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最新餐飲促銷策劃方案 快餐店促銷策劃方案(五篇)

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最新餐飲促銷策劃方案 快餐店促銷策劃方案(五篇)
時(shí)間:2023-03-13 17:06:23     小編:zdfb

確定目標(biāo)是置頂工作方案的重要環(huán)節(jié)。在公司計(jì)劃開展某項(xiàng)工作的時(shí)候,我們需要為領(lǐng)導(dǎo)提供多種工作方案。怎樣寫方案才更能起到其作用呢?方案應(yīng)該怎么制定呢?以下是我給大家收集整理的方案策劃范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

餐飲促銷策劃方案 快餐店促銷策劃方案篇一

“元旦”是一年一度的新年佳節(jié),元旦和“五一”、“十一”都是黃金假期產(chǎn)品消費(fèi)的旺季,為搶奪市場,各品牌的產(chǎn)品和業(yè)主都紛紛有所行動,同時(shí)豆?jié){機(jī)、家電等產(chǎn)品高昂的價(jià)格及消費(fèi)者不熟悉如何使用等因素,一直使一些潛在消費(fèi)者猶豫徘徊。為抓住這一銷售旺季和處在猶豫徘徊的消費(fèi)者,我們特策劃了本次活動。 “特侖蘇”在蒙語中是“金牌牛奶”之意,也是蒙牛的一個(gè)牛奶品牌。特侖蘇純牛奶來自中國乳都核心區(qū),集結(jié)了海拔、緯度、陽光、水土等天地精華,國際專業(yè)牧場,精挑高質(zhì)牧草,優(yōu)選良種乳牛,造就出富含天然優(yōu)質(zhì)乳蛋白的特侖蘇純牛奶。每100克牛奶中蛋白質(zhì)含量高達(dá)3.3克,比國家標(biāo)準(zhǔn)高出13.8 %,特侖蘇牛奶中的醇香新貴族,帶給消費(fèi)者高品質(zhì)的生活,高品味的人生。

二、活動主題

迎接新年,暢飲牛奶——蒙牛特侖蘇牛奶營養(yǎng)與你同在

三、活動目的

新的一年新的到來,為了回饋廣大消費(fèi)者的支持與厚愛,蒙牛特侖蘇牛奶特在新年期間與大家親密相見,在大家暢飲開懷的同時(shí),也給大家?guī)砹诵碌目诟泻托碌臓I養(yǎng)。

1. 利用“元旦”黃金周的機(jī)會,提高產(chǎn)品銷量

2. 借勢推廣蒙牛特侖蘇牛奶,促進(jìn)認(rèn)知

3. 回饋廣大消費(fèi)者,建立忠誠度

4. 加強(qiáng)與終端合作,給予各業(yè)主信心

四、活動時(shí)間

20xx年12月30日——20xx年1月5日

五、活動產(chǎn)品

特侖蘇純牛奶 特侖蘇低脂奶 特侖蘇有機(jī)奶 特侖蘇醇纖牛奶

六、活動地點(diǎn)

**各大商場及各大超市賣場

七、活動規(guī)劃

(一)活動內(nèi)容

1、凡在活動期限內(nèi)購買蒙牛特侖蘇牛奶一盒(12盒以內(nèi)),即可參加幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤拿獎活動一次

2、凡在活動期限內(nèi)購買蒙牛特侖蘇牛奶一箱(12盒),即可贈送蒙牛特侖蘇牛奶兩盒和參加幸運(yùn)大抽獎活動一次

3、凡在活動期限內(nèi)購買蒙牛特侖蘇牛奶兩箱,即可贈送精美新年臺歷一本(價(jià)值25元)和參加幸運(yùn)大抽獎活動兩次

4、凡在活動期限內(nèi)購買蒙牛特侖蘇牛奶三箱,即可贈送蒙牛純牛奶一箱(價(jià)值38元)和參加幸運(yùn)大抽獎活動三次

5、凡在活動期限內(nèi)購買蒙牛特侖蘇牛奶四箱,即可贈送蒙牛特侖蘇牛奶一箱和參加幸運(yùn)大抽獎活動四次,最多四次。

(二)活動形式

1、互動游戲:在超市內(nèi)和廣場上人流較多的地方進(jìn)行互動游戲,道具為三個(gè)玻璃杯,分別裝有蒙牛特侖蘇牛奶、奶粉沖泡的牛奶、其它品牌牛奶;消費(fèi)者通過觀察、品嘗判斷出哪一杯裝的是優(yōu)質(zhì)的蒙牛

特侖蘇牛奶;作用:經(jīng)由消費(fèi)者傳達(dá)出蒙牛特侖蘇液態(tài)奶制品的健康、純天然、好口感;

2、每個(gè)促銷員的終端設(shè)有一個(gè)幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤:轉(zhuǎn)盤上設(shè)有12個(gè)模塊,模塊上寫著“蒙牛特侖蘇牛奶一箱”、 “蒙牛特侖蘇牛奶六盒”、“蒙牛特侖蘇牛奶兩盒”、“蒙牛特侖蘇牛奶一盒”、“精美紙巾兩包”。按照已寫?yīng)勴?xiàng)的順序,設(shè)置轉(zhuǎn)盤“蒙牛特侖蘇牛奶一箱”占轉(zhuǎn)盤面積最小,即中獎概率最小,“精美紙巾兩包”占轉(zhuǎn)盤面積最大,即中獎概率最大;

3、每個(gè)促銷員終端還設(shè)有一個(gè)抽獎箱,抽獎箱用硬紙箱制作,抽獎箱四個(gè)面:每個(gè)面為《“新年”迎好運(yùn)》字樣;

4、每個(gè)抽獎箱放51張小紙卡,紙卡上寫著“元”、“旦”、“元旦”、“好運(yùn)”字樣;

5、紙卡字樣分配:10張紙卡上寫“元”;5張紙卡上寫“旦”;1張紙卡上寫“元旦”;另外35張紙卡上寫“好運(yùn)”。

(三)獎項(xiàng)設(shè)計(jì)

1、一等獎的字樣為“元旦”,獎品為蒙牛特侖蘇牛奶兩箱;

2、二等獎的字樣為“元”,獎品為蒙牛特侖蘇牛奶一箱;

3、三等獎的字樣為“旦”,獎品為蒙牛特侖蘇牛奶6盒;

4、四等獎的字樣為“好運(yùn)”,獎品為蒙牛特侖蘇牛奶1盒。

(四)其他補(bǔ)充說明

1、在活動期間,我們針對前來團(tuán)購的顧客,推行禮品大贈送活動,凡是當(dāng)天前來團(tuán)購的顧客超過4人,根據(jù)他們的消費(fèi)情況,除了贈送禮品外,還推行團(tuán)購抽大獎活動,每個(gè)團(tuán)選出一名代表,抽取我

們準(zhǔn)備的回饋消費(fèi)者禮品一份,獎品為蒙牛系列產(chǎn)品;

2、本次參加活動消費(fèi)者必須憑電腦小票或收銀條。

八、促銷價(jià)格策略

1、經(jīng)銷商控制的終端:要求經(jīng)銷商給予活動的配合在供應(yīng)價(jià)經(jīng)常讓利5%-10%或由我們與經(jīng)銷共同讓利5%-10%

2、我們直營的終端:在供應(yīng)價(jià)的基礎(chǔ)上讓利5%-10%

3、不管是經(jīng)銷還是直營的門店多要爭取終端同時(shí)讓利,要求他們也給予5%-10%點(diǎn)讓利,我想這樣才能在終端形成一定的價(jià)格優(yōu)勢,做到互惠互利,共同爭取更多的消費(fèi)者,回饋我們的顧客!

九、活動現(xiàn)場的要求

1、根據(jù)現(xiàn)有的資源和能力準(zhǔn)確安排本次活動的點(diǎn),作為活動點(diǎn)應(yīng)具備的基本條件:

(1)現(xiàn)有產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較合理,要有足夠的禮盒陳列;

(2)促銷員的足夠人數(shù);

2、現(xiàn)場的布置設(shè)計(jì)

(1)活動期間通過一些氣球、鮮花等美化現(xiàn)場,哄動現(xiàn)場促銷氣氛

(2)在活動現(xiàn)場豎立廣告牌,宣傳蒙牛特侖蘇的品牌文化

(3)在超市門口要有活動的告知

(4)活動現(xiàn)場要擺上抽獎箱/贈品進(jìn)行展示,激發(fā)消費(fèi)者購買欲望

3、在活動期間,需在目標(biāo)終端附近的小區(qū)和超市門前及商場廣場人流量較多的地方進(jìn)行目標(biāo)人群的活動宣傳單派發(fā),擴(kuò)大活動的目標(biāo)影響力。

十、宣傳物料

1、活動宣傳單頁

2、活動海報(bào)

3、懸掛橫幅

十一、關(guān)鍵控制點(diǎn)

1、產(chǎn)品進(jìn)場

2、促銷員的招聘、進(jìn)場,對促銷員的培訓(xùn)

3、活動現(xiàn)場的秩序

4、活動宣傳單的發(fā)放

十二、效果預(yù)估

1、通過促銷活動,促進(jìn)了現(xiàn)有產(chǎn)品50%的銷售量

2、提升了產(chǎn)品70%的知名度

3、提高了產(chǎn)品60%的競爭力

4、增強(qiáng)了消費(fèi)者100%的信賴度

結(jié)束語

促銷是一種以娛樂的形式讓消費(fèi)者能在低于平常購買壓力的情況下進(jìn)行購買的一項(xiàng)活動,此類活動能讓消費(fèi)者比平常優(yōu)惠購買到產(chǎn)品,也能讓商家企業(yè)借此來推進(jìn)產(chǎn)品的銷售量和提高產(chǎn)品知名度。促銷是一種促進(jìn)商家企業(yè)銷售量的一種手段,商家企業(yè)可適當(dāng)在適宜期間進(jìn)行產(chǎn)品促銷活動。

餐飲促銷策劃方案 快餐店促銷策劃方案篇二

五一就要到了,跟假期的待遇相同,五一櫥柜促銷活動也被眾多的消費(fèi)者期待著,對于這個(gè)影響著整年銷售狀況的促銷活動,商家們也下足了本錢,但面對眾多的競爭者,挑剔的消費(fèi)者,商家們的五一櫥柜促銷活動該如何去做呢? 五一的小長假讓商家們的預(yù)定促銷時(shí)間打了折扣,但三天的假期也截留了有長途旅游的人群,讓更多的人走進(jìn)了商場,促進(jìn)了本地的消費(fèi),而今年年初地產(chǎn)的稍許回暖,已經(jīng)影響著家居行業(yè)的銷售,再加上五月婚房裝修居多,這都為五一櫥柜的銷售提供著便利。

五一假期的縮短,讓櫥柜的銷售打起了提前量,大部分商家提前半個(gè)月開始了促銷,即為三天消費(fèi)高峰解壓,解決了時(shí)間短、供貨不足等問題,同時(shí)也為假期有安排的消費(fèi)者騰出了富余時(shí)間。而面對預(yù)計(jì)會上升的消費(fèi)人群,以及縮短的假期,大部分商家也都表示會加大促銷的力度。

我們一起來借鑒一下商家們的五一櫥柜促銷活動

·廚博士u家櫥柜五一櫥柜促銷活動

1. 廚博士u家特價(jià)套餐,限量促銷,整套櫥柜5288元,挑戰(zhàn)整體櫥柜價(jià)格極限。

2.進(jìn)店有禮,活動期間,凡進(jìn)店的顧客,均可獲贈精美禮品一份。

3.活動期間,購買廚博士?u家套餐外任意一款櫥柜,即贈送精美廚房刀具套件。

4.預(yù)交訂金,交多少送多少

·科寶博洛尼五一櫥柜促銷活動

科寶博洛尼高端德式中產(chǎn)輕古典櫥柜,¥12800五一特惠限量銷售,5月3日起全國限量推出。

·北京歐派旗艦店五一櫥柜促銷活動

活動內(nèi)容:

驚喜一 :開業(yè)當(dāng)天所有交預(yù)付款的客戶均有精美禮物相送。(當(dāng)天只要到場客戶都有精美歐派禮品相送(遮陽傘,磨砂杯))

驚喜二 :歐派產(chǎn)品全場超低折扣;

驚喜三 :歐派電器折上折;

驚喜四 :訂購衣柜或木門折后金額滿5000元,減300櫥柜金額;

驚喜五 :開業(yè)當(dāng)天總裁攜百萬現(xiàn)金現(xiàn)場簽送,交合同款即可獲得1000元現(xiàn)金大禮包!

當(dāng)天到場者可免費(fèi)享用歐派大型自助餐以及烤制,以及很榮幸請到了歐派首席總監(jiān),給大家現(xiàn)場咨詢。

驚喜5+1、開業(yè)現(xiàn)場大抽獎,42寸液晶電視等您拿!

·志邦櫥柜五一櫥柜促銷活動

7999元!志邦讓你把整套廚房搬回家!除了櫥柜,還可把油煙機(jī)、灶具、水槽一起搞定,時(shí)間僅限4月25日——5月5日!

·華帝櫥柜五一櫥柜促銷活動

4月20日--5月10日期間, 華帝櫥柜全國各地加盟店五一傾情奉獻(xiàn),雙飾面板櫥柜每延米地柜+每延米臺面僅售998元,全國限量998套,打造“?!睔鈴N房!

餐飲促銷策劃方案 快餐店促銷策劃方案篇三

oppo是一家全球注冊,集科研、制造和營銷于一體的大型高科技企業(yè),公司主營:hi-fi音響,hi-fi dvd 播放機(jī),高端家庭影院,高品質(zhì)mp3/mp4 播放器、手機(jī)產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國,歐洲,日本,韓國,俄羅斯,東南亞等市場。oppo(美國)公司和 oppo(中國)公司在20xx年同時(shí)成立 ,oppo(美國)公司成立于美國硅谷,oppo(中國)公司成立于中國東莞,oppo成立于20xx年,公司先后在中國成功推出mp3、mp4播放器,并于20xx年5月,正式推出手機(jī)產(chǎn)品,致力于打造高品質(zhì)時(shí)尚數(shù)碼行業(yè)的國際一流品牌。至今,oppo產(chǎn)品的銷售覆蓋全球,公司多元化、國際化經(jīng)營已初具規(guī)模。oppo致力于向消費(fèi)者提供高端品質(zhì)數(shù)碼產(chǎn)品,oppo品牌全球注冊,公司憑借雄厚的自主研發(fā)能力,在品質(zhì)表現(xiàn)上力求完美,在產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)上力求時(shí)尚精美,在功能操作上力求簡潔易用。

剛踏入社會在oppo公司參加學(xué)習(xí),工作是促銷,在半年的實(shí)習(xí)過程中,本人學(xué)到了很多東西,并且在各方面得到了鍛煉。本文針對oppo手機(jī)目前的市場狀況,結(jié)合所學(xué)的知識為oppo五一節(jié)南通地區(qū)促銷活動策劃了一個(gè)方案。

real系列: oppo公司于20xx年正式推出音樂手機(jī)產(chǎn)品,采用了獨(dú)特的obs音效系統(tǒng),即獨(dú)立的音頻處理芯片、yamaha數(shù)字音頻功效、pad潔音技術(shù)、oplayer2.0播放系統(tǒng)。由于其強(qiáng)勁的音質(zhì)也得到了音樂發(fā)燒友的一致好評和喜愛。在此誕生了世界上第一臺ape/flac硬解碼的音樂手機(jī)t5和世界上第一臺獲realnetworks公司授權(quán)的rmvb/rm硬解碼的多媒體手機(jī)t9。

易用a系列:簡單時(shí)尚,透出青春風(fēng)采。強(qiáng)大的短信功能,詞句聯(lián)想與詞組記憶,可整句輸入,在拼音的狀態(tài)下,可直接輸入英文數(shù)字,無須切換輸入法。享受英語網(wǎng)站的專業(yè)服務(wù),此款手機(jī)備受學(xué)生的青睞。

滑蓋手機(jī):oppo首款滑蓋手機(jī)已經(jīng)上市,采用金屬拉絲面板,紋路細(xì)膩,散發(fā)青春時(shí)尚魅力。oppo a201值得期待的地方是可以自由更換主題,目前oppo已經(jīng)發(fā)布了與之配套的主題編輯器,用戶可以自行設(shè)計(jì)和制作主題,盡享“diy”的樂趣。讓你的手機(jī)散發(fā)獨(dú)特魅力,專屬自己。

翻蓋u like 系列:以“呵護(hù)愛機(jī)”為主題,采用自由停的設(shè)計(jì)理論,保護(hù)屏幕和聽筒,配以日式的按鍵,吸引著都市白領(lǐng)的目光。

(一)市場分析

去年,oppo手機(jī)在南通各大賣場里的銷售比例為18%,諾基亞40%,三星20%,步步高15%,金立8%,雖然銷售比例不及諾基亞、三星,但在國產(chǎn)品牌中穩(wěn)居第

從今年年初開始,oppo手機(jī)的銷售比例明顯下降,已不足18%,而競爭品牌步步高卻在不斷上升,甚至超出了oppo. 同樣是步步高旗下的一個(gè)品牌,在功能上oppo與步步高手機(jī)的功能大同小異,而在價(jià)格上oppo卻比步步高手機(jī)的價(jià)位要高,性價(jià)比不如步步高。oppo手機(jī)銷量下降的原因是:一方面是知名度不高;另一方面是步步高手機(jī)的市場定位是中低端用戶,而oppo手機(jī)的市場定位是中高端用戶,相比而言失去了一些低端的潛在顧客。而高端用戶不會冒然選擇oppo,畢竟oppo是一個(gè)國產(chǎn)品牌。相對于貿(mào)易機(jī)而言,oppo還不具備競爭力。 金立手機(jī)曾今也是國產(chǎn)品牌中的佼佼者,主打雙卡雙待,而且價(jià)位也是比較低的,所以金立手機(jī)的競爭威脅也是不容忽視的。

oppo手機(jī)想要在眾多國產(chǎn)品牌中脫穎而出還需付出諸多努力,本次五一促銷活動就是為了提高知名度,擴(kuò)大銷量而舉行的。

(二)確立促銷目標(biāo)

根據(jù)上文的市場分析,本次南通oppo手機(jī)五一促銷活動的目標(biāo)確定為:

1.鼓勵使用者介紹其周圍的人使用因?yàn)槭褂谜叩囊痪湓挶却罅康膹V告更具有說服力??诒疇I銷是一種不需要高成本投入而成效顯著的方法。美國的一項(xiàng)調(diào)查表明:一個(gè)滿意顧客會引發(fā)幾筆潛在的買賣,其中至少有一筆可以成交;一個(gè)不滿意顧客可以影響25人的購買意愿。所以,鼓勵使用者介紹其周圍的人使用也是一種好的營銷手段。

2.爭取未使用者使用,一個(gè)企業(yè)想要繼續(xù)生存下來,不能總是依靠一些老顧客,要發(fā)掘新的顧客,這樣才能擴(kuò)大銷量,提高市場占有率。

3.吸引其他品牌使用者試用,oppo手機(jī)的目標(biāo)消費(fèi)者群是年輕、時(shí)尚的一族,他們的特點(diǎn)是追求時(shí)尚,喜歡體驗(yàn)新的事物。oppo手機(jī)利用這次促銷活動

以吸引他們前來購買。

4.排除競爭性促銷,每逢節(jié)假日,各個(gè)品牌手機(jī)都在進(jìn)行促銷活動,以吸引顧客。不進(jìn)行促銷活動消費(fèi)者將會被競爭者的促銷活動所吸引,在氣勢上也低于競爭者,不利于促銷員的銷售工作。

(一) 促銷對象

本次活動面向南通所有的人。如果把促銷的對象比喻成靶子,促銷本身就是箭。促銷這只“箭”直中“靶心”,威力才夠大、夠猛。本次活動是oppo手機(jī)南通代理商舉辦,僅限于在南通市場上進(jìn)行廣告宣傳。

(二)促銷時(shí)間

20xx年5月1日至2日,即勞動節(jié)。平時(shí),大家都比較忙碌,沒有時(shí)間逛街買東西,一般人們會選擇周末,節(jié)假日出來購物。屆時(shí),市中心人流量會大量增加,是舉行促銷活動的最佳時(shí)期。

(三)促銷地點(diǎn)

南大街五星廣天手機(jī)移動大賣場。本賣場位于市中心,是人流量最多的地方,也是接觸顧客最多的地方。同時(shí),本賣場門口有一塊很大的空地,可以搭建舞臺,這樣不會影響交通不暢。本賣場離八仙城、時(shí)尚街比較近,屆時(shí)定會有許多人經(jīng)過本地。此外,本賣場也是南通市最大的手機(jī)賣場,也是顧客購買手機(jī)的首選之地。

(四)促銷工具

本次促銷活動采用的促銷工具是大型的露演活動、pop廣告和贈品廣告。 “五一”是國家法定假日,大部分人都放假,學(xué)生也會放假。那時(shí),市中心的客流量會比平常多幾倍,大型的露演活動必會引起人們的關(guān)注。

慣例的條幅、海報(bào)、吊旗是方的,本次活動的條幅、海報(bào)、吊旗增加了扇形的圖案,kt板是異型的、立體的。應(yīng)用扇子這個(gè)中國元素符號,不僅符合中國傳統(tǒng)文化,而且獨(dú)一無二與眾不同,容易辨認(rèn),便于傳播.綠色比較鮮艷明亮,更有利于消費(fèi)者走近oppo專柜。除了應(yīng)用慣例的燈箱、海報(bào)之外,我們策劃了三層kt板吸引顧客。高層kt板,掛在最高處,吸引10米外仰視的顧客;中層

kt板支在柜臺上80公分高,吸引5米內(nèi)平視的顧客;低層kt板吸引3米內(nèi)俯視的顧客。履行標(biāo)準(zhǔn) :一是設(shè)計(jì)“搶眼”,吸引顧客眼球;二是懸掛“擋眼”,遮斷顧客視線;三是效果“惹眼”,惹急競爭品牌!

通過江海晚報(bào)、南通廣播對本次oppo五一促銷活動進(jìn)行廣告宣傳,使南通所有的入都知道此次活動。

促銷方案主要內(nèi)容有:誘因大小、參與條件、促銷媒體分配、促銷時(shí)間長短和促銷預(yù)算。

(一)誘因的大小

本次活動準(zhǔn)備的贈品是手機(jī)掛件,天堂雨傘和時(shí)尚挎包以吸引顧客的關(guān)注度。本次贈品是消費(fèi)者日常生活中所能用到的物品,更能吸引顧客的注意。

(二)參與條件

本次活動面向大眾,只要你愿意都可以參與到活動中來。

(三)促銷活動的媒體分配

本次活動主要通過宣傳單頁和廣告讓大眾知道。招聘一些兼職大學(xué)生在人流量多的地方發(fā)宣傳單頁,讓大眾對oppo的產(chǎn)品有簡單的了解。通過江海晚報(bào)和南通廣播電視臺讓大眾知道有本次促銷活動。

(四)促銷時(shí)間的長短

本次活動定為二天。

(五)整體促銷預(yù)算

本次促銷活動的'場地費(fèi)20xx元,演員100元每個(gè)人,共11人,道具800元,臨促50元每天(20個(gè)人),再加上主持人,業(yè)務(wù)員,促銷員的工資,再加上贈品總共花去的費(fèi)用在一萬元左右。

餐飲促銷策劃方案 快餐店促銷策劃方案篇四

憶一段歷史佳話 嘗一顆風(fēng)味美粽

樹立xxxx的人文形象,同時(shí)增進(jìn)銷售額的提高。

6月xx日——6月xx日

第一商圈內(nèi)的居民

主要商品成品粽及熟食、海鮮等;

六、促銷內(nèi)容:

(一)價(jià)格促銷:對一些成品粽及熟食進(jìn)行特價(jià)活動(x月x日——x日)

具體品項(xiàng)由采購部決定(一樓促銷欄及廣播進(jìn)行宣傳)

(二)娛樂促銷:可選2項(xiàng)中的其中1項(xiàng)

1)包粽子比賽

游戲規(guī)則——3人/組;限時(shí)5分鐘,以包粽子多者為勝;

勝者獎其所包粽子的全數(shù);

其余參加者各獎一個(gè)粽子。

活動時(shí)間——6月19日/21日

活動地點(diǎn)——一樓生鮮部的凍品區(qū)前

道具要求——桌子、喇叭、包粽子的材料(糯米、豆子、花生、肉、竹葉)

負(fù)責(zé)人——生鮮部,采購部配合

2)射擊粽子比賽

游戲規(guī)則——每人可獲得5科子彈;以射中的是標(biāo)識為豆沙、肉粽等即獲得該種粽子一個(gè);

活動時(shí)間——6月19日/21日

餐飲促銷策劃方案 快餐店促銷策劃方案篇五

春節(jié)期間消費(fèi)者的消費(fèi)愿望更強(qiáng)烈,消費(fèi)決策更迅速,購物目標(biāo)和目的更明確。因此,在春節(jié)促銷期間,為避免信息傳遞的多頭、無序,雜亂,擾亂消費(fèi)者視聽,應(yīng)選擇傳遞單一簡單主題的促銷信息,抓住顧客圖吉利心理。新春佳節(jié)人人企盼來年大吉大利,春節(jié)購物也希望討個(gè)“口彩”, 求富貴,祈平安。張貼春聯(lián)等各種各樣的民間活動充分體現(xiàn)出這一文化內(nèi)涵,同時(shí)也營造出節(jié)日用品市場的繁榮。春節(jié)是中國人的團(tuán)圓節(jié),擔(dān)負(fù)著親友禮儀往來、同事感情聯(lián)絡(luò)、渲泄美好情感等重要社會功能,與走親訪友、問候祝福、合家團(tuán)聚相應(yīng)的是年貨和禮品市場的興旺。買氣氛、買感覺、買服務(wù)、買實(shí)惠。喜慶歡樂氣氛大大刺激了人們消費(fèi)的欲望和沖動(也是超市銷售新特商品的好時(shí)機(jī))。

可以通過多種信息溝通方式層層遞進(jìn)地接近消費(fèi)者達(dá)成銷售目標(biāo):

1.媒體傳播。這是信息傳遞與消費(fèi)者溝通的傳統(tǒng)方式,利用能影響目標(biāo)消費(fèi)群消費(fèi)行為的廣播、電視、報(bào)紙等媒體介紹活動和團(tuán)購內(nèi)容。媒體的選擇、投放的頻率和每次投放的主題要依活動具體要求而定,目的在于引導(dǎo)消費(fèi)者關(guān)注本次促銷活動,是促進(jìn)消費(fèi)的第一步。

2.銷售生動化。對賣場內(nèi)貨架、堆碼陳列、pop布置、環(huán)境氣氛等進(jìn)行生動化布置,提示消費(fèi)者有關(guān)促銷活動的信息。在銷售生動化過程中必須注意突出主題,一目了然。一般在活動的前3天到前1天就要將陳列做到位,此種溝通方式既加深春節(jié)的氣氛,又可以更貼近老百姓。

3 .人員促銷。這是最直接的與消費(fèi)者溝通的方式。在賣場內(nèi)外設(shè)立活動兌獎點(diǎn)或直接銷售,并通過促銷人員與消費(fèi)者的直接交流,面對面地將促銷信息傳達(dá)給消費(fèi)者,促使消費(fèi)者產(chǎn)生購買行為。

上述每種溝通方式都有各自不同的特點(diǎn),要依據(jù)不同的消費(fèi)心理階段來取舍不同的溝通方式,但這種聯(lián)系是要求靈活的應(yīng)該把握上應(yīng)注意以下特點(diǎn):

1.屬于注意、興趣、聯(lián)想、欲望階段:主要采用媒體、市場沖擊等方式,將消費(fèi)者引導(dǎo)至終端。

2.屬于欲望、比較、確信、決定階段:主要采用生動化、人員推銷方式,促使消費(fèi)者快速形成購買決策。

春節(jié)期間,約有近5成的消費(fèi)人群,都是在尚未得到任何促銷信息的情況下僅僅為了購買其他商品或本身因?yàn)楸仨氋徺I該類產(chǎn)品而進(jìn)入賣場的,因此,生動化及人員推銷至關(guān)重要。

3.春節(jié)高利潤的商品應(yīng)該以堆頭的形式陳列,堆頭要就強(qiáng)大的沖擊力,要有氣勢,要注重堆頭的造型,可以用中國傳統(tǒng)的喜慶形象來設(shè)計(jì)。

陳列包括賣場內(nèi)所有的陳列點(diǎn),如貨架、專柜、堆頭、特殊造型、凍柜等的陳列,這些陳列點(diǎn)的常規(guī)陳列標(biāo)準(zhǔn),除上輕下重、先進(jìn)先出、各種品牌產(chǎn)品分比還要注意顏色的搭配此外,在活動中,陳列還要注意以下主要原則:

1.一致性原則,指的是在促銷活動期間所有的陳列點(diǎn)表達(dá)的都是本次促銷活動信息,而不應(yīng)該含有其他非本次促銷信息或過時(shí)信息。

2.重點(diǎn)突出原則,指的是重點(diǎn)表現(xiàn)本次促銷活動的核心品牌、包裝??刹捎眉嘘惲小⒓哟箨惲斜壤?、專門設(shè)立特殊陳列位等等方式來體現(xiàn)。

各店在實(shí)際操作過程中,應(yīng)該要認(rèn)真堅(jiān)持是做好陳列的關(guān)鍵,因?yàn)樵俸玫年惲袠?biāo)準(zhǔn)和原則都是通過實(shí)際的陳列操作來體現(xiàn)的。春節(jié)經(jīng)常遇到的問題是:由于銷量太大,堆放在堆碼或貨架上的產(chǎn)品沒有多長時(shí)間就會被顧客拿光,來不及補(bǔ)貨或補(bǔ)充。

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