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KTV培訓計劃和培訓內(nèi)容 ktv人員培訓計劃方案(精選4篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-29 08:06:56
KTV培訓計劃和培訓內(nèi)容 ktv人員培訓計劃方案(精選4篇)
時間:2023-03-29 08:06:56     小編:zdfb

“方”即方子、方法。“方案”,即在案前得出的方法,將方法呈于案前,即為“方案”。那么我們該如何寫一篇較為完美的方案呢?以下是小編為大家收集的方案范文,歡迎大家分享閱讀。

KTV培訓計劃和培訓內(nèi)容 ktv人員培訓計劃方案篇一

ktv員工培訓方案是一個龐大的體系,包括培訓目標、培訓內(nèi)容、培訓指導者、員工、培訓日期和時間、培訓場所與設(shè)備以及培訓方法等眾多的要素,是這些要素的有機結(jié)合,也是對ktv員工進行培訓需求分析的前提和關(guān)鍵。

ktv招聘員工目的就是要員工從事某個崗位。如果員工的職能和預期職務(wù)之間存在一定的差距;消除這個差距就是ktv的培訓目標。設(shè)置培訓目標將為培訓計劃提供明確方向和依循的構(gòu)架。要達到培訓目標,就要求員工通過培訓掌握一些知識和技能,這些都是以培訓體系分析為基礎(chǔ)的。

明確員工的現(xiàn)有職能與預期中的職務(wù)要求二者之間的差距;即確定了培訓目標,把培訓目標進行細化,明確化,則轉(zhuǎn)化為各層次的具體目標,目標越具體越具有可操作性,越有利于總體目標的實現(xiàn)。

在明確培訓目的后,接下來就需要確定培訓中所應(yīng)包括的傳授信息。盡管具體的培訓內(nèi)容千差萬別,但一般來說包括三個層次,即知識培訓、技能培訓和素質(zhì)培訓。

01、知識培訓

組織培訓中的第一層次。在學校教育中,獲得大部分的就是知識。知識培訓有利于理解概念,增強對新環(huán)境的適應(yīng)能力。同時,要系統(tǒng)掌握專業(yè)知識,則必須進行系統(tǒng)的知識培訓,如要使ktv員工熟練地掌握前臺接待知識,不經(jīng)過系統(tǒng)的知識培訓是達不到要求的;要培養(yǎng)一個ktv的營運經(jīng)理,沒有系統(tǒng)的知識培訓是不可能實現(xiàn)的。雖然知識培訓簡單易行,但容易忘記,僅停留在知識培訓層次上,效果不好是可以預見的。

02、技能培訓

這是ktv培訓中的第二個層次,也是目前ktv內(nèi)最重視的一個培訓項目,是指能使某些事情發(fā)生的操作能力。技能一旦學會,一般不容易忘記,如果盤制作,刮刀使用等等。招進新員工,都不可避免要進行技能培訓,因為抽象的知識培訓不可能立即適應(yīng)具體的操作。

03、素質(zhì)培訓

是組織培訓的最高層次。此處“素質(zhì)"是指個體能否正確地思維。素質(zhì)高的`員工應(yīng)該有正確的價值觀,有積極的態(tài)度,有良好的思維習慣,有較高的目標。素質(zhì)高的員工可能暫時缺乏知識和技能,但他會為實現(xiàn)目標有效地、主動地學習知識和技能;而素質(zhì)低的員工,即使已經(jīng)掌握了知識和技能,但可能不用。

這三個層次的培訓內(nèi)容,究竟選擇哪個,應(yīng)視不同受訓者的具體情況決定。一般來說,ktv管理者偏向于技能培訓與素質(zhì)培訓,而一般職員則傾向于知識培訓和技能培訓,它最終是由受訓者的“職能”與預期的“職務(wù)”之問的差異所決定的。

04、確定合適的培訓日期

一般大家認為,ktv應(yīng)在時間比較方便或培訓費用比較便宜的時候提供培訓。有的ktv把計劃定在淡季以防止影響ktv經(jīng)營,殊不知因為未及時培訓卻造成了服務(wù)質(zhì)量下降,客人投訴增加,代價更高。

員工培訓方案的設(shè)計必須做到何時需要何時培訓,通常情況下有下列四種情況之一時就需要進行培訓。

第一,新員工入職;

第二,員工即將晉升或崗位輪換;

第三,由于環(huán)境的改變,要求不斷地培訓老員工;

第四,滿足補救的需要。

另外,在下面兩種情況下,必須進行補救培訓。

第一,由于勞動力市場緊缺或行政干預或其他各方面的,不得不招聘了不符合要求的職員;

第二,招聘時看起來似乎具備條件,但實際使用上其表現(xiàn)卻不盡如人意。

05、選擇適當?shù)呐嘤柗椒?/p>

ktv培訓的方法有多種,如講授法、演示法、案例法、討論法、角色扮演法等等,有其自身的優(yōu)缺點,往往需要各種方法配合起來,靈活使用。

06、選擇培訓教員

師資質(zhì)量的高低是ktv培訓工作質(zhì)量好壞的一個重要因素。培訓師可由ktv部門經(jīng)理或富有經(jīng)驗的管理人員兼任,也可以聘請類似美亞歌管理學院這樣的專業(yè)機構(gòu)協(xié)助,到企業(yè)做內(nèi)訓課程。

培訓能否獲得成功,在很大程度上取決于培訓師的素質(zhì)與能力。所以要把選擇培訓師作為重要任務(wù),納入培訓計劃。

從制定培訓目標到培訓方法的選擇,最終制定出一個系統(tǒng)的培訓方案,這并不意味著培訓方案的設(shè)計工作已經(jīng)完成,因為任何一個好的培訓方案必是一個由制定一測評一修改一再測評一再修改一實施的過程,只有不斷測評、修改才能使培訓方案臻于完善。

從培訓方案本身角度考察,可以將培訓方案的測評細化為三個指標來進行:

01、從內(nèi)容效度出發(fā)

檢驗培訓內(nèi)容。檢驗培訓方案的各組成部分是否合理、系統(tǒng)化。分析培訓體系或者培訓方案是否符合培訓需求分析,各要素前后是否協(xié)調(diào)一致,是否是最優(yōu)選擇。

02、從反應(yīng)效度出發(fā)

檢驗員工反應(yīng)。檢驗員工是否對此培訓方案感興趣,是否能滿足員工的需要。

03、從學習角度出發(fā)

檢驗培訓效果。從員工的角度來考察,看員工培訓前后行為的改變是否與期望的一致,如果不一致,則應(yīng)考慮是培訓效果不理想還是缺乏應(yīng)用培訓所學內(nèi)容的機會,或者是由于習慣影響,使培訓效果還未表現(xiàn)出來,需延長考察時間。

ktv對培訓效果的檢驗還要考察培訓的成本收益比來分析。培訓成本的測量是比較容易的,而培訓收益則是比較抽象的。

因此,ktv要注意經(jīng)常對自己的經(jīng)營發(fā)展進行詳細的分析,找出發(fā)展的裂縫,強化員工培訓,認真對培訓方案進行測評,完善培訓體系,為ktv構(gòu)筑核心競爭力。

KTV培訓計劃和培訓內(nèi)容 ktv人員培訓計劃方案篇二

1、 完善的監(jiān)督ktv 包房的服務(wù)質(zhì)量 ,以達到高比例的上座率,保證高比例的客流量。

2、 配合公司的專業(yè)管理人員,建成高格調(diào)、高品味、高檔次、高科技的ktv包房。

公司具有七十余間ktv房,營銷經(jīng)理除每日提前訂房外,其余包房平均分配每位營銷經(jīng)理,職責如下:

1、 負責ktv房的營銷工作,直接與客人接觸,與客人建立良好的關(guān)系,提高自己的訂房率,留住老客人,發(fā)展并建立新客群。

2、 配合公司管理人員的工作,以公司的利益為大前提,搞好各部門管理人員的關(guān)系,搞好內(nèi)部溝通,以便更好地服務(wù)于客人。

3、 注意儀容儀表 ,發(fā)型整齊,談妝,指甲修剪整齊,干凈,穿著制服。

4、 愉快地接受工作,接待客人時應(yīng)主動熱情,彬彬有禮,落落大方,營銷經(jīng)理必須保持一種健康向上的心態(tài)對待每一位顧客,不可厚此薄彼。

5、 顧客離開時應(yīng)有禮貌地與道別,并送至樓下大門處,真誠地邀請客人下次光臨。

6、 營銷經(jīng)理應(yīng)遵循行為規(guī)范,具有良好的品德和素質(zhì)。

7、 營銷經(jīng)理應(yīng)具德最基本的溝通技巧和營銷技巧。

8、 每日做好工作記錄和工作總結(jié) 。

1.在服務(wù)過程中,營銷經(jīng)理對于自己訂的包房,要積極與服務(wù)人員溝通,了解客人的要求,適時地進行服務(wù),

共同配合達到留住客人的目的。

2.在服務(wù)過程中,營銷經(jīng)理遇到初次見面的客人,首先要留給客人好感的目的介紹,建立與人友好和諧的關(guān)系。

3.要做好服務(wù)工作,營銷經(jīng)理必須了解客人的心理,以便適時恰當?shù)貫榭腿颂峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù)。

a.營造輕松的氣氛,在包房中,營銷經(jīng)理要與客人積極地溝通,掌握幾種游戲方法,幾個笑話小段,活躍氣氛,讓客人得到放松,并且愿意與你交談。

b.善解人意,善于觀察客人,引導客人,滿足其心理需求,真正成為你的朋友,從而建立穩(wěn)定的顧客群。

c.使客人有被尊重感,營銷經(jīng)理認真的工作,全心全意為客人服務(wù)。

d.當個好聽眾,有些客人長期處于一種精神壓抑的狀況,心中的郁悶很想找個地方釋放,在娛樂中,正是一個人身心放松的時刻,營銷經(jīng)理要善于抓住時機,讓客人在輕松的氣氛中訴說自己的憂傷和痛苦,使客人得到朋友的安慰和心理壓力的理解,從而贏得客人對你的信任。

工作技巧要靠營銷經(jīng)理在實際工作中不斷地學習和完善,積累經(jīng)驗,提高工作質(zhì)量和效應(yīng)。

1.強烈的敬業(yè)精神,娛樂業(yè)務(wù)的對象是有感情的客人,而且是晚間的工作時間,于是增加了服務(wù)難度,營銷經(jīng)理又是真接面對客人,服務(wù)質(zhì)量好與壞,高與低直接影響公司的聲譽及效益,所以更要求營銷經(jīng)理具有敬業(yè)精神。

2.敏銳的觀察能力,在與客人接觸過程中,積極地與其交談.溝通了解客人對公司的意見和建議,能夠揣摩客人的心理,根據(jù)不同類型的客人,提供所需的服務(wù)。

3.良好的服務(wù)態(tài)度,語言,特別是服務(wù)語言是每位營銷經(jīng)理完成各項工作提供最佳服務(wù),體現(xiàn)良好的服務(wù)態(tài)度最基本的條件,服務(wù)用語必須是禮貌用語 ,讓素不相識的客人感到你的好客.熱情與客人談話時要面部表情自然,略帶微笑,語氣親切真摯熱誠穩(wěn)重。

4.說服客人的能力,在娛樂行業(yè)中,會遇到行行色色的客人,營銷經(jīng)理要做到不急不燥,遇到個別情形的客人,要積極配合管理人員,高質(zhì)量地完成對客人的服務(wù),結(jié)帳一系列工作,真誠地與客人交談,改變其態(tài)度。

5.寬廣的知識面,作為一名營銷經(jīng)理,不斷地接觸各層次的客人,要求有較強的求知欲,對企業(yè)知識社會知識語言美學等知識略微掌握,這樣在接觸客人的時才會得心應(yīng)手,應(yīng)付自如。注意積極培養(yǎng)自己的內(nèi)在氣質(zhì)。

KTV培訓計劃和培訓內(nèi)容 ktv人員培訓計劃方案篇三

1、貴接部的性質(zhì)及職能

2、貴接行業(yè)存在的原因及生存空間

3、接待員如何給自己定位,正確的心理定位對日后工作的影響

4、貴接行業(yè)的發(fā)展空間及接待員個人價值的體現(xiàn)

1、禮貌:(注重習慣的養(yǎng)成)要求:親切 自然

2、規(guī)范:(注重整體的統(tǒng)一及絕對的服從性)要求:整齊 協(xié)調(diào)

3、酒水知識:掌握酒水的分類、品名、配飲及飲用方法

4、點單 點歌:要求:速度 準確度

5、書寫房消費卡 出入卡:要求:書寫標準、字體規(guī)范

6、促銷意識、促銷手法及客人的消費心理

7、常見的房內(nèi)游戲及作弊手法

1、進房服務(wù)流程:要求二十個步驟無遺漏,能夠靈活運用

2、進房的服務(wù)標準:衛(wèi)生標準、杯具的取換方法、開酒、倒酒

3、積極、友善的促銷

4、溝通能力及公關(guān)技巧:a:客人的分類及應(yīng)對方法

各種狀態(tài)房的突破口

與客人間接溝通的橋梁

b:了解男性客人的虛榮心理

正確的外在偽裝

清醒的頭腦、準確的感情投入

客人離場后的感情聯(lián)絡(luò)

公司架構(gòu)及有關(guān)部門的操作流程

各種突發(fā)事件及解決方法:停電

打架

客人逃單

房內(nèi)服務(wù)時公司管理人員進房

營業(yè)中房內(nèi)電器出現(xiàn)故障

公安例行檢查

六、培訓總結(jié)、上崗前的心理建設(shè):

強調(diào)團隊精神、協(xié)作精神、加強員工的自信心

KTV培訓計劃和培訓內(nèi)容 ktv人員培訓計劃方案篇四

ktv員工培訓計劃如下:

每天6:30—7:30進行培訓。

2.首先檢查員工的儀容儀表,要整潔美觀、大方得體。

3.要求員工熟練掌握服務(wù)技能。

4.要求員工能流利的把酒水、小吃、飲料、香煙等物品的價格背熟。

5.培訓員工推銷酒水技巧。

6.培訓員工微笑服務(wù)及坐姿、站姿、走資。

7.培訓員工倒酒的手法及茶與酒的尺度,紅酒及洋酒倒入量的掌握。

8.托盤標準化的培訓。

9.學習員工手冊,并進行抽檢。

10.要求每天每人要有交接班記錄。

11.要求員工必須按照酒的規(guī)章制度執(zhí)行。

計劃人:xx

xx年xx月xx日

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