總結是在一段時間內(nèi)對學習和工作生活等表現(xiàn)加以總結和概括的一種書面材料，它可以促使我們思考，我想我們需要寫一份總結了吧。什么樣的總結才是有效的呢？以下是小編收集整理的工作總結書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

前臺收銀工作總結 前臺收銀工作總結篇一

（1）做好各部門服務：加強與各部門之間的溝通

(2) 配合上級領導于各部門做好協(xié)助工作.

（3）認真、按時、高效率地做好領導交辦的其它工作。

在日常事物工作中，我一定遵循精、細、準的原則，精心準備，精細安排，細致工作，干標準活，站標準崗，嚴格按照辦公室的各項規(guī)章制度辦事。

（1）積極參加公司安排的基礎性管理培訓，提升自身的專業(yè)工作技能。

（2）向領導和同事學習工作經(jīng)驗和方法，快速提升自身素質。

（3）通過個人自主的學習來提升知識層次。

我深知：一個人的能力是有限的，但是一個人的發(fā)展機會是無限的`?，F(xiàn)在是知識經(jīng)濟的時代，如果我們不能很快地提升自已的個人能力，提高自已的業(yè)務水平，那么我們就這個社會淘汰。當然要提升自己，首先要一個良好的平臺，我認為公司就是我最好的平臺，我一定會把握這次機會，使工作水平和自身修

養(yǎng)同步提高，實現(xiàn)自我的最高價值。

相信照著自己的目標走下去，我一定會都到頂峰，相信在新的一年里我的收獲和成長會上一個層次，我會和水利大一起不點的努力、加油相信一定會成功。 最后感謝各位領導這一段時間給我的幫助與支持，再次祝順利達一年比一年賺得多，相信我們在海拉爾座城市會引領高峰，董事實現(xiàn)我們更多的夢想。

前臺收銀工作總結 前臺收銀工作總結篇二

對于這份工作，我能認認真真，踏踏實實的做好本職工作。雖然我只充當一個普通的角色，這個角色不單單是收錢這么簡單，其中還有很多復雜的程序。在工作期間我吸取了不少的經(jīng)驗，曾添了不少見識。

但是作為收銀員必需要具備一顆積極、熱情、主動、周到的心態(tài)去服務每一位顧客。在工作中偶爾會遇到很多不愉快的事，但是我都必須克服，不能帶有負面的情緒，因為這樣不僅會影響自己的心情也會影響到對顧客的態(tài)度。

每天都會遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾氣，針對不同的顧客我們應提供不同的服務，因為這一行業(yè)不變的宗旨是：“顧客至上”。面對顧客，臉上始終要面帶微笑，提供禮貌的服務，要讓顧客體會到親切感，即使在服務工作中遇到一些不愉快的事情，如果我們?nèi)匀灰孕δ樝嘤敲丛贌o理的客人也沒有理由發(fā)脾氣，所謂“相逢一笑，百事消”，這樣一來顧客開心自己也舒心。

雖然這只是簡簡單單的一個收銀員，在別人看來是那么微不足道，可是從中卻教會人很多道理，提高我們自身的素質。不斷地學習，不斷地提高自己的道德修養(yǎng)，不斷提高自己的服務技巧。“只有學習才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養(yǎng)，提高服務技巧。哪怕是普通的一個收銀員，只要不斷的向前走，才能走我們自己想要的一片天！

1、急客人之所急，想客人之所想

每天都會接觸到不同類型的客戶，針對不同類型的客戶們提供不同類型的服務。其服務本宗旨不變：客戶是上帝！

2、對顧客笑臉

以最有親切感的一面讓顧客體會到賓至如歸的感覺。即使在結賬服務工作遇到不愉快的事情，仍能以笑臉相迎，相信再無理的顧客也沒道理發(fā)脾氣。

3、不要對客人做出沒有把握的承諾

當客人的需求需由其他部門或個人的協(xié)助下完成時，就應該咨詢清楚后再作決定，因為客人想得到的是最準確的答復。但無論如何這并不是意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問題，關鍵是讓客人明白他得問題不是你可以馬上解決的，而你確實在盡力幫助他。

許多客人在前臺要求多開發(fā)票，我們就委絕婉拒，并建議客人可以在其他經(jīng)營點小費，計入房費項目，這樣既能為酒店增益，又能滿足客人的需求，但絕不可為附和客人而違背原則。

4、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人及時結賬令客人滿意

前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門，所以通常會在結賬時向我們投訴酒店的種種服務，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或者指責造成困難的部門或者個人，“事不關己，高高掛起”的作風最不可取。不能彌補過失，反而讓客人懷疑酒店的管理，從而加深客戶的不信任程度，所以應沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人或者部門講明情況，請求幫助，問題解決之后，應再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至會建立親密和互相信任的客戶和我們之間的關系。

5、不斷學習，不斷提高自己的道德修養(yǎng)，不斷提高自己的服務技巧

不斷的自我學習，不斷磨礪自己的個人品行，提高道德修養(yǎng)，提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空。

相信我，我可以把它做的更好，謝謝領導的賞識，我熱愛這份工作，我要把它做得！各位同事，讓為我們一起并肩作戰(zhàn)吧。

前臺收銀工作總結 前臺收銀工作總結篇三

20xx年x月x日，從踏入xx的第一步開始明白一份工作的不易，所以在乎每一分收獲，自進入酒店財務部做一名前臺收銀開始，近一年的工作和學習，在領導的帶領下，在同事的幫助下，嚴格要求自己，自覺履行酒店規(guī)章制度和收銀工作紀律，認真完成各項必須所要完成的工作內(nèi)容，現(xiàn)將一年來的工作情況作以簡要總結：

一、服從管理，慮心學習

做為一名收銀員，最重要的是要明白心中的責任，在領導的合理安排下，認真學習業(yè)務知識，從進前臺的那一刻，深知前臺是酒店的窗口，代表著酒店的形象，言行舉止一定要嚴格要求自己，收銀員工作紀律銘記在心，加快腳步熟悉前臺的基本情況，從房態(tài)圖到辦理入住，從押金單到賓客賬單，從小吧到雜項收費，從退房結賬到發(fā)票統(tǒng)計，等等。每一步操作都認真地跟著老員工一步步學習，實踐中慮心接受老員工對自己的批評和建議，堅持向領導和同事學習，取人之長補已之短，努力豐富自己，提高自己。

二、尊重自己的工作，尊重每一個人

堅信一點：任何人沒有貴賤之分，只有境遇，經(jīng)驗和基礎的差異，從工作的開始尊重我們的職業(yè)，只有在我們?yōu)閯e人打工時尊重我們的工作，我們的職業(yè)，我們才會在自己的工作領域內(nèi)，勤懇努力，有所成就。顧客是上帝，同事是兄弟，領導是家人，在xx這個環(huán)境優(yōu)美的大家庭里，我們相互尊重，相互學習，相互創(chuàng)造，部門與部門之間像接力賽一樣，把關在每一個重要環(huán)節(jié)，為酒店創(chuàng)效益創(chuàng)佳績。

三、注重細節(jié)，服務第一

記得章銀環(huán)經(jīng)理培訓的“100-1=0”這個質量公式，在的用心服務中，要想客人之所疑，要替客人之所急，我牢牢記著質量公式的最后一句話：服務工作無小事，一切應從細節(jié)入手。正是這樣，多為客人考慮一點，自己的服務質量將提高一點，一點點的積累，一點點的進步，不僅證實了自己的能力，也為收銀工作中增添光彩，努力努力，顧客是上帝。當然，面客中難免出現(xiàn)差錯，但要學會客服困難，遇到問題及時上報領導，在原則的基礎上靈活處理。

四、明確目標，正確把握

用學習的眼光去看待工作，不僅學好收銀業(yè)務知識，熟練操作收銀工具和流程，還要更多地了解酒店企業(yè)文化，前臺是似一個綜合信息處理器，要學的東西有很多，與客交流中也

可以從中學到很多包括做人做事的道理，這樣就不會一直只停留在一個階段，從工作的開始就給自己定一個方向，要做到什么程度是要給自己一個完美的交待，明確自己的目標，讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過自己的努力，10年8月份進入辦公室工作，開始了解日夜審工作內(nèi)容，辦公室基本工作流程，辦公室具體工作任務，在堅持收銀員職責的同時牢記辦公室人員工作職責，在領導的信任和同事的監(jiān)督下，努力完成各項晉級考核，先將自己的目標畫上一個完美的逗號，因為，這并不是自己所期望的，小小的`認可將不斷的激勵自己前進，前進，現(xiàn)將明年工作計劃作以簡要概括：

(一)深入學習，責人責已

不能停止學習的腳步，不能放慢學習的進度，對酒店對部門對崗位熟知并負責，在要求員工的同時更加嚴格要求自己，樹立標本，樹立形象

(二)加強監(jiān)督，嚴格把關

每一個崗位都代表著財務部，更代表著酒店，監(jiān)督員工的每一項工作也正是對自己工作的監(jiān)督，避免錯賬，減少風險，將一切犯錯誤的可能性及時打消，保證每一筆賬清楚，每一項收入準確

(三)陽光心態(tài)，相互創(chuàng)造

端正工作態(tài)度，遇事不急不躁，做到穩(wěn)，準，優(yōu)，講效率比質量，團結同事，關心下屬，服從管理和安排，積極配合，不斷鼓勵，讓每一位收銀員感受到財務部的溫暖，相互學習，求長補短

(四)再接再厲，永創(chuàng)佳績

沒有好的個人，只有好的團隊，每一年都會有每一年的收獲，20xx年即將到來，近期前臺人員少，已經(jīng)停休，上班時間長，消耗體力大，努力解決人員流失問題，確保員工的休息時間，用最短的時間內(nèi)招聘兩名新員工。與各部門協(xié)調(diào)一致，共同進步。

以上是我個人的一個工作初步計劃，可能具體的還不夠完善和成熟，但是我會盡我努力去執(zhí)行，請領導審核。如有不完整的地方不對的地方也請領導補充并及時加以指導。

前臺收銀工作總結 前臺收銀工作總結篇四

我是一名入職不久的新員工，雖說是新員工，但在公司已經(jīng)有將近三個月的工作時光了。轉瞬之間已經(jīng)到年底了，在這三個月的時光里，我有歡喜，也有過失落。自我不但學得了很多專業(yè)知識，同時也學會了人與人之間的交往，這對自我來說是十分寶貴的。同時也是自我取得的巨大進步。

也許賓館工作對大家來說，都覺得是一件很簡單的事情。收銀員只負責收銀，其他員工各司其職，不會有什么難的。我以前也是這么認為的，但是此刻看來，等我自我成為一名賓館員工的時候，我才感覺到其中很多的困難，并不是想象中那么簡單，我想說，其實做什么工作都會遇到困難，沒有一項工作是簡單易做的，只有努力才能夠做好！

透過近三個月的工作和學習，賣場的工作我也能夠應付自如了，或許這些話有些自滿，但當有狀況發(fā)生時，組里的人都會向我伸出援助之手的。這是我心中不經(jīng)萬分感動。這這三個月的時光里，自我一向持續(xù)著工作室的熱情，心態(tài)也是一平和為主。我深深的明白，作為一名賣場的工作人員，堅決不能夠把個人的情緒帶到工作中來。顧客永遠是對的，這是我們工作的.宗旨，所以我們要以會心的微笑去接待每一個顧客，縱然顧客有事無理取鬧，我們也要做到沉著冷靜，持續(xù)好自我的心態(tài)，盡量避免與顧客之間發(fā)生矛盾。

雖然自我做收銀工作時光不是太長，自身的專業(yè)素質和業(yè)務水平還待提高，到自我覺得只要用心去做，努力去學習，就能夠克服困難。我們要樹立良好的形象，因為我們不僅僅僅代表著我們自身，更代表著公司的形象。在工作期間我們要用心的想老員工請教和學習，能夠踏實認真的做好這份屬于我們自我的工作。這是公司的需要更是自我工作的需要。針對自我在工作遇到的問題，探討自我的心得和體會，也算對自我的一個工作總結吧。

在這段工作期間，自我感覺到還有很大的不足，對于自我的業(yè)務水平和技能還有待提高，這樣才能在方便顧客的同時也方便我們自我的工作，是我們的工作效率有所提高。當然自我覺得對顧客的服務才是最重要的，作為服務行業(yè)的一員，我們能做的就是服務顧客，讓胡克滿意而歸。這就要求我們自身具備良好的個人素質，做到熱情耐心的接待好每一個顧客，不要在工作中中將自我的小情緒帶進來，這樣會讓你在工作中出現(xiàn)許多不必要的麻煩，為了防止自我與顧客之間產(chǎn)生矛盾，我們務必要持續(xù)好自我的心態(tài)。

在工作之余，自我還就應多學習關于商品和財會方面的專業(yè)知識，我們只有不斷的學習，不斷的提高，不斷的進步，才能立足于如今如此競爭激烈的社會之中，這也是我們?yōu)樽晕宜龅臏蕚?，只有做好這些，有足夠的資本，才能這這份崗位中脫穎而出，要明白在一份平凡的工作中作出不平凡的成績，這并不是一件易事。

時光飛逝，雖然自我在這份崗位中之工作了短短三個月時光，但給自我的的感受卻很深，無路實在自我做人方面，還是在自我的工作當中都給了自我很大的幫忙，在今后的工作當中自我就應多學習多進步，做好做精自我的工作。為了完美的明天，我們努力吧。

前臺收銀工作總結 前臺收銀工作總結篇五

作為一名新加入員工，并且也是第一次嘗試這個崗位的我，在這段時間初期的工作做的真的很迷茫。工作中很多的事情都需要重新理解，而且還有餐廳的了解和學習也都讓工作變得異常枯燥。在最初的這個階段，我也曾因為需要學習的東西太多而想過要放棄。但仔細的反思之后我還是沒有這樣去做。我也很慶幸當時的并沒有這么做，如今的工作并不是那么簡單的，比起我現(xiàn)在前進路上的困難，當時的麻煩已經(jīng)算是很簡單的事情了！

如今，在工作中我也漸漸的適應了這里的環(huán)境，適應了xxx餐廳的`大家。這些都讓我有了很多的成長和進步。

在工作方面，我受到了領導很多的幫助和指點，如今的我已經(jīng)基本掌握了作為收銀的能力，不僅能很好的完成金額的收取，在禮儀方面也有了很大的進步。

在這段工作當中，盡管僅僅是這份工作確實是有些枯燥和單調(diào)，但通過慢慢的堅持下來，我也逐漸找到了工作的樂趣所在。作為一名收銀，我總是能接觸到很多的客人。通過和客人的接觸，不僅能鍛煉我的個人能來，還能提升我的禮儀和素質。而我也在工作中不斷的嚴格要求自己，通過工作不斷的鍛煉著自身的能力。

如今的我已經(jīng)即將轉正為一名正式的員工，在感受到欣喜的同時我也感受到肩上的責任更重的一分。所以在今后的工作中，我不會放松自己，反而會更加努力，更加拼搏！努力的讓自己為xxx餐廳貢獻更多的力量。

前臺收銀工作總結 前臺收銀工作總結篇六

一年來，在經(jīng)理的正確領導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，我能夠嚴格要求自己，較好的履行一名領班的職責，圓滿完成工作任務，得到領導肯定和同事們的好評?？偨Y起來收獲很多。

一、在工作中學習，不斷提高自己的業(yè)務水平

作為一名收銀員領班，首先是一名收銀員，只有自己的業(yè)務水平高了，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經(jīng)三年，且取得一了定的成績，但這些成績還是不夠的，隨著超市的發(fā)展，對我們收銀員的工作提出了新的要求，通過學習，我總能最先掌握電腦操作技術，總能為下面的同志做指導。

二、做好了員工的管理，指導工作

領班雖然不算什么大領導，但也管著一堆人，是領導信任才讓我擔此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，無論是誰，有了違紀，決不姑息遷就，正是因為我能嚴于律已，大膽管理，在生活中又能無微不至的關懷下面的員工，因此他們都非常尊重我，都服從我的管理，一年下來，我們的工作得到了經(jīng)理的.肯定。

三、合理安排好收銀員值班、換班工作

收銀員的工作不累，但得細心，因此收銀員必須任何時候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力。因此，在給幾名員工作排班時，我總是挖空心思，既要讓怍銀員休息好，又不能影響超市的工作，還要照顧好她們的特殊情況。

四、抓好一級工作，給領導分憂

做為一個領班，能夠在收銀員一級解決的問題，我決不去麻煩領導，對超市里的大事，又從不失時機的向領導請示匯報。

這一年，雖然工作取得了一定的成績，但還有很多發(fā)展的空間，我相信，只要我和我們收銀員一起努力，一定會把工作做得更好。

前臺收銀工作總結 前臺收銀工作總結篇七

我是今年年初到酒店工作的，在領導和同事們的大力幫助下，我順利地通過了考驗，個人的業(yè)務基礎水平也有了很大的提高，較好地完成了一名收銀員的工作任務，得到了領導肯定和同志們的好評?，F(xiàn)總結如下。

酒店的設施、管理和工作都體現(xiàn)了較高的水準，自己以前也有從事收銀工作的經(jīng)歷，但到了新的工作崗位上卻出現(xiàn)了一些不適應。在業(yè)務主管和同志們的大力幫助下，我認真地學習，勤奮地工作，有不懂不會的地方就積極虛心的向工作經(jīng)驗豐富、業(yè)務水平高的老同志請教，在通過自己的不斷努力下，很快就勝任本職，完成任務較好。

來到酒店工作以后，自己對這里的'環(huán)境和工作內(nèi)容都非常的喜歡。酒店平時注重對員工全面素質的培養(yǎng)，在學習了禮儀常識、管理課程、安全常識、英語的日常用語和日常行為道德規(guī)范等課程后，我們的能力素質得到了不斷的提升，團隊精神和集體榮譽感大大加強。

在平時的工作中，我能夠按照酒店的管理規(guī)定嚴格要求自己，做到不遲到，不早退。做為收銀員，我能夠嚴格落實財經(jīng)制度，按照職責權限收帳出單，從沒有發(fā)生侵占酒店利益和謀求私利的情況，確保經(jīng)過自己手的每一分錢都是清清楚楚、明明白白。

作為一名員工，我能夠自覺服從上級領導和管理，主動配合好工作，遇事常請示匯報。平時生活中，關心照顧身邊的同事，積極幫助需要幫助的人。不傳播小道消息，不背后議論他人，不拉幫結派，不做不利于團結的事。

在每次上班中，我都十分注重自己的儀容和舉止。因為，作為收銀員也是展示酒店管理和形象的一道窗口。在每一次替客人結帳時，我都保持微笑，認真對待，耐心的解答客人的疑問，為客人做最滿意的服務。

自身的學習抓得還不緊。在平時生活中，還不能抽空加強文化知識的學習，充實提升自己，所讀的書也多半是一些娛樂和消遣的雜志。

工作的主動性、團結協(xié)作意識還有待加強。工作中對上級安排或者本職范圍內(nèi)的事情都能盡心盡力去做好，但在協(xié)助他人完成工作和參加酒店的一些培訓時還表現(xiàn)得不夠積極。

加強學習，不斷提高自身的文化素養(yǎng)。要加強對文化知識的學習，特別是對外語的學習。爭取做到每月讀一本好書，每周寫一篇小文章，每天看一張報紙。努力鉆研本職業(yè)務，提升職務技能。不能滿足當前的業(yè)務水平，還要虛心的向業(yè)務精湛的老同志學習，不斷提升服務品質，提高工作效率，達到零失誤、零差錯。踏實努力，為酒店建設發(fā)展繼續(xù)貢獻力量。

在酒店工作的這一年是我學到知識、增長本領的一年，也是我成長進步、開心快樂的一年，我要繼續(xù)保持優(yōu)點，克服不足，為酒店的建設發(fā)展貢獻自己的一份力量。

前臺收銀工作總結 前臺收銀工作總結篇八

不知不覺在公司工作將近有一年的時間，轉瞬之間已經(jīng)到年底。也許對大家來說，做一名收銀員是一件很簡單的事情，收銀員只負責收錢，其他員工各司其職，不會有什么難。我以前也是這么認為，可是現(xiàn)在，等自己成為一名收銀的時候，才知道并不是想象中那么簡單。其實，無論做什么工作，沒有一項工作是簡單易做的，只有努力才能夠做好!現(xiàn)將在這一年的工作總結如下：

作為與現(xiàn)金直接打交道的收銀員，必須遵守商場的作業(yè)紀律。收銀員在營業(yè)時身上不可帶有現(xiàn)金，以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象。收銀員在進行收款時，不可擅離收銀臺，以免造成錢幣損失，或引起等候結算的顧客的不滿與抱怨。

收銀員臨時離崗，要將“暫停收款”牌放在收銀臺上。如有其他收銀員接崗，清點出備用零鈔給接崗人，將其余現(xiàn)金另外分好。回崗時，核對接崗人收到的`現(xiàn)金與小票金額是否符合。

嚴格按照公司規(guī)定的收款程序進行收款，必須做到：收款前，對小票上的每一筆金額用計算器核實一遍，核算無誤后再錄入到電腦。電腦上錄入的專柜號與價格，要與專柜開的小票相符。在收款過程中堅持要做到：唱收、唱付、唱找，以免引來不必要的麻煩。在收款過程中做到：不漏收、不少收、不多收。收款后，檢查打印的小票的專柜、金額與專柜開出的小票的專柜、金額是否一致。

對待顧客要用禮貌用語，說話語氣要尊敬、親切，不要對顧客大聲說話。作為服務行業(yè)的一員，我們能做的就是服務顧客，讓顧客滿意而歸。這就要求我們自身具備良好的個人素質，做到熱情耐心的接待好每一個顧客，不要在工作中將自己的小情緒帶進來，這樣會讓你在工作中出現(xiàn)許多不必要的麻煩，為了防止自己與顧客之間產(chǎn)生矛盾，我們必須要保持好自己的心態(tài)。

以上是我個人在工作中的體會與總結，我會保持這種積極正面的狀態(tài)，爭取在20__更優(yōu)秀!

前臺收銀工作總結 前臺收銀工作總結篇九

在工作中，雖然我只是充當一名普通而重要的收銀員的角色。在這段時間的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。

今年我們緊緊圍繞“規(guī)范管理，塑造形象、強力營銷、增創(chuàng)效益”的工作指導方針、以市場為向導，樹立“三種意識”即全員營銷意識、全方位成本意思、全過程質量意識：實行“三化”即程序化、規(guī)范化、數(shù)字化管理，經(jīng)過餐廳全體員工的共同努力，取得了較好的成績。以下是我這一年工作的總結。

(1)安全創(chuàng)穩(wěn)定。

通過制定“安全第一、質量為主”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在總經(jīng)理的關心指導下，店級領導每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和餐廳忙而不亂的安全穩(wěn)定。

(2)實施了品牌管理，餐廳主抓八大工作。

1、以效益為目標，抓好銷售工作

2、以改革為動力，抓好餐飲工作

3、以客戶為重點，抓好物業(yè)工作

4、以質量為前提，抓好后廚工作

5、以“六防”為內(nèi)容，抓好安保工作

6、以降耗為核心，抓好維保工作

7、以精干為原則，抓好人事工作

8、以“準則”為參照，抓好培訓工作

(3)員工是餐廳的主導。

1、為全面了解掌握我餐廳的市場態(tài)勢，組織多次營銷會議，結合目前客戶來餐廳的消費情況，進行調(diào)查，分析客戶的消費檔次，建立abc客戶，做到全程跟蹤服務注意服務形象和儀表，熱情周到，最大限度的滿足客戶的要求。我們在管理費上嚴格控制。行政人員多是身兼數(shù)職。在業(yè)務招待費上，本著花小錢、辦大事、辦好事、辦實事的原則。采取一切措施避免不必要的開支。

2、在餐廳的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質與涵養(yǎng)。

3、應該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體，這是所有的管理者都小、應該把握住的。管理中的上下級關系只是一種勞動的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關系;相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務，管理者只有做好對下級的服務，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績，管理者自己才會擁有管理的業(yè)績。

餐廳缺少一種能夠凝聚人心的精神性的餐廳文化。一個民族有它自己的民族文化，一個餐廳同樣也需要有它自己的餐廳文化。餐廳文化的建設不是可有可無的，而是餐廳生存發(fā)展所必需的。當餐廳面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時，又需要餐廳中所有的人能夠群策群力，團結一致，共度難關。

20xx即將成為過去，而過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應該以他們來炫耀或為此而悲傷，而應該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn)，面隊即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識，我們現(xiàn)在學到的'還遠遠不足，那么就更應該準備好下一階段的實習，有目標的出發(fā)，努力的付出就會有收獲，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大豐收

以上是為我此次工作的一些感受和想法，作為一種感受，它可能有很多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會到這種感受，因此，希望管理者在做出決策前，除了站在餐廳的利益考慮的同時能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后，感謝餐廳能提供這樣的工作機會，感謝領導的幫助，在此祝愿餐廳能夠越辦越好，一年比一年賺的多。

時間過的很快，一晃而去永不回頭。昨天的苦與樂將成為過去。我們要面對的不是昨天，也不是明天，而是現(xiàn)在。所以昨天有多少成功與失敗那不重要，重要的是在今天做到最好。

有句話說的非常好!淘汰，其實不是你沒有能力，而是你是否在乎你的工作。是的，其實不是你沒有能力去勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作，所以做不好。其實每個人對他的現(xiàn)狀都是不滿的，但是為什么在這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功，而有的卻一天不如一天;最后被淘汰呢?其實很簡單，那就是對工作的態(tài)度不一樣。

工作一年了，在這一年中我做了些什么，有些什么高興與苦惱的事?；叵脒^去有很多辛酸苦樂，在工作態(tài)度上也迷失過方向，走了一點小小的彎路，不過那都是將要過去的事了，總結錯誤，用于下一年的工作中，那才是我現(xiàn)在要做的。也許各位同仁認為在工作中沒有什么樂趣，如果你這樣想那么就錯了。其實只要善于發(fā)現(xiàn)，工作中是有很多值得我們高興的東西。

有的時候我也會抱怨怎么搞的，不忙的時候不排我上收銀，一忙就排我上收銀，當然我們都知道，在最忙的時候，收銀員是最累的，又怕少錢多錢，又會被顧客罵兩句，有感情的人都覺得心情不爽。但是當我來好好想一想，為什么會這樣。也許因為他們認為我有這個能力，所以才會排我上這個最忙的時段，難不成排新員工來上嗎?靜下心想一想，我的這些抱怨都是錯誤的。其實只要善于抓住幸福，幸福就在我們身邊。當我用最快的速度備好餐，然后呈遞給顧客時，顧客的一個滿意的一笑，這難道不是我最大的幸福嗎?

有的時候我也會抱怨怎么會這樣，我經(jīng)常做一些掃地，收餐盤，拖地一些無趣的小事，連小學生也會的事，直到有一天我年看了兩個故事后，我的態(tài)度改變了。第一個故事說：日本的一個高官，曾經(jīng)在他年青的時候發(fā)生的一個真實的故事，他年青的時到一家酒店當服務員。開始的時候經(jīng)理叫他去洗廁所，他認為這份工作，沒意義。整天無心工作。他的心事被經(jīng)理發(fā)現(xiàn)了，就當著他的面把廁所洗干凈后在馬桶里裝了一杯水喝了下去。經(jīng)理的舉動讓他太為感悟。后來他學會了認真細心的工作。最后取得了成功。

還有一個故事是肯德基老總想到臺灣發(fā)展，于是就在當?shù)卣幸幻偨?jīng)理，當所有考核都過關后，最后一項考核是清洗衛(wèi)生間，這讓所有考生都很驚牙。最后有一位考生通過了最后一項考核，后來他的老婆告訴老總他家的衛(wèi)生間一直是他清洗的。

可以看出，一個干大事的人也經(jīng)常干一些小事。這些看似小事的事，正是成就一個人一生的關鍵。談到這里你還認為這些事不起眼嗎?新的一年就要到來了，我相信我一定能做到最好。

前臺收銀工作總結 前臺收銀工作總結篇十

在工作中，雖然我只是充當一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單，其中也是一系列的復雜程序。在這一年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，無論工作是繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。

工作中我刻苦學習業(yè)務知識，在領班的培訓指導下，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識到實際操作，從前臺到接待為客服務，一點一滴的學習積累，在很短的時間內(nèi)我就掌握了收銀員應具備的各項業(yè)務技能。

在工作中也有過失誤，是主管、領班給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情，米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵。是的，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關，不斷進步。從此，在領導的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了，變得很堅強，由于我的責任心強與對工作的熱情，得到了上級領導的肯定，讓我來xx會所實習，剛開始去時特別不習慣，各方面我都覺得沒餐廳好?？墒墙?jīng)過一段的磨練，終于感觸到了吃得苦中苦，方為人上人，這種令人敬佩的名言，經(jīng)過一段時間的努力，領導們對我評價很好，讓我擔任前臺接待這一重任，那一刻我非常開心，所有的苦。累都很值得，同時，我又感到很大的壓力，領導對我如此看重，這是對我的信任，我想，我應努力工作，做好我應該做的責任，這對于我來說，又是一項新的挑戰(zhàn)。

在這一年里，讓我對酒店的各項管理和文化都有所了解，其中讓我認識最深的是：

1、服務質量

對于酒店等服務行業(yè)來講，服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在xx我們看到，酒店領導十分重視服務質量的.提高，即使對于我們短期實習生，也必須經(jīng)過嚴格的禮儀培訓后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導，不斷提高和改善他們的業(yè)務素質和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說：”你的一舉一動都代表了我們xx，你的形象就是我們xx的形象”，”客人永遠不會錯，錯的只會是我們”，”只有真誠的服務，才會換來客人的微笑。”

2、酒店文化

飯店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當?shù)剡M行商務辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。

收銀員在飯店來說是一個比較重要的崗位，它要求有很強的責任心和良好的溝通能力，而這對于我來說壓力很大，面對困難和壓力，我沒有退縮，而是迎難而上，在前臺收銀崗位上的一年后，我現(xiàn)在可以說能夠勝任這份工作，并相信以后在其他類似工作中也會做的更好。

以上是我在實習過程中的一些感受，從總體上來看這個酒店的經(jīng)營管理，從我的這一年的實習中可以大體總結出如下幾個方面的不足：

一、應該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體，這是所有的管理者都孝應該把握住的。管理中的上下級關系只是一種勞動的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關系；相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務，管理者只有做好對下級的服務，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績，管理者自己才會擁有管理的業(yè)績?，F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅持“三個上帝”，即：市嘗顧客和員工！有位老員工在酒店的bbs中對領導這樣說道：“善待員工，做個好領導，記住，你管理的不全都是機器?！蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領導所說的話吧。

二、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設不是可有可無的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力，團結一致，共度難關。對于沒有進行企業(yè)文化建設的企業(yè)來說，平時一盤散沙，遇事就會各想各的心事，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進行過認真的思考，換句話說，就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見，企業(yè)文化的建設是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。

三、企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。酒店的激勵機制中過多的注重于物質上的激勵，而忽視了精神上的激勵。事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領導對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強于對其進行加薪獎勵！

一年的工作已成為過去，過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應該以他們來炫耀或為此而悲傷，而應該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn)，面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識，我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足，那么就更應該準備好下一階段的實習，有目標的出發(fā)，努力的付出就會有收獲，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大豐收。

xx賓館是我踏入社會的第一個工作地點，在這一年的實習期里，對我個人來講有很重要的意義，從一個走出校園不懂世事的實習生到現(xiàn)在能夠獨立面對一切困難和壓力，我很感謝學校和xx賓館給我的這次機會。

前臺收銀工作總結 前臺收銀工作總結篇十一

我是剛入職的新員工。雖然我是新員工，但我已經(jīng)在公司工作了將近三個月?？炷甑琢恕＿@三個月里，我有過快樂，也有過失落。自我不僅學到了很多專業(yè)知識，也學會了人際交往，這對自己很有價值。同時也是我自己取得的巨大進步。

也許在超市工作對每個人來說都是一件很簡單的事情。收銀員只對收銀員負責，其他員工各司其職，不會很難。以前我也是這么想的，現(xiàn)在看來，當我成為超市員工的時候，我感覺到了很多困難，并不是我想象的那么簡單。我想說，其實做任何工作都有困難，沒有一份工作是簡單易行的。只有努力才能做好！

經(jīng)過近三個月的工作和學習，我能夠應付店里的工作。也許這些話有些沾沾自喜，但當事情發(fā)生時，小組里的人會伸出援手。這是我未經(jīng)觸動的心。在這三個月里，我一直對工作室充滿熱情，心態(tài)也以平和為主。我深深理解，作為一個店家，不能把個人情緒帶入工作中?？蛻粲肋h是對的，這是我們工作的宗旨。因此，我們應該帶著會心的微笑接待每一位顧客。即使客戶有不合理的地方，我們也要保持冷靜，保持良好的自我態(tài)度，盡量避免與客戶發(fā)生沖突。

雖然我做出納的時間不長，但是我的專業(yè)素質和專業(yè)水平還有待提高，我覺得只要用心去做，好好學習，就能克服困難。我們要樹立良好的形象，因為我們不僅代表自己，也代表公司的形象。在工作中，我們應該認真向老員工詢問和學習，這樣我們才能腳踏實地、認真地做好自己的工作。這是公司的需要，也是自我工作的需要。針對自我在工作中遇到的問題，討論自我的.經(jīng)歷和體會，也是對自我的工作總結。

在這一段時間的工作中，我覺得仍然有很大的不足，我的專業(yè)水平和技能需要提高，以方便我們的工作以及我們的客戶，這是為了提高我們的工作效率。當然，我覺得客服是最重要的。作為服務行業(yè)的一員，我們能做的就是服務客戶，讓虎克滿意。這就要求我們具備良好的個人素質，熱情耐心地接待每一位客戶，不要在工作中帶入我們的小情緒，這會給你的工作帶來很多不必要的麻煩。為了防止自己和客戶之間的沖突，我們必須保持良好的自我態(tài)度。

工作之余，要多學習一些商品和會計方面的專業(yè)知識。只有不斷的學習，不斷的提高，不斷的進步，才能站在今天這個競爭激烈的社會，這也是我們?yōu)樽约鹤龅臏蕚?。只有把這些事情做好，有足夠的資本，才能在這個位置上脫穎而出。要理解在一份普通的工作中取得非凡的成就并不是一件容易的事情。

時光飛逝。雖然我在這個職位上只工作了三個月，但我對自己的感覺很深刻。沒有辦法成為一個自我，或者我在工作中給了自己很大的幫助。在以后的工作中，我要多學習，多進步，做好提升自己的工作。為了一個完美的明天，讓我們努力吧。

前臺收銀工作總結 前臺收銀工作總結篇十二

在工作中，雖然我只扮演一個普通收銀員的角色，但我的工作不僅僅是收錢這么簡單，還有一系列復雜的手續(xù)。在這一年的工作中，我發(fā)現(xiàn)無論是繁重、忙碌還是清閑，我們都應該能夠自由地做好一份工作，應該以積極的心態(tài)去完成每一份工作，而不是因為工作量的比例而抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更應該做的不是把事情想得太壞，而是每天保持一個良好的心態(tài)去面對球隊。因為快樂的心態(tài)會讓我們覺得工作很累很無聊。

在工作中，我努力學習自己的商業(yè)知識。在領班的培訓指導下，我很快熟悉了餐廳的基本情況和收銀員的崗位流程，從理論知識到實際操作，從前臺到接待到客服，一點點積累。不一會兒，我就掌握了收銀員應該具備的所有業(yè)務技能。

我在工作中犯了錯誤。是主管和領班一次次給我鼓勵，讓我對工作更有熱情。是的，就是這種鼓勵讓我勇于克服困難，在工作中不斷進步。從此，在領導眼里，我不再那么脆弱，反而變得很堅強。因為責任心強，工作熱情高，得到了上級的肯定，讓我來分公司實習。剛開始的時候不太習慣，感覺各方面都不如一般的餐廳。然而，經(jīng)過一段時間的努力，我終于覺得這是一句令人欽佩的話。經(jīng)過一段時間的努力，領導對我的評價很高，讓我接了前臺接待的重任。那一刻，我很開心，承受了所有的磨難。累是值得的，同時也覺得壓力很大。領導這么看重我，這是他們的信任。我認為我應該努力工作，做好本職工作，這對我來說是一個新的挑戰(zhàn)。

在實習的一年里，我了解了一些餐廳的管理和文化，其中我知道得最多的是：

對于餐飲等服務行業(yè)來說，服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務質量不僅能打動客戶，還能為他們再次光臨奠定基礎。而且可以讓客戶感到榮幸，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。我們可以看到，餐廳領導非常重視服務質量的提高，即使是我們的實習生，也必須經(jīng)過嚴格的禮儀培訓才能上崗。對老員工進行后續(xù)培訓和指導，不斷提高他們的專業(yè)素質和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說：“你們的一舉一動都代表著我們餐廳，你們的形象就是我們餐廳的形象”。客人永遠不會錯，錯的只會是我們。只有真誠的服務，才會得到客人的微笑。"

餐廳充滿了服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、扶貧文化等。這里所有的工作人員都是主人，所有的客人來到餐廳都會或多或少的對餐廳和餐廳的人產(chǎn)生依賴。除了在接受服務的過程中接受文化或知識，他們還在遇到困難時尋求餐廳人員的幫助。所以，我們可以說，餐廳是一個充滿文化和知識的地方。所以在這里工作的人，一定要多一些知識，多一些文化，多一些涵養(yǎng)。客人正在品嘗一道菜，女服務員用甜美的聲音介紹關于這道菜的知識，包括它的`起源、傳播、特點、新思想等。這不僅增加了品嘗菜肴的樂趣，也讓客人獲得了一些新的知識和信息，這讓他們感到很高興你來自另一個層面。

餐廳的每個角落都有禮貌的服務人員，規(guī)范的操作，專業(yè)的微笑，禮貌的舉止，讓客人永遠受到禮儀文化的影響。社會中的個體總是受到周圍人的影響。所謂的禮儀文化，不僅提高了酒店人的素質，還對客人產(chǎn)生了有益的影響，提升了整個社會的素質和涵養(yǎng)。當客人到達一家新酒店時，他們迫不及待地想了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、習俗和景觀特征。餐廳應該很熟悉這個。餐廳只是一個單一的建筑。只有在地域背景下，他們才能有豐富的背景和文化背景。對于外賓來說，他們來這里是為了當?shù)氐木坝^或商業(yè)，基本上不是為了一個單獨的住宿環(huán)境。所以餐廳需要一個能憑借房東身份為客人提供盡可能多的便利的功能。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源，比如給當?shù)氐纳虅辙k事處指路。這樣，餐廳才真正成為當?shù)嘏c外界交流的窗口。還有一種文化叫“解難”，即提供知識幫助客人解決問題的能力。金鑰匙文化是典型的，令人滿意的，令人驚訝的，完成不可能完成的任務。

收銀員是餐廳的重要崗位，需要很強的責任心和良好的溝通能力，對我來說壓力很大。面對困難和壓力，我沒有退縮，而是面對困難。在前臺收銀崗位上干了一年，現(xiàn)在可以說我能勝任這份工作，相信以后在其他類似的工作中也會做的更好。