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春分節(jié)氣的飲食養(yǎng)生(3篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-12 15:38:17
春分節(jié)氣的飲食養(yǎng)生(3篇)
時間:2023-03-12 15:38:17     小編:zdfb

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春分節(jié)氣的飲食養(yǎng)生篇一

春分時太陽直射赤道,所以這一天南北半球晝夜時長都是一樣的,白天喝黑夜都是12個小時,這種情況一年中只有春分和秋分會出現(xiàn)。

2、季節(jié)平分

春分名字的來源還有一個原因是因為它平分了春季,古時以立春至立夏為春季,春分正當春季三個月的中間,剛好將春季一分為二。

3、雨水充沛

春分一到,各地降雨量明顯增多,我國多地的氣溫已經(jīng)超過10度,這是氣候?qū)W上所定義的春季溫度。春分節(jié)氣后,氣候溫和,雨水充沛,陽光明媚,大部分地區(qū)的越冬作物進入春季生長階段,此時也是早稻的播種期,所以春分還是是農(nóng)耕的重要時節(jié)。

春分節(jié)氣的飲食養(yǎng)生篇二

養(yǎng)脾佳品大紅棗

我國古代名醫(yī)孫思邈說過:“春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣?!币馑际钦f,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫(yī)認為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。

補中益氣有蜂蜜

蜂蜜也是“吃春”的首選,中醫(yī)認為,蜂蜜味甘,入脾胃二經(jīng),能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變,天氣乍暖還寒,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是春季理想的滋補品。因此,在春季,如果每天能飲用1~2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對身體有滋補的作用。

嘗鮮無不道春筍

說到春食,不能不提到春筍,被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴,自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已,有“嘗鮮無不道春筍”之說。春筍筍體肥厚,美味爽口,營養(yǎng)豐富,可葷可素。做法不同,風味也各異,炒、燉、煮、煨皆成佳肴。在地方名菜中春筍均占有一席之地,如上海的“枸杞春筍”,南京的“春筍白拌雞”,浙江的“南肉春筍”。安徽黃梅戲中有個傳統(tǒng)折子戲名叫《打豬草》,其中就有碰斷了的春筍的情節(jié),說明食用春筍古已有之。

菠菜解毒防春燥

春天里吃食的菜蔬還有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季為佳,“春菠”根紅葉綠,鮮嫩異常,為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認為菠菜性甘涼,能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。

蔥蒜殺菌助春陽

蔥、姜、蒜不僅是調(diào)味佳品,還有重要的藥用價值,可增進食欲、助春陽,還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)豐富,也是嫩、香、好吃的時候,此時食之可預防春季常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬,都是很有營養(yǎng)和順應節(jié)氣的佳吃法。

時令食物春之芽

春日食春芽是大自然的賜予,中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》說要“食歲谷”,意思就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出新鮮的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

總的說來,春天的飲食要多吃大自然在春天賜予我們的食物,那味道和春天一樣——清淡而甘甜。按照中醫(yī)五行理論,春天是生長發(fā)育的季節(jié),枯木逢春,肝膽之氣生發(fā),我們應該吃一些具有升發(fā)之性,味道偏于辛辣的食物,鼓舞肝膽之氣,有助于冬天儲藏的精氣發(fā)散到體表,為人的體力和腦力活動提供充沛的能量。

春分節(jié)氣的飲食養(yǎng)生篇三

活動一:記錄晝夜時間

每年公歷3月20日左右,太陽位于黃經(jīng)0°(春分點)時,為春分。這一天,太陽幾乎直射地球赤道,全球各地幾乎晝夜等長(不考慮大氣對太陽光的折射與晨昏蒙影)。春分過后,太陽直射點繼續(xù)由赤道向北半球推移,北半球各地開始晝長夜短,即一天中白晝長于黑夜;南半球各地開始晝短夜長,即一天中白晝短于黑夜;請成人協(xié)助幼兒記錄一周或一月的黑夜降臨的時間。

活動二:等待第一只燕子

中國古代話春分“一候元鳥至”,便是說春分日后,燕子便從南方飛來了,成人可以與幼兒一起觀察第一只燕子的到來并繪畫下來,讓孩子們感受人與自然,人與動植物之間的微妙的聯(lián)系。

活動三:感受大自然的奇妙

春分節(jié)氣在低溫陰雨的同時,更有“雷乃發(fā)生”、“雷始”的氣候表現(xiàn),意思就是下雨時天空便要打雷并發(fā)出閃電,成人可以帶著孩子聆聽春分時節(jié)的第一聲雷響,觀察第一道閃電,將它們記錄下來并用心去感悟,了解自然現(xiàn)象。

活動四:觀察地球儀,了解春分中的科學現(xiàn)象

春分時,太陽直射點在赤道上,此后太陽直射點繼續(xù)北移。全球晝夜幾乎等長,同一經(jīng)線上的人們,無論天南地北都將在同一時刻迎來日出。成人可以提供地球儀,讓孩子們在地球儀上觀察,直觀了解公轉(zhuǎn)原理,直觀感受到春分時分晝夜平分的科學現(xiàn)象。

活動五:正午測日影

選擇在陽光充足,空曠的地方進行,每隔一段時間記錄下立桿影子的長度,觀察影子在不同節(jié)氣、時間段的變化。

活動六:豎蛋

“春分”立蛋的傳統(tǒng)起源與4000多年前,每年春分中國很多地方仍然會舉行立蛋活動。

玩法簡單有趣:選擇一個光滑的新鮮雞蛋,輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。春分成了豎蛋游戲的最佳時光,故有“春分到,蛋兒俏”的說法。

春分這天為什么雞蛋容易豎起來?有一個說法是:春分是南北半球晝夜都一樣長的日子,地球地軸與地球繞太陽公轉(zhuǎn)的軌道平面出于一種力的相對平衡狀態(tài),有利于豎蛋。

活動七:仲春之月,親手釀一壺美酒

自古以來中國就有獨特的酒文化,大飲傷身,而小酌怡情,春分日也素有釀酒的風俗習慣,“春分造酒貯于甕,過三伏糟粕自化”,其色赤,味經(jīng)久不壞,謂之春分酒,簪花釀酒笑春風,不負好時光;可以讓孩子們?yōu)榘职譅敔攤冡勆弦粔孛谰?,表達自己的感謝與愛意,并在此過程了解酒釀造的過程,了解生活中的學問。

活動八:吃春菜

春分之時,萬物復蘇,正是吃春菜的好時節(jié),吃春菜象征著人們祈求家宅安寧,身體健康。成人可以帶著孩子們一起去戶外尋找春菜(野菜),并引導幼兒發(fā)現(xiàn)和認識常見的野花野草,知道哪些是有毒的,不能亂吃;將可食用的春菜挖出帶回,將其烹飪食用。

活動九:親手制作風箏放飛

“兒童散學歸來早,忙趁東風放紙鳶”,春分時節(jié)東風來,這時候放風箏最為合適,蟄伏了一個冬天,春分時節(jié)走出家門沐浴著春光,奔跑著放飛風箏,感受自然的美好。

活動十:熱脹冷縮小實驗

春天了,天氣回暖,溫度升高,可以玩玩熱脹冷縮的小實驗,簡單有趣的把抽象的物理概念用神奇的現(xiàn)象直觀呈現(xiàn)。

1.準備糯米紙(有些糖果的外面有那么一層)、剪刀、溫水、碟子、彩色a4紙

2.取糯米紙,用剪刀剪成蝴蝶形狀(或者其它形狀也行的)。

3.將剪好的蝴蝶記用記號筆或奇異筆勾畫出輪廓~放到手掌上,如果手掌很暖和,這只漂亮的蝴蝶就會在手掌“翩翩起舞”。

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