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幼兒園兒童的營養(yǎng)管理幼兒園營養(yǎng)管理工作的內(nèi)容與要求篇一

3—6歲幼兒處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期時期，其生長發(fā)育的特點(diǎn)是新陳代謝旺盛，身高增長速度大于體重增長的速度，神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育迅速，腦的重量已接近成人，對蛋白質(zhì)、鈣的需求較高。隨著幼兒年齡的增長，運(yùn)動量不斷增加，熱量的消耗亦增加。因此提供合理膳食是保證幼兒健康成長的基礎(chǔ)。

營養(yǎng)不足可導(dǎo)致生長育遲緩，如體重不增，消瘦，佝僂病，貧血等。而過量的營養(yǎng)則可導(dǎo)致幼兒肥胖，反應(yīng)慢，動作協(xié)調(diào)性差，心臟病和糖尿病的患病率增加。所以我園將幼兒膳食工作作為一項(xiàng)最重要工作內(nèi)容來抓。

㈠食品種類的選擇

2、選擇含多種維生素，粗纖維和含有豐富無機(jī)鹽的食品，如新鮮的蔬菜、水果等。

3、選擇供給幼兒熱能的食品：主要有谷（糧食），油類、白糖等。

4、選擇調(diào)味品，包括食鹽、醬油、醋、味精、蔥、姜、和大蒜、烹調(diào)出的菜肴具備色、香、味的要求、它能刺激幼兒增加食欲。

㈡營養(yǎng)的攝入量

午餐占30%，午點(diǎn)占10%，晚餐占30%。

㈠根據(jù)幼兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn)安排膳食幼兒期正處于長牙與換牙時期，咀嚼能力差，食管比成人的短而狹窄，粘膜薄嫩，昂于損傷，胃的葉蠕動能力較弱，所在膳食安排調(diào)配時，不僅要考慮營養(yǎng)豐富的食物，而且必須注意以細(xì)、軟、爛易于消化、便于咀嚼的食物為宜。

㈡根據(jù)幼兒的心理特點(diǎn)安排幼兒的膳食。

幼兒期的心里特點(diǎn)：性情活潑，好奇心較強(qiáng)，該時期的幼兒愈來愈喜歡形式多樣化的食品，所以在調(diào)配膳食計(jì)劃時，我們一定設(shè)法安排好，主要在烹調(diào)技術(shù)和花樣翻新上去滿足幼兒的心里要求，使幼兒產(chǎn)生新奇感，以增加幼兒食欲。

㈠成立伙食管理小組，每月定期開會，研究伙食問題，并做好記錄。

㈡伙食費(fèi)?？顚Ｓ茫蚣?xì)逄算，計(jì)劃開支，合理使用。每月公布伙食帳目。

㈢根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況，每周制訂適合幼兒年齡的帶量食譜，二周不重復(fù)，每日公布。

㈣配制食品原則是供給足量的各種營養(yǎng)素，并且新鮮、衛(wèi)生、細(xì)軟易消化。粗細(xì)糧搭配，葷素搭配，甜咸搭配，于稀搭配。

㈤工作人員伙食和幼兒伙食嚴(yán)格分開，不侵占幼兒伙食。

㈥準(zhǔn)確掌握幼兒出勤人數(shù)，做到按量供應(yīng)主副食，不吃剩菜飯。

㈦按時開飯，幼兒進(jìn)餐時間不少于三十分鐘，保證幼兒合理進(jìn)餐。

㈧保健醫(yī)每月對幼兒食譜進(jìn)行營養(yǎng)分析，公示分析報告，提出改進(jìn)意見。

㈨保健醫(yī)要深入班級了解幼兒進(jìn)餐情況，經(jīng)常到廚房檢查食品質(zhì)量及飲食、個人、環(huán)境衛(wèi)生等情況。

幼兒園兒童的營養(yǎng)管理幼兒園營養(yǎng)管理工作的內(nèi)容與要求篇二

一年一度的兒童節(jié)是幼兒最隆重的節(jié)日，今年我園的“六一”兒童節(jié)將以文藝匯演的形式來進(jìn)行，為了使活動順利進(jìn)行特制定此方案。

一、活動目的

通過開展慶?！傲弧蔽膮R演的活動形式，使幼兒在積極的參與中體驗(yàn)合作與交往的快樂，從而度過一個難忘的“六一”兒童節(jié);使家長在觀看幼兒節(jié)目的同時對幼兒有一個新的認(rèn)識，進(jìn)一步感悟幼兒教育的觀念，從而使自己對如何教育孩子有所啟發(fā);通過向家長、社會展示“六一”活動，進(jìn)一步塑造本園的社會形象。

二、活動準(zhǔn)備

1、4月中上旬以班為單位進(jìn)行節(jié)目宣傳發(fā)動，確保節(jié)目人數(shù)參與率要達(dá)到90%，由各班班主任負(fù)責(zé)。

三、文藝匯演流程

1、介紹來賓;

2、鳴炮宣布活動開始;

3、領(lǐng)導(dǎo)講話;

4、園長致辭;

5、家長代表講話;

6、觀看幼兒文藝表演;

7、文藝匯演結(jié)束。

幼兒園兒童的營養(yǎng)管理幼兒園營養(yǎng)管理工作的內(nèi)容與要求篇三

大家好！

很榮幸能作為家長代表在這里進(jìn)行發(fā)言，我是中班小朋友武星宇的媽媽。在這個喜慶歡樂的日子里，我受幼兒園的委托，代表全體家長祝小朋友們節(jié)日快樂！今天雖然只是兒童節(jié)，但我還是要向?yàn)榱撕⒆拥慕】党砷L付出辛勤勞動的老師們致以最誠摯的感謝！

孩子是我們的希望，是祖國的未來，作為爸爸媽媽，我們希望自己的孩子有一個健康快樂的童年。

我很慶幸，為孩子選擇了一個好的xx幼兒園，正如它的名字一樣，它打開了孩子們的智慧之門，知識之門，并帶領(lǐng)他們通往未來的世界門。在這里，孩子得到了全面的啟蒙教育及德智體的全面發(fā)展，而幼兒園的特色教育又為孩子的思維開發(fā)、興趣愛好提供了一個自主發(fā)展的平臺，從而讓我們能更早的認(rèn)準(zhǔn)孩子的喜好，并有目的的著力培養(yǎng)。在這個全新的幼兒園里，孩子在生活上得到了老師的悉心關(guān)懷和照料，在學(xué)習(xí)文化知識及性格發(fā)展等方面得到了老師的正確引導(dǎo)，在短短的幾個月時間里，孩子在各方面有了長足的進(jìn)步。

通常人們都說，“老師是孩子的半個母親”。是的，孩子差不多一整天都在幼兒園，老師既要照顧孩子的生活，又要教孩子學(xué)習(xí)文化知識，她們做的應(yīng)該說比我們做父母的還要多，這半個母親并不容易當(dāng)啊。為了我們的孩子，我們做家長的一定要配合這半個母親，并大力支持，這樣才能使我們的孩子在成長的道路上沒有死角，沒有遺留問題。

借此機(jī)會，我要向慧嬰幼兒園所有的老師說一聲：“你們辛苦了”，謝謝你們對孩子的教育和關(guān)心，是你們啟迪了孩子幼小的心靈，帶他們走上了探索真理、熱愛知識的光明道路，這些好習(xí)慣，好方法，必將給孩子的一生帶來非常深遠(yuǎn)的影響。

今天，我們的孩子將在這個舞臺上展示他們的風(fēng)采，這臺節(jié)目凝聚著孩子們的成長和進(jìn)步，凝聚著老師們的辛勞和汗水，凝聚著家長們的心血和期望。讓我們一起為我們的孩子鼓掌，為我們的孩子加油，我們的孩子是最棒的，是最強(qiáng)的！

再借此機(jī)會，我更要對我們的眾多家長朋友說：為了孩子，我們除了要緊密配合老師的工作，我們家長之間也應(yīng)該進(jìn)行交流，取長補(bǔ)短，相互借鑒。因?yàn)?，我們都有一個共同的目的：望子成龍，望女成鳳！

最后，祝小朋友們節(jié)日快樂，茁壯成長！祝全體老師工作愉快，身體健康！祝全體家長：家庭和睦，幸福安康！

謝謝大家！

幼兒園兒童的營養(yǎng)管理幼兒園營養(yǎng)管理工作的內(nèi)容與要求篇四

為隆重紀(jì)念第x個“六一”國際兒童節(jié)，深入貫徹落實(shí)區(qū)委區(qū)政府關(guān)于加強(qiáng)未成年人思想道德建設(shè)工作的有關(guān)要求，區(qū)婦聯(lián)研究決定將六月份確定為“關(guān)愛月”，開展“123456”系列慶?；顒樱瑸槭箯V大兒童度過一個愉快而有意義的節(jié)日。

活動內(nèi)容

一、一個主題：關(guān)愛兒童，關(guān)注未來。少年兒童是祖國的未來，是人類進(jìn)步與發(fā)展的希望，關(guān)心少年兒童的健康成長就是關(guān)心人類的未來。通過開展系列活動進(jìn)一步豐富少年兒童的生活，讓他們特別是農(nóng)村留守兒童感受到社會對他們的關(guān)心和重視，進(jìn)一步樹立他們努力學(xué)習(xí)、回報社會的`信念。

二、助學(xué)兩所學(xué)校：區(qū)婦聯(lián)在實(shí)驗(yàn)小學(xué)和梅里斯小學(xué)校開辦兩個春蕾女童班，資助貧困女童20名。

五、舉辦五場家庭教育講座。結(jié)合未成年人思想道德建設(shè)，區(qū)婦聯(lián)在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）街，村、（社區(qū)）家長學(xué)校開辦五場“優(yōu)秀孩子需要智慧父母”等家庭教育講座。

六、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道婦聯(lián)自行組織開展慶?；顒?。

活動時間

六月份確定為“關(guān)愛月”，集中開展關(guān)愛少年兒童特別是農(nóng)村留守兒童活動。

活動要求

1、大力宣傳，營造六一喜慶氣氛。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)婦聯(lián)要充分利用節(jié)日契機(jī)，圍繞主題積極進(jìn)行宣傳，營造全社會關(guān)心兒童少年健康成長的良好輿論氛圍。

2、開展慰問活動，形成關(guān)愛兒童成長的良好社會氛圍。除完成區(qū)婦聯(lián)安排的慰問外，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)婦聯(lián)要各自開展慰問活動，特別是要慰問貧困留守兒童。

3、開展豐富多彩的主題活動，促進(jìn)少年兒童健康成長。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)婦聯(lián)要開展主題鮮明、形式多樣的主題活動。

4、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道婦聯(lián)要在5月底前報送活動方案，6月底前報送活動情況，區(qū)婦聯(lián)將不定期進(jìn)行督查。

幼兒園兒童的營養(yǎng)管理幼兒園營養(yǎng)管理工作的內(nèi)容與要求篇五

為了進(jìn)一步加強(qiáng)和諧社會建設(shè)，落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，更好地發(fā)揮學(xué)校的育人功能，深入推進(jìn)留守兒童心理健康教育，確保留守兒童在我校健康快樂的成長，使留守兒童家長放心，為社會的進(jìn)步與穩(wěn)定發(fā)揮應(yīng)有的作用。結(jié)合我校留守兒童成長狀況及實(shí)際需求，特制定本工作方案。

二、工作目標(biāo)

通過對留守兒童問題的調(diào)查、分析與研究，找到影響留守兒童健康成長的原因，有針對性地提出行之有效的措施和辦法，狠抓落實(shí)，為“留守兒童”營造健康、快樂、平等、和諧的成長環(huán)境，同時，要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，形成合力，將目標(biāo)落到實(shí)處。

三、主要措施

1、成立組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)

①學(xué)校成立由校長、主任和班主任組成的“54321關(guān)愛留守兒童行動”領(lǐng)導(dǎo)小組。（見另一表格）

②分工負(fù)責(zé)，確保措施落實(shí)。加強(qiáng)對留守兒童的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和管理，保證各項(xiàng)工作要求全面認(rèn)真落實(shí)到位。

2、加強(qiáng)制度建設(shè)，確保方案實(shí)施

①制定關(guān)愛行動實(shí)施方案各班主任，領(lǐng)導(dǎo)成員人手一份，確保按方案逐步實(shí)施。

②定期召開會議，每月討論一次有關(guān)留守兒童的學(xué)習(xí)、生活、心理等方面的問題。

③將關(guān)愛留守兒童的工作納入班主任的常規(guī)工作，在《班隊(duì)工作手冊》中，每周要有工作安排，有關(guān)愛行動的記錄。

④將關(guān)愛留守兒童的工作績效與班主任考核掛鉤，在關(guān)愛行動中做出優(yōu)秀成績的，年終給予優(yōu)秀班主任的優(yōu)先評選。

⑤年底各班都要認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，寫一份關(guān)愛行動的小結(jié)。

3、加強(qiáng)關(guān)愛行動的計(jì)劃性，使關(guān)愛行動扎實(shí)有效開展。

①明確關(guān)愛對象：父母雙方在外連續(xù)打工3個月以上的農(nóng)村兒童。

②明確工作內(nèi)容：實(shí)施“54321”關(guān)愛行動：五即要做到“五個清楚”：基本信息、性格特征、興趣愛好、健康狀況、父母及監(jiān)護(hù)人聯(lián)系方式清楚。四即“四個優(yōu)先”：安全上優(yōu)先教育和監(jiān)護(hù)，學(xué)習(xí)上優(yōu)先幫助和輔導(dǎo)，生活上有限關(guān)心和照顧，活動上優(yōu)先參與和指導(dǎo)。三即“三溝通”與留守兒童本人，與在外打工的父母，與在家照看兒童的第二監(jiān)護(hù)人保持溝通。二即雙管理：實(shí)行班主任與第二監(jiān)護(hù)人協(xié)同管理。建立一即“一對一”的幫扶機(jī)制。努力營造留守兒童身心健康發(fā)展的優(yōu)越環(huán)境，為在外打工的父母解決后顧之憂。

③明確關(guān)愛行動的具體目標(biāo)：以幫助留守兒童健康成長為宗旨，以班級為關(guān)愛載體，以同學(xué)、教師、黨員為關(guān)愛的主體，以彌補(bǔ)留守兒童的感強(qiáng)缺失，提高道德修養(yǎng)和文化成為主要內(nèi)容。

（1）學(xué)習(xí)上優(yōu)先輔導(dǎo)。班級要從學(xué)習(xí)方面對留守兒童逐一進(jìn)行分類、分組，落實(shí)到每一位任課教師。由任課教師具體分析學(xué)生的學(xué)業(yè)情況，制定學(xué)習(xí)幫扶計(jì)劃，明確幫扶時間、內(nèi)容和階段性效果。每個留守兒童由老師牽頭確立一名學(xué)習(xí)幫手，教師要對結(jié)對幫扶效果進(jìn)行定期檢查，建立進(jìn)步檔案。

（2）生活上優(yōu)先照顧。教師對留守兒童要多看一眼，多問一聲，多幫一把，使學(xué)生開心、家長放心。食堂要注意營養(yǎng)搭配均衡，有益身體發(fā)育。留守兒童患病時，要及時診治，悉心照料。要指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會生活自理，養(yǎng)成文明健康的生活習(xí)慣。

（3）活動上優(yōu)先安排。高度重視并認(rèn)真組織留守兒童參加集體活動，或根據(jù)特點(diǎn)單獨(dú)開展一些活動，既使其愉悅身心，又培養(yǎng)獨(dú)立生活能力。

4、開展幫扶活動學(xué)校針對“留守兒童”的學(xué)習(xí)和生活情況，實(shí)行“一對一”幫助機(jī)制，每一位“留守兒童”都有一位老師和一名優(yōu)秀的學(xué)生來共同幫助；積極開展“留守兒童手牽手”活動，增進(jìn)學(xué)生之間的相互了解和交流；班主任每期開學(xué)的時候制定出本班“留守兒童”的幫扶計(jì)劃，平時作好記錄、期末寫好總結(jié)，讓他們在老師、同學(xué)群體中成長，讓他們受到更多的監(jiān)督、照顧與關(guān)愛。學(xué)校設(shè)立留守兒童親情電話，讓留守兒童定期與在外務(wù)工的父母進(jìn)行親情交流。

5、建立談心制度學(xué)校要定期召開幫扶教師、留守兒童、監(jiān)護(hù)人或委托監(jiān)護(hù)人座談會。要求班主任每月與“留守兒童”談心一次，詳細(xì)填好記錄卡，對少數(shù)學(xué)習(xí)嚴(yán)重滑坡、人格發(fā)展不健全、道德發(fā)展失范、涉嫌違法的“留守兒童”要制定個別教育管理方案，著重進(jìn)行矯治和幫助，做到有的放矢，因材施教。積極開展人文關(guān)愛活動，讓留守學(xué)生通過教師和集體的溫暖彌補(bǔ)親情缺失對其人格發(fā)展的消極影響。

6、注重心理輔導(dǎo)針對品德行為偏差和心理障礙的留守兒童，班主任和課任老師要與學(xué)生多談?wù)勑模剡M(jìn)行心理輔導(dǎo)，開展心理矯正活動。定期開展思想教育、情感教育、獨(dú)立生活教育和體諒父母教育，使留守兒童感到備受關(guān)愛，體驗(yàn)到生命成長的快樂與幸福，消除不良情感體驗(yàn)，樹立樂觀向上的生活態(tài)度，培養(yǎng)正確的人生觀、價值觀。

幼兒園兒童的營養(yǎng)管理幼兒園營養(yǎng)管理工作的內(nèi)容與要求篇六

1、讓幼兒知道六一是他們自己的節(jié)日，通過游園活動，體驗(yàn)節(jié)日的歡樂氣氛。

2、讓幼兒在游戲中有表現(xiàn)自己的機(jī)會，展示自己的本領(lǐng)，給孩子提供一段快樂的時光并留下童年的美好記憶。

3、讓幼兒在參與節(jié)日的慶?；顒又校M(jìn)一步感悟節(jié)日氛圍，從中使自己對自己的節(jié)日產(chǎn)生認(rèn)識。

二、活動安排：

時間：6月1日全天

地點(diǎn)：大班組各教室和室外

形式：年級組進(jìn)行

內(nèi)容：

1、上午游園活動，幼兒自己拿表格竄班游玩。

(1)各班游戲簡介

大一班游戲：名稱：吹球大王。規(guī)則：紙杯一排，乒乓球一個，把球從從第一個紙杯吹到最后一個紙杯，獲勝。

大二班游戲：名稱：夾珠。規(guī)則：在一個臉盆內(nèi)裝滿水，再往臉盆中放入較多的玻璃珠。游戲者手拿一雙筷子向臉盆中夾珠。在指定時間內(nèi)(半分鐘)，夾起指定個數(shù)(8個)得獎。

大三班六一游戲：名稱：掌上明珠游戲玩法：準(zhǔn)備一個乒乓球和一個乒乓球拍。幼兒將乒乓球平放在乒乓球拍上，沿著桌子走。走至終點(diǎn)，球未丟就得獎。(桌子豎排三張，參賽者沿桌子在規(guī)定時間內(nèi)繞一圈。)

大四班：游戲名稱：彈球游戲。游戲玩法：準(zhǔn)備三個網(wǎng)球和三個小紙箱。三個小紙箱平放在一張桌子上，成品字形。幼兒站在桌子前面，每人三個網(wǎng)球，逐一將球往地上扔，若彈起的球彈進(jìn)小紙箱內(nèi)，即得獎，彈進(jìn)多者為勝。

大五班六一游戲：吹蠟燭、游戲準(zhǔn)備：六根蠟燭、一個打火機(jī)。游戲規(guī)則：準(zhǔn)備六只蠟燭并點(diǎn)燃，蠟燭按一定距離，橫排在桌子上面點(diǎn)燃，參賽者站在規(guī)定的起點(diǎn)線外，需在規(guī)定時間(一分鐘)里吹滅所有蠟燭，即得紅花獎勵。

(2)設(shè)獎情況

幼兒評游戲表格領(lǐng)取相應(yīng)的節(jié)日禮物，結(jié)束活動。

2、下午聯(lián)歡會暨班級新歌聲選拔：各班自行開展。

(2)給予孩子們充分的肯定和掌聲

(3)品嘗水果和零食，進(jìn)行聯(lián)歡活動

三、各班進(jìn)一步進(jìn)行節(jié)日教育。

幼兒園兒童的營養(yǎng)管理幼兒園營養(yǎng)管理工作的內(nèi)容與要求篇七

一個健康的幼兒，既是一個身體健全的幼兒，也是一個“愉快”、“主動”、“大膽”、“自信”、“樂于交往”、“不怕困難”的幼兒。《綱要》再三強(qiáng)調(diào)要讓幼兒主動活動，而皮亞杰也曾說過，兒童是自己的哲學(xué)家，教育的第一條件就是要尊重主體、認(rèn)識主體、熱愛主體。只有充分地尊重幼兒，使其發(fā)揮應(yīng)有的主體性，幼兒才有可能主動、積極、創(chuàng)造性地活動。幼兒健康教育既然將促進(jìn)幼兒的健康作為最直接的目的，其教育過程就不應(yīng)使幼兒感到壓抑或受到傷害。幼兒健康教育工作者應(yīng)充分發(fā)揮幼兒自身的主動性和積極性，努力將幼兒的興趣與必要的規(guī)則相結(jié)合，使幼兒盡早建立起各種健康行為。

1、懂得一些簡單的健康常識，初步形成健康、安全的生活所需要的行為習(xí)慣和態(tài)度，具有初步的生活自理能力。

2、身體正常發(fā)育，機(jī)能協(xié)調(diào)發(fā)展，愿意參加體育活動，積極進(jìn)行力所能及的體育鍛煉，體質(zhì)不斷增強(qiáng)。

3、情緒愉快，活潑開朗，愿意克服困難，無心理衛(wèi)生問題。

（一）各方面具體措施

1、培養(yǎng)良好的日常健康行為

（1）會正確的洗手、刷牙，并自覺的做到早晚都刷牙，餐前、便后洗手。

（2）養(yǎng)成獨(dú)立穿脫整理衣服得好習(xí)慣。

（3）知道正確得站、坐、行、睡等姿勢。

（4）有良好得作息習(xí)慣，早睡在起，按時午睡。

（5）知道保持玩具得整潔，會整理玩具。

2、形成初步的健康、營養(yǎng)飲食習(xí)慣

（1）情緒愉快、會獨(dú)立進(jìn)餐，不挑食。

（2）會主動飲水，少吃零食，對常見得食物會辨別。

（3）按時進(jìn)餐，保持清潔。進(jìn)餐習(xí)慣好。

（4）關(guān)心周圍環(huán)境得衛(wèi)生。

3、了解身體生長的知識，懂得保護(hù)自己的身體

（1）五官得保護(hù)及功能的了解。

（2）換牙、保護(hù)牙齒知識的基本掌握。

（3）用眼的衛(wèi)生。

（4）探索生命現(xiàn)象的興趣。

4、了解日常生活中安全知識技能，知道自救及應(yīng)付意外事故的常識。

（1）了解應(yīng)付意外事故的常識，具有基本的求生技能。

（2）日常生活中安全常識與規(guī)則的了解及遵守。

（3）有關(guān)安全標(biāo)志的認(rèn)識，交通規(guī)則的遵守，自我保護(hù)意識的初步形成。

幼兒園兒童的營養(yǎng)管理幼兒園營養(yǎng)管理工作的內(nèi)容與要求篇八

5月27日上午，幼兒園園內(nèi)到處氣球飄蕩，歡聲笑語，孩子們、老師們身穿整齊的園服，臉上洋溢著燦爛的笑容，整個園內(nèi)都沉浸在歡樂的海洋中。文家街道黨委、教辦、各村村委等領(lǐng)導(dǎo)也趕來同孩子們一起歡渡“我健康、我運(yùn)動、我快樂、我成長”為主題的六一”節(jié)。

鏡頭回放：各位領(lǐng)導(dǎo)入座后敬

獻(xiàn)紅領(lǐng)巾，孩子們在老師的帶領(lǐng)下聽著有節(jié)奏的音樂邁著有力的步伐，昂首挺胸的入場就坐。園長匯報了幼兒園的教育教學(xué)情況，對各位領(lǐng)導(dǎo)能在百忙中參加幼兒園慶六一活動表示衷心感謝，向支持幼兒園工作、關(guān)心幼兒成長的各界人士表示誠摯的敬意。同時，村委領(lǐng)導(dǎo)代表和家長代表也做了典型發(fā)言，對幼兒園的各項(xiàng)工作給予充分肯定，并對孩子們今后的成長提出了殷切期望。會后各領(lǐng)導(dǎo)還親自跟孩子們做起了游戲。

本次家園同樂活動以級部為單位，四名老師一組。各級部認(rèn)真設(shè)計(jì)了適合孩子年齡特點(diǎn)的游戲，有“障礙輪胎、會變的臉、推小車、親子二人行、鋪小路、袋鼠跳、接龍搬運(yùn)工”等游戲活動。大班級部的袋鼠跳、障礙投籃、九連環(huán)打擂臺等活動，家長、孩子達(dá)到了一次又一次高潮。中班級部的障礙輪胎、接龍搬運(yùn)工、跳圈比賽等活動，孩子們、家長們歡呼聲一片。小班級部的自行車比賽、二人三足、推小車等活動更是讓人心花怒放。整個活動過程非?；钴S，也非常有續(xù)，老師們配合默契，分工合理，和預(yù)先時間安排達(dá)到一致性，整個活動非常成功。

開展這樣的活動，與家長進(jìn)行零距離的接觸，讓他們走進(jìn)幼兒園，走進(jìn)孩子，了解幼兒園近期發(fā)展的情況，讓家長親身感受幼兒園的氛圍和巨大變化，增進(jìn)了對幼兒園的了解，開闊了家長的視野，增添了家長對教育孩子的信息，促進(jìn)家長要正確對待自己的孩子，了解自己的孩子，主動與自己的孩子交流的責(zé)任感。

最后召開了家長代表會，傾聽了家長代表對幼兒園教育的意見。各班主任還讓各班家長們填寫了活動反饋表，認(rèn)真傾聽了家長對班級及幼兒園工作的意見及好的建議。這次活動共收到家長反饋表204份，受到了各位家長的好評。從家長反饋表中收獲不小，對今后開展好家長活動有了更好的認(rèn)識。

總之，本次家園同樂活動營造了節(jié)日氣氛，推進(jìn)幼兒園的和諧發(fā)展，也讓廣大教師、孩子、家長在陪孩子歡慶六一的同時享受了一次文化大餐。

幼兒園兒童的營養(yǎng)管理幼兒園營養(yǎng)管理工作的內(nèi)容與要求篇九

2、使家長在參觀和參與幼兒的節(jié)日慶?；顒又?，進(jìn)一步感悟幼兒教育的新觀念，從而對如何教育孩子有所啟發(fā)；通過向家長、社會展示幼兒的“六一”活動，進(jìn)一步塑造本園的良好形象。

二、活動主題

活動主題：學(xué)會合作、展示才能、放飛夢想

三、活動準(zhǔn)備

1、布置富有歡慶氣氛的班級環(huán)境及全園周圍環(huán)境（5月30前各班創(chuàng)設(shè)慶“六一”環(huán)境，布置“六一”主題畫展，布置戶外演出環(huán)境，懸掛慶“六一”宣傳標(biāo)語、彩旗、舞臺）。

2、以班為單位做好參加活動的準(zhǔn)備：

（2）各班布置好各班的繪畫主題和畫卷。

3、由幼兒園準(zhǔn)備活動獎品。

四、活動內(nèi)容

（一）活動倡議：

1、目的：為了使幼兒能度過一個愉快、難忘而有意義的“六一”兒童節(jié)，倡議本園全體教師和全體家長積極為幼兒創(chuàng)設(shè)歡度“六一”的節(jié)日環(huán)境與氛圍，共同鼓勵幼兒積極參與“六一”節(jié)的各項(xiàng)活動。

2、時間：20_年_月_日—_日

3、對象：本園全體教師、幼兒和家長。

4、辦法：通過微信向幼兒家長發(fā)出倡議引起家長的重視，爭取全體教師和家長對此次慶?；顒拥呐浜吓c支持。

（二）系列活動：

本次“六一”兒童節(jié)活動以“幼兒體操”、“幼兒才藝展示”、“戶外小能人比賽”、“親子繪畫展”、“教師與家長才藝展示”等系列活動的形式來進(jìn)行。

五、活動時間安排

六、主要負(fù)責(zé)人

總體策劃：__

節(jié)目編排：__

后勤保障：__

場地布置：__

現(xiàn)場音響、攝像：__

主持人：__

七、活動宣傳

目的：通過新聞界的報道及廣大家長的宣傳，使活動產(chǎn)生廣泛的影響，提高本園的知名度、美譽(yù)度，為隨后的招生工作產(chǎn)生良好的效應(yīng)。

時間：_月_日上午

媒介：電視、網(wǎng)絡(luò)報道、本園家長。

方法：發(fā)電視、網(wǎng)絡(luò)新聞通訊

八、附：幼兒園慶“六一”活動節(jié)目單

1、幼兒團(tuán)體操表演

2、大合唱《慶六一》——大班全體幼兒

3、幼兒舞蹈《兵娃娃》——部分幼兒

4、幼兒舞蹈《最炫民族風(fēng)》——大班幼兒

5、幼兒舞蹈《桃花朵朵開》——中班全體幼兒

6、幼兒舞蹈《瘦身操》——小班全體幼兒

7、幼兒時裝模特表演《酷酷的我》——部分幼兒

8、教師舞蹈《唐古拉風(fēng)》、《為祖國添彩》、廣場舞等

9、家長廣場舞

10、幼兒交誼舞——

11、幼兒京劇表演——

13、各班戶外活動比賽——大班《爬樹比賽》、中班《梅花樁》、小班《背沙包》等。

幼兒園兒童的營養(yǎng)管理幼兒園營養(yǎng)管理工作的內(nèi)容與要求篇十

膳食管理是幼兒園管理的重要內(nèi)容。幼兒園只有做好這項(xiàng)工作，才能保證幼兒獲得足夠的營養(yǎng)，健康發(fā)展。我們認(rèn)為，為幼兒提供的膳食是否合理，幼兒是否喜歡吃，家長的反應(yīng)如何，孩子的實(shí)際發(fā)展?fàn)顩r好不好，是評價幼兒園膳食工作好壞的關(guān)鍵問題。當(dāng)今，隨著人民生活水平普遍提高，對飲食的要求越來越重視越來越講科學(xué)，尤其對正在成長的孩子。因此，做好幼兒園的膳食工作是幼兒園衛(wèi)生保健工作的重要內(nèi)容之一。本學(xué)期根據(jù)《園務(wù)計(jì)劃》和《衛(wèi)生保健工作計(jì)劃》，制訂了科學(xué)合理的膳食工作計(jì)劃。

成立了由園長、保健師、廚師長及家長組成“伙委會”膳食管理小組，并且嚴(yán)格每周膳食會議制度，開展了幼兒園每周《平衡食譜》地研制與可行性實(shí)驗(yàn)，我們虛心請教，認(rèn)真學(xué)習(xí)科學(xué)的配菜方法，進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，我們遵循編制平衡食譜的科學(xué)性、合理性、季節(jié)性、弱性等原則。

要保證幼兒健康成長，合理的營養(yǎng)是重要的條件，每天從膳食中供給幼兒必須的營養(yǎng)物質(zhì)，才能滿足幼兒的生長發(fā)育。我園食堂管理員在安排食譜的時候根據(jù)幼兒消化能力差、吸收能力強(qiáng)、對營養(yǎng)要求高的特點(diǎn)，力求營養(yǎng)搭配合理均衡、品種多樣化。每周的食譜由保健老師和食堂工作人員共同參與制定，保證食譜便于操作，易于烹制。

（一）講究科學(xué)合理。主副食相互搭配、葷素之間科學(xué)組合，甜咸、干稀、粗細(xì)有機(jī)結(jié)合，每周大米、面食交叉互補(bǔ)、花色多樣，如揚(yáng)州炒飯、餛飩、餃子、面條、營養(yǎng)粥等，孩子們非常喜歡。

（二）講究營養(yǎng)平衡。合理的營養(yǎng)是保證孩子健康最根本的物質(zhì)基礎(chǔ)，3~6歲孩子攝入的營養(yǎng)除了必須供給維持孩子一天的活動所需的營養(yǎng)外，還得滿足其生長發(fā)育的需要，合理的膳食是由糧食、蔬菜和水果、葷菜與豆制品、油與糖四大類食物組成供給人體所需的各種營養(yǎng)素，它是一個整體，缺一不可。因此《平衡食譜》中的有些食品是不能隨便增減的。例如，每周葷菜總量不可少，糧食更加不宜減，牛奶、油、糖、蝦皮、魚，按照食譜中的量，動物內(nèi)臟中的魚肝油、飲料每星期都多吃，淺色蔬菜不能替換深色蔬菜等，以免破壞原有的食譜中的比較平衡的營養(yǎng)供給。所以科學(xué)、合理、平衡的營養(yǎng)對幼兒成長來說是至關(guān)重要的。

（三）按季節(jié)制定食譜。一年四季蔬菜上市不同，氣候變化和幼兒生長發(fā)育、活動量的情況有別，因此四季食譜也應(yīng)不同，春季太陽日照好、幼兒活動量增加，所以需鈣量也較多，食譜安排就需含鈣豐富的食物，如排骨、蝦皮、海帶、牛奶、而且必須是幼兒得到足夠的熱量和優(yōu)質(zhì)蛋白以滿足幼兒生長發(fā)育和活動的'需求；夏季天氣炎熱，幼兒食欲欠佳，活動和睡眠相對減少，膳食在粗細(xì)葷素、干濕搭配的基礎(chǔ)上要加以鮮艷的色彩、多種形式、豐富的品種、要加以清淡為主、不過于油膩、利用色、香、味、型來刺激幼兒的食欲，另外加些清熱、解毒、消暑的食品和瓜果，如綠豆、冬瓜、番茄、西瓜等。秋季天氣干燥，多給幼兒加些生津潤肺的蔬菜，如蘿卜、藕等。冬季活動量減少，由于寒冷，自身消耗熱量較多，就需要從食物熱量中得到熱量補(bǔ)充。幼兒膳食中可是當(dāng)加些高熱量，高蛋白的食物，還可用紅燒等烹調(diào)方法，使菜肴的味豐厚一些使幼兒愛吃，另外應(yīng)吃些紅棗、木耳等。

保健人員和食堂工作人員除了按照食譜精心制作幼兒膳食外，還經(jīng)常深入班級，實(shí)地觀察幼兒的進(jìn)餐情況，直接感受幼兒是否喜歡吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人員每天在午餐時間進(jìn)班觀察幼兒的進(jìn)食情況，觀察飯菜的數(shù)量是否恰當(dāng)、質(zhì)量是否保證、幼兒是否喜歡。以及檢查幼兒的生活常規(guī)和飲食情況，老師也經(jīng)常教育幼兒要有良好的用餐習(xí)慣，能做到進(jìn)食量與供給量基本上持平、不存在浪費(fèi)食物的現(xiàn)象。平時每周發(fā)放“伙食記錄表”向老師們征求伙食意見，如發(fā)現(xiàn)問題及時調(diào)整與改進(jìn)。

烹調(diào)可以使食物發(fā)生一系列變化，提高食物的本質(zhì)，增強(qiáng)食欲，是促進(jìn)營養(yǎng)的消化和吸收，但是如果烹調(diào)不科學(xué)，也會使?fàn)I養(yǎng)遭到破壞和流失，減少和喪失食物的使用價值，通過科學(xué)的烹調(diào)方法做成的飯菜，即色、香、味、形兼?zhèn)?，有合乎衛(wèi)生的要求。

科學(xué)烹調(diào)六要求：

1、洗：菜肴整顆洗滌，選去黃葉、爛葉，在分辨洗滌，然后用清水沖洗，這樣能減少表面微物，除去寄生蟲卵殘留農(nóng)藥。

2、切：根據(jù)小兒消化機(jī)能，尚未發(fā)育健全的特點(diǎn)，制作菜肴時原料要切得細(xì)、碎，如（米炒芹菜、米炒海帶絲等）但是有易造成原料的營養(yǎng)與空氣的接觸機(jī)會和接觸面增多，導(dǎo)致營養(yǎng)素的氧化，損失增加，所以具體操作時應(yīng)盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的損失。

3、配：既要講究配色、香、味、形，也要注意營養(yǎng)，注重葷素搭配，粗細(xì)搭配（如炒肉加土豆、胡蘿卜、豆腐、蔬菜、青菜心、燒魚可加栗子、毛豆等），這樣可利用蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，提高其生物價值。

4、燙：根據(jù)菜肴的屬性，有些原料常需要水燙處理，蔬菜在沸水中翻個身就撈起，既能保持鮮艷的色澤，又不影響口味。

5、烹：減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)，原則是旺火急燒，即常說火大油旺急炒時，加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質(zhì)流失，如蛋、雞、鴨、豬血中均含豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中這些水溶性蛋白質(zhì)會逐漸凝固，加熱時間越長，凝固的越硬，會影響口感及營養(yǎng)的利用。

6、調(diào)：烹調(diào)適應(yīng)注意加鹽不宜過早，過早會滲透壓加大，使水溶性營養(yǎng)素物質(zhì)氧化或流失，而煮豆、炒肉時加鹽太早，可是原料中的蛋白質(zhì)凝固過早，不能溶于湯中，影響湯汁的濃度，味精則在菜肴起鍋時放入最好。

進(jìn)餐環(huán)境的優(yōu)劣直接影響到幼兒的膳食質(zhì)量，進(jìn)餐環(huán)境包括物理環(huán)境和心理環(huán)境兩個方面，健康環(huán)境（物理）是指光線充足，空氣流通，溫度適宜、多餐與食具清潔美觀、大小適宜，室內(nèi)布臵優(yōu)雅整潔。健康的心理環(huán)境是指膳食氣氛和諧，不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)餐，不體罰或批評，使幼兒愉快進(jìn)餐。還可播放一些輕松、優(yōu)美的音樂，以促進(jìn)幼兒的食欲。另外，我們還對孩子進(jìn)行餐前3分鐘教育，講一些進(jìn)餐時的安全知識，今日飯菜營養(yǎng)等，讓幼兒了解食物的營養(yǎng)，注意進(jìn)餐的安全與衛(wèi)生。

做好衛(wèi)生宣傳工作，定期對保教人員培訓(xùn)和考核，定期為幼兒上衛(wèi)生教育活動，利用“家長會”、“伙委會”、園際網(wǎng)絡(luò)、幼教園地、宣傳欄等形式向家長宣傳幼兒食品衛(wèi)知識，取得幼兒家長對衛(wèi)生保健工作的支持與配合。