品質(zhì)量管理制度

1、公司全體員工，特別是管理干部、品檢員、應該強化質(zhì)量意識，堅持產(chǎn)品質(zhì)量高于一切的思想;

2、優(yōu)秀的產(chǎn)品質(zhì)量是靠精心制作出來的，而不是靠檢查出來的，在作業(yè)過程中，必須嚴格執(zhí)行工藝紀律、嚴格按照工藝流程操作規(guī)范進行操作;

3、進廠的原材料、大底、輔助材料、配件等一切物料，必須經(jīng)品管組檢驗后方可使用;

4、因設備調(diào)整不到位或有問題，應請維修師傅及時調(diào)整到位

5、前道工序流轉到后道工序的制作品，后道工序操作者檢查存在的質(zhì)量問題，按下列辦法處理：

1)經(jīng)品檢員確認的返修品，開具返修單，現(xiàn)場生產(chǎn)干部根據(jù)返修單的超額比例就務必開出相應的處罰單。

2)經(jīng)品檢員確認的報廢品，則由品檢員開具報廢單，那么現(xiàn)場干部根據(jù)報廢單所報廢的數(shù)量開具補料單。

3)造成返修品、廢品流轉到下通工序的品檢員，處于操作者相同的處罰金額

4)造成返修品、廢品流轉到下通工序的組長，處于操作相同的處罰金額

6、操作者在制作過程中，必須對領到的配件或材料進行認真仔細的檢查，不合格的嚴禁使用，如果不認真負責，對返修品、廢品繼續(xù)使用加工，所造成的損失，除對前通工序處罰外，也會對本工序操作者進行更嚴厲的處罰。

7、嚴格質(zhì)量檢查紀律，堅持三檢制度，即首件必檢，中間抽查，逐件檢驗和自檢、互檢、專檢，對不合格品決不放過的原則。

8、品管在檢驗過程中，對檢驗出的質(zhì)量問題，應現(xiàn)場詢查，分析是否因工藝流程錯誤，設備是否運轉正?；蛘{(diào)試不正確，操作技術達不到，操作人員精神狀態(tài)不佳等原因造成的，根據(jù)造成質(zhì)量不良品的原因，應立即報告給組長或課長，采取有效措施迅速解決。

9、堅決做到，對待質(zhì)量問題公正無私，對返修品及時開出返修單，對報廢品立即開出處罰單，以利及時補料。

10、各車間新款型體的鞋子上線生產(chǎn)前，根據(jù)樣品鞋、色卡制作工藝流程單的要求，達到熟練的掌握，以利嚴把質(zhì)量點，對于難點、重點加強巡視檢查，把容易產(chǎn)生質(zhì)量問題的地方消化在生產(chǎn)過程中。

11、對于常見的易發(fā)質(zhì)量問題，必須制定解決易發(fā)生質(zhì)量問題的分析會，總結制定出相應的操作方式、動作，應注意的事項等，把問題消化在生產(chǎn)過程中。

12、對于一個鞋型普遍存在的制作質(zhì)量問題，必須立即召開現(xiàn)場分析會或直接請板師，技能人員到現(xiàn)場解決問題，杜絕批量事故。

13、生產(chǎn)過程中出現(xiàn)嚴重的質(zhì)量問題，應立即命令停止生產(chǎn)，并迅速召開質(zhì)量問題現(xiàn)場分析會，找到解決的辦法后再行生產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)個別操作者的操作技能達不到該工序工藝之要求的，有權要求組長更換其工序工作崗位，確保生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。

14、品檢員必須認真作好每位操作者的日質(zhì)量檢驗記錄，為分析，解決質(zhì)量存在的問題，加強質(zhì)量工作的管理提供強有力的依據(jù)，為產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)秀者提供表彰的依據(jù)，為產(chǎn)品質(zhì)量劣差者提供批評處罰的依據(jù)。

15、對于處罰過程的接近合格能使用的產(chǎn)品，回用時，必須呈報領導，方可流入工序繼續(xù)生產(chǎn)。

16、品檢員在作業(yè)現(xiàn)場抽查質(zhì)量時，切實擔負起兼職工藝流程，操作規(guī)程督導員的職責。

三、開發(fā)部管理制度

1、遵照業(yè)務部和生產(chǎn)部的生產(chǎn)計劃安排，堅決服從開發(fā)部制定的日工作進度安排的工作量，每人每天必須完成任務。

2、根據(jù)業(yè)務部，生產(chǎn)部下達的工作計劃，制定本部門的月設計制作計劃，日工作量的進度安排，制定的原則是：

1)首先必須優(yōu)先保證客商訂單所要的樣品、確認鞋，斬刀試作樣品鞋的完成時間

2)其次安排根據(jù)市場流行要求，公司開發(fā)的新型體、新款式、新配色的品種。

3)安排二次開發(fā)的品種，如：重新配色，配大底等。

3、開發(fā)部制定的設計，制作月計劃和日工作量進度表，月中調(diào)整計劃和日工作量進度表，編制完成后交業(yè)務部、生產(chǎn)部、以利各部門追蹤進度和生產(chǎn)材料購進情況。

4、板房經(jīng)理根據(jù)技術人員的分工職責，合理分解工作計劃任務到每個人，建立個人考核辦法。

5、板房技術人員必須絕對的服從上級干部的安排，遇客人緊急情況，需作任務的臨時調(diào)整時，技術人員應積極的配合，以保證靈活的機動性，確保工作計劃的順利完成。

6、接到業(yè)務部轉來的客商的有關資料后，立即先開出材料采購單。

7、當制板房接到樣品制作單、指令單時，首先應制作模具紙板后，再制作其全紙板。

8、設計、制板、拆板、放板、定額、工藝文件，模具要有明確的分工與合作，對樣鞋全套資料作業(yè)完成后，師傅、板房經(jīng)理應嚴格審查，簽發(fā)后負全責。

9、制定工藝流程制作單時，應將重要部位技術難點作明確特別標記，并加注文字說明和局部圖時，以利生產(chǎn)過程的控制，從而達到保證質(zhì)量的目的。

10、開發(fā)部應及時的與業(yè)務部，生產(chǎn)部，加強開發(fā)前一階段的信息，情況的交流，溝通，如材料斬刀、大底施始進度等建立行之有效的聯(lián)絡通道。

11、積極有效的做好國際、國內(nèi)同行業(yè)的新的材料、型體款色、配色、技術、工藝、模具等資料情報的收集、整理建檔存放。

16、努力作好以開發(fā)或生產(chǎn)的“紙板、色卡”的歸類建檔存放工作、確保二次開發(fā)的有效性。

17、板房之一切技術資料，設計工具，儀器不準拿出生產(chǎn)區(qū)，不能使用時，以舊換新。

四獎罰條例

1、對員工向公司提出的合理化建議，經(jīng)采購確實行之有效，給公司帶來明顯經(jīng)濟效益的，視其程度給予(30—200元)獎勵。

2、管理有方或工作表現(xiàn)突出者，給予作(10—100元)獎勵。

3、本人操作之工序，質(zhì)量保持較穩(wěn)定者(10—30元)獎勵。

4、凡未經(jīng)書面批準請假而缺勤者，視為曠工，曠工一天罰50元，月累計曠工三天，視為自動離職處理，公司將扣發(fā)其本人尚未發(fā)放的全部工資。

5、思想不集中，粗心大意而導致他人受傷或財產(chǎn)受損的罰30—100元/次。

6、非正當理由而拒絕上級分配任務的，罰50元/次以上嚴重者開除。

7、在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙者，罰20元/次。

8、下班后不清潔工作崗位或不按要求擺整齊工具者罰10元/次。

9、人離開工作崗位，機動電器(針車機、截斷機、前邦機等)之電源未關者罰10元/次

10、盛膠水、天燃水、白電油等物品時，桶未上好蓋者罰30元/次。

11、凡發(fā)現(xiàn)拿鐵錘或其它工具敲打有裝白電油，天然水等易燃物品之桶罰100元/次。

12、在上班時間內(nèi)，個人工作區(qū)域物品未能有序擺放者亂扔亂丟物品者(成品鞋、鞋面、工具等)，罰10元/次。

13、個人工件區(qū)域(臺面、地面)衛(wèi)生較臟者5—10元/次。

14、未經(jīng)批準留宿他人或上班時間留外來人員在公司宿舍者，罰50元/次。

15拿滅火器玩耍者，罰50元/次。

16、發(fā)現(xiàn)前道工序有明顯之問題，而繼續(xù)操作者，罰10—30元處理。

17、鞋面上、成品鞋上發(fā)現(xiàn)有針尖和尖銳金屬者，罰50元/次。

18、用錯膠水、處理水者，罰30元/次。

19、大、小包裝：裝錯顏色、鞋號、碼數(shù)、單腳、箱數(shù)，罰30元/盒。

20、指令單、聯(lián)絡函之內(nèi)容出差錯者，罰50元/次。

鞋廠設備工作管理制度及流程篇四

物業(yè)保潔主管職責標準

物業(yè)保潔主管在服務中心主管領導下，負責實施住宅區(qū)的物業(yè)保潔工作，美化、凈化居住環(huán)境。其職責如下：

一、物業(yè)保潔工作的現(xiàn)場管理，及時了解物業(yè)保潔員的思想和生活動態(tài)，解決疑難問題，并定期向服務中心主管匯報。

二、嚴格按保潔物業(yè)管理作業(yè)程序和保潔物業(yè)標準及檢查考核評分標準，實行工作檢查制度，包括：自查、互查、主管檢查、抽查、服務中心定期檢查等檢查制度，考核結果切實與員工工資掛鉤。

三、合理配置住宅區(qū)內(nèi)保潔物業(yè)和清掃工具的數(shù)量，合理配備保潔物業(yè)人員，確保住宅區(qū)內(nèi)不留衛(wèi)生死角。

四、堅持每一天巡視住宅區(qū)2次，有效制止各種違章現(xiàn)象，現(xiàn)場督導保潔物業(yè)工作。

五、經(jīng)常檢查商場、店鋪，落實“門前三包”職責，嚴禁擺攤設點，占道經(jīng)營。

六、負責保潔物業(yè)內(nèi)務管理工作的安排和實施，每月組織召開保潔物業(yè)狀況分析會，總結一周保潔物業(yè)工作。

七、負責物業(yè)保潔員的崗位技能培訓工作。

八、負責業(yè)主家庭鐘點服務的安排及落實工作，確保服務質(zhì)量。

九、帶領物業(yè)保潔各班完成服務中心安排的臨時任務。

物業(yè)保潔組長職責標準

物業(yè)保潔組長在物業(yè)保潔主管領導下，負責實施住宅區(qū)物業(yè)保潔工作，美化、凈化居住環(huán)境。具體崗位職責如下：

一、熟悉住宅區(qū)樓宇結構、單元戶數(shù)、樓座排列、車行道、人行道分布及面積，綠化地分布及面積。

二、堅持高質(zhì)量、高標準，根據(jù)公司作業(yè)指導書制定車行道、人行道、樓梯走動道、商場、大堂等具體作業(yè)程序和物業(yè)保潔標準，檢查考核評分標準和獎懲措施，經(jīng)物業(yè)保潔主管批準后組織并實施。

三、合理配置住宅區(qū)內(nèi)垃圾桶數(shù)量、分布地點，垃圾轉運車，清掃工具數(shù)量及保管場所，合理配備物業(yè)保潔人員，住宅區(qū)內(nèi)不留衛(wèi)生死角。

四、住宅區(qū)物業(yè)保潔工作實行“劃片分區(qū)包干”作業(yè)管理，做到員工之間任務劃定清楚、職責明確、檢查、考核標準公開，獎懲對象明確。

五、嚴格本部門考勤制度。對物業(yè)保潔員，每一天定時集中講評，對全年出全勤，無遲到早退員工，報請服務中心主管給予獎勵。安排好員工節(jié)日期間的探親活動，確保住宅區(qū)內(nèi)保潔工作有條不紊。

六、堅持每一天巡視住宅區(qū)2次，有效制止住宅區(qū)亂貼字畫、廣告，外墻亂寫亂畫，亂倒(拋)垃圾，隨地吐痰等不良現(xiàn)象;培養(yǎng)業(yè)主愛護小區(qū)清潔衛(wèi)生的自覺行為，現(xiàn)場督導保潔工作。

七、經(jīng)常檢查商場、店鋪，落實門前“三包”職責，嚴禁隨地擺攤設點，占道經(jīng)營。

八、嚴格執(zhí)行保潔工作檢查制度，實行自檢、互檢、組長檢查、主任抽查，服務中心定期大檢查五級檢查制度，檢查、考核結果切實與員工收入掛鉤。堅持把職責區(qū)域、職責人、考核評分定期公開，廣泛理解業(yè)主監(jiān)督。

九、定期組織員工學習，關心員工文化生活，倡導在平凡崗位上，干出不平凡事跡。

十、完成服務中心主管交辦的其他任務。

保潔員職責標準

保潔員職責標準如下：

一、守崗位，按時上下班。上班佩戴工作卡，做到服裝整潔、干凈。

二、熟悉各自分工所負責范圍內(nèi)的清潔衛(wèi)生狀況，對所負責范圍內(nèi)衛(wèi)生全面負責。

三、每日和分2次清運垃圾到中轉站。

四、每日負責清掃公共走廊、樓梯、電梯、停車場、綠地、公共設施周邊環(huán)境等1次。每周清潔樓道扶手2次，清潔公共場所門窗1次，并持續(xù)區(qū)內(nèi)公共面積無紙屑、煙頭、污垢等，持續(xù)清潔衛(wèi)生。

五、每日巡視各職責范圍的清潔衛(wèi)生狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，并做好工作記錄。

六、用心參加業(yè)務培訓，提高業(yè)務水平，自覺學習有關清潔衛(wèi)生知識，提高個人素質(zhì)。

七、處理與清潔衛(wèi)生相關的其他事宜。

清潔工職責標準

一、清潔工務必依時清潔大堂、走廊、樓梯等共用地方。

二、勸喻各業(yè)主勿將垃圾桶或袋置于走廊、樓梯等公用地方，請將其放入通往樓梯門旁的垃圾桶內(nèi)，以免影響衛(wèi)生和阻塞通道。

三、如發(fā)現(xiàn)有雜物置于走廊、天臺或樓梯間，應勸喻業(yè)主自行搬往附近的垃圾收集站。如無法找到業(yè)主，清潔工除自行清理外，還應將狀況登記在服務中心記事本內(nèi)，向上級報告。

四、如發(fā)現(xiàn)天臺、天井等公用地方積污水，應立即清理。難以清理的地方，可暫時淋上油渣，防止蚊蟲繁殖，再研究處理辦法。

五、如發(fā)現(xiàn)本樓宇的污水渠和沙井等堵塞或破爛，應迅速安排修理。

六、勸喻業(yè)主淋花時要個性留意，不要將水淋到陽臺外，以免影響下層和下方行人。

七、如發(fā)現(xiàn)冷氣機或發(fā)出超多熱氣或噪音時，勸業(yè)主從速修理，以免影響鄰居和市容衛(wèi)生，并根據(jù)城管條例，對影響市容者報行政執(zhí)法機關處理。

八、如有需要，通告或口頭勸業(yè)主切勿拋垃圾出窗外，也不得將可引致淤塞的雜物投入廁盆和污水渠內(nèi)。

九、若上層業(yè)主的水喉或水渠破爛而導致下層天花板滲水，則通知上層業(yè)主修理;如無結果，則應詳細記錄及請示上級處理。

十、如有不顧公共衛(wèi)生的業(yè)主，經(jīng)多次勸告仍不改善，應做詳細記錄并報告上級和有關衛(wèi)生部門。

樓內(nèi)外保潔員職責標準

一、每一天對樓內(nèi)外清掃，樓道內(nèi)、停車場、綠化帶等，持續(xù)干凈，定時清運樓內(nèi)垃圾。

二、每日需對樓內(nèi)信箱、標牌、墻面等公用部分進行保潔工作。

三、每日需對樓內(nèi)消防箱、防盜門、天臺等公用通道的外露管理進行保潔工作。

四、每月需對走道燈罩進行清潔工作，以持續(xù)干凈整潔。

五、每次使用完保潔工具，器具應清洗干凈，統(tǒng)一存放于指定地點，并及時補充或申領保潔工具。

六、定期對樓內(nèi)外蚊蟲、鼠害進行消殺，確保無“四害”。

七、對樓內(nèi)外來訪人員的可疑狀況，及時與保安員聯(lián)系。

八、每月需對豎井、井道、溝渠全面清洗一次，定期進行消殺。

九、完成保潔組長交辦的其他工作。

以上各項考核制度，期望各位執(zhí)行。

鞋廠設備工作管理制度及流程篇五

實驗室工作制度

1、遵守勞動紀律，上班不遲到、不早退，嚴守崗位，不脫崗、串崗，不在實驗室內(nèi)接待客人，上班不干私活，不打鬧嬉笑。

2、刻苦鉆研業(yè)務，堅持以病人為中心，對病人如親人，態(tài)度和藹，有問必答。講究醫(yī)德，禮貌待客(病人)，語言禮貌，耐心解釋，工作用心認真，一絲不茍，做到報告及時準確。

3、收集標本時，嚴格查對，標本不合要求時，應重新采集，對不能檢驗的標本要妥善保管，常規(guī)檢驗即到即檢并及時發(fā)出報告，急診檢驗標本隨時隨檢，隨時發(fā)出報告。

4、要認真核對檢驗結果，認真填寫報告單，作好結果記錄，簽名發(fā)出報告，急診標本應認真核對，發(fā)現(xiàn)檢驗結果與臨床不符或有疑問時，主動與臨床科室聯(lián)系，重新檢驗，發(fā)現(xiàn)特殊陽性結果，應主動報告，院外報告應由科主任簽字。

5、檢驗標本在發(fā)出報告后應保留24h，常規(guī)標本及用具立即消毒，被污染的器皿就應高壓滅菌后方可洗滌，對可疑和病原微生物的標本應經(jīng)消毒后送指定地點焚燒，防止交叉感染。

6、保證檢驗質(zhì)量，每1-2周檢查一次標準曲線，檢查一次試劑質(zhì)量，并核對儀器靈敏度，發(fā)現(xiàn)問題，隨時解決。

7、建立實驗室室內(nèi)質(zhì)量控制制度，用心參加室間質(zhì)評活動，以保證檢驗質(zhì)量。

8、菌種、毒種、劇毒試劑，易燃、易爆、強酸、強堿及貴重儀器應指定專人保管。

標本接收和處理工作制度

1、檢驗申請單需有醫(yī)師(士)填寫完整，字跡清楚，目的明確。急診檢驗，應在申請單注明“急”字樣。

2、標本容器上應粘貼檢驗基本信息(條形碼/標本聯(lián)號/另紙?zhí)娲?，標本容器基本信息(病歷號/姓名/科別/性別/床號等)以資核對，送檢測前應先辦妥收費/記帳手續(xù)。

3、各種標本采集按實驗室sop文件要求采集/轉運。

4、采集與遞送標本時應防止交叉感染，注意勿將標本污染容器外部或傾翻、滲漏。

5、采集糖耐量、狼瘡細胞以及時尿清除試驗等特殊項目標本時，應注明采集時間。

6、收取或接收標本時，嚴格標本查對制度，不合格者登記退回并重新采集。

7、實驗室接收標本后，及時準確轉運/離心/分裝/保存，各項目專業(yè)組嚴格按標本處理操作規(guī)程進行。

8、對特殊樣本或特殊病人樣本，實行“首接”負責制，及時和正確保管和轉送樣本到相關實驗室或有關人員，同時作交接班記錄和雙方簽名確認。

9、因意外事故導致標本試管破碎時，應登記備案并即刻通知相應科室協(xié)商重采，或對門診患者進行耐心解釋協(xié)商重采。

10、應對報告發(fā)出后，剩余標本按(sop)文件保留/廢棄。各種廢棄標本按《醫(yī)療衛(wèi)生機構醫(yī)療廢物管理辦法》處理。

危急值報告登記工作制度

1、樹立“換位意識”，急病人所急，為臨床科室?guī)Ыo及時可靠的檢驗信息。

2、當出現(xiàn)下述危機時，在確認儀器設備正常的狀況下，立即復查，復查結果與第一次結果吻合無誤后，立即電話通知臨床，并在《危急值結果報告單》上詳細記錄。

3、當出現(xiàn)下述危機值時，立即電話通知臨床，重新采取標本，免費復查，復查結果立即電話臨床。4、危急值范圍：

血培養(yǎng)陽性、腦脊髓培養(yǎng)陽性;抗h-igm陽性，rh(0)陰性血，hiv陽性

實驗室生物安全工作制度

1、堅決執(zhí)行各項安全管理的法令法規(guī)和制度，做好日常安全教育、防護措施和監(jiān)督工作，消除各種不安全隱患和因素。

2、上崗人員上崗前都務必經(jīng)過相應的生物安全培訓，簽約病原微生物實驗室生物安全職責知情同意書。

3、實驗室工作人員按規(guī)定每年進行一次生物監(jiān)測及健康體檢。4、嚴格執(zhí)行消毒隔離措施和制度，預防實驗室感染和院內(nèi)感染，對重點部位或特殊崗位應配備b2級生物安全柜或至少在超凈臺進行具有傳染性標本的處理。

5、嚴格按消毒技術規(guī)范對生活垃圾和醫(yī)用垃圾及工作環(huán)境進行消毒處理。

6、嚴格執(zhí)行危害性化學試劑管理制度，認真履行危險品保存申領使用原則和程序。

7、嚴格執(zhí)行安全用電規(guī)則及各項安全操作規(guī)程，必備和正確使用滅火器材。

8、督促落實防燃、防爆、防盜、防水等管理措施，并定期檢查評比。

9、實驗室工作人員出現(xiàn)生物危害時，按實驗室工作人員健康(感染)檢測和就醫(yī)程序進行。

儀器設備管理制度

1、各項器設備均應建立檔案統(tǒng)一管理，資料包括儀器編號、品牌、型號、購置日期、使用說明書、操作手冊等原始資料，由專人保管。

2、工作人員操作精密儀器設備務必經(jīng)過專門訓練，專業(yè)主管考核合格并經(jīng)科主任批準后方可上崗。

3、建立專業(yè)實驗室的儀器操作手冊，使用時嚴格按照程序操作，并按規(guī)定要求定期進行維護、保養(yǎng)，建立維護和維修記錄。儀器要有明顯的狀態(tài)標示(使用、維修、停用)，專業(yè)主管定期檢查。

4、對天平、分光光度計、其它有關儀器應按照我國計量法規(guī)，定期理解計量檢定機構的校檢，并保留校檢證書。

5、建立儀器設備檢定和校準程序，按期進行強制鑒定或自檢(貼有明顯的標記)。按儀器使用說明書的規(guī)定周期，使用配套校準品校準儀器。有鑒定及校準記錄，專業(yè)主管或科主任定期檢查。

試劑管理制度

1、應根據(jù)儀器制造商說明或權威機構的要求來選取和使用校準品和質(zhì)控品。

2、非儀器配套商品試劑、試劑盒和校準品等，由科主任組織專門小組負責評價、選購。所用試劑務必是有生產(chǎn)許可證、注冊登記證的商品試劑盒。此外應有方法學評價實驗報告，每批新試劑應對其靈敏度和特異性能進行評價。比對實驗和評價報告應保存，證明其不影響檢驗結果的準確性和可靠性，以備科主任及省、市臨床檢驗中心或評審專家查閱。

3、自配試劑由專業(yè)主管指定專人負責配制，原料及溶液務必保證質(zhì)量，有配制記錄，成品貼有標簽，注明試劑名稱、濃度(效價、滴度)、儲存條件、配制日期和失效日期、配制人等。

4、對領來的試劑或物品要登記品名、數(shù)量、規(guī)格、儲存條件和價格，并有專人按貯存要求妥善保管，做好溫度記錄，定期檢查。在有效期限內(nèi)使用。

5、任何試劑使用超過失效期，都不能使用，由保管者填寫報廢單，經(jīng)鑒定后由科主任及上級領導批準銷毀，只有當權威機構出具書面證明或者實驗室有充足依據(jù)證明其不影響結果的準確性和可靠性后，方可在規(guī)定的延長期間內(nèi)使用。

差錯登記和處理報告制度

1、建立差錯登記和處理報告制度，直接職責者應及時主動詳細記錄差錯事故的發(fā)生過程和具體情節(jié)，同時報告相關職責人。

2、發(fā)生差錯的班組應用心討論和分析原因，總結經(jīng)驗教訓，改善工作，并提出進一步整改措施和預防方案。

3、對差錯事故不作登記和隱瞞包庇者，除追究人職責外，將進一步追究班組負責人的職責，并視情節(jié)和后果給予科室處理。

4、對發(fā)生差錯理按醫(yī)院處理制度和科室相關制度處罰和備案，并取消年終評優(yōu)，差錯事故處理結果要認真記錄并呈報上級部門。

不合格標本處理制度

1、待測標本存在下列問題時，檢驗班組登記后通知科室并將標本退回和重新采集：

①、送檢標本標識與申請單不符者。②、送檢標本類別與申請單不符者。

③、標本容器不合格者或送檢查標本存在明顯污染者。④、標本采集后放置時間超過檢測規(guī)定時限者。⑤、自采標本(除院外協(xié)作單位和定點醫(yī)療單位外)。⑥、溶血脂血等標本足以影響檢測結果者。

⑦、同一標識(如病歷號相同者)多份同樣同項目標本者。⑧、未進行網(wǎng)絡項目申請者或申請項目與檢驗申請單項目不符者。

⑨、采集血量不足，特殊檢測項目未注明采血時間。

2、未交款者或網(wǎng)絡欠費者(特殊狀況例外，但需科主任簽字)。

消毒工作制度

1、原則上按新近頒發(fā)的《消毒技術規(guī)范》及相關文件和各類物品/環(huán)境消毒程序進行。

2、工作完畢應在緩沖區(qū)內(nèi)脫裝后嚴格進行手部消毒和清潔。3、不得隨意丟棄一次性試驗耗品，試驗前后應消毒和清潔臺面及工作區(qū)環(huán)境，并按要求將生活垃圾和醫(yī)用垃圾分類消毒封袋轉運。

4、一次性試管針頭滴管吸頭等應按規(guī)定進行浸泡消毒和毀形處理。

5、反復使用的器皿和物品均應按類別先消毒后洗滌。

6、血液等傳染性污染工作環(huán)境時應立即消毒處理(由外到內(nèi))。7、不定期消毒清潔臺面地面墻面和設備表面及門窗把柄和電話機鍵盤。

8、消毒液配制、效果檢測、消毒做好原始記錄。

實驗垃圾分類處理制度

1、原則：分類收集，集中轉運，分別處理，防止污染擴散。2、分類：醫(yī)療垃圾(黃色)，醫(yī)療垃圾又主要分為“感染性垃圾”、“損傷性垃圾”、和“化學性垃圾”，亦須分類分集。生活垃圾(黑色)。

3、要求垃圾袋堅固耐用，防漏水，盛裝針頭等銳利器具，務必采用專用利器盒，要保證不會出現(xiàn)破裂、被穿刺等狀況，由醫(yī)院相關部門集中采購和分發(fā)。

4、嚴格執(zhí)行醫(yī)院污物分類入袋等相關的規(guī)章制度。

5、實驗室工作人員應嚴格按分類要求區(qū)分醫(yī)療垃圾和生活垃圾。、

6、所有檢驗后標本均應滅菌后，方可取出并做最終處理。7、按醫(yī)院總體安排，由后勤保潔員負責分類檢查、貼簽和集中轉運。

8、嚴禁轉賣可回收物品如試劑盒外包裝、打印紙殘料等紙品。9、凡違反實驗垃圾分類處理制度的班組和個人，將按醫(yī)院和科室有關規(guī)章制度嚴肅處理。

10、未盡事宜按醫(yī)院和科室最新的相關條例執(zhí)行。

1、依據(jù)儀器和試劑，選取國家或商家推薦的標準室內(nèi)質(zhì)控物，并按規(guī)定方法進行評價和使用。確認后嚴禁隨意更換試劑和控制物，以保證項目質(zhì)量體系的完整性和連貫性。

2、確實需要更換時，應帶給完整和有效的原始數(shù)據(jù)和評價結果并報送科主任審核，待確認貼合質(zhì)量體系完整性要求后報主管院長批準后方可調(diào)換，同時應按質(zhì)量手冊要求進行前瞻性調(diào)研。

3、建立和完善sop手冊及管理與質(zhì)量記錄文件，加強室內(nèi)質(zhì)控物的管理和使用，待應詳細記錄開封日期、有效日期、儲存條件、預期使用次數(shù)等;注意節(jié)約，不得回收，避免污染。

4、應按標本測定常規(guī)方法進行控制物的檢測，遵循westgard多規(guī)則質(zhì)控條款進行判別和分析，正確理解變異系數(shù)(cv%)的真實含義;當日分析和定期分析相結合，認真做好各項文字記錄并妥善保存原始結果，以供“舉證倒置”等醫(yī)療糾紛時使用。

5、當結果失控時，不得隨意更改或刪除原始數(shù)據(jù)和記錄，應認真尋找原因并進行客觀分析后提出糾偏措施。否則當時失控項目檢測結果不得發(fā)出。

1、接到室間質(zhì)評物時，實驗室質(zhì)控員開戶外包裝查驗是否有漏夜和破損現(xiàn)象、數(shù)理及批次，并進行詳細登記和簽字。

2、實驗室項目組應按要求妥善保存質(zhì)評物，檢測前應仔細閱讀說明書，并在規(guī)定的日期內(nèi)分批次隨標本進行盲法檢測。

3、檢測完畢后，應及時按要求完整地填報報表格并簽字了，個性注意單位預算換算值;隨后連同下列資料一并及時交送科主任審核：原始測定數(shù)據(jù)單;已填報的原始表格;當月該項目室內(nèi)質(zhì)控圖和原始數(shù)據(jù)。剩余的質(zhì)評物應按要求2—8℃保存以便復檢或驗證。

4、臨床檢驗中心室間質(zhì)評檢測標準：①按常規(guī)方法與患者標本同樣檢測;②與常規(guī)患者標本檢測次數(shù)一致;③結果報告文件化(標本處理/準備/方法/檢驗/審核);④禁止實驗室間結果的交流;⑤禁止分送室間質(zhì)評樣本;⑥實驗室所有記錄或相關復印件至少保留兩年。

5、常見的“虛假”或“欺騙”行為：①實驗室串通以至不提交真正的獨立數(shù)據(jù);②質(zhì)評標本重復測量的平均值;③特定的附加的重復試驗;④特殊待遇和條件;⑤懲罰措施如成績與考評或勞務費掛鉤等。

6、質(zhì)評成績回到后認真負責的進行客觀分析，對于失控項目應結合室內(nèi)質(zhì)控進行綜合分析并提出行之有效的糾偏措施。必要時可對適溫保存的剩余質(zhì)評物進行復檢或驗證。