在日常學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

家庭餐桌禮儀常識 家庭餐桌禮儀座位安排及解釋篇一

我們一家人吃好中飯以后在一起討論“家庭餐桌禮儀”。

這次活動由我來做主持人，媽媽，爺爺，奶奶，爸爸，阿姨一起來參加了。

還是媽媽第一個發(fā)言了，她說：“小孩不能坐等現(xiàn)成的吃，先要洗手，然后一起幫大人端飯，端菜和分發(fā)碗筷?！蔽艺f：“媽媽您說得對，大人做飯很辛苦，以后我也要一起幫忙?！卑职钟纸又f：“ 小孩子不能先動筷子，要讓長輩先吃，然后小孩(大家)才可以一起吃?！蔽艺f：“以前爺爺奶奶總讓我第一個吃，以后我一定讓爺爺奶奶先吃?！?/p>

阿姨又說：“我每天都是在旁邊等長輩說可以吃了再吃的?！痹瓉戆⒁桃恢弊袷刂妥蓝Y儀啊!

我說：“啊，爺爺和奶奶年紀最大，懂得的肯定也最多讓他們再說說吧?！?/p>

奶奶說：“吃飯的時候一定要保持桌面整潔，不掉飯粒在桌子上?！?/p>

爺爺又說：“吃菜飯的時候不可以大聲喧嘩，走下座位，更不能只揀自己愛吃的菜吃不停，每個菜都要吃，葷素搭配更健康。”

媽媽補充道：“你已經(jīng)長大了，不能剩飯剩菜了哦，吃完飯后也應該幫著大人整理碗筷、清理桌面了?！?/p>

我說：“大家都講了自己的“家庭餐桌禮儀”我覺得爺爺講得最有道理滿分100，奶奶也不錯95分，媽媽還可以就93分，爸爸也還可以90分，阿姨馬馬虎虎就打88分吧。

通過這次的討論，我知道了許多的用餐禮儀，以后也一定會嚴格遵守這些用餐禮儀的。

家庭餐桌禮儀常識 家庭餐桌禮儀座位安排及解釋篇二

和家人一起吃飯時，飯前盡自己所能幫爸爸媽媽做點事，例如擺放碗筷，端菜端飯等。

小朋友們吃飯前一定要記得洗手。

一切都幫忙準備好了以后，要向其他長輩或是客人說一聲：“開飯啦！”

入座時，應讓長輩或者客人先入席，待其入座以后，自己再坐。盡量不要讓椅子或者凳子發(fā)出與地面摩擦的聲音。

餐巾主要是為了防止吃東西時不小心弄臟了衣服，同時也可以用來擦嘴和擦手，要記住餐巾是不能當作毛巾來擦臉或擦鼻涕的哦。

吃飯時，如果覺得要打噴嚏了，頭應該轉(zhuǎn)向后方，用餐巾捂著。

在餐桌上，挖鼻孔、撓癢、用手摳牙縫等這些舉動都會影響其他一起用餐的長輩們的食欲，非常不禮貌。

不要在餐桌上不加控制地打飽嗝，對別人不夠尊重。

在夾菜的時候，小朋友要注意別碰到鄰座。

如果和家人一起去餐廳，應等菜肴轉(zhuǎn)到自己的面前才動筷。

夾菜的時候一次不宜夾得太多，把自己碗、碟里的吃完，再去取菜。

不要用筷子在菜里攪動，尋找自己想要吃的部分。

你知道嗎，家庭聚餐，尤其是回家吃飯，能給家庭帶來很多好處。近些年來，不少國家和地區(qū)都在倡導“回家吃飯運動”。數(shù)據(jù)顯示，餐館飯菜的熱量比家常飯平均高出60%。常在餐館吃飯，容易導致油、鹽、肉類攝入過多，增加患肥胖、糖尿病、高血壓等代謝疾病的風險。相反，在家吃飯利于養(yǎng)成均衡的飲食習慣，避免吃得太多。此外，?；丶覍Σ煌巳哼€有以下好處。

增加陪伴減少孤獨感

北京一項涉及1萬名老人的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近五成老人認為，缺少子女陪伴是最大的養(yǎng)老問題。數(shù)據(jù)表示，一周與親友見面3次以上的人，出現(xiàn)抑郁的風險最低，僅為6.5%，而那些每月與親友只見一次甚至更少的人，抑郁風險將達11.5%。常與親友見面利于50歲~69歲人群預防抑郁，70歲以上人群收益更大。常回家陪老人能降低他們的孤獨感，助其身心健康。

溝通降低離婚率，顯著提升幸福感

相比以前，現(xiàn)在的離婚率越來越高，其中一個重要原因就是夫妻間缺少了戀愛時的近距離，而家人共同用餐就拉近了彼此的距離，可以回顧一天的事情，讓彼此增加了解進而理解對方。事實上，坐在一起比交談的內(nèi)容更加重要。

宣泄改善情緒

每個人遇到難事往往有三種情緒處理方式：升華、宣泄、壓抑。升華需要境界，不是每個人都能做到的，壓抑對身心不利，只有宣泄相對容易，而家庭是最佳宣泄場所。家是最包容的地方，你擁有的理解最多，能獲得強有力的支持，是改善情緒的療傷之所。

戒惡習更自信

美國研究發(fā)現(xiàn)，每周在家吃飯5次以上的少年，染上吸煙、酗酒、吸毒等惡習的風險更低。事實上，無論是學前期的幼兒，還是入學后的青少年，和父母共度的時間越長，其語言理解能力越強。另外，多項研究證實，父母?；丶?，利于打造幸福的家庭氛圍，在這種環(huán)境下長大的孩子更自信、社交能力更強、學習成績更好，心理也更健康。此外，父母勤回家，孩子才愿回家。

家庭餐桌禮儀常識 家庭餐桌禮儀座位安排及解釋篇三

餐桌禮儀是人類文明的一部分，在進餐的時候保持文明的禮儀既是對自己的尊重，也是對他人的尊重，同時好的禮儀還可以促進家人之間的關(guān)系，增進親友的感情。

那么，從餐廳風水的角度來看家庭餐桌禮儀有什么講究嗎？下面我們就主要說說關(guān)于中式餐桌中的禮儀。

若有客人，先請客人入座上席，再請長者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在離門最近處的座位上。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側(cè)右席為首席。入座時，要從椅子左邊進入，坐下以后要坐端正身子，不要低頭，使餐桌與身體的距離保持在10—20公分。入座后，腳應放在自己座位附近，不可隨意伸出，以免影響他人。坐姿要端正，勿以手托腮或?qū)㈦p肘放于桌上。

中餐上菜的順序為：開胃菜→熱菜→炒菜→大菜→湯菜→炒飯→面點→水果。

開胃菜通常是四種冷菜，有時種類可多達十種，上菜時，可將其先行上桌。有時冷菜之后，可接著上四種熱菜。

出席正規(guī)的中餐宴時，在開席前餐廳會為每一位顧客送上一條濕巾，這是用來擦手的。而后送上的第二條濕巾，可用來擦手或嘴，但不能用于擦汗或擦拭其它部位。用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。就餐時，按照傳統(tǒng)應先請客人、長者動筷子，夾菜是須少量，距離自己遠的菜就少吃一些。夾起的菜肴通常要先放在自己的飯碗中，直接把菜肴放入口是不禮貌的；依照慣例，客人出席正式或傳統(tǒng)的晚餐時，是不會吃光桌上的菜肴的，以免令主人家誤以為菜肴預備不足，因而感到尷尬。

吃飯、喝湯時不宜發(fā)出聲音，喝湯應用湯勺慢慢喝，不可就著碗喝；至于吃飯，要端起飯碗貼著唇，用筷子把飯粒推入口里，這是一個最容易的吃飯方法，亦表示喜歡吃那頓飯；若吃飯時不端起飯碗，即表示不滿意飯桌上的菜肴。如果用餐時要給客人或長輩布菜，則最好用公筷，也可把距離客人或長輩較遠的菜送到他們跟前。在使用筷子時切勿一邊交談，一邊揮舞筷子；筷子插在飯碗中被認為是不吉利的，切不可為；不可用筷子在一碟菜里不停翻動，應該先用眼睛看準你想取的食物。

席間一般不可中途退席，有要事不得不中途離退席時，一定要向主人說明、致歉后方可離席，但切勿與其長聊，因其還有其他客人要招呼，不可應你而對其他人失禮。

家庭餐桌禮儀常識 家庭餐桌禮儀座位安排及解釋篇四

一、法國家庭餐桌禮儀之餐具介紹和用法

法國人浪漫的情懷從餐桌可以窺見一斑，那么，法國餐桌上那些刀叉勺又是怎么回事呢？

一般在用餐之前，侍者會根據(jù)所點的菜品，將所需刀叉全部放置完畢。叉子放在盤子的左邊，尖部朝上。刀放在盤子右邊，刀刃朝著盤子方向擺放。刀、叉、勺又各分成三種：前菜刀、前菜叉、前菜勺；主菜刀、主菜叉、主菜勺；甜點刀、甜點叉、甜點勺；還會有黃油抹刀，可以涂抹黃油在面包上食用。用時要注意：左手拿叉，右手拿刀，依次從外用到里面。

【餐盤】

盤子要放在離餐桌邊緣一到兩厘米的地方。深盤，用于喝湯；平盤，用于主菜（肉，魚等）；面包盤，一般會在主餐盤左前方，用來放面包；裝飾盤，是自始至終從第一道菜到最后一道菜，唯一不會被收走的盤子。其他所有的菜盤都是在上菜時放置在裝飾盤上，在吃奶酪之前它會被撤掉。

【酒杯】

杯子放在盤子右前方，從左到右從大到小遞減。一般在餐桌上會放有至少兩個高腳杯，一個盛水，另外一個盛酒。還有細長的酒杯是用來喝香檳或起泡酒的。在換酒喝的時候，也需要同樣換杯子。

【餐巾】

除了餐具的擺放，浪漫的法國人還將生活享受到極致，連餐巾的擺放和使用也體現(xiàn)著貴族情節(jié)。歲餐具一起擺放整齊的餐巾，其目的是為了避免進食時弄臟衣服，此外，用餐間歇或完畢后還可以用它來擦手上、嘴上的油漬。

參加正式的宴請，女主人使用餐巾代表著宴會開始和結(jié)束。當女主人把餐巾鋪在腿上，是宴會開始的標志；女主人把餐巾放在桌子上，則是宴會結(jié)束的標志。當宴會開始時，你要做的就是把餐巾打開，向內(nèi)折三分之一，平鋪在雙腿上。

帶著嘴角的油漬與旁人說話，顯然是件不太禮貌事情。每當吃下一口食物，準備和餐桌上的其他人說話時，一定先用餐巾的末端順著嘴唇輕按幾下，并將弄臟的部分向內(nèi)側(cè)卷起。

用餐結(jié)束后，你要做的是將腿上的餐巾拿起，隨意疊好，把它放在餐桌的左側(cè)，然后起身離座。

二、法國家庭餐桌禮儀之在餐廳就餐禮儀

1、座位預定：座位一定要提前預定，說明人數(shù)，時間，還有位置要求（吸煙或非吸煙區(qū)）。

2、入座：入座通常由侍應帶領(lǐng)，侍應更會為女士拉椅子。法國人喜歡比預定用餐時間提早到達，先在酒吧吃點小吃如橄欖及來杯開胃酒。

3、開胃酒：侍應在遞上餐牌前，都會先問你要不要來杯開胃酒。

4、點菜：法國菜的菜單很簡單，主萊不過10來種，但都制作精美，點菜的順序是：頭道菜一般是涼萊或湯，盡管菜單上有多個品種的“頭道菜”供你選擇，但只能選擇一種，在上菜之前會有一道面包上來，吃完以后服務員幫你撤掉盤子再上第2道菜。第2道是湯，美味的法式湯類，有濃濃的肉湯、清淡的蔬菜湯和鮮美的海鮮湯。第3道菜是一頓飯中的正菜，這是法式菜中最為發(fā)揮的一道菜。往往做得細膩、考究，令食客難忘。正餐里最多的是各種“排”一雞排、魚排、牛排、豬排。這所謂的排是剔除骨頭和刺的凈肉，再澆上配制獨特的汁，味道鮮美，吃起來也方便。

5、點酒：點菜后，不妨可來杯h(huán)ouse wine。

6、面包：上菜前，通常都會先給客人面包，法國長條面包（baguette）是必備的。法國人在早餐時才用牛油涂面包，所以想要牛油便要開口叫。法國菜注重醬汁，不妨以面包把醬汁蘸到碟底干干凈凈，以示對廚師的贊賞。

7、開胃菜：高級餐廳在正式上菜前，還有一道開胃菜，通常是以簡單的蔬菜做的冷盤。上主菜或吃完海鮮后會先給你一杯雪葩，用來清洗口腔殘余的味道，迎接下一道菜的來臨。

8、主菜：開餐時可說“bon appetit”（即慢慢吃之意）。

9、芝士：芝士是在上甜品前的一道菜，侍應通常會拿一盤芝士到你跟前任你選擇，而芝士盤通常會給你一些提子或合桃伴吃，紅酒更是最佳拍檔。

10、甜品：法國人習慣了吃完甜品才飲咖啡，而不會邊吃邊飲咖啡。有些人更會點杯“餐后酒”（pousse—cafe）才算圓滿。

【注意事項】

由椅子的左側(cè)入座。最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當椅子被拉開后，身體在幾乎要碰到桌子距離站直，領(lǐng)位者會把椅子推進來，腿彎碰到后面的椅子時，就可以坐下來。

用餐時，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約一個拳頭的距離，兩腳交叉的坐姿最好避免。

正式的全套餐點上菜順序是：①菜和湯 ②魚肝油③水果④肉類⑤乳酷酪 ⑥甜點和咖啡 ⑦水果，還有餐前酒和餐酒。沒有必要全部都點，點太多卻吃不完反而失禮。

餐巾在用餐前就可以打開。點完菜后，在前菜送來前這段時間把餐巾打開，往內(nèi)摺三分之一，讓三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口。

三、法國家庭餐桌禮儀之紅酒禮儀

法式生活格調(diào)的精髓在：浪漫和享受，浪漫是愛情，享受是紅酒。做一個有品位的人，先從喝紅酒開始。

一、擺放

紅酒杯一定要放在水杯右邊，這是西餐的講究和注意事項。

二、倒酒

1、紅葡萄酒倒?jié)M1/3，白葡萄酒倒?jié)M1/2，起泡酒（如香檳）倒?jié)M3/4、

2、在倒完一杯酒的最后晃一下瓶子，為的是不讓滴液留下。

三、端杯

端酒杯的時候，捏住杯莖，這樣既可以避免酒溫升高，也能欣賞到紅酒的純澈和光澤，看起來也更高雅。

四、碰杯

1、與女士碰杯時，目光要直視對方，法國有一個古老傳說，若不這樣做，接下來的七年將運氣不濟。

2、若你不太會喝酒，可不必每次都喝，保持微笑并謙遜有禮即可。

法國家庭餐桌禮儀的禁忌

1、就座時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。

2、使用刀叉進餐時，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切東西用左手拿叉按住食物，右手執(zhí)刀將其鋸切成小塊，然后用叉子送入口中。使用刀時，刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時，應擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。不用刀時，也可以用右手持叉，但若需要作手勢時，就應放下刀叉，千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要記住，任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。

3、每次送入口中的食物不宜過多，在咀嚼時不要說話，更不可主動與人談話。

4、喝湯時不要啜，吃東西時要閉嘴咀嚼，不要咂嘴發(fā)出聲音。如湯菜過熱，可待稍涼后再吃，不要用嘴吹。喝湯時，用湯勺從里向外舀，湯盤中的湯快喝完時，用左手將湯盤的外側(cè)稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。吃完湯菜時，將湯匙留在湯盤（碗）中，匙把指向自己。

5、吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內(nèi)。如盤內(nèi)剩余少量菜肴時，不要用叉子刮盤底，更不要用手指相助食用，應以小塊面包或叉子相助食用。吃面條時要用叉子先將面條卷起，然后送入口中。

6、面包應掰成小塊送入口中，不要拿整塊面包咬。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。

7、吃雞時，歐美人多以雞胸脯肉為貴。吃雞腿時應先用力將骨去掉，不要用手拿著吃。吃魚時不要將魚翻身，要吃完上層后用刀叉將魚骨剔掉后再吃下層。吃肉時，要切一塊吃一塊，塊不能切得過大，或一次將肉都切成塊。

8、不可在餐桌邊化妝，用餐巾擦鼻涕。用餐時打嗝是最大的禁忌，萬一發(fā)生此種情況，應立即向周圍的人道歉。取食時不要站立起來，坐著拿不到的食物應請別人傳遞。

9、就餐時不可狼吞虎咽。不愿吃的食物也應要放在盤中，以示禮貌。主人勸客人添菜，如有胃口，添菜不算失禮，相反主人也許會引以為榮。

10、不可在進餐時中途退席。如有事確需離開應向左右的客人小聲打招呼。飲酒干杯時，即使不喝，也應該將杯口在唇上碰一碰，以示敬意。當別人為你斟酒時，如不要，可簡單地說一聲“不，謝謝！”或以手稍蓋酒杯，表示謝絕。

11、在進餐尚未全部結(jié)束時，不可抽煙，直到上咖啡表示用餐結(jié)束時方可。如在左右有女客人，應有禮貌地詢問一聲“您不介意吧？”

12、進餐時應與左右客人交談，但應避免高聲談笑。不要只同幾個熟人交談，左右客人如不認識，可先自我介紹。別人講話不可搭嘴插話。

13、喝咖啡時如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺攪拌均勻，將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時應右手拿杯把，左手端墊碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀著喝。吃水果時，不要拿著水果整個去咬，應先用水果刀切成4或6瓣，再用刀去掉皮、核，用叉子叉著吃。

14、進餐時，不要解紐扣或當眾脫衣。如主人請客人寬衣，男客人可將外衣脫下搭在椅背上，不要將外衣或隨身攜帶的物品放在餐臺上。

家庭餐桌禮儀常識 家庭餐桌禮儀座位安排及解釋篇五

第一，入座的禮儀。先請客人入座上席，在請長者入座客人旁依次入座。入座時要從椅子左邊進入，入座后不要動筷子，更不要弄出什么響聲來，也不要起身走動。如果有什么事要向主人打招呼。

第二，進餐時。先請客人、長者動筷子。夾菜時每次少一些，離自己遠的菜就少吃一些，吃飯時不要出聲音，喝湯時也不要出聲響。喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡咀嚼食物，特別是使勁咀嚼脆食物發(fā)出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的。特別是和眾人一起進餐時，就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。

第三，進餐時不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音。如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時，就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原諒”之類的話以示歉意。

第四，如果要給客人或長輩布菜，最好用公筷，也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習慣，菜是一個一個往上端的。如果同桌有領(lǐng)導、老人、客人的話，每當上來一個新菜時就請他們先動筷子，或著輪流請他們先動筷子，以表示對他們的重視。

第五，吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時將它放到自己的碟子里或放在事先準備好的紙上。

第六，要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話以調(diào)和氣氛。不要光著頭吃飯不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。

第七，最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。

第八，要明確此次進餐的主要任務。要明確以談生意為主，還是以聯(lián)絡感情為主，或是以吃飯為主。如果是前者，在安排座位時就要注意把主要談判人的座位相互靠近。如果是后者，只需要注意一下常識性的禮節(jié)就行了，把重點放在欣賞菜肴上。

第九，最后離席時，必須向主人表示感謝，或者就此時邀請主人以后到自己家做客以示回敬。

為什么不在餐桌上吃？

難道真的是電視把我們的家庭成員吸引走的么？我認為并不是。真正把我們的家庭成員從餐桌上趕走的恰恰是餐桌本身，或者說是餐桌旁的人造成的這一切。

一方面是因為我們成人越來越大的工作壓力與孩子身上越來越重的課業(yè)壓力，似乎在餐桌上一張嘴就是聊有沒有好好學習、有沒有認真完成作業(yè)。這個話題本身其實并不是問題，而恰恰暴露了背后父母與兒童之間共同語言的匱乏。父母覺得不能和孩子聊工作，孩子也不想和父母聊學習，好像除了工作與學習之外，并沒有其他好聊的東西。而對于人最重要的“生活”，卻并不在談話的范疇中。餐桌變成了制造壓力的地方，而茶幾前的電視往往可以讓家庭成員忽視這樣的冷清。

另外基于成人工作的繁忙、壓力大等問題，成人在食物的選擇上也越來越傾向凍品、快餐以及現(xiàn)在很流行的送餐，所以出現(xiàn)在家庭餐桌上的食物越來越多的是深度加工的食品——不但失去了原有的色彩、形狀，味道也因為重鹽重糖而掩蓋一空。我們對食物的要求也在看電視的過程中越來越趨向于填飽肚子、簡單粗暴的味蕾刺激、便于制作與收拾。其結(jié)果就是餐桌上的食物再也沒有了“媽媽的味道”、“家傳的做法”與新鮮期待的感覺。一個又有壓力，有沒有故事、有趣與期待的地方，當然會把我們驅(qū)離。

最后，離開餐桌后常見的茶幾就餐本身，其實也是有著大量難以預見的隱患的。已經(jīng)有科學研究表明，當我們看電視的時候，我們的食量會有明顯的提升，這是因為我們在看電視的時候更容易忽略胃部的感受，從而造成了過量進食。在很多家庭，這樣的過量進食每天都在發(fā)生——又是高鹽高糖高刺激的飲食與過量攝入同時發(fā)生，增加了太多我們患各種疾病的風險。

而當我們習慣于以卷在沙發(fā)看電視、刷手機為主的來去排解每天的壓力的時候，其實就等于我們拒絕了與家人的互動與溝通。這樣的成員之間的冷漠會加劇，青春期與更年期的對立會更甚，代溝會更明顯，并不是孩子難管了，而是家庭成員的關(guān)系淡薄了。

所以并不是我們被電視吸引，而是我們被現(xiàn)在家庭的餐桌文化給逼迫離開。所以要避免上述的情況，最簡單有效的方法就是打破現(xiàn)狀，重建我們家庭的餐桌文化。

如何重新回到餐桌？

重建餐桌文化，最簡單有效的方法，就是重啟我們的餐桌，而不是將餐桌變成一個置物架子。把餐桌變成一個家庭中具有家庭文化與充滿趣味的一個角落，讓每一次在這個餐桌上享用的過程，都充滿了彼此尊重、溫馨、分享與歡樂。那我們該如何重新回到餐桌呢？給大家一個簡單的三步法，讓我們的家庭重新回到餐桌邊。

第一步

“我們圍坐一起，是為了愉快的享受美味”

首先我們的家庭成員，應該在吃飯的時候都圍坐在餐桌旁，并建立一個小小的感謝食物的儀式（有點像日劇里的“開動啦！”），這個儀式可以根據(jù)不同家庭的不同情況進行設(shè)計，最好有一句引導語作為大家一起開始吃飯的口號。這樣既有儀式感，讓孩子意識到一定要大家一起吃飯，并且感謝食物，又會讓孩子進入“吃飯模式”，從而可以放下電視、手機，專心和家人邊聊聊天，邊吃飯。如果發(fā)現(xiàn)孩子很喜歡，飯后也可以設(shè)計一個小儀式，有始有終，大人也是要一起的喲！

第二步

“我們圍坐一起，是為了愉快的享受美味”

聊聊天是我們文化中在飯桌上最常做的事情，但聊天會可能引向不愉快的話題。所以我們在吃飯的時候，成人之間一定要先做一個明確的約定，就是在飯桌上不談讓任何人（包括家庭中的小成員）所不愉快的事。而另一個角度說，如果遇到不愉快的話題，不愉快的人也需要克制自己，不要讓不愉快的氛圍出現(xiàn)在飯桌上。從而減少來自于餐桌上不愉快的經(jīng)歷所帶來的壓力。

第三步

“我們圍坐一起，是為了愉快的享受美味”

最后關(guān)于美味，最美味的東西恰恰在于食物本身。在有孩子或者沒有孩子的家庭中，我都建議更多的選擇少加工的天然食材與不同的盛裝美味的餐具。

少加工的天然食材會具有更多自然的色彩、形狀，而且完整的吃一個食物，給予身體的營養(yǎng)素更為均衡。而且對孩子來說，更少加工的食物，給予孩子更多的感覺上的刺激（食物本身的口感、味道、風味等），而減少單純味道上的刺激（咸、甜、辣等），可以讓孩子建立更豐富的理解食材的信息。

而不同的餐具，與不同的食物進行搭配，從而產(chǎn)生不同的感受與藝術(shù)效果，從而刺激孩子對美的啟蒙。另外獨特的容器、工具（如筷子、勺子），孩子與其更容易建立情感上的連接，從而在我們餐桌儀式的基礎(chǔ)上，進一步強化孩子進入“吃飯模式”，更專注也更愉悅的投入到吃的過程中。這樣也能讓孩子更容易關(guān)注到食材本身的味道。

當然也可以尋找更適合兒童的兒童餐桌，專門用于孩子邀請朋友來家里一起吃飯時用，這樣可以進一步的增強孩子對于自己家庭文化的自豪感，與對其他人的分享期望。

家庭餐桌禮儀常識 家庭餐桌禮儀座位安排及解釋篇六

餐桌禮儀顧名思義就是指在吃飯用餐時在餐桌上的禮儀常識，餐飲禮儀問題可謂源遠流長。我們餐桌上用餐的時候你是否注意到這些餐桌禮儀，今天我們就來看看中國飲食文化中的家庭餐桌禮儀。

中國人的禮儀就體現(xiàn)在禮、孝、德、讓、教。講賓客長幼之禮，尊敬長者的孝道，飲食謙讓有度且不浪費糧食，在餐桌上是家庭長者和晚輩交流的好時機，給晚輩提出建議指點行為的對錯。

中國餐桌上的禮儀歸結(jié)以下幾點：

第一。入座的禮儀。先請客人入座上席。在請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入。入座后不要動筷子。更不要弄出什么響聲來。也不要起身走動。如果有什么事要向主人打招呼。

第二，進餐時。先請客人、長者動筷子。夾菜時每次少一些。離自己遠的菜就少吃一些。吃飯時不要出聲音。喝湯時也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝。不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以后再喝。不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡用咀嚼食物。特別是使勁咀嚼脆食物，發(fā)出很清晰的聲音來。這種做法是不合禮儀要求的。特別是和眾人一起進餐時，就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。

第三：進餐時不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏，腸鳴等不由自主的聲響時，就要說一聲“真不好意思”?！皩Σ黄稹??！罢堅瓫觥薄Ｖ畠?nèi)的話。以示歉意。

第四；如果要給客人或長輩布菜。最好用公筷。也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前，按我們中華民族的習慣。菜是一個一個往上端的。如果同桌有領(lǐng)導，老人，客人的話。每當上來一個新菜時就請他們先動筷子?；蛑喠髡埶麄兿葎涌曜?。以表示對他們的.重視。

第五：吃到魚頭，魚刺，骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上扔。要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上。

第六：要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話，以調(diào)和氣氛。不要光著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。

第七：最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。

第八：要明確此次進餐的主要任務。要明確以談生意為主。還是以聯(lián)絡感情為主?；蚴且猿燥垶橹鳌Ｈ绻乔爸?，在安排座位時就要注意。把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感。如果是后著。只需要注意一下常識性的禮節(jié)就行了，把重點放在欣賞菜肴上，飲食禮儀。

第九：最后離席時。必須向主人表示感謝?；蛘呔痛藭r邀請主人以后到自己家做客，以示回敬。

家庭餐桌禮儀常識 家庭餐桌禮儀座位安排及解釋篇七

就餐禮儀是一個國家的文化，也是其成長的家庭文化。

我上的幼兒園規(guī)定兒童自己帶盒飯。

我還記得在吃盒飯之前，所有人要一起表達謝意，一起說“爸爸媽媽，我今天也吃到了好吃的盒飯，非常感謝。下面我就吃飯了！”

在那之后數(shù)十年（笑），在現(xiàn)在的幼兒園，據(jù)稱老師在吃午飯之前還會告訴學生，“大家一起說‘下面我就吃飯了！’”。

像這樣，從幼兒園直到成為80多歲的老年人，日本人在就餐前后都少不了說“itadakimasu、下面我就吃飯了”和“gochisousama、我吃飽了”。吃日本菜自不必說，吃中華料理的時候仍然會說“itadakimasu下面我就吃飯了”。而在吃法國料理和意大利料理時，如果不說一句“itadakimasu、下面我就吃飯了”，心里總覺得有點不對勁兒。

我在小時候，母親徹底教會了我就餐的禮儀。

“吃飯時不要發(fā)出聲音！”

“胳膊肘不要放在桌子上！”

“飯碗要好好拿在手里。”

“不要有公筷不用，不要直接使用自己的筷子在盤內(nèi)取菜！”……。

所謂江山易改，本性難移。對于日式就餐禮儀已經(jīng)深入骨髓的我來說，在中國見到的情景簡直就構(gòu)成了文化沖擊。究其原因，是中國的就餐禮儀很多時候與日本完全相反。

例如在得到款待的時候。

在中國，飯菜最好稍稍剩下一些。而在日本則要全部吃光，這才是表示感謝。

如果是日本人，留在嘴里的魚刺兒要在遮蓋著嘴角的情況下用筷子取出來，然后放到盤子角邊上。而中國人從嘴里取出魚刺后，一般直接放在餐桌上。同時可以將魚刺吐出來。

順便說一下，一位中國女性表示，“像日本人那樣，把從嘴里取出來的魚刺放到盤子邊上，感覺有點臟。好像是把垃圾和菜放在了一起”，有道理！

韓國絕對不可以用手拿茶碗。而喝湯也要使用湯匙。如果在日本這樣做，會被批評為“不懂禮儀！”。日本只有1歲到2歲的幼兒才使用湯匙喝湯。

在距離相近的亞洲國家，就餐禮儀竟然如此迥然不同，這令我深感驚奇。

歐美人認為，“一邊看電視一邊吃飯是沒有禮貌的”。而在日本，則并未徹底貫徹這種習慣。

歐美人認為，“就餐時發(fā)出聲音是沒有禮貌的”。而在日本，吃蕎麥面條最好要發(fā)出聲音。順便說一下，吃蕎麥面條和切面時發(fā)出很大聲音，只能是較為年長的男性。而女性則不能發(fā)出動靜。

不管怎么說，就餐的禮儀都源于各國特有的習慣和規(guī)矩。需要入鄉(xiāng)隨俗。我在中國就餐時，即使還想繼續(xù)吃，也會盡量剩下一點，中國的各位朋友也請試著說“下面我就吃飯了”和“我吃飽了”吧。不過，最好不要學日本人吃面類食物時發(fā)出聲音的習慣。因為這在全世界都受到厭惡。

家庭餐桌禮儀常識 家庭餐桌禮儀座位安排及解釋篇八

綜合實踐活動主題要基于學生的需要、興趣，直接體驗來設(shè)計和實施相關(guān)活動，這是實踐活動有別于學科課程的根本標志，構(gòu)建一個更貼近學生真實世界的課程領(lǐng)域，就必須關(guān)注學生的興趣與直接經(jīng)驗。在設(shè)計《家庭餐桌禮儀》這節(jié)課時結(jié)合我校的校本學習的內(nèi)容《弟子規(guī)》，激發(fā)學生的學習興趣，給這一節(jié)課做好鋪墊；然后從學前班同學在飯?zhí)镁筒捅憩F(xiàn)-----這個學生生活中的現(xiàn)象出發(fā)，激發(fā)學生幫助他人、餐桌禮儀知識的學習動力；在學習家庭餐桌禮儀時，學生通過查詢資料、詢問他人等方式獲取信息；在觀察其他同學的就餐行為時，通過師生之間生生之間的共同交流，提高自己發(fā)現(xiàn)問題、分析問題，解決問題的能力，同時形成尊敬長輩、珍惜糧食、尊重他人的良好的情感態(tài)度價值觀。

這節(jié)課的做得比較成功之處有：

1.學生分小組設(shè)計宣傳餐桌禮儀的方案，學生通過小組的合作，選取自己感興趣的力所能及的宣傳方案來進行家庭餐桌禮儀的宣傳，充分發(fā)揮了學生的主動性，讓學生在實踐活動中，更深化的掌握好家庭餐桌禮儀。在學生的活動成果的初步展示上也呈現(xiàn)出多樣性，如：。1.制作餐桌禮儀小報。2.制作宣傳畫。3.到各個班宣傳、表演。4.講有關(guān)餐桌禮儀知識的小故事等等，反映出學生獨特的思考和表達方式。

2.關(guān)注細節(jié)，給予學生鼓勵和方法的指導。從學生的心里特點來說，學生的雖然的探究新區(qū)往往是不持久的，特別是在活動中遇到一些困難的時候，那就需要老師敏銳的觀察學生在活動過程中情感態(tài)度的變化，給予及時的鼓勵和鞭策。例如，在小組選擇本小組的宣傳方案時，有點小組制作的宣傳畫不夠美觀，我就指導他們課后請教美術(shù)老師；有的同學想講故事的，我提醒他大膽的嘗試；

這節(jié)課的不足之處有：

沒有注意把握好在課堂中的生成資源。在尋找小芳在家里吃飯時的錯誤表現(xiàn)活動之后，唐正寅乘著我走到他身邊時，說了他的看法，他覺得小朋友之所以有這樣好的家庭餐桌禮儀，是因為家里父母的縱容，沒有做到必要的教育。如果當時能夠引導他在制作宣傳方案時考慮到教育家長幫助孩子上就更好了。