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值班經(jīng)理職責說明 值班經(jīng)理職責和義務篇一

1.協(xié)助值班長完成當日無紙化郵件審批工作;

2.工作當日白班按照上、下午組織一日兩巡視，夜班按照前、后半夜組織一夜四巡查;

3.協(xié)助值班長對園區(qū)安全、協(xié)作單位值班人員及現(xiàn)場施工狀況的監(jiān)管;

4.協(xié)助值班長監(jiān)管值班期間園區(qū)相關(guān)設(shè)備運行狀況;

5.協(xié)助值班長完成突發(fā)事件應急處置及相關(guān)協(xié)調(diào)工作。6.每日編制值班日志，并將每日值班狀況發(fā)送給值班長。

值班經(jīng)理職責說明 值班經(jīng)理職責和義務篇二

值班經(jīng)理工作職責

一、值班時間：

7：30~清場完畢，用餐時間：11：30~12：00，下午17：30~18：00，次日早上10：00上班

二、每日例行工作：

7：30~7：40主持本區(qū)域員工早班會，帶領(lǐng)員工喊口號鼓舞士氣，宣傳重點注意事項，組織員工

按秩序列隊進入賣場

7：55~8：05帶領(lǐng)本部門員工在賣場列隊迎賓

22：00召開本部門員工晚會，總結(jié)當日工作，組織員工排隊從員工通道離場，并檢查員工

離場的簽退、展示狀況

22：15與值班店長、各區(qū)值班經(jīng)理一齊清場，巡視賣場

三、值班經(jīng)理在賣場進行巡視工作時間不得低于6小時，主要檢查下述工作是否到位，及時采取行動：

1、區(qū)域內(nèi)各課商品陳列是否及時、飽滿，促銷商品、商品標價簽是否全部到位。

2、區(qū)域內(nèi)各課商品促銷力度檢查。(是否有喇叭叫賣、拍巴掌促銷等，及時找課長落實)

3、檢查收銀區(qū)遺留商品、賣場貨架、排面、端架、購物車和購物籃等處遺留商品是否已及時回收。

4、區(qū)域內(nèi)各課員工是否逗留店外、員工餐廳、辦公室、倉庫等處;是否有員工違規(guī)違紀。(落實職責人并報管理處進行處罰)

5、區(qū)域內(nèi)各課員工服務用語、服務態(tài)度是否達標。(及時通知部門負責人整改)

6、區(qū)域內(nèi)各課設(shè)備是否運作正常。(及時通知職責部門修理)

7、收貨區(qū)是否有本區(qū)域商品未及時處理。

8、檢查區(qū)域內(nèi)各部門衛(wèi)生清潔狀況，及時聯(lián)系鴻潤主管清理。

9、其他異常狀況和突發(fā)事件處理，如不能處理，應立即請示上級。

四、區(qū)經(jīng)理不在時，值班經(jīng)理全權(quán)負責處理區(qū)域內(nèi)事務，做好區(qū)域內(nèi)各課人、財、物的全面管理和協(xié)調(diào);如實記載當天的值班狀況，次日交區(qū)經(jīng)理審閱，值班經(jīng)理在值班期間手機一律不得關(guān)機。

五、值班次日不得排休，值班經(jīng)理排班及輪休由各區(qū)經(jīng)理根據(jù)工作需要統(tǒng)一安排;嚴禁私自調(diào)休、調(diào)班，值班經(jīng)理調(diào)休、調(diào)班務必經(jīng)部門經(jīng)理批準，并報管理處備案，否則視同曠工處理。

六、逢周六、周日以及重大節(jié)假日，營運區(qū)課級以上干部不予安排休息。

七、安排“值班經(jīng)理”值班是對課長全面工作潛力的一種培養(yǎng)，值班人員是經(jīng)理的后備人選，務必充分履行工作職責。透過民主評議以及上級評議，確認不貼合值班要求的，將給予撤消值班資格。

值班經(jīng)理職責說明 值班經(jīng)理職責和義務篇三

超市值班經(jīng)理職責

1、值班期間，代表超市經(jīng)理全權(quán)處理超市內(nèi)發(fā)生的各類問題，并做好值班紀錄，有重大異常及時報備超市經(jīng)理，并將值班記錄表放在辦公室，便于第二天值班經(jīng)理查看追蹤;

2、值班經(jīng)理須5：50分到店，檢查各部門(如：生鮮早班人員、保安人員、清潔人員等)出勤狀況，清理存包柜，確保早上開店工作順利進行;

3、值班期間負責賣場的勞動紀律、安全及衛(wèi)生狀況、服務質(zhì)量、節(jié)能降耗、顧客投訴及突發(fā)事件的處理;

4、員工上下班打卡值班經(jīng)理務必協(xié)助保安做好進退場工作，員工就餐時值班經(jīng)理務必做好人員崗位安排工作，不得因為就餐而賣場崗位無人服務狀態(tài);

5、值班經(jīng)理值班期間不得無故離開超市，期間定時巡查賣場，不得長時間呆在辦公室內(nèi)，若特殊狀況離開超市務必報備超市經(jīng)理。

值班經(jīng)理職責說明 值班經(jīng)理職責和義務篇四

值班經(jīng)理崗位職責

值班經(jīng)理是每一天店內(nèi)工作的檢查者和督導者，也是會所的管理者，務必做到認真負責、敬忠職守、一絲不茍!

1、值班經(jīng)理上班后從1樓到-2樓依次進行衛(wèi)生及設(shè)備檢查。

1樓，前臺是否整潔，地面是否清潔，器械是否清潔、完好、正常運行。-1樓，地面是否清潔，洗手間是否干凈、整潔、無異味。

-2樓，游泳池是否淋浴區(qū)是否整潔，物品配備是否完整。

5樓，檢查鍋爐面板是否正常。

3樓，地面是否清潔，設(shè)備擺放是否整齊。

2、值班時間盡可能出此刻重要的客人及員工所在區(qū)域，如有需要盡全力幫忙他們。

3、巡視會所所有區(qū)域，包括對客服務區(qū)及員工休息區(qū)，在相應部分記錄區(qū)域的總體狀況。

4、在緊急狀況下確保以下人員被通知到：總經(jīng)理、涉及部門負責人。

5、值班經(jīng)理有義務協(xié)助在崗部門負責人處理各部門所發(fā)生的任何事件。

6、值班結(jié)束時您務必將此報告交與下一班值班經(jīng)理簽字作實。

7、值班經(jīng)理負責檢查店內(nèi)清潔衛(wèi)生并處理當日店內(nèi)突發(fā)事件，以及協(xié)調(diào)各部門之間的工作問題，并及時向上級匯報。

8、清潔衛(wèi)生檢查標準：

(每個保潔負責兩層樓，每一天兩人在崗。此時間表是工作的順序及流程，檢查清潔時可依循此標準。)

一、二樓：10:00--12:00

大廳地面、桌椅、操廳地面、垃圾桶清理、廁所、浴室柜子、地面、

拖鞋(瀝干之后放入鞋柜，清點數(shù)量)

循環(huán)保潔(重點是浴室地面、廁所水漬、大廳門口、垃圾桶煙頭)

12:30—2:30樓梯間地面、中庭地面桌椅、單車房地面、瑜伽房地面、吧臺、廁所

循環(huán)保潔(重點是樓梯間、二樓中庭桌椅灰塵、單車瑜伽房地面)

19:30一樓操廳地面清潔、墊子消毒

20:30單車房清潔(單車消毒、地面清潔)

22:00垃圾桶清理

三四樓：10:00—11:00器械區(qū)地面、窗臺、外圍地面瓷磚、廁所

11:00—12:00辦公室、四樓地面、窗臺、旋轉(zhuǎn)樓梯、浴室地面、柜面清潔

循環(huán)保潔(重點是窗臺、清理地膠上的黑印、消毒器械上的汗?jié)n、廁所水漬)

21:00器械跑臺清潔消毒、墊子清潔消毒

21:30拖鞋消毒

22:00垃圾桶清理

課程后清潔操廳時間為6:307:308:30(凡課程結(jié)束后，保潔兩位在崗人員一同清潔操廳。)群眾大掃除時間每周一13:30—17:00

第一周群眾清掃：大廳門口玻璃、大廳墻面、大廳地面磨地(每月一次)

第二周群眾清掃：樓梯間、一樓淋浴區(qū)(每周一次)

第三周群眾清掃：三樓玻璃窗、平臺地面、平臺瓷磚玻璃、外圍瓷磚玻璃(每兩周一次)第四周群眾清掃：四樓、淋浴間、所有區(qū)域沙發(fā)消毒、所有廁所(每周一次)

每月第二個周一全面消毒一次(包括大廳沙發(fā)、桌椅、電腦、電話、更衣柜等)

值班經(jīng)理職責說明 值班經(jīng)理職責和義務篇五

前廳值班經(jīng)理崗位職責

職責概述、目標:

確保前廳及大堂區(qū)域內(nèi)的接待及問候酒店顧客的操作規(guī)范貼合公司的規(guī)定，根據(jù)酒店的標準及程序處理客人的要求和投訴，確保在最大程度上滿足客人，獲得客人的認

可，為酒店贏得生意.

.職責分類：

1.人事

1)確保部門培訓計劃并成功的實施;

2)對下屬帶給有效的處理和解決客人投訴的指導;

3)堅持在所有員工的著裝、衛(wèi)生、制服和儀容儀表管理上的高標準和獎懲制度;

4)服從公司員工手冊上列出的規(guī)章制度;

5)確保部門內(nèi)部良好的溝通交流、人際關(guān)系以及團隊合作精神;

6)要持續(xù)與前廳各部門之前相關(guān)事務上的溝通與交流;

7)在客人與管理之間持續(xù)良好的關(guān)系，立即解決從客人投訴中所發(fā)現(xiàn)的問題;

8)參加必要的會議及培訓

2.產(chǎn)品及服務質(zhì)量

1)評估前廳各小部門員工服務的工作表現(xiàn)及效率，結(jié)果報告經(jīng)理。

2)按規(guī)定的程序，批準水果，鮮花及其他娛樂設(shè)施的發(fā)放。

3)迎接并護送vip至房間，以最快的速度辦理入住。

4)按酒店標準檢查指定給vip的房間，按每個前廳部的標準，確保管理層規(guī)定的贈送物品已送到

5)夜班時，多次巡查酒店營業(yè)區(qū)域的經(jīng)營狀況、員工儀容儀表、紀律狀況及公共區(qū)域衛(wèi)生、安全狀況，和保安一齊負責檢查營業(yè)部門的安全檢查工作;

6)按照酒店的規(guī)定程序及信用政策，授權(quán)與客人相關(guān)的房價/換房、結(jié)帳、折扣、預付現(xiàn)金、理解支票等事情;

7)與保安部聯(lián)合調(diào)查行為詭異的客人;

8)堅持在交班本上記錄每一天的操作記錄及所發(fā)生的事件，呈報到前廳部經(jīng)理;

9)準備客人、員工和非酒店客人的事故記錄報告以及個人丟失或損壞報告包括酒店周圍的財產(chǎn);

10)與財務部聯(lián)系，報告和減少酒店的財產(chǎn)管理體系的故障等。

3.財務

1)確保前廳的所有操作都按照公司的核算標準手冊執(zhí)行;.

2)了解酒店的財務目標，并協(xié)助其發(fā)展策略和程序;

3)透過生產(chǎn)管理，確保透過有效的房間數(shù)目管理和遠期計劃獲得最多的預定;

4)透過持續(xù)有效的控制，協(xié)助完成酒店的財務目標;

5)在當夜班時打印相關(guān)的報表;

6)密切調(diào)查任何可能出此刻夜間審核基礎(chǔ)上的帳單差異;

4.銷售

1)抓住贏得客人滿意的機會為酒店贏得回頭客的生意;

2)在所有前廳部員工中建立銷售意識和信心以獲得最大的潛在利潤;

3)確保有效的推銷酒店的設(shè)施、服務及宣傳活動以獲得最大的潛在利潤;

4)確保高效的酒店市場優(yōu)惠活動的推銷和實施以獲得顧客的滿意并為酒店贏得回頭客

5.綜合

1)確保酒店的火警，衛(wèi)生及安全程序的實施;

2)鼓勵環(huán)境管理的最高標準;

3)完成管理層指派的任何其他的職責和任務;

4)擔當夜間審核員的主角;

5)按要求執(zhí)行三班倒制度

值班經(jīng)理職責說明 值班經(jīng)理職責和義務篇六

一、建立總值班制度的目的

酒店是一個24小時不間斷向賓客帶給安全和服務保障的特殊行業(yè)，來不得一點大意。為了對客服務的全天候政令暢通、服務規(guī)范、處理問題及時。除正常的組織管理之外，需另設(shè)總值班經(jīng)理負責指揮日班之外的工作，以保證酒店運轉(zhuǎn)始終處于良好狀態(tài)。

總值由部門經(jīng)理輪流擔擋，以下為總值班經(jīng)理的工作流程和工作標準。

二、參加總值班的人員

行政人事部制定總值排班表：排班表以月為單位，每月最后一周的周五排定下月值班人員;

1、行政人事部經(jīng)理

2、財務部經(jīng)理

3、房務部經(jīng)理

4、廚師長

5、工程保安部經(jīng)理

6、餐廳經(jīng)理

三、總值班的時間

24小時制08：30am——次日08：30am

四、總值班的匯報及交接規(guī)定

晨會，總值經(jīng)理匯報工作：反映客人的意見，匯報發(fā)現(xiàn)的問題及問題分析，提出需要跟辦的事情

昨日總值經(jīng)理向今日總值經(jīng)理交接，交接“總值班經(jīng)理工作日志”，交待需要跟辦的事項

五、總值班崗位職責及標準

總值班經(jīng)理崗位職責及標準

崗位名稱：總值班經(jīng)理

直接上司：總經(jīng)理

直接下屬：各部門員工

1、根據(jù)總辦排定的總值班表，提前作好總值準備工作，了解如下狀況

①酒店今日出租率

②今日在店、抵店、離店vip

③今日在店的團隊、會議信息

④今日重要宴會信息

⑤今日有無計劃內(nèi)的可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程等。

1、值班期間，確保手機24小時開機振動狀態(tài)(保證手機電池電量充足)，工作電話接聽率100%;著工作裝;并隨身攜帶對講機

2、密切關(guān)注經(jīng)營、運轉(zhuǎn)狀況，及時做好組織協(xié)調(diào)和服務工作。

3、負責做好夜間安全的預防工作，妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道，以消除各種隱患，保證酒店財務以及客人的人身財產(chǎn)安全。

4、加強夜間巡視，個性是酒店重要部位的巡查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，并做好工作記錄。

5、處理賓客的投訴。遇到賓客對酒店的投訴時，認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，無論對錯都不做爭執(zhí)，并適時適當站在客人立場上，以期盡快平息賓客。在思考酒店的利益得到最大保護的同時，能夠適當?shù)臐M足賓客的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。

6、主動征求賓客的意見，對賓客的意見及時加以分析、處理，并采取預防措施，促進酒店優(yōu)質(zhì)服務的開展和質(zhì)量的改善。

7、維護整個酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛，督導各營業(yè)點擺設(shè)、燈光、背景音樂、服務質(zhì)量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。

8、晨會上值班經(jīng)理要對昨日的當班狀況進行匯總說明，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門經(jīng)理針對不合格項提出整改措施，下一值班經(jīng)理對其進行質(zhì)量跟蹤和落實。

9、值班經(jīng)理負責對各部門員工儀容儀表規(guī)范進行監(jiān)督落實。

權(quán)限：

1、有權(quán)處理酒店突發(fā)事件，維護酒店利益不受損害。

2、有權(quán)協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，并理解和處理酒店內(nèi)部員工投訴。

3、有權(quán)監(jiān)督上崗員工的工作表現(xiàn)，對違紀員工有權(quán)按章予以處理，對工作中表現(xiàn)突出的員工，有權(quán)向相關(guān)部門推薦給予物質(zhì)或精神獎勵。

4、有權(quán)審查和核批業(yè)務部門在崗最高人員權(quán)限以外的優(yōu)惠、減免事宜。凡確屬緊急狀況須減免或優(yōu)惠的，應做好詳細記錄并逐級匯報。

5、總值班的工作流程及標準

□工作流程：

1、當日總值經(jīng)理于晨會結(jié)束之時理解昨日總值工作日志，閱讀昨日總值報告。

2、填寫當日總值報告“當日信息”欄，了解當天店內(nèi)的重要信息。

了解如下信息：

了解當日vip客人信息

了解當日重要的宴請信息

3、了解當日會議、團隊信息、了解當日豪華(或重要)團隊的詳細日程安排

了解當日會議及大型活動信息、今日預計出租率、今日預計進店客房數(shù)、今日預計離店客房數(shù)、今日預計餐飲上座率。

了解當日有無以下特殊事件：停水、停電等、當日重大維修項目消防演練

檢查資料及標準：

16：30pm——17：30pm

1、根據(jù)當天的當日總值報告的提示，檢查有重要客情的崗位準備工作狀況是否完成并貼合要求

17：30pm——20：30pm在前臺營業(yè)崗點進行服務質(zhì)量檢查

一、大廳公共區(qū)域

1、戶外廣告燈、霓虹燈、地燈、照明燈工作是否正常

2、煙缸是否整潔

3、鮮花、植物的新鮮程度及衛(wèi)生狀況是否貼合標準

4、花盆內(nèi)是否有垃圾及煙頭

5、大廳地面光亮程度是否達標

6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達標

7、公共洗手間的衛(wèi)生是否達標

8、大廳活動告示牌是否整潔，擺放規(guī)范、無誤

二、餐飲部：

(一)餐廳

1、開餐時是否有引座員引領(lǐng)、入座，有無個性的禮貌用語。

2、服務員在遞菜單時有無敬語、姿勢是否規(guī)范。

3、服務員是否推銷、介紹食品菜肴及“今日特選”。

4、服務員是否重復點單。

5、點單后您等候多長時間上飲料、菜肴。

6、上菜時是否報菜名。

7、服務員是否主動巡臺及時整理臺面，撤換骨碟、煙缸。

8、是否征求您的意見。

9、飲料茶水快用完時，服務員是否主動添加。

10、結(jié)帳需等候多長時間。

11、如何評價您的用餐。

飲料

食品(菜肴口味、新鮮程度、形狀、裝盤、溫度)

服務

員工禮貌程度

12、離開餐廳時，是否有道別語。

13、對于老客戶、長住客，是否帶給針對性的服務。

(二)宴會預訂

1是否三聲鈴響內(nèi)接聽電話。

2、是否禮貌地稱呼您。

3、是否仔細聆聽您的預訂要求。

4、是否主動向您推薦和介紹相關(guān)服務項目。

5、是否詢問您的姓名。

6、是否詢問您的特殊要求。

7、是否向您轉(zhuǎn)述預訂狀況。

8、是否向您致謝。

(三)廚房

1、廚師個人衛(wèi)生是否貼合規(guī)定。

2、廚房的滅火器材是否完備。

3、灶具、廚具是否整潔衛(wèi)生。

4、垃圾桶是否有袋并加蓋使用。

5、生、熟食品是否分開存放。

6、工作臺是否整潔，無食物殘留物。

7、食品是否用貨架存放。

8、廚房工作人員的衛(wèi)生知識是否掌握。

9、工作結(jié)束是否按要求關(guān)好水、電、氣。

二、大廳服務

1、背景音樂播放時間：公共區(qū)域7：00---22：00然后逐步關(guān)掉

2、各營業(yè)點與營業(yè)時間同步

3、燈光管制：大廳及外景觀燈燈光(由工程值班人員控制)要求根據(jù)天色和季節(jié)的不同及時開關(guān)：

夏季開燈時間：19：00

春秋季開燈時間：18：00

冬季開燈時間：17：00

(陰雨天視狀況定)

4、空調(diào)溫度：夏季26攝氏度

冬季18-22攝氏度

5、公共指示牌、告示牌、張貼均齊全并正確

6、告示牌和張貼上的資料都是當前酒店正在舉行的活動信息，沒有將已經(jīng)結(jié)束而過期的信息展示于眾

7、酒店的外圍：路標、裝飾燈、路燈、景觀燈、車輛停放、外墻、門、窗、玻璃、垃圾箱均完好、整潔

8、所有燈光、公共區(qū)域空調(diào)在規(guī)定時間內(nèi)按規(guī)定開關(guān)指定燈光及指定區(qū)域的空調(diào)

三、結(jié)帳高峰時在各收銀點巡視

1、結(jié)帳員是否禮貌熱情、微笑。

2、結(jié)帳員是否準確迅速。

3、各崗點是否堅守崗位。

4、各崗點是否準備票據(jù)、零錢等。

5、交接班是否有序。

6、崗點衛(wèi)生、臺面是否整潔。

20：30pm——22：00pm

安全檢查：

1、酒店中部消防通道：沒有障礙物、照明燈完好;

2、消防器材：全部擺放到位，能夠隨時使用;無安全隱患：門、掛件、吊燈等牢固;

3、地面滑時有警示牌;

4、設(shè)備維修有警示牌;

7、燈光管制：大廳及外景觀燈主燈光要求關(guān)掉時間為：

夏季關(guān)燈時間：22：30

春秋季關(guān)燈時間：21：30

冬季關(guān)燈時間：21：00

8、建筑外的景觀燈23：00關(guān)掉，并需檢查燈的完好狀況

22：00pm——次日8：30am

1、不定時檢查夜班人員是否有很好的工作狀態(tài)

2、每夜兩次不定時電話檢查夜班員工的工作狀況

辦公區(qū)域

1、下班后各部門是否能切斷所有的電源并鎖門、關(guān)窗。

前廳營銷部餐飲部客房部行政部財務部

是否持續(xù)辦公區(qū)域的日常清潔衛(wèi)生。

2、是否在辦公區(qū)域大聲喧嘩。

3、是否在辦公區(qū)域內(nèi)吃零食。

4、下班后，是否清理辦公臺面，持續(xù)工作環(huán)境的整潔。

5、員工著裝整潔是否貼合規(guī)定。

員工設(shè)備:

(一)更衣室

1、更衣室衛(wèi)生是否到達要求。

四、排班表送達崗位：

行政人事部需將排班表送達以下成員：

餐飲部經(jīng)理

房務部經(jīng)理

財務部經(jīng)理

工程保安部經(jīng)理

值班經(jīng)理職責說明 值班經(jīng)理職責和義務篇七

值班經(jīng)理職責及制度

一、崗位職責：

1.值班經(jīng)理應對當班發(fā)生的各項事宜進行詳細登記，以備交接及后查。

2.值班經(jīng)理應嚴格自律，自覺遵守酒店的各項規(guī)章制度，認真履行崗位職責。

3.值班期間，如發(fā)現(xiàn)酒店員工發(fā)生違規(guī)違紀行為，值班經(jīng)理有權(quán)對其進行批評教育。

4.值班經(jīng)理對當班各個部門工作負有監(jiān)督并指導的職責。值班經(jīng)理應按酒店規(guī)定適時巡視，對各個部門的履行職責狀況進行監(jiān)督，并有權(quán)督促其認真履行崗位職責。

5.在工作或人員緊張的狀況下，值班經(jīng)理有義務協(xié)助酒店各部門工作，以保證酒店工作的正常進行。

6.如酒店內(nèi)發(fā)生火災等重大性事故，值班經(jīng)理須帶領(lǐng)指揮酒店員工進行報警、人員疏散、搶險救災等工作。

7.如遇上級機關(guān)檢查，值班經(jīng)理應主動做好配合工作。

8.特殊狀況下，值班經(jīng)理有權(quán)臨時調(diào)動各崗位人員。值班經(jīng)理在值班期間對酒店的安全及運行負有主要職責。值班經(jīng)理務必理解各部門員工的請示及匯報，并須對問題盡快處理。

9.值班期間，對酒店內(nèi)發(fā)生的賓客投訴等事件，值班應主動進行協(xié)調(diào)處理，處理的原則應在不超越職權(quán)范圍內(nèi)同時兼顧酒店與賓客的雙方利益，目的在于不影響酒店的正常接待。

10.通常狀況下，值班經(jīng)理有權(quán)裁決酒店內(nèi)的各項事務，特殊狀況應及向相關(guān)領(lǐng)導請示匯報。

11.值班期間，對酒店內(nèi)發(fā)生客人酗酒、打架斗毆、吸毒等狀況應及時進行制止，情節(jié)嚴重者應及時上報公安機關(guān)。

二、崗位要求

熟悉酒店內(nèi)各部門的工作流程及運作狀況。對酒店工作認真負責。

三、經(jīng)理值班制度

1.值班經(jīng)理每日結(jié)束當班值班后，需向總經(jīng)理匯報當班狀況，并報交值班巡視記錄。

2.值班期間內(nèi)發(fā)生各類事件，值班經(jīng)理務必及時處理或請示報告，并對其認真記錄。

3.值班經(jīng)理須認真堅守崗位，每日至少兩次到各部門進行巡視，并如實填寫巡視記錄。

4.經(jīng)理值班施行輪流值班制度。經(jīng)理值班的時間為每日19：00至次日8：00。當班經(jīng)理須在接班前做好相應準備，并去副總經(jīng)理處領(lǐng)取值班巡視記錄，并聽取副總經(jīng)理指示。

值班經(jīng)理職責說明 值班經(jīng)理職責和義務篇八

酒店值班經(jīng)理職責

一、值班經(jīng)理上班時間為次日上午11:00，值班時間當日18:30~次日08:30。

二、值班經(jīng)理18：30時起務必開始正常總值工作，如酒店有事需值班經(jīng)理出面解決的，務必無條件到崗。

三、值班經(jīng)理務必按行政人事部安排的值班表按時值班，如有事需調(diào)換，需通知行政人事部，經(jīng)行政人事部批準后方可調(diào)換，且每月只能調(diào)換一次，如未向行政人事部告之，自行調(diào)換班次的，一次給予扣除5分。值班經(jīng)理如因個人原因無法對所安排班次值班時，應提起預見，自行做好調(diào)班，如因無人值班由行政人事部臨時安排其他人值班的，對應當值班人給予扣除5分。

四、值班最大權(quán)限放至領(lǐng)班，且每個部門領(lǐng)班代值一個月不超過兩次。

五、值班經(jīng)理在值班期間不得留宿家屬、朋友、同事。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)需嚴肅處理一次給予扣除10分。有特殊狀況需上報酒店總經(jīng)辦處。

六、值班期間行駛總經(jīng)理賦予的職權(quán)，協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系，并及時處理解決賓客投訴，對違紀員工有權(quán)當場進行處理，如遇重大問題須及時向總經(jīng)理報告。

七、檢查當班人員在崗在位狀況;檢查員工有無違章違紀現(xiàn)象，并及時處理。

八、查看動力設(shè)施、消防設(shè)施、監(jiān)控設(shè)施系統(tǒng)的運行狀況，有問題及時處理。

九、檢查酒店清潔衛(wèi)生狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時通知相關(guān)部門改善。

十、對酒店各區(qū)域進行抽查，將狀況記錄在值班本上。十一、值班經(jīng)理每一天對酒店的巡視不得少于三次，最晚一次不得早于凌晨2：00點，發(fā)現(xiàn)異常狀況及時解決。

十二、值班當天不得離開酒店區(qū)域，值班房原則上在晚上12點以后到總臺酌情開啟，不得無故關(guān)掉手機。

十三、督促檢查各部門水、電、氣、門鎖等是否關(guān)掉、是否安全等。

十四、檢查酒店外環(huán)境狀況，如保安值班狀況、霓虹燈、車輛停放是否安全等。

十五、次日8點前巡視早餐狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。十六、及時把值班記錄本和未解決的事宜交待給下一位值班經(jīng)理。

十七、認真記錄值班狀況，次日早上9點交總經(jīng)理批閱。十八、節(jié)假日按規(guī)定發(fā)送經(jīng)營數(shù)據(jù)和值班狀況。

值班經(jīng)理職責說明 值班經(jīng)理職責和義務篇九

值班經(jīng)理工作制度

為確保球會財產(chǎn)安全，維護球會正常運營，及時處理各種突發(fā)事件，現(xiàn)規(guī)范值班經(jīng)理制度，規(guī)定值班流程如下：

一、值班人員安排：

1、各部門管理人員輪流擔任值班經(jīng)理。

2、具體值班人員和值班時間由大項目辦總經(jīng)理秘書制定排班表，提前下發(fā)到各部門，值班人員需準時值班。

二、值班時間：當日7:00到---次日7:00，次日工作匯報完畢后，根據(jù)工作需要而定可當日下午例休半天。

三、值班地點：值班室。

四、工作職責及值班流程：

1、值班期間值班經(jīng)理履行管理職權(quán)，對公司各項工作負責。

2、巡視檢查整個球會各部門會容會規(guī)、工作紀律、崗位職責制和安全、衛(wèi)生、消防等的執(zhí)行狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。重大問題報告總經(jīng)理。緊急問題來不及請示時，當即處理，事后報告。3、7：00通知各崗今日值班經(jīng)理姓名。檢查監(jiān)控室值班領(lǐng)班和值班人員狀況。根據(jù)最后一位客人離場，及時通知前臺關(guān)掉大堂燈光及其它公共區(qū)域燈光，通知保安部關(guān)掉所有通道和出發(fā)臺玻璃門。營業(yè)部門下班前務必做好所有收尾工作，然后請示值班經(jīng)理，經(jīng)值班經(jīng)理檢查確認后方可離開。

4、巡視檢查各個要害部位以及設(shè)施設(shè)備狀況，如各樓層、廚房、鍋爐房、機房、服務臺、庫房、宿舍樓及周邊、球會門口及球會周

邊狀況。會同保安人員做好安保工作，注意防火防盜工作。根據(jù)天氣狀況做好安全檢查及安排。

5、檢查財務、一級庫、二級庫、廚房、員工餐廳、維修部庫房和電瓶車庫。

6、檢查各崗位值班狀況，檢查宿舍樓的水電狀況，關(guān)掉煤氣狀況，辦公室的門窗關(guān)掉狀況。

7、檢查農(nóng)機庫、配件庫、肥料庫、油庫安全狀況是否正常。場下小賣亭及圍網(wǎng)邊界等以上重點部位。

8、監(jiān)督在崗員工的勞動紀律，發(fā)現(xiàn)嚴重問題，有權(quán)填寫員工過失提醒單或員工過失單。

9、值班經(jīng)理在值班期間，務必按要求巡視球會各區(qū)域，督導各部門按球會的規(guī)章制度和工作程序工作，對不規(guī)范的服務或服務質(zhì)量問題，應及時要求有關(guān)部門當班管理人員予以糾正、改善。并將這些問題或現(xiàn)象記錄在值班檔案中。

10、檢查能源使用狀況，是否有長流水、長明燈現(xiàn)象。

五、值班紀律

1、值班人員務必按時到崗，到電瓶車庫自提值班經(jīng)理車輛。次日7:30值班結(jié)束后親自將值班車輛還回電瓶車庫，對值班車輛負責。

2、值班期間到各部門、崗位巡視檢查，務必持續(xù)通訊暢通，以便有特殊狀況及時聯(lián)系。

3、值班期間不得將無關(guān)人員帶入會所、更衣室、客房、餐廳、廚房、機房、鍋爐房等重點部位，更不得擅自免費招待親戚朋友。

4、值班人員因故調(diào)整值班時間時，需提前通知排班者、保安部及上級領(lǐng)導。合理調(diào)配值班安排。對值班期間出現(xiàn)空崗、違規(guī)的現(xiàn)象，按球會規(guī)章制度予以處罰。

5、按要求認真做好值班記錄，填寫好《值班狀況記錄表》，重要問題或緊急事故記錄詳細、清楚、準確，并與次日交接給保安值班室，由保安主管統(tǒng)一整理并存檔，并向上級、總經(jīng)理匯報值班處理狀況。例會上由保安主管統(tǒng)一匯報。

值班經(jīng)理排班表：

注：以上值班人員值班當天如非特殊原因不允許休假，若休假或出差需自行安排相關(guān)人員代替其值班，值夜班時辦公室在會所的在自己辦公室值班，辦公室不在會所的在總經(jīng)辦值班.

本制度自下發(fā)之日起執(zhí)行!

值班經(jīng)理職責說明 值班經(jīng)理職責和義務篇十

一、建立總值班制度的目的

酒店是一個24小時不間斷向賓客帶給安全和服務保障的特殊服務行業(yè)，不得一點馬虎大意。為了給賓客帶給全天候服務規(guī)范、處理問題及時的溫馨服務，鑒于此，需另設(shè)總值班經(jīng)理負責指揮日常酒店管理之外的工作，以保證酒店運轉(zhuǎn)始終處于良好狀態(tài)。總值班由部門經(jīng)理輪流擔任，以下為總值班經(jīng)理的工作流程和工作標準。

二、參加總值班的人員

行政人事部制定總值排班表：排班表以月為單位，每月最后一周的周五排定下月值班人員;

三、值班時間

1、早08：30—24:00

2、08：30—09:00;13:30—14：00;20:30—21:00監(jiān)督員工吃飯。3、14：00-16：00檢查酒店各部門衛(wèi)生狀況，21：00-24：00檢查酒店各部門的在崗狀況。

四、值班要求

1、值班時，務必按要求巡視酒店各區(qū)域，督導各部門按酒店的規(guī)章制度和工作程序工作，對不規(guī)范的服務或服務質(zhì)量問題，應及時要求有關(guān)部門當班主管予以糾正、改善，并將這些問題或現(xiàn)象記錄在值班日志上。

2、協(xié)助各部門當班主管等處理重大投訴事件，并把事情經(jīng)過和處理結(jié)果記錄在值班日志中。

3、值班時，應著酒店制服，并注意儀容、儀表。

4、值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料。

5、值班期間巡視酒店各經(jīng)營場所不少于規(guī)定次數(shù)(5次)，并將巡視檢查的狀況記錄在日志上。

6、每餐開餐時，值班經(jīng)理要到廚房監(jiān)督員工排隊狀況。對不遵守規(guī)定的進行登記，交由部門主管處理。

7、不得無故離店外出，如有特殊狀況需離店外出，需經(jīng)上級批準，并把通訊方式和回店時間告知相關(guān)人員或部門。

8、如需要進行調(diào)班的，務必征得上級領(lǐng)導同意，方可進行調(diào)班，同時要通知其它部門。

五、值班權(quán)限資料

1、代表酒店負責酒店內(nèi)經(jīng)營管理中發(fā)生的問題，確保酒店經(jīng)營管理工作正常進行。

2、突發(fā)事件的處理：值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環(huán)節(jié)，對當值班發(fā)生的任何問題，接待任務和突發(fā)事件均應及時處理報告。

3、處理賓客投訴：當值班期間發(fā)生客人投訴，應謹慎行事，抱著實事求是的態(tài)度進行解決，并將處理結(jié)果做好記錄。

4、巡視檢查：對酒店各要害部位以及設(shè)施設(shè)備狀況，如樓層、廚房、供熱水系統(tǒng)、空調(diào)、消防等加強巡視檢查，同保安人員切實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作，注意防火工作。

5、檢查是否有常流水、常明燈現(xiàn)象及各區(qū)域的清潔衛(wèi)生狀況。

六、值班記錄

1、值班要記錄好值班時所處理的事項、問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領(lǐng)導層囑辦的各種事務工作也應在值班記錄中說明。在每周的例會上匯報值班狀況，告知相關(guān)部門整改。

2、與保安部聯(lián)合調(diào)查行為詭異的客人，減少安全隱患的存在。

3、檢查夜班當值人員(工程、保安、通宵班等人員)的出勤紀律狀況，員工宿舍紀律狀況及節(jié)約能源狀況，確保酒店財產(chǎn)安全。(女性值班人員到宿舍檢查，要有一名保安陪同)。

4、下班時，詳細寫好相關(guān)記錄及做好相關(guān)交接工作，將值班本交接到下一班的負責人。對重點事項和及時解決的問題要個性囑咐清

楚明了。

七、巡視路線

21:00餐飲部——21:10廚房——21:30茶樓——22：00足浴——22：30男女宿舍——23:00房務中心——23:20工程值班室——23:40客房——24:00茶樓、足浴(每到一個巡視點要求被檢查點進行簽字，未到檢查時間，不得提前簽字，如有違反處罰值班經(jīng)理30元，處罰簽字人20元)。

八、值班房使用

1、值班房僅供值班經(jīng)理使用，其他任何人不能夠使用。

2、值班經(jīng)理在23：00以后方可領(lǐng)用值班房卡，次日10:00準時退房。

3、值班房盡量使用維修房和普單房。

值班經(jīng)理職責說明 值班經(jīng)理職責和義務篇十一

物業(yè)值班經(jīng)理崗位職責

1、項目物業(yè)負責人負責組織執(zhí)行《物業(yè)值班經(jīng)理管理制度》，并對制度執(zhí)行狀況負責。

2、值班經(jīng)理由項目部門主管級以上人員當任，當任期間嚴格履行值班經(jīng)理應履行職責。

3、當任值班經(jīng)理期間務必保證值班經(jīng)理熱線電話24小時開機和通暢，及時接聽業(yè)主、住宅、員工的來電咨詢、求助、投訴和匯報等電話，并負責突發(fā)事件的協(xié)助處理。

4、將來電資料及跟進處理狀況及時在值班經(jīng)理工作日志上做好記錄。

5、值班經(jīng)理作為受理來電資料的首問職責人，務必對來電資料的跟進處理狀況、結(jié)果和回復全程負責，直至來電所提問題得到解決。

6、項目物業(yè)負責人負責擬定《值班經(jīng)理輪值表》，10天為一個輪值周期。

7、每月25日，由當值值班經(jīng)理負責擬定上月25日至本月24日的值班經(jīng)理工作報告，總結(jié)并分析值班期間的問題，為提升工作和服務質(zhì)量出謀劃策。

8、項目物業(yè)負責人每日審閱《值班經(jīng)理工作日志》，及時掌握值班經(jīng)理熱線電話來電和首問職責人跟進處理狀況，并根據(jù)相關(guān)資料給予批示。

值班經(jīng)理職責說明 值班經(jīng)理職責和義務篇十二

食堂值班經(jīng)理崗位職責

1、食堂經(jīng)理崗位職責

1、全面負責食堂伙食管理工作帶領(lǐng)全體員工完成集團，中心交給的各項工作任務。模范遵守并堅決執(zhí)行集團、中心制定的各項規(guī)章制度。

2、努力提高管理水平，抓住關(guān)鍵、突出重點，合理安排人、財、物的配置，使食堂工作運行良性循環(huán)。最大限度地完成中心下達的營業(yè)經(jīng)濟指標和社會效益。

3、認真做好成本核算工作，抓節(jié)約、堵漏洞、努力降低伙食成本、不斷提高伙食質(zhì)量。

4、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生“五·四制”，把好食品衛(wèi)生操作關(guān)，抓好食堂衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生，杜絕食物中毒的發(fā)生。

5、做好食堂員工政治思想工作，加強職業(yè)道德和業(yè)務技術(shù)的學習，努力提高食堂員工的綜合素質(zhì)。把“三服務”、“兩育人”落實到實處。

6、抓好食堂伙食質(zhì)量，提高服務態(tài)度，做好清潔衛(wèi)生工作，并經(jīng)常聽取就餐者的意見，盡力增加和變換食品的花色品種，滿足不同的地區(qū)、層次就餐者的要求和需要。

7、抓好考核考勤工作，嚴格執(zhí)行考核考勤制度，做到考核考勤公開公正，充分調(diào)動食堂員工的工作用心性。

8、合理安排食堂的勞動力，做到有勞有逸，建全食堂良好的工作秩序。開足窗口、減少排隊現(xiàn)象。

9、加強食堂各種炊事機械的管理，嚴格執(zhí)行炊事機械的操作規(guī)程，嚴防機械安全事故發(fā)生。愛惜財產(chǎn)設(shè)備，努力降低食堂運行綜合成本。

10、努力完成后勤集團與中心臨時下達的工作任務。

2、食堂經(jīng)理崗位職責

1、在公司管理部的直接領(lǐng)導下主持食堂全面工作，嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度及有關(guān)決定，以身作則，任勞任怨，不謀私利。

2、合理分配員工工作，嚴格檢查、督促員工規(guī)范操作。

3、做好食堂日常考核工作，做到每日上、下午各巡視一次，對檢查中發(fā)現(xiàn)的違規(guī)行為

及時提醒解決。

4、督促新員工進行健康體檢，憑證上崗，發(fā)現(xiàn)不貼合衛(wèi)生要求的人員及時責令調(diào)換。

5、每周五下午組織衛(wèi)生大掃除。

6、監(jiān)督檢查食堂員工有無浪費水、電、汽等現(xiàn)象。

7、負責食堂及員工宿舍防火、防盜等安全工作。每日下班前要對門窗、煤氣、電源等重點部位檢查一次，發(fā)現(xiàn)隱患及時排除解決。

8、監(jiān)督食堂員工合理使用設(shè)備，注意維護保養(yǎng)，持續(xù)設(shè)備處于良好運行狀態(tài)。

9、監(jiān)督食堂和各窗口嚴格履行協(xié)議。

10、督促食堂人員改善服務態(tài)度，提高服務質(zhì)量。

11、協(xié)調(diào)好與大小食堂及各窗口之間的關(guān)系，做到與之常溝通，并幫忙他們解決工作中遇到的實際問題和困難。

12、及時向食堂人員傳達所在單位及公司的工作要求、意見及推薦，完成所在單位及公司交辦的其它任務。

13、經(jīng)常征求就餐人員意見并及時反饋，維護好食堂日常就餐秩序。

14、配合所在單位和上級有關(guān)部門對食堂的衛(wèi)生安全檢查。

15、參與食譜制定與審核，隨時掌握食堂盈虧狀況。

16、認真做好年終食堂總結(jié)，并提出今后食堂工作改善意見和措施。

17、完成公司交給的其他有關(guān)工作。

3、員工飯?zhí)弥蛋嘟?jīng)理職責

一、時間及地點：

時間：按人事部編排值班表值日

午后：09;50---10：30晚餐：15：50---16：30

地點：酒樓員工食堂(附樓二樓)

二、值班經(jīng)理職責及權(quán)利

1、值班經(jīng)理應提前十分鐘到達員工食堂檢查衛(wèi)生狀況、餐前的準備工作，餐后的衛(wèi)生清潔狀況和水、電是否關(guān)掉。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生狀況存在問題的，有權(quán)要求后勤部立即進行清掃。

2、檢查中廚部是否按員工當天的膳食標準出品，監(jiān)督先就餐人員是否佩帶值班卡，堅決杜絕無佩帶值班卡人員沒有按規(guī)定先就餐。

3、發(fā)現(xiàn)食堂工作人員有不良的服務態(tài)度應及時予以糾正，并把有關(guān)狀況及時與部門經(jīng)理通報。情節(jié)嚴重的報總經(jīng)理辦公室予以處理。

4、監(jiān)督后勤人員分菜要公平合理，發(fā)現(xiàn)飯菜份量不夠時要及時與中廚部溝通協(xié)調(diào)、解決，保證員工的用餐。

5、對于違反“員工用餐公約”的員工應及時予以制止，經(jīng)勸說無效者，值班經(jīng)理有權(quán)進行處罰，幅度為10元--100元。處罰時應出具由公司統(tǒng)一制作的“違規(guī)處理憑證”。

6、值班經(jīng)理應認真履行自己的職責，禮貌禮貌處理好值班事務，并詳細記錄好當班的值班狀況。

7、當天值班經(jīng)理遲到一次處罰20元、曠班處罰50元(例休或請假務必委托其他經(jīng)理頂班)，造成其它嚴重后果的扣半天例休。

總經(jīng)理辦公室

20__.03.08

值班經(jīng)理職責說明 值班經(jīng)理職責和義務篇十三

值班經(jīng)理崗位職責及資料

1、值班經(jīng)理是由總經(jīng)理指定的部門總監(jiān)、經(jīng)理或部門負責人擔任。

2、俱樂部值班經(jīng)理在值班時間內(nèi)代表總經(jīng)理接待、處理有關(guān)投訴，解決和處理俱樂部中發(fā)生的突發(fā)事件或緊急事故，如遇難以決斷、復雜、嚴重的問題要及時通知總經(jīng)理和相關(guān)部門主管。

3、值班經(jīng)理在值班時，務必按要求巡視俱樂部各區(qū)域，督導各部門按俱樂部的規(guī)章制度和工作程序工作，對不規(guī)范的服務或服務質(zhì)量問題，應及時要求有關(guān)部門當班主管予以糾正、改善，并將這些問題或現(xiàn)象記錄在值班日志上。

4、值班經(jīng)理須協(xié)助各部門當班主管等處理重大投訴事件，對涉及權(quán)限金額以內(nèi)(人民幣500元)的免賠，罰款可根據(jù)狀況作來源理。并把事情經(jīng)過和處理結(jié)果記錄在值班日志中。

5、值班經(jīng)理務必按排班表順序值班，如有特殊狀況需與他人調(diào)班的須在值班前落實并告知總辦。

6、值班經(jīng)理要準時到崗，到崗后應先與前臺取得聯(lián)系，應保證通訊暢通。

7、值班經(jīng)理值班時，應著俱樂部制服，并注意儀容、儀表。

8、值班經(jīng)理在值班期間，有必要拜訪一些?？?，以了解客人對俱樂部的服務質(zhì)量、服務設(shè)施、服務項目的要求和意見，并把了解的狀況記錄在日志上。

9、值班經(jīng)理在值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。

10、值班經(jīng)理在值班期間巡視俱樂部各經(jīng)營場所不少于規(guī)定次數(shù)(6次)，并將巡視檢查的狀況記錄在日志上。

11、值班經(jīng)理在值班期間，不無故離店外出，如有特殊狀況確需離店外出，需經(jīng)上級批準，并把通訊方式和回店時間告知相關(guān)人員或部門。

值班資料

1、值班經(jīng)理代表會館全權(quán)負責會館內(nèi)經(jīng)營管理中發(fā)生的問題，確保會館經(jīng)營管理工作正常進行。

2、突發(fā)事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環(huán)節(jié)，對當值班發(fā)生的任何問題，接待任務和突發(fā)事件均應及時處理報告。

3、處理賓客投訴。當值班期間發(fā)生客人投訴，應謹慎行事，抱著實事求是的態(tài)度進行解決，并將處理結(jié)果做好記錄。

4、巡視檢查。對會館各要害部位以及設(shè)施設(shè)備狀況，如樓層、廚房、鍋爐空調(diào)機房等加強巡視檢查，會同保安人員切實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作，注意防火工作。

5、員工動態(tài)。員工的有聲服務、儀容儀表及禮貌禮節(jié)等。

6、能源使用狀況：是否有常流水，常明燈現(xiàn)象。

7、各崗位、各區(qū)域的衛(wèi)生狀況。

8、值班記錄。值班要記錄好值班時所處理的事項與問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領(lǐng)導層囑辦的各種事務工作也應在值班記錄中說明。在第二天的會議上匯報值班狀況，責成相關(guān)部門整改。

值班經(jīng)理職責說明 值班經(jīng)理職責和義務篇十四

酒店值班經(jīng)理的崗位職責

一、嚴守酒店規(guī)章制度，為員工做出表率。

二、值班期間，確保手機24小時開機狀態(tài)，著工裝，隨身攜帶對講機。

三、不得擅自外出，飲酒，會客，打牌，賭博。

四、晚11：00-----11:30在前臺監(jiān)督收銀員交接班時的投幣狀況，加強安全力度。

五、監(jiān)督檢查上崗員工的工作表現(xiàn)：儀容儀表、是否有脫崗、離崗、串崗、早退、遲到等現(xiàn)象，對違紀員工有權(quán)按規(guī)章制度予以處理，對工作中有突出表現(xiàn)的員工有權(quán)向上級部門推薦給予獎勵。

六、全權(quán)負責酒店夜間安全工作，妥善處理夜間發(fā)生的突發(fā)事件，維護酒店利益不受損壞。

七、抽查空房查看空凈房的衛(wèi)生狀況、設(shè)施設(shè)備有無故障。

八、加強夜間巡視，個性是主要部門的巡查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時處理并做好記錄(如：樓頂、財務室、庫房、餐廳、廚房、辦公室門等是否已鎖;天然氣是否關(guān)好;有無按時開關(guān)燈，酒店的設(shè)施設(shè)備是否完好等);保安部及工程部當班人員須無條件配合，陪同巡查。發(fā)現(xiàn)問題做好記錄。

九、遇到客人對酒店的設(shè)施設(shè)備、服務質(zhì)量等方面的投訴時，要認真傾聽并做好書面記錄，無論對錯都不能與客人爭執(zhí)，以期盡快平息客人的情緒，在思考酒店的利益得到保護的同時，能夠適當滿足客人的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。

十、了解當日營業(yè)狀況。

十一、持續(xù)整個酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛，查看大廳門頭燈、字幕、空調(diào)、背景音樂等是否按時開關(guān)，做好影響營業(yè)氣氛的各個環(huán)節(jié)的工作。