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品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責篇一
一、執(zhí)行質(zhì)量管理體系、標準,保障質(zhì)量管理體系工作、食品安全監(jiān)測的正常運行。
二、深入車間,檢查現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度的執(zhí)行情況并給予指導,對于違反或不符合質(zhì)量和設計要求的操作予以糾正。
三、依據(jù)生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制的標準對生產(chǎn)過程中各環(huán)節(jié)進行質(zhì)量抽查,出現(xiàn)問題及時跟蹤處理。
四、按規(guī)定程序?qū)ξ锪?、半成品、成品樣品進行試驗和檢測。
五、處理客戶反饋的質(zhì)量問題。
六、負責相關(guān)設備、儀器的保養(yǎng)及管理工作。
品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責篇二
1、完成合格供應商清單,并予以維護。
2、收集歸檔供應商資料,并保持更新。
3、執(zhí)行原輔料驗收標準、負責公司原輔料驗收工作。
4、審核產(chǎn)品證件,核對標準。
5、負責質(zhì)量表單的記錄、分類、保存工作。
6、針對原物料質(zhì)量異常情況進行匯報、記錄、配合主管進行跟進處理。
7、領導布置的其他任務。
1、食品科系相關(guān)專業(yè),大專以上學歷。
2、熟悉食品安全法規(guī)/體系知識;
3、身體健康;具一定抗壓能力。
1、大專及以上學歷,食品、生物等相關(guān)專業(yè);
2、有檢驗員資格證;
3、工作仔細,有責任心;
4、能適應倒班工作制(12小時,白、夜兩班倒)
品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責篇三
1、質(zhì)量監(jiān)督員負責公司的產(chǎn)品衛(wèi)生與安全管理,貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》及各項食品衛(wèi)生安全管理制度。
2、積極配合食品衛(wèi)生監(jiān)督部門的食品衛(wèi)生檢查,認真落實食品衛(wèi)生監(jiān)督部門對食品衛(wèi)生提出的意見和相關(guān)要求,做好食品衛(wèi)生等相關(guān)資料的檔案管理工作。
3、將檢驗報告等相關(guān)質(zhì)量證明并留存入檔。
4、檢查產(chǎn)品的質(zhì)量,若對質(zhì)量有疑問,應及時向領導報告,必要時送樣品到有關(guān)部門進行化驗。
5、每天檢查產(chǎn)品的質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)破損或變質(zhì)的應立即銷毀。
6、檢查督促工作人員的個人衛(wèi)生和產(chǎn)品加工、存放過程及員工健康證等相關(guān)證件的辦理。
(1、檢查工作人員是否有健康證。
(2、檢查工作人員是否按規(guī)定著裝,服裝是否干凈整潔,是否留長甲、長發(fā)(需盤起、或戴手飾。
(3、檢查工作人員是否按食品加工規(guī)程進行操作,是否注意保潔,工作環(huán)境是否干凈,用具是否嚴格消毒,防蠅、防鼠設施是否齊備及使用情況如何。
(4、檢查冰箱、冰柜、消毒柜、滅蠅燈等設施的使用是否正常、操作是否正確,并保持常開狀態(tài)。
7、檢查食品的存放是否按要求、合規(guī)范。
8、做好食品留樣管理。
(1、熟悉食品留樣業(yè)務,嚴格執(zhí)行《食品安全法》和食品留樣制度。
(2、每一產(chǎn)品批次必須留樣,留樣后,必須立即放入留樣柜內(nèi),以免被污染。
(3、認真做好每個批次留樣記錄:留樣時間及名稱等。
9、在發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量存在缺陷時時,及時做好應急報告及應急處理。
10、做好食品原料的快速檢測工作,并做好相關(guān)記錄。
11、加強對有關(guān)知識的學習,不斷提高思想認識和業(yè)務能力。確保食品清潔衛(wèi)生,杜絕產(chǎn)品破損或變質(zhì)的發(fā)生。
12、做好每日工作記錄并及時上報。
品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責篇四
1、協(xié)助技術(shù)負責搞好產(chǎn)品的日常生產(chǎn)質(zhì)量管理工作。
2、深入車間,督促和檢查現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度的執(zhí)行情況,并給予指導,對于違反或不符合質(zhì)量和設計要求的操作,有權(quán)提出制止,并立即上報技術(shù)負責處理。
3、根據(jù)現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度,按時完成質(zhì)量檢查與把關(guān)工作,及時完成原始報表的整理、驗收工作。
4、對出現(xiàn)的質(zhì)量問題,要及時上報制度職責大全品質(zhì)經(jīng)理和提出糾正措施,不得隱瞞實情和有意不報。
5、參與各種材料和產(chǎn)品的檢查、驗收工作,并對質(zhì)量評定提出切合實際的意見。
6、在產(chǎn)品生產(chǎn)的中期或結(jié)束時,協(xié)助技術(shù)負責填寫信息反饋卡,并及時收集客戶對產(chǎn)品質(zhì)量的評定、意見。
品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責篇五
1、巡視整個生產(chǎn)過程;
2、檢測過程品,對過程產(chǎn)品質(zhì)量負責,杜絕不合格情況向下道工序流轉(zhuǎn);
3、對倉庫移庫情況進行隨機跟蹤,檢查產(chǎn)品速凍情況及發(fā)貨狀態(tài);
6、對不合格中間品及原料進行跟蹤及反饋;
7、每周匯總檢查數(shù)據(jù);
8、及時反饋異常問題;
9、完成上級主管交代的其他任務。
1、大專及以上學歷,產(chǎn)品檢測相關(guān)專業(yè);
2、兩年以上食品質(zhì)檢崗位工作經(jīng)驗,優(yōu)秀的應屆大學生也可。
3、能夠適應工廠工作環(huán)境。
品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責篇六
為更加完善酒店管理,依據(jù)辦公室質(zhì)檢員崗位職責,特制定此細則。
由董事長授權(quán)檢查酒店各部門所有員工的各種違紀現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)并記錄在案,協(xié)助解決飯店管理中出現(xiàn)各種問題。
耐心、細致、嚴肅、認真、公正、高效發(fā)現(xiàn)問題并督促及 時解決。
1每天對整個酒店包括(外樓四周)的衛(wèi)生檢查。
2對各部門員工的勞動紀律、儀容儀表、精神面貌、禮儀禮貌 的檢查。
3對各部門員工的服務態(tài)度,服務規(guī)范程度、賓客接待程序、工作效率,以及賓客回饋情況的檢查。
4對各部門的物品管理,包括吧臺管理、大庫和二級庫管理、浪費物資流失情況的檢查。
5各部門設備、設施保管與使用狀況(包括電腦軟、硬件)的檢查。
6對財務部門各銀臺跑、冒、滴、漏現(xiàn)象的檢查。
7對各部門各級管理人員工作態(tài)度、工作方法、違規(guī)違紀方面 的檢查。
8對員工宿舍的管理及衛(wèi)生狀況的檢查。員工違紀提示內(nèi)容
品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責篇七
2、負責對公司原輔材料進廠、成品出廠質(zhì)量檢驗;
3、實時監(jiān)控在產(chǎn)品、產(chǎn)成品的質(zhì)量。
5、能夠有效進行成品監(jiān)控
6、熟悉細菌總數(shù)、大腸菌群、大腸桿菌、金色葡萄球菌、沙門氏菌的檢測方法及操作,能檢驗分析食品原料,會使用高效液相儀、原子吸收儀。
品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責篇八
1、 不按規(guī)定著裝,女員工不按規(guī)定化妝。
2、不按規(guī)定佩戴領帶、領結(jié)、員工牌。
3、 不按規(guī)定姿勢站立,無微笑服務。
4、 擅自會客或接打私人電話。
5、 說話聲音過大。
6、 對賓客使用不禮貌語言。
7、 待客或接觸食品的員工佩戴戒指、耳環(huán)、手鏈等飾物。
8、 男員工長發(fā)及領,女員工長發(fā)披肩。
9、 一線員工留長發(fā)、留胡子、涂有色指甲油。
10、 攜帶私人提包進入營業(yè)場所。
11、 員工在崗位看書看報,使用收錄機(包括帶此類物品上崗)。
12、 走路和賓客搶道,爭行等失禮行為。
13、 私吃飯店食品、飲料或贈送他人。
14、 在工作場所打撲克、下棋或進行其它娛樂活動。
15、 擅自脫崗。
16、無故遲到、早退。
17、在崗位上扎堆聊天、嬉笑、打鬧、跑動。
18、利用工作之便隨意翻動客人文件。
19、私自處理賓客遺留的一般低價物品。
20、因服務態(tài)度、質(zhì)量原因受到客人口頭及書面投訴。
21、在營業(yè)場所睡覺。
22、在店內(nèi)與同事或賓客吵架。
23、不服從組織調(diào)動工作的決定。
24、取笑捉弄客人。
25、 向客人索要小費。、
26、無故曠工一天。
品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責篇九
2、負責檢驗數(shù)據(jù)的記錄填寫工作;
3、對抽檢不合格的產(chǎn)品及時上報;
4、負責檢驗室的設備維護與保養(yǎng)工作;
5、負責檢驗室的衛(wèi)生工作;
6、負責對生產(chǎn)現(xiàn)場人員進行衛(wèi)生意識、清潔衛(wèi)生等的指導和培訓;
7、上級領導交辦的其他工作。