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商店衛(wèi)生監(jiān)督檢查簡(jiǎn)報(bào) 商店安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇一

一、蛋奶工程

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，確保蛋奶工程順利實(shí)施。學(xué)校及時(shí)召開(kāi)班子會(huì)議，成立蛋奶工程領(lǐng)導(dǎo)小組，并制定具體職責(zé)，定期召開(kāi)會(huì)議研究有關(guān)問(wèn)題。先后制定了《蛋奶工程應(yīng)急預(yù)案》《蛋奶工程責(zé)任追究制度》《蛋奶工程儲(chǔ)存保管制度》等措施，八項(xiàng)制度齊全并裝框上墻，六種表冊(cè)簽寫(xiě)規(guī)范。

2、嚴(yán)格把關(guān)，精心實(shí)施，確保每位學(xué)生喝上放心奶。首先把好進(jìn)奶關(guān)，接收的蛋奶質(zhì)量合格，數(shù)量準(zhǔn)確。有專門儲(chǔ)藏室，且達(dá)到八防要求。二是把好加工關(guān)，加工人員四證齊全，雞蛋加工前清洗兩遍，專用設(shè)施定期消毒。三是把好發(fā)放環(huán)節(jié)關(guān)，每天領(lǐng)取蛋奶，層層簽字，并對(duì)學(xué)生食用情況及時(shí)跟蹤。對(duì)學(xué)生食用的蛋奶有專柜存樣，達(dá)到“留樣三天，有異查樣，無(wú)異去樣”的要求，確保了學(xué)生用上放心的蛋奶。問(wèn)責(zé)到位，會(huì)議精神傳達(dá)及時(shí)，定期回收奶箱奶袋，收入全部用于學(xué)生。應(yīng)急環(huán)節(jié)齊全，有預(yù)案，有人員，有預(yù)演資料，有醫(yī)院及應(yīng)急醫(yī)生電話。

二、食堂管理

學(xué)校開(kāi)辦食堂與教學(xué)區(qū)分離，互不干擾，周圍無(wú)垃圾等有礙食品衛(wèi)生的污染源。服務(wù)到位，飲食從業(yè)人員持證上崗，食堂管理成本核算，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家相關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，健全衛(wèi)生、食品管理制度，堅(jiān)持食堂衛(wèi)生每周考核，做到獎(jiǎng)罰分明。師生就餐每周有食譜安排表，及時(shí)聽(tīng)取師生家長(zhǎng)建議，力求師生家長(zhǎng)滿意為宗旨。廚房設(shè)施齊全，電源安裝合理安全，新配設(shè)備安裝到位，已投入使用。

食堂要求做好五項(xiàng)工作：一是把好食堂衛(wèi)生關(guān)，人員職責(zé)明確，制度完善，證照、臺(tái)帳齊全。堅(jiān)持餐前餐后衛(wèi)生清理，及時(shí)開(kāi)啟防蠅、防鼠設(shè)備，始終保持操作間與餐廳衛(wèi)生干凈整潔。二是把好采購(gòu)關(guān)，實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，索證索票，嚴(yán)把采買——接收——監(jiān)督三過(guò)關(guān)。三是把好消毒關(guān)，使用前各個(gè)餐具器皿，嚴(yán)格消毒。四是把好炊事員健康衛(wèi)生關(guān)，炊事員堅(jiān)持月健康體檢及衛(wèi)生監(jiān)督，杜絕非工作人員進(jìn)入操作間，以防意外事故發(fā)生。五是把好食品加工關(guān)，確保飯菜煮熟、煮透，嚴(yán)格各環(huán)節(jié)要求，確保師生安全食用，身體健康。

三、學(xué)生宿舍管理

1、公寓管理實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。建立健全公寓管理和事故責(zé)任追究處罰辦法為基礎(chǔ)的管理制度，制定突發(fā)事件預(yù)案和安全教育計(jì)劃，簽訂安全責(zé)任書(shū)，并要求管理制度上墻，形成分工明確、措施到位、責(zé)任到人、責(zé)任追究的工作機(jī)制。

3、宿管人員每天定時(shí)檢查學(xué)生宿舍。每晚實(shí)行點(diǎn)名制，督促學(xué)生按時(shí)作息，指導(dǎo)學(xué)生搞好床位的整理，物品的擺放，糾正學(xué)生違規(guī)行為，定期排查安全隱患，解除病痛，化解矛盾。

4、重視衛(wèi)生防疫工作。建立學(xué)生值日制度，確保居室用具潔凈，物品擺放有序，床鋪整齊，同時(shí)值日生堅(jiān)持每天開(kāi)窗通風(fēng)，講究衛(wèi)生，做好疾病的預(yù)防。

5、重視常識(shí)教育。每周開(kāi)展一次安全教育和法制教育，開(kāi)展安全演練活動(dòng)，幫助學(xué)生掌握自護(hù)自救知識(shí)，提高自我明辨是非，防止壞人引誘。并堅(jiān)持嚴(yán)查學(xué)生攜帶刀具、棍棒、易燃易爆等物品，以防意外事故發(fā)生。

6、堅(jiān)持每周評(píng)比一次文明宿舍，營(yíng)造文明健康安全和諧的育人環(huán)境。

四、存在問(wèn)題

1、食堂墻裙瓷片貼面高度未達(dá)到米以上。

2、學(xué)生宿舍設(shè)施配置達(dá)不到上級(jí)要求。

3、長(zhǎng)時(shí)間單一的食用蛋奶，一些學(xué)生產(chǎn)生了厭食現(xiàn)象，浪費(fèi)現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

五、今后的努力方向

我校將以食品衛(wèi)生安全和后勤管理工作專項(xiàng)檢查為契機(jī)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，整改不足，為師生服務(wù)，為教學(xué)服務(wù)，努力把學(xué)校的后勤管理工作搞得好上加好。

總之，雖然我們?cè)诤笄诠芾砉ぷ髦凶龀隽艘稽c(diǎn)成績(jī)，但離兄弟學(xué)校和時(shí)代要求還有一定的差距，我們一定真抓實(shí)干，努力抓好后勤管理工作，為使我校盡快實(shí)現(xiàn)“創(chuàng)建現(xiàn)代學(xué)校，培養(yǎng)創(chuàng)新人才”的辦學(xué)目標(biāo)，再創(chuàng)名牌學(xué)校形象提供良好的服務(wù)保障。

商店衛(wèi)生監(jiān)督檢查簡(jiǎn)報(bào) 商店安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇二

20xx年就要過(guò)去了，我們新店重新開(kāi)業(yè)已整整一年了，在食品衛(wèi)生這條路上，我們是磕磕碰碰地爬過(guò)來(lái)的，從國(guó)內(nèi)形形色色的食品安全事故中吸取教訓(xùn)，從國(guó)家不斷更新的新標(biāo)準(zhǔn)中獲得新知，食品的安全直接關(guān)系我們店的生死存亡。可見(jiàn)食品安全的重要性，我們是絲毫不能馬虎。一年一度的春節(jié)就要到來(lái)了，又是一個(gè)食品銷售旺季到了，我們要好好珍惜這次機(jī)會(huì)，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)，要讓廣大消費(fèi)者們過(guò)一個(gè)安全快樂(lè)的新年。

在新的一年里，首先我們要從進(jìn)貨著手，要嚴(yán)格執(zhí)行索要票據(jù)制度，要把那些三無(wú)產(chǎn)品拒之門外?，F(xiàn)在又是新舊年交接的時(shí)候，對(duì)那些生產(chǎn)日期比較陳的食品，也要拒之門外，因?yàn)楝F(xiàn)在的消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)變了，對(duì)食品的安全也比較重視，為了我們和消費(fèi)者的切身利益，所以要嚴(yán)把食品進(jìn)貨的質(zhì)量關(guān)。

新的商品進(jìn)回來(lái)后，要嚴(yán)格執(zhí)行先進(jìn)先出的制度，絕對(duì)不允許把生產(chǎn)日期較新的商品先上架，把日期較陳的庫(kù)存，哪怕只相差一天都不行。

對(duì)那些新食品上架一、兩個(gè)月后，銷路不好的，要及早做一些宣傳和促銷活動(dòng)。

食品安全衛(wèi)生光靠突擊檢查，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，要靠大家*時(shí)的細(xì)心留意，發(fā)現(xiàn)一切有可能發(fā)生安全事故的食品，要及時(shí)作下架決定，絕對(duì)不能讓它流落到消費(fèi)者手里，盡最大的努力減小食品安全事故的發(fā)生。

食品制造者對(duì)包裝內(nèi)部的衛(wèi)生負(fù)責(zé)，我們是銷售者，要對(duì)包裝外面的衛(wèi)生負(fù)責(zé)，同時(shí)還是監(jiān)管者，對(duì)那些問(wèn)題食品要及時(shí)挑出來(lái)。

食品安全的路還很長(zhǎng)，我們?cè)谛碌囊荒甑娜蝿?wù)還很艱巨，我們不求做到最好，但求做到更好，在新的一年里，我們要再接再勵(lì)，年把食品質(zhì)量關(guān)，要做到在廣大消費(fèi)者的心目中是信得過(guò)的超市。

商店衛(wèi)生監(jiān)督檢查簡(jiǎn)報(bào) 商店安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇三

為了進(jìn)一步加強(qiáng)黌舍食物衛(wèi)生安定工作，防備黌舍產(chǎn)生集體食物中毒變亂，保險(xiǎn)師生員工身心健康和安定，保護(hù)*常傳授、練習(xí)秩序，根據(jù)鎮(zhèn)教字【20xx】81號(hào)文件精神，我校訂食物衛(wèi)生安定工作進(jìn)行了周全的排查，清除了食物衛(wèi)生隱患，對(duì)存在題目進(jìn)行了整改?，F(xiàn)將我校食物衛(wèi)生安定自查環(huán)境報(bào)告請(qǐng)教以下：

黌舍建立了由一把手姚xx任組長(zhǎng)的黌舍食物衛(wèi)生工作帶領(lǐng)小組，按期、不按期地構(gòu)造人員對(duì)黌舍突發(fā)大家衛(wèi)肇變亂工作進(jìn)行查抄，加強(qiáng)了對(duì)黌舍突發(fā)大家衛(wèi)肇變亂工作的帶領(lǐng)、監(jiān)督和查抄。黌舍“防備”工作軌制美滿，訂定了一系列安定工作條例，安定教誨軌制等。當(dāng)真貫徹落實(shí)《黌舍衛(wèi)生工作條例》和《食物衛(wèi)生法》，《預(yù)案》、《辦法》行之有效。

1、每學(xué)期，黌舍都建立由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)的傳抱病防治、食物衛(wèi)生安定工作帶領(lǐng)小組，按期、不按期地構(gòu)造人員對(duì)黌舍食物安定工作進(jìn)行查抄，加強(qiáng)了對(duì)黌舍食物衛(wèi)生工作的帶領(lǐng)、監(jiān)督和查抄。黌舍“防控”工作軌制美滿，訂定了一系列食物衛(wèi)生安定工作軌制、預(yù)案。

2、和班主任簽訂黌舍辦理責(zé)任書(shū)，班主任為本班第一責(zé)任人，要對(duì)本班門生食物安定工作負(fù)總責(zé)，工作責(zé)任到人，包管各項(xiàng)工作有人管，有人問(wèn)。

3、全部教師珍視食物衛(wèi)生工作，有專人辦理（分擔(dān)帶領(lǐng)：孫成軍，詳細(xì)辦理責(zé)任人），堅(jiān)定貫徹履行《食物衛(wèi)生法》，嚴(yán)把食物格量關(guān)，教誨門生不吃“三無(wú)”食物和生冷食物，不到校外滾動(dòng)攤點(diǎn)購(gòu)物，遠(yuǎn)離小攤點(diǎn)。不喝生水，生吃水果要洗凈。

黌舍衛(wèi)生工作是黌舍工作不可貧乏的一個(gè)緊張構(gòu)成部分，它的工作東西是少年兒童，而少年兒童正處在發(fā)展發(fā)育期間，是以，黌舍衛(wèi)生工作的任務(wù)是特別沉重和艱巨的。為了使門生能夠順利結(jié)束小學(xué)的學(xué)業(yè)并健康成長(zhǎng)，我校根據(jù)國(guó)度教誨部的法則，對(duì)各年級(jí)每周利用處所講義課時(shí)候開(kāi)設(shè)一節(jié)健康教誨課，把健康教誨的內(nèi)容有機(jī)地聯(lián)合在黌舍本質(zhì)教誨的各項(xiàng)活動(dòng)中。

別的，我們還對(duì)門生進(jìn)行個(gè)人行動(dòng)風(fēng)俗方面的教誨。利用紅領(lǐng)巾查抄崗、構(gòu)造教師對(duì)門生個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行查抄，大隊(duì)部構(gòu)造大隊(duì)干部及帶領(lǐng)進(jìn)行全校個(gè)人衛(wèi)生大查抄，經(jīng)過(guò)議定教誨、督導(dǎo)，門生的個(gè)人衛(wèi)生風(fēng)俗有了明顯好轉(zhuǎn)，大家以講衛(wèi)生為榮，不講衛(wèi)生為恥。為了使健康教誨更好地落實(shí)到實(shí)處，我們還針對(duì)門生地特點(diǎn)，采納多種膾炙人口的式樣向門生進(jìn)行健康教誨。最終，我們按期進(jìn)行各種健康知識(shí)講座，并利用廣播、黑板報(bào)、衛(wèi)生宣揚(yáng)欄等式樣向門生宣揚(yáng)衛(wèi)生保健、防病治病、飲食飲水衛(wèi)生方面的知識(shí)。建立黌舍教誨“健康第一”的教導(dǎo)思維，竭力營(yíng)建精良的黌舍健康教誨氛圍，為門生的健康成長(zhǎng)奠定了堅(jiān)固的根本。

門生上學(xué)路上喜好購(gòu)買校外路邊食雜店上的零食帶進(jìn)校園，埋下衛(wèi)生上的隱患。這些題目我們將在今后的工作中加強(qiáng)門生行動(dòng)風(fēng)俗教誨。

總的說(shuō)來(lái)，黌舍不管是帶領(lǐng)還是*凡教師，對(duì)黌舍食物衛(wèi)生安定工作珍視程度較高，教誨進(jìn)行得比較結(jié)壯，安定辦法也比較到位，我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦袑⑦B續(xù)竭力，力求把工作做得高雅絕倫。

商店衛(wèi)生監(jiān)督檢查簡(jiǎn)報(bào) 商店安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇四

湯河學(xué)校是遼寧省標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)村九年一貫制學(xué)校，學(xué)校擁有師生近800余人，每天在校就餐的師生人數(shù)約680余人，切實(shí)保證學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作十分必要。為此，學(xué)校加強(qiáng)了此項(xiàng)工作的管理。

一、加強(qiáng)食堂管理與要求，成立食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：李加利李玉娟副組長(zhǎng)：鄭穎許兆峰

成員：王鵬張喜俊王鳳鵬李長(zhǎng)勝王英杰

崔強(qiáng)高光恒谷玉增

嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，出售的食品必須符合規(guī)定要求，生熟食品及半成品分開(kāi)存放，防止交叉感染，餐具消毒基本合格，食堂環(huán)境基本符合衛(wèi)生要求，各項(xiàng)規(guī)章制度完善。

學(xué)校對(duì)食堂衛(wèi)生進(jìn)行多次檢查監(jiān)督，徹底清除衛(wèi)生死角。要求工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，為了達(dá)到食品安全，學(xué)校與食堂簽訂食品衛(wèi)生責(zé)任狀。

對(duì)食品的采購(gòu)、供貨加工等進(jìn)行嚴(yán)格管理，確保所購(gòu)食品和原料符合要求，同時(shí)對(duì)食堂的加工食品進(jìn)行抽樣檢查，對(duì)不合格食品一律不準(zhǔn)出售。對(duì)存放食品和原料的場(chǎng)所要有專人管理，并做好進(jìn)出貨記錄，生熟食品和加工管理制度，按照食品衛(wèi)生法要求規(guī)定存放食品。食堂杜絕小食品的銷售，每天按照學(xué)生的生理健康需要配置相應(yīng)的食譜，以保證學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)均衡。為了加強(qiáng)學(xué)校食堂的管理力度，學(xué)校安排一名教師在中午學(xué)生就餐時(shí)進(jìn)行看護(hù)，確保學(xué)生在用餐時(shí)的安全。

二、建立了食品衛(wèi)生管理制度，設(shè)置了專職衛(wèi)生管理員。為了加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全的管理，學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的全體成員與工作管理人員結(jié)合學(xué)校的實(shí)際，研究制定了切實(shí)可行的制度，并做到了制度上墻。安排了專職食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員，每天一查，并與當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生防疫部門經(jīng)常聯(lián)系，做好食品衛(wèi)生安全的檢查、監(jiān)督，確保學(xué)校衛(wèi)生安全工作落實(shí)到實(shí)處。

三、按期對(duì)食堂食品衛(wèi)生工作進(jìn)行檢查。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子成員對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作堅(jiān)持每月定期檢查一次，安排了專職的食堂食品衛(wèi)生工作監(jiān)督員高光恒、谷玉增每天早晨對(duì)食堂的工作情況進(jìn)行一次檢查，并做好當(dāng)日的記錄。由于學(xué)校的工作監(jiān)督、指導(dǎo)及時(shí)到位，因此，食堂食品衛(wèi)生安全工作卓有成效。食品的采購(gòu)、制作、留樣符合要求，沒(méi)有三無(wú)食品，各種證件齊全、工作設(shè)施完備、工作人員按章操作、制度健全。因此未發(fā)生任何食品安全事故。

四、存在問(wèn)題

1、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理不夠完善，學(xué)校食堂面積較小，就餐人數(shù)多，擁擠現(xiàn)象十分嚴(yán)重，存在安全隱患。

2、食堂中有的餐具消毒不徹底，食物物品擺放的不規(guī)范。

3、餐具使用不合理，生熟食品混用，沒(méi)有明碼標(biāo)簽。

五、采取的措施

1、加強(qiáng)師生的食品衛(wèi)生安全教育，加強(qiáng)學(xué)校視頻的管理和監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正解決。

2、嚴(yán)把食品的采購(gòu)制度關(guān)，保證食品的可靠性、新鮮性。

3、對(duì)從業(yè)人員的身體健康進(jìn)行監(jiān)督。

4、定期進(jìn)行消毒。

商店衛(wèi)生監(jiān)督檢查簡(jiǎn)報(bào) 商店安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇五

為了保證食品衛(wèi)生安全，防止食品污染和有害因素對(duì)人體的危害，保障全校師生的身體健康。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行檢查，現(xiàn)將食品衛(wèi)生安全工作自查總結(jié)如下。

1. 督促經(jīng)營(yíng)食品銷售的有關(guān)人員和學(xué)生奶、飲用水發(fā)放的人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》，本著以服務(wù)師生為宗旨，食品衛(wèi)生安全為第一的原則認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。

2. 禁止經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對(duì)人體健康有害的食品。

3. 要求經(jīng)營(yíng)的食品必須無(wú)毒、無(wú)害，所經(jīng)營(yíng)的食品廠家須有衛(wèi)生許可證和食品檢測(cè)證明。禁止“三無(wú)”食品進(jìn)入學(xué)校，杜絕自制食品。

4. 要求保持食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，及時(shí)消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)。

5. 學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)不定期對(duì)食品進(jìn)行檢查，要求食品經(jīng)營(yíng)人員要定期體檢，持健康證上崗，保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴整潔。銷售食品時(shí)必須先洗手，檢查食品是否過(guò)保質(zhì)期等等。

6. 每天對(duì)學(xué)生奶進(jìn)行檢查驗(yàn)收保證學(xué)生奶的溫度，讓家長(zhǎng)放心。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知廠家，立即改正。

7. 每學(xué)期對(duì)學(xué)生飲水機(jī)進(jìn)行二次消毒，夏季由廠家換水一次，冬季每?jī)商鞊Q水一次。

8. 利用晨會(huì)向全體師生宣傳有關(guān)的食品衛(wèi)生知識(shí)。

因此，近兩年來(lái)，我校食品衛(wèi)生安全工作在校領(lǐng)導(dǎo)檢查督促下，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》從事食品的人員充分認(rèn)識(shí)到自己對(duì)搞好食品衛(wèi)生應(yīng)負(fù)的責(zé)任。從源頭上杜絕衛(wèi)生事故的發(fā)生。但與其他學(xué)校相比還存在著差距，將有待于在今后的工作中不斷總結(jié)完善，使食品衛(wèi)生工作朝著健康方向發(fā)展。

商店衛(wèi)生監(jiān)督檢查簡(jiǎn)報(bào) 商店安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇六

根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)及有關(guān)部門部署，針對(duì)當(dāng)前腸道傳染性疾病疫情，我校對(duì)本校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了認(rèn)真的自查摸底，具體情況如下：

1、我校認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》，遵照有關(guān)部門的要求，科學(xué)管理本校的食品衛(wèi)生安全工作。

2、我校無(wú)教工食堂，有學(xué)生食堂1個(gè)，學(xué)生食堂由個(gè)體戶承包經(jīng)營(yíng)。

3、飲用水來(lái)自自來(lái)水廠，餐具有開(kāi)水消毒，食品有專人采購(gòu)，責(zé)任到人。

4、有組織食堂工作人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》，食堂工作人員每年參加體檢一次。

5、沒(méi)有安排課間餐，食品符合《食品衛(wèi)生法》要求。

6、校內(nèi)有小賣部一個(gè)，有相關(guān)證照，并進(jìn)行嚴(yán)格管理，校外有小賣部多個(gè)，有相關(guān)證照，學(xué)校無(wú)法管理。

7、校園附近攤點(diǎn)，均有衛(wèi)生許可證，已請(qǐng)求相關(guān)部門對(duì)其嚴(yán)格管理。

8、學(xué)校附近流動(dòng)攤點(diǎn)的食品衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂，經(jīng)營(yíng)者兜售偽劣食品給學(xué)生，管理人員一到就騎車跑人。

9、學(xué)校利用班會(huì)、板報(bào)、廣播等方式教育學(xué)生，宣傳有關(guān)法律知識(shí)和食品衛(wèi)生知識(shí)，以減少危害。

xx中學(xué)

20xx、9

商店衛(wèi)生監(jiān)督檢查簡(jiǎn)報(bào) 商店安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇七

一、基本情況：

洪藍(lán)小學(xué)現(xiàn)有中心校一所，村完小五所，村初小四所，在校學(xué)生4010人，食堂就餐學(xué)生近千人，食堂3個(gè)，食堂管理人員4人，工作人員10人。

二、自查情況：

（一）學(xué)校高度重視，從講政治、講穩(wěn)定的高度來(lái)認(rèn)識(shí)，把食堂衛(wèi)生安全工作作為當(dāng)前學(xué)校工作的重點(diǎn)來(lái)抓。學(xué)校成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)全鎮(zhèn)每所學(xué)校食堂衛(wèi)生安全進(jìn)行專項(xiàng)整治。及時(shí)召開(kāi)全鎮(zhèn)校長(zhǎng)、幼兒園園長(zhǎng)、食堂管理人員、工作人員會(huì)議，傳達(dá)省、縣食堂衛(wèi)生安全工作會(huì)議精神，校長(zhǎng)孫水林向與會(huì)者提出六項(xiàng)具體要求，制定出具體目標(biāo)，做到：層層把關(guān)、層層負(fù)責(zé)、統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識(shí)、對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)、找出差距，擬訂整改措施。

（二）工作到位。

1、健全制度。為了扎實(shí)有效地做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，學(xué)校從個(gè)體到整體、從學(xué)生到教師、從小環(huán)境到大環(huán)境、從教學(xué)到后勤都制定了層層有效的規(guī)章制度。做到事事有標(biāo)準(zhǔn)、有對(duì)照，為食品衛(wèi)生安全工作做到位提供了理論基礎(chǔ)。

2、面向全體。學(xué)校向每一位學(xué)生家長(zhǎng)發(fā)了一封“告家長(zhǎng)書(shū)”，把學(xué)校對(duì)學(xué)生在食品衛(wèi)生安全教育等六方面的要求告訴家長(zhǎng)。要求家長(zhǎng)配合學(xué)校搞好教育，這樣做使學(xué)校教育與家庭教育密切聯(lián)系，增強(qiáng)教育效果。

3、認(rèn)真檢查。領(lǐng)導(dǎo)小組雙周對(duì)每所學(xué)校食堂逐一進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)不符合要求的，立即要求整改；發(fā)現(xiàn)不按規(guī)定要求做的，嚴(yán)肅批評(píng)，限期改正。學(xué)校堅(jiān)持做到把好“四關(guān)”，即用人關(guān)、食品來(lái)源關(guān)、操作關(guān)、衛(wèi)生器具關(guān)。學(xué)校對(duì)學(xué)生來(lái)校路線進(jìn)行調(diào)查，教育接送學(xué)生的車主注意安全，發(fā)現(xiàn)不安全隱患及時(shí)提出及時(shí)消除、杜絕學(xué)生乘坐不安全車輛。學(xué)校自然實(shí)驗(yàn)藥品、儀器設(shè)備、體育器材、電線線路等，工作小組都一一檢查，不怕煩、不怕累，努力消除一切不安全隱患，確保學(xué)生健康成長(zhǎng)。

（三）存在問(wèn)題。

對(duì)照食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議精神的要求，在自查過(guò)程中，我們查出了一些不符合要求的做法，如有少數(shù)食堂在采購(gòu)、驗(yàn)收、保管等方面管理怕麻煩，食品不能做到次次樣樣24小時(shí)留樣，安全保衛(wèi)工作還有疏漏之處。針對(duì)自查出的問(wèn)題，我們面對(duì)現(xiàn)實(shí)，采取積極的態(tài)度，今天能改的就決不留到明天去改，目前無(wú)力整改的我們也積極作好預(yù)防措施，消除一切安全隱患，努力營(yíng)造出祥和、歡樂(lè)、安全的校園環(huán)境。

商店衛(wèi)生監(jiān)督檢查簡(jiǎn)報(bào) 商店安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇八

面對(duì)卷土重來(lái)的新冠肺炎疫情，新野縣上莊鄉(xiāng)充分認(rèn)識(shí)疫情防控任務(wù)的艱巨性、復(fù)雜性，始終堅(jiān)守“人民至上、生命至上”的理念，守土有責(zé)、守土盡責(zé)，不斷強(qiáng)化疫情防控宣傳力度，引導(dǎo)群眾增強(qiáng)自我防范意識(shí)及防護(hù)能力，堅(jiān)決實(shí)現(xiàn)疫情防控“零傳播、零感染、零輸入、零輸出”目標(biāo)。

。

為了讓疫情防控宣傳覆蓋到鄉(xiāng)村的處處，新野縣上莊鄉(xiāng)守土有責(zé)、守土盡責(zé)，充分發(fā)揮黨員先鋒模范作用，組織鄉(xiāng)村黨員干部挨家挨戶發(fā)放、張貼《新野縣加強(qiáng)新冠肺炎疫情防控告知書(shū)》，現(xiàn)場(chǎng)宣傳疫情防控政策和常識(shí)，告訴群眾一定不參加聚集性活動(dòng)，盡量不到封閉性場(chǎng)所，自覺(jué)遵守公共場(chǎng)所戴口罩、測(cè)體溫、掃行程碼等時(shí)疫要求，同時(shí)，主管疫情副鄉(xiāng)長(zhǎng)程雨在繁忙的工作之余，俯身寫(xiě)出既代表上莊特色、又接地氣的順口溜，錄制成音頻讓各村下載進(jìn)行循環(huán)播放，強(qiáng)力宣傳疫情防控知識(shí)，此外，上莊鄉(xiāng)還通過(guò)宣傳欄、宣傳版面、大喇叭、宣傳車等多種方式進(jìn)一步提高群眾的防范意識(shí)。

上莊鄉(xiāng)積極實(shí)踐，主動(dòng)作為，第一時(shí)間在轄區(qū)主干道、社區(qū)廣場(chǎng)、村部等明顯位置懸掛、張貼“嚴(yán)防重點(diǎn)關(guān)口，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)排查“、”個(gè)人防疫三要素：戴口罩、勤洗手、多通風(fēng)”，“早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早診斷、早隔離”這些接地氣的宣傳橫幅和標(biāo)語(yǔ)，時(shí)刻警醒群眾務(wù)必要做好自身防護(hù)，有效阻擋疫情傳播。

鄉(xiāng)村黨員干部第一時(shí)間將疫情防控信息、疾控最新通告融入朋友圈、微信群，及時(shí)轉(zhuǎn)發(fā)信息，分享好典型、好做法，告知群眾不信謠、不傳謠，做到防控行動(dòng)全員參與，防控知識(shí)入腦入心。

商店衛(wèi)生監(jiān)督檢查簡(jiǎn)報(bào) 商店安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇九

磕磕碰碰地爬過(guò)來(lái)的從國(guó)內(nèi)形形色色的食品安全事故中吸取教訓(xùn)，20xx年就要過(guò)去了新店重新開(kāi)業(yè)已整整一年了食品衛(wèi)生這條路上。從國(guó)家不斷更新的新標(biāo)準(zhǔn)中獲得新知，食品的安全直接關(guān)系我店的生死存亡?？梢?jiàn)食品安全的重要性，絲毫不能馬虎。一年一度的春節(jié)就要到來(lái)了又是一個(gè)食品銷售旺季到要好好珍惜這次機(jī)會(huì)，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)，要讓廣大消費(fèi)者們過(guò)一個(gè)安全快樂(lè)的新年。

在新的一年里，首先我們要從進(jìn)貨著手，要嚴(yán)格執(zhí)行索要票據(jù)制度，要把那些三無(wú)產(chǎn)品拒之門外?，F(xiàn)在又是新舊年交接的時(shí)候，對(duì)那些生產(chǎn)日期比較陳的食品，也要拒之門外，因?yàn)楝F(xiàn)在的消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)變了，對(duì)食品的安全也比較重視，為了我們和消費(fèi)者的切身利益，所以要嚴(yán)把食品進(jìn)貨的質(zhì)量關(guān)。

新的.商品進(jìn)回來(lái)后，要嚴(yán)格執(zhí)行先進(jìn)先出的制度，絕對(duì)不允許把生產(chǎn)日期較新的商品先上架，把日期較陳的庫(kù)存，哪怕只相差一天都不行。

對(duì)那些新食品上架一、兩個(gè)月后，銷路不好的，要及早做一些宣傳和促銷活動(dòng)。

食品安全衛(wèi)生光靠突擊檢查，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，要靠大家*時(shí)的細(xì)心留意，發(fā)現(xiàn)一切有可能發(fā)生安全事故的食品，要及時(shí)作下架決定，絕對(duì)不能讓它流落到消費(fèi)者手里，盡最大的努力減小食品安全事故的發(fā)生。

食品制造者對(duì)包裝內(nèi)部的衛(wèi)生負(fù)責(zé)，我們是銷售者，要對(duì)包裝外面的衛(wèi)生負(fù)責(zé)，同時(shí)還是監(jiān)管者，對(duì)那些問(wèn)題食品要及時(shí)挑出來(lái)。

食品安全的路還很長(zhǎng)，我們?cè)谛碌囊荒甑娜蝿?wù)還很艱巨，我們不求做到最好，但求做到更好，在新的一年里，我們要再接再勵(lì)，年把食品質(zhì)量關(guān)，要做到在廣大消費(fèi)者的心目中是信得過(guò)的超市。

商店衛(wèi)生監(jiān)督檢查簡(jiǎn)報(bào) 商店安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇十

20xx年在市_和縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞我局今年的中心工作扎實(shí)開(kāi)展糧食流通監(jiān)督檢查工作，積極探索新形勢(shì)下糧食監(jiān)管模式，結(jié)合隊(duì)伍建設(shè)、制度建設(shè)，突出工作重點(diǎn)，抓好糧食政策法規(guī)宣傳工作，切實(shí)落實(shí)上級(jí)的各項(xiàng)糧食惠民政策，加強(qiáng)糧食市場(chǎng)的監(jiān)管力度，有效維護(hù)全市糧食流通市場(chǎng)秩序，樹(shù)立了糧食部門新形象?，F(xiàn)就20xx年糧食流通監(jiān)督檢查工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：

認(rèn)真貫徹十八屆五中全會(huì)精神，“剎四風(fēng)”執(zhí)行“八項(xiàng)規(guī)定”要求。我局也十分重視糧食流通監(jiān)督檢查工作，充實(shí)糧食執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，建立健全執(zhí)法體系，全面開(kāi)展糧食流通監(jiān)督檢查活動(dòng)。為了提高執(zhí)法人員自身素質(zhì)，我們加大對(duì)執(zhí)法人員培訓(xùn)力度，組織相關(guān)人員積極參加縣_的法律法規(guī)培訓(xùn)及考試，全部合格，并通過(guò)了驗(yàn)收，為推動(dòng)執(zhí)法工作，穩(wěn)定糧食市場(chǎng)奠定了人員基礎(chǔ)；今年六月份我們局三名同志參加了省_在秦皇島組織的行政執(zhí)法法律法規(guī)、行政許可知識(shí)培訓(xùn)班，學(xué)到了很多涉案法律法規(guī)知識(shí)，得以活學(xué)活用，減少因法律術(shù)語(yǔ)使用有瑕疵給工作帶來(lái)的不必要麻煩。

為確保糧食流通監(jiān)督相關(guān)政策深入人心，我們采取多種方式，進(jìn)一步加大對(duì)糧食政策法規(guī)宣傳。

1、經(jīng)常組織人員積極參加縣政府組織的宣傳日，走訪糧食經(jīng)營(yíng)戶，利用農(nóng)村集市發(fā)放明白紙。

2、通過(guò)制作以《糧食流通管理?xiàng)l例》及《河北省糧食流通管理規(guī)定》規(guī)定的權(quán)利與義務(wù)和國(guó)家糧食政策法規(guī)為主要內(nèi)容的宣傳板報(bào)進(jìn)行宣傳。

4、組織本局執(zhí)法人員及部分糧食經(jīng)營(yíng)者，通過(guò)召開(kāi)座談會(huì)的形式學(xué)習(xí)《糧食流通管理?xiàng)l例》和《河北省糧食流通管理規(guī)定》，以點(diǎn)帶面提高貫徹執(zhí)行法律、法規(guī)的思想認(rèn)識(shí)和守法執(zhí)法水平。

通過(guò)多種形式的宣傳活動(dòng)，有效引導(dǎo)人們依法經(jīng)營(yíng)、依法行政，增強(qiáng)了糧食生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的法律意識(shí)、維權(quán)意識(shí)和參與意識(shí)，得到了社會(huì)對(duì)糧食監(jiān)督檢查工作的理解和支持，為糧食行政執(zhí)法工作打下良好基礎(chǔ)，收到了良好的社會(huì)效果。

為了確保執(zhí)法人員在執(zhí)法過(guò)程中程序規(guī)范，不出現(xiàn)漏洞，我局從健全工作制度入手，規(guī)范行為，提高辦案質(zhì)量。今年，我局先后完善了《行政執(zhí)法人員行為規(guī)范》、《行政執(zhí)法證件管理制度》、《河北省行政處罰自由裁量權(quán)標(biāo)準(zhǔn)》等制度和《行政執(zhí)法流程圖》、《收購(gòu)糧點(diǎn)分布圖》配套制度，并上墻公示。年初，我局結(jié)合全縣實(shí)際，制定20xx年度武強(qiáng)縣糧食監(jiān)督檢查工作計(jì)劃，并逐項(xiàng)落實(shí)，完善了糧食流通監(jiān)督檢查部門聯(lián)動(dòng)制度，設(shè)立監(jiān)督舉報(bào)電話在監(jiān)督檢查過(guò)程中全程參與，各種監(jiān)督檢查由執(zhí)法人員持證到場(chǎng)，確保工作的嚴(yán)肅性、公正性。

1。按照四部委的統(tǒng)一部署，進(jìn)行了糧食庫(kù)存專項(xiàng)檢查：今年4月份按衡水市_統(tǒng)一安排，我局成立以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)的檢查組，重點(diǎn)對(duì)中央儲(chǔ)備糧、國(guó)家臨儲(chǔ)糧、地方儲(chǔ)備糧及國(guó)有企業(yè)儲(chǔ)存的商品糧進(jìn)行庫(kù)存檢查，按照“有倉(cāng)必到、有糧必查、有賬必核、查必徹底”的原則，對(duì)糧食的數(shù)量、品種、性質(zhì)、儲(chǔ)備資格、帳實(shí)相符、分倉(cāng)號(hào)及帳務(wù)處理情況進(jìn)行了檢查，檢查國(guó)有企業(yè)2個(gè)。由于兩企業(yè)沒(méi)有經(jīng)營(yíng)資金，只能為其他企業(yè)代購(gòu)代銷。待其檢查后發(fā)現(xiàn)，全部數(shù)量、質(zhì)量真實(shí)可靠，帳帳相符、帳實(shí)相符，衛(wèi)生狀況良好。

2、深入開(kāi)展糧食流通統(tǒng)計(jì)檢查。為了摸清全縣糧食企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況，做到心中有數(shù)，我局組織相關(guān)人員對(duì)全縣糧食收購(gòu)市場(chǎng)進(jìn)行了全面檢查，根據(jù)檢查匯總：全縣糧食企業(yè)數(shù)量為18家。其中：國(guó)有企業(yè)2家，民營(yíng)、個(gè)體工商戶16家，已全部納入社會(huì)統(tǒng)計(jì)對(duì)象，按規(guī)定要求設(shè)置原始記錄，建立統(tǒng)計(jì)臺(tái)帳，申報(bào)統(tǒng)計(jì)報(bào)表，并規(guī)范留存、歸檔。

3、今年的糧食執(zhí)法專項(xiàng)檢查，我們出動(dòng)8人次，執(zhí)法檢查1次，檢查國(guó)有企業(yè)2家，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。

4、積極歡迎省市檢查組的光臨指導(dǎo)，對(duì)于制度的制定、行政執(zhí)法手續(xù)、執(zhí)法案卷的整理給予了充分的肯定。

糧食經(jīng)營(yíng)戶點(diǎn)多面廣，有些無(wú)證經(jīng)營(yíng)單位我們還沒(méi)有查到，糧食監(jiān)督管理工作難度大。糧食行政管理部門執(zhí)法主體地位不突出，執(zhí)法處罰權(quán)有限，糧食市場(chǎng)監(jiān)管體系仍顯薄弱。由我們檢查發(fā)現(xiàn)的無(wú)證經(jīng)營(yíng)單位，按照規(guī)定、手續(xù)移交工商行政管理部門，也是只管一時(shí)，不能根除。今后我們將繼續(xù)加大《糧食流通管理?xiàng)l例》的宣傳教育活動(dòng)，提高全民對(duì)糧食執(zhí)法的認(rèn)可和認(rèn)知度。加強(qiáng)培訓(xùn)工作，提高執(zhí)法人員的素質(zhì)和能力。在工作中我們要嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行，加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊無(wú)證收購(gòu)行為，確保糧食市場(chǎng)秩序。

商店衛(wèi)生監(jiān)督檢查簡(jiǎn)報(bào) 商店安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇十一

為有效保障我市廣大人民群眾身體健康和生命安全，確保人民群眾過(guò)一個(gè)安定祥和的春節(jié)，根據(jù)我國(guó)肺炎疫情流行情況和研究進(jìn)展，通遼市疾病預(yù)防控制中心采取多舉措積極應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作。

一是建立組織體系，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)分工。自發(fā)生肺炎疫情以來(lái)，疾控中心高度重視新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，成立了專項(xiàng)應(yīng)對(duì)肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，分工明確、職責(zé)清晰、落實(shí)到人。明確了專家組、流調(diào)組、檢驗(yàn)檢測(cè)組、消殺組、后勤保障組的成員及責(zé)任。

二是加強(qiáng)物資儲(chǔ)備，做好后勤保障。及時(shí)訂購(gòu)了確診新型冠狀病毒感染的肺炎多重核酸檢測(cè)試劑。針對(duì)火車站、機(jī)場(chǎng)客流量大的公共場(chǎng)所訂購(gòu)了紅外人體表面溫度快速篩檢儀，能有效監(jiān)測(cè)到體溫異常的流動(dòng)人員，為及時(shí)發(fā)現(xiàn)可疑患者提供了有效的保障。對(duì)儲(chǔ)備的應(yīng)急物資進(jìn)行認(rèn)真的梳理，儲(chǔ)備口罩、消毒液等物資，保障疫情處置的需要。

三是加強(qiáng)疫情監(jiān)測(cè)，嚴(yán)格應(yīng)急值守。疾控中心按照國(guó)家、自治區(qū)的要求，采取更嚴(yán)格的措施，強(qiáng)化疫情監(jiān)測(cè)應(yīng)對(duì)，密切關(guān)注疫情上報(bào)信息，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置。時(shí)時(shí)保持備戰(zhàn)狀態(tài)，隨時(shí)迎戰(zhàn)。

四是強(qiáng)化培訓(xùn)，規(guī)范疫情處置。1月21日，開(kāi)展了新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作和新型冠狀病毒感染的肺炎實(shí)驗(yàn)室生物安全培訓(xùn)。對(duì)新型冠狀病毒感染的肺炎防控方案、個(gè)案調(diào)查表、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方案、消毒技術(shù)方案、實(shí)驗(yàn)室生物安全知識(shí)等內(nèi)容開(kāi)展培訓(xùn),進(jìn)一步細(xì)化工作流程，確保各項(xiàng)防控措施有效落地。

五是宣傳科學(xué)疫情防疫知識(shí)，維護(hù)社會(huì)大局穩(wěn)定。加強(qiáng)宣傳工作，將有關(guān)新型冠狀病毒感染的`肺炎防控知識(shí)通過(guò)多途徑向社會(huì)公布和講解，強(qiáng)調(diào)正確引導(dǎo)，宣傳科學(xué)防控，不信謠、不傳謠。講清疫情特點(diǎn)、防治要點(diǎn)，讓群眾安心。市疾控中心專家隊(duì)伍，春節(jié)期間在崗值守，時(shí)刻準(zhǔn)備著打贏這場(chǎng)沒(méi)有硝煙戰(zhàn)爭(zhēng)。

在疫情防控期間，市疾控中心的_員同志們沖在前，做表率，切實(shí)發(fā)揮了先鋒模范作用。

商店衛(wèi)生監(jiān)督檢查簡(jiǎn)報(bào) 商店安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇十二

為了保證食品衛(wèi)生安全，防止食品污染和有害因素對(duì)人體的危害，保障全校師生的身體健康，食品衛(wèi)生安全工作自查報(bào)告。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行檢查，現(xiàn)將食品衛(wèi)生安全工作自查總結(jié)如下。

1.督促經(jīng)營(yíng)食品銷售的有關(guān)人員和學(xué)生奶、飲用水發(fā)放的人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》，本著以服務(wù)師生為宗旨，食品衛(wèi)生安全為第一的原則認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，整改報(bào)告《食品衛(wèi)生安全工作自查報(bào)告》。

2.禁止經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對(duì)人體健康有害的食品。

3.要求經(jīng)營(yíng)的食品必須無(wú)毒、無(wú)害，所經(jīng)營(yíng)的食品廠家須有衛(wèi)生許可證和食品檢測(cè)證明。禁止“三無(wú)”食品進(jìn)入學(xué)校，杜絕自制食品。

4.要求保持食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，及時(shí)消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)。

5.學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)不定期對(duì)食品進(jìn)行檢查，要求食品經(jīng)營(yíng)人員要定期體檢，持健康證上崗，保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴整潔。銷售食品時(shí)必須先洗手，檢查食品是否過(guò)保質(zhì)期等等。

6.每天對(duì)學(xué)生奶進(jìn)行檢查驗(yàn)收保證學(xué)生奶的溫度，讓家長(zhǎng)放心。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知廠家，立即改正。

7.每學(xué)期對(duì)學(xué)生飲水機(jī)進(jìn)行二次消毒，夏季由廠家換水一次，冬季每?jī)商鞊Q水一次。

8.利用晨會(huì)向全體師生宣傳有關(guān)的食品衛(wèi)生知識(shí)。

因此，近兩年來(lái)，我校食品衛(wèi)生安全工作在校領(lǐng)導(dǎo)檢查督促下，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》從事食品的人員充分認(rèn)識(shí)到自己對(duì)搞好食品衛(wèi)生應(yīng)負(fù)的責(zé)任。從源頭上杜絕衛(wèi)生事故的發(fā)生。但與其他學(xué)校相比還存在著差距，將有待于在今后的工作中不斷總結(jié)完善，使食品衛(wèi)生工作朝著健康方向發(fā)展。

——食品衛(wèi)生安全工作自查報(bào)告(5篇)

食品衛(wèi)生安全工作自查報(bào)告(5篇)

商店衛(wèi)生監(jiān)督檢查簡(jiǎn)報(bào) 商店安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇十三

我市衛(wèi)生監(jiān)督工作在市委、市政府、市衛(wèi)生局和上級(jí)主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心指導(dǎo)下，緊緊圍繞全年的工作任務(wù)目標(biāo)，著力強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)、作風(fēng)建設(shè)、本事建設(shè)，衛(wèi)生監(jiān)督工作職責(zé)明確，措施到位，干部職工法律意識(shí)明顯增強(qiáng)，依法行政、依法決策水平明顯提高，服務(wù)發(fā)展，促進(jìn)社會(huì)主義和諧社會(huì)建設(shè)的本事顯著增強(qiáng)。

今年以來(lái)，我們將區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生監(jiān)督職能由原監(jiān)督現(xiàn)場(chǎng)科室實(shí)行區(qū)域?qū)φ{(diào)，擴(kuò)展了相對(duì)科室的工作積極性，有效地推動(dòng)了各項(xiàng)監(jiān)督活動(dòng)的開(kāi)展，工作質(zhì)量和年度目標(biāo)都較去年同期有明顯提高。

深化法治宣傳教育是依法行政的基礎(chǔ)，為保證衛(wèi)生法制宣傳效果，我們分三個(gè)層次進(jìn)行衛(wèi)生法律、法規(guī)的宣傳教育。一是加強(qiáng)對(duì)衛(wèi)生執(zhí)法人員的教育培訓(xùn)，將衛(wèi)生法規(guī)與創(chuàng)立學(xué)習(xí)型單位結(jié)合起來(lái)，每月組織一次講座，由各科室負(fù)責(zé)人主講，提高衛(wèi)生執(zhí)法人員的綜合素質(zhì)。二是結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)，先后舉辦了兩期培訓(xùn)班，加強(qiáng)對(duì)餐飲單位及團(tuán)體食堂負(fù)責(zé)人和廚師長(zhǎng)的法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)，認(rèn)清合法和違法、遵紀(jì)和違紀(jì)的界限，進(jìn)一步提高依法營(yíng)業(yè)的意識(shí)。三是加大對(duì)社會(huì)各界的衛(wèi)生法律法規(guī)宣傳力度。我們還利用廣播電視金話筒、信息、__衛(wèi)生工作情景、衛(wèi)生監(jiān)督情景等渠道，廣泛宣傳衛(wèi)生法律法規(guī)以及我市衛(wèi)生行政執(zhí)法情景，先后發(fā)表衛(wèi)生監(jiān)督信息20余條，并建立了信息臺(tái)賬，提高了宣傳教育的效果。

今年以來(lái)，我們把群眾反映強(qiáng)烈的問(wèn)題作為工作重點(diǎn)，先后開(kāi)展食品衛(wèi)生、化妝品衛(wèi)生、職業(yè)衛(wèi)生、非法行醫(yī)等專項(xiàng)整治。

1、食品衛(wèi)生、公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督工作力度不斷加大。一是嚴(yán)格執(zhí)行健康體檢和行政許可。二是根據(jù)市政府“三創(chuàng)”和“創(chuàng)省食品安全示范市”工作要求，強(qiáng)化食品衛(wèi)生管理。開(kāi)展餐飲業(yè)巡回檢查工作，做到2月1次以上的檢查。先后開(kāi)展了“五小店”、餐飲業(yè)和學(xué)校食堂及周邊小飲食店、化妝品等專項(xiàng)執(zhí)法檢查，有效凈化全市食品市場(chǎng)，維護(hù)了廣大人民群眾的飲食安全。三是積極開(kāi)展省食品安全示范市創(chuàng)立活動(dòng)。根據(jù)市食安委的統(tǒng)一部署，積極準(zhǔn)備迎查材料，并將每次專項(xiàng)整治和衛(wèi)生保障工作情景做到一次一檔，在理解省食品安全示范市評(píng)估驗(yàn)收中，受到了評(píng)估組的好評(píng)。四是積極做好綠揚(yáng)春早茶文化節(jié)、高考、高二年級(jí)水平測(cè)試和中考以及奧運(yùn)、中秋等重大活動(dòng)和節(jié)日的衛(wèi)生安全保障工作。五是積極開(kāi)展夏季食物中毒的防治工作，年初制定了食物中毒防治計(jì)劃，加強(qiáng)正常的衛(wèi)生監(jiān)督力量，近期又下發(fā)了關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)食物中毒防制工作的通知，提高食品經(jīng)營(yíng)戶食品安全的意識(shí)，進(jìn)一步消除一切可能的食品安全的隱患，切實(shí)保障人民群眾的飲食安全。五是全力投入問(wèn)題奶制品的監(jiān)督檢查工作中。六是制定食品衛(wèi)生、公共場(chǎng)所監(jiān)測(cè)計(jì)劃，每季度開(kāi)展一次抽樣檢測(cè)工作。七是切實(shí)做好食物中毒防制工作。為有效預(yù)防、及時(shí)控制和消除食物中毒事件及其

2、醫(yī)療市場(chǎng)秩序整治工作高質(zhì)量地開(kāi)展，開(kāi)展以“藍(lán)盾二號(hào)”為主題的醫(yī)療機(jī)構(gòu)專項(xiàng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊非法行醫(yī)等違法行為。

我們?cè)谧龊萌粘Ｐ姓芾淼耐瑫r(shí)，認(rèn)真、細(xì)致地講解申請(qǐng)衛(wèi)生許可所需供給的材料，并編制了材料目錄，

我們根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督稽查工作制度規(guī)定，制定了年度衛(wèi)生監(jiān)督工作計(jì)劃，并按計(jì)劃要求組織開(kāi)展了衛(wèi)生監(jiān)督行政許可質(zhì)量稽查工作，對(duì)在稽查中發(fā)現(xiàn)的存在問(wèn)題及時(shí)以稽查通報(bào)或督辦通知形式反饋給相關(guān)科室，有效地推動(dòng)了衛(wèi)生監(jiān)督工作的質(zhì)量。

根據(jù)省衛(wèi)生廳《2012年江蘇省衛(wèi)生系統(tǒng)依法行政工作要點(diǎn)》和__市衛(wèi)生監(jiān)督所關(guān)于《全市衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)推行說(shuō)理式行政執(zhí)法活動(dòng)實(shí)施方案》和市政府《關(guān)于推行“一案一評(píng)”工作機(jī)制和建立行政執(zhí)法人員執(zhí)法檔案的實(shí)施意見(jiàn)》精神，結(jié)合_門實(shí)際，及時(shí)制定了我市《推行說(shuō)理式衛(wèi)生行政執(zhí)法活動(dòng)實(shí)施方案》和《推行“一案一評(píng)”工作機(jī)制實(shí)施方案》下發(fā)至各相關(guān)科室，確保工作落到實(shí)處

為進(jìn)一步改善投資環(huán)境，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)，增強(qiáng)服務(wù)功能，根據(jù)__《關(guān)于開(kāi)展2012年全市企業(yè)治亂減負(fù)工作檢查的通知》精神，開(kāi)展了此項(xiàng)工作的專項(xiàng)檢查。

下一步，我們將在市政府和上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門的領(lǐng)導(dǎo)下，對(duì)照年度工作要點(diǎn)，加大衛(wèi)生監(jiān)管工作力度，鞏固前期各類專項(xiàng)整治活動(dòng)的成果，把專項(xiàng)整治與行業(yè)自律、誠(chéng)信體系建設(shè)結(jié)合起來(lái)，建立長(zhǎng)效管理機(jī)制，針對(duì)目前實(shí)際工作中存的問(wèn)題，進(jìn)一步抓好上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)專項(xiàng)整治工作，不斷強(qiáng)化內(nèi)部管理，穩(wěn)妥推進(jìn)說(shuō)理式文書(shū)和一案一評(píng)工作，為全面提升我市的衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法水平而不懈努力。

商店衛(wèi)生監(jiān)督檢查簡(jiǎn)報(bào) 商店安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇十四

1.初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。

3.在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高自我保護(hù)能力。

1.活動(dòng)課件。

2.食品若干、牛奶若干。

一、了解三無(wú)食品。

1.(ppt第一頁(yè))你們看，這是誰(shuí)?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測(cè)原因)

2.教師：原來(lái)懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對(duì)了，如果覺(jué)得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體保持健康。

3.教師：懶羊羊也來(lái)到了醫(yī)院，我們聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生是怎么說(shuō)的?(播放醫(yī)生的話，)

4.教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)

5.教師：原來(lái)懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒服，你們知道什么是三無(wú)食品嗎?

6.教師：我們聽(tīng)醫(yī)生介紹一下，三無(wú)食品是哪三無(wú)呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品，并幫助幼兒了解其含義。

7.教師：生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn)，小朋友最好不要去路邊攤上購(gòu)買食品。

二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過(guò)期食品。

商店衛(wèi)生監(jiān)督檢查簡(jiǎn)報(bào) 商店安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇十五

1、使學(xué)生了解食品污染的知識(shí)，使學(xué)生了解食品中毒的知識(shí)。

2、學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。

對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防

一、食品污染

食品污染是怎么回事?食品(食物)從其作物生長(zhǎng)到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、貯存、銷售直到食用前的每個(gè)環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來(lái)無(wú)毒無(wú)害的食品，混進(jìn)了某些有毒有害的物質(zhì)，降低了食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和衛(wèi)生質(zhì)量，人吃了這樣的食品就能對(duì)人體健康帶來(lái)不同程度的危害，這叫食品污染。

二、食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。

(一)細(xì)菌性食物中毒

細(xì)菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。動(dòng)物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達(dá)7-8次，發(fā)燒38-40℃。嚴(yán)重者血壓下降抽風(fēng)、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導(dǎo)致死亡。

預(yù)防：加工肉類制品時(shí)必須生熟食品分開(kāi)，保存時(shí)要低溫貯藏或

用鹽腌煮肉時(shí)肉塊不應(yīng)超過(guò)2公斤，厚度不超過(guò)8公分，煮沸3小時(shí)以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。

(二)有毒動(dòng)植物食物中毒

1、豆角中毒

一般豆角不中毒，但食用沒(méi)熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細(xì)胞凝集素沒(méi)被加熱破壞有關(guān)。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木等。

預(yù)防措施：菜豆宜燉食，加工時(shí)間要長(zhǎng)，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。

2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒

(三)化學(xué)性食物中毒

1、蔬菜不新鮮，腐爛變質(zhì)時(shí)可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過(guò)程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過(guò)量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過(guò)量引起中毒。

2、有機(jī)磷農(nóng)藥中毒

那么怎樣預(yù)防食物中毒呢?

1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去。

2、選擇新鮮和安全的食品。

3、食品在食用前要徹底清潔。

4、盡量不吃剩飯菜。

5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。

6、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。

7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購(gòu)買食物。

8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。

總結(jié)：只要從以上幾個(gè)方面入手，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí)，掌握一些預(yù)防方法，提高自我衛(wèi)生意識(shí)，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)度，預(yù)防食物中毒，保證我們同學(xué)們的身體健康。