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茶藝師工作計(jì)劃簡(jiǎn)短 茶藝師工作計(jì)劃和目標(biāo)(五篇)

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茶藝師工作計(jì)劃簡(jiǎn)短 茶藝師工作計(jì)劃和目標(biāo)(五篇)
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時(shí)間流逝得如此之快,前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),是時(shí)候開始寫計(jì)劃了。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃書范文,希望對(duì)大家能夠有所幫助。

茶藝師工作計(jì)劃簡(jiǎn)短 茶藝師工作計(jì)劃和目標(biāo)篇一

1,以開發(fā)客戶為主,調(diào)研客戶信息為輔,兩者結(jié)合,共同開拓鋼管市常

2,對(duì)老客戶和固定客戶,要經(jīng)常保持聯(lián)系,勤拜訪,多和客戶溝通,穩(wěn)定與客戶的關(guān)系。對(duì)于重點(diǎn)客戶作重點(diǎn)對(duì)待。

3,在擁有老客戶的同時(shí),對(duì)開發(fā)新客戶,找出潛在的客戶。

4,加強(qiáng)業(yè)務(wù)和專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí),在和客戶交流時(shí),多聽少說,準(zhǔn)確掌握客戶對(duì)產(chǎn)品的需求和要求,提出合理化建議方案。

5,多了解客戶信息,對(duì)于重點(diǎn)客戶建立檔案,對(duì)于潛在客戶要多跟近。

6,掌握客戶類型,采用不同的銷售模式,完善自己和創(chuàng)新意志相結(jié)合,分層總結(jié)。

對(duì)自己工作要求如下:

1,做到一周一小結(jié),每月一大結(jié),看看有哪些工作上的失誤,及時(shí)改正下次不要再犯。

2,見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求,再做好準(zhǔn)備工作。

3,對(duì)所有的客戶工作態(tài)度要端正,給客戶一個(gè)好的印象,為公司樹立形象。

4,客戶遇到問題,不能直之不理,一定要盡全力幫助他們解決。把我們的客服帶給客戶讓他們感到我們公司溫暖。買者省心,用者放心。

5,要有健康的體魄,樂觀的心情,積極的態(tài)度。對(duì)同事友好,對(duì)公司忠誠(chéng)。

6,要和同事多溝通,業(yè)務(wù)多交流,多探討。才能不斷增強(qiáng)業(yè)務(wù)的技能和水準(zhǔn)。

7,到十一月份,要有兩至三個(gè)穩(wěn)定的客戶。保證鋼管的業(yè)務(wù)量。

8,十月份是個(gè)非常嚴(yán)峻的時(shí)期,業(yè)務(wù)剛剛開始,市場(chǎng)剛剛啟動(dòng),對(duì)市場(chǎng)中的客戶還不太了解。希望爭(zhēng)取拿到一至二個(gè)定單。

9,在年最后一月中要增加一至兩個(gè)客戶,還要有三個(gè)至四個(gè)潛在客戶。為下年打下堅(jiān)實(shí)的基矗

茶藝師工作計(jì)劃簡(jiǎn)短 茶藝師工作計(jì)劃和目標(biāo)篇二

山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)期授課計(jì)劃 2014— 2015 學(xué)年 第 一 學(xué)期

教學(xué)院(部): 人文學(xué)院 課 程 名 稱: 中國(guó)茶道與茶文化 授課專業(yè)班級(jí) 空乘1401、1402 任 課 教 師 趙 娟 2015年3月2日 編制

山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)期授課計(jì)劃編制說明 2014—— 2015 學(xué)年 第二學(xué)期 制表日期2015-3-2 任課教師簽字: 教研室主任簽字: 院(部)負(fù)責(zé)人簽字:

注:本表應(yīng)根據(jù)教學(xué)計(jì)劃由任課教師擬定一式三份,自存一份,交教研室、教務(wù)處一份

學(xué) 期 授 課 計(jì) 劃 表 篇二:茶藝教學(xué)計(jì)劃

廣西烹飪學(xué)校

茶藝專業(yè)實(shí)施性教學(xué)計(jì)劃表

編號(hào):qd-0707-03 版本號(hào):a/0 流水號(hào):

審批: 年 月 日 制表:教務(wù)科 2005年12月29日

廣西烹飪學(xué)校

調(diào)酒專業(yè)實(shí)施性教學(xué)計(jì)劃表

編號(hào):qd-0707-03 版本號(hào):a/0 流水號(hào):

說明:*為考試科目。

審批: 年 月 日 制表:教務(wù)科 2005年12月29日

廣西烹飪學(xué)校

糕點(diǎn)面包烘焙專業(yè)實(shí)施性教學(xué)計(jì)劃表

編號(hào):qd-0707-03 版本號(hào):a/0 流水號(hào):

二、周分配表

說明:*為考試科目。

審批: 年 月 日 制表:教務(wù)科 2005年12月29日篇三:茶藝基礎(chǔ)課教學(xué)進(jìn)度計(jì)劃(2)學(xué)年度上學(xué)期

學(xué)期教學(xué)進(jìn)度計(jì)劃

課程名稱: 茶 藝 基 礎(chǔ) 任課教師: 楊 光 瓊

學(xué)期教學(xué)進(jìn)度計(jì)劃 篇四:茶藝教學(xué)計(jì)劃

茶藝教學(xué)計(jì)劃及推進(jìn)表

段尊芳

第一節(jié)課:中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)

第二節(jié)課:水為茶之母器為茶之父

第三節(jié)課:形體練習(xí)

茶藝教學(xué)是培養(yǎng)孩子良好習(xí)慣的好途徑。

孩子從坐、站、行學(xué)起,無論坐還是站、行等都要正,腳放平,胸背挺直,不彎腰,有助于培養(yǎng)孩子良好的生活習(xí)慣。

第四節(jié)課:練習(xí)綠茶的茶藝表演(走姿及坐姿)讓茶藝表演的內(nèi)容更豐富。分主副泡練習(xí)。

副泡練習(xí),讓每個(gè)孩子都能體會(huì)的茶藝之美。

第五-----十四節(jié)課:練習(xí)綠茶茶藝表演

從第一節(jié)到最后一節(jié)敬奉香茗,讓每個(gè)學(xué)生親自擔(dān)任主泡,做到茶藝表演嫻熟流暢。

通過茶藝學(xué)習(xí)與練習(xí),孩子們能更多地參與社會(huì)實(shí)踐,培養(yǎng)應(yīng)變的能力。在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中,孩子們可以把課堂上學(xué)到的茶禮運(yùn)用到實(shí)踐中,并逐步懂得、體悟到待人接物的道理,有效提升了自己交往能力,使我們的孩子變得更加懂事、聰明、活潑、可愛。篇五:茶藝專業(yè)教學(xué)計(jì)劃

茶藝專業(yè)教學(xué)計(jì)劃

專業(yè)代碼: 510112(滇)專業(yè)編號(hào):022 制訂時(shí)間:

一、學(xué)制

(一)招生對(duì)象:高中畢業(yè)生、三校畢業(yè)生

(二)學(xué)習(xí)年限:三年

二、培養(yǎng)目標(biāo): 為配合國(guó)家“西部大開發(fā)”和云南建設(shè)“綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省”、“科教興滇”戰(zhàn)略,為促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和茶文化的傳播。培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線,德、智、體、美全面發(fā)展,具備扎實(shí)的茶藝、茶文化、茶學(xué)、食品科學(xué)等方面的基本知識(shí)和技能,具有綜合素質(zhì)高,實(shí)踐能力強(qiáng),具有一定創(chuàng)新能力和可持續(xù)發(fā)展能力的大專層次的應(yīng)用型、技能型高級(jí)專門人才。

三、人才規(guī)格:

(一)堅(jiān)持黨的基本路線,理解和貫徹黨和國(guó)家的方針、政策,有較強(qiáng)的法制觀念和良好的職業(yè)道德。

(二)有良好的敬業(yè)精神,專業(yè)思想牢固,能吃苦耐勞,具有扎根基層、服務(wù)基層的良好意識(shí),品德優(yōu)良,技術(shù)過硬。

(三)專業(yè)能力較強(qiáng),既能較熟練地掌握茶藝表演和推廣、茶文化宣傳以及茶葉營(yíng)銷與管理等相關(guān)的專業(yè)知識(shí),又具備獨(dú)立獲取信息、跟蹤新知識(shí)、和利用新知識(shí)的能力。

(四)善于團(tuán)隊(duì)協(xié)作,有創(chuàng)新精神。

(五)具有可持續(xù)發(fā)展、獨(dú)立思考、分析和解決問題的能力。

(六)具有較強(qiáng)的英語和計(jì)算機(jī)操作能力,計(jì)算機(jī)操作水平達(dá)云南省高等學(xué)校非計(jì)算機(jī)專業(yè)學(xué)生計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力水平考試一級(jí);具有一定的英語聽、說、寫能力,能借助詞典閱讀有關(guān)專業(yè)英語資料,達(dá)到高校英語應(yīng)用能力考試b級(jí)水平。

(七)具有健康的體魄和良好的心理素質(zhì),敢于在逆境中求生存、求發(fā)展。身體素質(zhì)達(dá)到國(guó)家規(guī)定的體育鍛煉標(biāo)準(zhǔn)。

四、業(yè)務(wù)范圍:

本專業(yè)學(xué)生通過三年的理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐鍛煉。培養(yǎng)有較深厚茶文化底蘊(yùn);掌握茶葉的生產(chǎn)、加工知識(shí),了解茶葉消費(fèi)者需求;系統(tǒng)掌握茶文化、茶藝表演與推廣、茶藝美學(xué)、現(xiàn)代茶葉營(yíng)銷技巧、食品品質(zhì)檢驗(yàn)等方面的基本知識(shí)和技藝;能熟練使用現(xiàn)代辦公設(shè)備如計(jì)算機(jī)、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)等,具有一定的社交和口頭表達(dá)能力。本專業(yè)畢業(yè)生可從事茶藝表演與推廣、茶文化宣傳與教育、茶葉審評(píng)、食品品質(zhì)檢測(cè)、茶葉營(yíng)銷與管理及茶會(huì)設(shè)計(jì)與組織等方面的工作。亦可圍繞茶葉市場(chǎng)自主創(chuàng)業(yè)。

五、專業(yè)知識(shí)能力結(jié)構(gòu)分解

茶藝專業(yè)素質(zhì)能力結(jié)構(gòu)表(附表一)學(xué)生能力要求與支撐知識(shí)(附表二)

六、教學(xué)模塊課程設(shè)置(一)教學(xué)模塊

本專業(yè)教學(xué)分五個(gè)教學(xué)模塊,即公共基礎(chǔ)、專業(yè)基礎(chǔ)、專業(yè)技能、專業(yè)拓展和人文素質(zhì)。

(二)課程設(shè)置

1、公共必修課

由《軍事》、《思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)》、《^v^思想、^v^理論和“三個(gè)代表”重要思想概論》、《形勢(shì)與政策》、《實(shí)用英語》、《實(shí)用語文》、《大學(xué)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)》、《體育與健康》等課程組成。

2、專業(yè)必修課

由《美學(xué)基礎(chǔ)》、《形體訓(xùn)練》、《茶學(xué)概論》、《茶藝?yán)碚撆c茶藝表演》、《中國(guó)茶文化》、《茶藝館裝修與設(shè)計(jì)》、《茶葉生物化學(xué)》、《茶葉標(biāo)準(zhǔn)化加工技術(shù)》、《茶葉市場(chǎng)貿(mào)易學(xué)》、《現(xiàn)代飲食業(yè)經(jīng)營(yíng)管理》、《茶藝技能訓(xùn)練》、《茶文化概論》、《消費(fèi)心理學(xué)》、《現(xiàn)代禮儀》、《茶葉加工學(xué)》、《茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)》、《茶館經(jīng)營(yíng)與管理》、《民族茶藝與茶文化》、《美學(xué)基礎(chǔ)》、《茶席設(shè)計(jì)與茶會(huì)組織》、《茶葉綜合利用》和《專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)》、《暑期社會(huì)實(shí)踐》、《課外綜合實(shí)踐》、《畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)》等實(shí)踐課組成。

3、專業(yè)限制性選修課

《插花藝術(shù)》、《聲樂理論名曲欣賞》、《綠色食品生產(chǎn)與檢驗(yàn)》、《茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》、《茶葉營(yíng)養(yǎng)與保健》、《茶葉包裝與貯運(yùn)》、《民族音樂概論》、《演講與口才》、《審美學(xué)概論》、《茶文化經(jīng)典選讀》等課程組成。

每人選修不少于四門,不超過五門。

4、任意必選課(由學(xué)院統(tǒng)一安排,詳見附表六)

5、任意自選課(由學(xué)院統(tǒng)一安排,詳見附表六)

七、實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)(附表三)

八、實(shí)踐教學(xué)占總教學(xué)課時(shí)百分比

1、理論教學(xué)時(shí)數(shù):12912、實(shí)踐教學(xué)時(shí)數(shù):16883、總教學(xué)時(shí)數(shù):2979

4、實(shí)踐教學(xué)占總教學(xué)時(shí)數(shù)百分比:

九、考證時(shí)間安排(附表四)

十、教學(xué)進(jìn)程計(jì)劃表(附表五)

十一、有關(guān)情況說明

本專業(yè)2006年申報(bào),2007年開始招生。計(jì)劃突出實(shí)踐教學(xué),做到實(shí)踐教學(xué)三年不斷線,充分體現(xiàn)高職教育的特點(diǎn)。在教學(xué)過程中,始終把學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)作為主線,突出學(xué)生能力素質(zhì)的培養(yǎng)。

十二、修訂說明

(一)修訂的依據(jù)

1、云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院關(guān)于制定專業(yè)教學(xué)計(jì)劃的指導(dǎo)性意見(熱院[2006]58號(hào));

2、云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院關(guān)于調(diào)整《體育與健康》課程教學(xué)的意見(人基系2007年5月9日發(fā));

3、云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院專業(yè)建設(shè)委員會(huì)2008年第二次會(huì)議紀(jì)要(熱職院(專建委)[2008]02號(hào))。

(二)修訂的過程

自專業(yè)開辦以來,每學(xué)年都組織專業(yè)教師對(duì)計(jì)劃中所開設(shè)的課程、學(xué)時(shí)數(shù)及選修課等方面進(jìn)行修訂,并召開專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)小組會(huì)議對(duì)教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行審定。還廣泛收集本專業(yè)學(xué)生的意見,對(duì)部分課程進(jìn)行合理調(diào)整。同時(shí)廣泛征求生產(chǎn)單位和用人單位的意見,根據(jù)行業(yè)、企業(yè)的實(shí)際需求,對(duì)相關(guān)課程做出適當(dāng)調(diào)整。

(三)修訂的結(jié)果

1、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)更加準(zhǔn)確,更能體現(xiàn)本專業(yè)的特色;

2、教學(xué)進(jìn)程更加合理,可操作性強(qiáng);

3、根據(jù)實(shí)際情況整合了部分課程,把《美學(xué)基礎(chǔ)》、《形體訓(xùn)練》調(diào)為專業(yè)必修課等;

4、結(jié)合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和本系教學(xué)資源,對(duì)專業(yè)限制性選修課進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,增強(qiáng)了實(shí)用性和操作性;

5、專業(yè)教學(xué)計(jì)劃更加合理,格式更規(guī)范。

河北聯(lián)合大學(xué)社團(tuán)聯(lián)合會(huì)二零一三年下半學(xué)期至二零一四年上半學(xué)期工作計(jì)劃為了豐富同學(xué)們課余生活,加強(qiáng)同學(xué)們的素質(zhì)修養(yǎng),茶藝協(xié)會(huì)制作此工作計(jì)劃,并將一步步的完成。學(xué)習(xí)之后同......

茶藝銷售部工作計(jì)劃到公司工作了一個(gè)月了,對(duì)公司也有了一定的了解。我認(rèn)為會(huì)所的茶藝師對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)層面比較淺,并且我在茶文化這一方面比較占優(yōu)勢(shì),所以我就以茶文化培訓(xùn)和銷......

茶藝協(xié)會(huì)工作計(jì)劃廣東第二師范茶藝協(xié)會(huì)本著“為學(xué)生服務(wù)、培養(yǎng)茶藝禮儀、傳播茶藝知識(shí)”的宗旨,為提高我學(xué)院學(xué)生的素質(zhì)禮儀水平以及與他人交流能力,使我院學(xué)生成為德、智、體......

茶藝銷售部工作計(jì)劃范文茶藝銷售部工作計(jì)劃范文到公司工作了一個(gè)月了,對(duì)公司也有了一定的了解。我認(rèn)為會(huì)所的茶藝師對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)層面比較淺,并且我在茶文化這一方面比較占優(yōu)......

茶藝的銷售部工作計(jì)劃到公司工作了一個(gè)月了,對(duì)公司也有了一定的了解。我認(rèn)為會(huì)所的`茶藝師對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)層面比較淺,并且我在茶文化這一方面比較占優(yōu)勢(shì),所以我就以茶文化培訓(xùn)......

茶藝師工作計(jì)劃簡(jiǎn)短 茶藝師工作計(jì)劃和目標(biāo)篇三

到公司工作了一個(gè)月了,對(duì)公司也有了一定的了解。我認(rèn)為會(huì)所的茶藝師對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)層面比較淺,并且我在茶文化這一方面比較占優(yōu)勢(shì),所以我就以茶文化培訓(xùn)和銷售為主來開展我的工作,將我的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到最大,并為公司創(chuàng)造出利益。計(jì)劃如下:

1、與老客戶和固定客戶保持聯(lián)系,并根據(jù)情況請(qǐng)客戶來會(huì)所喝茶,維護(hù)客戶關(guān)系。

2、通過各媒體了解客戶信息,并能根據(jù)客戶所需提供相應(yīng)的幫助。

3、利用空閑時(shí)間學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),多于同事,領(lǐng)導(dǎo)們及時(shí)溝通交流。

4、每周增加1--2個(gè)新客戶,每月要增加5--8個(gè)潛在客戶。

5、每天留出一個(gè)小時(shí)來學(xué)習(xí)銷售知識(shí),并且利用到工作中。

6、每天下班后,對(duì)當(dāng)天工作做一個(gè)工作總結(jié),檢查工作中失誤與漏洞,以及怎樣才能將工作做的更好。

7、在三個(gè)月內(nèi)讓會(huì)所的茶藝部在技術(shù)與茶文化知識(shí)上有一個(gè)提升,能有一個(gè)全新的面貌。培訓(xùn)計(jì)劃如下:

a每周二利用一個(gè)小時(shí)來交流學(xué)習(xí)泡茶技術(shù)。

b每周三周四利用一個(gè)小時(shí)來交流學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)。

c每次培訓(xùn)之后向茶藝師提出問題,并于第二天解答。

8、積極配合領(lǐng)導(dǎo)與同事的工作,認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù),并且做到最好!

茶藝師工作計(jì)劃簡(jiǎn)短 茶藝師工作計(jì)劃和目標(biāo)篇四

茶藝教學(xué)計(jì)劃及推進(jìn)表

段尊芳

第一節(jié)課:中國(guó)是茶的故鄉(xiāng) 第二節(jié)課:水為茶之母器為茶之父 第三節(jié)課:形體練習(xí)

茶藝教學(xué)是培養(yǎng)孩子良好習(xí)慣的好途徑。

孩子從坐、站、行學(xué)起,無論坐還是站、行等都要正,腳放平,胸背挺直,不彎腰,有助于培養(yǎng)孩子良好的生活習(xí)慣。

第四節(jié)課:練習(xí)綠茶的茶藝表演(走姿及坐姿)讓茶藝表演的內(nèi)容更豐富。分主副泡練習(xí)。副泡練習(xí),讓每個(gè)孩子都能體會(huì)的茶藝之美。第五-----十四節(jié)課:練習(xí)綠茶茶藝表演

從第一節(jié)到最后一節(jié)敬奉香茗,讓每個(gè)學(xué)生親自擔(dān)任主泡,做到茶藝表演嫻熟流暢。

通過茶藝學(xué)習(xí)與練習(xí),孩子們能更多地參與社會(huì)實(shí)踐,培養(yǎng)應(yīng)變的能力。在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中,孩子們可以把課堂上學(xué)到的茶禮運(yùn)用到實(shí)踐中,并逐步懂得、體悟到待人接物的道理,有效提升了自己交往能力,使我們的孩子變得更加懂事、聰明、活潑、可愛。

茶藝師工作計(jì)劃簡(jiǎn)短 茶藝師工作計(jì)劃和目標(biāo)篇五

漁溪中心小學(xué)鄉(xiāng)村少年宮《茶藝館》活動(dòng)計(jì)劃

(2011年9月—2012年1月)

一、活動(dòng)指導(dǎo):

漁溪中心小學(xué)鄉(xiāng)村少年宮是學(xué)校自主開發(fā)的一門校本課程活動(dòng),由學(xué)生自主參加,以學(xué)生活動(dòng)為主,突出學(xué)生的自主性、自愿性和靈活性。按照《^v^中央^v^關(guān)于深化教育改革全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》和《國(guó)家基礎(chǔ)教育課程改革綱要》的要求,學(xué)校開發(fā)的校本課程將對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的興趣特長(zhǎng)、創(chuàng)新思維習(xí)慣和實(shí)踐能力,培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問題的能力以及團(tuán)結(jié)協(xié)作和社會(huì)活動(dòng)的能力,全面提高學(xué)生的素質(zhì),發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才具有重要意義。少年宮茶藝館堅(jiān)持以創(chuàng)建茶藝特色項(xiàng)目為抓手,積極推進(jìn)學(xué)校藝術(shù)教育工作開展,通過編制校本課程教材組織教學(xué)活動(dòng),讓學(xué)生了解和掌握中國(guó)茶文化知識(shí),通過組織課內(nèi)課外相結(jié)合的教育活動(dòng),陶冶學(xué)生的情操、美化學(xué)生的心靈、塑造學(xué)生的人格,以不斷促進(jìn)學(xué)生身心全面健康發(fā)展,并促使茶藝拓展型課程成為學(xué)校品牌特色。

二、活動(dòng)目標(biāo):

活動(dòng)目標(biāo)既要遵循學(xué)生的個(gè)體差異,又要確保均衡性,促進(jìn)學(xué)生全面和諧的發(fā)展;另一方面,要立足現(xiàn)實(shí),結(jié)合本地特色,能有效地開展。根據(jù)以上的目的和學(xué)生的實(shí)際情況,初步確定我校2011年9月至2 012年1月鄉(xiāng)村少年宮茶藝館校本課程活動(dòng)的總體目標(biāo)為:

1、旨在通過茶藝活動(dòng),讓學(xué)生在實(shí)踐中“學(xué)知識(shí),學(xué)技藝,學(xué)做人”。本學(xué)年的主要內(nèi)容是:了解中國(guó)茶文化的歷史、茶葉的分類、茶具的知識(shí),茶藝表演中的基本技藝。通過茶藝活動(dòng),提高學(xué)生動(dòng)手能力及禮儀素養(yǎng)。

2、了解茶文化濃厚的文化底蘊(yùn),有主動(dòng)了解、探索茶文化的歷史習(xí)俗、風(fēng)土人情、現(xiàn)今發(fā)展、表現(xiàn)形式等的意識(shí)和實(shí)際行動(dòng)。

3、學(xué)生能自主參與活動(dòng),發(fā)展思維能力,激發(fā)想象力和創(chuàng)造力,滿足和激發(fā)學(xué)生的興趣和愛好,感受茶文化的博大精深。

4、在活動(dòng)中學(xué)會(huì)交往與合作,學(xué)會(huì)關(guān)心他人,欣賞他人,珍愛生命,享受成長(zhǎng)的快樂。

5、通過觀察與思考,探究與質(zhì)疑,調(diào)查與實(shí)踐,在探究性的學(xué)習(xí)中,移風(fēng)易俗,批判地繼承茶文化中的優(yōu)良傳統(tǒng)。

6、培養(yǎng)誠(chéng)實(shí)與自信,勤勞與儉樸的美德,不斷地提高文化品位和審美情趣。

7、學(xué)生掌握一定的茶知識(shí)與文化,并能在實(shí)際生活中運(yùn)用。

三、活動(dòng)計(jì)劃

九月:茶之史:飲茶起源、茶類劃分、茶與健康

1、分小組,落實(shí)活動(dòng)要求

2、看影像資料,了解茶史、飲茶起源

3、品茶,學(xué)習(xí)飲茶與健康相關(guān)知識(shí)

十月:茶之俗:茶具、茶道、茶經(jīng)、品茶

1、認(rèn)識(shí)茶具:瓷(白瓷、花瓷)茶具、玻璃茶具、陶茶具、竹茶具等。

2、取物移物訓(xùn)練

3、教師示范

4、品茶

十一月:茶之真:茶趣、品茶、制茶、搜茶

1、茶的分類(識(shí)茶):綠茶、白茶、黃茶、紅茶、黑茶、青茶等。

2、差異流傳的禮儀訓(xùn)練。行站坐等等。

3、教師示范

4、品茶

十二月:茶之美:品茶、茶道、茶藝表演

1、茶藝基本技法:溫杯法、取樣置茶、煮水泡茶手法、品飲法

2、訓(xùn)練

3、品茶

一月:茶之藝:茶會(huì)、品茶、制茶

1、迎新茶會(huì)

2、調(diào)和茶的特點(diǎn)

3、如何制作調(diào)和茶

4、品茶

5、學(xué)生分小組討論并設(shè)局調(diào)和茶

6、以小組為單位將設(shè)計(jì)的調(diào)和茶進(jìn)行展示

四、主要工作:

1、加強(qiáng)學(xué)校組織管理:

建立領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)統(tǒng)一規(guī)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)以茶文化為主要內(nèi)容的藝術(shù)教育工作。重點(diǎn)建立開展茶文化教育活動(dòng)小組,負(fù)責(zé)日常茶文化教育教學(xué)工作、以及參加社會(huì)實(shí)踐等項(xiàng)活動(dòng),以確保藝術(shù)教育工作目標(biāo)的暢通實(shí)施,同時(shí)基本確立茶藝教育活動(dòng)的發(fā)展目標(biāo),并把以茶文化為內(nèi)容的藝術(shù)教育列入學(xué)校、教師工作日程,以形成人人參與茶藝教育活動(dòng)的氛圍,并不斷提高課內(nèi)校外藝術(shù)教育活動(dòng)水平。

2、加強(qiáng)藝術(shù)日常管理:

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