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龍?zhí)ь^的由來作文 龍?zhí)ь^風(fēng)俗作文600字篇一

每當(dāng)春龍節(jié)到來，我國北方大部分地區(qū)在這天早晨家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水，回到家里便點燈、燒香、上供。舊時，人們把這種儀式叫做“引田龍”。這一天，家家戶戶還要吃面條、炸油糕、爆玉米花，比作為“挑龍頭”、“吃龍膽”、“金豆開花，龍王升天，興云布雨，五谷豐登”，以示吉慶。

明代已見此俗。沈榜《宛署雜記》記載：“宛人呼二月二為龍?zhí)ь^。鄉(xiāng)民用灰自門外委婉布入宅廚，旋繞水缸，呼為引龍回。”明人于奕正、劉侗《帝京景物略》卷二，春場記載：“二月二曰龍?zhí)ь^，煎元旦祭余餅，熏床炕，曰熏蟲兒，謂引龍，蟲不出也?！饼堅谥袊说男哪恐杏兄鴺O其崇高的地位，古時認(rèn)為龍是天子的象征，是祥瑞之物，更是和風(fēng)化雨的主宰。所以“二月二，龍?zhí)ь^”這句諺語表示春季來臨，萬物復(fù)蘇。蟄龍開始活動，預(yù)示一年的農(nóng)事活動即將開始。

“二月二龍?zhí)ь^”正式形成民俗節(jié)日是在元朝。中國自古是農(nóng)業(yè)國家，氣候的好壞對農(nóng)業(yè)收成起著決定作用。這個節(jié)日反映了廣大民眾對春雨的企盼，希望春天有足夠的雨水，為秋天的豐收打下基礎(chǔ)。

為什么要“二月二”才龍?zhí)ь^呢?因為農(nóng)歷二月已進(jìn)入仲春季節(jié)，這時陽氣上升，大地復(fù)蘇、草木萌動，農(nóng)民們就要春耕、播種了，非常需要土壤濕潤，保有水分。這時若是天公降雨，真是太寶貴了，所以有“春雨貴如油”之說。從節(jié)氣上說，二月初正處在“雨水”、“驚蟄”、“春分”之間，這是個既需要雨水，又可能有降雨的時期，人們多么希望通過對龍的祈求行為來實現(xiàn)降雨的目的。

為什么是龍“抬頭”呢?因為二月初處于驚墊前后，蟄伏一冬的各種動物又恢復(fù)了活力，該有所活動了。龍?zhí)ь^了，意味著龍也行動起來了，要履行它降雨的職責(zé)了。不過，這種說法是一般人對“二月二龍?zhí)ь^”的通常解釋，通俗易懂。然而對于“龍?zhí)ь^”還有古代天文學(xué)方面的解釋，這往往被人忽略。

明清以來，在二月二還增添了“熏蟲”、“炒豆”的活動。明人的《帝京景物略》中說：“二月二日曰龍?zhí)ь^……熏床炕，曰熏蟲，為引龍蟲不出也?！鼻蹇滴鯐r的《大興縣志》記載，“二月二，家各為葷素餅，以油烹而食之，曰熏蟲?！?/p>

為什么要熏蟲?農(nóng)歷二月初天氣漸暖，昆蟲開始活動，有的蟲子對人體健康是有危害的，所以這一天就有越來越多的人用油煎食物、攤煎餅等辦法，憑借煙氣熏死蟲子，這是一種講求衛(wèi)生的理念。在北方，如河北、山東、陜西等地還有吃炒豆的做法用來驅(qū)蟲。人們將黃豆浸在鹽水中一段時間，然后取出放在鍋中爆炒，很快黃豆在鍋中發(fā)出蹦響，以此驚動蟲蝎，將之驅(qū)趕。

又叫“春龍節(jié)”，有“二月二，龍?zhí)ь^”之諺語。舊時農(nóng)村多有戶戶打“五谷囤”之俗，一般是于這一天的早晨，由當(dāng)家人來打，即用草木灰在庭院內(nèi)撒成一圓圈，名曰囤，中間再放少許五谷即成，以祈豐年。這天采煤工人不下井，相邀暢飲于山野。建國后，此俗已廢，現(xiàn)在比較盛行的是炒蝎豆，據(jù)說吃了蝎豆，一年不被蝎子蜇。蝎豆一般用黃豆炒制，有的蝎豆還粘上糖面，有的在鹽水中泡過，香脆可口。還有把面萁子和蝎豆一塊炒。此外，現(xiàn)在又增加了瓜子、爆米花等，這是炒蝎豆風(fēng)俗的一個新發(fā)展。

龍?zhí)ь^的由來作文 龍?zhí)ь^風(fēng)俗作文600字篇二

按照中國傳統(tǒng)習(xí)俗，二月二俗稱“龍?zhí)ь^”，這一天男女老少都要剪發(fā)，讓新的一年“從頭開始”。但二月二還有一個鮮為人知的大名——“中和節(jié)”，在天津，中和節(jié)也是一場美食節(jié)。

在二月二“龍?zhí)ь^”的日子里，天津的風(fēng)俗是吃煎燜子和烙餅。煎燜子俗稱煎龍鱗，寓意煎除害蟲;烙出的餅叫龍鱗餅，有保護(hù)龍身的意思，老人們還從院門口向家中方向撒灶灰和谷糠“引錢龍”。

在天津，最頗負(fù)盛名的“龍?zhí)ь^”美食是煎燜子。天津燜子也屬于涼粉類食品，但講究用極細(xì)的綠豆淀粉，煎好后趁熱澆上麻醬、蒜泥、醋、醬油等作料，清香爽口，回味綿長。另外，早春時節(jié)冷熱不定，熱食屬陰的燜子，平衡兼顧，頗有創(chuàng)意。

記得前年的二月初二，媽媽剛給我理完發(fā)不一會兒，姥姥打來電話：“你們快來家里吃燜子吧!”我們即刻出發(fā)。一進(jìn)姥姥家，煎燜子的香氣撲面而來，我迫不及待地奔向餐桌，對姥姥說：“您做的燜子太香啦!”于是洗手、上桌、開吃!

我一邊狼吞虎咽地吃著煎燜子，一邊聽姥姥講述二月二龍?zhí)ь^吃燜子的來歷，姥姥說因為白色的燜子要切成扁塊，排在一起很像龍的鱗片，制作時每片燜子兩面又都被煎成金黃，所以用來表示對“懶龍”的懲罰，人們希望它努力治水，保佑豐收年景。

姥姥的話也讓我想起我們中國很多的傳統(tǒng)習(xí)俗，如立春吃春餅、清明吃青團(tuán)、端午吃粽子……我想我們有責(zé)任讓中國傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)美食傳承下去。

龍?zhí)ь^的由來作文 龍?zhí)ь^風(fēng)俗作文600字篇三

農(nóng)歷二月初二，傳承千年的這一時令節(jié)日，被附會了各種有趣的.民俗內(nèi)容。中國民間文化遺產(chǎn)搶救工程專家委員會副主任烏丙安教授說，“二月二”與天文、氣候、農(nóng)事、衛(wèi)生、學(xué)業(yè)都相關(guān)，這一天故事多、講究更多。

“二月二”在北方稱為“春龍節(jié)”，在南方稱為“踏青節(jié)”。據(jù)說，“二月二”在周代本是一個祭祀的日子，到了唐代已演變成一個民俗節(jié)日。

俗話說“二月二，龍?zhí)ь^”。這句話的來歷與中國古代天文學(xué)對星辰運行的認(rèn)識和農(nóng)業(yè)節(jié)氣有關(guān)。中國古代天文學(xué)觀天模式，在周天黃道確定二十八個星座，稱為二十八宿，二十八宿按照東南西北分成四宮，并按照它們的形象附會為四種動物。其中，東宮七宿被想像成一條巨龍。每到農(nóng)歷二月，處于龍頭位置的角宿會在東方地平線顯現(xiàn)，所以俗稱“龍?zhí)ь^”。

“二月二”是一個祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的日子。北方一些地方舊俗，這一天早晨家家戶戶要打著燈籠到井邊或河邊挑水，回到家里要燒香上供，這叫“引田龍”。但也有相反的，有的地方這一天忌擔(dān)水，生怕帶回龍卵或驚動青龍，把風(fēng)調(diào)雨順的好年景破壞了。這一天的食品也多以龍命名：吃面條稱“挑龍頭”、吃油炸糕稱“吃龍膽”、食煎餅稱“揭龍皮”、吃麻花稱“啃龍骨”，以示吉慶。

“二月二”也是一個企盼學(xué)業(yè)有成的日子。過去私塾先生多在這一天收學(xué)生，謂之“占鰲頭”。學(xué)生們也會念叨：“二月二，龍?zhí)ь^，龍不抬頭我抬頭?！?/p>

“二月二”還是一個媳婦回娘家的日子。舊俗規(guī)定，媳婦正月里得住在婆家，出了正月才允許回娘家。所以民間又有“二月二，接寶貝兒，接不來，掉眼淚兒”的民謠，表現(xiàn)出父母盼女歸的心態(tài)。傳統(tǒng)習(xí)俗：“龍?zhí)ь^”吃面條。

龍?zhí)ь^的由來作文 龍?zhí)ь^風(fēng)俗作文600字篇四

二月二龍?zhí)ь^這一天，家家戶戶還要吃面條、炸油糕、爆玉米花，比作為“挑龍頭”、“吃龍膽”、“金豆開花，龍王升天，興云布雨，五谷豐登”，以示吉慶。下面我就跟大家介紹下今年各地龍?zhí)ь^的習(xí)俗。

【山西省】傳說中，農(nóng)歷二月初二是萬物復(fù)蘇的日子。二月二，龍?zhí)ь^。是山西民間普遍流傳的不成節(jié)日的節(jié)日。在山西，老百姓都習(xí)慣于在這一天理發(fā)，農(nóng)村則是剃頭，借以去掉昔日的穢氣，迎接來年的興旺。一般農(nóng)村，在二月二時，總要改善一下伙食，吃餃子，吃麻花，吃煎餅。

【西北】二月二在西北，甘肅岷縣等地有吃炒豆子的習(xí)慣，表示每年春天的開始，岷縣的二月二會，前來浪會的人們買大黃梨拿回家孝敬老人，故“二月二”廟會又稱“黃梨會”。

【東北】二月二在東北，吉林、遼寧、黑龍江、內(nèi)蒙古東北部，吃豬頭肉、理發(fā)、發(fā)鞭炮。

【山東省汶上縣】在山東，這個節(jié)日是春節(jié)后的一個重大節(jié)日，特別是汶上縣南站鎮(zhèn)在這天還是聞名中外的土地廟子騾馬大會，遠(yuǎn)在新疆、內(nèi)蒙的提前趕著牲畜來趕會，全國各地的客商都來參加這個物質(zhì)交流大會。這天天明后，太陽未出前，習(xí)慣圍倉，就是用草木灰圍一個像盛糧食囤樣子的圖形，中間放上五谷雜糧，用磚壓好，預(yù)示今年糧食大豐收，盼望有一個好的收成。用草木灰撒在墻根，念叨“一把灰，兩把灰，蝎子蚰蜒死到堆”，傳說這樣小孩子在墻根玩耍，就是有這些害蟲，也不會傷著孩子。

還有吃炒豆子的習(xí)慣，提前幾天用佐料把黃豆泡好，晾干，這天炒好，相遇時相互交換吃。也有用糖炒制的，但主料是黃豆。孩子們走到那家，念叨著流傳的俗語，“二月二，炒蝎子爪(既炒的黃豆)，大娘嬸子給一把”，料豆(既炒的黃豆)成了招待的主品。人們吃著料豆去趕二月二的土地廟子會，玩耍、購物、交流、看戲等。學(xué)生們到了學(xué)校，更是熱火朝天，教室成了料豆的小型展覽會，嬉笑品嘗，看誰家的手藝好。這天不允許喝糊犢(用面粉做成的湯)，特別是家中有屬龍的更是不行，傳說怕糊龍眼，命不長壽，這天只能吃面條、水餃。水餃餡子是從農(nóng)田中挖的薺菜、春節(jié)的肉，加以佐料制成?？h城在這之前就有賣薺菜的。這天婦女不能在房中梳頭，不然，屋中會掉蚰蜒。過了二月二，農(nóng)民就開始忙農(nóng)活。

不同的地方，龍?zhí)ь^的習(xí)俗也不同。