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生物專業(yè)實(shí)踐報(bào)告 生物實(shí)踐報(bào)告篇一

班級(jí)：食品12-3班

學(xué)號(hào)：120424301

指導(dǎo)教師：歐陽杰

實(shí)習(xí)一 牛欄山酒廠

1. 了解牛欄山酒廠的歷史和酒文化

2. 通過參觀了解白酒的制作工藝流程

北京市順義區(qū)牛欄山酒廠

牛欄山酒廠，中國(guó)歷史悠久的釀酒廠之一。依據(jù)現(xiàn)保存在順義檔案館的《順義縣志》記載，從有詳細(xì)釀酒歷史記載的康熙五十八年（1719）年算起，釀酒古鎮(zhèn)牛欄山的“酒齡”已近300年。據(jù)民國(guó)20年《順義縣志·實(shí)業(yè)志》載：“牛欄山鎮(zhèn)造酒工作是工者約百余人（受雇于治內(nèi)十一家燒鍋），所釀之酒甘冽異常為北平特產(chǎn)，銷售鄰縣或平市，頗膾炙人口，而尤以牛欄山之酒為最著”。

牛欄山酒廠自1952年在“公利號(hào)”、“富順成”、“魁勝號(hào)”、“義信號(hào)”四家老燒鍋的基礎(chǔ)上成立建廠，現(xiàn)已發(fā)展成為國(guó)有大型企業(yè)，總資產(chǎn)達(dá)5.1億元，是北京市年產(chǎn)白酒5萬噸以上的生產(chǎn)廠家之一。企業(yè)現(xiàn)有干部職工1500余人，主要生產(chǎn)以“牛欄山”牌二鍋頭等共計(jì)170余種酒類產(chǎn)品，產(chǎn)品深受消費(fèi)者青瞇。

牛欄山二鍋頭，二鍋頭之宗。二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時(shí)，去第一鍋“酒頭”，棄第三鍋“酒尾”，“掐頭去尾取中段”，唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭，宗氣一脈相傳，于20xx年9月4日榮獲“國(guó)家二鍋頭原產(chǎn)地認(rèn)證”。

二鍋頭酒選用高粱為主要原料，還是以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的“老五甑”工藝，經(jīng)原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當(dāng)發(fā)醇，火蒸餾，掐頭去尾，貯陳精釀而成。

由于二鍋頭酒的酒液清亮透明，香氣芬芳，酒質(zhì)醇厚，入口甘潤(rùn)、爽洌，酒力強(qiáng)勁，后勁綿長(zhǎng)，回味悠長(zhǎng)，因此備受廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，二鍋頭品牌家族也日漸豐富。

牛欄山二鍋頭的發(fā)酵，仍沿用古老的“地缸”發(fā)酵法，恪守傳統(tǒng)的“清蒸清燒”釀造工藝。從潤(rùn)料、糊化到入池發(fā)酵，十多道傳統(tǒng)工藝，下足精致工夫。充分保證，地道二鍋頭之清、香、爽、凈。

主料：高粱（東北高粱）、玉米、大麥、水（深層地下水）

輔料：豌豆、酒曲

設(shè)備：主要有發(fā)酵設(shè)備、釀造設(shè)備、蒸餾設(shè)備、灌裝設(shè)備等。

采用續(xù)碴清香型曲酒生產(chǎn)工藝。

所謂續(xù)碴法是將米碴子(指粉碎后的生原科)蒸料后, 取出酒醅(又稱母糟, 指已發(fā)酵的固態(tài)醅, 將米碴子和酒醅混合后, 在甑桶內(nèi)同時(shí)進(jìn)行蒸酒和蒸料(這種操作稱混燒), 然后加曲繼續(xù)發(fā)酵, 如此反復(fù)進(jìn)行。由于生產(chǎn)過程一直在加入新料及曲, 故稱續(xù)碴發(fā)酵法。

其具體工藝流程如下：

工藝流程圖

采用的是固態(tài)發(fā)酵法：其工藝特點(diǎn)是全部釀酒過程的物料流轉(zhuǎn)都在固體狀態(tài)下進(jìn)行，發(fā)酵容器主要采用地缸、窖池、大木桶等發(fā)酵設(shè)備，多采用甑桶蒸餾。固態(tài)發(fā)酵的酒質(zhì)較好。

①對(duì)原料的控制:高粱是二鍋頭的主要生產(chǎn)原料,酒廠擇優(yōu)于我國(guó)高粱主產(chǎn)區(qū)的東北地區(qū),專門建立了優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)基地,并對(duì)原料采取嚴(yán)格收購、多次檢測(cè)、達(dá)標(biāo)入庫、出庫在檢測(cè)等控制方法，保證所有原料均達(dá)工藝要求標(biāo)準(zhǔn)。

②對(duì)水源控制：釀造二鍋頭使用的是地下三百米處的優(yōu)質(zhì)地下水。按工藝要求。酒廠定期對(duì)水質(zhì)進(jìn)行化驗(yàn)和檢測(cè)，進(jìn)行反滲透處理。使水質(zhì)達(dá)到國(guó)家生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)，在此基礎(chǔ)上，水中的一些無機(jī)鹽以及電導(dǎo)率等指標(biāo)也要達(dá)到釀酒的要求，才能成為合格的釀酒

用水。

③對(duì)勾調(diào)工藝的質(zhì)量控制：目前酒廠盛原酒的容器是陶壇和不銹鋼桶，有效地保證了原酒的長(zhǎng)期存放；其勾調(diào)用水需經(jīng)反滲透處理，以保證牛欄山二鍋頭酒的封為特點(diǎn)和優(yōu)良品質(zhì)。

包裝生產(chǎn)線 陳年窖藏

發(fā)酵車間傳統(tǒng)蒸餾工具——“天鍋”

答：清香型

儀狄造酒說

○相傳夏禹時(shí)期的儀狄發(fā)明了釀酒。

史籍中有多處提到儀狄“作酒而美”、“始作酒醪”的記載，似乎儀狄乃制酒之始祖。公元前二世紀(jì)史書《《呂氏春秋》》云：儀狄作酒。漢代《戰(zhàn)國(guó)策》則進(jìn)一步說明：昔者，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之，日：‘后世必有飲酒而之國(guó)者。'遂疏儀狄而絕旨酒（禹乃夏朝帝王）。

[4]2杜康造酒：關(guān)于杜康造酒 ，歷史文獻(xiàn)多有記載，如《世本》云：“杜康作酒。少康作○

秫酒?！睆埲A《博物志》云：“杜康作酒。”顧野王《玉篇》云：“酒，杜康所作?！崩铄睹汕蟆吩疲骸岸趴翟炀疲瑐}頡制字。”朱肱《酒經(jīng)》云：“酒之作尚矣。儀狄作酒醪，杜

康作秫酒。豈以善釀得名，蓋抑始于此耶？”《類書纂要》云：“儀狄作。杜康造?！?3猿猴造酒：○當(dāng)猿猴采集的花果及谷物，食后剩余而殘留或者散落在石巖中，日久由于微生物侵入，遂自然發(fā)酵成酒。

蒸酒時(shí)，需將蒸餾而得的酒汽，經(jīng)第一次放入錫鍋內(nèi)的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經(jīng)第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，因?yàn)榈谝诲伜偷谌伬鋮s的酒含有多種低沸點(diǎn)的物質(zhì)成分，味道較雜，所以酒廠只摘取味道醇厚的經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起名為“二鍋頭”。

生物專業(yè)實(shí)踐報(bào)告 生物實(shí)踐報(bào)告篇二

20××年8月6日至20××年8月10日我在潮州市松昌中學(xué)進(jìn)行教育實(shí)習(xí)。松昌中學(xué)是我的母校，時(shí)隔兩年，當(dāng)我重新踏進(jìn)這個(gè)曾經(jīng)在那里度過幾年美好時(shí)光的校園時(shí)，心里充滿了莫名的感動(dòng)。

潮州市松昌中學(xué)地處潮安縣浮洋鎮(zhèn)大吳村，是旅星愛國(guó)華僑吳清亮先生于1991年斥巨資捐建的一所公辦農(nóng)村普通完全中學(xué)，屬縣直學(xué)校，20××年學(xué)校實(shí)現(xiàn)高初中分離，成為一所農(nóng)村普通高級(jí)中學(xué)。學(xué)校校園寬敞，環(huán)境優(yōu)美，布局合理，校舍清新典雅。在這里，八方學(xué)子和諧共處，傳統(tǒng)與現(xiàn)代相得益彰。學(xué)校辦學(xué)雖只有20多年，但“愛國(guó)、勤奮、求實(shí)、進(jìn)取”已成為良好校風(fēng)。辦學(xué)十六年來，學(xué)校規(guī)模迅速擴(kuò)大，教學(xué)設(shè)施日臻完善，教師隊(duì)伍不斷成長(zhǎng)，教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步提高，成為一所具有濃厚的愛國(guó)主義情結(jié)又有現(xiàn)代教育理念，在潮安縣乃至潮州市都享有較高聲譽(yù)的農(nóng)村普通高中的窗口學(xué)校。

雖然回到母校激動(dòng)的心情還未平復(fù)，我還是沒忘記我來學(xué)校的任務(wù)。所以，我也花了大量時(shí)間來針對(duì)本校生物教育的現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)查。我所采用的方法主要是:調(diào)查法，訪談學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師，電話與現(xiàn)在松昌中學(xué)上學(xué)的同學(xué)交流和觀察法等。調(diào)查后經(jīng)過總結(jié)和思考，我發(fā)現(xiàn)松昌的中學(xué)生物教育既有優(yōu)勢(shì)也存在許多亟待解決的問題。

1.有方便的實(shí)踐條件

生物教材中有很多知識(shí)和技能是通過實(shí)踐獲得的，像動(dòng)植物標(biāo)本的采集和制作，植物及農(nóng)作物的繁殖、管理，動(dòng)物及家禽的習(xí)性觀察和飼養(yǎng)等，都需要學(xué)生親自體驗(yàn)才能形成較牢固的知識(shí)和技能。由于松昌中學(xué)是農(nóng)村中學(xué)，有不少學(xué)生也來自農(nóng)村，農(nóng)村學(xué)生在這方面有方便的實(shí)踐條件

2.學(xué)生感性知識(shí)豐富

學(xué)校位于農(nóng)村，學(xué)校附近有大片農(nóng)田，學(xué)生可以直接參加生產(chǎn)勞動(dòng)，接觸動(dòng)植物及大自然的機(jī)會(huì)多，對(duì)農(nóng)、林、牧、漁業(yè)生產(chǎn)及動(dòng)植物等基本知識(shí)比較熟悉，教學(xué)時(shí)恰當(dāng)?shù)乩眠@一優(yōu)勢(shì)，可以收到事半功倍的效果。

3.實(shí)驗(yàn)材料和簡(jiǎn)易直觀教具容易得到

現(xiàn)行教材大大增加了演示、分組實(shí)驗(yàn)的數(shù)量，還增設(shè)有“看一看”“動(dòng)動(dòng)手”“做一做”等內(nèi)容，這些內(nèi)容中涉及的實(shí)驗(yàn)材料在農(nóng)村很容易得到，而且有一些較簡(jiǎn)單的動(dòng)植物材料，稍加整理就可以制成臨時(shí)或永久性的直觀教具，既能節(jié)約經(jīng)費(fèi)，又能培養(yǎng)教師和學(xué)生的動(dòng)手能力。

4.因地制宜地開展研究性學(xué)習(xí)

學(xué)校附近大都有很多生態(tài)系統(tǒng)、食物鏈、環(huán)境污染的實(shí)例，能有效地開展研究性學(xué)習(xí)，對(duì)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)理論聯(lián)系實(shí)際的能力都有很大的好處。例如松昌中學(xué)附近有一條“黑龍江”，教師就可以其為例講解環(huán)境污染的危害與防治等的知識(shí)。還有學(xué)校附近的農(nóng)田也是一個(gè)很好的生態(tài)系統(tǒng)供學(xué)生的學(xué)習(xí)基地。

5.教學(xué)設(shè)備較齊全

松昌中學(xué)市華僑斥資捐建，因此在學(xué)校硬件和軟件設(shè)備上都較好和齊全。生物教學(xué)資源也較一般的農(nóng)村學(xué)校要齊全完善，有實(shí)驗(yàn)室，顯微鏡，標(biāo)本等等。這給學(xué)生學(xué)習(xí)生物創(chuàng)造了很好的環(huán)境。

1.生物教師資源嚴(yán)重缺乏:我個(gè)人認(rèn)為像生物這種學(xué)科性又具科學(xué)性的學(xué)科，一定要專業(yè)對(duì)口或有很強(qiáng)的專業(yè)功底的老師來上。由于各學(xué)科之間存在差異性，所以大學(xué)里學(xué)其他學(xué)科的人在生物教育上許多方面是無法和專業(yè)的老師相比的。但在農(nóng)村，大多學(xué)校都沒有生物專業(yè)老師或生物專業(yè)老師嚴(yán)重不足。就以松昌中學(xué)來說，全校只有六七個(gè)生物專業(yè)老師，而松昌中學(xué)有54個(gè)班，所以那些老師不得不一個(gè)人擔(dān)了很多個(gè)班，老師會(huì)很累。

2.對(duì)相關(guān)知識(shí)的拓展較少:老師上課的內(nèi)容基本都是課本及應(yīng)試內(nèi)容，對(duì)有些較抽象的內(nèi)容無法形象化，有些問題只是草草帶過，沒有聯(lián)系生活舉例，這樣的教學(xué)，乏而無味，提不起學(xué)生的興趣，導(dǎo)致學(xué)生厭倦生物學(xué)科。

3.老師上課的方式太陳舊:許多老師缺乏先進(jìn)的教育理念，還在一味地追求“知識(shí)與能力”而忽視了“過程與方法”的重要性?，F(xiàn)代的教學(xué)新課程改革對(duì)教師在知識(shí)結(jié)構(gòu)、思維方式、教學(xué)能力等方面都提出了新的標(biāo)準(zhǔn)和要求，如教學(xué)中要開展研究性學(xué)習(xí)，教師要想對(duì)學(xué)生進(jìn)行有效的指導(dǎo)。而學(xué)校生物教師的教學(xué)方式單一，固守著傳統(tǒng)的“一張嘴，一根粉筆，一幅圖，一言堂，滿堂灌”的教學(xué)方法，面對(duì)教育變革，就不那么容易接受。

4.不能很好的利用教學(xué)資源，浪費(fèi)了實(shí)驗(yàn)室與標(biāo)本等的資源，而學(xué)生的知識(shí)只停留在書本理論上，不懂實(shí)際操作。

5.課堂教學(xué)質(zhì)量不高:老師上課方式老化，不善激發(fā)學(xué)生的思維，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性不高;學(xué)校和老師只追求高分率，對(duì)部分知識(shí)只求速記和熟記，不求甚解，學(xué)生無法提起對(duì)生物的興趣。

6.家長(zhǎng)及社會(huì)人群的不重視:不少家長(zhǎng)一直抱著偏見，認(rèn)為生物是偏科，認(rèn)為學(xué)好數(shù)理化就行，因此對(duì)學(xué)生的生物學(xué)習(xí)也不關(guān)心，導(dǎo)致學(xué)生也對(duì)生物的學(xué)習(xí)沒多大的關(guān)心，只是應(yīng)付考試而已。

通過一個(gè)星期的調(diào)查，我對(duì)母校的生物教學(xué)有了新的認(rèn)識(shí)，以前那些司空見慣的事情都有了全新的見解。

我覺得農(nóng)村學(xué)校的教育資源本就不如城市的先進(jìn)，所以像生物這種學(xué)科就要充分利用好自己特有的資源來進(jìn)行教學(xué)，應(yīng)該都組織教學(xué)活動(dòng)課，讓學(xué)生走出教室走出課本，到大自然中去學(xué)習(xí)，開啟他們的想象力。教師應(yīng)改善自己的教學(xué)方式，善用資源，善于利用一切可能，提高學(xué)生的積極性和對(duì)生物學(xué)習(xí)的興趣。興趣是學(xué)習(xí)最好的老師。學(xué)生對(duì)生物學(xué)有無興趣直接影響學(xué)生對(duì)本學(xué)科知識(shí)的掌握程度，從而影響學(xué)生的各方面。因而，農(nóng)村學(xué)校的生物教師應(yīng)在教學(xué)中聯(lián)系實(shí)際，在適當(dāng)實(shí)際激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣，搞好生物教學(xué)，讓學(xué)生自己也參與進(jìn)教學(xué)活動(dòng)中，不能一味的灌輸，而不管學(xué)生是否接受了。學(xué)校也應(yīng)提高生物教師的整體素質(zhì)，多招一些招聘生物專業(yè)的本、?？苾?yōu)秀畢業(yè)生充實(shí)農(nóng)村學(xué)校生物教師隊(duì)伍。加強(qiáng)師資培訓(xùn)，鼓勵(lì)在職生物教師積極參加繼續(xù)教育。

生物專業(yè)實(shí)踐報(bào)告 生物實(shí)踐報(bào)告篇三

專業(yè)(專)：物流管理

年級(jí)班級(jí)：04級(jí)(4)班

小組成員：

組長(zhǎng)：李**00446219

組員：張**00446251劉薇00446078李輝00446215

朱家秋00446218陳風(fēng)萍00446081曹曉慧00446080

章丹00446241劉婧00446087匡小麗00446254

鄒玲00446079蔣鵬鋒00446090

指導(dǎo)老師：蒯海章、易濤

實(shí)習(xí)目的：

選擇身邊的企業(yè)單位為對(duì)象，聯(lián)系課上所學(xué)理論，采用實(shí)地考察跟蹤其物流全過程的方法，對(duì)南昌物流業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行初步了解。培養(yǎng)實(shí)際調(diào)研能力，嘗試檢驗(yàn)所學(xué)知識(shí)，并從實(shí)際中進(jìn)一步學(xué)習(xí)了解物流的內(nèi)涵與外延。

實(shí)習(xí)方式：

采用實(shí)地調(diào)研的方式，具體采用了面對(duì)面的訪談了解、過程跟蹤調(diào)查和側(cè)面行為觀察的方式。出動(dòng)全組成員合理分工，每人負(fù)責(zé)不同側(cè)面的內(nèi)容，協(xié)同合作，調(diào)查后集體討論分析，并總結(jié)出實(shí)習(xí)報(bào)告。

實(shí)習(xí)時(shí)間：xx年元月5日—元月12日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：江西省南昌市

實(shí)習(xí)步驟：

1、元月4日下午2：00在北—b104教室參加本專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)周動(dòng)員大會(huì)。

2、元月5日上午10：00在一食堂召開小組會(huì)議，商討實(shí)習(xí)方式、調(diào)查對(duì)象，對(duì)小組成員進(jìn)行明確分工，并擬定實(shí)習(xí)計(jì)劃。

3、元月5日下午通過登錄網(wǎng)站、查閱報(bào)紙、雜志等方式尋找調(diào)查對(duì)象，并爭(zhēng)取專業(yè)物流公司或單位的支持和協(xié)助。到系辦公室開介紹信。

4、準(zhǔn)備?；?、紅帽子、數(shù)碼相機(jī)、筆記本等實(shí)習(xí)所需物品。

1、元月6日，走訪南昌市物流行業(yè)協(xié)會(huì)。

2、元月8日，參觀、調(diào)查江西交遠(yuǎn)物流有限公司。

3、元月9日，走訪江西省南昌商業(yè)儲(chǔ)運(yùn)總公司。

4，元月11日—12日收集并整理資料，收集各成員的初稿，統(tǒng)一商討分析并定稿。

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

(一)備戰(zhàn)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，英雄所見略同?！獪?zhǔn)備工作篇

元月4日下午2：00我們參加了本專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)周動(dòng)員大會(huì)，大會(huì)由物流管理專業(yè)班主任蒯海章老師主持，易老師在會(huì)上對(duì)本次實(shí)習(xí)周工作做了詳細(xì)的指導(dǎo)，并提出了這次實(shí)習(xí)的目的、方法及注意事項(xiàng)。蒯老師又提出了這次實(shí)習(xí)的要求和希望。

元月5日上午10：00，我們小組在一食堂召開小組準(zhǔn)備會(huì)議，組長(zhǎng)根據(jù)各成員的特點(diǎn)，從攝影、記錄、財(cái)務(wù)、安全保障、撰稿方面進(jìn)行了明確分工，大家一起討論實(shí)習(xí)方式、調(diào)查對(duì)象，并擬定實(shí)習(xí)計(jì)劃。

(二)山窮水盡疑無路，柳岸花明又一村?！獙ふ覍?duì)象篇

元月5日下午我們開始尋找調(diào)查對(duì)象，通過登錄網(wǎng)站、查閱報(bào)紙、雜志等方式尋找專業(yè)物流公司，在江西物流網(wǎng)上我們搜到幾家物流公司，但當(dāng)我們致電爭(zhēng)取公司支持和協(xié)助時(shí)，卻一次次遭到拒絕和打擊。其中有的公司很干脆：沒時(shí)間接待;有的單位老總出差，沒人可以做主接待我們;有的要申請(qǐng)總經(jīng)理的同意，可是就沒了答復(fù);還有的是我們千辛萬苦找到一家老總的手機(jī)號(hào)碼，可是總也打不進(jìn)去?？傊?，他們

有足夠的理由將我們拒之門外。功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過不斷地詢問，我們與南昌物流行業(yè)協(xié)會(huì)的高學(xué)敏副秘書長(zhǎng)取得了聯(lián)系，并順利爭(zhēng)取到走訪該協(xié)會(huì)的機(jī)會(huì)?？扇f萬沒想到，高副秘書長(zhǎng)答應(yīng)我們聯(lián)系幾家從事物流行業(yè)的公司供我們參觀、考察。

(三)聽君一席話，勝讀十年書?！宋镌L談篇

元月6日上午7：00，我們小組一行12人準(zhǔn)時(shí)從瑤湖校區(qū)出發(fā)，大約在8：45分我們來到了南昌市洛陽路61號(hào)，這是我們本次實(shí)習(xí)的第一站—南昌物流行業(yè)協(xié)會(huì)。按照預(yù)約的時(shí)間，協(xié)會(huì)的高副秘書長(zhǎng)熱情地接待了我們，她馬上帶領(lǐng)我們到會(huì)議室并引見了協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)陳奎輝先生和樊秘書長(zhǎng)，當(dāng)我們講明了這次走訪的目的后，便開始了這次人物訪談。首先陳會(huì)長(zhǎng)向我們講述了其協(xié)會(huì)成長(zhǎng)的歷程。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展、社會(huì)化大生產(chǎn)特別是工業(yè)化初步實(shí)現(xiàn)。使得產(chǎn)品極大的豐富，產(chǎn)品的大量交換、運(yùn)輸與倉儲(chǔ)成為必然。各種各樣物資的流動(dòng)與日俱增，越來越受到人們的關(guān)注。江西省省委省政府認(rèn)識(shí)到作為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)的現(xiàn)代物流業(yè)必然成為江西經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。江西經(jīng)濟(jì)要率先在中部地區(qū)崛起，需要充分發(fā)揮其區(qū)位優(yōu)勢(shì)。省委省政府也給予了四條、八項(xiàng)優(yōu)惠政策。由于江西位于中國(guó)中東部，與中國(guó)經(jīng)濟(jì)最活躍的三個(gè)區(qū)域(長(zhǎng)江三角洲、珠江三角洲、閩東南三角洲)緊密相連。在這些區(qū)域經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)梯度轉(zhuǎn)型期以及西部大開發(fā)戰(zhàn)略中。江西將扮演重要的角色。潛在無限的商機(jī)，海內(nèi)外商賈云集，紛紛把目光注視在江西這片紅土地上。省政府果斷提出自己的發(fā)展思路和戰(zhàn)略構(gòu)想。并投入大量資金建設(shè)好省內(nèi)四小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈、省外八小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈。對(duì)接長(zhǎng)珠閩、溶入全球化。栽好梧桐樹、引來金鳳凰。短短幾年時(shí)間江西經(jīng)濟(jì)發(fā)生了翻天覆地的變化。江西物流業(yè)也正是在這樣的環(huán)境下應(yīng)運(yùn)而生。

政府對(duì)物流業(yè)發(fā)展的高度重視，對(duì)該協(xié)會(huì)成立給予了大力支持，同時(shí)五家從事物流行業(yè)的公司是該協(xié)會(huì)的發(fā)起單位。大約經(jīng)過一年多的醞釀與籌備，協(xié)會(huì)于xx年11月份正式成立。接著，陳會(huì)長(zhǎng)對(duì)南昌市的物流現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，他指出南昌市的物流業(yè)還處在一個(gè)低層次的發(fā)展階段，與其他地區(qū)相比相對(duì)滯后，目前物流業(yè)發(fā)展停留在倉儲(chǔ)和運(yùn)輸兩大方面。但是其發(fā)展速度極快。隨著一些民營(yíng)企業(yè)的興起，政府調(diào)控下的招商引資，市內(nèi)從事物流業(yè)的公司企業(yè)大體可分為三大類：國(guó)有企業(yè)(如：江西省南昌商業(yè)儲(chǔ)運(yùn)總公司)、民營(yíng)企業(yè)(如：興發(fā)物流、宏達(dá)物流等)、中外合資企業(yè)(如：江西交遠(yuǎn)物流有限公司、華宇物流等)。陳會(huì)長(zhǎng)還提出：在國(guó)家“十一五”規(guī)劃和國(guó)家計(jì)劃與發(fā)展委員會(huì)文件中了解到，全國(guó)將投資70個(gè)億發(fā)展物流業(yè)，其中南昌市就占20個(gè)億，可見國(guó)家政策的傾斜和對(duì)南昌物流業(yè)發(fā)展的高度重視。因此，南昌物流業(yè)的市場(chǎng)之廣，發(fā)展?jié)摿χ?，就業(yè)前景之闊。

后來，樊秘書長(zhǎng)對(duì)協(xié)會(huì)目前的工作做了闡述，他講到協(xié)會(huì)正在申報(bào)一個(gè)課題即“南昌市物流現(xiàn)狀和物流市場(chǎng)需求狀況調(diào)查”，他們希望得到政府和業(yè)內(nèi)知名人士的支持，該課題

立項(xiàng)并完成后將指導(dǎo)和推動(dòng)南昌市物流企業(yè)的發(fā)展，同時(shí)對(duì)政府制定方針、政策提供可靠的依據(jù)。最后，小組部分成員結(jié)合專業(yè)知識(shí)向幾位領(lǐng)導(dǎo)提了問題，他們認(rèn)真地作了回答，并對(duì)我們提出了要求和希望。訪談在熱情洋溢的氣氛中結(jié)束。

(四)紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。——實(shí)地考察篇

元月8日上午，我們組有幸走訪了一家中外合資企業(yè)——江西交遠(yuǎn)物流有限公司。大約在9：00中，我們來到勝利路287號(hào)證券大廈八樓，這是該公司的總部，由于公司的總經(jīng)理出差，接待我們的是兩位業(yè)務(wù)主管，王先生首先向我們介紹了公司的基本狀況：交遠(yuǎn)物流是在構(gòu)建社會(huì)“大物流”的市場(chǎng)背景下，配合江西省和南昌市政府整合江西省物流資源，打造完整物流產(chǎn)鏈的要求，由江西遠(yuǎn)洋運(yùn)輸公司和香港利祥國(guó)際有限公司共同投資組建，是目前為止商務(wù)部對(duì)我省此類物流項(xiàng)目唯一的特批的企業(yè)。交遠(yuǎn)物流是一個(gè)建立在國(guó)際物流領(lǐng)域前列，與國(guó)際管理水準(zhǔn)同步的現(xiàn)代物流名牌企業(yè)。投資雙方資金的雄厚以及投資規(guī)模的超前宏偉、在江西省物流業(yè)擁有碼頭、保稅倉庫、贛江航道支線專用權(quán)等戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)資源;并在省內(nèi)同行業(yè)軟、硬件業(yè)務(wù)操作能力的絕對(duì)優(yōu)勢(shì),凸映出交遠(yuǎn)為江西省內(nèi)規(guī)模最大、實(shí)力最強(qiáng)、具有國(guó)際先進(jìn)物流理念的現(xiàn)代化物流企業(yè),這一切構(gòu)成了交遠(yuǎn)物流強(qiáng)大的后盾。

王先生還提到他們公司正在投資建設(shè)南昌保稅物流中心(b型)，該項(xiàng)目將分兩期建成，總投資達(dá)3億元人民幣，具備海關(guān)、商檢、監(jiān)管等一站式通關(guān)辦事能力，可為企業(yè)提供便利的交通運(yùn)輸條件，并承擔(dān)起南昌及周邊地區(qū)水路集裝箱國(guó)際運(yùn)輸?shù)臉I(yè)務(wù)。其一期工程建設(shè)用地面積為333.26畝，投資額為2億元人民幣，主要建設(shè)綜合辦公大樓以及5萬平方米標(biāo)準(zhǔn)倉庫、1000平方米查驗(yàn)熏蒸倉庫、6000平方米重箱堆場(chǎng)、3500平方米空箱堆場(chǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施;二期工程建設(shè)用地面積為366.74畝，投資額1億元人民幣，主要建設(shè)物流分撥、配送中心、零配件采購中心、物流增值服務(wù)加工中心等。與此同時(shí)，該中心目前正在著手與南昌國(guó)際集裝箱碼頭航運(yùn)物流信息、鐵海聯(lián)運(yùn)物流信息、南昌昌北國(guó)際機(jī)場(chǎng)航空物流信息、南昌進(jìn)出口物流服務(wù)區(qū)有機(jī)結(jié)合起來，聯(lián)手打造“江西省物流口岸信息平臺(tái)”，建成省內(nèi)目前最大的商品貨物集散中心，從而大大提高南昌市乃至江西省的物流綜合服務(wù)能力。

元月9日下午，我們組又走訪了江西省南昌商業(yè)儲(chǔ)運(yùn)總公司，接待我們的是陳董事長(zhǎng)和周長(zhǎng)祿經(jīng)理，同樣兩位高層領(lǐng)導(dǎo)先介紹了總公司的發(fā)展?fàn)顩r：總公司始建于1953年，是全國(guó)15家大型商業(yè)儲(chǔ)運(yùn)企業(yè)之一，也是國(guó)內(nèi)貿(mào)易局確定發(fā)展商品物流配送重點(diǎn)企業(yè)281家之一，為江西省規(guī)模最大、實(shí)力最強(qiáng)的國(guó)有專業(yè)儲(chǔ)運(yùn)企業(yè)，資產(chǎn)總額1億元。公司下屬有物流配送中心及物業(yè)管理部門，在南昌地區(qū)擁有兩大儲(chǔ)運(yùn)基地，其一南站倉庫位于南昌市內(nèi)火車站200米處，占地面積11萬平方米，倉儲(chǔ)面積6萬平方米，鐵路專用線618米及配套設(shè)施;其二樂化倉儲(chǔ)分公司位于昌九工業(yè)走廊昌北機(jī)場(chǎng)附近，占地面積26.67萬平方米。該公司是江西省最具規(guī)模的商業(yè)儲(chǔ)運(yùn)企業(yè)，公司總部占地面積近十萬平方米，公司是一個(gè)具有近五十年經(jīng)營(yíng)歷史的老企業(yè)，有十一個(gè)經(jīng)濟(jì)實(shí)體。處在總公司本部的倉儲(chǔ)分公司和運(yùn)輸分公司是企業(yè)的龍頭，擁有各類專用庫房60000多平方米和與之相配套的客、貨電梯8臺(tái)，且備有各種運(yùn)輸車輛和大型龍門吊車，年吞吐量可達(dá)30萬噸?？偣驹诒静糠謩e開發(fā)建成了商儲(chǔ)大廈和建材批發(fā)市場(chǎng)，商儲(chǔ)大廈主樓十二層，擁有高、中檔標(biāo)準(zhǔn)間、套間客房等近二百間，并設(shè)有商務(wù)中心、大小多功能廳、停車場(chǎng)等，是一座集住宿、餐飲、旅游服務(wù)為一體的功能齊全的綜合型大廈，建材批發(fā)市場(chǎng)占地面積50000平方米，店面200余個(gè)，經(jīng)營(yíng)的建材有墻地磚、衛(wèi)生潔具、石板材、水暖器材、陶瓷、木質(zhì)地板、防盜門等十幾大類，上千個(gè)品種。市場(chǎng)日客流量10000余人，日車流量xx余輛，最高年銷售收入達(dá)3.7億元，上交國(guó)家稅利200多萬。

接著，陳董事長(zhǎng)還特別提到了目前物流市場(chǎng)上存在的問題，比如那些貨運(yùn)部、信息部等，它地沒有合法的經(jīng)營(yíng)執(zhí)照和許可證，就打著“物流”的招牌經(jīng)營(yíng)配載業(yè)務(wù)，一間屋子、一臺(tái)電腦和幾張桌椅就組成了“某某物流公司”，他們的操作不夠?qū)I(yè)也很不規(guī)范，這些店面的存在嚴(yán)重制約了物流業(yè)的發(fā)展。他們希望政府應(yīng)及時(shí)制定法律法規(guī)或政策去規(guī)范、整合、管理。我們還從周經(jīng)理那了解到貴公司的機(jī)構(gòu)設(shè)置和今后的發(fā)展思路。隨后我們與兩位領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了互動(dòng)：我們問到客戶對(duì)物流服務(wù)的要求時(shí)，陳董事長(zhǎng)回答說：這要具體問題具體分析，我們要按照和客戶簽定的合同辦事，其中企業(yè)的信譽(yù)和形象非常重要，我們要做到及時(shí)、安全、高效的服務(wù)，不斷提高工作效率來使客戶達(dá)到滿意。我們的問題還涉及到公司對(duì)畢業(yè)生的要求，他誠懇地向我們提了三點(diǎn)要求：1、具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)。2、到公司后，首先從基層做起，物流業(yè)工作比較艱辛，要注意培養(yǎng)吃苦耐勞的精神。3、要有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感和團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。我們小組成員圍繞“物流外包、業(yè)務(wù)操作、人才招聘”等方面提了問題，他們都實(shí)事求是的做了回答和解釋。兩位領(lǐng)導(dǎo)知識(shí)淵博、談吐風(fēng)趣，讓我們受益非淺、感受頗深。最后，周經(jīng)理帶我們參觀了公司的建材市場(chǎng)和物流中心。

(五)路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索?！J(rèn)識(shí)感想篇

經(jīng)過一周的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，我們收獲了很多。走出美麗的象牙塔，感受外面的世界，才真正體會(huì)到社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)實(shí)性和殘酷性。曾經(jīng)的我們?nèi)缇淄堋⒒\中鳥，絲毫感受不到社會(huì)工作的復(fù)雜與艱辛。在大學(xué)校園里有的同學(xué)還過著空虛、無聊的生活，現(xiàn)在想想真不應(yīng)該。我們學(xué)到的知識(shí)好少。沒有實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)和技能，書本上的理論和知識(shí)與現(xiàn)實(shí)有很大的差距，我們應(yīng)該清楚地認(rèn)識(shí)到物流業(yè)雖是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，具有很大的發(fā)展空間和市場(chǎng)潛力，就業(yè)前景非?？捎^。但是，它又是一種艱辛的'行業(yè)，社會(huì)上需求更多的是實(shí)際操作人員，而管理層人才往往需求較少。因此，在大學(xué)期間我們除了應(yīng)具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)外，還應(yīng)該培養(yǎng)吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，這對(duì)我們今后就業(yè)、擇業(yè)非常有幫助。志當(dāng)存高遠(yuǎn)，事應(yīng)求卓越。前途是光明的，道路是曲折的。所以，再也不要覺得無事可做了，其實(shí)我們的路很長(zhǎng)，道很遠(yuǎn)。

此次實(shí)習(xí)還存在很多遺憾，我們只認(rèn)識(shí)了一些皮毛，初步了解了南昌物流業(yè)的發(fā)展情況，由于眾多因素，我們未能親自考察南昌市國(guó)際集裝箱碼頭等。在這里感謝系里給我們提供了這次機(jī)會(huì)，它為下次實(shí)習(xí)積累了經(jīng)驗(yàn)，奠定了基礎(chǔ)。

生物專業(yè)實(shí)踐報(bào)告 生物實(shí)踐報(bào)告篇四

使學(xué)生了解和掌握基本業(yè)務(wù)知識(shí),印證、鞏固和豐富已學(xué)過地專業(yè)課程內(nèi)容,培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際,在實(shí)際中調(diào)查研究、觀察問題、分析問題,以及解決問題地能力和方法,為后續(xù)專業(yè)課程地學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ).

正陽河醬油廠

原理:

以大豆、小麥為主要原料,采用傳統(tǒng)天然發(fā)酵工藝,經(jīng)十余道工序精釀而成,內(nèi)含多種人體必需地氨基酸、還原糖等營(yíng)養(yǎng)成份.色澤鮮艷、質(zhì)純味正、醬香濃郁、咸甜適口,-是烹任各式菜肴、冷拌、餐桌盛宴地佐餐調(diào)味佳品.分特級(jí)、特鮮、精制佳釀優(yōu)級(jí)等1有瓶裝及復(fù)全薄膜軟包裝,計(jì)14個(gè)品種.

工藝流程:

制作方法

1、種曲制造

①菌種

②培養(yǎng):試管菌種→錐形瓶菌種→曲盒種曲(或曲池、曲匾)逐級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng).試管菌種應(yīng)定期進(jìn)行純化、復(fù)壯.

③質(zhì)量要求:

感官指標(biāo)——孢子叢生,黃綠色,無異味,無污染.

理化指標(biāo)——每克菌種(干基)含孢子數(shù)510**9個(gè)以上.孢子發(fā)芽率在90以上.

2、原料處理

①脫脂大豆地破碎

脫脂大豆破碎程度,以粗細(xì)均勻?yàn)橐?要求顆粒直徑2～3mm,2mm以下地粉未量不超過20.

②潤(rùn)水

脫脂大豆與麩皮混合蒸料時(shí),脫脂大豆應(yīng)先從80℃左右熱水進(jìn)行浸潤(rùn)適當(dāng)時(shí)間后,再混入麩皮,拌勻,蒸料.

3、制曲

①接種入池熟料冷卻到45℃以下,接入種曲2‰～4‰,混合均勻后,移入曲池制曲

②制曲工藝條件曲層厚度25～30cm,曲料應(yīng)保持松散,厚度一致,制曲過程中應(yīng)操縱品溫28～32℃,最高不得超過35℃室溫28～30℃,曲室相對(duì)濕度在90以上,制曲時(shí)間24h以上.在制曲過程中應(yīng)進(jìn)行2～3次翻曲.

4、發(fā)酵

①鹽水地配制:食鹽加水溶解,澄清后使用.

②拌曲鹽水

鹽水地溫度:夏季45～50℃,冬季:50～55℃;

操縱:成曲拌鹽水量使醬醅水分為50～53(移池浸出法)55～58(原池浸出法).

③拌曲操作

在成曲拌入鹽水時(shí),應(yīng)當(dāng)使鹽水與成曲拌和均勻,不得有過濕過干現(xiàn)象.為防止醬醅表層形成氧化層,影響醬醅質(zhì)量,可采取:

5、浸出

6、醬油地加熱滅菌

生醬油加熱滅菌溫度視方法不同而異.間歇式加熱65～70℃維持30min;連續(xù)式加熱熱交換器出口溫度操縱在85℃.

7、配兌

將頭油及二油按醬油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配兌.

8、澄清

將經(jīng)過加熱滅菌及配兌合格地醬油成品進(jìn)行靜置澄清.靜置澄清地時(shí)間一般應(yīng)不少于七天.

產(chǎn)量

瓶裝地每天生產(chǎn)1500箱,軟包裝機(jī)器有16臺(tái),每臺(tái)生產(chǎn)20袋/分,日產(chǎn)量為4000箱,每箱30袋,每袋400ml.

哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司

1、企業(yè)簡(jiǎn)介

哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司創(chuàng)立于20xx年2月,是以研發(fā)、生產(chǎn)乳糖酶等生物制品為主地民營(yíng)股份制高新技術(shù)企業(yè),嚴(yán)格按gmp要求組織生產(chǎn),已通過iso9001:20xx質(zhì)量管理體系認(rèn)證,現(xiàn)已形成“生產(chǎn)一代、儲(chǔ)備一代、研發(fā)一代”地良性發(fā)展模式.20xx年初被國(guó)家發(fā)改委列入“振興東北老工業(yè)基地高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程發(fā)展專項(xiàng)計(jì)劃”.

2、主要產(chǎn)品介紹

中性乳糖酶

系統(tǒng)名稱:β-d-半乳糖苷乳糖水解酶(常用名稱:乳糖酶)

外觀:黃色至淺褐色粉末狀

作用原理:水解乳糖分子中地β-半乳糖苷鍵,使乳糖水解生成葡萄糖、半乳糖并合成少量低聚乳糖.

穩(wěn)定性能:①熱穩(wěn)定性—ph在6.6～7.0條件下,40℃以下比較穩(wěn)定,2小時(shí)酶存活率90,超過45℃酶活力呈現(xiàn)不穩(wěn)定,50℃以上很快失活;②ph穩(wěn)定性—ph在6.2～8.6之間穩(wěn)定,低于或高于很快失活.

最適溫度:39℃

最適ph值:ph6.8

金屬離子對(duì)酶活力地影響:被mn2、mg2激活,被ca2、zn2、cu2、fe2所抑制.

家用直投式酸奶發(fā)酵劑

家用直投式酸奶發(fā)酵劑系利用分子生物技術(shù)將精選出地酸奶專用菌種——嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌進(jìn)行混合純培養(yǎng),經(jīng)濃縮、真空冷凍干燥制得.具有菌種純度高、菌體性能穩(wěn)定、使用方便等特點(diǎn).

低乳糖奶粉

哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司生產(chǎn)地低乳糖奶粉是將鮮牛奶經(jīng)中性乳糖酶水解后,高溫殺菌、真空濃縮、噴霧干燥地科學(xué)方法制成.

3、生產(chǎn)工藝流程

配料罐——→種子罐——→發(fā)酵——→管式離心機(jī)——→無菌室——→凍干——→產(chǎn)品檢驗(yàn)

4、生產(chǎn)設(shè)備圖示

哈高科大豆食品有限責(zé)任公司

1、企業(yè)簡(jiǎn)介

哈高科大豆食品

生物專業(yè)實(shí)踐報(bào)告 生物實(shí)踐報(bào)告篇五

20xx年9月13我和同組的隊(duì)員來到了長(zhǎng)安八中實(shí)習(xí)。從未想過有一天自己會(huì)走生教書育人的路，雖然從小到大只要寫作文，我的愿望都是成為一名教師

但我知道，既然做出選擇就要認(rèn)真對(duì)待，也是對(duì)自己負(fù)責(zé)。所以，從接到錄取通知書的那天起我就決定要成為一名優(yōu)秀的教師，也要愛上這個(gè)職業(yè),我相信我會(huì)成功

這次實(shí)習(xí)我們的任務(wù)有兩個(gè)，一是班主任實(shí)習(xí)，二是教學(xué)實(shí)習(xí)。想當(dāng)初，一想到有教育實(shí)習(xí)，我就在擔(dān)心我該如何應(yīng)對(duì)，尤其我與學(xué)生的年齡差距并不是很大，就怕管治不了他們，而且也沒有正式上課的經(jīng)驗(yàn)，上砸了咋辦？這些都是對(duì)自身能力的一個(gè)考驗(yàn)。但真正面對(duì)了，一切問題也慢慢迎刃而解了，我也在實(shí)習(xí)過程中，逐漸由學(xué)生的角色轉(zhuǎn)換為教師的角色，也越來越有做教師的感覺。

但凡經(jīng)驗(yàn)都是需要積累的，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的積累也不是一個(gè)一蹴而就的過程，而教育實(shí)習(xí)正是一個(gè)讓我積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的好機(jī)會(huì)。第一天，我是懷著緊張與期待的心情走進(jìn)這所校園的，為不熟悉的環(huán)境而緊張，為即將面對(duì)的教師和學(xué)生而心生期待。當(dāng)?shù)谝淮闻c指導(dǎo)教師見面，第一次面對(duì)學(xué)生，第一次走上講臺(tái)，第一次所有的第一次都是不一般的感受，都是一種新的體驗(yàn)。隨著次數(shù)的增多，我漸漸熟悉也適應(yīng)了，得到了鍛煉，不再像剛開始那般生澀。對(duì)我而言，教育實(shí)習(xí)并不僅僅是順利畢業(yè)的必需保證，更是我能踏上教師崗位的先前準(zhǔn)備，是我成為一名真正的生物教師的必備經(jīng)驗(yàn)。這次的教育實(shí)習(xí)讓我受益匪淺，我感覺我在實(shí)習(xí)的過程中成長(zhǎng)了很多，自身的能力也有了提高。

要成為一名優(yōu)秀的班主任，了解學(xué)生是基礎(chǔ)，我就是以這個(gè)為基本目標(biāo)的。而要了解學(xué)生，與他們進(jìn)行交流是必要的，僅僅通過觀察并不能很好地達(dá)到目的。為了能盡快的熟悉學(xué)生，我第一天就從班主任處要了學(xué)生的名單，首先從熟悉他們的名字入手，再逐漸熟悉他們的人。我還看了他們的周記，從中獲取一些相關(guān)的信息。接著，我又與部分學(xué)生進(jìn)行交流，從學(xué)生處了解了班級(jí)干部的名單。而且，我常常利用早自讀之前、課間、放學(xué)打掃等時(shí)間，與學(xué)生進(jìn)行交流溝通。雖然這些起初并不是那么的順利，但接觸的時(shí)間越長(zhǎng)，學(xué)生們也越愿意與我交流。

我剛開始時(shí)，也并不了解如何跟學(xué)生相處，才是最好的。漸漸地，我發(fā)現(xiàn)，只要把他們看成是自己的同學(xué)，自己的朋友，相處起來就容易的多。但相處時(shí)也要把握好尺度，不然，課堂紀(jì)律就難以維持，因?yàn)楫吘顾麄冞€只是初中生，自律能力還是比較入弱。課堂紀(jì)律還是需要老師下功夫的。還記得，起初，我想通過最直接的方式認(rèn)識(shí)他們，就直接當(dāng)著全班的面，讓他們向我介紹自己，可是學(xué)生們似乎都不本大愿意，后來也就不了了之了。離開教室之后，我就想到底怎樣他們才愿意與我交流呢？反復(fù)思考，我覺得，必須讓他們先熟悉我。而當(dāng)天下午放學(xué)后，我也找學(xué)生了解了一下班級(jí)的情況。后來，我漸漸開始叫每個(gè)學(xué)生的名字，雖然有時(shí)會(huì)叫錯(cuò)，但學(xué)生會(huì)幫我糾正過來，我與學(xué)生之間的相處也越來越融洽。

在班主任工作的實(shí)習(xí)過程中，我最大的收獲就是與人交流溝通的能力有了較大的提高，而且處理班級(jí)事務(wù)的能力也得到了鍛煉。我原本在人多的地方說話，很容易臉紅，而通過這段時(shí)間的班主任實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)，我在不知不覺中已經(jīng)把它改掉了。

這是本次實(shí)習(xí)的另一個(gè)重要內(nèi)容。教師的本職就是教書，能否教好書，是考量一個(gè)教師是否合格的標(biāo)準(zhǔn)。教學(xué)工作的實(shí)習(xí)，主要就是聽課與上課。經(jīng)指導(dǎo)教師的安排，第一周聽課，從第二周開始上課。第一次聽指導(dǎo)教師上課，我就深深感到了差距，他很有經(jīng)驗(yàn)，言語又風(fēng)趣，很能帶動(dòng)學(xué)生的氣氛，課堂時(shí)間把握的也很準(zhǔn)確。聽他上課，給人的感覺很舒服，也樂意聽。當(dāng)時(shí)，我就在想，何時(shí)我也能上到他這個(gè)境界？我很清楚這有一段很長(zhǎng)的路等著我走，但我會(huì)努力的。

作為實(shí)習(xí)生，我沒有正式上課的經(jīng)驗(yàn)。但凡事總有第一次，記得第一次上課，我很是緊張，上的是“生物圈”這部分內(nèi)容。上完課，指導(dǎo)教師就給我指出了一些問題，都是我沒注意到的。比如，師生間上下課的問好，對(duì)課堂時(shí)間的把握，課堂紀(jì)律的維持等等。這些都是需要我改進(jìn)的地方。

在每一次上課之前，備課、試講是兩道必要的程序。我每次都會(huì)花較多的時(shí)間進(jìn)行備課，以求達(dá)到較好的講解效果。雖然課堂效果并不盡如人意，但我的努力還是有價(jià)值的。它為我增加了經(jīng)驗(yàn)，只有積累經(jīng)驗(yàn)，積累錯(cuò)誤，才會(huì)有提高。

每一次的教學(xué)反思，回顧自身的不足，更明白自己到底缺乏什么，怎樣才能將這節(jié)課上得更好。盡管我仍存在不足，但我也處在不斷的進(jìn)步之中。通過實(shí)習(xí)，我對(duì)自身語量、語調(diào)的調(diào)節(jié)，更為適當(dāng)，能張弛有度；對(duì)于時(shí)間的把握，也有了提高，不再有剛開始的拖堂現(xiàn)象；上課的語言也漸漸有幽默的趨勢(shì)，不總是平鋪直敘；對(duì)于課堂的紀(jì)律管束，也能有一定的效果教學(xué)工作的實(shí)習(xí)，讓我從各方面鍛煉我的能力，讓我學(xué)到了很多，也收獲了很多。

實(shí)習(xí)雖然結(jié)束了，但我要成為一名生物教師的信念卻增強(qiáng)了，我會(huì)朝著這個(gè)目標(biāo)繼續(xù)奮斗的。我會(huì)在不斷學(xué)習(xí)中，更充實(shí)自己，讓自己的各方面有進(jìn)一步的提高，爭(zhēng)取成為一名優(yōu)秀的生物教師

生物專業(yè)實(shí)踐報(bào)告 生物實(shí)踐報(bào)告篇六

時(shí)光飛逝，從我走出校門進(jìn)行實(shí)習(xí)工作的那一天開始，迄今為止，已經(jīng)八個(gè)月有余了，在此期間，我經(jīng)歷了從學(xué)生到職業(yè)人的轉(zhuǎn)變，從父母的叮囑，老師的深深教誨，到自己的親身體驗(yàn)，讓自己的對(duì)于這個(gè)社會(huì)有了更深刻的體會(huì)。

1、頂崗實(shí)習(xí)不僅我們大學(xué)期間的最后一門課程而且也是專業(yè)教學(xué)計(jì)劃的重要組成部分，是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)向校外的延伸，是專業(yè)教學(xué)計(jì)劃中綜合性最強(qiáng)的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，它對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德、熟練的專業(yè)技能、較強(qiáng)的可持續(xù)發(fā)展能力等具有重要的意義。

2、畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的目的在于開闊學(xué)生的視野，使學(xué)生將所學(xué)知識(shí)及技能應(yīng)用于崗位實(shí)踐，熟悉自己將要從事的行業(yè)運(yùn)行情況，較全面地獲得本專業(yè)生產(chǎn)實(shí)際中最常用的技術(shù)知識(shí)和實(shí)際操作技能;提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和獨(dú)立工作能力，激勵(lì)學(xué)生的敬業(yè)、創(chuàng)業(yè)精神，為就業(yè)做好心理準(zhǔn)備，為畢業(yè)后走向工作崗位打下 扎實(shí)的基礎(chǔ)。

3、學(xué)生在用人單位頂崗實(shí)習(xí)應(yīng)該盡量做到與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)相關(guān)聯(lián)。

4、學(xué)生在用人單位頂崗實(shí)習(xí)期間就是用人單位的準(zhǔn)員工(或稱實(shí)習(xí)員工)，要接受用人單位與學(xué)校的雙重管理。

xxxx是xx在甘肅地區(qū)的管理、營(yíng)銷、服務(wù)機(jī)構(gòu)，公司成立于20xx年6月1日，位于甘肅省地區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心——金城蘭州。迄今為止，xxxx在甘肅地區(qū)所管轄店鋪百余家，擁有員工近500人。一直以來，xxxx堅(jiān)決恪守xx的各項(xiàng)理念和文化，秉承“腳踏實(shí)地，演繹非凡”的經(jīng)營(yíng)理念，始終立足市場(chǎng) 需求，不斷追求完美服務(wù)，永遠(yuǎn)保持行業(yè)領(lǐng)先地位。

在此實(shí)習(xí)期間，我工作于xxxx物流倉儲(chǔ)部，主要從事分貨、入庫、揀貨、理貨、審貨等工作，通過具體的工作，使我了解了自己在大學(xué)所學(xué)的倉儲(chǔ)知識(shí)對(duì)我的工作是有幫助的，同時(shí)也使我了解了倉儲(chǔ)工作的相關(guān)流程。

1、到貨分貨

(1) 公司物流倉儲(chǔ)部接到集團(tuán)總部的到貨單及托運(yùn)公司的到貨通知以后，通知具體部門負(fù)責(zé)人準(zhǔn)備收貨;與此同時(shí)，庫管根據(jù)到貨情況對(duì)貨物的實(shí)際到貨量及損毀數(shù)量進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，并對(duì)損毀貨物進(jìn)行拍照取證。

(2) 庫管吩咐托運(yùn)人員將貨物放到指定的到貨區(qū)，為分貨做準(zhǔn)備。

(3) 接下來就是分貨，首先對(duì)到貨單進(jìn)行分析，然后按照型號(hào)，款號(hào)進(jìn)行歸類。

2、入庫

(1) 對(duì)同款貨物進(jìn)行分析，包括貨物的數(shù)量、型號(hào)、大小等，確定貨物的實(shí)際入庫量。

(2) 根據(jù)貨物的入庫量，對(duì)貨物進(jìn)行入庫，同一款的盡量放到同一庫位，以便于揀貨。

(3) 貨物入到具體的庫位后，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，確認(rèn)無誤后輸入系統(tǒng);接下來便是對(duì)貨物進(jìn)行整對(duì)，并對(duì)貨物進(jìn)行抽樣。

3、揀貨配貨

(1) 接到揀貨單后，先查看揀貨單的內(nèi)容。依次查看揀貨單的送達(dá)門店及加盟商、貨物名稱、數(shù)量、實(shí)際庫存等。

(2) 根據(jù)揀貨單信息，揀出貨物，簽署揀貨員的姓名，等待貨物的審核。

4、 貨物的審核、打包

(1) 登陸審貨系統(tǒng)，依次填寫審核員、揀貨員、單號(hào)，然后對(duì)貨物依次進(jìn)行掃描。

(2) 審核完畢后，保存掃描信息，完成掃描，打印裝箱單，導(dǎo)出誤差，發(fā)于文員進(jìn)行過賬。

(3) 完成審核工作后，根據(jù)門店情況對(duì)貨物進(jìn)行包(市內(nèi)貨物用打包帶進(jìn)行打包，外鋪門店裝箱打包)，粘貼發(fā)貨裝箱貼。將打包好的貨物放到指定的發(fā)貨區(qū)，等待發(fā)貨。

5、理貨

配完貨后，庫位相當(dāng)亂，急需整理，這樣才能保證倉庫的6s。

(1) 貨物少于兩箱的則進(jìn)行拆箱堆放，這樣可以節(jié)省庫位的有效利用空間，多余兩箱的則進(jìn)行平移;擺放同型號(hào)貨物時(shí)，要將多的貨物放在少的之后，便于揀貨。

(2) 將凌亂的貨物擺放整齊，保證庫房看起來整齊，美觀。

(3) 打掃衛(wèi)生。

6、貨物盤點(diǎn)

(1) 做好盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作，包括準(zhǔn)備足夠的采集器，盤點(diǎn)系統(tǒng)的正常運(yùn)行，于財(cái)務(wù)部取得聯(lián)系

(2) 用采集器將整個(gè)庫位上的貨物進(jìn)行采集，并比對(duì)實(shí)際數(shù)量是否與采集數(shù)量統(tǒng)一，財(cái)務(wù)人員隨時(shí)監(jiān)督。

(3) 導(dǎo)出盤點(diǎn)數(shù)據(jù)，并進(jìn)行誤差導(dǎo)出及過賬等一系列的工作

這是第一次正式與社會(huì)接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時(shí)間上下班，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。不能隨時(shí)可能要為一個(gè)小小的錯(cuò)誤承擔(dān)嚴(yán)重的后果付出巨大的代價(jià)，再也不是一句對(duì)不起和一紙道歉書所能解決。“天下英雄皆我輩，一入江湖立馬催?！睆膶W(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競(jìng)爭(zhēng)，無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。很多時(shí)候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用，所干的只是一些無關(guān)重要的雜活，自己的提議或工作不能得到老板的肯定。做不出成績(jī)時(shí)，會(huì)有來自各方面的壓力，老板的眼色同事的

嘲諷。而在學(xué)校，有同學(xué)老師的關(guān)心和支持，每日只是上上課，很輕松。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。實(shí)習(xí)時(shí)間雖然不長(zhǎng)，但是我從中學(xué)到了很多知識(shí)，關(guān)于做人，做事，做學(xué)問。

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一、教學(xué)工作篇——付出努力，收獲快樂

教學(xué)工作是我們教育實(shí)習(xí)的重點(diǎn)之一。實(shí)踐教學(xué)又是教學(xué)工作的重要環(huán)節(jié)，是教學(xué)工作水平評(píng)估的重要指標(biāo)。所以在實(shí)習(xí)過程中，我們每個(gè)實(shí)習(xí)生要將所學(xué)的專業(yè)知識(shí)和師范技能應(yīng)用到實(shí)際教學(xué)當(dāng)中。在實(shí)踐中不斷提高自己的教學(xué)水平。

我的教學(xué)指導(dǎo)老師袁老師是一中高一生物組的備課組長(zhǎng)，也是我院的一個(gè)研究生師兄。他經(jīng)驗(yàn)豐富，為人隨和可親，在教學(xué)工作方面給了我很多指導(dǎo)。還有科組里的師兄師姐們和老師們。從他們身上我學(xué)到很多，也感受到學(xué)習(xí)之余的一些快樂。非常感激這些老師們。

(一)聽課篇——虛心取經(jīng)

實(shí)習(xí)的前段時(shí)間我一直在聽課，一節(jié)新課即使聽了五六遍也不覺得厭煩，因?yàn)槊總€(gè)老師上課的方式都不同，即使是同樣的內(nèi)容，一節(jié)課下來也有一些值得學(xué)習(xí)的地方。期間還有幸遇到教研員去聽課評(píng)課，更是受益匪淺。

在聽課前，首先我自己已經(jīng)明確：這種聽課和之前作為學(xué)生的聽課完全不同，這一點(diǎn)之前在學(xué)校進(jìn)行教育見習(xí)就有意識(shí)到了。我告訴自己：我們現(xiàn)在是以老師的身份去聽課，不是為了學(xué)習(xí)老師所講的知識(shí)，而是要學(xué)習(xí)老師怎么講課，學(xué)習(xí)如何傳授知識(shí)，如何駕馭課堂，如何控制授課時(shí)間等等。在聽課時(shí)，我會(huì)認(rèn)真做好聽課筆記，注意老師講解過程中的教學(xué)思路，如何引入，如何設(shè)置問題，如何調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性等等。還會(huì)特別注意老師的課堂語言組織能力。 每個(gè)教師的教學(xué)風(fēng)格都不同，新教師跟老教師在對(duì)課堂教學(xué)的處理上也不同，都各具特色，都有值得學(xué)習(xí)、汲取的地方。

對(duì)于聽課這方面，除了自己的一些意識(shí)和感悟之外，還有師兄師姐們的一些建議。還記得師兄師姐常跟我說：“聽課是很重要的學(xué)習(xí)過程。與其上很多課，還不如好好聽課之后經(jīng)過認(rèn)真充分的準(zhǔn)備再上課，即使上得不多?！彼晕衣犎∷麄兊囊庖姡e極地去聽課。不是有句話說：“博采百家之長(zhǎng)，熔鑄自身之能”。相信，站在前人的肩膀上看問題、做事情，會(huì)減少我們的所走的道路。最后，在訪談師兄的時(shí)候，他也教我一些聽課的技巧。這些對(duì)我的教師成長(zhǎng)之路都很有幫助。

(二)備課篇——臺(tái)下十年功

在實(shí)習(xí)前期，我就主動(dòng)找?guī)熜执_定要上的課，為了可以做好充分的備課工作。所以先確定了兩節(jié)要上的課：(細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì))和(細(xì)胞中的無機(jī)物)。這兩節(jié)課都是我從來沒備過的課。因?yàn)榭傆X得比較簡(jiǎn)單，越是簡(jiǎn)單就越不知要怎么講好?？墒遣还茉鯓?，我從頭開始，一直在邊聽課邊備課。先是細(xì)讀教材和教學(xué)大綱，確定各節(jié)的教學(xué)重難點(diǎn)和需要講清的幾個(gè)知識(shí)點(diǎn)。再上網(wǎng)找資料，參考一些課件和教案之后，整理好自己的教學(xué)思路。最后再自己動(dòng)手制作課件和撰寫教案。由于我的指導(dǎo)老師剛好到了要上這兩節(jié)課比較慢，所以后來在聽了其他老師講授這兩節(jié)課以及聽取指導(dǎo)老師的一些意見之后又做了適當(dāng)?shù)男薷?。修改完成之后，然后再組織語言，進(jìn)行試講。這整一過程真的很不簡(jiǎn)單，花了很多心思。雖然其他節(jié)課由于時(shí)間的關(guān)系沒有做到這么充分，可是我覺得這些都是一個(gè)實(shí)習(xí)生應(yīng)該做到的。

備課一定要充分。其實(shí)，就像師兄說的，備課再多再充分，也會(huì)有突發(fā)狀況。

有時(shí)候就需要一些課堂生成，例如有時(shí)對(duì)于一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，我打算這么講解，可是發(fā)現(xiàn)講解之后學(xué)生不懂，就需要老師去拓展，要在不斷總結(jié)中擴(kuò)展。而且，在備課過程中，資料的整合這方面是比較困難的。特別是生物，如果是純粹課本的內(nèi)容的話，是難以吸引學(xué)生的興趣的。要多列舉生活中一些生動(dòng)活潑的例子，要融入自己的思路，運(yùn)用得恰到好處。這些在備課的時(shí)候都要考慮到?？傊瑐湔n是教學(xué)環(huán)節(jié)中至關(guān)重要的一步。要做好，就要不斷地努力、積累和總結(jié)。

(三)上課篇——臺(tái)上十分鐘

我的第一節(jié)課是評(píng)講試卷。雖然不是之前準(zhǔn)備已久的新課，但是卻是很重要的一節(jié)課。因?yàn)槟鞘俏业谝淮握驹谥v臺(tái)，對(duì)著學(xué)生講了四十分鐘。之前，雖然有在班上自我介紹和聽課，可是這些都不能消除我內(nèi)心深處的那種恐懼?？傆X得一節(jié)課四十分鐘很漫長(zhǎng)，擔(dān)心自己是否能夠順利地完成。終于，在大家的鼓勵(lì)下，我先跟師兄要了這兩節(jié)習(xí)題課來上，先體會(huì)一下站在講臺(tái)上的感覺。真正上過之后才知道原來沒有自己想象的那么漫長(zhǎng)，只要好好準(zhǔn)備就沒什么問題，關(guān)鍵是要怎么上好一節(jié)課。原來，很多事情都是這樣，在沒經(jīng)歷過之前總是擔(dān)心，可經(jīng)歷之后回想起來覺得也不過如此。所以，上完兩節(jié)評(píng)講試卷的課之后，給了我莫大的信心，我告訴自己：只要努力，我可以的。