在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的范文呢？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

臭豆腐說(shuō)明文200字 臭豆腐說(shuō)明文500字篇一

我習(xí)慣了每天上學(xué)，拿著菜去買豆腐花，很便宜。冬天吃的很暖很暖。我記得一年中的某一天，因?yàn)榇驋咝l(wèi)生的職責(zé)，我很晚才離開學(xué)校?；氐郊?，我做的第一件事就是放下書包，拿著盤子跑出了門，卻沒(méi)有看到那個(gè)老身影。我有點(diǎn)失望。這時(shí)，我只聽到老婦人的破車吱吱嘎嘎的聲音。

她一步一步地慢慢走過(guò)濕滑的雪地。她沒(méi)有戴手套。她的雙手緊握車把。她的手又紅又腫，但她握得很有力。她戴著一頂緊身的紅色棉帽，圍著一條厚厚的圍巾，這讓他顯得更加笨拙。

我趕緊接過(guò)菜，跟過(guò)去說(shuō)奶奶要五塊錢豆腐。她停下車說(shuō)，對(duì)不起，小姑娘，賣完了。聽到她這么說(shuō)，我又驚又失望。她張開嘴，但又收回了。他看到我抓著的菜，愣了一下說(shuō)，嗯，我家里還有一些。我?guī)湍隳?。我匆匆搖頭。不不不。

時(shí)間長(zhǎng)了，老太太還沒(méi)來(lái)。我旁邊站著那輛小破馬車。推車上有瓶罐罐，也不知道是什么。還有一些調(diào)味品。只有兩個(gè)空桶和一個(gè)塑料盒，里面裝著零零碎碎的錢。天漸漸黑了，風(fēng)像詛咒一樣不停地吹。我藏起腳說(shuō)，怎么老太太還沒(méi)來(lái)？我默默地嘀咕著，這時(shí)一個(gè)顫抖的身影向我跑來(lái)。它既有趣又笨拙。真是個(gè)老女人。我仔細(xì)看了看，看到老婦人把盤子放在胸前。我不知道是臟還是冷。他在雪地里行走，好像害怕滑倒。

她跑到車前，手腳被調(diào)料穿得整整齊齊，紅腫的手有裂痕。她照做了，她說(shuō)，學(xué)生上學(xué)很辛苦，喝點(diǎn)豆腐花，熱身。我沒(méi)有說(shuō)話，想著怕說(shuō)一句話眼淚就不由自主的流下來(lái)。

那天的豆腐花真的是又熱又暖，心里暖洋洋的，清清楚楚。

臭豆腐說(shuō)明文200字 臭豆腐說(shuō)明文500字篇二

我的家鄉(xiāng)不是現(xiàn)代化的大都市，而是一個(gè)普通的農(nóng)村。這里的食物沒(méi)有城市的豐富，但我喜歡家鄉(xiāng)的風(fēng)味食物——做豆腐。

做豆腐的材料很簡(jiǎn)單，就是炒豆腐皮，蔬菜，炒肉，一些調(diào)料。做填充豆腐的第一步是做餡料。先把洗好的青菜和炒好的肉一起放在一個(gè)大鍋里，剁成七塊，然后撒上適量的玉米粉，加水，把三塊揉成一團(tuán)，再加一些自己喜歡的調(diào)料，餡就做好了！

第二步，把餡料放進(jìn)豆腐皮里，做成形狀。我們通常用小刀在豆腐皮的一邊割一個(gè)洞，讓它看起來(lái)像個(gè)口袋，然后把餡料放進(jìn)“口袋”，這樣就誕生了一個(gè)大肚子、綠腦袋的“胖將軍”。但是，在制作的過(guò)程中一定要小心。如果餡太多，口袋破了或者切了會(huì)影響豆腐皮的外觀。

最后一步也是至關(guān)重要的一步——蒸。蒸豆腐的水溫不宜過(guò)高或過(guò)低。一般開始用大火，然后用中火，最后用小火，直到出鍋。出鍋?zhàn)龆垢臅r(shí)候，把豆腐里面的餡料和汁液咬一口，就熱了，從喉嚨流到肚子里。那叫暖暖的！我告訴你一個(gè)蒸的小秘密。蒸的時(shí)候，削幾個(gè)蘋果，放在豆腐里，放在水里。蒸出來(lái)的豆腐還有淡淡的蘋果香，甜甜的味道！

吃豆腐有幾種方法，通常有三種，第一種是用辣椒醬吃。第二是吃醬油，第三是和大蒜一起吃，假期還會(huì)有番茄醬和酸黃瓜一起吃，很合人口味。更何況我們吃豆腐的時(shí)候還能聽聽做豆腐的來(lái)歷！

清朝的時(shí)候，客家人還住在北京和華北。后來(lái)成吉思汗入侵中原，把客家人趕出北京，客家人只好南下。因?yàn)榭图胰诉€有吃餃子的習(xí)慣，而且當(dāng)時(shí)南方不產(chǎn)小麥，客家人得不到小麥粉。因此，根據(jù)包餃子的方法，一些人用豆腐做面團(tuán)，把餡料塞進(jìn)豆腐皮，制成餃子形狀的豆腐，后來(lái)在民間傳播。像北方的餃子一樣，在家鄉(xiāng)做豆腐是節(jié)日餐桌上必不可少的食物。過(guò)年的時(shí)候，一家人圍著桌子吃豆腐，談笑風(fēng)生，這在南方已經(jīng)成了團(tuán)圓的象征。

我愛(ài)在家鄉(xiāng)做豆腐！

臭豆腐說(shuō)明文200字 臭豆腐說(shuō)明文500字篇三

俗話說(shuō)民以食為天，作為一位資深吃貨，我可是非常贊成只要是好吃的食物，就三下五除二的解決掉，在眾多的食中，最合我胃口就是——臭豆腐。別看，臭豆腐聞起來(lái)臭，其實(shí)吃起來(lái)可香了，外面看起來(lái)酥酥的，里面嫩嫩的，再配上榨菜、辣椒，咬一口汁滲透出來(lái)，又酸又辣，焦脆而不焦，初聞雖臭氣撲鼻，但細(xì)聞之下卻是濃香誘人！可以說(shuō)，這臭豆腐具備了清蒸豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的香脆！

這臭豆腐做法看起來(lái)簡(jiǎn)單，但實(shí)際上很復(fù)雜。先將豆腐切成小塊，再給穿上一件白布，放木板上再蓋上——同木板壓住，到了第二天，該叫豆腐們起床了，豆腐們也變得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)得了，看到他們的樣子聯(lián)想到出鍋時(shí)，口水再也不禁流下來(lái)了。睡完覺(jué)，當(dāng)然要用鹵水泡個(gè)澡，可這一泡就是幾天可把我的心撓的癢癢，取出來(lái)了以后，衣著樸實(shí)的白豆腐把衣服變成了青墨色，最后瀝干水分，用小火炸，放入榨菜和辣椒，臭豆腐就大功告成了！

在以往臭豆腐被認(rèn)為不健康食品，其實(shí)臭豆腐可是有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含植物型乳酸菌，可以很好調(diào)節(jié)腸道和胃的功能，是美味的飯后小吃。

關(guān)于臭豆腐的由來(lái)，傳說(shuō)是朱元璋年少時(shí)當(dāng)乞丐，一回因饑餓難耐，拾起過(guò)期的豆腐，經(jīng)過(guò)油炸，就不管三七二十一塞入口中，竟然十分美味，在后來(lái)帶兵打仗，獲得勝利，請(qǐng)全軍吃臭豆腐，使得廣為流傳！

聽完我的介紹，你喜歡上了臭豆腐了嗎？

哇！那臭到不能再臭的芬芳，來(lái)自于成群結(jié)隊(duì)細(xì)菌的攻擊，時(shí)間給它們歳月的沉澱，讓它們一天一點(diǎn)的慢慢發(fā)酵，就像孩子般慢慢的長(zhǎng)大，慢慢的茁壯，慢慢滋養(yǎng)最獨(dú)特的“芬芳”！

霹靂啪啦！霹靂啪啦！……那悅耳的油跳聲，就像是一位位跳水的選手，每一個(gè)聲響，都是完美的油花；一個(gè)接著一個(gè)下去，又像是芭蕾舞者一樣，真是賞心悅目！那潔白的臉，不一會(huì)兒酥炸的外皮就完成了，再配上它的好友——泡菜，配上獨(dú)門醬汁，可口的佳肴一上桌，真是人間美味，叫人口水橫飛！

吃一口就讓你眼睛亮起來(lái)，再一口就讓你全身跳起來(lái)，讓我愛(ài)不釋口！吃完了還大呼小叫：“媽媽！媽媽！我還要臭豆腐！”

臭豆腐說(shuō)明文200字 臭豆腐說(shuō)明文500字篇四

在我美麗的家鄉(xiāng)——商丘，有許多風(fēng)味小吃，如熱湯、饅頭、羊肉和回面……但我最喜歡的是臭豆腐。今天我來(lái)介紹一下！

臭豆腐的顏色有黑色和黃色。多亮啊！有一天，我媽媽帶我去街上玩。我餓了，突然看到一家臭豆腐店。我一看，哇！人真多！我使勁擠，才擠進(jìn)去。這時(shí)，一盤臭豆腐出來(lái)了。啊，好臭！但也有人說(shuō)越臭越好。所以我也要了一份。不一會(huì)兒，一盤黑臭豆腐端上來(lái)了。我和媽媽迫不及待地想嘗嘗。很香。真的是人間美味！很快就被吞噬了。

這時(shí)候我才有時(shí)間觀察賣豆腐的阿姨是怎么做的。我看到她先把豆腐切成小方塊，然后用鹽水泡一會(huì)兒，然后把豆腐拿出來(lái)放在油鍋里炸一會(huì)兒，兩分鐘就好了。用刷子刷上一層油，加點(diǎn)花生和胡椒，就完成了。

看完之后，真的很想媽媽每天都給我學(xué)做飯。

最近怎么樣？你在流口水嗎？那就來(lái)我老家試試吧！確保你來(lái)的時(shí)候不想離開。

臭豆腐說(shuō)明文200字 臭豆腐說(shuō)明文500字篇五

國(guó)慶假期，媽媽為了讓我從緊張的學(xué)習(xí)中放松下來(lái)，決定帶我出去吃零食。

我反復(fù)問(wèn)我媽想帶我去吃什么菜，我媽卻神神秘秘的對(duì)我說(shuō)：“到了你就知道了?！苯K于到了一家小吃店，上面寫著“小吃一定要好吃——臭豆腐”七個(gè)字。原來(lái)我媽讓我吃臭豆腐。不是經(jīng)常在路邊賣嗎？我不是已經(jīng)嘗過(guò)了嗎？我媽看出了我的想法，笑著對(duì)我說(shuō)：“這房子是正宗的臭豆腐，干凈衛(wèi)生，絕對(duì)沒(méi)有辦法跟地?cái)偵系谋?。”真的像我媽說(shuō)的那樣嗎？我覺(jué)得可疑。

我們走進(jìn)這家小店，找了個(gè)地方坐下，第一眼就看到墻上的臭豆腐介紹。原來(lái)，有一個(gè)名叫王致和的學(xué)者，但他科舉失敗，沒(méi)有錢回家。他只能靠賣豆腐謀生，就像他以前在家鄉(xiāng)賣豆腐一樣，并開始了豆腐生意。但是豆腐賣的不好，豆腐積壓越來(lái)越多。他怕豆腐壞了，就把它放在罐子里，加鹽等調(diào)料封住它的嘴。過(guò)了幾天，豆腐變臭了。王致和害怕浪費(fèi)，所以他吃了一塊，但是覺(jué)得很好吃，就把它賣了。終于贏得了客戶的青睞，臭豆腐從此出名。

當(dāng)我們來(lái)到煮臭豆腐的鍋邊時(shí)，看到師傅從冰箱里拿出了泡過(guò)水的豆腐。這時(shí)，豆腐是淺灰色的。鍋里的油燒開后，豆腐就沿著鍋的一邊被切成塊。看到臭豆腐像滑梯一樣滑進(jìn)油鍋，師傅加了點(diǎn)調(diào)料?？吹匠舳垢瘽u漸變黑了。最后，我把臭豆腐拿起來(lái)放在碗里，和美味的湯混合，放在我們身上。

我迫不及待地用筷子夾了一塊臭豆腐。因?yàn)槲液攘撕芏鄿?，所以體重增加了很多。我不顧三七二十一把它放進(jìn)嘴里，咬了一口，美味的湯立刻傳遍了我的舌頭。真的是人間美味?。∥腋吲d地伸出大拇指，對(duì)媽媽說(shuō)：“真的很正宗，很好吃”！說(shuō)完，我又津津有味地吃了起來(lái)。

臭豆腐真的是一種很好的零食。人家還想吃。真的讓我回味無(wú)窮！

臭豆腐說(shuō)明文200字 臭豆腐說(shuō)明文500字篇六

俗話說(shuō)：“民以食為天。”，每個(gè)地方都有自己特色的小吃，我的家鄉(xiāng)也不例外。

我的家鄉(xiāng)在湖南，那里奔騰寬闊的湘江；有高處不勝寒的衡山；有洶涌澎湃的`洞庭湖還有雄偉壯麗的張家界。但給我印象最深的莫過(guò)于每天在街上叫賣的小吃——臭豆腐啦

每天清晨，當(dāng)太陽(yáng)從東方緩緩升起，沉睡的城鎮(zhèn)開始沸騰起來(lái)的時(shí)候，便能聽見(jiàn)大街上的吆喝聲：“臭干子咯，一塊錢一串?！彪S著淡淡的“臭”氣，便有一大堆小孩，青年蜂擁而上?！拔乙獌纱保拔乙薄☆櫩蛡儬?zhēng)先恐后的買著，賣臭豆腐的小販拿著一根長(zhǎng)長(zhǎng)的筷子，從前面的筒子里拿出看上去黑不溜秋的臭豆腐，然后一個(gè)個(gè)的放進(jìn)油炸鍋里面，不一會(huì)，黑不溜秋的臭豆腐一出鍋便變成黃黃的，鼓鼓的臭豆腐了，接著再涂上一層辣醬，輕輕咬上一口，外面是酥酥脆脆的，里面去很嫩滑，而且還很辣。

那時(shí)父母一天只給我五塊錢，但我總是每天跑去買臭豆腐，也不知道是怎么地，總是吃不膩，每次咬上一口，心里就有股說(shuō)不出的感覺(jué)，仿佛世上沒(méi)有比這更好吃了的東西了，買了一串就忍不住買第二串，直到身上沒(méi)錢了為止。這還真是驗(yàn)證了那句老話：“臭豆腐，聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香?！?/p>

這就是遠(yuǎn)近聞名的臭豆腐啦，真不愧是湖南的招牌小吃??！

我想，所謂的快樂(lè)也就是這樣吧。一個(gè)很小的事情，卻能讓我忘記所有不開心的事情，沉醉到其中，這就是世界上最純粹的快樂(lè)了吧！

臭豆腐說(shuō)明文200字 臭豆腐說(shuō)明文500字篇七

俗話說(shuō)：“民以食為天。”每個(gè)地方都有自己的風(fēng)味小吃，比如北京的烤鴨，xi的羊肉和饅頭，云南的過(guò)橋米線，山西的刀削面……我最喜歡的是路上最常見(jiàn)的風(fēng)味小吃——臭豆腐，這也是這里的一種美食。

不要小看“它”，因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種人類不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、淀粉等。臭豆腐雖然聞起來(lái)很臭，但是吃起來(lái)很好吃。我保證你吃了以后會(huì)想吃，就像中了毒一樣，一刻也不想停。

其實(shí)臭豆腐的做法很簡(jiǎn)單，看幾遍就能學(xué)會(huì)。具體方法如下：先將臭豆腐切成小塊，然后往鍋里倒些油。油熱了，把切好的豆腐倒進(jìn)鍋里“洗澡”。過(guò)了一段時(shí)間，你會(huì)發(fā)現(xiàn)豆腐已經(jīng)漲得像個(gè)孕婦了。再過(guò)一分鐘，鍋就好了。

臭豆腐的吃法有很多種，比如干吃，蘸著吃…

嗯，聽了我的介紹，要不要讓你口水直流？然后來(lái)我們老家嘗嘗。

臭豆腐說(shuō)明文200字 臭豆腐說(shuō)明文500字篇八

下午，我和爸爸出去買豆腐。

真的很冷。雖然快過(guò)年了，但是街上行人很少。在一個(gè)只有幾輛三輪車的大排檔上，有人在吃著喝著“豆芽——豆腐——羊頭”。

我和父親站在一個(gè)豆腐攤前，那是一輛三四桶的三輪車。每個(gè)桶口冒著白色的蒸汽。我俯下身，看著水桶。水桶底部有三四塊豆腐，上面有冰碴。他們靜靜地等著，但我不知道誰(shuí)的手會(huì)伸進(jìn)冰冷的桶里。

一個(gè)和父親差不多大的中年男人說(shuō)：“做一個(gè)就要多少錢？”"

爸爸向前看了看，說(shuō)：“五磅?！?/p>

這時(shí)，中年人叫了幾聲，于是一個(gè)和我差不多大的男孩跑了過(guò)來(lái)。中年人說(shuō)：“小子，你跑哪去了？還不趕緊去拿豆腐？”語(yǔ)氣不是很激烈，但也不溫和。

男孩把手從袖子里拿出來(lái)，先試了試水溫，然后從嘴里吸了口氣，然后閉上眼睛，咬緊牙關(guān)，把手伸進(jìn)桶里，拿起兩塊白豆腐，手立刻就紅了。

當(dāng)他把水擦在胸口的時(shí)候，衣服上多了些冰花。

刺骨的寒風(fēng)吹來(lái)，讓我戴鴨絨手套的手發(fā)麻，但男孩的手又從袖子里被拉了出來(lái)，我也不知道我在釣誰(shuí)的豆腐

我不會(huì)讓我的眼淚在打魚吃豆腐的男生面前流?；氐郊?，眼淚終于下來(lái)了。

下午，我和爸爸出去買豆腐。

真的很冷。雖然快過(guò)年了，但是街上行人很少。在一個(gè)只有幾輛三輪車的大排檔上，有人在吃著喝著“豆芽——豆腐——羊頭”。

我和父親站在一個(gè)豆腐攤前，那是一輛三四桶的三輪車。每個(gè)桶口冒著白色的蒸汽。我俯下身，看著水桶。水桶底部有三四塊豆腐，上面有冰碴。他們靜靜地等著，但我不知道誰(shuí)的手會(huì)伸進(jìn)冰冷的桶里。

一個(gè)和父親差不多大的中年男人說(shuō)：“做一個(gè)就要多少錢？”"

爸爸向前看了看，說(shuō)：“五磅?！?/p>

這時(shí)，中年人叫了幾聲，于是一個(gè)和我差不多大的男孩跑了過(guò)來(lái)。中年人說(shuō)：“小子，你跑哪去了？還不趕緊去拿豆腐？”語(yǔ)氣不是很激烈，但也不溫和。

男孩把手從袖子里拿出來(lái)，先試了試水溫，然后從嘴里吸了口氣，然后閉上眼睛，咬緊牙關(guān)，把手伸進(jìn)桶里，拿起兩塊白豆腐，手立刻就紅了。

當(dāng)他把水擦在胸口的時(shí)候，衣服上多了些冰花。

刺骨的寒風(fēng)吹來(lái)，讓我戴鴨絨手套的手發(fā)麻，但男孩的手又從袖子里被拉了出來(lái)，我也不知道我在釣誰(shuí)的豆腐

我不會(huì)讓我的眼淚在打魚吃豆腐的男生面前流?；氐郊?，眼淚終于下來(lái)了。