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最新酒水營銷策劃方案五篇(優(yōu)質(zhì))

格式:DOC 上傳日期:2023-04-03 16:14:05
最新酒水營銷策劃方案五篇(優(yōu)質(zhì))
時間:2023-04-03 16:14:05     小編:zdfb

為了確定工作或事情順利開展,常常需要預(yù)先制定方案,方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細(xì)則、步驟和安排等。方案對于我們的幫助很大,所以我們要好好寫一篇方案。下面是小編幫大家整理的方案范文,僅供參考,大家一起來看看吧。

最新酒水營銷策劃方案篇一

(一)我們希望能夠通過對產(chǎn)品的精心策劃,驚動四周,招徠客人,創(chuàng)造一個更好的市場。

(二)我們相信只有在競爭中運用新的營銷理念和技巧,才能在激烈的白酒行業(yè)競爭中取得一席之地。

(三),中國白酒行業(yè)的整體格局是:整體滑坡的同時,名優(yōu)酒份額繼續(xù)擴(kuò)大,白酒行業(yè)處于內(nèi)部調(diào)整和升級階段;地區(qū)性品牌與品牌抗衡,割據(jù)一方;大型白酒集團(tuán)從產(chǎn)品經(jīng)營走向品牌和資本經(jīng)營,努力尋找新的經(jīng)濟(jì)增長點。

二.市場狀況分析

酒,在中國千百年來興衰不一。但總體來說,中國百姓對酒的感受利大于弊,現(xiàn)代人對酒的消費及觀念較為明智和成熟。目前白酒正朝著優(yōu)質(zhì)、低度、營養(yǎng)的方向轉(zhuǎn)變發(fā)展。消費者不再狂飲,而是趨于理智,開始講求酒的品質(zhì),低度酒已占到酒類總銷售額的65%以上。在當(dāng)代城市中傳統(tǒng)豪飲者減少,享受者漸多?!昂染啤迸c“休閑”共享,成為現(xiàn)代人消費新觀念。

(一)、消費者購買酒類的地點,正從以往的食品店、雜貨店、小貨攤轉(zhuǎn)向超市、平價店和專賣店。但不同城市因經(jīng)濟(jì)水平的差異,購買地也有所差別。

(二)、競爭對手分析

“華夏的主要競爭對手是五糧液、劍南春、酒鬼、瀏陽河、金六福、小糊涂仙系列品牌。從市場分析來看,這些品牌已經(jīng)得到消費者的認(rèn)可,知名度較高,因而取得了很好的市場份額。

(三)、消費心理研究。

根據(jù)消費心理學(xué)的研究,顧客的購買行為可以分為“注意、興趣、欲望、購買動機(jī)、購買行為、消費行為、滿足評價”七個階段。大規(guī)模的廣告宣傳能夠短時間引起顧客的注意,引起顧客的興趣、購買欲望,激發(fā)起購買動機(jī)。

1、消費者購買動機(jī)

(!)、經(jīng)常飲用,自己品嘗(生活習(xí)慣)

(2)、會客、待客飲用

(3)、送禮

(4)、喜慶事飲用需要

(5)、節(jié)假日購買飲用。

(6)、開心時、煩惱時飲用

2、消費者性格分析

(1)、炫耀心:地位、財富、名譽、愛情方面,都希望勝人一籌。

(2)、平常心:認(rèn)定的一種品牌一般不會改變。

(3)、比較理性,注重營養(yǎng)和健康而有所選擇。

3、消費習(xí)慣

(1)、生活習(xí)慣(比較固定)

(2)、廣告影響

(3)、聽說

4、消費者分類

(1)、大眾溫飽型,是低價位產(chǎn)品的消費群。

(2)、中檔價位流行型

(3)、禮儀型,與價位沒有絕對關(guān)系,這部分消費者不太固定。

消費者選擇白酒普遍受品牌、價格、廣告、口味等因素影響較大,酒類廣告宣傳效果比較明顯,是影響人們選購白酒的重要因素。

5、消費者與品牌的關(guān)系

“華夏”酒必須以長遠(yuǎn)的眼光看待品牌與消費者的關(guān)系,并采取整合營銷傳播策略強(qiáng)化這一關(guān)系。品牌形象一經(jīng)確立,堅持品牌的一貫形象與個性,進(jìn)行持續(xù)的投資與強(qiáng)化。把企業(yè)的廣告、公共關(guān)系、新聞宣傳、銷售促進(jìn)、包裝裝璜、新產(chǎn)品開發(fā)等進(jìn)行一體化的整合重組,讓消費者從不同的信息渠道都能獲得清晰一致的品牌信息。只有這樣,“華夏”酒才能長期占領(lǐng)市場,不會只像一陣風(fēng),吹過便靜。

分析

(一)公司的優(yōu)勢

1.華夏酒廠釀造白酒有30多年,經(jīng)驗豐富。

2.擁有較強(qiáng)的生產(chǎn)技術(shù)力量,有生產(chǎn)名優(yōu)酒的能力。

3.巨大的空白市場廣闊的利潤空間

4.內(nèi)在質(zhì)量:色澤清澈晶瑩、掛杯細(xì)膩;香型濃郁、味感綿軟醇厚、入口不沖、回味悠長;飲后蘭香盈口;

(二)公司的劣勢

1.華夏酒廠的創(chuàng)新意識薄弱。

2.生產(chǎn)的產(chǎn)品多為低檔產(chǎn)品。

3.銷售網(wǎng)絡(luò)落后,缺乏市場。

4.缺乏市場影響力。

(三)機(jī)遇

1.政府的產(chǎn)業(yè)政策支持、國際市場的逐步認(rèn)可和資本市場的青睞,三者加在一起表明中國白酒產(chǎn)業(yè)整體迎來一個發(fā)展的黃金時期。因此,白酒企業(yè)應(yīng)該抓住機(jī)遇,大膽創(chuàng)新,充分利用政府的支持,相信政府這只手的力量,利用各自的能量來加快發(fā)展。所有中國釀酒人應(yīng)該攜起手來,共同給力中國白酒,我們也會獲得更好的回報。

2.作為中國釀酒人中的一員,這些年來,中國白酒產(chǎn)業(yè),尤其是白酒生產(chǎn)企業(yè)是非常幸福的,因為白酒產(chǎn)業(yè)的骨干企業(yè)都得到快速的發(fā)展。從去年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看,無論是產(chǎn)量、銷售收入,還是利稅,都創(chuàng)造了新高。

(四)威脅

1.中國白酒的快速發(fā)展,也引起許多問題,白酒的假冒產(chǎn)品越來越多,給消費者帶來了消費恐懼不信賴感。

2.競爭者越來越多,中國傳統(tǒng)白酒行業(yè)面對洋酒、葡萄酒的“挑釁”也顯得有些“力不從。

3.白酒業(yè)未來在于創(chuàng)新和文明推廣,面對白酒產(chǎn)能的理性發(fā)展,讓傳統(tǒng)的白酒品牌內(nèi)涵加進(jìn)現(xiàn)代的元素與時尚的品味,高端酒的奢侈化如何把握、彰顯白酒個性化、系統(tǒng)化發(fā)展、信息技術(shù)與酒文化的認(rèn)定,有待于創(chuàng)新和提升。

四.產(chǎn)品策略

(一)目標(biāo)市場:先由沿海到內(nèi)陸發(fā)展,開拓白酒行業(yè)的高,中,低市場。

(二)產(chǎn)品定位:白酒行業(yè)的中檔產(chǎn)品。

(三)產(chǎn)品線:1.宴會喜慶系列,2.禮品盒系列,3.享受生活系列;

(四)產(chǎn)品定價:宴會喜慶系列688元一瓶;禮品盒系列888元一瓶;享受生活系列366元瓶;

(五)分銷渠道:

1.公司負(fù)責(zé)提供專業(yè)化的銷售隊伍,積極幫助經(jīng)銷商建立分銷系統(tǒng),提供訂貨支持。

2、公司制定不同時間的市場營銷計劃。負(fù)責(zé)媒體聯(lián)絡(luò)、立體式的廣告投入,讓經(jīng)銷商實現(xiàn)銷售及吸引消費者購買的營銷目標(biāo)。

3、公司提供無風(fēng)險訂貨機(jī)制,在一定期限客戶可以自由退貨。

(六)銷售隊伍的建設(shè):

1、同意公司下達(dá)該區(qū)域年度銷售目標(biāo)。

2、購貨量要求,同等條件下,網(wǎng)絡(luò)能力強(qiáng)、首批購貨量多的有優(yōu)先權(quán)。公司對所有經(jīng)銷商執(zhí)行款到發(fā)貨方式。入市三個月后,考核經(jīng)銷商的信譽和資金運作能力,可適當(dāng)給予信用額度、信用期限支持。

(七)售后服務(wù):1.如有質(zhì)量問題,得到公司證實,一律包退換。

(八)廣告:

1、電視類:湖南電視臺湖北電視臺北京電視臺上海電視臺;5秒廣告片15秒廣告片30秒廣告片公益廣告;

2、報紙類:湖南日報晚報企業(yè)報;系列創(chuàng)意廣告公益廣告產(chǎn)品廣告創(chuàng)意廣告和產(chǎn)品廣告的平面創(chuàng)意設(shè)計

3、企業(yè)宣傳冊:pop展板sp海報條幅等宣傳用品制作;企業(yè)宣傳冊是企業(yè)形象、公司理念、產(chǎn)品介紹的集中表現(xiàn),有利于傳播,更有利于吸引消費者。大量的海報、條幅在促銷活動中的運用,能夠起到視覺提示、協(xié)助促銷的目的。強(qiáng)化企業(yè)在消費者心中的印象。

4.采用此媒體組合原因為:

(!)、利用強(qiáng)勢媒體電視,效果比較直接。

(2)、報紙類的廣告有利于具體說明“華容道”酒產(chǎn)品質(zhì)量,更有利于深入的訴求,吸引更多的消費者。

(3)、擴(kuò)大產(chǎn)品與廣大消費者的接觸率,如此籍由媒體宣傳配合的影響,是可以讓消費者對產(chǎn)品留下深刻印象,擴(kuò)大知名度。

(九)促銷:

1、春節(jié)活動促銷方案

(1)、推出一系列文化趣味有獎問答,體現(xiàn)“華容道”酒對文化的重視。

(2)、設(shè)立驚喜大獎,凡經(jīng)常關(guān)注“華容道”酒的消費者都有可能獲獎。引導(dǎo)消費者了解“華容道”酒,強(qiáng)化品牌形象,深化企業(yè)文化內(nèi)涵。

(3)、禮品包裝強(qiáng)調(diào)文化品位,通過活動,給消費者留下“華容道”酒是禮品的選擇,檔次高,文化品位高,從深層次上讓消費者認(rèn)同企業(yè)產(chǎn)品。

2、公益活動贊助

為體現(xiàn)文化、知識的價值,促進(jìn)兩個文明建設(shè)的戰(zhàn)略意義,更為了向華容教育事業(yè)的發(fā)展奉獻(xiàn)愛心,損款2萬元,獎勵那些為教育事業(yè)而無私奉獻(xiàn)的先進(jìn)教師。(召開新聞發(fā)布會,頌揚企業(yè)的愛心,加深企業(yè)文化內(nèi)涵)。通過這一系列的活動,展現(xiàn)湖南華容道酒業(yè)有限公司為社會奉獻(xiàn)愛心的精神,從而達(dá)到宣傳產(chǎn)品,推廣品牌,樹立企業(yè)形象,深化文化內(nèi)涵的目的。

五.預(yù)算

六.進(jìn)度表

1.20__年9月28號~10月9號:開始寫策劃方案。人員的確定,方案的實施。

2.20__年10月10號~10月20號:與廣告公司洽談廣告方案,交由他們負(fù)責(zé)制作。

3.20__年10月21號~11月18號:業(yè)務(wù)員也各地經(jīng)銷商做新的業(yè)務(wù)交流。4,20__年1,1月19號~11月23號:開始實施廣告投入市場,宣傳。

七.人員分配及場地

1.銷售經(jīng)理:負(fù)責(zé)各地業(yè)務(wù)員派遣。策劃銷售方案。

2.廠長:產(chǎn)品的創(chuàng)新。

3.總經(jīng)理;與廣告公司的洽談。

場地:三個廣場做促銷活動。

八.通過這次策劃我們有信心能夠達(dá)到我們的預(yù)期目標(biāo),驚動四周,招徠客人,創(chuàng)造一個更好的市場。

最新酒水營銷策劃方案篇二

為了達(dá)到公司亟定年銷售目標(biāo)1000萬元,根據(jù)目前白酒市場,結(jié)合公司產(chǎn)品,五糧液(四方見喜)產(chǎn)品的實際情況,針對本款產(chǎn)品在四川市場的銷售,特做建議性方案如下:

一、完善銷售機(jī)構(gòu)

建立建全銷售機(jī)構(gòu),有利于公司銷售工作的開展,根據(jù)公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu),制定相應(yīng)營銷方案。達(dá)到公司銷售目標(biāo),為此,建議公司為銷售部組織建全人員編制如下:

1、公司設(shè)銷售總監(jiān)一位,銷售總監(jiān)職責(zé)為:

①、負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)的組建,人員的考核。

②、制定公司全年銷售計劃,對各區(qū)銷售經(jīng)理工作進(jìn)行安排。③、對各區(qū)域經(jīng)理目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行劃分,

④、根據(jù)公司產(chǎn)品在不同階段的銷售情況,制定不同的銷售方案,努力達(dá)到年銷售目標(biāo)任務(wù),為公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

2、公司設(shè)銷售經(jīng)理三名,隨著公司發(fā)展,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的不斷豐富,三名銷售經(jīng)理,可分別為三個部門銷售部經(jīng)理、三家分公司負(fù)責(zé)人,為公司發(fā)展壯大的儲備的骨干力量,銷售經(jīng)理職責(zé)為:

①協(xié)助營銷總監(jiān)制定公司全年各片區(qū)銷售任務(wù)制定與細(xì)分。

②根據(jù)銷售計劃開拓完善經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò),直接推行公司的各項銷售模式,并向公司積極反饋意見,并不斷調(diào)整與完善。

③根據(jù)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展規(guī)劃合理進(jìn)行人員配備,直接招聘銷售部下屬人員。帶領(lǐng)銷售團(tuán)隊積極完成公司下達(dá)的銷售任務(wù)。

④協(xié)助總監(jiān)對下屬人員進(jìn)行銷售任務(wù)及日??己?。

⑤負(fù)責(zé)公司各種銷售政策的執(zhí)行和促銷活動執(zhí)行。

⑥匯總市場信息,提報產(chǎn)品改善或客戶管理建議。參與重大銷售談判和簽定合同;直接管理大客戶,并協(xié)助市場部對客戶進(jìn)行銷售培訓(xùn).組織建立、健全客戶檔案。

⑦指導(dǎo)銷售人員在本區(qū)域內(nèi)積極開發(fā)新客戶,并協(xié)助當(dāng)?shù)乜蛻糸_展產(chǎn)品分銷與銷售培訓(xùn)活動。

⑧經(jīng)常能夠出差各地,督促檢查,指導(dǎo)提高各區(qū)域銷售員銷售水平,提出改進(jìn)方案。

⑨每周定期組織例會,并組織本部銷售團(tuán)隊業(yè)務(wù)及培訓(xùn)會議。

3、建議公司為每位銷售經(jīng)理配三名銷售代表,合計九名,銷售代表職責(zé)為:①對銷售經(jīng)理負(fù)責(zé)。承擔(dān)公司在規(guī)定所轄區(qū)域市場的全面拓展,組織實施營銷推廣計劃,完成區(qū)域的銷售目標(biāo)。

②對銷售渠道和客戶的管理,并應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度,根據(jù)制定的區(qū)域年度銷售目標(biāo)制定相應(yīng)的實施方案.

③負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)進(jìn)行商務(wù)洽談,簽訂合同/協(xié)議;

④根據(jù)銷售合同/協(xié)議的內(nèi)容及執(zhí)行情況,及時回收貨款;

⑤預(yù)估產(chǎn)品的市場需求并制訂計劃;

⑥對客戶協(xié)助開展產(chǎn)品培訓(xùn),執(zhí)行公司各種促銷活動。

⑦積極進(jìn)行各項市場調(diào)查活動,能對公司的銷售模式和銷售政策,提出意見和建議。

二、市場定位

介于本公司產(chǎn)品五糧液(四方見喜)的網(wǎng)絡(luò)銷售價格,358元/瓶,(12瓶起訂),結(jié)合目前白酒消費市場,針對于白酒100元以下/瓶,為:生活飲用型;100-300元/瓶,為中底檔宴請型;300元以上/瓶,為中高檔宴請型。所以將公司產(chǎn)品定位于中高檔宴用型用酒。

而對于此類價位白酒的竟?fàn)帉κ钟校?2度五糧液370元/瓶:39度五糧290元/瓶:53度飛天茅臺360元/瓶:52度水井坊普通裝450元/瓶:國窖1573普通裝468元/瓶~~,所以,將客戶群體定位在:

1、高檔的餐廳,酒樓。

2、賓館的餐廳。

3、政府機(jī)關(guān)食堂。

4、公司宴請用酒。

5、婚宴用酒。

6、禮品用酒。

7、企業(yè)宴請用酒。

三、實施辦法

針對不同的客戶群體,采用不同的銷售方法,占領(lǐng)市場,達(dá)到銷售公司產(chǎn)品的目的。

1、針對高檔的餐廳,酒樓,我們可以采取常用的酒類在酒樓的銷售方法,與酒樓達(dá)成合作協(xié)議,(可能要交進(jìn)店費,費用用在5000元左右)通過給酒樓提取開瓶費的方法,吸引酒樓人員對公司五糧液(四方見喜)在酒樓的銷售熱情,達(dá)到提高公司產(chǎn)品銷量的目地。如果不談進(jìn)店費,則可以能過與酒樓營銷部人員合作的方式進(jìn)行,通過給營銷部人員回傭的辦法,吸引酒樓營銷部人員在接待比如:婚宴、公司宴請、會議用酒的時候,推薦公司產(chǎn)品,達(dá)到銷售公司產(chǎn)品的目的。

2、針對賓館的餐廳,也可以采取同上的方法,達(dá)到銷售公司,提高五糧液(四方見喜)銷量的目的。

3、針對政府機(jī)關(guān)食堂,可以通過采購?fù)扑],或?qū)τ谡哪椖炕顒拥难缬镁瀑澲男问?,與客戶對接,或通過給主管領(lǐng)導(dǎo)回傭的方式,達(dá)到長期銷售公司產(chǎn)品五糧液(四方見喜)的目的。

4、針對公司宴請用酒,可以選擇效益好的公司,通過與公司營銷部合作的方式,在公司宴請客戶的時候,使用本公司產(chǎn)品,通過回傭或折扣的形式,達(dá)到銷售公司產(chǎn)品五糧液(四方見喜)目的。

5、針對婚宴用酒,可以通過酒樓宴會部合作,或者與婚慶公司、影樓等地合作,獲取信息,向客戶推薦公司產(chǎn)品,結(jié)合實際情況,通過給相關(guān)負(fù)責(zé)人回傭,折扣的方式,達(dá)到銷售公司產(chǎn)品五糧液(四方見喜)的目的。

6、針對禮品用酒,可以根據(jù)在中國不同的節(jié)日,比如:中秋、端午、春節(jié)得,用活動,在已形成的客戶網(wǎng)中,或通過當(dāng)?shù)氐膱蠹?,雜志,等傳謀,在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行推廣,達(dá)到禮品銷售的目的。

7、針對企業(yè)宴請用酒,可以通過業(yè)務(wù)人員通過與企業(yè)采購、辦公室的洽談,用回傭或折扣的方式,在企業(yè)宴請客戶的時候合作,為企業(yè)提供公司產(chǎn)品,達(dá)銷售公司產(chǎn)品五糧液(四方見喜)的目的。

四、價格策略

1、價格:統(tǒng)一零售價,不同銷售額客戶給年度階梯返利。

2、促銷資源也可根據(jù)客戶銷售量掛鉤進(jìn)行投入。

五、客戶銷售政策

1、全省客戶統(tǒng)一零售價。

2、結(jié)算:原則上實行現(xiàn)款現(xiàn)貨政策,特殊情況在銷售經(jīng)理的掌控下,報知銷售總監(jiān),配合財務(wù)部,靈活操作。

六、各地級市、縣(鄉(xiāng)鎮(zhèn))區(qū)銷售目標(biāo)和銷售任務(wù)分配

公司總銷售回款目標(biāo)為1000萬元。將銷售網(wǎng)點按年銷售量劃分為三個等級。其中

a類市場年銷售額為10萬元或以上。(指市級城市,成都各區(qū))

b類市場年銷售額為5萬元至10萬元。(指縣級城市)

c市場點年銷售額為5萬元以下。(鄉(xiāng)鎮(zhèn))

七、各地級市、縣(鄉(xiāng)鎮(zhèn))區(qū)銷售目標(biāo)和銷售任務(wù)分配如下:

1、成都市年銷售任務(wù)230萬元。

2、德陽市,綿陽市,廣元市:年銷售任務(wù)170萬元。

3、遂寧市、南充市、廣安市、巴中市、達(dá)洲市,年銷售任務(wù)300萬元。

4、樂山市、內(nèi)江市、雅安市、資陽市、眉山市,年銷售任務(wù)300萬元。

目標(biāo)網(wǎng)點

合計:1000萬。其中a類47家b類61家c類

暫計:70家。

目標(biāo):1200萬,在各自的任務(wù)基礎(chǔ)上,爭取提高20個百分點,以達(dá)到銷售目標(biāo)。

八、操作方法

按照以上區(qū)域劃分,由銷售總監(jiān)帶動整個團(tuán)隊,結(jié)合第三條實施辦法,針對川內(nèi)市場開展銷售工作,其中責(zé)任分工明確如下:

1、銷售總監(jiān):負(fù)責(zé)以成都為中心的市場開拓,年銷售任務(wù)230萬。

2、銷售經(jīng)理:帶領(lǐng)各自三名銷售代表,在各自負(fù)責(zé)區(qū)域展開銷售工作。銷售任務(wù)參照第七條執(zhí)行。爭取完成公司銷售目標(biāo)任務(wù)。

3、銷售人員要做好日常訂單跟進(jìn),節(jié)假日促銷,淡旺季促銷,促銷員培訓(xùn)。售后服務(wù)等各項工作。以提升區(qū)域內(nèi)產(chǎn)品銷售和品牌形象提升為工作目標(biāo)。每月回公司到銷售部參加月度例會,并向銷售部作述職報告。銷售部每月以例會為平臺,總結(jié)安排銷售事宜。

九、薪資標(biāo)準(zhǔn)

基本工資+話補+車補+餐補+獎金+提成+住房補助+出差補助

餐補標(biāo)準(zhǔn):出差餐補統(tǒng)一按20元/人每天標(biāo)準(zhǔn),市內(nèi)10元/人每天的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。

獎金:根據(jù)當(dāng)月效益及員工綜合表現(xiàn),由公司及銷售部發(fā)放個人優(yōu)秀獎及業(yè)績突出獎,獎金標(biāo)準(zhǔn)按公司制定的執(zhí)行。

提成:提成比例,按總銷售額15%標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一發(fā)放到銷售部,由銷售部統(tǒng)按照員工綜合表現(xiàn),個人業(yè)績能力,發(fā)放給銷售人員,銷售人員不享受個人業(yè)績提成。

十、獎懲措施

1、在對銷售工作中,對公司提出好的建議,并采納,取得好的銷售成績的,要給予獎勵。

2、對在銷售工作中,個人業(yè)績表現(xiàn)突出的,要給予獎勵。

3、對在銷售工作中,吃苦耐勞,團(tuán)結(jié)同志,積極工作的,要給予獎勵。

4、對在銷售過程中,隱瞞銷售實際情況,造成銷售損失的,要嚴(yán)厲處罰。

5、對在銷售過程中,工作消極的,給團(tuán)隊帶來不良影響的,要嚴(yán)重處罰。

十一、公司支持

銷售部就公司產(chǎn)品五糧液(四方見喜)針對的客戶群體(高檔酒樓、政府機(jī)關(guān)、工礦企業(yè),賓館等),為消費能力較強(qiáng)的特殊群體,為了便于更好地開展銷售業(yè)務(wù),達(dá)到期望銷售業(yè)績,樹立良好的企業(yè)形象,建議公司為銷售部配車一輛,以供銷售部公關(guān)使用。同時,公司可按照比例,給銷售部一定活動費用,用于出差銷售人員的使用,避免銷售人員因為個人資金緊張而無法開展工作給公司銷售工作帶來不便。

十二、年終獎勵

根據(jù)公司所制定目標(biāo)任務(wù),如果銷售部完成年1000萬的銷售任務(wù),除正常15%的提成外,公司再給予總銷售經(jīng)額的,1%做為部門獎金,通過銷售部,獎勵部門優(yōu)秀員工,以調(diào)動員工的銷售熱情。

如果完成目標(biāo)1200萬的銷售任務(wù),則超額部份按20%,對銷售部進(jìn)行提成,部門獎金發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)不變。

十三、人事管理

公司在銷售部人事管理機(jī)制上,在正常的人員編配當(dāng)中,不干預(yù)銷售部用人權(quán)限,銷售部人員的管理,人事錄用,由銷售部內(nèi)部決定,在人員的管理,人事的錄用,銷售總監(jiān)有決定權(quán)。

以上方案,是專對公司產(chǎn)品五糧液(四方見喜)年銷售量1000萬制定,銷售市場為整個四川市場,對于公司是紅灑與黃酒在川內(nèi)市場的銷售,如果要不影響公司白酒的銷量,還需要增加銷售人員,再對專門的渠道進(jìn)行開發(fā)。十四、紅酒、黃酒的市場運宣傳、動作。

紅酒:主做酒吧、西餐廳、商場等。

黃酒:則可以通過在當(dāng)?shù)貜V告,招商的方式進(jìn)行,其方法如下:

1、通過媒體廣告

在成都城市都市報和成都晚報及晨報,刊登招商廣告,此外,在各個城市的服裝批發(fā)市場的主要位置,發(fā)布大型戶外招商廣告也能起到良好的招商效果。有可能的話,在各地當(dāng)?shù)氐膱蠹埌l(fā)布廣告,在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行招商。

2、招商會

市招商會是直接針對目標(biāo)客戶進(jìn)行招商宣傳的最有效的方式,與產(chǎn)品發(fā)布會(時裝秀)結(jié)合往往能起到比較好的效果。區(qū)域性的招商采用招商會的形式是很有效的,組織、操作也比較容易,費用也不是很高。

3、人員招商

人員招商直接面對目標(biāo)客戶群體,主要是銷售人員在產(chǎn)品銷售的過程中,發(fā)掘、培養(yǎng)客戶,成為公司經(jīng)銷商。

公司的招商模式采取以上三種形式相結(jié)合。讓廣告招商配合銷售代表招商。達(dá)到公司招商推廣公司產(chǎn)品的目的,再結(jié)合白酒的營銷模式,我相信,完善銷售機(jī)制、在明確銷售市場的情況下,在公司的全力配合下,銷售部一定有能力完成公司亟定銷售目標(biāo)任務(wù)。

最新酒水營銷策劃方案篇三

一:活動銷售

堅持酒吧定期的活動可以起到一個留住老客戶發(fā)展新客戶的良好市場戰(zhàn)略。

活動策劃:

(1)宣傳期間例如:某月10號為活動日,提前1—2周宣傳,首先針對店內(nèi)vip,一一發(fā)送活動信息通知;然后店內(nèi)外宣傳,外部主要廣告和客人間口頭宣傳,內(nèi)部主要以海報和銷售人員的宣傳,在每一位客人10號前來店消費即告知活動時間和活動主題,并同時贈與或者推銷活動邀請卡片。從而_客人當(dāng)日前來參加活動,卡片上須注明時間、權(quán)限和使用方法。注釋:卡片的形式

a:免費贈與——持該卡片參加活動即可免費獲得啤酒一瓶或者洋酒一杯。

b:定額面值——該卡片有一定面值額度,得到此卡片的方式是向銷售人員或店里購買,比如50或100活動面值,活動當(dāng)日持100面值活動卡片可以購買店內(nèi)啤酒半打或者可以充當(dāng)120元——150元的酒水購買現(xiàn)金來使用或者其他優(yōu)惠。銷售的同時盡量留下客人的信息。

(2)實施方案如是a形式卡片,活動當(dāng)天客人持卡片前來參加,在進(jìn)店或者使用卡片兌現(xiàn)啤酒的時候向其贈送下次活動的卡片;如是b卡片,在客人兌換完啤酒,由店內(nèi)銷售人員在客人即將離店之時,為其推銷下次活動的消費卡片,或者上桌為每一桌客人做即時推銷此類卡片。

活動期間需要有表演、各種互動游戲、即時促銷和抽獎環(huán)節(jié),保證每次活動的趣味性和吸引性。

二:日常雞尾酒推廣銷售方案

雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn),成本低利潤高的酒,因為它的制作獨特方式及實用吸引了很多朋友們的喜愛。酒吧中在不定時間內(nèi)搞一些雞尾酒促銷這樣會加大我們雞尾酒銷售量,從而提高了我們酒吧的經(jīng)營效益。

1:每晚在9點30前進(jìn)場到12點未退場并且在吧臺消費達(dá)到一定金額的客人,均由調(diào)酒師贈送精心調(diào)制的雞尾酒一杯。(這一雞尾酒促銷方案主要特點是有時間限制,一般在這一時段雖然人比較少,但是都是一些酒吧??汀?

2:酒吧時間,對每一位來本酒吧來舉行生日聚會的顧客,贈送由調(diào)酒師調(diào)制的宴會系列雞尾酒或者天使半打或者沙灘半打或試管雞尾酒一套,并點上煙花以示慶祝。3:周日三為女士之夜,女士在當(dāng)晚9點30—23點59即可品嘗免費雞尾酒。4制定每周一酒方案,在桌臺的雞尾酒推廣卡片中注明某款雞尾酒做本周半價銷售。

5:由營銷人員定臺并消費達(dá)到一定高度的顧客,由定臺營銷經(jīng)理贈送杯塔雞尾酒一套,可由調(diào)酒師親自到其座位上制作。

6:對在吧臺購買宴會型雞尾酒或成套子彈型雞尾酒或試管雞尾酒的顧客贈送果盤或者小吃。

7:由服務(wù)部負(fù)責(zé)促銷雞尾酒,給予服務(wù)員百分之5的提成(或其他待定)。

8:招聘吧麗以對于坐在吧臺消費的男性客人更好的溝通。

9:可以讓來店消費的客人留下一張交友卡由酒吧保存。

10:在酒吧各處貼上雞尾酒小圖片和信息,如廁所,墻壁等。

11:由調(diào)酒師和吧臺工作人員對每一位坐在吧臺點經(jīng)典雞尾酒的顧客講這種雞尾酒由來的故事。

12吧臺工作人員須掌握些小魔術(shù)和些趣味性游戲和客人互動時來增加氣氛和讓客人感受不一樣的吧臺文化。

13:每位客人都可給我們調(diào)酒師提供意見和不滿,在我們以后的經(jīng)營中更有效的幫助,和對策改善。

最新酒水營銷策劃方案篇四

一、 檢討與愿景

20__年9月至今公司成立長沙易凌分公司,它是公司探索新管理模式的重大變革。在經(jīng)過快一年之后,與目標(biāo)的差距還是很大的,多次投標(biāo)失利,集團(tuán)客戶沒有取得突破,人員招聘,培訓(xùn)沒到位,人員流失大,團(tuán)隊發(fā)展過慢,整體業(yè)績不理想。但在公司領(lǐng)導(dǎo)高層的支持和我們不斷地學(xué)習(xí)中,在后幾個月的工作中也探索我們的生存和發(fā)展之路,在與各分公司的市場拓展,公司資源整合過程中,不斷進(jìn)步,業(yè)績也稍有起色,在接下來的時間里,我們將再接再厲,把長沙易凌做大,做強(qiáng)。

二、 長沙市場客戶分析和市場潛力分析

1)地產(chǎn)客戶:地產(chǎn)客戶是我們最重要的客戶群體,也是能產(chǎn)生最大經(jīng)濟(jì)效益的客戶群,長沙在售樓盤270個,待售樓盤328個,市場潛力是相當(dāng)大的,目前找到負(fù)責(zé)人并跟進(jìn)的項目有130多個,重點跟進(jìn)客戶30多個,已合作客戶有瀟湘國際,馨香雅苑、美洲故事、水岸世景、圓夢完美生活。接下來的一段時間地產(chǎn)將繼續(xù)成為我們跟進(jìn)客戶的重點。

2)大型商業(yè)機(jī)構(gòu)以及各大電器品牌,如沃爾瑪、家樂福、國美、蘇寧、美的、格力、tcl、創(chuàng)維、長虹等,在這塊上我們下的功夫太少,需要加強(qiáng)跟進(jìn)力度,長沙這塊的市場還是很大的。

3)汽車銷售,汽車4s店,新車上市推廣或促銷活動推廣,長沙汽車行業(yè)做短彩信推廣不是很多,人手足夠的時候可以跟進(jìn),也合作客戶有蘭天集團(tuán)。

4)大型會展,如房展、車展、服裝展,在這塊我們有一定的跟進(jìn),但是效果不明顯,主要給本地公司占據(jù)了,在有一定條件的情況下可以做跟進(jìn)。

5)金融,銀行個人零售部,基金發(fā)售的推廣,這些長沙基本是做內(nèi)部平臺的推廣,不作為重點跟進(jìn)客戶。

三、同行業(yè)分析

長沙短信市場的競爭是非常激烈的,開展短信業(yè)務(wù)的公司超過100家,比較活躍的有三十多家的樣子,經(jīng)常碰頭的有星空傳媒、茉莉花開、旭為、東信、漢納、精準(zhǔn)、面對面、飛網(wǎng)、納蘭、焦點、匯弘等等。茉莉花開50多號人,這邊最早做短信的,關(guān)系比較多,每個月都有自己的期刊,星空200多號人,是集團(tuán)公司來的。遇上很多次了,價格給他們壓得很低,喜歡搞免費試發(fā),贈送平臺,給樓盤安裝電話來訪自動回復(fù)短信的設(shè)備,配合樓盤做活動,組團(tuán)看房什么的,還有個旭為,辦公室很大,有自己機(jī)房,喜歡帶別人去他們公司看,門面工夫做得比較到位。再有就是東信也有些名氣了。

四、業(yè)務(wù)人員開拓市場的計劃

公司規(guī)模的擴(kuò)大需要業(yè)務(wù)人員進(jìn)一步拓展市場、提高市場占有率這是公司市場開拓的根本目標(biāo)。根據(jù)市場狀況和客戶特征,公司在現(xiàn)有市場基礎(chǔ)上確定了未來的市場拓展計劃:

1)重視大客戶開發(fā)與培育。大客戶是公司的核心客戶,公司通過提供高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)保證核心客戶群穩(wěn)定,確?;A(chǔ)市場并推動公司擴(kuò)大市場規(guī)模。另一方面,加大開發(fā)新客戶及潛在客戶,充分挖掘市場潛力。

2)區(qū)域營銷策略。區(qū)域營銷的重點仍是市區(qū),包括雨花,芙蓉,開福,岳麓,星沙。

3)深化服務(wù)營銷戰(zhàn)略公司將以最大限度滿足客戶需求為目標(biāo),在產(chǎn)品銷售中不斷強(qiáng)化服務(wù)營銷理念,將技術(shù)支持和配套服務(wù)工作貫穿于整個銷售過程,進(jìn)而提升公司市場競爭力。

4)加強(qiáng)營銷隊伍建設(shè)。擴(kuò)充營銷隊伍,這個現(xiàn)階段最重要的,需要公司的大力支持,現(xiàn)在開拓市場人手嚴(yán)重不足,需要通過不斷的培訓(xùn)和人才引進(jìn),提高銷售人員的專業(yè)素質(zhì)和營銷技巧,建立一支精通業(yè)務(wù)、勤勉盡責(zé)、忠誠度高、戰(zhàn)斗力強(qiáng)的營銷隊伍。健全和完善銷售激勵機(jī)制,對銷售人員和代理商實施業(yè)績考核獎懲政策,充分調(diào)動銷售隊伍的積極性和創(chuàng)造性。

5)實施品牌戰(zhàn)略,樹立良好品牌形象。公司產(chǎn)品在市場上已有了良好的信譽,未來幾年將重點實施品牌戰(zhàn)略,借助本次發(fā)行上市,進(jìn)一步樹立產(chǎn)品的品牌形象,提高公司品牌知名度,增強(qiáng)產(chǎn)品的市場競爭能力。

五、業(yè)務(wù)人員現(xiàn)在面臨的問題

1)硬件方便公司辦公室太少,不利于人員擴(kuò)張,人才的引進(jìn),電腦配備不足,需要引進(jìn)新的業(yè)務(wù),但是電腦已無電腦可用。按計劃2人一臺,最少還擴(kuò)招4名業(yè)務(wù)員來算也最少還要配置電腦一臺。

2)軟件方面主要是培訓(xùn)力度不夠,業(yè)務(wù)員很多基本禮儀不懂,溝通應(yīng)變能力不強(qiáng),這塊我會在網(wǎng)上搜索和下載業(yè)務(wù)培訓(xùn)資料進(jìn)行統(tǒng)一的培訓(xùn),針對每個人的性格做單獨的溝通和激勵。

3)在激烈的競爭環(huán)境中大家的壓力教大,業(yè)績不理想,收入不高。住的地方和工作地方都比較遠(yuǎn),長沙交通比較堵,上下班不是很方便。

六、業(yè)務(wù)人員管理方案

1) 新業(yè)務(wù)員到崗后,由公司統(tǒng)一安排參加崗前培訓(xùn)。每個業(yè)務(wù)員需通過基本培訓(xùn)后方可正式上崗。培訓(xùn)內(nèi)容包括企業(yè)文化培訓(xùn)、職業(yè)道德培訓(xùn)、基本的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn) 、客戶的交流,溝通,公關(guān)培訓(xùn)等。

2)業(yè)務(wù)前期由老業(yè)務(wù)或我先帶段時間,陪同外出拜訪,彼此交流,互相學(xué)習(xí)進(jìn)步。

3) 為了讓新業(yè)務(wù)員早日熟悉公司業(yè)務(wù),公司對新業(yè)務(wù)員采取無定額制,差旅補貼及提成的工資發(fā)放制度,鼓勵新業(yè)務(wù)員大膽拓展業(yè)務(wù)范圍。

4) 新業(yè)務(wù)員試用期一般為3個月,如連續(xù)三個月未出單作自動離職,表現(xiàn)積極者視情況可再錄用觀察。

5)為達(dá)到責(zé)任目的及確定責(zé)任體制,公司可以貫徹重獎重罰政策。

七、提高業(yè)務(wù)人員的銷售業(yè)績

1)肯定業(yè)務(wù)員,認(rèn)可業(yè)務(wù)員,激勵業(yè)務(wù)員,給業(yè)務(wù)樹立自信,銷售活動最重要的組成要素是業(yè)務(wù)員。業(yè)務(wù)員要接受自己,肯定自己、喜歡自己。如果我們自己都看不起自己,卻指望顧客會喜歡我們,那實在太難為顧客了。

2)養(yǎng)成良好的習(xí)慣。無特殊必須按時上下班,堅持每天至少打50個業(yè)務(wù)電話,安排至少1-2家客戶拜訪......每一個人都是習(xí)慣的奴隸,一個良好的習(xí)慣會使他們一輩子受益。

3)有計劃地工作。誰是你的顧客?他住在哪里?做什么工作?有什么愛好?你如何去接觸他?針對每一個客戶深入了解其動向或此區(qū)域的特性,使自己和目標(biāo)顧客擁有相同的話題或特點。

4)多培訓(xùn)專業(yè)知識。銷售員要具有商品、業(yè)務(wù)、行業(yè)、區(qū)域及其有關(guān)的知識。

5)幫助業(yè)務(wù)建立顧客群。通過網(wǎng)絡(luò),拜訪,同行媒體,老客戶尋找新客戶和潛在客戶,多交流,要掌握20__萬人,是天方夜譚,但要掌握200人卻不是不可能的。通過廣結(jié)善緣的努力認(rèn)識1000人永遠(yuǎn)比只認(rèn)識10個人機(jī)會多。從認(rèn)識進(jìn)一步成為顧客,顧客還能衍生顧客,逐步建立自己的客戶群,業(yè)績就會自然而然地增長。

6)培養(yǎng)業(yè)務(wù)不怕苦,不怕拒絕,堅持不懈的精神。被顧客拒絕一次,10個銷售員有5個會從此打住;被拒絕第二次,5個人中又少掉2個;再被拒絕第三次,就只剩下一個人會做第四次努力了,這時他已經(jīng)沒有了競爭對手。成功的銷售員是屢敗屢戰(zhàn)的,他們不相信失敗,只認(rèn)為成功是一個階段,失敗只是到達(dá)成功過程中出現(xiàn)的不正確方式。短暫的失敗,他們學(xué)會了更改的方法,促成自己進(jìn)步。不斷的進(jìn)步,不斷的改善,一次又一次的再從頭開始,便有了最后的美好結(jié)果。一位生意場上的高手說的好:“一份心血一份財,心血不到財不來?!?/p>

7)做正確的事。跟對人,做對事,是每個業(yè)務(wù)員首先要面對的,既然有緣在一起了我們就有責(zé)任引導(dǎo)他們找準(zhǔn)自己的方向的,朝著自己的目標(biāo)去奮斗,并幫助他們成功。

8)營造好的工作環(huán)境。首先是洋掃大家都有一個正面,積極的思考模式,每個人的優(yōu)點都不盡相同,大家要多交流溝通,一起勉勵,幫助,學(xué)習(xí),努力,進(jìn)步,讓大業(yè)務(wù)有歸屬感。抱成一團(tuán),一起使力,把長沙市場做大,做強(qiáng)。

八、怎么提高老業(yè)務(wù)的積極性的問題

1)制定有效的激勵機(jī)制。注重企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃,要讓老業(yè)務(wù)員看到企業(yè)的遠(yuǎn)大志向、目標(biāo)與美好的前景,造就出一種適合進(jìn)取型老業(yè)務(wù)員生存、成長的人文氛圍。幫助他們實施職業(yè)生涯規(guī)劃,不斷為老業(yè)務(wù)員設(shè)置更高的奮斗目標(biāo),幫助員工進(jìn)步,不要讓老業(yè)務(wù)員感到在本企業(yè)已干到了頭。

2)加強(qiáng)培訓(xùn)工作。滿足營老業(yè)務(wù)員的求知欲與上進(jìn)心,企業(yè)自己培養(yǎng)、逐步提升上來的人員一般對企業(yè)都具有較高的認(rèn)同感、歸屬感與良好適應(yīng)性,我這邊會每兩周做一次培訓(xùn)。

3)提供空間。可為老業(yè)務(wù)員業(yè)務(wù)能力的拓展提供更大的空間,保障足夠的資源和支持??梢钥紤]通過對物質(zhì)上進(jìn)行補償或給予一定的幫助。

4)配備人員。將新業(yè)務(wù)人員分配給老業(yè)務(wù)員帶領(lǐng),并給予一定的獎勵報酬。

5)賦予權(quán)利。把適合的老業(yè)務(wù)員提拔到管理崗位上,可以激勵其他員工,形成良性循環(huán)。老業(yè)務(wù)員的經(jīng)驗豐富,讓其業(yè)務(wù)能力通過團(tuán)隊傳承下去,實現(xiàn)效能最大化。

九、長沙市場準(zhǔn)備做多少業(yè)績

1)6,7,8的銷售日標(biāo)是突破月平均銷售6萬。

2)金九銀十,9,10月是我們的旺季,在人員齊備的情況下爭取突破月銷售過10萬。

3)11,12重點是穩(wěn)定和鞏固市場,整合整理,爭取把來年招標(biāo)的客戶關(guān)系搞清楚,打好關(guān)系。

4)把握好每次機(jī)會,爭取2年內(nèi)突破月銷售額20萬。

十、面臨的問題和建議解決方案

1)營銷隊伍:業(yè)務(wù)員嚴(yán)重不足,急需招聘,全年合格的營銷人員不少于7人,今需招聘4-6人,統(tǒng)一培訓(xùn)上崗,打好金九銀十的攻堅戰(zhàn)。

2)硬件方便公司辦公室太少:不利于公司擴(kuò)張,人才的引進(jìn)。、

3)電腦配備不足,需要引進(jìn)新的業(yè)務(wù),但是已無電腦可用。按計劃2人一臺,最少還擴(kuò)招4名業(yè)務(wù)員來算也最少還要配置電腦一臺。

4)軟件方面主要是培訓(xùn)力度不夠,業(yè)務(wù)員很多基本禮儀不懂,溝通應(yīng)變能力不強(qiáng),這塊我會在網(wǎng)上搜索和下載業(yè)務(wù)培訓(xùn)資料進(jìn)行統(tǒng)一的培訓(xùn),針對每個人的性格做單獨的溝通和激勵。

5)在激烈的競爭環(huán)境中大家的壓力教大,業(yè)績不理想,收入不高。住的地方和工作地方都比較遠(yuǎn),長沙交通比較堵,上下班不是很方便??梢钥紤]公司出一部分,員工自己出一部分在附近租房。

最新酒水營銷策劃方案篇五

一、目前進(jìn)口紅酒市場狀況

近兩年來,中國葡萄酒市場保持著快速增長勢頭,從多樣化酒品的極大豐富到多元化推廣活動扎堆,更有不斷的投資熱在推波助瀾,最終促成了這場中國進(jìn)口葡萄酒市場“被繁榮”運動。對于全世界外資葡萄酒生產(chǎn)商和經(jīng)銷商來說:“不在中國,就在去中國的路上。如今在許多場合上,進(jìn)口葡萄酒已經(jīng)不能缺席。搖搖酒杯、聞聞香味、談?wù)効诟?、聊聊產(chǎn)國產(chǎn)區(qū)已成為一種時尚與風(fēng)雅。

從先行的asc、美夏、桃樂絲、富隆、駿德等專業(yè)代理商,到現(xiàn)在建發(fā)、吉馬等國內(nèi)超級大經(jīng)銷商的多元化參與。更不用說伴隨著這股流行浪潮,全國各地雨后春筍般扎堆涌現(xiàn)的大小批發(fā)商。三、五年前,許多酒類經(jīng)銷商都不會想到自己的倉庫或酒柜中會擺滿來自世界各地的葡萄酒。而今天,現(xiàn)實就是這樣。無數(shù)的各類酒經(jīng)銷商們都開始把重心在向進(jìn)口葡萄酒傾斜。

20__到20__年,進(jìn)口紅酒大體說來呈現(xiàn)以下特點:

1、處于快速增長時期,潛力巨大。

2、價格不透明,利潤率相對較高。

3、品牌繁多。如果從20__年卡斯特借張裕來到中國算起,進(jìn)口葡萄酒有九年的歷史,然而在短短的九年,包括舊世界和新世界的十余個國家的上萬個葡萄酒品牌涌入中國。

4、市場集中度低。除了拉斐等極少數(shù)品牌的銷售規(guī)模上億之外,絕大多數(shù)進(jìn)口紅酒品牌的年銷售規(guī)模都在100萬以下。這和國產(chǎn)紅酒動輒十億的銷售額根本不在一個平臺上。不客氣的說,這點銷售額連基本的生存都難以維持,就更談不上發(fā)展了。

5、市場同質(zhì)化和產(chǎn)品同質(zhì)化。主要表現(xiàn)在市場細(xì)分不足,幾乎所有品牌的目標(biāo)市場都是中高收入人群再加上職業(yè)細(xì)分。這種同質(zhì)化造成價格的混亂,前幾年200元以上的法國紅酒在一些紅酒專營店打出了50元的特價,有些團(tuán)購渠道甚至賣到了30元。

6、戰(zhàn)線從前幾年的一線城市延伸到了二三線城市,甚至到了經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較好的縣級市。

7、產(chǎn)品生命力較短。由于很多進(jìn)口商原來并不是專業(yè)做酒,只是到國外去考察或者是海歸派,大多入行不到三年,各自獨立進(jìn)貨獨立開發(fā)區(qū)域且資金實力不強(qiáng),經(jīng)營品種不多,下線區(qū)域代理不多,終端渠道不廣的中小進(jìn)口代理商。甚至在經(jīng)營發(fā)展(進(jìn)口、經(jīng)銷、零售)的定位上也非常模糊和搖擺。

由于從事運營進(jìn)口葡萄酒的進(jìn)入門檻越來越低,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與營銷模式同質(zhì)化現(xiàn)象開始嚴(yán)重,市場競爭愈加激烈,發(fā)展也將面臨瓶頸。而且無論是否專業(yè)、是否有實力的都攪和在進(jìn)口葡萄酒市場上,太多的涌入者催生了整個產(chǎn)業(yè)的泡末,于是在進(jìn)口葡萄酒企業(yè)、行業(yè)和消費市場必然會出現(xiàn)洗牌和變革,并在20__年開始進(jìn)一步地尖銳、深化。

二、進(jìn)口紅酒營銷模式

進(jìn)口紅酒的營銷不同于國產(chǎn)紅酒,更不同于白酒,因為白酒和國產(chǎn)紅酒目前主要的渠道集中在傳統(tǒng)渠道,如商超、餐飲、夜店、流通等,而進(jìn)口紅酒在這些場所的銷售并不占優(yōu)勢,這是因為:

1、在大多數(shù)地區(qū),進(jìn)口紅酒的消費者相對集中在中高端收入人群,很多是用來送禮或者宴請重要客人,離日常飲用還有一定距離,所以他們對信用購買比較注重。

2、相對于白酒和國產(chǎn)紅酒來說,進(jìn)口紅酒在傳統(tǒng)渠道中的銷售量要小得多,然而如果沒有一個量的保證,很難保證在這些渠道中不被下架。

3、流通渠道中的進(jìn)口紅酒普遍存在以假亂真、以次充好的現(xiàn)象,讓消費者在購買時膽顫心驚。

4、進(jìn)口紅酒的品牌繁多,消費者購買時很盲目。

于是中國的進(jìn)口紅酒商們在多年探索中苦苦尋找適合進(jìn)口紅酒的營銷模式,并不斷發(fā)展和更新這些模式。經(jīng)過初步分析,目前進(jìn)口紅酒一般有以下幾種營銷模式:

1、自建終端,通過專賣店、加盟零售店的方式,樹立自我品牌。

以零售為輔,以展示進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)品形象的專業(yè)、專家形象面貌出現(xiàn),期望借助酒會、品鑒會的形式擴(kuò)大團(tuán)購為主的消費群,以彌補自設(shè)終端的費用虧損部分。他們尋求本地和外埠各行業(yè)企事業(yè)大客戶、政府團(tuán)體,采取“端到端”直銷的模式提升銷量,以減少市場費用。屬于這類的做得較好的企業(yè)有駿德、富隆、asc、名特等。然而這種方式雖然利潤頗豐,但在銷量上面卻差強(qiáng)人意,甚至上述專做進(jìn)口葡萄酒的一線運營商,其在中國的生存現(xiàn)狀遠(yuǎn)比媒體描繪的美好前景相差甚遠(yuǎn)。

2、買斷品種,樹立單一或單品品牌。

國內(nèi)這部分經(jīng)銷商,通常已在國產(chǎn)葡萄酒的操作中積累了豐富的操作經(jīng)驗,有一支成熟專業(yè)的運營團(tuán)隊,渠道多網(wǎng)絡(luò)廣,資金實力雄厚,具備買斷性價比占優(yōu)勢的優(yōu)良產(chǎn)區(qū)的優(yōu)良品種獨立操作。廣州的龍程酒業(yè),從西班牙買斷“金蝴蝶”進(jìn)行操作,以全方位媒體轟炸的形式,利用分布在廣東上千家分銷商、終端店的資源優(yōu)勢,高調(diào)進(jìn)入傳統(tǒng)商超、夜場、酒店優(yōu)勢渠道,以聲勢造英雄,以銷量搏位次。然而銷售與投入比起來,仍然不盡人意。

無論是從事進(jìn)口葡萄酒的單一品牌還是多品牌運營體系,無論是以貿(mào)易輸入還是發(fā)展加盟代理商,以及自建專業(yè)終端的運營方式,面臨的問題仍是“市場”和“渠道”。迄今為止,由于多數(shù)進(jìn)口葡萄酒缺乏大規(guī)模的市場推廣空間和相關(guān)市場支持,而且無數(shù)豐富的進(jìn)口葡萄酒品之間的可替代性太強(qiáng)。從某種意義來說,目前進(jìn)口葡萄酒市場停留在低層次的產(chǎn)品“條碼戰(zhàn)”,還未能進(jìn)入“品牌戰(zhàn)”。況且近兩年進(jìn)口葡萄酒數(shù)量的增長,有很大一部分是因為代理商數(shù)量爆發(fā)性的增加導(dǎo)致葡萄酒在渠道上的囤積,雖然一定程度上豐富和造就了消費者的購買增長,但在比較浮躁的局面下,過多的催生了這個行業(yè)非理性的增長的泡末。

3、把進(jìn)口紅酒作為一個輔助的產(chǎn)品來做,以增加利潤點為主要目的。這類經(jīng)銷商在全國占有相當(dāng)大比重,他們在酒水行業(yè)拼打多年,有著一定規(guī)模的資金、豐富的行業(yè)經(jīng)驗、龐大的客戶資源、訓(xùn)練有素的營銷團(tuán)隊和某個區(qū)域的良好的政府資源。

他們做市場的方式往往是以傳統(tǒng)渠道為主,加以高額的利潤,利用自身和下屬分銷商的渠道,在自己主要產(chǎn)品中增加一個品種,在渠道中往往靠自然的流量,一旦銷售形勢不好便迅速撤退。

三、關(guān)于進(jìn)口葡萄酒電子商務(wù)

網(wǎng)絡(luò)改變了人們的生活,也改變了企業(yè)的運營模式。

進(jìn)口葡萄酒電子商務(wù)運營模式應(yīng)勢而生,為不斷成長的中國消費們和豐富多樣的進(jìn)口葡萄酒之間提供了一個快捷對流通道。面對競爭愈加激烈的市場,精明前瞻的進(jìn)口葡萄酒商和投資者紛紛試水電子商務(wù)。這種新商業(yè)模式的創(chuàng)立和發(fā)展,打破了傳統(tǒng)的葡萄酒流通和銷售模式,也將改變整個中國葡萄酒行業(yè)的游戲規(guī)則,更進(jìn)一步有效地推動葡萄酒在中國的普及和消費。

這年頭,電子商務(wù)便無處不在。連比爾蓋茨和馬云曾說過,“21世紀(jì),要么電子商務(wù),要么無商可務(wù)”。雖然進(jìn)口葡萄酒的電子商務(wù)開創(chuàng)了商業(yè)模式的新格局,但在國內(nèi)目前仍處在起步階段。而出現(xiàn)的一些大大小小關(guān)于進(jìn)口葡萄酒的電子商務(wù)網(wǎng)站,仍存在著盤子較小,規(guī)范不夠,良莠不齊等問題,這也使得這種新興的商業(yè)有很大空間去探詢和發(fā)展。

縱觀目前電子商務(wù)模式,主要以b2b、b2c、c2c三種系統(tǒng)為主。而國內(nèi)進(jìn)口葡萄酒在b2c(企業(yè)與個人交易)運營模式上的發(fā)展比較突出。近兩年,一些知名的如富隆、asc等“傳統(tǒng)進(jìn)口葡萄酒企業(yè)/酒商”都基本上已開設(shè)b2c(批發(fā)零售)服務(wù)。而一些如也買酒網(wǎng)、紅酒客、酒圈網(wǎng)為代表的新進(jìn)的it投資者,也推出以兼顧批發(fā)零售為主的電子商務(wù)銷售模式,已經(jīng)頗有斬獲。至于純粹的b2b(最具代表的阿里巴巴)、c2c(最具代表的“淘寶網(wǎng)”)電子商務(wù)由于中國進(jìn)口葡萄酒市場本身還不成熟,用戶雜散而非主流。

由于b2c更適合進(jìn)口紅酒的運營,所以目前有很多小的公司如品客網(wǎng),一群原來在it行業(yè)出來的人,利用自己在it的優(yōu)勢,選擇幾款進(jìn)口紅酒用電子商務(wù)進(jìn)行銷售。當(dāng)然也有手筆比較大,一上來就是幾千款產(chǎn)品,并且用紅酒社區(qū)來做為休閑的平臺來吸引會員。

對于傳統(tǒng)渠道成熟企業(yè)利用商務(wù)流程電子化、數(shù)字化可以大大降低運營成本;而相對中小酒商施行電子商務(wù)可以以相近成本獲得與大型酒商同等信息資源機(jī)會,提高其競爭能力。

不過值得注意的是,進(jìn)口葡萄酒在電子商務(wù)實踐中出現(xiàn)一些值得思考和解決的問題。葡萄酒作為一種快速消費體驗品,有其特性約束。首當(dāng)其沖的就是配送問題。除了對物流溫度的要求,交貨延遲、配送費用高,等毫無疑問地影響了人們的購物熱情。

其次是“信用消費”,如今人們到商場還怕買到假冒偽劣產(chǎn)品,更何況是在不知道離自己多遠(yuǎn)的網(wǎng)上消費,所以商譽需要提升和沉淀。至于一些電子商務(wù)的細(xì)節(jié)問題,如搜索功能不夠完善,前后端不一致、管理不夠規(guī)范、網(wǎng)上酒品價格參差不齊、知識產(chǎn)權(quán)問題、電子合同的法律問題、電子證據(jù)的認(rèn)定、在線購物發(fā)票問題等等,就不一一陳述。

電子商務(wù)有著傳統(tǒng)銷售無法比擬的優(yōu)越性,如運作成本低、效率高、速度快等,進(jìn)入新世紀(jì)的十年來,逐漸呈現(xiàn)以下特點:

1、網(wǎng)民增長速度之快十分驚人。據(jù)統(tǒng)計,20__年底全國的網(wǎng)民為3.8億人,到了20__年的五月份,已經(jīng)突破了四億人,比美國的全國人口還要多。

2、年齡結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化,其中30以上的人口占38%,消費能力較強(qiáng)。

3、上網(wǎng)時間繼續(xù)增加,20__年比20__年相比,每周上網(wǎng)的時間增加了2.1小時。

4、商務(wù)應(yīng)用增長加快,從娛樂逐漸向消費、商務(wù)轉(zhuǎn)型。

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