報告，漢語詞語，公文的一種格式，是指對上級有所陳請或匯報時所作的口頭或書面的陳述。那么，報告到底怎么寫才合適呢？下面是小編給大家?guī)淼膱蟾娴姆段哪０?，希望能夠幫到你?

國慶餐飲總結報告 國慶假期餐飲工作總結篇一

店長顧超群，我們的老大。他是一個做事認真負責的人，并且勤勞刻苦。就像他說的，我們都是來自貧苦的家庭，都想為了更好的生活而奮斗。他有能力、有目標、有計劃。他告訴過我們他學生時代的輝煌，他說過他未來幾年的努力方向。這一些，都是他把我們當成一個朋友來告誡，他希望我們能和他一起奮斗。我想，這也是他想成功領導我們的一種鼓勵手段吧。

下面是我感觸最深的幾點收獲：

他給我上的第一堂課是，初次見面，他讓我準備一下介紹我最熟悉的一款產(chǎn)品。這時我真的有點措手不及，但是最終還是硬著頭皮把我知道的都說了出來。他先是表揚了我對產(chǎn)品知識的熟悉，接著便是提出問題。他指出，我在介紹產(chǎn)品時，只是一味地強調產(chǎn)品的優(yōu)點，卻忽視了這些對于消費者的好處。我突然間恍然大悟，我上的每一門課幾乎都在強調消費者的利益，但當我真正與消費者接觸時，我卻忽視了最基礎也是最重要的一點。

他說：“沒有人知道你是昨天才來的，只有你在熟悉產(chǎn)品知識的基礎上，用堅定的語氣告訴顧客，他才有可能信任你?！钡拇_，只有當顧客認為你是時刻為他著想時，并且你是以一種“專家+朋友”的身份在給他建議時，他就會對你倍感親切。所以我在后來的工作中，經(jīng)常告訴顧客：“不是最貴的是最好，而是適合你的才是最好”。事實也證明了，每當我像朋友般的建議、親人般的關懷以及用真實的產(chǎn)品知識，顧客都會買單。

我盲作的第一天遇到康佳在搞活動，他們的店面人流量很多，而我們也就相形見絀。老大把我的隊友四個男生安排到四個位置去攔截顧客。但是半天下來，效果卻不理想。老大之后總結說：“你們每個人都認為自己已經(jīng)做得很好了，已經(jīng)盡力九成的功力，但是，我們是一個團隊，當每個人都只到達0。9時，那么0。9的5次方是多少呢？這樣我們的團隊就連一半的成效都沒有?！贝_實，在一個團隊中，只有抓好每一個環(huán)節(jié)，做好每一個細節(jié)，才能保證我們取得結果。

除此之外，我還學到了課堂上沒有老師告訴我們的案例知識：

沃爾瑪，一個零售業(yè)的強者，世界500強之首。為何在廣州卻未見一家連鎖店呢？就是在我們汕頭不算發(fā)達的城市也有連鎖店。這是每當課堂上老師以它為案例是我所疑惑的，卻未曾請教過老師。卻在一個好又多的促銷員口里得知。他說：“沃爾瑪進不了廣州市場，因為它的價位太低了，但是它收購了好又多。”原來，沃爾瑪早就在2004年收購了好又多，由于種種原因，它進不了廣州市場，但是，好又多超市的定位、選址都與沃爾瑪?shù)膽?zhàn)略相匹配。收購后，好又多的經(jīng)營戰(zhàn)略與其他沃爾瑪連鎖店幾乎一樣。在好又多消費，會員價與非會員價相差很多，但是會員卡也不難得到，這就說明了好又多注重與客戶的聯(lián)系，它需要了解顧客的消費信息，以便更好地為顧客服務，來保證經(jīng)營

的正常以及盈利。這就與沃爾瑪注重顧客以及重視信息收集相吻合。

國慶餐飲總結報告 國慶假期餐飲工作總結篇二

在客房部工作的這段時間里，我學習到了很多的東西，也對客房服務的工作有了更多的了解，現(xiàn)在就我這段時間的工作總結一下。

在客房清潔方面，我都是遵守酒店給到我們的工作指南來操作，首先進到房間都是先檢查房間，仔細看需要哪些是重點要清潔的，然后拉開窗簾，打開窗戶進行通風，接著就是把洗浴用品之類的進行更換，先把毛巾之類的收拾好，更換上新的毛巾，把垃圾都清理掉，然后換上新的垃圾袋，床單被套也是把它們拆下來，然后再換上新的，并整理鋪好床。接下來就是做好清洗和吸塵的工作。所有的清潔環(huán)節(jié)都做完之后，我還要檢查下是否有遺漏的沒做的，房間里的設施是否有缺失需要補充的。

這段時間的工作下來，一個房間的清理并不是很簡單的事情，需要做很多的步驟，但是從一開始的需要同事帶，到現(xiàn)在我可以很好的獨立完成了，雖然很累，但是我也知道做服務行業(yè)，需要做好，就必須細心，耐心的做好每一個步驟，這樣新客人走進房間，看到干凈的環(huán)境，能住的舒服，也是對我工作的一種肯定。

除了客房的清潔，像樓梯間，走廊內的清潔也是我需要做的工作，這里的環(huán)境相對于房間來說簡單一些，但是要做好，也是需要很細心的去做的，特別是我們酒店的走廊都是有鋪設地毯的，吸塵和清理的工作更是需要做好，特別是有時候遇到客人不小心把飲料撒在地毯上，那更需要及時處理，避免等到干了之后再清洗，那更麻煩了。同時，走廊裝飾品的除塵，還有綠植的澆水等等工作，我也是在同事的帶領下，才知道像綠植的澆水工作，并不是每天都需要做的，有些植物的需水量并不是那么大，那做好記錄，確定澆水的時間就可以了，有些需水量大的，就需要天天去澆水了，或者進行水的更換。

雖然清潔的工作很累，很辛苦，但是我也學到了很多的東西，以后家里的衛(wèi)生，自己來做的話，也有很多的小技巧可以使用了，不再像以前那樣，就知道掃地拖地這些簡單的東西，一些清潔的竅門更是不懂，而從事這份工作之后，很多小竅門都學會了。

不過雖然學到了很多東西，但也發(fā)現(xiàn)我在工作之中需要注意一些做事的方法和步驟的順序需要再做好一些，有時候工作太忙，自己容易忙中出錯，這方面以后的工作之中需要繼續(xù)優(yōu)化和改進。

國慶餐飲總結報告 國慶假期餐飲工作總結篇三

根據(jù) x 區(qū)城市管理和市場xxx《關于開展 xxxx 年國慶、中秋節(jié)日市場計量監(jiān)督檢查的通知》文件精神，我街道抓緊部署，在 xxxx 年 x 月 xx—xx 日在街道轄區(qū)開展了計量監(jiān)督檢查工作。對轄區(qū)范圍內集貿市場、餐飲飯店和超市、眼鏡配置店、加油站的在用計量器具進行了監(jiān)督檢查。現(xiàn)將x 街道 xxxx 年國慶、中秋節(jié)日期間計量監(jiān)督檢查工作總結如下：

一、加強領導，精心部署

我街道領導把這次計量監(jiān)督檢查工作作為認真貫徹落實新區(qū)科學發(fā)展觀，構建和諧社會，規(guī)范街道轄區(qū)經(jīng)濟秩序，維護轄區(qū)繁榮穩(wěn)定，保護消費者合法權益，確保街道轄區(qū)計量秩序和諧穩(wěn)定。街道成立了以街道辦主任袁登強為組長，黨工委組織員高家明為副組長，各科室負責人為成員的計量監(jiān)督檢查領導小組。工作領導小組分別于 x 月 xx 日、x 月xx 日召開會議，落實任務，研究具體工作，精心部署，將監(jiān)督檢查工作落實到人。

二、加強教育，提高認識

我街道通過 x 月 xx 日 xx 村小廣場百姓故事會活動現(xiàn)場發(fā)放安全和計量宣傳手冊 xxx 余份，廣泛開展計量監(jiān)督宣傳教育活動，不斷提高人民群眾計量意識；在監(jiān)督檢查的過程

中著力提高人們的公平計量、合法計量的意識。通過此次計量法律法規(guī)知識和計量技術知識宣傳，更多群眾自覺維護計量工作。

三、認真檢查，嚴格執(zhí)法

國慶、中秋安全生產(chǎn)大檢查期間，計量監(jiān)督檢查檢查小組認真開展檢查工作。自國慶、中秋期間監(jiān)督檢查開展以來，開展聯(lián)合檢查 x 次，出動人員 xx 余人次，對 x 農貿市場、永匯超市、惠民超市、中石油加油站、成通石化 x 交通加油站、國色川香餐飲公司等 x 家餐飲服務單位、高記電器商場、隨緣家電、一心堂藥店、x 家眼鏡配置店進行了計量監(jiān)督檢查。

檢查過程中，x 主任要求：通過計量監(jiān)督檢查和計量知識宣講，讓更多商家和群眾能夠正確的、標準的使用計量器具。同時，要求各企事業(yè)單位做好中秋、國慶的節(jié)日氣氛營造。

此次國慶、中秋節(jié)日期間計量監(jiān)督檢查工作，共檢查超市x家，檢查計量器具x臺，受檢率為xxx%，合格率為xxx%；檢查加油站 x 家，檢查計量器具 x 臺，合格率為 xxx%，受檢率 xxx%；農貿市場 x 個，檢查計量器具 xx 臺，公平秤 x臺，受檢率為 xxx%，合格率為 xxx%；檢查餐飲服務單位 x家，檢查計量器具 x 臺，受檢率、合格率均為 xxx%，檢查家電商場 x 家，能效標識檢查家電數(shù)量 xx 臺，符合能效標

識要求 xx 臺。

通過我街辦合理制定措施，扎實開展節(jié)前檢查，認真落實人員值守，確保了 x 街道 xxxx 年中秋、國慶期間無計量糾紛、投訴事件發(fā)生，確保了 x 群眾計量標準的公平。

國慶餐飲總結報告 國慶假期餐飲工作總結篇四

“ 國慶安保 ” 工作總結

“國慶安?！惫ぷ骺偨Y

為進一步加強轄區(qū)內治安穩(wěn)定工作，切實做好建國 60 周年大慶活動安全保衛(wèi)工作，營造良好治安環(huán)境。我所按照忻州市公安局《慶祝新中國成立 60 周年加強安全保衛(wèi)工作方案》的部署和要求，為切實加強全鎮(zhèn)轄區(qū)內的安全防范工作，確保國慶 60周年活動期間全鎮(zhèn)的安全及穩(wěn)定。我所做了如下工作安排：

一、結合建國六十大慶等各類專項整治工作，以社會治安突出問題為突破口，進一步凈化社會治安環(huán)境，抓好安全防范，構建和諧社會，確保今年各類重大活動的順利進行：

1、進行矛盾排查調處和排摸重點人口工作，為建國六十大慶創(chuàng)造良好的治安環(huán)境。將轄區(qū) 68 個行政村劃分 15 個片區(qū)明確人員、明確責任，按照“掌握控制、未動先知、提前防范處置”的工作要求，逐戶逐人進行矛盾排查，對在自己職責范圍中的問題，就當場進行解決，絕不推不讓，對不是自己職責范圍的問題，積極向上級機關反映協(xié)調各部門竭力解決，做到“小事不出村、大事不出鄉(xiāng)”。

2、利用農村治保會組織了解社情民意，重新制定農村治保會工作細則，定期召開會議，培訓農村治保成員，使之成為“千里眼”和“順風耳”，切實了解轄區(qū)內的治安動態(tài)，積極配合鄉(xiāng)鎮(zhèn)府進行環(huán)境整治和產(chǎn)業(yè)結構工作。

二、消防工作緊抓不放

1、是到各村莊、礦山企業(yè)召開全體黨員、小組長以上干部會議，嚴肅護林防火的重要性，充分利用治保組織的作用，動員一切力量，開展護林防火宣傳、監(jiān)督工作。

2、是加強巡邏力度。我所民警堅持每天到各村及周邊巡邏，通過巡邏，一方面加強宣傳，另一方面增強威懾力，嚴厲打擊違反禁令使用明火的行為。

3、以要害部位和重點設施為檢查的主要目標，做到有隱患不放過，有隱患必整改。

三、防控上訪人員的措施 為全力做好國慶 60 周年期間的安全保衛(wèi)工作，我所民警全力做好了對上訪人員的穩(wěn)控工作。其中對xxx兩會xxx期間去京上訪的西營村村民xxx王大光xxx已經(jīng)做出了穩(wěn)控工作。對轄區(qū)志愿兵人員xxx黃憲章xxx等人的上訪作出了說服教育。并一貫徹行接訪制度和信訪首問現(xiàn)任制，作到接待群眾熱情，服務周到，避免信訪案件發(fā)生，同時堅持xxx預防為主，教育疏導，依法處理，防止激化xxx的原則，積極開展矛盾糾紛調處排查工作，隨時掌握轄區(qū)內出現(xiàn)的各種不穩(wěn)定苗頭，把不良因素化解在萌芽狀態(tài)。

國慶餐飲總結報告 國慶假期餐飲工作總結篇五

本次活動方案于8月27日，在楊總的帶領下，經(jīng)各部門經(jīng)理研究后，確定以 “中秋國慶喜相逢 富佳獻禮敬賓朋” 為活動主題。在這八天中我們組織開展的10項活動也在有序的進行著。在達到經(jīng)濟效益和社會效益雙豐收的同時，不僅滿意了賓客，還提升了酒店在社會各界的知名度和美譽度，完成了全年的一個銷售熱潮，為了使酒店今后的活動開展的扎實有效，吸取經(jīng)驗。特將本次活動總結如下：

1、活動期間酒店收入情況和各項平均價格：

八天總計收入：94萬5521元與上年同期的86萬5803元，相比增加了7萬9718元。（去年是7天，今年是8天），去年的日銷售額為108225元，而今年的日銷售額為118190元。

2、餐飲收入元，（宴會：元，包房元86席），宴會的單桌消費約為797元，包房的單桌消費約為1995元

3、客房收入元，共計開房778間，平均房價約為309元。

4、禮賓收入元共接待14場婚禮和1場婚招，均價為元。

5、共享收入元。

從以上數(shù)據(jù)可以看出，收入的的單體價格趨于常態(tài)或稍有提升。

節(jié)前在諸位經(jīng)理的倡議下，楊總決定從9月30日---10月5日客房全部按門市價出售，不執(zhí)行客戶協(xié)議價，6

——

國慶節(jié)期間客房共計開房778間：從上述數(shù)據(jù)可看出9月30日—10月6日，7天平均日開房為106間，7日的36間房我們認為應屬正常。去年1—5日，5天平均日開房也為106間，6日99間、7日46間。但今年的客房經(jīng)營收入高于去年！

節(jié)日期間銷售部訂房：226間其中全價房：116間，前臺價4間，協(xié)議價56間（是在召開活動策劃會之前預定的）。

朱天龍99間夜，王旭69間夜（均為全價正常返傭），林鵬玲35間夜，陳瑩12間夜，張建婷8間夜，劉冰3間夜，由于針對客戶全價售房，還是有一些客人反饋了一些信息，歸納有兩方面：

1、聯(lián)通公司、醫(yī)學會均因嫌房價高，詢價后并未訂房，中行正常入住，但客人對全價售房表示有異議，綜治辦詢價后，又詢問其他酒店一周后才訂房，也是對全價售房有異議。從整體預定情況和節(jié)日期間的售房情況來看，盡管有部分客戶提出了異議，多數(shù)客人對全價售房還是能夠接受，我們之前有過擔心，好在今年的一房難求現(xiàn)象，拉動了市場，帶動了消費。我們與客戶的關系沒受太多影響，活動后在部門總結時，大家一致認為今年全價售房的銷售政策還是正確的，我們認為只要在明年的年初，和客戶做好有效溝通，還是會得到客戶理解的。

2、就業(yè)局潘猛主任、墻改辦梁福紅主任、移動、紀委、電視臺、北臺、社保、少年宮等單位均對部門經(jīng)理和客戶經(jīng)理手中無房表示異議。經(jīng)部門總結討論后，認為如果是全價售房我們手中不宜扣留房間，因為我們無法預計客戶會定什么房型，什么時間用，用多少間，我們會在接待中和前臺保持密切聯(lián)系，時時了解房態(tài)房量信息，最大限度的做好客戶的維護工作，對于客戶的異議，我們會在今后的工作中用合理的表達方式，求得客人的理解。

我們力求少花錢，多辦事的原則，繼續(xù)采用歡迎信、短信、電子屏、指示牌、吊旗、展板來進行活動宣傳，門前的草坪、鮮花及四周懸掛的店旗、國旗增加了美感，渲染了氣氛，收效良好。

1、節(jié)日期間客人前往個景點情況：水洞景區(qū)開出介紹信88張，大石湖、老邊溝景區(qū)介紹信（帶有銷售部印章的景點宣傳冊）15張，共為大石湖、老邊溝景區(qū)投放宣傳冊200余份；天龍洞景區(qū)無。通過客人的反饋得知，我們這項活動很好，有一部分客人是通過這項活動來我店入住的，都覺得這個促銷政策很貼心，很實惠。

2、活動期間推出的家庭經(jīng)濟房收到了部分游客的青睞，大都比較滿意，共計加床23張，客人普遍感覺這項活動很人性化。

3、9月30日中秋節(jié)向住店客人贈送小月餅200塊（2塊/房），活動期間客房向客人贈送水果811份，水果均為南果梨（4-6個/盤）客人反饋較好，上的比較及時，果品質量也非常好，覺得入住我們酒店感覺很溫馨，很有節(jié)日氛圍。

4、活動期間餐飲美食城散客用餐13席，送餐29份。持房卡用餐打折有11份?？腿诉€是比較認可此活動促銷政策的，建議下次活動繼續(xù)沿用。

5、活動期間推出節(jié)日特色菜及特價菜。

食品加工部共推出14道菜，通過在明檔擺放實物和點菜員向客人推介方式的方式進行節(jié)日促銷，通過以上數(shù)據(jù)分析最受客人歡迎的是蝲蛄豆腐56份、其次是虹鱒魚24份、馬蹄貝蒸水蛋17份、麻辣鴨頭12份；石斑魚籽燜嫩豆腐、香酥鵝肝、滋補沙參燉烏雞等這幾道菜也有客人享用，建議這些菜品在今后繼續(xù)保留。

具體銷售統(tǒng)計如下：

①中秋特色菜：

石斑魚籽燜嫩豆腐（58元/例），節(jié)日期間共售出8份。

蒜香鳳爪燒涼瓜（58元/例），節(jié)日期間共售出2份。

珍珠蟹籽配魚米（68元/例），節(jié)日期間共售出1份。

芥菜脆鴨舌（68元/例），節(jié)日期間共售出1份。

花好月圓（98元/例），節(jié)日期間共售出0份。

?；梳u燒鮑魚筋（68元/例），節(jié)日期間共售出0份。

②特價菜：

河蟹共售出73份。

虹鱒魚共售出24份

馬蹄貝蒸水蛋（原價38元/例，現(xiàn)價18元/例），節(jié)日期間共售出17份。 麻辣鴨頭（原價58元/例，現(xiàn)價32元/例），節(jié)日期間共售出12份。

③特色菜：

蝲蛄豆腐（12元/位），節(jié)日期間共售出56份。

滋補沙參燉烏雞（78元/例），節(jié)日期間共售出4份。

風味兔?。?8元/例），節(jié)日期間共售出2份。

金湯龍鱈魚（98元/例），節(jié)日期間共售出1份。

6、活動期間有8份過生日的客人贈送長壽面8道，生日賞菜8道（外圈是壽桃，里面菜品隨機搭配，不固定）?？腿朔答伌嘶顒雍芎?，很感動。

7、9月30日當天，在包房用餐消費的客人，贈送一份節(jié)日特色餐點（包括：月餅4塊、葡萄、南果梨、冬棗，用大玻璃盤盛裝），共送出8份。同時贈送甜湯一碗（買回配料，加糖），共送出8份?？腿朔答伇容^好，都很滿意。

8、10月1日-10月7日為在包房用餐的賓客贈送水果一盤，共送出86份（水果主要有：冬棗、蜜瓜、小柿子、西瓜、橙子），客人反饋很好，很周到。

9、9月30日中秋節(jié)當天一場婚禮，為新人贈送印有富佳標識的大月餅一塊。由我們張建婷代表酒店贈送，她提前與婚禮主持人進行了聯(lián)系并和新人做好了溝通，商定了禮品贈送流程，同主持人、新人配合非常默契，即為新人送上了祝福，更為全場來賓帶來了驚喜，現(xiàn)場氣氛很好。

節(jié)前我們以贈送中秋月餅禮盒的形式進行答謝，共送重點客戶97家，165人，出售月餅禮盒18份（劉冰13個、張建婷5個）。

20xx年全年最長的一個假期如約而至，消費的高峰期已被我們牢牢地抓住了，節(jié)日期間18場婚宴，80%的訂房率，對大家提出了挑戰(zhàn)，由于餐飲部有些崗位人員不足，在領導的提議和各部門的配合下，大家放棄了節(jié)日休息時間，協(xié)助餐飲部完成了繁重的接待服務工作，打了一場漂亮仗。

我們部們全體人員積極響應酒店號召，節(jié)日期間每名客戶經(jīng)理能嚴格遵守作息時間，都能盡其職責積極主動的完成自己的工作。部門每天安排兩個人值班，一個人負責接待，一個人負責收集活動期間的各種數(shù)據(jù)的統(tǒng)計和客人的反饋信息的收集。兩人到餐飲工作，我們在接待賓客消費時，得到的反饋是客人對我們酒店及廳堂的環(huán)境、衛(wèi)生、服務給予了充分的認可。

雙節(jié)活動已經(jīng)圓滿的結束了，我們還要努力工作，立足本崗，把工作做實做細，總結經(jīng)驗，繼續(xù)做好接下來的工作。

國慶餐飲總結報告 國慶假期餐飲工作總結篇六

酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長，在這里我了解到了服務行業(yè)之潛規(guī)則。

這句服務行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。酒店為了達到一定的財務目標，不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會最大化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯，錯的只會是我們”，“只有真誠的服務，才會換來客人的微笑”。

從決策的角度來說“領導不可能永遠是對的”。身為上司經(jīng)理，哪怕能力再強，經(jīng)驗再豐富，信息量再多，也難免會犯決策性錯誤，大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。不過，這句話是針對執(zhí)行而言的。

這一年來的工作，讓我對社會有了新的領悟和認識，只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過，才會明白這個社會是如此的復雜，遠沒有我們想象的美好。只有通過工作才能體味社會和人生，在前臺這個不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道，了解人際關系的復雜。在這一年里，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。

也許，在外人看來，前臺的工作很簡單，事實上，這工作的程序復雜繁多，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作，心態(tài)必須調整好，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。要說的是，現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點也愿意堅持的動力所在。

這一年，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清楚。這一年的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結歸納一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你們對我這一年的關心和照顧，從你們身上，我學到了很多，也希望酒店能夠越來越好!

國慶餐飲總結報告 國慶假期餐飲工作總結篇七

“十一”黃金周全市共接待游客xxx萬人次，旅游綜合收入xxx億元，與xxx年比，分別增長和。未發(fā)生旅游安全事故，無旅游投訴，旅游市場秩序良好，實現(xiàn)十一黃金周旅游接待“健康、安全、秩序、質量”目標要求。

節(jié)前，通過關注客房預定，我們預感到黃金周的住宿可能會沒有往年多。分析原因主要是中秋節(jié)也在黃金周內，所以我們把銷售政策做了調整，往年黃金周的房價在原房價的基礎上上調1%，而今年沒有高速，保持了平時的售價。

另外，為了突顯親情服務，我們在中秋佳節(jié)當日為每位住宿的賓客配備了月餅和水果，使賓客感受到了中秋佳節(jié)的溫馨。

、重點旅游區(qū)（點）接待情況

遵義會址旅游區(qū)（包括紅軍烈士陵園）共接待游客萬人次；赤水旅游區(qū)共接待萬人次；遵義動物園接待萬人次；鹽津河旅游區(qū)接待.32萬人次；水晶溫泉接待.84萬人次；烏江旅游區(qū)接待.69萬人次；雅泉鄉(xiāng)村旅游接待萬人次。

、重點星級賓館酒店接待情況。大世界酒店、東方建國酒店、中悅大酒店共接待了3612人，客房平均出租率均在6%以上；遵義賓館、京滕麗灣酒店、廣電酒店、港澳酒店共接待2371人，客房平均出租率在55%左右。

游客以散客為主。省內外游客主要來自重慶、四川、貴陽、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇、成都、福建等地。

自駕車游增多。外地自駕車游主要來自重慶、四川、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇等地，其次為本地、貴陽及周邊。

游客以探親訪友、休閑度假為主。

城鄉(xiāng)互動游增多。

、紅色旅游持續(xù)增長。其中以家庭為單位來參觀北京風景區(qū)大幅度增加，成十一黃金周旅游新亮點。

、溫泉休閑度假游大幅度增長。

、城郊游、鄉(xiāng)村旅游持續(xù)增長。

、過夜游客量大幅度增加。

、游客人均花費有較大增長。

1、旅游營銷宣傳效果凸顯。我市加大對重慶、四川、貴陽等中短程市場的宣傳推介力度。同時在北京、鄭州、太原等地開展旅游宣傳活動。在中央電視臺、四川電視臺等新聞媒體上投入旅游宣傳。

2、舉辦豐富的旅游節(jié)慶活動。市政府啟動東線鄉(xiāng)村旅游大型活動；舉辦2xx中國（遵義）酒類博覽會、婁山關、海龍屯國際戶外挑戰(zhàn)賽等系列活動，對外產(chǎn)生了極大影響，預熱了旅游市場。

3、旅游產(chǎn)品建設步伐加快。加快了遵義會議會址、婁山關、四渡赤水紀念館、生態(tài)旅游、酒文化旅游、溫泉、全國工農業(yè)旅游示范點、鄉(xiāng)村旅游等重點旅游產(chǎn)品建設，形成點多面廣的旅游線路。

4、南北大交通及景區(qū)交通改善。

5、旅游配套服務設施加快改善。2xx年我市新增17家星級酒店，其中四星級酒店3家，三星級2家，二星級12家。目前全市有近5家四星級、二星級標準的中高級賓館酒店投入經(jīng)營。之外，還有近2家經(jīng)濟型酒店開展經(jīng)營。

6、各地營造濃郁的節(jié)日氣氛。市委、市政府舉辦2xx年迎春晚會，紅花崗區(qū)舉辦迎春音樂晚會，此外，各地舉辦迎春書畫展、猜燈謎等豐富多彩的活動。

7、天氣晴好，適宜出游。

8、節(jié)前準備工作充分。各級假日旅游協(xié)調機構加強領導，精心組織，周密安排部署十一黃金周旅游各項準備工作。有關職能部門各負其責，開展以旅游安全、旅游市場秩序為重點的檢查整治，排除安全隱患，規(guī)范旅游市場秩序。

9、各級旅游部門堅守工作崗位。堅持24小時值班，及時為游客提供咨詢、投訴等方面服務。

1、交通對我市旅游業(yè)發(fā)展的制約仍然明顯。

2、重點旅游產(chǎn)品的開發(fā)滯后，不適應市場需求。

3、遵義會址旅游區(qū)停車場亟待解決。

國慶餐飲總結報告 國慶假期餐飲工作總結篇八

為慶祝xxx成立xx周年，加強對學生的愛國主義教育、增強學生的民族意識，在校園內營造熱烈的節(jié)日氣氛。“國慶節(jié)”期間，我校積極開展了系列愛國主義教育活動。以提高學生的思想道德品質，加深學生對祖國的感情，從而使學生在新的世紀中健康的成長。下面就所開展的活動情況作一小結，以求改進和指正：

1、在國慶節(jié)前向全校學生發(fā)出倡議：要求全體在校學生從身邊的小事做起，嚴格要求自己，以嶄新的面貌迎接建國x周年的到來。

2、要求各班開一次以“熱愛祖國，放飛理想”為主題班會。講解祖國幾十年來的重大變化及現(xiàn)代社會中的英雄事跡，對學生進行深刻的愛國主義教育。

3、“國慶節(jié)”期間各班積極利用板報開展宣傳。學生通過查找資料，準備活動，更了解國慶節(jié)，認識到祖國是指全國人民賴以生存的家園，是我貌同的母親，通過墻報宣傳的方式為祖國慶祝生日，培養(yǎng)學生對祖國的熱愛。

4、以“慶國慶、迎奧運，樹新風”為主題的大型文體活動，各班級進行體育健身活動，進一步活躍學生的課余生活，培養(yǎng)學生健康、積極、向上的生活情趣，弘揚“拼搏、團結、奮進、健身、文明、進步”的精神，提高全體學生的整體素質，營造一種健康向上的氛圍，激勵學生團結一心為祖國發(fā)展做出貢獻。

通過系列愛國主義教育活動的開展，學生素質較以前有了很大提高，學生從中受到了深刻的愛國主義教育，加了對祖國的感情，豐富了學生的課余生活，收到了良好的教育效果。

國慶餐飲總結報告 國慶假期餐飲工作總結篇九

為切實做好國慶長假期間的安全工作，保障幼兒的健康成長，我園充分領會上級精神，在園內開展全面的安全工作大檢查，落實各項措施，下面就有關自查情況總結如下：

一、各班進行自查。

在國慶假期期間，我園的教師對各班進行了安全自查，包括了班級環(huán)境、盥洗室、操作間、自然角、水、電、消防器械等進行全面排查，及時對存在的問題進行整改，確切消除了可能存在的安全隱患，將隱患扼殺在萌芽中。

二、加強宣傳，確保幼兒長假期間的安全。

為了保障幼兒在長假期間的安全，我園在長假前夕發(fā)放《告幼兒家長書》，提醒幼兒及家長在假期中要注意飲食衛(wèi)生，不暴飲暴食，并養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，外出游玩遵守交通法規(guī)。

三、積極宣傳，從思想上引起重視。

“學校工作無小事，安全工作大于天”。為進一步加強幼兒假期安全教育，培養(yǎng)幼兒假期安全意識和自我防范意識及自我保護的能力，避免和減少假期意外傷害事故的發(fā)生，各班在假期期間通過短信、qq、微信、電話訪問等方式向家長宣傳消防、交通、防溺水等安全方面的知識，讓家長在國慶假期期間重視幼兒的安全教育。

四、做好幼兒返園前的清潔、消毒工作。

國慶假期結束之后，為保障幼兒返園之后有一個安全的校園環(huán)境，我們全體保教人員提前來園做好幼兒教室、活動室環(huán)境及餐具、食具的清潔消毒工作，以確保正常教育教學活動的開展。

五、教師編排假期值班輪流表，制定假期值班制度，嚴格按照值班制度值班。

本園共有幼兒 185 名，國慶假期期間，未有幼兒發(fā)生安全事故。

1 2021 年慶祝國慶活動工作總結

國慶節(jié)結束了，學校展開了活動也圓滿的成功了。現(xiàn)將活動總結如下：

一、學校重視，充分準備

在活動開始前，學校成立活動小組，通過商討確定這一系列的”迎國慶”活動方案，層層推動活動開展：

(1)通過國旗下講話、紅領巾廣播站進行前期宣傳，向全體同學發(fā)出活動倡議。

(2)利用心理課時間，組織學生觀看感恩教育視頻，為“十一長假”布置感恩作業(yè)打下伏筆。

(3)精心設計假期“致家長一封信”，家校聯(lián)合形成合力。

(4)布置符合學校實際，學生特點的活動：板報評比。

(5)重視反饋，及時總結。

二、通過日常教學滲透愛國主義教育

使學生思想上高度重視在學校日常教學當中，向學生滲透愛國主義教育，在潛移默化當中為學生樹立愛國主義思想。因此，自發(fā)出活動倡議以來，班主任積極激勵使得學生參加積極性更加高，黑板報極為豐富，他們在課后的時間里到圖書館或閱覽室里查抄相關資料。

三、活動的精彩，令人回味

1、國旗下講話，是激發(fā)學生愛國主義情感的契機。隨著國旗的冉冉升起，奏起雄壯的國歌，全體少先隊員那規(guī)范的隊禮，洪亮的歌聲，隊員那雄壯有力的講話，怎能不使愛國主義情感在同學們心中升騰?

2、黑板報比賽(中高年級)充分發(fā)揮了同學們的想象力和創(chuàng)造力，其畫面的精美、布局的合理、字體的端正，無不令人驚嘆：學生的想象創(chuàng)造能力實在令人敬佩。

四、聯(lián)系實際求實效

活動取得圓滿成功在學校領導的高度重視和廣大師生的積極參與下，此次活動落到了實處，收到了實效。通過本次活動，提高了全體師生的愛國熱情，增強全體師生的民族自尊心、自信心和自豪感，

引導學生樹立了遠大理想信念，繼承了中華民族的傳統(tǒng)美德，培養(yǎng)了學生的愛國責任感等優(yōu)秀品質，學生一致表示把努力學習作為愛國的最好體現(xiàn)! 1 2021 年慶祝國慶活動工作總結

社區(qū)按照街道開展“迎中秋、迎國慶、講文明、樹新風”活動的通知要求，結合社區(qū)的實際情況，廣泛深入開展各類社會宣傳活動，動員、引導和激勵轄區(qū)廣大居民積極參與，為新中國成立 xx 周年慶?；顒訝I造昂揚向上、歡樂祥和、文明和諧的社會氛圍。

一、高度重視、精心部署

為了加強對“迎中秋、迎國慶、講文明、樹新風”活動的統(tǒng)一領導和統(tǒng)籌安排，社區(qū)提前組織社區(qū)干部和居民骨干召開雙節(jié)工作部署會，精心組織部署“迎中秋、迎國慶、講文明、樹新風”活動。在活動中積極倡導“迎講樹”的文明理念，營造文明、和諧的社會氛圍、推動社區(qū)精神文明建設工作深入進行。

二、認真組織，積極開展各種活動

1、做好文明宣傳欄、宣傳橫幅等氛圍布置。社區(qū)辦事大廳及社區(qū)文化廣場更換了彩旗和新的國旗、燈籠等增添喜慶氛圍。

2、文明宣傳主題活動多樣。

9 月末開始，社區(qū)利用宣傳欄和宣傳板分別張貼。通過圖片展生動展示中國特色社會主義在江蘇的成功實踐，形象地反映了科學發(fā)展給江蘇人民生活帶來的巨大變化，喜悅地抒發(fā)了江蘇人民團結一心開啟新征程、再創(chuàng)新輝煌的豪邁情懷。

9 月 25 日晚上，社區(qū)聯(lián)合渦輪增壓技術有限公司舉辦“迎中秋.慶國慶”社區(qū)文藝匯演，共慶祖國 xx 周年華誕，喜迎中秋佳節(jié)。演出不僅豐富了居民的業(yè)余文化生活，展示了社區(qū)居民蓬勃向上的精神面貌，更也拉近了鄰里之間的關系，為幸福宜居和諧文明社區(qū)打下扎實基礎。

9 月 26 日晚上，地區(qū)的錫劇愛好者們匯聚社區(qū)廣場，自發(fā)組織錫劇愛好者業(yè)余演唱會，用悠揚動聽的地區(qū)文化共唱歡樂，喜迎“中秋”和“國慶”雙節(jié)的到來。

9 月 29 日下午，社區(qū)聯(lián)合公司開展“清潔地球”大型社區(qū)公益活動。社區(qū)的志愿者于 800 多名公司的員工開展了綠色騎行活動、貧困家庭走訪，環(huán)保宣傳、清理白色垃圾、修整綠化和草坪補綠等環(huán)保志愿服務，完成了社區(qū)休閑小廣場的修建、休閑長椅的修復、環(huán)保宣傳墻的繪制。大家在踐行綠色低碳的志愿服務中歡慶祖國 xx 周年華誕，共度中秋佳節(jié)。

9 月 29 日社區(qū)組織青年志愿者開展公共文明宣傳，開展綠色低碳宣傳，號召居民愛好環(huán)境，共建生態(tài)家園。

10 月 1 日上午，四名志愿者在新梅廣場公交站臺引導市民文明乘車，倡導培養(yǎng)居民的排隊意識。

國慶餐飲總結報告 國慶假期餐飲工作總結篇十

20xx年在機關事務管理局的指導下，在接待中心李主任的具體領導下，圍繞工作中心，切實履行服務職責，創(chuàng)造性地開展接待工作，得到了多數(shù)客人和同事以及各位領導的一致好評，圓滿的完成了領導交辦的各項任務。同時，個人也在不同方面取得了一定的成績，主要體現(xiàn)在一下幾個方面，以下是我對這一年來的工作情況進行的總結：

酒店行業(yè)作為一項服務工作，本質就是為來賓提供優(yōu)質舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié)，也代表著酒店的第一印象。前臺服務人員必須高度認識工作的重要性，始終牢記賓客至上，服務第一和讓客人完全滿意的服務宗旨，始終面帶微笑，認真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識，才能做好前臺工作，只有立足本職工作，注重每個服務環(huán)節(jié)，才能保證各項工作的有序健康開展。

一年來，本人對待工作勤懇扎實，嚴格按照關于前臺工作的各項規(guī)定和要求，認真履行前臺服務職責，積極主動開展各項工作。在工作期間，本人按時值班，從無遲到早退，保證了接待中心的正常營業(yè)秩序。對待客人能夠禮貌熱情，友善微笑，對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受，并及時與相關單位積極協(xié)調和解決，妥善處理大大小小的客人投訴，得到了廣大客人的好評。在對待同事方面，能夠做到團結互助，友善和諧，妥善處理好個人生活上的各種問題。

扎實工作的同時，本人堅持對各項文化知識的學習，主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統(tǒng)深入的學習。一個人學習能力多大，就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是，才能在工作主動性、創(chuàng)新性上有所提高，才能適應不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。

當然，在總結成績的同時，本人也存在一些缺點，如全局意識和積極主動行還不夠強，有待下一步重點提高。

總之，在2xx年的歲末，我在領導和同事的關心和幫助下，取得了一些成績，但面對新情況新問題，還需站在新的起點上，迎接新的困難和挑戰(zhàn)，再接再厲，繼續(xù)認真履行工作職責，不斷提高業(yè)務水平，創(chuàng)造性地開展工作，為接待中心的全面發(fā)展貢獻自己的光和熱。

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國慶餐飲總結報告 國慶假期餐飲工作總結篇十一

國慶節(jié)是舉國同慶、家人相聚的好日子，慶祝自然就少不了會餐，酒店部門領導高度重視，制定國慶節(jié)促銷活動方案，國慶節(jié)餐廳促銷，以國慶節(jié)為大背景，結合自己的產(chǎn)品特點，做出適合自己的促銷活動。結合客房推出758元房包餐活動，團購158元活動，酒店官方微信等促銷活動，全日餐廳推出海鮮自助餐，為了增加特色，在活動期間增加了傳統(tǒng)小火鍋，得到了客人的一致好評。

十一期間總接待了散客2282人，其中早餐1711人用餐，午餐114人用餐，晚餐457人用餐，總收入141778元，其中早餐收入72100元，午餐收入15484元，晚餐收入54194元。

1、為了增加餐廳整體氛圍，全日餐廳統(tǒng)一布局調整臺型，在餐桌上擺上一瓶色澤鮮艷的插花，給消費者帶來優(yōu)美的用餐環(huán)境。

2、在菜品上廚師長根據(jù)自己多年的經(jīng)驗經(jīng)過思考，反復的調整菜品，為滿足每位客人的口味。

3、本部門人員力量不夠，30號進了6名幫工，增加員工培訓，自助餐服務流程，火鍋服務流程，促銷特色，服務態(tài)度意識培訓等，結合模擬式演練，讓員工更快的了解工作流程。

4、30號對本餐廳整體做了細節(jié)衛(wèi)生。

1、全日餐廳每天開早、中、晚三餐，活動期間全日餐廳員工全體加班，考慮員工長時間加班，在不忙時合理安排員工休息。

2、對部門員工做了細致的分工，分為早晚兩個班次，每個班次6名員工，領班1名，領位1名，餐臺1名，服務3名，各為其職。

3、1-2號是客人用餐上升期，3-5號是用餐高峰期，6-7號下降期，在6-7號客流量少時，合理安排員工倒休。

4、每天領位18:00會詢問前臺，統(tǒng)計在住客房率，通知廚房為轉天三餐做準備。

1、在工作的過程中不夠細節(jié)化。

2、服務員的服務意識不夠，沒能及時清理客人所用過的餐具。

3、4號早餐是客人用餐高峰期，出現(xiàn)菜品斷檔情況。

根據(jù)以上的問題與不足，我將以更高的標準要求自己，加強本部門的管理，加強對員工的培訓，在以后的工作中，能踏上一個新的臺階，更上一層樓。

國慶餐飲總結報告 國慶假期餐飲工作總結篇十二

20**年國慶節(jié)期間安全生產(chǎn)工作總結一

為認真貫徹落實縣政府辦公室《關于做好國慶節(jié)期間安全生產(chǎn)工作的通知》要求，切實做好國慶節(jié)期間安全生產(chǎn)工作，我鎮(zhèn)結合安全生產(chǎn)大檢查和“六打六治”專項行動，精心組織開展國慶節(jié)前的安全生產(chǎn)大檢查?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)國慶節(jié)期間安全生產(chǎn)工作開展情況總結如下：

一、加強組織領導，強化工作合力

為切實加強全鎮(zhèn)安全生產(chǎn)工作的組織領導，鎮(zhèn)黨委、政府調整充實鎮(zhèn)安全生產(chǎn)委員會，制定下發(fā)《**鎮(zhèn)人民政府關于切實做好國慶節(jié)期間安全生產(chǎn)工作的通知》，明確責任分工，細化目標任務，強化落實措施，形成“主要領導親自抓，分管領導具體抓，鎮(zhèn)屬各單位配合抓”的良好工作格局，同時按照政府抓總，分管單位各負其責的要求，嚴格落實管行業(yè)必須管安全，管業(yè)務必須管安全，管生產(chǎn)必須管安全的要求落實一崗雙責的規(guī)定，強化全社會齊抓共管的格局，大力營造安全生產(chǎn)的工作氛圍。

二、落實安全責任，強化執(zhí)法檢查

鎮(zhèn)黨委、政府在各村委會、鎮(zhèn)屬各單位開展安全檢查的自查的同時，成立了鎮(zhèn)安全生產(chǎn)檢查小組，并對危險化學品使用安全、道路交通運輸安全、建筑施工、消防安全、人員密集場所安全、非煤礦山等重點安全生產(chǎn)單位、環(huán)節(jié)、部位進行了重點檢查。

1、危險化學品安全。對轄區(qū)內的加油站、加氣站進行安全檢查及復查。

2、道路交通安全。重點對各村農用機動車、摩托車、黑車載客等人、客、貨

混載、農用機動車、載貨汽車帶病作業(yè)、超載、超限運行、駕駛員疲勞駕駛、酒后駕駛、逆向駕駛等現(xiàn)象會同縣農機局針對車輛高峰時段進行徹底排查整治，確保農機安全形勢穩(wěn)定。

3、建筑施工安全。對轄區(qū)內建筑施工的單位(**錦源佳苑住宅小區(qū))進行了安全隱患大排查，重點突出了施工人員應采取的防護措施、安全宣傳、制度建設、場地隱患整治、職工保險落實等情況檢查。對錦源佳苑施工現(xiàn)場存在的部分施工人員安全防護意識薄弱，進入施工現(xiàn)場不按安全規(guī)程要求佩戴安全帽;施工單位對員工安全教育缺失，場地安全監(jiān)管責任落實不力等問題現(xiàn)場下發(fā)責令限期整改通知書，要求限期整改。

4、消防安全。主要對***個村、超市、火吧、餐館、敬老院等人員密集場所進行了消防安全檢查，對消防設施設備是否完好，滅火器是否過期、消防通道是否通暢等方面進行了嚴格檢查。檢查共發(fā)現(xiàn)隱患 27 條，并現(xiàn)場下發(fā)責令限期整改通知書。

5、校園安全。對中心小學學校食堂內食品安全進行專項檢查，重點檢查衛(wèi)生設施、從業(yè)人員的健康體檢狀況、采購臺賬、食堂衛(wèi)生、安全防范措施落實、校醫(yī)上崗情況、菜品采購公示、逃生疏散應急演練，切實消除安全隱患，確保廣大師生的身體健康和生命安全。對**學區(qū)接送學生情況、安全應急每月一演練活動情況進行檢查指導。

6、其它行業(yè)領域安全。對鎮(zhèn)屬各單位進行安全檢查，要求召開會議安排部署節(jié)日期間安全生產(chǎn)工作，明確應急值守人員責任，并做好節(jié)日期間信息報送工作。

三、存在的問題

1、部分個體工商戶安全意識淡薄，對安全問題重視不夠，對事故隱患存有僥幸心理，忽視安全生產(chǎn)投入;安全管理制度不健全，安全培訓教育工作不到位。

2、正值秋收農忙時節(jié)，各村都存在農機具不安全使用現(xiàn)象，存在安全隱患，同時農戶玉米秸稈大量拉運，存在消防安全隱患。

20**年國慶節(jié)期間安全生產(chǎn)工作總結二

為了保障“十一”旅游黃金周的安全平穩(wěn)度過，**鎮(zhèn)政府對國慶期間安全工作做了認真的部署，同時成立“十一”旅游黃金周假日旅游安全工作領導小組，現(xiàn)在把工作小結如下：

一、工作措施情況

領導小組對各部門進行了明確分工，要求各負其責、加強協(xié)調、狠抓落實，提高服務水平。

旅游高峰期，游人多、車輛多，容易發(fā)生問題，各職能部門間要加強溝通與協(xié)作，完善旅游服務質量保障機制，增強服務職能，共同抓好節(jié)日旅游接待工作。具體分工如下：

記者站：負責節(jié)日期間的信息發(fā)布，新聞報道，宣傳我鎮(zhèn)整體旅游動態(tài)。

旅游中心：加強行業(yè)管理，協(xié)調各職能部門，開展好綜合治理和聯(lián)合執(zhí)法檢查，維護我鎮(zhèn)旅游秩序。加強旅游熱線咨詢服務工作，熱情細致地解答游客咨詢，認真處理好每一件旅游投訴。認真完成每天數(shù)據(jù)統(tǒng)計工作。

派出所：指導旅游企業(yè)安全管理和治安防范，督促旅游安全措施落實及節(jié)日重大問題處理。

安全與經(jīng)濟管理辦公室：負責旅游企業(yè)相關安全設施、消防器材、食品衛(wèi)生的檢查，指導和監(jiān)督企業(yè)完善、落實安全管理制度和應急預案，同時要加強對小型度假村、社會餐館的食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，對待食品衛(wèi)生不合格單位要加大治理力度。負責車輛的安全管理，確保節(jié)日交通不出問題，做好疏導工作。

工商所：以維護良好的節(jié)日旅游市場秩序為目標，重點對景區(qū)及周圍小商小

販、無照經(jīng)營、亂設攤點及各種影響旅游市場正常秩序的不法行為加大治理整頓力度。加大對度假村、民俗戶等餐飲企業(yè)的食品安全衛(wèi)生的檢查力度，確保我鎮(zhèn)的食品安全。

城管分隊：負責景區(qū)及周邊小商小販侵占道路阻礙交通暢通的不法行為，營造良好的交通環(huán)境，確保道路交通秩序井然。加大對景區(qū)及周邊私搭亂建廣告牌、標識牌的整頓力度，維護我鎮(zhèn)旅游市場秩序，樹立我鎮(zhèn)良好的旅游形象。

環(huán)衛(wèi)所：負責旅游企業(yè)環(huán)境治理工作，杜絕臟、亂、差等問題的發(fā)生，為游客提供一個優(yōu)美、整潔、舒適的旅游環(huán)境。

衛(wèi)生院：做好應急搶救的準備工作。應對各種突發(fā)事件的應急搶救工作，要確保搶救及時有效，維護游客的生命安全。

林業(yè)站：按照工作部署，加強對旅游企業(yè)護林防火工作的管理。

二、檢查情況

為保障“國慶”期間**鎮(zhèn)安全生產(chǎn)形勢的穩(wěn)定，繼續(xù)深入開展安全生產(chǎn)大檢查工作，**鎮(zhèn)于 20**年 9 月 28 日上午，由鎮(zhèn)經(jīng)濟辦、水庫工商所、城管支隊、食藥所、旅游辦和民政科組成執(zhí)法檢查組，對鎮(zhèn)域內景區(qū)和養(yǎng)老福利單位展開了聯(lián)合執(zhí)法檢查行動。

檢查期間，鎮(zhèn)經(jīng)濟辦專職安全員對清涼谷風景區(qū)和白河岸邊度假村存在的滅火器失壓、未檢測、露天使用雙股麻花線和安全生產(chǎn)管理制度不健全等問題情況，通知企業(yè)負責人，并下達責令改正通知書，要求限期整改完成。

20**年 9 月 29 日上午，鎮(zhèn)長彭首創(chuàng)帶隊由鎮(zhèn)經(jīng)濟辦、城管支隊、食藥所、旅游辦和綜治辦組成的執(zhí)法檢查組，對鎮(zhèn)域內黑龍?zhí)堵糜尉皡^(qū)、桃源仙谷旅游景區(qū)等景區(qū)、度假山莊開展了專項執(zhí)法檢查行動。檢查期間，彭首創(chuàng)鎮(zhèn)長要求企業(yè)負責人嚴格落實企業(yè)主體責任，保障景區(qū)內設備設施的安全使用，確保鎮(zhèn)域內安全

生產(chǎn)形勢的持續(xù)穩(wěn)定。檢查期間鎮(zhèn)專職安全員對被查單位有存在安全隱患的情況下達了責令改正通知書，限期整改完成。

20**年 9 月 30 日上午，鎮(zhèn)經(jīng)濟辦與鎮(zhèn)教委辦、城管支隊、食藥所組成聯(lián)合執(zhí)法檢查組，對鎮(zhèn)屬中心小學進行安全執(zhí)法檢查行動。檢查期間，鎮(zhèn)專職安全員對小學內安全設備設施和液化氣瓶存儲間做了細致的檢查，對能即時整改隱患提出立即改正的要求。

國慶期間**鎮(zhèn)共計檢查生產(chǎn)經(jīng)營單位 10 家，出動執(zhí)法人員***人次，出動執(zhí)法車輛10車次，下達執(zhí)法檢查文書10份，查處隱患項8項，開出責令整改整改通知書 5 份。國慶假期結束后，政府專職安全員將針對下達責令整改通知書的生產(chǎn)經(jīng)營單位進行復查驗收。

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國慶節(jié)期間安全生產(chǎn)工作總結匯報大全

國慶節(jié)期間安全生產(chǎn)工作總結匯報一

在 20**年國慶節(jié)節(jié)日期間，按照我鄉(xiāng)鎮(zhèn)關于開展國慶節(jié)節(jié)前安全生產(chǎn)大檢查的相關通知和文件要求。對全鎮(zhèn)進行了安全生產(chǎn)隱患排查和專項整治工作，現(xiàn)將安全生產(chǎn)檢查情況總結匯報如下：

一、建機構、明責任，強化組織領導。

為切實做好國慶節(jié)前安全生產(chǎn)大檢查工作，我鎮(zhèn)按照“一崗雙責”的要求，成立了由鎮(zhèn)黨委書記倪楓為組長，曾躍先、王登興、黃康云為副組長，鎮(zhèn)安辦、經(jīng)濟與社會事務辦、電管所、派出所等有關部門(單位)工作人員為成員的安全生產(chǎn)隱患大排查和專項整治領導小組，以加強對我鎮(zhèn)國慶節(jié)前安全生產(chǎn)大檢查工作的領導力度。

二、定措施、嚴部署，確保工作落實。

(一)制定了《和興鎮(zhèn)人民的政府關于開展“十一”黃金周安全生產(chǎn)隱患大排查和專項整治的通知》文件，明確了具體責任、內容及要求。

國慶餐飲總結報告 國慶假期餐飲工作總結篇十三

為切實加強國慶期間 xx 區(qū)安全生產(chǎn)工作，確保國慶中秋期間全區(qū)安全形勢的持續(xù)平穩(wěn)，有效防范和堅決遏制重特大事故，按照市安委會關于國慶期間安全生產(chǎn)工作的相關要求，xx 區(qū)迅速安排部署，全面加強節(jié)日期間安全生產(chǎn)工作，現(xiàn)將主要開展工作總結如下：

一、精心組織安排，有序開展大檢查工作 根據(jù) xx 市相 xx 區(qū)關要求，我區(qū)高度重視，立即部署國慶中秋期間全區(qū)安全生產(chǎn)工作，結合我區(qū)實際制定印發(fā)了《關于開展“國慶、中秋”雙節(jié)前安全生產(chǎn)綜合督查的通知》（x 安委會發(fā)〔2020〕9 號）《關于開展 “兩節(jié)”安全生產(chǎn)隨機督查檢查的緊急通知》（x安委辦發(fā)〔2020〕33 號）、《轉發(fā)《xx 市 xx 區(qū)安全生產(chǎn)委員會關于切實做好 2020 年中秋節(jié)國慶節(jié)期間安全防范工作的通知>》（x 安委辦發(fā)〔2020〕34 號）、《轉發(fā)

的通知》（x 安委辦發(fā)〔2020〕35 號），要求各部門認真落實責任，落實人員、落實措施，全面開展安全隱患排查，確保轄我區(qū)節(jié)日期間安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定。

副主任帶隊，區(qū)領導分管范圍內的安委會有關成員單位參加，對各行業(yè)領域雙節(jié)前安全生產(chǎn)工作部署落實情況進行督查檢查。本次督查檢查對正翔三期建筑工地、趙家營、體育中心、花圪臺、錦林市場、永盛成超市、祥和老人院、愛心家園老年公寓等多家重點場所進行了督查檢查，切實將安全隱患杜絕在防線之外，對人民群眾的生命財產(chǎn)安全有積極的意義。

（二）重點領域檢查情況。

建筑施 工領 域：國慶期間，對奧林一號、萬科公園5號、萬科中央公園等7個工程項目施工現(xiàn)場進行檢查，主要針對施工現(xiàn)場落實企業(yè)主體責任，如單位日常隱患排查、安全教育培訓、施工現(xiàn)場安全等方面。督促施工單位嚴格按照施工方案作業(yè)，要求現(xiàn)場圍擋、操作施工、材料堆放、通道防護等都要達到標準要求。此次檢查共發(fā)現(xiàn)隱患14處，現(xiàn)場整改14處，整改完成率100%。

特種設備領域：共檢查特種設備生產(chǎn)使用單位3家，特種設備5臺。

道路交通及運輸安全：加強路面管控，設立臨時檢查點，及時查處各類違法違章行為，加大酒后駕駛、疲勞駕駛、超載超速超限駕駛等處罰力度。對危險貨物運輸企業(yè)、危險貨物運輸車輛、從業(yè)人員的安全監(jiān)管和檢查工作，排查危險貨物運輸企業(yè)6戶，普通危險貨物運輸企業(yè)8戶，建立隱患排查專項檢查檔案，全力做好安全生產(chǎn)各項工作。

校園安全 ：中秋國慶期間，xx 區(qū)政法委、教育局聯(lián)合 xx 區(qū)應急局、市場監(jiān)督管理局、健康衛(wèi)生委員會、檢察院、公安分局和部分街道辦事處等部門，對我區(qū)教育系統(tǒng)各辦學單位進行中秋、國慶“兩節(jié)”前安全大檢查。本次檢查由區(qū)教育局局長牽頭帶隊，由各職能部門派出專業(yè)

人員及區(qū)教育局安全股、綜合服務中心工作人員組成兩個檢查組，共計20多人，歷時五天，對全系統(tǒng)56家辦學單位重點部位、“三防”建設、食品安全、校園周邊治安、矛盾糾紛化解、“厲行勤儉節(jié)約、杜絕餐飲浪費”等方面進行全面檢查，并對存在的安全隱患進行整改，達到邊查邊改、以查促改、以查促建的目的。中秋、國慶期間，共排查出安全隱患6條，立即整改6條。

宗教場所安全：區(qū)應急管理局組織區(qū)宗教局、建設局、消防大隊等相關單位共同對全區(qū)11個宗教場所開展消防安全檢查工作。逐一對各宗教場所配電、電路設施、疏散通道、滅火器材、燃氣器具等進行檢查，對發(fā)現(xiàn)的隱患問題提出整改解決方案，限期整改。

人員密集場所和重要設施方面：國慶期間，相關單位聯(lián)合對 xx 正翔海洋公園有限公司、xx 萬達廣場、王府井商場、娜琳商場、北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司文化路分公司等人員密集場所消防設施器材、疏散通道、安全出口數(shù)量和設置是否符合規(guī)范要求，消防控制室設備運行及系統(tǒng)聯(lián)動功能是否正常，消防安全負責人、管理人及從業(yè)人員是否經(jīng)過消防安全培訓等內容進行了檢查，共檢查人員密集場所11家，暢通疏散通道5處，疏散指示標志整改4處，發(fā)現(xiàn)火災隱患29處，責令立即整改火災隱患24處，責令限期整改火災隱患5處。

（三）應急管理情況。為進一步加強國慶、中秋假日期間安全生產(chǎn)和應急管理工作，xx 區(qū)應急管理局嚴格堅持“群眾過節(jié)，我們過關”的安全理念，忠實踐行“當好黨和人民守業(yè)人”的初心和使命，堅守工作崗位，嚴格值班值守，在10月1日-8日期間，

全局人員分為兩組，由局領導帶隊，在 xx 區(qū)范圍內針對危險化學品、工業(yè)企業(yè)、小微企業(yè)、森林草原防滅火等方面開展開展抽查巡查，確保節(jié)日期間各項工作安全平穩(wěn)有序。

危險化學品和煙花爆竹方面：共對54戶煙花爆竹經(jīng)營點進行了現(xiàn)場檢查，重點針對實施禁燃禁放發(fā)現(xiàn)各類安全隱患13項。檢查危險化學品經(jīng)營企業(yè)4家，重大危險源1處，加油站4處，發(fā)現(xiàn)各類安全隱患5項，下達各類執(zhí)法文書2份。

工業(yè)企業(yè)、小微企業(yè)方面：檢查各類小微企業(yè)5戶，查處整治隱患21項， 森林草原防火方面：對 xx 區(qū)黨員生態(tài)林、東達溝、本壩溝等3處及14個森林草原防滅火檢查站進行了督查巡查。

應急值守方面：嚴格執(zhí)行24小時領導帶班制度，每日5人在崗值班，確保遇突發(fā)事件能夠迅速進行應對處置 。

xx 區(qū)安全生產(chǎn)委員會辦公室 2020 年 10 月 15 日

國慶餐飲總結報告 國慶假期餐飲工作總結篇十四

9月27日，我所組織森林防火指揮部成員主要領導、分管領導、召開全所20xx年國慶節(jié)期間森林防火工作會議，全面部署我所國慶節(jié)期間森林防火工作。我所主管防火廠長荊雷剛副長對我所如何組織開展國慶節(jié)期間活動作強調部署。各檢查站分別于9月29日前召開會議進行傳達貫徹，進一步落實組織開展國慶節(jié)期間森林防火活動。

所領導專門下發(fā)森林防火宣傳專項資金1萬元給各檢查站用于森林防火宣傳，推動國慶節(jié)期間森林防火活動的開展。

我所母樹林管理區(qū)、興農理區(qū)群眾除每年清明節(jié)有掃墓習俗外、重陽節(jié)群眾也有掃墓習俗，重陽節(jié)轄區(qū)有一些群眾到林區(qū)登高。此外，還有包班收松子人員居住在轄區(qū)內。因此，我所今年組織開展國慶節(jié)森林防火活動時間確定為9月27日至10月10日，涵蓋了國慶節(jié)、重陽節(jié)和秋收松子，宣傳活動更有針對性，確保組織開展宣傳活動取得實效。

我所森林防火專項領導小組于20xx年9月18日成立，我廠修世彬廠長任組長，荊雷剛廠長認主管。森林防火指揮部成員深入到分片包保責任區(qū)督促指導國慶節(jié)森林防火活動的組織開展，確保國慶節(jié)森林防火活動落到實處。

入秋以來，本地區(qū)天氣持續(xù)高溫少雨，風高物燥，森林火險等級常處在三至四級，居高不下，給我所森林防火工作帶來嚴峻的考驗和新的挑戰(zhàn)。我所扎實工作，銳意進取，把森林防火宣傳納入全年日常工作計劃，督促森林防火各項防范措施的落實，我所將繼續(xù)為確保我轄區(qū)內秋冬季森林資源安全和林區(qū)社會全穩(wěn)定而不懈努力。

國慶餐飲總結報告 國慶假期餐飲工作總結篇十五

從實習到正式員工，我在金海灣已經(jīng)工作了一年半了，在這里有過喜悅，有過興奮，有過苦惱，有過憂郁，有過懷疑，使得我從一個初出茅廬的學生，逐漸的熟悉了酒店的組織結構、人事關系、企業(yè)文化，當然也使我慢慢地適應這個社會。

記得實習培訓結束后，酒店人事部經(jīng)理林經(jīng)理對我們說過，世界上最不簡單的事就是每天重復做最簡單的事情。的確，前臺的工作瑣碎，簡單。而且我們每天重復著那一個個簡單的動作，不得不說，耐心和細心是每一個酒店前臺工作的員工所必須具備的。

在工作中，因為我的不細心，我的自以為是，犯了很多錯，也給同事的工作帶來諸多不便，心里非常不安，感覺所有事情都不順利，還好有同事的鼓勵，朋友的安慰，部門領導的關心，真的好感謝他們。記得第一次忘還客人證件，記得第一次忘收押金，記得第一次重房，記得但我并沒有放棄，而是總結經(jīng)驗，努力讓自己掌握前臺的各項業(yè)務，更好的為客人提供優(yōu)質的服務。忘不了為客人安排好房間后客人的那一聲謝謝，忘不了為客人解決問題后客人臉上露出的舒心的笑容，更忘不了客人臨走時對自己的稱贊這一切的一切，都證明了我的努力。

前臺作為酒店的窗口，是酒店給客人的第一印象。我們要保持自己最好的形象，面帶微笑、精神飽滿，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。當客人走進酒店時，我們要主動問好，稱呼客人時，如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名和職務，這一點非常重要，賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息，并盡最大努力滿足客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。我們要提供個性化的服務。

在客人辦理手續(xù)時，我們可多關心客人，多詢問客人，如果是外地客人，可以向他們多講解當?shù)氐娘L土人情，主動為他們介紹車站、商場、景點的位置，主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么意見，不要讓客人覺得冷落了他。進一步溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。最后也是最重要的，微笑服務。在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點頭示意，以示對客人的尊重。

面對客人要微笑，特別當客人對我們提出批評時，我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會給客人“滅火”，很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語，對待賓客要做到來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時，不要與客人爭辯，就算是客人錯了，也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。我認為，只有注重細節(jié)，從小事做起，從點滴做起，才會使我們的工作更為出色。

還記得自己在來金海灣大酒店之前，總認為在學校里學一點書本里的學問就可以在酒店里得心應手，卻不明白最大的學問是在生活中，最厚實的文章卻是在書本以外，現(xiàn)在我懂了，是金海灣告訴了我們“年光似鳥翩翩過。世事如棋局局新”的道理。

在家里，我們只走得平路，上不得陡嶺，更過不得險灘，離開了自己的家，來到一個陌生的城市。有時候，遇到失落就想輕言放棄，甚至自甘沉淪，而不明白人生有起伏才有真趣、有波折才有韻味?，F(xiàn)在我懂了，是金海灣告訴了我們“凡人為善，不自譽而人譽之；凡人為惡，不自毀而人毀之”的道理。

作為一名服務員，在工作的過程中，會有埋怨，會有委屈。因為我們總認為只要自己以誠待人、與人為善，公道就會自在人心，而不明白有時自己好心事辦得并不好，甚至是好心辦了壞事。之所以懂得這么多的道理，是因為金海灣，是金海灣人用言傳身教告訴了我們。我們才讓自己更加的有信心，堅信我們可以為自己喜愛的工作而奮斗。

國慶餐飲總結報告 國慶假期餐飲工作總結篇十六

在國慶期間，通過全體職工的共同努力，保證了收費車道秩序良好、通行順暢。針對節(jié)日期間的保暢經(jīng)驗xx站及時加以總結，通過總結為日后重大節(jié)假日的車輛通行工作提供好的做法，積累工作經(jīng)驗，也為下階段工作打下堅實的基礎，建立、形成長效機制，不足之處認真研究，制定對策，現(xiàn)總結如下：

一、該站借鑒以往節(jié)日期間小型客車免費經(jīng)驗，充分考慮到國慶期間車流量較以往會大幅增加的特殊情況，在節(jié)前即組織全站職工召開專題會議，明確分工，責任到人，認真落實管理處關于國慶期間小型客車免費通行的有關通知。

二、根據(jù)20xx國慶節(jié)車流量預測情況，制訂出了切實可行的應急預案，認真落實小型客車免領通行卡策，嚴格落實相關操作規(guī)程，做好從停止發(fā)卡到發(fā)卡轉換和免費截止時間銜接的相關工作。在出入口分別設置了7座及以下小型客車免費專用通道，設置限高門、7座以下小型客車免費通行提示牌以及限速標牌、閃警示燈等設施，在收費廣場安排專職外勤人員保暢疏導，提醒小型客車與貨車分道行駛，避免車輛在車道插隊混行，有效地提高了車道的使用效率。

三、全站在國慶期間全部取消休假，十一當天站長（副站長）全部到崗疏導車流。貫徹執(zhí)行副站長帶班制度，每個收費班組都實行全員上崗。維護員、監(jiān)控人員等組成應急保暢小組24小時備崗，遇有緊急情況，隨時處置。另外，該站合理的避開了車流高峰時換崗就餐，在分批換崗就餐時，偶有不按免費指示牌行駛的小型客車進入正常出口收費車道時，收費員按規(guī)定采取操作紙卡進行免費放行，南北亭入口根據(jù)xx站的特殊條件采取亭內發(fā)卡人員指揮車輛右拐進入事先設置好的“可變換”免費通道內通行，從而大大提高了通行效率。北亭早晨車流高峰無法正常換崗吃飯時，該站還安排專人將早飯送至崗亭輪流就餐，以保證車流高峰時有充足的人員在崗。

四、后勤保障到位，站上每天都安排廚師精心準備可口的飯菜，以保證職工的營養(yǎng)搭配合理，由于職工長時間野外作業(yè)疏導車輛，管理處領導還為大家送來了冰紅茶等飲品。

五、節(jié)前xx站安排維護員進行了一次機電設備的全面維護、保養(yǎng)和檢查，確保機電設備處于完好的工作狀態(tài)。對收費站重點部位，收費亭、收費車道、監(jiān)控室、發(fā)電機房、票據(jù)室、監(jiān)控室等進行了安全自查，及時排除安全隱患，為保暢工作做好基礎支持。

六、在管理處領導的協(xié)調下，xx站積極與卡點、交警、路、開發(fā)部等相關部門聯(lián)系、溝通，遇有突發(fā)事件及時聯(lián)動處置，營造良好收費環(huán)境。節(jié)日期間，南亭限高門被撞壞3次，北亭入口撞壞1次，該站都在第一時間內聯(lián)系相關部門和人員及時維修，從而達到不影響使用，不影響通行。

七、該站在節(jié)日期間充分借助旅游這一有效宣傳媒介，充分展示xx收費站的文明服務形象，在做好文明服務的同時緊抓節(jié)日宣傳工作，及時報送相關信息。通過為過往旅游車輛提供旅游路線咨詢及各種便民服務等措施做好延伸服務，不斷擴大服務范圍，提升服務質量，提高服務影響，得到了廣大過往司乘的好評，取得了良好的宣傳效果。

八、節(jié)日期間，xx站共免費放行7座及以下小型客車32802輛，完成通行費收入萬元，提供免費咨詢400余次。這期間除1號早晨收費員誤操作“車隊”鍵放行小型客車外，再未發(fā)生一起操作失誤及投訴事件。我站職工在國慶節(jié)期間齊心協(xié)力，用嫻熟的操作技能、真誠的微笑為過往游客提供了優(yōu)質快速通行服務，構成了節(jié)日期間榮烏高速一道靚麗的風景線，贏得了良好的社會聲譽。

國慶餐飲總結報告 國慶假期餐飲工作總結篇十七

為保障飯店“十一” 黃金周期間的安全工作， 有效預防各類事故發(fā)生， 根據(jù)假日 旅游協(xié)調指揮部“關于進一步開展旅游安全生產(chǎn)工作聯(lián)合專項檢查的通知的要求， 在飯店領導班子的高度重視下， 通過主要領導親自 抓、 親自 布置， 開展了 安全生產(chǎn)專項檢查工作。

現(xiàn)將工作開展情況總結如下：

一、 領導重視， 指導思想明確

為迎接今年旅游高峰期， 切實做好“國慶” 黃金周期間的安全和服務接待工作， 飯店領導非常重視， 親自 進行布置。要求“國慶” 期間要牢固樹立“安全第一， 質量第二， 效益第三” 的思想， 加大安全工作的管理力度， 特別對安全工作每個環(huán)節(jié)都詳細提出要求， 明確“黃金周” 要始終把“安全”放在一切工作之前， 要求各部門節(jié)前要周密地制定部門工作方案和安全工作的各項防范預案， 尤其把安全防范工作落實到每一個環(huán)節(jié)， 每一個細節(jié)上， 并按照“因勢利導、 主動適應、 加強協(xié)調、 整體提高” 的方針， 做到措施積極有效， 認真總結以往存在的安全問題， 把飯店全體員 工的安全知識、意識調動起來， 增強應急、 應變能力， 提高處理緊急事故的水平， 提高飯店的整體安全管理水平和工作水平。

二、 合理安排， 準備工作充分到位

（ 一）

為及時有效的抓好節(jié)日 期間飯店的安全工作， 飯

店實行值班經(jīng)理 24 小時留店值班制， 負責日 常的協(xié)調、 指揮、 調度并檢查、 督促各項安全工作得到落實， 還需按要求在節(jié)日 期間上報每日 的安全巡檢情況。

（ 二）節(jié)前為加強對員 工的思想教育力度， 牢固樹立 “安全第一” 的思想， 飯店特地召開了 “安全質檢大會” ， 會議從食品安全、 衛(wèi)生安全和消防安全三個方面強調全員 從思想上樹立安全意識， 確保安全工作落到實處。

（ 三）

為了 使節(jié)日 期間的各項服務工作做到忙而不亂，飯店各部門均制定出了 安全接待方案， 明確了 各個崗位的用工數(shù)量、 各崗位的職責、 崗位的負責人， 制訂出了 崗位值班安排表； 為了 預防出現(xiàn)各種緊急突發(fā)事件， 各部門充分利用班前班后會教育、 培訓員 工， 集中全力做好節(jié)日 期間食品安全、 衛(wèi)生安全以及消防安全工作， 實現(xiàn)事故（ 事件）

發(fā)生率嚴格控制為零。

（ 四）

節(jié)前飯店針對“黃金周” 期間安全工作的需要，保安部組織飯店一線員 工進行了 消 防安全知識的培訓 和演練； 為實現(xiàn)零事故目 標， 保安部還對飯店進行全面的消防安全、 設備生產(chǎn)、 安全保衛(wèi)工作大檢查， 對個別不符合要求的部位立即進行整改， 切實消除安全隱患。

（ 五）

設備部有計劃的對飯店各設施設備進行維修保養(yǎng)，包括電梯、 配電機房、 緊急用電、 空調、 鍋爐設備等進行全面的檢測維修。

在節(jié)日 期間， 進行合理的人員 調配， 安排技

術過硬、 經(jīng)驗豐富的設備工程人員 值夜班， 確保飯店各設備正常運作， 不出現(xiàn)任何機械設備事故。

（ 六）

保安部在節(jié)日 期間， 對安全布防和監(jiān)控程序進行精心部署， 加強對餐廳、 樓層的巡視力度， 全力以赴確保今年“國慶” 黃金周期間無安全事故。

針對散客多、 車輛多、婚宴多、 游覽者多的特點， 全體保安員 不惜犧牲休息時間、加班加點， 針對高峰時段的嚴峻性及時合理安排人員 ， 全力做好各項安全工作。

（ 七）

為保證食品鮮活、 無毒、 衛(wèi)生， 飯店實行采購把關、 出品把關、 餐具消毒把關、 食品管理人員 把關、 客房衛(wèi)生把關、 對進出廚房人員 把關。

所有的食品均定點、 定人供貨； 驗貨、 收貨由專人負責， 并嚴格執(zhí)行食品留樣制度， 紀錄食品名 稱、 留樣時間、 留樣人員 及餐次等。

（ 八）

為做好防毒工作， 各餐廳在節(jié)前對廚房及餐廳進行了 衛(wèi)生大掃除， 節(jié)日 期間， 飯店人力資源部及醫(yī)務室人員堅持每天對廚房、 餐具進行衛(wèi)生檢查。

為預防有破壞、 投毒事件的發(fā)生， 規(guī)定了 無關人員 一律不準進入廚房。

（ 九）

飯店各部門堅持每天安全工作匯報制度， 使飯店領導及時了 解飯店的安全工作狀況， 并采取相應的措施， 出現(xiàn)的問題也得到及時的解決。

為了 實現(xiàn)“國慶” 黃金周安全事故“零” 目 標， 我們將以安全工作為基礎繼續(xù)做好各項服務接待工作， 提高全員 的

安全防范意識和安全工作技能， 為飯店的經(jīng)營活動提供強有力的安全保障。

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國慶餐飲總結報告 國慶假期餐飲工作總結篇十八

酒店國慶黃金周工作總結_酒店國慶黃金周工作總結 范文_酒店國慶黃金周工作總結模板最新消息_酒店國慶黃金周工作總結示例：

“十一”黃金周全市共接待游客 xxx 萬人次，旅游綜合收入 xxx 億元，與 xxx年比，分別增長 和 。未發(fā)生旅游安全事故，無旅游投訴，旅游市場秩序良好，實現(xiàn)十一黃金周旅游接待“健康、安全

、秩序、質量”目標要求。

節(jié)前，通過關注客房預定，我們預感到黃金周的住宿可能會沒有往年多。分析原因主要是中秋節(jié)也在黃金周內，所以我們把銷售政策做了調整，往年黃金周的房價在原房價的基礎上上調 10%，而今年沒有高速，保持了平時的售價。

另外，為了突顯親情服務，我們在中秋佳節(jié)當日為每位住宿的賓客配備了月餅和水果，使賓客感受到了中秋佳節(jié)的溫馨。

一、接待情況

、重點旅游區(qū)（點）接待情況

遵義會址旅游區(qū)（包括紅軍烈士陵園）共接待游客 萬人次；赤水旅游區(qū)共接待 萬人次；遵義動物園接待 萬人次；鹽津河旅游區(qū)接待 萬

人次；水晶溫泉接待 萬人次；烏江旅游區(qū)接待 萬人次；雅泉鄉(xiāng)村旅游接待 萬人次。

、重點星級賓館酒店接待情況。大世界酒店、東方建國酒店、中悅大酒店共接待了 3612 人，客房平均出租率均在 60%以上；遵義賓館、京滕麗灣酒店、廣電酒店、港澳酒店共接待 2371 人，客房平均出租率在 55%左右。

二、特點及變化

游客以散客為主。省內外游客主要來自重慶、xx、貴陽、xx、廣西、xx、xx、xx、xx、成都、xx 等地。

自駕車游增多。外地自駕車游主要來自重慶、xx、xx、廣西、xx、xx、xx、xx等地，其次為本地、貴陽及周邊。

游客以探親訪友、休閑度假為主。

城鄉(xiāng)互動游增多。

、紅色旅游持續(xù)增長。其中以家庭為單位來參觀北京風景區(qū)大幅度增加，成十一黃金周旅游新亮點。

、溫泉休閑度假游大幅度增長。

、城郊游、鄉(xiāng)村旅游持續(xù)增長。

、過夜游客量大幅度增加。

、游客人均花費有較大增長。

三、原因分析

1、旅游營銷宣傳效果凸顯。我市加大對重慶、xx、貴陽等中短程市場的宣傳推介力度。同時在北京、鄭州、太原等地開展旅游宣傳活動。在中央電視臺、xx電視臺等新聞媒體上投入旅游宣傳。

2、舉辦豐富的旅游節(jié)慶活動。市政府啟動東線鄉(xiāng)村旅游大型活動；舉辦 20**中國（遵義）酒類博覽會、婁山關、海龍屯國際戶外挑戰(zhàn)賽等系列活動，對外產(chǎn)生了極大影響，預熱了旅游市場。

3、旅游產(chǎn)品建設步伐加快。加快了遵義會議會址、婁山關、四渡赤水紀念館、生態(tài)旅游、酒文化旅游、溫泉、全國工農業(yè)旅游示范點、鄉(xiāng)村旅游等重點旅游產(chǎn)品建設，形成點多面廣的旅游線路。

4、南北大交通及景區(qū)交通改善。

5、旅游配套服務設施加快改善。20**年我市新增 17 家星級酒店，其中四星級酒店 3 家，三星級 2 家，二星級 12 家。目前全市有近 50 家四星級、二星級標準

的中高級賓館酒店投入經(jīng)營。之外，還有近 200 家經(jīng)濟型酒店開展經(jīng)營。

6、各地營造濃郁的節(jié)日氣氛。市委、市政府舉辦 20**年迎春晚會，xx 區(qū)舉辦迎春音樂晚會，此外，各地舉辦迎春書畫展、猜燈謎等豐富多彩的活動。

7、天氣晴好，適宜出游。

8、節(jié)前準備工作充分。各級假日旅游協(xié)調機構加強領導，精心組織，周密安排部署十一黃金周旅游各項準備工作。有關職能部門各負其責，開展以旅游安全、旅游市場秩序為重點的檢查整治，排除安全隱患，規(guī)范旅游市場秩序。

9、各級旅游部門堅守工作崗位。堅持 24 小時值班，及時為游客提供咨詢、投訴等方面服務。

四、存在問題

1、交通對我市旅游業(yè)發(fā)展的制約仍然明顯。

2、重點旅游產(chǎn)品的開發(fā)滯后，不適應市場需求。

3、遵義會址旅游區(qū)停車場亟待解決。