時(shí)間就如同白駒過隙般的流逝，我們的工作與生活又進(jìn)入新的階段，為了今后更好的發(fā)展，寫一份計(jì)劃，為接下來的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備吧！計(jì)劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是我給大家整理的計(jì)劃范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家能夠有所幫助。

餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)計(jì)劃篇一

1、一級培訓(xùn)：企業(yè)大政方針、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、管理技能、新技術(shù)、新知識、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等前瞻性教育和培訓(xùn)。培訓(xùn)對象為企業(yè)中層以上管理人員和全體管理人員。組織部門為人力資源部。

2、二級培訓(xùn)：各部門管理人員及各班組長以上培訓(xùn)，主要內(nèi)容是企業(yè)內(nèi)部管理、企業(yè)文化建設(shè)和教育、交流和溝通技能、本單位規(guī)章制度及安全生產(chǎn)和消防知識的操作規(guī)程；負(fù)責(zé)人為部門主管、車間主任。

3、三級培訓(xùn)：各車間班組負(fù)責(zé)對所管轄的全體員工的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是崗位職責(zé)、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、消防知識和操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識、作業(yè)指導(dǎo)書等，負(fù)責(zé)人是各車間班組的負(fù)責(zé)人。利用每天的班前會班后會，反復(fù)學(xué)習(xí)本崗位職責(zé)的工藝流程和安全操作規(guī)程。

4、各部門專業(yè)業(yè)務(wù)技能知識的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是四個(gè)方面：一是工藝技術(shù)知識的培訓(xùn)，二是機(jī)械設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)知識的培訓(xùn)，三是生產(chǎn)管理知識的培訓(xùn)，消防知識和操作演練的培訓(xùn)。

5、新員工的崗前培訓(xùn)：新員工集中招聘10人以上者由企業(yè)人力資源部組織培訓(xùn)，主要內(nèi)容是企業(yè)簡介、發(fā)展歷程、戰(zhàn)略目標(biāo)、企業(yè)文化、產(chǎn)品介紹、通用規(guī)章制度和通用安全生產(chǎn)、消防知識的操作規(guī)程，新員工到車間后（或班組）進(jìn)行崗位職責(zé)和操作規(guī)程的培訓(xùn)，第一個(gè)月內(nèi)在車間實(shí)際培訓(xùn)不得少于6小時(shí)，使每個(gè)員工到崗后明確本崗位的工作職責(zé)范圍，本崗應(yīng)知、應(yīng)會，應(yīng)做什么，不能做什么；本崗位工作做到什么標(biāo)準(zhǔn)，明確本崗位操作規(guī)程和安全操作規(guī)程。新員工在上崗二個(gè)月后要有書面考試，考試成績納入試用期轉(zhuǎn)正的考核評定中。對于平時(shí)補(bǔ)充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進(jìn)行一次崗前培訓(xùn)。

6、各部門（如銷售、財(cái)務(wù)、采購、人力資源、國際貿(mào)易等）專業(yè)知識的培訓(xùn)由部門負(fù)責(zé)人組織統(tǒng)計(jì)，根據(jù)實(shí)際內(nèi)容要求結(jié)合工作實(shí)際運(yùn)行中出現(xiàn)的專業(yè)問題，與企業(yè)綜合部聯(lián)系作出培訓(xùn)計(jì)劃或內(nèi)訓(xùn)或外聘老師對本部門相關(guān)專業(yè)的知識進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，進(jìn)行探討交流，教會下屬如何去做好工作，提高下屬的專業(yè)技能，培訓(xùn)形式多種多樣，目的就是提高人員素質(zhì)和工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量。

培訓(xùn)計(jì)劃的有效運(yùn)行要有組織上的保證，并要用制度的形式確定下來，對培訓(xùn)結(jié)果要跟蹤。建立管理人員培訓(xùn)檔案，把管理人員參加培訓(xùn)、培訓(xùn)作業(yè)上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中?？己耸莾蓚€(gè)方面，一是對培訓(xùn)組織者的考核，二是對員工參訓(xùn)后的評價(jià)和考核；要保證培訓(xùn)工作落實(shí)到位。使培訓(xùn)工作真正成為企業(yè)的基礎(chǔ)工作，培訓(xùn)真正起到作用，有效地提高管理人員和員工的素質(zhì)，并使之能科學(xué)、扎實(shí)而又有效地開展起來，變員工要我培訓(xùn)為我要培訓(xùn)，塑造學(xué)習(xí)型企業(yè)，以適應(yīng)企業(yè)的高速發(fā)展，同時(shí)體現(xiàn)企業(yè)和個(gè)人的各階層價(jià)值。

企業(yè)各部門擬定本部門的年度培訓(xùn)需求及計(jì)劃，培訓(xùn)年度工作計(jì)劃于一月二十日前報(bào)綜合部；培訓(xùn)計(jì)劃中要明確培訓(xùn)的組織者、責(zé)任人，培訓(xùn)時(shí)間，培訓(xùn)主題及內(nèi)容，培訓(xùn)形式，參訓(xùn)人員，培訓(xùn)主講，培訓(xùn)要有記錄，對培訓(xùn)結(jié)果要進(jìn)行評估和跟蹤；培訓(xùn)形式可多種多樣，嚴(yán)格按培訓(xùn)計(jì)劃執(zhí)行；人力資源部每月至少進(jìn)行一次檢查指導(dǎo)。

培訓(xùn)將采用內(nèi)部培訓(xùn)、外聘講師，以走出去請進(jìn)來的方式進(jìn)行。企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)以本企業(yè)相關(guān)管理人員及專業(yè)技術(shù)人員為授課人。外聘講師則根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容要求由企業(yè)綜合部與外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)協(xié)商確定，如市職培中心、**教育集團(tuán)等。

餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)計(jì)劃篇二

指導(dǎo)思想：

堅(jiān)持“安全生產(chǎn)”指導(dǎo)原則和“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，認(rèn)真貫徹落實(shí)《安全生產(chǎn)法》、《安全生產(chǎn)培訓(xùn)管理辦法》等法律法規(guī)和有關(guān)要求，緊緊圍繞公司安全生產(chǎn)工作部署，明確安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)公司安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)工作實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、制度化、科學(xué)化管理。

通過安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，公司工業(yè)人員全面接受安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，是安全生產(chǎn)素質(zhì)和管理水平明顯增強(qiáng)，“三違”明確下降，力爭公司所有工作人員持證上崗率達(dá)到100%。

1.國家安全生產(chǎn)方針、政策和有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、規(guī)章及標(biāo)準(zhǔn)；

2.安全生產(chǎn)管理、安全生產(chǎn)技術(shù)、職業(yè)衛(wèi)生等知識；

3.傷亡事故統(tǒng)計(jì)、報(bào)告及職業(yè)危害的調(diào)查處理方法；

4.應(yīng)急管理、應(yīng)急預(yù)案編制以及應(yīng)急處置的內(nèi)容和要求；

5.國內(nèi)外先進(jìn)的安全生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)

6.典型事故和應(yīng)急救援案例分析

7.其他需要培訓(xùn)的內(nèi)容。

1.公司法人代表和各部門經(jīng)理每年不少于30學(xué)時(shí)

2.安全管理人員和技術(shù)人員每年不少于40學(xué)時(shí)

3.其他管理和技術(shù)人員每年不少于20學(xué)時(shí)

4.特殊工種每年不少于20學(xué)時(shí)

5.其他職工每年不少于15學(xué)時(shí)

6.待、轉(zhuǎn)、換崗重新上崗前，接受一次不少于20 學(xué)時(shí)的培訓(xùn)

7．新工人的公司、車間、班組三級培訓(xùn)教育時(shí)間分別不少于24學(xué)時(shí)、24學(xué)時(shí)、24學(xué)時(shí)

按等級、形式和工作性質(zhì)分別進(jìn)行，管理人員的重點(diǎn)是安全意識和安全管理水平，作業(yè)人員的重點(diǎn)是遵章守紀(jì)、自我保護(hù)和提高防范事故的能力。

（一）新工人三級安全教育

對新工人和調(diào)換工種的工人必須按規(guī)定進(jìn)行安全教育和技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格方準(zhǔn)上崗。

三級安全教育是每個(gè)剛進(jìn)公司的新工人必須接受的首次安全生產(chǎn)方面的基本教育，三級安全教育是指公司、車間、班組這三級。對新工人和調(diào)換工種的工人，必須按規(guī)定進(jìn)行安全教育和技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格，方準(zhǔn)上崗。

公司級 新工人在進(jìn)入公司前八天每天上午9:00至11:00

新工人再分配到公司之前必須進(jìn)行初步的安全教育，教育內(nèi)容如下：

1.勞動保護(hù)意義和任務(wù)的一般教育；

2.安全生產(chǎn)方針、政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、規(guī)程和安全知識；

3.公司安全規(guī)章制度等；

車間級 新工人被分配到車間前八天每天上午9:00至11:00 車間級教育是新工人被分配車間以后進(jìn)行的安全教育。教育內(nèi)容如下：

車間工人安全生產(chǎn)技術(shù)操作一般規(guī)定； 2.車間安全管理規(guī)章制度 3安全生產(chǎn)紀(jì)律和文明生產(chǎn)要求

4.車間內(nèi)部的工作環(huán)境和工作特點(diǎn)可能存在不安全因素的危險(xiǎn)作業(yè)部位及必須遵守的事項(xiàng)

班組級 分配到班組前十天每天上午9:00至11:00

崗位教育實(shí)行工人被分配到班組后開始工作前的教育，教育內(nèi)容如下：

1. 本人從事工作的性質(zhì)，必要的安全知識，設(shè)備及安全防護(hù)設(shè)施的性能和作用

2. 本工種的安全操作規(guī)程

3.班組安全生產(chǎn)的要求和勞動紀(jì)律 4.本工種事故案例剖析，易發(fā)事故部位及勞動防護(hù)用品的使用要求

（二）特定情況下的適時(shí)安全教育

1.季節(jié)性 加強(qiáng)冬季、夏季、雨雪天、訊臺期工作

2.節(jié)假日前后

3.節(jié)假日加班或突擊趕任務(wù)

4.工作對象改變、公種交換的培訓(xùn)時(shí)間為上崗前五天上午9:00至11:00；下午3:00至5:00

5.新工藝、新操作、新設(shè)備、新技術(shù)操作前五天上午9:00至11:00；下午3:00至5:00

6.發(fā)現(xiàn)事故隱患，和發(fā)生事故后

（三）經(jīng)常性安全教育

在做好上述培訓(xùn)和教育工作的同時(shí)還必須把經(jīng)常性的安全教育貫徹于工作當(dāng)中，并根據(jù)接受教育對象的不同特點(diǎn)，采取多層次、多渠道和多種方法進(jìn)行

1.安全生產(chǎn)意識宣傳教育每月第一周周五上午9:00至11:00

2.普及安全生產(chǎn)知識宣傳教育每月第一周周五上午9:00至11:00

3.公司定期的.安全日于當(dāng)天進(jìn)行安全教育活動

4.班組每天三上崗（上崗交底、上崗檢查、上崗記錄）、和一講評

（安全講評活動）。上崗前半小時(shí)

1.了解熟悉公司的管理方針、目標(biāo)、質(zhì)量、安全和環(huán)保意識、相關(guān)法律、法規(guī)管理體系的標(biāo)準(zhǔn)、員工紀(jì)律。

2.安全教育和培訓(xùn)要體現(xiàn)全面、全員、全過程的原則，覆蓋施工現(xiàn)場所有人員，確保只通過安全教育的人才能上崗。

1.安全教育記錄

2.安全教育培訓(xùn)檔案

3.安全員、特種作業(yè)、操作人員名冊。

4．中小型機(jī)械操作人員名冊

5.安全教育評價(jià)記錄

以上條款由安全管理部建立臺賬不定期抽查。

餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)計(jì)劃篇三

由于在20xx年度已對全體員工進(jìn)行過企業(yè)文化大綱的系統(tǒng)培訓(xùn)，因此，在20xx年度，只對在一段時(shí)間內(nèi)入職的新員工進(jìn)行集中的文化大綱系統(tǒng)培訓(xùn)。

二、企業(yè)文化核心理念的深化

2、形成企業(yè)核心價(jià)值觀的行動指南

針對各部門具體業(yè)務(wù)需要，從文化大綱中選取相關(guān)主題版塊，然后結(jié)合實(shí)際工作，安排部門內(nèi)部相關(guān)人員開展文化大綱專題培訓(xùn)。各部門在制定專題培訓(xùn)課件過程中，由人力資源部進(jìn)行輔導(dǎo)幫助。

1、某幾個(gè)部門若在業(yè)務(wù)方面具有銜接和相似的部分，可以安排骨干人員進(jìn)行相互交流的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

2、若一個(gè)部門在某方面具有先行實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和心得，可以安排該部門的相關(guān)骨干人員向其他部門進(jìn)行交流培訓(xùn)的推廣。如：車間的“創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織”經(jīng)驗(yàn)、 “建立職業(yè)發(fā)展通道”經(jīng)驗(yàn) “實(shí)施生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化”經(jīng)驗(yàn)。

根據(jù)工作需要，提供相關(guān)的文化基礎(chǔ)技能的培訓(xùn)，如：《如何提高寫作能力？》、《如何制作ppt？》、《如何提高演講能力？》、《卡內(nèi)基溝通技巧及領(lǐng)導(dǎo)力提升》。