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品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責(zé)篇一

一、執(zhí)行質(zhì)量管理體系、標(biāo)準(zhǔn)，保障質(zhì)量管理體系工作、食品安全監(jiān)測(cè)的正常運(yùn)行。

二、深入車間，檢查現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度的執(zhí)行情況并給予指導(dǎo)，對(duì)于違反或不符合質(zhì)量和設(shè)計(jì)要求的操作予以糾正。

三、依據(jù)生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)生產(chǎn)過程中各環(huán)節(jié)進(jìn)行質(zhì)量抽查，出現(xiàn)問題及時(shí)跟蹤處理。

四、按規(guī)定程序?qū)ξ锪?、半成品、成品樣品進(jìn)行試驗(yàn)和檢測(cè)。

五、處理客戶反饋的質(zhì)量問題。

六、負(fù)責(zé)相關(guān)設(shè)備、儀器的保養(yǎng)及管理工作。

品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責(zé)篇二

1、完成合格供應(yīng)商清單，并予以維護(hù)。

2、收集歸檔供應(yīng)商資料，并保持更新。

3、執(zhí)行原輔料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、負(fù)責(zé)公司原輔料驗(yàn)收工作。

4、審核產(chǎn)品證件，核對(duì)標(biāo)準(zhǔn)。

5、負(fù)責(zé)質(zhì)量表單的記錄、分類、保存工作。

6、針對(duì)原物料質(zhì)量異常情況進(jìn)行匯報(bào)、記錄、配合主管進(jìn)行跟進(jìn)處理。

7、領(lǐng)導(dǎo)布置的其他任務(wù)。

1、食品科系相關(guān)專業(yè)，大專以上學(xué)歷。

2、熟悉食品安全法規(guī)/體系知識(shí)；

3、身體健康；具一定抗壓能力。

1、大專及以上學(xué)歷，食品、生物等相關(guān)專業(yè)；

2、有檢驗(yàn)員資格證；

3、工作仔細(xì)，有責(zé)任心；

4、能適應(yīng)倒班工作制（12小時(shí)，白、夜兩班倒）

品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責(zé)篇三

1、質(zhì)量監(jiān)督員負(fù)責(zé)公司的產(chǎn)品衛(wèi)生與安全管理，貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及各項(xiàng)食品衛(wèi)生安全管理制度。

2、積極配合食品衛(wèi)生監(jiān)督部門的食品衛(wèi)生檢查，認(rèn)真落實(shí)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門對(duì)食品衛(wèi)生提出的意見和相關(guān)要求，做好食品衛(wèi)生等相關(guān)資料的檔案管理工作。

3、將檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)質(zhì)量證明并留存入檔。

4、檢查產(chǎn)品的質(zhì)量，若對(duì)質(zhì)量有疑問，應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，必要時(shí)送樣品到有關(guān)部門進(jìn)行化驗(yàn)。

5、每天檢查產(chǎn)品的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)破損或變質(zhì)的應(yīng)立即銷毀。

6、檢查督促工作人員的個(gè)人衛(wèi)生和產(chǎn)品加工、存放過程及員工健康證等相關(guān)證件的辦理。

（1、檢查工作人員是否有健康證。

（2、檢查工作人員是否按規(guī)定著裝，服裝是否干凈整潔，是否留長(zhǎng)甲、長(zhǎng)發(fā)（需盤起、或戴手飾。

（3、檢查工作人員是否按食品加工規(guī)程進(jìn)行操作，是否注意保潔，工作環(huán)境是否干凈，用具是否嚴(yán)格消毒，防蠅、防鼠設(shè)施是否齊備及使用情況如何。

（4、檢查冰箱、冰柜、消毒柜、滅蠅燈等設(shè)施的使用是否正常、操作是否正確，并保持常開狀態(tài)。

7、檢查食品的存放是否按要求、合規(guī)范。

8、做好食品留樣管理。

（1、熟悉食品留樣業(yè)務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》和食品留樣制度。

（2、每一產(chǎn)品批次必須留樣，留樣后，必須立即放入留樣柜內(nèi)，以免被污染。

（3、認(rèn)真做好每個(gè)批次留樣記錄：留樣時(shí)間及名稱等。

9、在發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量存在缺陷時(shí)時(shí)，及時(shí)做好應(yīng)急報(bào)告及應(yīng)急處理。

10、做好食品原料的快速檢測(cè)工作，并做好相關(guān)記錄。

11、加強(qiáng)對(duì)有關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)，不斷提高思想認(rèn)識(shí)和業(yè)務(wù)能力。確保食品清潔衛(wèi)生，杜絕產(chǎn)品破損或變質(zhì)的發(fā)生。

12、做好每日工作記錄并及時(shí)上報(bào)。

品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責(zé)篇四

1、協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)搞好產(chǎn)品的日常生產(chǎn)質(zhì)量管理工作。

2、深入車間,督促和檢查現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度的執(zhí)行情況,并給予指導(dǎo),對(duì)于違反或不符合質(zhì)量和設(shè)計(jì)要求的操作,有權(quán)提出制止,并立即上報(bào)技術(shù)負(fù)責(zé)處理。

3、根據(jù)現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度,按時(shí)完成質(zhì)量檢查與把關(guān)工作,及時(shí)完成原始報(bào)表的整理、驗(yàn)收工作。

4、對(duì)出現(xiàn)的質(zhì)量問題,要及時(shí)上報(bào)制度職責(zé)大全品質(zhì)經(jīng)理和提出糾正措施,不得隱瞞實(shí)情和有意不報(bào)。

5、參與各種材料和產(chǎn)品的檢查、驗(yàn)收工作,并對(duì)質(zhì)量評(píng)定提出切合實(shí)際的意見。

6、在產(chǎn)品生產(chǎn)的中期或結(jié)束時(shí),協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)填寫信息反饋卡,并及時(shí)收集客戶對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的評(píng)定、意見。

品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責(zé)篇五

1、巡視整個(gè)生產(chǎn)過程;

2、檢測(cè)過程品，對(duì)過程產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)，杜絕不合格情況向下道工序流轉(zhuǎn);

3、對(duì)倉(cāng)庫(kù)移庫(kù)情況進(jìn)行隨機(jī)跟蹤，檢查產(chǎn)品速凍情況及發(fā)貨狀態(tài);

6、對(duì)不合格中間品及原料進(jìn)行跟蹤及反饋;

7、每周匯總檢查數(shù)據(jù);

8、及時(shí)反饋異常問題;

9、完成上級(jí)主管交代的其他任務(wù)。

1、大專及以上學(xué)歷，產(chǎn)品檢測(cè)相關(guān)專業(yè);

2、兩年以上食品質(zhì)檢崗位工作經(jīng)驗(yàn)，優(yōu)秀的應(yīng)屆大學(xué)生也可。

3、能夠適應(yīng)工廠工作環(huán)境。

品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責(zé)篇六

為更加完善酒店管理,依據(jù)辦公室質(zhì)檢員崗位職責(zé),特制定此細(xì)則。

由董事長(zhǎng)授權(quán)檢查酒店各部門所有員工的各種違紀(jì)現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)并記錄在案,協(xié)助解決飯店管理中出現(xiàn)各種問題。

耐心、細(xì)致、嚴(yán)肅、認(rèn)真、公正、高效發(fā)現(xiàn)問題并督促及 時(shí)解決。

1每天對(duì)整個(gè)酒店包括(外樓四周)的衛(wèi)生檢查。

2對(duì)各部門員工的勞動(dòng)紀(jì)律、儀容儀表、精神面貌、禮儀禮貌 的檢查。

3對(duì)各部門員工的服務(wù)態(tài)度,服務(wù)規(guī)范程度、賓客接待程序、工作效率,以及賓客回饋情況的檢查。

4對(duì)各部門的物品管理,包括吧臺(tái)管理、大庫(kù)和二級(jí)庫(kù)管理、浪費(fèi)物資流失情況的檢查。

5各部門設(shè)備、設(shè)施保管與使用狀況(包括電腦軟、硬件)的檢查。

6對(duì)財(cái)務(wù)部門各銀臺(tái)跑、冒、滴、漏現(xiàn)象的檢查。

7對(duì)各部門各級(jí)管理人員工作態(tài)度、工作方法、違規(guī)違紀(jì)方面 的檢查。

8對(duì)員工宿舍的管理及衛(wèi)生狀況的檢查。員工違紀(jì)提示內(nèi)容

品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責(zé)篇七

2、負(fù)責(zé)對(duì)公司原輔材料進(jìn)廠、成品出廠質(zhì)量檢驗(yàn);

3、實(shí)時(shí)監(jiān)控在產(chǎn)品、產(chǎn)成品的質(zhì)量。

5、能夠有效進(jìn)行成品監(jiān)控

6、熟悉細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、大腸桿菌、金色葡萄球菌、沙門氏菌的檢測(cè)方法及操作，能檢驗(yàn)分析食品原料，會(huì)使用高效液相儀、原子吸收儀。

品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責(zé)篇八

1、 不按規(guī)定著裝,女員工不按規(guī)定化妝。

2、不按規(guī)定佩戴領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、員工牌。

3、 不按規(guī)定姿勢(shì)站立,無微笑服務(wù)。

4、 擅自會(huì)客或接打私人電話。

5、 說話聲音過大。

6、 對(duì)賓客使用不禮貌語(yǔ)言。

7、 待客或接觸食品的員工佩戴戒指、耳環(huán)、手鏈等飾物。

8、 男員工長(zhǎng)發(fā)及領(lǐng),女員工長(zhǎng)發(fā)披肩。

9、 一線員工留長(zhǎng)發(fā)、留胡子、涂有色指甲油。

10、 攜帶私人提包進(jìn)入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。

11、 員工在崗位看書看報(bào),使用收錄機(jī)(包括帶此類物品上崗)。

12、 走路和賓客搶道,爭(zhēng)行等失禮行為。

13、 私吃飯店食品、飲料或贈(zèng)送他人。

14、 在工作場(chǎng)所打撲克、下棋或進(jìn)行其它娛樂活動(dòng)。

15、 擅自脫崗。

16、無故遲到、早退。

17、在崗位上扎堆聊天、嬉笑、打鬧、跑動(dòng)。

18、利用工作之便隨意翻動(dòng)客人文件。

19、私自處理賓客遺留的一般低價(jià)物品。

20、因服務(wù)態(tài)度、質(zhì)量原因受到客人口頭及書面投訴。

21、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所睡覺。

22、在店內(nèi)與同事或賓客吵架。

23、不服從組織調(diào)動(dòng)工作的決定。

24、取笑捉弄客人。

25、 向客人索要小費(fèi)。、

26、無故曠工一天。

品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責(zé)篇九

2、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄填寫工作；

3、對(duì)抽檢不合格的產(chǎn)品及時(shí)上報(bào)；

4、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)室的設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)工作；

5、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)室的衛(wèi)生工作；

6、負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)人員進(jìn)行衛(wèi)生意識(shí)、清潔衛(wèi)生等的指導(dǎo)和培訓(xùn)；

7、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。