1、菠菜

菠菜的胡蘿卜素含量可與胡蘿卜媲美，一個(gè)人如每天吃50克菠菜，其維生素a就可滿足人體正常需要;維生素c的含量比西紅柿高一倍多。若是高血壓、便秘、頭痛、面紅者，可用鮮菠菜洗凈放入開(kāi)水中燙上三五分鐘，取出切碎，用少許香油、鹽等拌食，一日兩次當(dāng)菜食用很有療效。吃菠菜不宜過(guò)量，因?yàn)椴げ撕胁菟?，草酸進(jìn)入人體后，與其他食物中含的鈣質(zhì)結(jié)合，形成一種難溶解的草酸鈣，不利于人體對(duì)鈣質(zhì)正常吸收。

2、生菜

生菜的營(yíng)養(yǎng)元素是非常高的，生菜含有豐富的維生素，其含水量也是蔬菜中的佼佼者，多吃生菜能夠有助于補(bǔ)充身體內(nèi)的水分，對(duì)皮膚也有好處的哦。蔬菜能夠消除身體內(nèi)多余的脂肪，對(duì)減肥也很有幫助，多吃生菜，有助于女性保持苗條的身材。

3、胡蘿卜

胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，在各類蔬菜中名列前茅，而且性能穩(wěn)定，在高溫下也保持不變，容易被人體吸收。胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)很全面。每100克胡蘿卜中含有糖類7.6克，蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.3克，鈣30毫克，鐵0.6毫克以及維生素b1、維生素b2、維生素c等多種維生素。中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜生甘味平，具有下氣補(bǔ)中，健脾化滯，養(yǎng)肝明目，解麻疹、痘疹毒等功效。

4、芹菜

芹菜性微寒，味甘苦，無(wú)毒，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、b族維生素、鈣、磷、鐵等，葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯和揮發(fā)油等，由于它們的根、莖、葉和籽都可以當(dāng)藥用，故有“廚房里的藥物”、“藥芹”之稱。

春分接近近日點(diǎn)，秋分接近遠(yuǎn)日點(diǎn)。這種圖一般是給一個(gè)太陽(yáng)在中間，4個(gè)地球繞著太陽(yáng)轉(zhuǎn)。首先看地球是不是北極在上南極在下，如果是的話，那么地球的公轉(zhuǎn)方向就是逆時(shí)針的，如果南極在上北極在下，那就是順時(shí)針公轉(zhuǎn)，地球的公轉(zhuǎn)和自轉(zhuǎn)是一個(gè)方向的，看看兩份日的地球向哪個(gè)方向運(yùn)動(dòng)，如果向夏至，那就是春分，如果向冬至，那就是秋分。關(guān)鍵在于公轉(zhuǎn)方向的判斷。

北半球春分日和秋分日，太陽(yáng)直射赤道，赤道的正午太陽(yáng)高度角為九十度，正午太陽(yáng)高度角由赤道向兩極遞減。春分點(diǎn)，是升交點(diǎn);秋分點(diǎn)，是降交點(diǎn)。一升一降。

所謂“升”，我們說(shuō)北為上，南為下，即春分點(diǎn)，是太陽(yáng)沿黃道從赤道之南運(yùn)行到赤道之北，那個(gè)交點(diǎn)就是春分點(diǎn)了。太陽(yáng)的運(yùn)行方向自西向東，如果從北天極向下看，就看到太陽(yáng)在“逆時(shí)針”轉(zhuǎn)。這里，所謂的太陽(yáng)繞地球轉(zhuǎn)，那是太陽(yáng)的視運(yùn)動(dòng)。以地球?yàn)閰⒖枷档闹行摹?/p>

春分、秋分、夏至，冬至叫節(jié)氣，分別是一天。具體的說(shuō)這兩分兩至都有具體時(shí)刻，可以具體到這一天的某小時(shí)某分某秒鐘。不過(guò)，人們一般都認(rèn)為它們分別是一天。春分日一般在3月21日，秋分日一般在9月23日。兩分兩至一般都在它們對(duì)應(yīng)的季節(jié)的中間一點(diǎn)。

春分特征

春分時(shí)，從理論上說(shuō)，全球晝夜等長(zhǎng)(參見(jiàn)晨昏蒙影)。春分之后，北半球各地晝漸長(zhǎng)夜?jié)u短，南半球各地夜?jié)u長(zhǎng)晝漸短。春分時(shí)，全球無(wú)極晝極夜現(xiàn)象。春分之后，北極附近開(kāi)始極晝，范圍漸大;南極附近極晝結(jié)束，極夜開(kāi)始。范圍漸大。

春分時(shí)節(jié)，除了全年皆冬的高寒山區(qū)和北緯45°以北的地區(qū)外，中國(guó)各地日平均氣溫均穩(wěn)定升達(dá)0℃以上。此時(shí)嚴(yán)寒已經(jīng)逝去，氣溫回升較快，尤其是華北地區(qū)和黃淮平原，日平均氣溫幾乎與多雨的沿江江南地區(qū)同時(shí)升達(dá)10℃以上而進(jìn)入明媚的春季。漸大。

秋分特征

一是，日夜時(shí)間均等，并由日長(zhǎng)夜短逐步日短夜長(zhǎng)。太陽(yáng)在這一天到達(dá)黃經(jīng)180度，直射地球赤道，因此這一天的24小時(shí)晝夜均分，各12小時(shí);全球無(wú)極晝極夜現(xiàn)象。二是，氣候由熱轉(zhuǎn)涼。按我國(guó)古代以立春、立夏、立秋、立冬為四季開(kāi)始的季節(jié)劃分法，秋分日居秋季90天之中，平分了秋季。

而“秋分”正好是從立秋到霜降90天的一半。秋分時(shí)節(jié)，我國(guó)長(zhǎng)江流域及其以北的廣大地區(qū)，均先后進(jìn)入了秋季，日平均氣溫都降到了22℃以下。北方冷氣團(tuán)開(kāi)始具有一定的勢(shì)力，大部分地區(qū)雨季剛剛結(jié)束，涼風(fēng)習(xí)習(xí)。