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烏龍茶茶藝表演解說(shuō)文稿篇一

(烏龍茶茶藝表演解說(shuō)詞之茶具)

今天我借助這個(gè)程序向大家介紹一下泡茶所用的茶具：

1、 名壺名爐隨手泡：用于加熱水溫。

2、 茶盤(pán)又稱茶船：上為盤(pán)、下為艙，盤(pán)用來(lái)呈放聞品杯組、紫砂壺等必備用品，艙是用來(lái)呈放廢水的。

3、 紫砂壺又稱孟臣?jí)兀好铣际枪糯晃恢茐孛?，所以后人就將燒制的上好壺稱孟臣?jí)?。因其透氣性好，保溫性?qiáng)，是泡制烏龍茶的上好茶具。

4、 公道杯又稱茶海：用來(lái)均勻茶湯。

5、 茶洗又稱茶葉過(guò)濾網(wǎng)：用來(lái)過(guò)濾茶渣。

6、 聞品杯組：高的為聞香杯(因其造型獨(dú)特，攏氣性好，故用來(lái)聞取茶葉的淡淡香氣)，低的為品茗杯(用來(lái)品茶及鑒賞湯色)。

7、 杯托：用來(lái)呈放聞品杯組。

8、 茶巾：用來(lái)保持整個(gè)茶式過(guò)程中的情潔。

9、 茶道組：外為圓形稱茶筒;茶漏用來(lái)擴(kuò)大壺口面積，防止干茶外濺;茶則用來(lái)量取茶葉;茶匙用來(lái)?yè)懿枞雺?茶夾用來(lái)夾洗聞品杯組;茶針用來(lái)疏通壺嘴及氣孔。

(烏龍茶茶藝表演解說(shuō)詞之開(kāi)始表演)

茶具就為各位介紹到這，現(xiàn)在開(kāi)始為您泡茶。

今天大家要品評(píng)的是烏龍茶系里的上品鐵觀音。

一、 鑒賞佳茗：這里面呈放的是您今天所點(diǎn)的。安溪鐵觀音。鐵觀音盛產(chǎn)與福建安溪，據(jù)《清水巖志》記載：清水高峰，出云吐霧，寺僧植茶，飽山嵐之氣，沐日月之精，得煙霞之藹，食之能療百病。

二、 活煮山泉：《陽(yáng)羨茗壺系》里就說(shuō)過(guò)：壺供真茶，正在新全活火，湯力香茗，以盡色聲香味之蘊(yùn)。泡茶用山溪泉水為上，用活火煮到初沸為宜。為此，我們選用的是知名的羊山清泉水。

三、 孟臣沐霖：泡烏龍茶講究溫度，所以在泡茶前先把壺的溫度提起來(lái)，我們把燙洗茶壺稱之為孟臣沐霖。

四、 觀音落轎、烏龍入宮：蘇東坡有詩(shī)云： 戲做小詩(shī)君勿笑，從來(lái)佳茗似佳人。他把上好的茶葉比做是讓人一見(jiàn)傾心的佳人。

五、 洗茶又稱溫潤(rùn)泡：采用懸壺高沖的方式，將壺底的茶渣沖出，有利于茶葉的伸展，使茶葉處于含苞待放的狀態(tài)。品茶第一道是不喝的，只用來(lái)洗茶和溫杯，依次往各杯中倒入茶水，我們稱之為“祥龍行雨”。

六、 正是沖泡：泡茶講究高沖水，在沖水是水壺有節(jié)奏的三起三落，好比鳳凰盤(pán)旋在向您點(diǎn)頭致意。春風(fēng)拂面，用壺蓋輕輕刮去表面的白泡沫。用開(kāi)水洗淋壺身我們稱之為重洗仙顏，即清潔了壺的外表有提高了壺的溫度。

七、 若琛出浴：若琛是清代初期著名的茶杯制作家，后人便把洗杯這道工

序稱之為若琛出浴。

八、 玉液移壺：愛(ài)茶之人通常把上好的茶湯比做是瓊漿玉液。將茶湯注入公道杯中，如果直接往各杯中分茶，先倒的味淡后倒的味濃，所謂公平公道就源于此意。

九、 斟茶：斟茶有三斟。一斟關(guān)公巡城，二斟韓信點(diǎn)兵，三斟蜻蜓點(diǎn)水。茶斟七分滿，留下三分表情意。

十、 扣杯保香、鯉魚(yú)翻身：首先將品茗杯倒扣在聞香杯上，稱扣杯保香;一只手緊握聞香杯身迅速翻轉(zhuǎn)，稱鯉魚(yú)翻身。我國(guó)古代有一傳說(shuō)，鯉魚(yú)翻身越過(guò)龍門(mén)即可化龍升天而去，在此我借此道工序祝各位嘉賓工作順利，事業(yè)發(fā)達(dá)。

十一、 品烏龍茶講究：一聞、二看、三品香?，F(xiàn)在，請(qǐng)您一只手輕翹聞香杯，繞品茗杯口一周，以收攏香氣，稱花好月圓;雙手輕攏聞香杯，稱喜聞?dòng)南?，一方面您可以聞取茶的淡淡香氣，一方面可以促進(jìn)您雙手的血液循環(huán)。

十二、 品茶時(shí)男女士握杯手法不同，但統(tǒng)稱三龍護(hù)鼎。男士拇指、食指夾杯，剩余三指自然托杯;女士拇指、中指夾杯，無(wú)名指托杯，食指小指微翹呈蘭花指狀。

十三、 品茶：中國(guó)的品字由三個(gè)口組成，顧用三口飲下。一口為嘗，二口為回，三口方為品。現(xiàn)在請(qǐng)您輕飲一小口，待茶湯入口后，在舌尖處、齒縫間稍微停留，然后由兩腮慢慢咽下，待這時(shí)您就可以嘗到茶的六中真味。即：酸、甜、苦、甘、澀、香。

(烏龍茶茶藝表演解說(shuō)詞之結(jié)束語(yǔ))

魯迅先生曾說(shuō)：有好茶喝，會(huì)喝好茶是一種清福!尊敬的賓客，今天有緣相聚在此共飲一壺上好的茶湯，希望博大的茶文化能為您洗去都市的塵埃、洗去生活的煩惱，好茶自有好滋味，請(qǐng)您慢慢品飲。如若還有茶緣，愿我們?cè)俅蜗嗑?

我的茶藝表演暫時(shí)告一段落，謝謝!

烏龍茶茶藝表演解說(shuō)文稿篇二

各位嘉賓上午/中午/晚上好，歡迎光臨羽佳茶人品茗賞藝，一杯春露暫留客，兩葉清風(fēng)幾欲仙，客來(lái)奉茶是我們中華民族的傳統(tǒng)美德，今天就由我用中國(guó)茶道為大家奉上以示東方奉茶禮，并祝愿大家在此度過(guò)一段美好的時(shí)光，請(qǐng)大家靜下心來(lái)與我共享茶藝所帶來(lái)的溫馨與愉悅。

備具候用：

01、茶道六君子：

茶針：用來(lái)疏通壺口，以便水流暢通。

茶漏：放在紫砂壺口，擴(kuò)大壺口面積，以便我們更方便的投入茶葉。

茶則：用來(lái)量取干茶。

茶匙：用來(lái)拔取干茶。

茶夾：用來(lái)夾取聞香杯與品茗杯。

02、杯 托：用來(lái)放置聞香杯與品茗杯。

03、公道杯：用來(lái)均勻茶湯，鑒賞湯色。

04、紫砂壺：用來(lái)泡制烏龍茶。

05、茶 巾：用來(lái)點(diǎn)抹擦試外溢的積水。

06、過(guò)濾網(wǎng)：用來(lái)過(guò)濾茶渣。

07、聞香杯：用來(lái)聞取茶香。

08、品茗杯：用來(lái)品茶。

第一道：焚香靜氣、活煮甘泉

焚香靜氣，就是通過(guò)點(diǎn)燃這支香，來(lái)營(yíng)造祥和、肅穆、無(wú)比溫馨的氣氛。希望這沁人心脾的幽香使大家心曠神怡，也但愿您的心能伴隨著這支悠悠裊裊的香煙，升華到高雅而神奇的境界。活煮甘泉，即用旺火來(lái)煮沸壺中的山泉水。

第二道：孔雀開(kāi)屏、葉嘉酬賓

孔雀開(kāi)屏是向同伴展示自己的羽毛，我們借助這道程序，向各位嘉賓介紹我們工藝精湛的功夫茶具。“葉嘉”是蘇東坡對(duì)茶葉的美稱，葉嘉酬賓，就是請(qǐng)大家鑒賞烏龍茶的外觀形狀。

第三道：大彬沐淋、烏龍入宮

大彬是明代制作紫砂壺的一代宗師，它所制作的紫砂壺被歷代茶人嘆為觀止，視為至寶，所以后人都把名貴的紫砂壺稱為大彬壺。大彬沐淋就是用開(kāi)水澆燙茶壺，其目的是洗壺和提高壺溫。我們把烏龍茶放入紫砂壺內(nèi)稱為烏龍入宮。

第四道：高山流水、春風(fēng)拂面

沖泡烏龍茶講究“高沖水，低斟茶?！备呱搅魉磻覊馗邲_，借助水的沖力使茶葉在茶壺內(nèi)隨水浪翻滾達(dá)到洗茶的目的?！按猴L(fēng)拂面”是指用壺蓋輕輕地刮去沖水時(shí)所翻起的白色泡沫，使壺內(nèi)的茶湯更加清澈潔凈。

第五道：烏龍入海、重洗仙顏

品烏龍茶講究“頭泡湯，二泡茶，三泡、四泡是精華”。頭泡茶湯我們一般不喝，而是用來(lái)燙洗杯具，我們將剩余的茶湯注入茶海，因?yàn)椴铚淑晟?，從壺口流向茶海好似蛟龍入海，所以稱之為烏龍入海。“重洗仙顏”是第二次沖泡。這次沖水需加蓋后用熱水澆淋壺的外部，這樣內(nèi)外加溫有利于茶香的散發(fā)。

第六道：玉液回壺、再注甘露

把紫砂壺中的茶湯注入公道杯中，稱之為“玉液回壺、再注甘露”

第七道：祥龍行雨、鳳凰點(diǎn)頭

將公道杯中的茶湯快速均勻地斟入聞香杯中，稱為“祥龍行雨”，取其“甘露普降”的吉祥之意。當(dāng)公道杯中的茶湯所剩不多時(shí)則應(yīng)改為點(diǎn)斟的手法，這里形象地稱之為“鳳凰點(diǎn)頭”，以示向嘉賓行禮致敬。

第八道：龍鳳呈祥、鯉魚(yú)翻身

將品茗杯倒扣在聞香杯上，稱為龍鳳呈祥。把緊扣的杯子翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，稱為鯉魚(yú)翻身。

中國(guó)古代神話傳說(shuō)：鯉魚(yú)翻身越過(guò)龍門(mén)可化龍升天而去。我們借助這道程序祝福大家家庭和睦，事業(yè)飛黃騰達(dá)!

第九道：捧杯獻(xiàn)禮、敬奉香茗

這道程序是通過(guò)敬茶使大家心貼的更近，感情更親近，氣氛更融洽。

第十道：鑒賞湯色、喜聞高香

將聞香杯以輕旋的方式輕輕提起，雙手?jǐn)n杯聞香。喜聞高香是指聞?lì)^泡的茶香，看看這頭泡茶湯是否香高新銳而無(wú)異味。鑒賞湯色是觀賞品茗杯中的茶湯是否清亮、艷麗、呈淡黃色。

第十一道：三龍護(hù)鼎、初品奇茗

用拇指、食指夾杯、中指托住杯底，這樣拿杯既穩(wěn)當(dāng)又雅觀。三指喻為三龍，茶杯喻為鼎，被稱為三龍護(hù)鼎。女士可微翹蘭花指，男士則收回龍尾。初品奇茗是品茶三品中的第一品。茶湯入口后不要馬上咽下，而是吸氣，使茶湯在口腔中翻滾流動(dòng)，讓茶湯與舌根、舌尖、舌面、舌側(cè)的味蕾都充分接觸，以便能更精確地品悟出奇妙的茶味來(lái)。初品奇茗主要是品這泡茶的火功，看看是否“老火”或“生青。

第十二道：再斟流霞、二探蘭芷

再斟流霞是指為客人斟第二道茶。二探蘭芷是第二次聞香。宋代范仲淹有詩(shī)云：“斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷”蘭花之香是世人公認(rèn)的王者之香?？腿丝杉?xì)細(xì)地對(duì)比看看那清幽、淡雅、甜潤(rùn)、悠遠(yuǎn)、捉摸不定的茶香是否比單純的蘭花之香更勝一籌。

第十三道：二品云腴、喉底留甘

“二品云腴”即品第二道茶。二品主要是品茶湯的滋味，看茶湯過(guò)喉是鮮爽、平滑，還是生澀、平和。

第十四道：三斟石乳、蕩氣回腸

三斟石乳是指斟第三道茶?！笆椤笔窃囊环N貢茶，后來(lái)用來(lái)比喻烏龍茶。蕩氣回腸是第三次聞香，這次聞香與前兩次不同而是用口大口吸入茶香，然后像抽香煙一樣，從鼻腔呼出，這樣可以使茶香直灌腦門(mén)，全身心地感受茶香，因此形象地稱之為“蕩氣回腸”。

第十五道：含英咀華、領(lǐng)悟茶韻

“含英咀華”即品第三道茶。這次品茶稱之為咬茶。清代大才子袁枚在品茶時(shí)曾說(shuō)：“品茶應(yīng)含英咀華并徐徐咀嚼而體貼之”其中英和華都是花的意思，所以品茶時(shí)嘴里應(yīng)像含著小花一樣慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)回味。

第十六道：君子之交、水清味美

“君子之交淡如水”，而那淡中之味恰似品完了三道濃茶之后，再來(lái)喝一杯白開(kāi)水。將白開(kāi)水含在嘴里不可急急咽下，而應(yīng)當(dāng)像含英咀華那樣慢慢品味。咽下白開(kāi)水后，再?gòu)埧谖豢跉?，這時(shí)你一定會(huì)感到滿口生津、回味甘甜、無(wú)比舒暢。此是“此時(shí)無(wú)茶勝有茶”的感覺(jué)。這道程序反映了人生的哲理：平平淡淡才是真。

第十七道：名茶探趣、游龍戲水

好的烏龍茶七泡有余香，九泡仍不失茶的真味。名茶探趣是請(qǐng) 客人自己動(dòng)手，看一看壺中的茶還能泡到第幾道。游龍戲水是把泡后的茶葉放到清水杯中，讓客人觀賞經(jīng)多次沖泡后充分舒展的茶葉葉片，在茶藝表演中，由于烏龍茶的葉片在清水中晃動(dòng)很像龍?jiān)谒型嫠?，故名“游龍戲水”?/p>

第十八道：以茶獻(xiàn)福、盡杯謝茶

魯迅先生曾說(shuō)：“有好茶喝，會(huì)喝好茶是一種清福?！弊詈?，以茶獻(xiàn)福祝各位多福多壽、常飲常樂(lè)，愿我們以茶為友、永結(jié)茶緣!!!

烏龍茶茶藝表演解說(shuō)文稿篇三

開(kāi)場(chǎng)白：各位茶友晚上好！我是茶藝師某某某，今日由我為大家?guī)?lái)茉莉花茶藝（可替換）表演，請(qǐng)各位多多指教！

結(jié)束語(yǔ)：茉莉花茶藝表演到此結(jié)束，多謝大家！

一、茉莉花茶藝步驟

第一道：春江水暖鴨先知（燙杯）

第二道：香花綠葉相扶持（賞茶）

第三道：落英繽紛玉杯里（投茶）

第四道：春潮帶雨晚來(lái)急（沖水）

第五道：三才化育甘露美（悶茶）

茶杯的蓋代表“天”，杯托代表“地”，中間的茶杯代表“人”。悶茶的過(guò)程象征著天、地、人三才合一，共同化育著茶的精華。

第六道：盞香茗奉知已（敬茶）

二、綠茶的茶藝解說(shuō)詞

第一道：焚香除妄念（點(diǎn)香）

第二道：冰心去凡塵（洗杯）

第三道：玉壺養(yǎng)太和（涼湯）

第四道：清宮迎佳人（投茶）

第五道：甘露潤(rùn)蓮心（潤(rùn)茶）

第六道：鳳凰三點(diǎn)頭（沖水）

第七道：碧玉沉清江（泡茶）

第八道：觀音捧玉瓶（奉茶）

三、紅茶茶藝演示解說(shuō)詞

第一道：初展仙姿（賞茶）

第二道：冰清玉潔（潔具）

第三道：佳人入宮（投茶）

第四道：潤(rùn)澤香茗（洗茶）

第五道：再注清泉（泡茶）

第六道：點(diǎn)水留香（分茶）

第七道：香茗酬賓（奉茶）

三、臺(tái)式烏龍茶藝演示解說(shuō)詞

第一道：恭請(qǐng)上座時(shí)（請(qǐng)客人坐）

第二道：活火煮泉（100度熱水）

第三道：佳葉鑒賞（給客人展示）

這是產(chǎn)自福建安溪的鐵觀音，呈青帶綠腹，蜻蜓頭狀，色澤砂綠。

第四道：孟凈臣心（溫壺）

第五道：高山流水（壺水倒掉）

第六道：烏龍入宮（投茶）

第七道：芳草回春（泡第一遍茶）

第八道：荷塘飄香（茶湯倒掉）

第九道：、高沖低斟（注水）

第十道：、春風(fēng)拂面（去沫）

第十一道：滌凈凡塵（沖洗壺外）

第十二道：內(nèi)外養(yǎng)生（茶巾包壺）

第十三道：玉杯展翅（由外向內(nèi)翻杯）

第十四道：分承香露（倒入香茗杯七分）

第十五道：游山玩水（香茗杯水倒入品茗杯中，懸空洗）

第十六道：獅子滾繡球（左拿1右拿1，分別在2和3向外轉(zhuǎn)洗）

第十七道：關(guān)公巡城（香茗杯緊靠）

第十八道：韓信點(diǎn)兵（茶湯勻均勻分好）

第十九道：喜慶加冕（品名杯反扣香茗杯）

第二十道：扭轉(zhuǎn)乾坤（由外向內(nèi)倒轉(zhuǎn)）

第二十一道：敬奉香茗（敬茶湯）

第二十二道：斗轉(zhuǎn)星移（轉(zhuǎn)動(dòng)聞香杯）

第二十三道：喜聞高香（放鼻前聞）

第二十四道：三龍護(hù)鼎（拿紙砂壺，手勢(shì)）

第二十五道：鑒賞茶湯（鑒賞）

第二十六道：一品鮮爽（分三口來(lái)品）

第二十七道：再現(xiàn)芳華（再注入熱水）

第二十八道：自有公道（慢飲）

烏龍茶茶藝表演解說(shuō)文稿篇四

茶山無(wú)處不飛翠，---香茗馨萬(wàn)里香?！睙煵ê祈档臇|湖美絕天下，--所產(chǎn)的--天下絕美。歷史以來(lái)，--茶名傳遐邇，為眾多茶人所喜愛(ài)，精品--更是其中佼佼者。此刻就請(qǐng)各位嘉賓品啜這難得的茶中瑰寶，并請(qǐng)欣賞由主泡×××小姐，副泡×××、×××表演的綠茶茶藝。這套茶藝共十二道程序。

1、焚香通靈

“茶須靜品，香能通靈?！逼凡柚包c(diǎn)燃這支香，我們會(huì)以空明虛靜之心，感悟--帶給我們的大自然完美氣息。

2、靜寄冰心

今日我們選用玻璃杯來(lái)泡茶。晶瑩剔透的杯子清潤(rùn)如玉，它寄寓我們對(duì)珍貴客人的崇敬之情，恰似一片冰心，藏在玉壺之中。

3、玉壺含煙

沖泡--只能用85℃左右的開(kāi)水。在燙洗茶杯之時(shí)，我們讓壺蓋敞開(kāi)蓋，壺中的開(kāi)水隨著水汽的蒸發(fā)自然降溫。此刻壺口蒸汽氤氳，仿佛“玉壺含煙”。

4、綠茶仙姿

請(qǐng)大家傳賞干茶。綠茶一向有“四絕”——“形美、色艷、香高、味醇”，賞茶是欣賞它的第一絕“形美”。。你看她纖柔而又韻致風(fēng)華、隱翠又綠意泛情，宛如神話中的仙女。

5、群仙待浴

主泡小姐現(xiàn)用茶導(dǎo)將茶荷里的--=依次撥到玻璃杯中去。片片綠羽仙女一般綽約杯底，仿佛期待著春雨的淋浴。

6、高山流水

一湖春雨漲春池，高山流水有知音。此刻，溫度適宜的開(kāi)水依次高沖入杯，恰似高山流水，---感遇知音。但注水只宜七分滿，敬客要留三分情。

7、春染碧水

讓我們觀看湯色：此時(shí)，杯中的熱水溶解了茶里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，逐漸變?yōu)榫G色，整個(gè)茶水好像被春天染綠了一般。

8、綠云飄香

碧綠的茶芽，碧綠的茶水，在杯中如綠云映空，氤氳的蒸汽使得茶香四溢，清香襲人。這道程序是聞香。

9、初嘗玉液

此刻讓我們趁熱細(xì)品這剛剛沏好的玉液。頭一口如嘗玄玉之膏，云華之液，是不是感到色淡、香幽、湯味鮮雅呢？

10、再啜瓊漿

這是品第二口。二啜感到茶湯更綠、茶香更濃、滋味更醇，并開(kāi)始感覺(jué)舌本回甘，滿口生津。

11、三品醍醐

品第三口茶時(shí)，我們所品到的已不再是茶，而是在品東湖春天的氣息、盎然的生機(jī)，在品人生美妙的蘊(yùn)味。

12、神游三山

茶要靜品、茶要慢品、茶要細(xì)品。唐代詩(shī)人盧仝在品了七道茶之后寫(xiě)下了傳頌千古的《茶歌》，他說(shuō)：“五碗肌骨清，六碗通仙靈，七碗吃不得也，唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生?！痹谄妨巳诓柚螅?qǐng)各位嘉賓繼續(xù)慢慢的自斟細(xì)品，靜心去體會(huì)“清風(fēng)生兩腋，飄然幾欲仙。神游三山去，何似在人間”的絕妙感受。

烏龍茶茶藝表演解說(shuō)文稿篇五

各位嘉賓，大家好!下頭您將欣賞到的是來(lái)自中國(guó)茉莉花之鄉(xiāng)廣西茉莉花茶茶道表演:

茉莉花茶是再加工茶類，以綠茶茶作茶坯，用新鮮茉莉花窨制而成，茶引花香，花增茶味，茶香與花香相得益彰，因茉莉花香氣為廣大飲者喜愛(ài)，被列為窨制花茶的四大名花之首，宋代詩(shī)人江奎在《茉莉》詩(shī)中贊日:他年我若修花史，列作人間第一香。廣西橫縣是全國(guó)最大的茉莉花茶生產(chǎn)基地，被譽(yù)為[中國(guó)茉莉花之都"，這次為你表演的是以大佛龍井為原料，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的窨花工藝窨制而成的茉莉龍井，請(qǐng)欣賞。

1、潔具凈心

清泉可清心，用開(kāi)水把所有的茶具清洗一次，既有潔凈茶具的作用，也利于茶具的升溫，對(duì)于泡茶器來(lái)說(shuō)，更有激發(fā)茶香，醒茶的作用。同時(shí)經(jīng)過(guò)細(xì)心的清潔茶具，也利于我們把在這個(gè)塵俗世界流浪的心收回來(lái)。

2、玉潔冰清

素手仙顏重出世，一片冰心在玉壺。經(jīng)過(guò)精心的清潔，所有的茶具都潔凈無(wú)比，仿若剛剛出山的仙子一樣，一塵不染。

3、佳期有約

與每一個(gè)人的相遇是一種緣分，與每一杯茶的相遇也是一種緣分。茉莉龍井作為花茶中的極品，具有龍井茶的王者之氣，經(jīng)過(guò)窨制之后，更添一種溫柔之香，既堅(jiān)持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香，沖泡品啜，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。今日，讓我們與茉莉龍井展開(kāi)美麗的約會(huì)吧。

4、飛天神韻

飛天是佛教中的天樂(lè)神，是主管奏樂(lè)歌舞的神。她給人總是帶來(lái)愉悅和歡樂(lè)。此刻，美麗和歡樂(lè)的飛天即將開(kāi)始給我們一段美麗的視覺(jué)和精神之旅。茉莉龍井講究香醇，我們投茶3克。該茶香氣濃郁，外形秀美，滋味醇和，爽口宜人，一面世，就深受愛(ài)茶人的熱愛(ài)。(多了一點(diǎn))

5、春光乍現(xiàn)

仙子降臨人間，帶來(lái)了人間最美麗的季節(jié)--春天。以回轉(zhuǎn)手法將少量的水注入杯中，使茶葉充分浸潤(rùn)，輕柔溫暖的水象春風(fēng)使茶芽舒展，宛如人間綠色漸染，給我們無(wú)限的遐思。春天已來(lái)，期待我們與滿目春色與燦爛春光的親密接觸吧。(多了一點(diǎn))

6、碧波生風(fēng)

用搖香手法令茶葉充分被水浸潤(rùn)，此時(shí)杯中的花茶散發(fā)出陣陣香味。而杯中晃動(dòng)的茶湯就像春風(fēng)吹動(dòng)一池碧水，蕩起陣陣漣漪。

7、美人沐浴

滿眼春色醉八方，一杯香茗待佳賓。泡茶的水溫因茶而異，沖泡花茶的水溫宜控制在95撮氏度左右。

依次向蓋碗內(nèi)注入約容量14的開(kāi)水，此時(shí)的茶葉在水的浸潤(rùn)下完全展開(kāi)。此時(shí)再?zèng)_入熱水至七分。俗話說(shuō):酒滿敬人，茶滿欺人。茶主和，性儉。茶斟七分，留下三分是人情。也就是說(shuō)，我們喝茶的`時(shí)候，講究的是和，是人和人之間的情誼。

8、情深款款

不如仙山一啜好，泠然便欲乘風(fēng)飛。茶能提神，可清心茶中有道。茶已泡好，安靜候君來(lái)。

9、顧盼生輝

此刻我們?yōu)槟钌线@次沖泡的茉莉龍井。

10、天姿國(guó)色

一握春山翠欲滴，香自天然情滿懷。我們能夠輕輕地抬起蓋子，輕嗅茉莉龍井誘人的香氣，小抿一口，慢慢體會(huì)她對(duì)我們口腔，乃至心靈的呵護(hù)和體貼。

11、回眸一笑

有緣再相聚，所有的別離都是為了將來(lái)的相聚而準(zhǔn)備的。期待在未來(lái)的日子里，我們有更多的機(jī)會(huì)和時(shí)間與大家相遇，相聚；有更多的時(shí)間和機(jī)會(huì)與茶，與茉莉龍井相遇相聚。更期待大家與茶相知，相惜，甚至相愛(ài)。

烏龍茶茶藝表演解說(shuō)文稿篇六

各位來(lái)賓大家午時(shí)好，歡迎您來(lái)到“xxxx”參觀、品茗、賞藝。我是xxx的茶藝師×××，今日為大家?guī)?lái)的是綠茶茶藝表演。（行禮）

1、恭請(qǐng)上座：

整理茶具

在泡茶之前首先為大家介紹一下泡茶所用的精美器具：茶道組合：內(nèi)有茶漏、茶針、茶夾、茶則、茶匙，這是泡茶的輔助用具，下頭為大家介紹一下它們分別的作用。茶漏：用來(lái)擴(kuò)大壺口面積，以防茶葉外漏；茶針：用來(lái)疏通壺嘴，使流水更通暢；茶夾：用來(lái)夾取茶杯及茶葉；茶則：用來(lái)量取干茶；茶匙：用來(lái)?yè)軇?dòng)和挑選茶葉。儲(chǔ)茶罐：用來(lái)存儲(chǔ)干茶；

賞茶荷：形似荷葉，用來(lái)鑒賞干茶色澤及形狀；

玻璃杯：玻璃杯是沖泡綠茶的最佳器皿，使我們能夠更好的欣賞茶舞；

茶盤(pán)：用來(lái)放臵茶具的基座；

電水壺：又名隨手泡，是用來(lái)燒制開(kāi)水的器具；水盂：用來(lái)盛放廢水。

2、佳茗共賞：今日為大家選泡的是日照綠茶，日照綠茶產(chǎn)于山東省日照市，其外形曲而不卷，條索肥壯，色澤油潤(rùn)深綠，有熟板栗香。請(qǐng)大家賞干茶。

3、回旋燙杯：茶性至清至潔，是天涵地孕的靈物，所以要求泡

茶用具也要一塵不染，用沸水再次燙洗杯子，以表示對(duì)客人的尊敬之情。

4、龍入晶宮：即投茶入杯。

5、濕潤(rùn)心扉：用少量熱水擊打茶芽，猶如輕輕扣開(kāi)少女的心扉。

6、旋香沁壁：輕杯環(huán)繞，綠色的茶葉猶如綠色的精靈一般在春波中翩翩起舞。

7、有鳳來(lái)儀：用鳳凰三點(diǎn)頭的手法下傾上提反復(fù)三次猶如吉祥的鳳凰向客人點(diǎn)頭致敬。

8、敬奉香茗：

綠茶之所以受人們歡迎，不僅僅因?yàn)樗且环N生津止渴、提神益思的飲料，還由于綠茶中的化學(xué)成分對(duì)人體能起到必須的保健和治療作用。綠茶防癌，抗氧化，抗輻射，提高人體免疫力的功能已得到國(guó)際上廣泛的認(rèn)可，常飲有益健康。

烏龍茶茶藝表演解說(shuō)文稿篇七

第一道：焚香靜氣、活煮甘泉

焚香靜氣是經(jīng)過(guò)點(diǎn)燃一支香來(lái)營(yíng)造溫馨的氣氛，使大家放松精神?；钪蟾嗜馑际怯猛鹬蠓袎刂械乃?/p>

第二道：孔雀開(kāi)屏、葉嘉酬賓

孔雀開(kāi)屏是指向來(lái)賓們介紹泡茶所用的精美茶具。葉嘉酬賓指向來(lái)賓們介紹茶葉。

第三道：孟臣沐霖、烏入宮

孟臣沐淋意思是指用開(kāi)水澆燙茶壺，茶壺燙洗干凈之后，把茶葉放入壺內(nèi)，叫做烏龍入宮。

第四道：高山流水、春風(fēng)拂面

高山流水指向紫砂壺內(nèi)沖水，使壺內(nèi)的茶葉隨著沸水水翻滾，起到洗茶的作用。然后用壺蓋輕輕地刮去茶湯表面的白色泡沫，使壺內(nèi)的茶湯更加清新、干凈，喻為春風(fēng)拂面。

第五道：烏龍入海、重洗仙顏

通常把第一次泡的茶湯直接倒入茶海，稱為烏龍入海。重洗仙顏意思為第二次沖水泡茶。

第六道：玉液移壺、再注甘露

玉液移壺是指把泡壺中的茶湯倒入海壺，趁著茶壺還熱，再次向壺中加入開(kāi)水，稱為再注甘露。

第七道：祥龍行雨、鳳凰點(diǎn)頭

祥龍行雨是指把海壺中的茶湯快速而均勻地按順序倒入聞香杯里，當(dāng)海壺中的茶湯基本倒完時(shí)，使用點(diǎn)斟的手法，喻為鳳凰點(diǎn)頭。

第八道：珠聯(lián)璧合、鯉魚(yú)翻身

珠聯(lián)璧合指把品茗杯倒扣在聞香杯上，之后把兩個(gè)緊扣的杯輕輕翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)稱為鯉魚(yú)翻身。

第九道：捧杯敬茶、眾手傳盅

相互傳遞手中的茶，讓大家的感情跟親近，氣氛更融洽。

第十道：喜聞?dòng)南?、鑒賞三色

輕輕拿起聞香杯，聞其茶香，觀其杯中上、中、下三種顏色。

第十一道：三龍護(hù)鼎、初品奇茗

用拇指、食指扶杯、中指拿杯，這種端杯姿勢(shì)稱為三龍護(hù)鼎，初品奇茗只要是指品茶的火攻水平。

第十二道：再斟流霞、二探蘭芷

再斟流霞意思是指為客人斟第二道茶，二探蘭芷，是請(qǐng)客人第二次聞香。

第十三道：二品云膄、喉底留甘

二品云膄即是指請(qǐng)客人品第二道茶，感受茶湯是否鮮爽、甘醇。

第十四道：三斟石乳、蕩氣回腸

三斟石乳是指斟第三道茶，蕩氣回腸，是請(qǐng)客人第三次聞香。

第十五道：含英咀華、領(lǐng)悟巖韻

含英咀華是指品第三道茶，慢慢品飲，領(lǐng)悟茶特有的“香、清、甘、活”。

第十六道：君子之交、水清味美

品飲了三道濃茶之后，再喝一口白開(kāi)水，會(huì)令人滿口生津、回味甘甜，無(wú)比舒暢。

第十七道：名茶探趣、游龍戲水

請(qǐng)來(lái)賓們自我動(dòng)手泡茶，然后把泡后的茶葉放到清水杯中，讓來(lái)賓們觀賞泡后的茶。

第十八道：賓主起立、盡杯謝茶

請(qǐng)來(lái)賓們起立，同干了杯中的茶，彼此祝福之后結(jié)束這次茶會(huì)。