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新公司成立公告篇一

一、組織機構(gòu)

集團公司膳食管理委員會是一個由集團公司工會領(lǐng)導(dǎo)下的一個員工群眾組織。

1、膳食管理委員會隸屬于集團公司工會指導(dǎo)管理。

2、膳食管理委員會設(shè)主任1名，執(zhí)行副主任2名，主任為集團公司工會主席，執(zhí)行副主任為公司辦公室主任、西區(qū)綜合處處長，分別指導(dǎo)膳食管理委員會加強對東區(qū)和西區(qū)餐廳的監(jiān)督。

3、膳食管理委員會人員組成：公司領(lǐng)導(dǎo)、中層代表、員工代表，委員組成以員工代表為主。

4、膳食管理委員會組成人員人數(shù)不超過30人，根據(jù)基層單位推薦情況在該范圍內(nèi)適當(dāng)調(diào)整。

二、膳食管理委員會職責(zé)：

1、根據(jù)國家相關(guān)法律、法規(guī)的要求，制定職工餐廳的管理辦法;協(xié)調(diào)解決職工和餐廳之間的矛盾和糾紛，維護各方面的合法權(quán)益。

2、科學(xué)管理餐廳，協(xié)調(diào)經(jīng)營單位建立健全各崗位責(zé)任制，確保飯菜質(zhì)量、食品衛(wèi)生，滿足職工需要。

3、定期檢查主副食品的花色品種，注意營養(yǎng)，合理配料，減少浪費，提高餐飲質(zhì)量。

4、監(jiān)督原材料采購過程：經(jīng)常檢查餐廳物資保管情況;經(jīng)常檢查采購人員外購原材料和食品的質(zhì)量、數(shù)量、價格、品牌情況，確保采購物品符合國家衛(wèi)生標準，杜絕過期、變質(zhì)、不新鮮、不合格的食品流入餐廳。

5、監(jiān)督飯菜價格，堅持明碼標價，價格標準不能超過公司與經(jīng)營單位協(xié)商的價格。

6、監(jiān)督餐廳環(huán)境衛(wèi)生管理，做到無污垢、無積水;監(jiān)督經(jīng)營單位加強對餐具的消毒、米菜的清洗，保證衛(wèi)生。

7、教育引導(dǎo)員工遵守餐廳紀律，尊重餐廳勞動成果，節(jié)約糧食、水電。

8、對服務(wù)態(tài)度惡劣的餐飲工作人員，有權(quán)按相關(guān)制度向餐廳經(jīng)營單位提出處理要求。

9、維護就餐秩序，有權(quán)對擾亂就餐秩序、破壞就餐環(huán)境衛(wèi)生的職工提出批評指導(dǎo)，情節(jié)嚴重者可向公司相關(guān)部門提報給予處分或經(jīng)濟處罰。

10、對餐廳出現(xiàn)飯菜質(zhì)量問題及飯菜供應(yīng)不足等問題，有權(quán)對餐廳經(jīng)營單位提出經(jīng)濟處罰意見。

三、委員

1、委員的產(chǎn)生：由各分會推薦一名熱心致力于公司膳食福利改善的員工，膳食委員會審核通過后，成為委員。公司辦公室管理餐廳的人員自動成為委員，紀委、工會、企業(yè)規(guī)劃部、精益辦、安全保衛(wèi)部各選派一名委員。

2、委員資格：必須具備較高的思想覺悟和責(zé)任意識;必須處理好自身崗位工作與膳食委員會工作之間的關(guān)系;應(yīng)具有以身作則、秉公辦事、熱心服務(wù)的良好素質(zhì)，積極參加活動;應(yīng)在員工中享有一定的威望;委員不享有特權(quán)，有義務(wù)帶頭遵守食堂就餐秩序和公司有關(guān)規(guī)定，并及時收集和反饋職工的意見;對餐廳工作人員的服務(wù)進行監(jiān)督。

四、工作制度

1、膳食管理委員會實行輪流值班檢查制度(東西區(qū)分別進行)，委員每人負責(zé)一天，檢查餐廳環(huán)境衛(wèi)生、飯菜、服務(wù)，抽查原材料、存貨，并打分評價。每輪值班周期內(nèi)，都要對餐廳進行一次徹底的檢查，檢查時要有膳食管理委員會一名執(zhí)行副主任在場。每次檢查時間在公司內(nèi)部公布，非委員的員工可自由報名參加檢查。

2、每月召開一次膳食管理委員會例會，主要收集和反映職工對餐廳的意見和建議，提出合理可行的整改方案。對于無法解決的問題，委員應(yīng)該把餐廳經(jīng)營者的困難和實際問題向提出意見或建議的有關(guān)人員傳達，希望能夠互相取得諒解。

3、膳食管理委員會每半年進行一次職工對膳食情況滿意度的問卷調(diào)查，搜集匯總職工對餐飲服務(wù)的意見和建議，統(tǒng)計結(jié)果報集團公司。

五、檢查處罰措施

在檢查餐廳過程中發(fā)現(xiàn)下列情況之一時，膳食管理委員會有權(quán)組織有關(guān)人員進行調(diào)查并作出罰款500—10000元、勒令整改的處理：

1、有嚴重食品安全、衛(wèi)生隱患;

2、多次通知整改而未能整改到位;

3、存在違反集團公司有關(guān)規(guī)定和要求的經(jīng)營行為;

4、餐廳整體飯菜和服務(wù)較差;

5、服務(wù)員與職工發(fā)生爭執(zhí)、打架等行為;

6、原材料進貨出現(xiàn)重大質(zhì)量問題。

六、委員獎懲

1、每年年初，在委員中評出上一年度工作積極、表現(xiàn)突出、對膳食管理委員會有突出貢獻的積極分子，給予表彰和獎勵。

2、對未能遵守膳食管理委員會紀律、損壞企業(yè)聲譽的委員，視情節(jié)輕重給予內(nèi)部批評和取消委員資格的處分。