為有力保證事情或工作開(kāi)展的水平質(zhì)量，預(yù)先制定方案是必不可少的，方案是有很強(qiáng)可操作性的書(shū)面計(jì)劃。那么我們?cè)撊绾螌?xiě)一篇較為完美的方案呢？下面是小編精心整理的方案策劃范文，歡迎閱讀與收藏。
奶茶店運(yùn)營(yíng)宣傳方案優(yōu)選篇一
策劃人： 策劃時(shí)間：
校園奶茶店成功進(jìn)駐我校，為了讓奶茶店更好的服務(wù)廣大師生的生活，讓大家更好的了解奶茶店的產(chǎn)品，讓我們的服務(wù)更加到位，現(xiàn)對(duì)本校潛在消費(fèi)市場(chǎng)做一個(gè)調(diào)查和了解，更好的定位本店的產(chǎn)品價(jià)格，多方面了解消費(fèi)者的需求，為本次校園奶茶店的營(yíng)銷(xiāo)策劃做充分準(zhǔn)備，讓奶茶店的日后經(jīng)營(yíng)更為成功，讓廣大師生的生活更加有滋有味。
奶茶是可以調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡的，牛奶還含豐富的蛋白、脂肪等多種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。茶中含咖啡堿，多種維生素（vc、vp、菸酸、葉酸等）、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類(lèi)、各種礦物質(zhì)和葉綠素等三百多種對(duì)人有益的化學(xué)成份。茶能補(bǔ)充飲水中缺氧的不足，茶中含的芳香油要溶解動(dòng)物脂肪，消食解膩。茶能幫助人消化肉食。對(duì)于常年偏食酸性的人來(lái)說(shuō)，缺了奶茶身體可真的就吃不消了。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲憊，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對(duì)酒精和xxx物中毒者，它還能發(fā)揮解毒作用。
前言.策劃目標(biāo)....策劃主題....市場(chǎng)分析....1、市場(chǎng)規(guī)模...2、競(jìng)爭(zhēng)狀況...3、銷(xiāo)售狀況...營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析.........1、劣勢(shì)與威脅..2、優(yōu)勢(shì)與機(jī)會(huì)..營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)....營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略....一、渠道策略.二、產(chǎn)品策略.三、促銷(xiāo)策略.行動(dòng)方案....人員安排.........地點(diǎn)選擇.........時(shí)間計(jì)劃.........工具設(shè)備.........財(cái)務(wù)分析....策劃控制方案.........風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè).........應(yīng)急方案.........結(jié)束語(yǔ).......附錄.數(shù)據(jù)資料.........問(wèn)卷樣本.........前言
“奶茶”作為一種時(shí)尚飲品，越來(lái)越受到廣大青少年的熱捧，我們玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院也迎合此契機(jī)，校園奶茶店成功進(jìn)駐我校。為了方便廣大師生的校園生活，我們將以親民的價(jià)格，貴族的品質(zhì)來(lái)對(duì)待每一位顧客，在酷熱的夏日冰爽每一顆燥熱的心，在寒冷的冬天溫暖每一個(gè)人。
本店熱誠(chéng)歡迎每一位顧客的光臨，祝大家學(xué)習(xí)進(jìn)步，生活愉快。
策劃目標(biāo)
讓校園奶茶店的進(jìn)駐和日后銷(xiāo)售取得一個(gè)滿意的結(jié)果，更好地服務(wù)廣大師生的生活。
策劃主題
玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院校園奶茶店的營(yíng)銷(xiāo)策劃。
市場(chǎng)分析
玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院在校學(xué)生約三千人，根據(jù)本校在校大學(xué)生消費(fèi)現(xiàn)狀調(diào)查的相關(guān)數(shù)據(jù)分析得出本校大多數(shù)學(xué)生的月消費(fèi)水平在1000元左右，對(duì)于本店推出的奶茶價(jià)位大多數(shù)學(xué)生的消費(fèi)水平都能達(dá)到，且消費(fèi)的潛在人群數(shù)量較多，對(duì)于奶茶的消費(fèi)需求較為樂(lè)觀，校園奶茶店的潛在市場(chǎng)較大。
本校目前校園內(nèi)有2個(gè)小型超市，消費(fèi)者在2個(gè)超市內(nèi)只能買(mǎi)到普通瓶裝飲料，只有本店可以為消費(fèi)者提供各類(lèi)口味的現(xiàn)制新鮮奶茶。校園周?chē)矝](méi)有此類(lèi)型的奶茶店，就目前的校園市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況而言本店的銷(xiāo)售前景和市場(chǎng)較為樂(lè)觀。如果能取得一個(gè)好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，本店就能在校園內(nèi)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，且可以獲得較大利益。
自奶茶店進(jìn)駐本校以來(lái)，并沒(méi)有取得一個(gè)滿意的銷(xiāo)售情況，廣大師生對(duì)于本店的關(guān)注度比較低，并沒(méi)有取得預(yù)期的銷(xiāo)售目標(biāo)，產(chǎn)品的整一個(gè)銷(xiāo)售和奶茶店的經(jīng)營(yíng)情況存在一些問(wèn)題。
營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析
（1）消費(fèi)人群主要針對(duì)學(xué)生，學(xué)生可支配經(jīng)濟(jì)較少，經(jīng)濟(jì)來(lái)源面較窄，消費(fèi)人群不能承擔(dān)價(jià)格過(guò)高的產(chǎn)品。
（2）校園內(nèi)的2個(gè)超市銷(xiāo)售的各類(lèi)瓶裝飲料種類(lèi)較多，且超市內(nèi)有袋裝奶茶沖劑銷(xiāo)售，吸引了本店的部分潛在消費(fèi)者，對(duì)于本店的奶茶銷(xiāo)售有一定威脅。
（3）本店的店面裝修有待提升，產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)也存在一定缺陷。
（1）消費(fèi)人群的經(jīng)濟(jì)來(lái)源較穩(wěn)定，在校人數(shù)變動(dòng)不大，消費(fèi)人群較為穩(wěn)定，也比較集中。
（2）本店的奶茶口味種類(lèi)齊全，包裝容量選擇范圍較大，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，現(xiàn)制現(xiàn)賣(mài)的工藝也是本店的一大特色，消費(fèi)者比較喜愛(ài)此類(lèi)飲品。
營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)
市場(chǎng)目標(biāo)
盡可能多的獲取市場(chǎng)份額，占領(lǐng)應(yīng)有的消費(fèi)人群，讓奶茶店的經(jīng)營(yíng)獲得最大利益，使奶茶店獲得一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，在廣大師生心中有一個(gè)好的形象，盡可能把產(chǎn)品推銷(xiāo)給每一個(gè)在校人員。
營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略
奶茶店運(yùn)營(yíng)宣傳方案優(yōu)選篇二
1、產(chǎn)品和服務(wù)描述
出售奶茶、果汁、酒水、甜品等商品，并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)，讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗(yàn)一種文化、寄托一種情感，奶茶加盟店務(wù)休閑、情侶聚會(huì)的好場(chǎng)所。
這些業(yè)務(wù)與投資場(chǎng)所業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒(méi)有沖突。反而可以與投資場(chǎng)所業(yè)主的客源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。
2、競(jìng)爭(zhēng)比較
同行競(jìng)爭(zhēng)格局對(duì)我們有利，能更好的提升我們的知名度。相對(duì)而言，我們管理水平、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,都占有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢(shì)。
3、資源、技術(shù)
奶茶店是要求規(guī)模和檔次的行業(yè)，也是一個(gè)對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴(yán)格的行業(yè)，消費(fèi)者必然在意自己消費(fèi)價(jià)值的充分體現(xiàn)。要達(dá)到這些，對(duì)投資者的資源、技術(shù)有很高的要求。投資者選擇加盟合作方式，一方面獲得了充分的資源、先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，一方面也避免了不少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
1、市場(chǎng)需求
（1）穩(wěn)定的老客戶(hù)資源。
（2）寫(xiě)字樓與賓館客源。
（3）購(gòu)物娛樂(lè)場(chǎng)所。
（4）成熟居民小區(qū)
（5）外企及本地區(qū)眾多的it類(lèi)企業(yè)、廣告公司等新興產(chǎn)業(yè)。
（6）如本區(qū)域各種學(xué)校眾多，當(dāng)中的教職工和學(xué)生情侶也是潛在客源。
2、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
（1）奶茶消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費(fèi)一大潮流，市場(chǎng)前期培育已經(jīng)結(jié)束。根據(jù)一項(xiàng)在12個(gè)內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民喝奶茶。過(guò)去一年內(nèi)喝過(guò)速溶奶茶（香飄飄之類(lèi)）的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外，還有昆明、廈門(mén)、杭州和天津。
2）奶茶消費(fèi)品位越來(lái)越高，文化的魅力就是市場(chǎng)的魅力。單純速溶奶茶己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足要求了，消費(fèi)者開(kāi)始認(rèn)知奶茶的品牌、風(fēng)格和知道如何享受奶茶帶來(lái)的樂(lè)趣。
（3）教育水準(zhǔn)、家庭月收入和飲用奶茶的頻率相關(guān)。意味著奶茶這種西方傳入的飲料在中國(guó)大陸是一種象征優(yōu)勢(shì)階層的生活方式。
3、競(jìng)爭(zhēng)分析
（1）與強(qiáng)勢(shì)品牌店的間接競(jìng)爭(zhēng)。
目前各大城市中coco都可茶飲,以及同樣來(lái)自臺(tái)灣的快樂(lè)檸檬，源自杭州的蜜菓奶茶，都在平分秋色。
（2）直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
（３）營(yíng)銷(xiāo)規(guī)劃
利用加盟店品牌和資源優(yōu)勢(shì)，迅速建立優(yōu)勢(shì)，穩(wěn)固住老客源。
（1）廣告宣傳
針對(duì)高檔小區(qū)內(nèi)的居民，可在附近購(gòu)物場(chǎng)所的停車(chē)場(chǎng)內(nèi)，向有車(chē)族派送精美廣告單頁(yè)（dm）和小禮品，單頁(yè)也可做成優(yōu)惠券形式。
（2）事件營(yíng)銷(xiāo)
時(shí)機(jī)成熟的時(shí)候，也可以舉辦一個(gè)以“奶茶和生活”為主題的征文活動(dòng)。
（3）服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)
①建立會(huì)員卡制度?？ㄉ嫌≈茣?huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.５折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱(chēng)呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱(chēng)他（她）為先生、小姐，他們會(huì)覺(jué)得很受尊重。
②個(gè)性化服務(wù)。
在桌上放一些宣傳品，內(nèi)容是關(guān)于奶茶的知識(shí)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
奶茶店運(yùn)營(yíng)宣傳方案優(yōu)選篇三
xxxx奶茶店2011年?duì)I銷(xiāo)
策劃書(shū)（簡(jiǎn)）
1999年至今，六盤(pán)水奶茶市場(chǎng)正以突飛猛進(jìn)的速度，店面飲料行業(yè)在六盤(pán)水已經(jīng)達(dá)到基本飽和狀態(tài)，如何在這市場(chǎng)將店面飲料（奶茶）突出于不同其他家？奶茶店，一個(gè)近乎于年輕人的休閑場(chǎng)所，又分為坐店式、及買(mǎi)式、綜合式。
首先，選址地點(diǎn)，xxxx奶茶店選址在x高校門(mén)口，這是已很好的而長(zhǎng)遠(yuǎn)的實(shí)施計(jì)劃，學(xué)生全國(guó)最大消費(fèi)市場(chǎng)之一，雖然是消費(fèi)市場(chǎng)很大但是六盤(pán)水普通學(xué)生大部分都是低消費(fèi)群體，所以及格定位要有所區(qū)分：
普通奶茶（招牌）可以定位于1——3種，3-5塊/小杯，區(qū)分于實(shí)質(zhì)內(nèi)容，每杯的口感質(zhì)量上做文章，不能一開(kāi)始就把中低端消費(fèi)學(xué)生排除在外，但限于及買(mǎi)式，優(yōu)點(diǎn)在于口碑，人傳人的宣傳效果質(zhì)量大于實(shí)質(zhì)的廣告轟炸。
可以定位于3——5種，5-8塊/小杯，區(qū)分于本店及買(mǎi)式，賣(mài)相、口感，更比及買(mǎi)時(shí)優(yōu)質(zhì)。（制定一款大眾消費(fèi) 減肥茶）：功能抗饑餓效果，其賣(mài)點(diǎn)之一。
可以定位于5——8種，8-12塊/小杯，不僅在于賣(mài)相、口感還要加上實(shí)質(zhì)性的具體內(nèi)容，讓消費(fèi)能力比較強(qiáng)的學(xué)生，體驗(yàn)到各種區(qū)別的不同。
其次，店面裝修（略）已經(jīng)完成，待盈利后期投資 在做詳解。
再次，開(kāi)業(yè)活動(dòng)：
活動(dòng)之一：
辦卡積分制：
銀卡消費(fèi)一杯低、中價(jià)位奶茶即可辦理優(yōu)惠卡積分（當(dāng)前購(gòu)買(mǎi)可含在內(nèi)），不含打折效果。
金卡消費(fèi)一杯高價(jià)位奶茶即可辦理優(yōu)惠打折卡（當(dāng)前購(gòu)買(mǎi)可含在內(nèi)）。
鉆石卡 只在節(jié)假日時(shí)可應(yīng)辦理（開(kāi)業(yè)期間，具體時(shí)間由賣(mài)家自行定制）優(yōu)惠打折效果高于金卡。
（所有積分打折卡，均可參加積分換禮品活動(dòng)）
（該活動(dòng)長(zhǎng)期有效）
活動(dòng)之二：
dm單上派發(fā)優(yōu)惠制：
完整單張dm單，每張dm單限用一次，收集即可享受半價(jià)優(yōu)惠政策，（僅限于開(kāi)業(yè)期間）
活動(dòng)之三：
及賣(mài)式奶茶杯，店面圖標(biāo)集齊策略:
集齊 完整干凈奶茶店logo：5個(gè)（換取1/招牌奶茶小杯）
25個(gè)（水杯一個(gè)）
35個(gè)（可愛(ài)玩具公仔一個(gè)）
50個(gè)（星級(jí)鉆石卡一張折）
（限于開(kāi)業(yè)暨節(jié)假日期間，節(jié)假日活動(dòng)時(shí)間有商家自定制）
活動(dòng)之三：
dm或優(yōu)質(zhì)紙張 創(chuàng)意折紙秀
不限dm張數(shù) 或優(yōu)質(zhì)紙張，發(fā)揮創(chuàng)意聯(lián)想空間，將折紙藝術(shù)折紙發(fā)揮淋漓盡致的，更加具體復(fù)雜程度，評(píng)比日星、每周、或月之星，（獎(jiǎng)品由賣(mài)家定制）。
奶茶店運(yùn)營(yíng)宣傳方案優(yōu)選篇四
微香奶茶店?duì)I銷(xiāo)策劃書(shū)
策劃組：新希望
策劃時(shí)間：2012年12月
奶茶店在我校各個(gè)食堂的發(fā)展已有相當(dāng)?shù)囊欢螘r(shí)間了，為了使廣大師生更好的了解奶茶，讓微香奶茶店更好的為大家服務(wù)，現(xiàn)對(duì)安徽科技學(xué)院校內(nèi)潛在的消費(fèi)市場(chǎng)做一個(gè)調(diào)查和了解，從而使微香奶茶店更好的定位產(chǎn)品的價(jià)格，多方面了解消費(fèi)者的需求，推出更多的新品，讓微香奶茶店的日后經(jīng)營(yíng)更加成功，讓廣大師生的生活更加有滋有味。我小組針對(duì)奶茶的種類(lèi)、定價(jià)、成本、消費(fèi)者需求以及學(xué)校周?chē)哪滩枋袌?chǎng)等做了大量的調(diào)查。
奶茶是可以調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡的，牛奶還含豐富的蛋白、脂肪等多種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。茶中含咖啡堿，多種維生素（vc、vp、菸酸、葉酸等）、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類(lèi)、各種礦物質(zhì)和葉綠素等三百多種對(duì)人有益的化學(xué)成份。茶能補(bǔ)充飲水中缺氧的不足，茶中含的芳香油可以溶解動(dòng)物脂肪，消食解膩。茶能幫助人消化肉食。對(duì)于常年偏食酸性的人來(lái)說(shuō)，缺了茶身體可真的就吃不消了。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲憊，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對(duì)酒精和xxx物中毒者，它還能發(fā)揮解毒作用。因此，奶茶在我們生活中的裨益是很多的，對(duì)人們的身體健康很有好處。
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“奶茶”作為一種時(shí)尚飲品，越來(lái)越受到廣大青少年的熱捧，我們小組也迎合此契機(jī)，在借鑒學(xué)校各食堂奶茶店發(fā)展的基礎(chǔ)上，為了豐富廣大師生的茶飲生活，我小組決定建立微香奶茶店，以親民的價(jià)格在酷熱的夏日冰爽每一顆燥熱的心，在寒冷的冬天溫暖每一個(gè)人。
微香奶茶店熱誠(chéng)歡迎每一位顧客的光臨。
策劃目標(biāo)
讓微香奶茶店的進(jìn)駐和日后的發(fā)展得到一個(gè)更令人滿意的結(jié)果，更好地服務(wù)廣大師生的生活。
策劃主題
安徽科技學(xué)院微香奶茶店的營(yíng)銷(xiāo)策劃。
市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)規(guī)模
安徽科技學(xué)院在校學(xué)生約一萬(wàn)五千人，根據(jù)本校在校大學(xué)生消費(fèi)現(xiàn)狀調(diào)查的相關(guān)數(shù)據(jù)分析得出本校大多數(shù)學(xué)生的月消費(fèi)水平在1000元左右，對(duì)于奶茶店推出的奶茶價(jià)位大多數(shù)學(xué)生的消費(fèi)水平都能達(dá)到，且消費(fèi)的潛在人群數(shù)量較多，對(duì)于奶茶的消費(fèi)需求較為樂(lè)觀，微香奶茶店的潛在市場(chǎng)規(guī)模較大。
2、競(jìng)爭(zhēng)狀況
本校目前校園內(nèi)只有食堂以及數(shù)個(gè)超市、零售店，消費(fèi)者在這些地方只能買(mǎi)到普通瓶裝飲料及一些簡(jiǎn)單的奶茶產(chǎn)品，只有微香奶茶店可以為消費(fèi)者提供各類(lèi)口味的現(xiàn)制新鮮奶茶。校園周?chē)祟?lèi)型的奶茶店數(shù)量也較少，就目前的校園市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況而言本店的銷(xiāo)售前景和市場(chǎng)較為樂(lè)觀。如果能取得一個(gè)好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，本店就能在校園內(nèi)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，且可以獲得較大利益。
3、銷(xiāo)售狀況
自奶茶店進(jìn)駐本校以來(lái)，并沒(méi)有取得一個(gè)滿意的銷(xiāo)售情況，廣大師生對(duì)于本店的關(guān)注度比較低，并沒(méi)有取得預(yù)期的銷(xiāo)售目標(biāo)，產(chǎn)品的整一個(gè)銷(xiāo)售和奶茶店的經(jīng)營(yíng)情況存在一些問(wèn)題。
營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析
1、劣勢(shì)與威脅
（1）消費(fèi)人群主要針對(duì)學(xué)生，學(xué)生可支配經(jīng)濟(jì)較少，經(jīng)濟(jì)來(lái)源面較窄，消費(fèi)人群不能承擔(dān)價(jià)格過(guò)高的產(chǎn)品。
（2）校園內(nèi)的食堂、零售店和超市銷(xiāo)售的各類(lèi)瓶裝飲料種類(lèi)較多，且超市內(nèi)有袋裝奶茶沖劑銷(xiāo)售，吸引了本店的部分潛在消費(fèi)者，對(duì)于本店的奶茶銷(xiāo)售有一定威脅。
（3）學(xué)校周?chē)哪滩璧曩Y金和設(shè)備較之我們領(lǐng)先
2、優(yōu)勢(shì)與機(jī)會(huì)
（1）消費(fèi)人群的經(jīng)濟(jì)來(lái)源較穩(wěn)定，在校人數(shù)變動(dòng)不大，消費(fèi)人群較為穩(wěn)定，也比較集中。
（2）本店的奶茶口味種類(lèi)齊全，包裝容量選擇范圍較大，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，現(xiàn)制現(xiàn)賣(mài)的工藝也是本店的一大特色，消費(fèi)者比較喜愛(ài)此類(lèi)飲品。
（3）作為大學(xué)生，我們與主要消費(fèi)者同齡，這樣有助于和消費(fèi)者交流，更好的了解消費(fèi)者需求
營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)
盡可能多的獲取學(xué)校奶茶市場(chǎng)份額，占領(lǐng)應(yīng)有的消費(fèi)人群，讓微香奶茶店的經(jīng)營(yíng)獲得最大利益，使我們的奶茶店獲得一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，在廣大師生心中樹(shù)立良好的形象，盡可能把產(chǎn)品推銷(xiāo)給每一個(gè)在校人員。
營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略
一、宣傳策略
（1）給一些在學(xué)校有影響力的學(xué)生活動(dòng)資助，同時(shí)自己也可以開(kāi)展相關(guān)的宣傳活動(dòng)，提高奶茶店的影響力和知名度。
（2）在校園內(nèi)通過(guò)發(fā)傳單、制作展板的方式進(jìn)行宣傳。
奶茶店運(yùn)營(yíng)宣傳方案優(yōu)選篇五
奶 茶 店
營(yíng) 銷(xiāo) 策 劃 書(shū)
——大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目
目前，奶茶店、咖啡吧隨處可見(jiàn)，尤其是在學(xué)校周邊及繁華商業(yè)地區(qū)。但是在學(xué)校周?chē)哪滩璧甑男问奖容^單一，規(guī)模不大。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的消費(fèi)水平有了一定的提高，對(duì)消費(fèi)品也有了更高的要求。所以，本店根據(jù)現(xiàn)在市場(chǎng)的形式及消費(fèi)者的需求，創(chuàng)造出新的營(yíng)銷(xiāo)模式——下午茶與酒吧的融合！一種多元素的休閑吧！
同時(shí)，本店是一家面向?qū)W生和附近居民集休息、娛樂(lè)、飲品的中高端店面。我們會(huì)盡可能的利用現(xiàn)有資源，一物多用，致力將本店打造成獨(dú)特且深受大家喜愛(ài)的個(gè)性店鋪。
居民經(jīng)濟(jì)條件：奔小康
消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化：消費(fèi)群體對(duì)優(yōu)質(zhì)生活的追求 消費(fèi)心理：消費(fèi)群體對(duì)多元化生活的需求
s（strength優(yōu)勢(shì)）
本店的產(chǎn)品及形式多樣化，裝修風(fēng)格別致。地理?xiàng)l件好，位于學(xué)校和小區(qū)附近，能夠吸引大部分消費(fèi)者。白天下午茶、晚上酒吧的形式能夠滿足消費(fèi)者的不同需求。本店的咖啡、奶茶、中國(guó)茶口感舒適，糕點(diǎn)的品質(zhì)上乘。白天，可以在本店放松的享受下午茶與陽(yáng)光，晚上就是釋放激情的時(shí)刻。并且本店服務(wù)態(tài)度上乘，使顧客每次到店里來(lái)都有一種賓至如歸的感覺(jué)。
w(weakne弱勢(shì))店面成本較高，利潤(rùn)率低。初創(chuàng)業(yè)階段，資歷小，品牌不夠響亮，資金有險(xiǎn)。進(jìn)入較其他奶茶店晚，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。市場(chǎng)占有率低。
o(opportunity機(jī)會(huì))
潛在的、固定的顧客群不斷增大。目標(biāo)消費(fèi)群可引導(dǎo)性。大學(xué)生中愛(ài)喝奶茶的人越來(lái)越多，市場(chǎng)前景廣闊。目前杯裝奶茶占市場(chǎng)的60％，奶茶店奶茶占40％。
t(threat威脅)學(xué)校附近已有幾家奶茶點(diǎn)，競(jìng)爭(zhēng)力大。目前奶茶店的目標(biāo)消費(fèi)群還不夠成熟。消費(fèi)習(xí)慣需要引導(dǎo)。
預(yù)計(jì)每月毛利萬(wàn)元
1）、營(yíng)銷(xiāo)宗旨：
·以強(qiáng)有力的廣告宣傳攻勢(shì)順利拓展市場(chǎng)，為產(chǎn)品準(zhǔn)確定位，突出產(chǎn)品特色，采取差異化營(yíng)銷(xiāo)策略。
·以產(chǎn)品主要消費(fèi)群體為產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn)——西南財(cái)大天府學(xué)院學(xué)生及周邊居民。
·建立起點(diǎn)廣面寬的銷(xiāo)售渠道，不斷拓寬銷(xiāo)售區(qū)域等。
2）、產(chǎn)品策略：
產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的市場(chǎng)生命。本店對(duì)產(chǎn)品應(yīng)有完善的質(zhì)量保證體系。
①產(chǎn)品品牌。要形成一定知名度，、美譽(yù)度，樹(shù)立消費(fèi)者心目中的知名品牌，必須有強(qiáng)烈的創(chuàng)牌意識(shí)。
②產(chǎn)品包裝。包裝作為產(chǎn)品給消費(fèi)者的第一印象，需要能迎合消費(fèi)者使其滿意的包裝策略。
③產(chǎn)品服務(wù)。策劃中要注意產(chǎn)品服務(wù)方式、服務(wù)質(zhì)量的改善和提高。
3）、價(jià)格策略
·給予適當(dāng)數(shù)量折扣，鼓勵(lì)多購(gòu)。
4）、廣告宣傳
1）原則：
①服從公司整體營(yíng)銷(xiāo)宣傳策略，樹(shù)立產(chǎn)品形象，同時(shí)注重樹(shù)立公司形象。
②長(zhǎng)期化：廣告宣傳商品個(gè)性不宜變來(lái)變?nèi)?，變多功能了，消費(fèi)者會(huì)不認(rèn)識(shí)商品，反而使老主顧也覺(jué)得陌生，所以，在一定時(shí)段上應(yīng)推出一致的廣告宣傳。
③廣泛化：選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時(shí)，注重抓宣傳效果好的方式。
④不定期的配合階段性的促銷(xiāo)活動(dòng)，掌握適當(dāng)時(shí)機(jī)，及時(shí)、靈活的進(jìn)行，如重大節(jié)假日，公司有紀(jì)念意義的活動(dòng)等。
2）實(shí)施步驟可按以下方式進(jìn)行：
①策劃期內(nèi)前期推出產(chǎn)品形象廣告。
③節(jié)假日、重大活動(dòng)前推出促銷(xiāo)廣告。
④把握時(shí)機(jī)進(jìn)行公關(guān)活動(dòng)，接觸消費(fèi)者。
⑤積極利用新聞媒介，善于創(chuàng)造利用新聞事件提高企業(yè)產(chǎn)品知名度。
（1）我們將聘請(qǐng)學(xué)校愿意兼職的同學(xué)作為我們開(kāi)張時(shí)的禮儀宣傳小姐，在店門(mén)口宣傳三天。屆時(shí)，我們將準(zhǔn)備好的奶茶倒入小紙杯中，在店門(mén)口給來(lái)往的人群宣傳，免費(fèi)品嘗。
（2）在校門(mén)口發(fā)宣傳單宣傳本店。
（3）開(kāi)店的頭三天，舉行奶茶買(mǎi)一送一的活動(dòng)，并且分發(fā)積分卡。
我們將制作一系列關(guān)于學(xué)生對(duì)奶茶店的意見(jiàn)的調(diào)查，通過(guò)這些問(wèn)卷調(diào)查，我們會(huì)更加努力的完善本店的口味、設(shè)施、環(huán)境和服務(wù)方式。
預(yù)算費(fèi)用(總費(fèi)用共計(jì)：158060元)
轉(zhuǎn)讓費(fèi)：5萬(wàn) 租金：3200/月 鋪面裝修：4萬(wàn) 桌椅雜費(fèi)：8000元 燈具費(fèi)用：6000元 格子費(fèi)用：2000元 音響設(shè)備：3000元 專(zhuān)業(yè)話筒2720元 錄音棚：1500元 投影設(shè)備：4500元
封口機(jī)300；冰柜3000；刨冰機(jī)800；攪拌沙冰機(jī)480 收款機(jī)3000元；空調(diào)3000元
果醬、珠類(lèi)、茶類(lèi)、果汁類(lèi)、奶精、茶包、酒類(lèi)、杯子、等共計(jì)8000元
禮儀小姐：210元 奶茶成本：100元 宣傳單：250元
奶茶店運(yùn)營(yíng)宣傳方案優(yōu)選篇六
奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，不過(guò)奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué)。
對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在3、5元左右，和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。
由于類(lèi)似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理，取得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)比較困難。所以我們會(huì)在開(kāi)業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證，并且會(huì)有促銷(xiāo)和特殊活動(dòng)，具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費(fèi)需求，同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會(huì)通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新類(lèi)奶茶，新類(lèi)奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷(xiāo)售，如果反響好的話會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對(duì)本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過(guò)把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來(lái)操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的.水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)，你用的是自來(lái)水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過(guò)濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)?；疽茫?/p>
1、學(xué)會(huì)品味奶茶;
2、原料成份配方;
3、調(diào)味份量與時(shí)間;
4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;
5、調(diào)味手法;
6、奶茶的保存;
7、奶茶的包裝要求;
8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。
奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競(jìng)爭(zhēng)能力進(jìn)行找選址，要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況，也要對(duì)以后發(fā)展情況作估算。要對(duì)鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評(píng)估，低消費(fèi)的地方不宜大投資;同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無(wú)同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)，以后有無(wú)可能出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者等等。特別對(duì)于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測(cè)算里會(huì)根據(jù)數(shù)據(jù)“對(duì)面的鋪?zhàn)獠灰^(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的15%”來(lái)確定店址。學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置，學(xué)生多，消費(fèi)也會(huì)多。另外，補(bǔ)充一點(diǎn)，買(mǎi)奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。
裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡(jiǎn)潔、大方。特別地，針對(duì)年輕人的觀念，要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn)，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì)，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì)，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來(lái)采購(gòu)的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備：
1、封口機(jī)
帶有計(jì)數(shù)器，一般賣(mài)炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣(mài)，每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無(wú)論電源有沒(méi)有接通，這是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒(méi)有封住;再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒(méi)有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒(méi)有沒(méi)切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣(mài)封口機(jī)的地方會(huì)附帶銷(xiāo)售，選購(gòu)時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子。
3、冰柜
一般購(gòu)買(mǎi)雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。
4、杯子
賣(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài)，賣(mài)封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷(xiāo)售，一般是2000個(gè)一箱，不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì)大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。
而對(duì)于在店里消費(fèi)用的杯子，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購(gòu)買(mǎi)太多，才會(huì)讓人有好奇的心理。
5、吸管
賣(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài)。一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買(mǎi)幾小包，不過(guò)會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購(gòu)了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類(lèi)。
6、攪拌機(jī)
西貝樂(lè)牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢(qián)也不貴，這個(gè)最好到大商場(chǎng)里買(mǎi)，售后服務(wù)比較好。
7、飲水機(jī)
為了節(jié)約成本，我們可以選購(gòu)臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，可以動(dòng)手做一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購(gòu)買(mǎi)，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。
奶茶店運(yùn)營(yíng)宣傳方案優(yōu)選篇七
校園奶茶店?duì)I銷(xiāo)策劃書(shū)策劃人:溫智旺 策劃時(shí)間, 概要
校園奶茶店成功進(jìn)駐我校,為了讓奶茶店更好的服務(wù)廣大師生的生活,讓大家更好的了解奶茶店的產(chǎn)品,讓我們的服務(wù)更加到位,現(xiàn)對(duì)本校潛在消費(fèi)市場(chǎng)做一個(gè)調(diào)查和了解,更好的定位本店的產(chǎn)品價(jià)格,多方面了解消費(fèi)者的需求,為本次校園奶茶店的營(yíng)銷(xiāo)策劃做充分準(zhǔn)備,讓奶茶店的日后經(jīng)營(yíng)更為成功,讓廣大師生的生活更加有滋有味。
奶茶是可以調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡的,牛奶還含豐富的蛋白、脂肪等多種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。茶中含咖啡堿,多種維生素,vc、vp、菸酸、葉酸等,、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類(lèi)、各種礦物質(zhì)和葉綠素等三百多種對(duì)人有益的化學(xué)成份。茶能補(bǔ)充飲水中缺氧的不足,茶中含的芳香油要溶解動(dòng)物脂肪,消食解膩。茶能幫助人消化肉食。對(duì)于常年偏食酸性的人來(lái)說(shuō),缺了奶茶身體可真的就吃不消了。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲憊,也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對(duì)酒精和xxx物中毒者,它還能發(fā)揮解毒作用。
“奶茶”作為一種時(shí)尚飲品,越來(lái)越受到廣大青少年的熱捧,我們呂梁學(xué)院學(xué)院也迎合此契機(jī),校園奶茶店成功進(jìn)駐我校。為了方便廣大師生的校園生活,我們將以親民的價(jià)格,貴族的品質(zhì)來(lái)對(duì)待每一位顧客,在酷熱的夏日冰爽每一顆燥熱的心,在寒冷的冬天溫暖每一個(gè)人。
本店熱誠(chéng)歡迎每一位顧客的光臨,祝大家學(xué)習(xí)進(jìn)步,生活愉快。策劃目標(biāo) 讓校園奶茶店的進(jìn)駐和日后銷(xiāo)售取得一個(gè)滿意的結(jié)果,更好地服務(wù)廣大師生。策劃主題
呂梁學(xué)院校園奶茶店的營(yíng)銷(xiāo)策劃。市場(chǎng)分析 1、市場(chǎng)規(guī)模
呂梁學(xué)院在校學(xué)生約數(shù)千人,且我校即將迎來(lái)大 批新生,根據(jù)本校在校大學(xué)生消費(fèi)現(xiàn)狀調(diào)查的相關(guān)數(shù) 據(jù)分析得出本校大多數(shù)學(xué)生的月消費(fèi)水平在800元左 右,對(duì)于本店推出的奶茶價(jià)位大多數(shù)學(xué)生的消費(fèi)水平 都能達(dá)到,且消費(fèi)的潛在人群數(shù)量較多,對(duì)于奶茶的 消費(fèi)需求較為樂(lè)觀,校園奶茶店的潛在市場(chǎng)較大。2、競(jìng)爭(zhēng)狀況
本校目前校園內(nèi)有2個(gè)小型超市,消費(fèi)者在2個(gè)超市內(nèi)只能買(mǎi)到普通瓶裝飲料,只有本店可以為消費(fèi)者提供各類(lèi)口味的現(xiàn)制新鮮奶茶。校園周?chē)矝](méi)有此類(lèi)型的奶茶店,就目前的校園市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況而言本店的銷(xiāo)售前景和市場(chǎng)較為樂(lè)觀。如果能取得一個(gè)好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī),本店就能在校園內(nèi)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,且可以獲得較大利益。
3、銷(xiāo)售狀況
自奶茶店進(jìn)駐本校以來(lái),并沒(méi)有取得一個(gè)令人十分滿意的銷(xiāo)售情況,廣大師生對(duì)于本店的關(guān)注度不是太高,并沒(méi)有取得預(yù)期的銷(xiāo)售目標(biāo),產(chǎn)品的整一個(gè)銷(xiāo)售和奶茶店的經(jīng)營(yíng)情況存在一些問(wèn)題。
奶茶店介紹
“ococ”奶茶店。命名簡(jiǎn)潔醒目,易懂易記,富于內(nèi)涵,情意濃濃。,一, 奶茶店簡(jiǎn)介 “ococ”奶茶店。選址于學(xué)校學(xué)生餐廳二樓,目的在于給在校大學(xué)生留下美好生活的印跡,珍惜美好大學(xué)時(shí)光;品味生活的同時(shí),也能達(dá)到養(yǎng)生的效果。因此“ococ”為他們提供溫馨而舒適的環(huán)境。
1、產(chǎn)品特色
采用獨(dú)特的調(diào)配方法,避免調(diào)配人員的技術(shù)差異,保證同一種奶茶口感的一致性。采用果糖定量機(jī)添加果糖,可精確到毫克,滿足了顧客對(duì)糖分的不同需求,口味隨心而定。用果糖替代蔗糖,低熱值,美味的同時(shí)保證健康。品質(zhì)的安全保證,技術(shù)的精益求精,口味的不斷創(chuàng)新。不斷推新型奶茶。,二,產(chǎn)品介紹 1、經(jīng)營(yíng)一般奶茶
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,社會(huì)的進(jìn)步,人們的消費(fèi)觀念也在不斷發(fā)生變化。在經(jīng)營(yíng)奶茶產(chǎn)品的同時(shí)也應(yīng)該不斷推出新產(chǎn)品,滿足顧客的潛在需求。當(dāng)然也不能忽視中低消費(fèi)群體,針對(duì)他們的經(jīng)濟(jì)情況,推出適合的不同口味的奶茶滿足其需求。如草莓奶茶、青蘋(píng)果奶茶、香芋奶茶、茉香奶茶等。
2、特殊奶茶
針對(duì)生活水平和社會(huì)地位較高,追求自我表現(xiàn)和生活品味的當(dāng)今女性群體來(lái)說(shuō),女性的生理特點(diǎn)決定了她們的消費(fèi)行為往往受情感的左右。她們更注重“營(yíng)養(yǎng)、健康、自然、清新、養(yǎng)生”的產(chǎn)品。
(1)q感奶茶系列——嚼勁十足、奶味香醇
在q感奶茶系列口味純正,奶香濃郁,茶香沁人,口感嚼勁十足,奶茶口味多樣,茉莉、青蘋(píng)果...果香、花香
融入其中,美味絕倫。
(2)沁涼冰沙系列——清熱解署、降溫除煩 晶瑩透亮,清涼爽口,自由自在沁涼冰沙系列,美味盛夏冰品一族,清熱解暑,消煩解酒,芒果、紅豆、藍(lán)莓、檸檬、桂圓紅棗、葡萄...繽紛夏日,繽紛選擇。
(3)綿綿泡泡系列——絲絲細(xì)滑、綿綿口感
搖一搖,晃一晃。香濃的奶茶表面附滿綿綿的泡沫,檸檬泡泡、水蜜桃泡泡,自由自在綿綿泡泡系列美味香醇,清香沁人。
3、增加附加產(chǎn)品
本店主要經(jīng)營(yíng)奶茶的同時(shí)還可以推出其他一系列產(chǎn)品,如爆米花、薯?xiàng)l、小甜點(diǎn)、冰淇淋...等滿足顧客的其他需求
營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析
目標(biāo)顧客,以校內(nèi)學(xué)生為主。,1,學(xué)生消費(fèi)者基本特征,正在求學(xué)或做兼職工作,敢于追求夢(mèng)想的一代,沒(méi)有經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),依靠父母提供的生活費(fèi)學(xué)習(xí)、生活等。消費(fèi)者個(gè)人收入特征,學(xué)生的生活費(fèi)用大部分集中在 1000 元以下 消費(fèi)者職業(yè)狀態(tài),大部分時(shí)間在校。生活方式描述,喜歡標(biāo)新立異,新鮮事物的第一個(gè)使用者,是購(gòu)買(mǎi)新產(chǎn)品的嘗試者,有非常強(qiáng)烈的消費(fèi)欲望,非
理性,而且敢于超前消費(fèi)。1、劣勢(shì)與威脅,1,消費(fèi)人群主要針對(duì)學(xué)生,學(xué)生可支支配經(jīng)濟(jì)較少,經(jīng)濟(jì)來(lái)源面較窄,消費(fèi)人群不能承擔(dān)價(jià)格過(guò)高的產(chǎn)品。,2,校園內(nèi)的2個(gè)超市銷(xiāo)售的各類(lèi)瓶裝飲料種類(lèi)較多,且超市內(nèi)有袋裝奶茶沖劑銷(xiāo)售,吸引了本店的部分潛在消費(fèi)者,對(duì)于本店的奶茶銷(xiāo)售有一定威脅。,3,本店的店面裝修有待提升,產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)也存在一定缺陷。
2、優(yōu)勢(shì)與機(jī)會(huì) ,1,消費(fèi)人群的經(jīng)濟(jì)來(lái)源較穩(wěn)定,在校人數(shù)變動(dòng)不大,消費(fèi)人群較為穩(wěn)定,也比較集中。,2,本店的奶茶口味種類(lèi)齊全,包裝容量選擇范圍較大,產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良,現(xiàn)制現(xiàn)賣(mài)的工藝也是本店的一大特色,消費(fèi)者比較喜愛(ài)此類(lèi)飲品。
市場(chǎng)目標(biāo)
盡可能多的獲取市場(chǎng)份額,占領(lǐng)應(yīng)有的消費(fèi)人群,讓奶茶店的經(jīng)營(yíng)獲得最大利益,使奶茶店獲得一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展,在廣大師生心中有一個(gè)好的形象,盡可能把產(chǎn)品推銷(xiāo)給每一個(gè)在校人員。
店面設(shè)計(jì)
因?yàn)閷W(xué)校附件能提供的地方有限,所以選址范圍不大,因此盡量在人流多的地方,還要盡量靠近女生宿舍,因?yàn)榻y(tǒng)
計(jì)顯示女生奶茶消費(fèi)人群中占絕大多的比例。第二面臨是裝修問(wèn)題,好的裝修能帶動(dòng)一家店的人氣,所以為了以后更好的發(fā)展,裝修顯得尤為重要?？紤]到來(lái)喝奶茶的人通常為學(xué)生尤其是戀愛(ài)中的男女,所以奶茶店的設(shè)計(jì)一定凸顯出浪漫氣息,讓情侶在喝奶茶的過(guò)程中有溫馨又浪漫的感覺(jué)。為了讓顧客在喝奶茶的時(shí)候不感到乏味,同時(shí)在營(yíng)業(yè)時(shí)間播放優(yōu)美的音樂(lè),在奶茶桌上放幾本高質(zhì)量的雜志。接下來(lái)就是店面的設(shè)計(jì)了,好的店面能引起消費(fèi)者的注意。因此一定要醒目。一般用亮系列的顏色,比如粉色,白色,配上黃色的招牌燈,招牌燈設(shè)計(jì)不要用美術(shù)體,最好用燈帶直接圈成有特色的字體,主題設(shè)計(jì)上采用一種顏色做主色調(diào),區(qū)別于當(dāng)?shù)匾延心滩璧甑拇篌w顏色,畢竟一個(gè)醒目的有特色的顏色會(huì)讓大家看一眼就知道。
價(jià)格定制 根據(jù)定價(jià)策略
1、低價(jià)位,普通奶茶,招牌,可以定位于 1-3 種,3-5 塊/小杯,區(qū)分于實(shí)質(zhì)內(nèi)容,每杯的口感質(zhì)量上做文章,不能一開(kāi)始就把中低端消費(fèi)學(xué)生排除在外,但限于及買(mǎi)式,優(yōu)點(diǎn)在于口碑,人傳人的宣傳效果質(zhì)量大于實(shí)質(zhì)的廣告轟炸。2、中價(jià)位,可以定位于 3-5 種,5-8 塊/小杯,區(qū)分于本店及買(mǎi)式,賣(mài)相、口感,更比及買(mǎi)時(shí)優(yōu)質(zhì)。3、高
價(jià)位,可以定位于 5-8 種,8-16 塊/小杯,不僅在于賣(mài)相、口感還要加上實(shí)質(zhì)性的具體內(nèi)容,此類(lèi)也具有養(yǎng)生效果,讓消費(fèi)能力比較強(qiáng)的學(xué)生,體驗(yàn)到各種區(qū)別的不同。
奶茶店運(yùn)營(yíng)宣傳方案優(yōu)選篇八
《營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)模板》正文開(kāi)始
一、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)的執(zhí)行概要和目的、企業(yè)的概況。
營(yíng)銷(xiāo)目的是什么：
為了實(shí)現(xiàn)公司產(chǎn)品在**市場(chǎng)的銷(xiāo)售目標(biāo)？
為了向**市場(chǎng)推出新產(chǎn)品？
為了提高**品牌知名度和市場(chǎng)份額？
為了適應(yīng)環(huán)境新變化，重新制定營(yíng)銷(xiāo)方案？
為了解決企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)面臨的某個(gè)具體困難？
二、目前營(yíng)銷(xiāo)狀況
(1)市場(chǎng)狀況：目前產(chǎn)品市場(chǎng)/規(guī)模/廣告宣傳/市場(chǎng)價(jià)格/利潤(rùn)空間等。
(2)產(chǎn)品狀況：目前市場(chǎng)上的品種/特點(diǎn)/價(jià)格/包裝等。
(3)競(jìng)爭(zhēng)狀況：目前市場(chǎng)上的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手與基本情況。
(4)分銷(xiāo)狀況：銷(xiāo)售渠道等。
(5)宏觀環(huán)境狀況：消費(fèi)群體與需求狀況。
三、swot分析
優(yōu)勢(shì)：銷(xiāo)售、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、管理、政策等方面的優(yōu)勢(shì)。
劣勢(shì)：銷(xiāo)售、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、管理、政策（如行業(yè)管制等政策限制）等方面的劣勢(shì)。
機(jī)會(huì)：市場(chǎng)機(jī)會(huì)與把握情況。
威脅：市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)上的最大威脅與風(fēng)險(xiǎn)因素。
綜上所述：如何揚(yáng)長(zhǎng)避短，發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，規(guī)避劣勢(shì)與風(fēng)險(xiǎn)。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃達(dá)到的目標(biāo)
財(cái)務(wù)目標(biāo)：
公司未來(lái)3年或5年的銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)
（融資成功情況下）：（單位：萬(wàn)元）
銷(xiāo)售額（增長(zhǎng)率）
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)干貨匯總
搜索營(yíng)銷(xiāo)社會(huì)化營(yíng)銷(xiāo)移動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)數(shù)據(jù)分析
毛利/ 利潤(rùn)（增長(zhǎng)率）
市場(chǎng)占有率（增長(zhǎng)率）
營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)：銷(xiāo)售成本毛利率達(dá)到多少。
五、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃采取的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略
市場(chǎng)定位：市場(chǎng)細(xì)分、市場(chǎng)選擇、市場(chǎng)定位
產(chǎn)品策略：
定價(jià)策略：產(chǎn)品銷(xiāo)售成本的構(gòu)成及銷(xiāo)售價(jià)格制訂的依據(jù)等。分銷(xiāo)策略：分銷(xiāo)渠道（包括代理渠道等）。
廣告策略：宣傳廣告形式。
促銷(xiāo)策略：促銷(xiāo)方式。
銷(xiāo)售隊(duì)伍：組建與激勵(lì)機(jī)制等情況。
服務(wù)：售后客戶(hù)服務(wù)。
r&d：產(chǎn)品完善與新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)舉措。
市場(chǎng)調(diào)研：主要市場(chǎng)調(diào)研手段與舉措。
六、行動(dòng)方案
營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)（時(shí)間）安排。
七、預(yù)計(jì)的損益表及其他重要財(cái)務(wù)規(guī)劃表： 調(diào)研、策劃費(fèi)
廣告費(fèi)
人員促銷(xiāo)費(fèi)
公關(guān)活動(dòng)費(fèi)
營(yíng)業(yè)推廣費(fèi)
費(fèi)用支出要盡量詳列！
八、風(fēng)險(xiǎn)控制：風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與控制方法 各種危機(jī)處理預(yù)案
謠言、安全、政策突然變化、嚴(yán)重質(zhì)量事故…… 顧客投訴
貨物供應(yīng)不足或不準(zhǔn)時(shí)
發(fā)現(xiàn)假貨
有關(guān)方面發(fā)難
怎樣應(yīng)對(duì)？
奶 茶 店?duì)I 銷(xiāo) 策 劃 書(shū)——大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目1、當(dāng)前市場(chǎng)狀況及市場(chǎng)前景分析：目前，奶茶店、咖啡吧隨處可見(jiàn)，尤其是在學(xué)校周邊及繁華商業(yè)地區(qū)。但是在學(xué)校周?chē)哪滩璧甑男问奖容^......
xxxx奶茶店2011年?duì)I銷(xiāo)策劃書(shū)（簡(jiǎn)）1999年至今，六盤(pán)水奶茶市場(chǎng)正以突飛猛進(jìn)的速度，店面飲料行業(yè)在六盤(pán)水已經(jīng)達(dá)到基本飽和狀態(tài)，如何在這市場(chǎng)將店面飲料（奶茶）突出于不同其他家？奶茶店，一......
微香奶茶店?duì)I銷(xiāo)策劃書(shū) 策劃組：新希望策劃時(shí)間：2012年12月概要奶茶店在我校各個(gè)食堂的發(fā)展已有相當(dāng)?shù)囊欢螘r(shí)間了，為了使廣大師生更好的了解奶茶，讓微香奶茶店更好的為大家服務(wù)，現(xiàn)......
“哎呀”奶茶店的策劃書(shū)一、項(xiàng)目背景與市場(chǎng)分析隨著我國(guó)居民生活水平的提高和消費(fèi)觀念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。同時(shí)隨著消費(fèi)者追求健康、天然......
奶茶店?duì)I銷(xiāo)方案提到奶茶大家都不感到陌生，特別是年輕的一代，奶茶有很多口味，可以根據(jù)自己的喜歡進(jìn)行選擇，同時(shí)奶茶具有牛奶的營(yíng)養(yǎng)、茶的清香和功能飲料的美妙感覺(jué)，在滿足生理需要......
奶茶店運(yùn)營(yíng)宣傳方案優(yōu)選篇九
本店是一個(gè)資金加入低、花費(fèi)人群廣、回收成本快而且門(mén)面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，普通除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，奶茶店經(jīng)營(yíng)治理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語(yǔ)”，易記順口，能夠讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以普通奶茶店不擁有獨(dú)有的特色招引顧客而獲取大的利潤(rùn)，用一年的時(shí)間打響“茶物語(yǔ)”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過(guò)調(diào)查試點(diǎn)后，把經(jīng)營(yíng)擴(kuò)張到其他市場(chǎng)，獲取更大的利益。通過(guò)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中不斷改革，逐漸完善，釀成口碑，擴(kuò)大市場(chǎng)占有額，釀成連鎖“茶物語(yǔ)”奶茶店。
奶茶、咖啡屬于大眾花費(fèi)，花費(fèi)者甚多，首要以青少年學(xué)生為主，不管是如今的市場(chǎng)需求還是將來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，不過(guò)奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如添加新的口味、使用奇特風(fēng)趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要重視奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué)。
對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格，普通在3。5元左右，和市場(chǎng)均勻價(jià)格一致。我們采取產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。
由于類(lèi)似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性花費(fèi)心思，取得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)比較困難。所以我們會(huì)在開(kāi)業(yè)早期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證，并且會(huì)有促銷(xiāo)和特殊活動(dòng)，具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
本店首要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶，另外，為了自足顧客的花費(fèi)需求，同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為招引顧客，本店會(huì)通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新類(lèi)奶茶，新類(lèi)奶茶會(huì)變成本周的引薦飲品，在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷(xiāo)售，如果反響好的話會(huì)變成本店特色產(chǎn)品。為了不被因仿照而被逾越，我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而招引顧客，使顧客對(duì)本店印象深刻，并逐漸地釀成口碑，變成企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。
另外能夠通過(guò)把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來(lái)操縱，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享用。奶茶的首要成份有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包含珍珠）。不同的水做的奶茶滋味相差很遠(yuǎn)，你用的是自來(lái)水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過(guò)濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品德。所以，為了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的進(jìn)展，功課人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)?；疽靼祝?、學(xué)會(huì)品味奶茶;2、原料成份配方;3、調(diào)味份量與時(shí)間;4、設(shè)備的使用與調(diào)味火候;5、調(diào)味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包含樣變與質(zhì)變，例如：拉花。
奶茶是一種快速花費(fèi)的悠閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因而，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自身的投資才華和競(jìng)爭(zhēng)才華進(jìn)行找選址，要看見(jiàn)現(xiàn)時(shí)的鋪位狀況，也要對(duì)今后進(jìn)展?fàn)顩r作估算。要對(duì)鋪位花費(fèi)水平進(jìn)行評(píng)價(jià)，低花費(fèi)的地方不宜大投資;同樣的，高花費(fèi)的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無(wú)同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪如今沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)，今后有無(wú)也許浮現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者等等。特別對(duì)于我們這種資金短少投資者，在贏虧均衡測(cè)算里會(huì)根據(jù)數(shù)據(jù)“對(duì)面的鋪?zhàn)獠灰鼍鶆蜃畹蜖I(yíng)業(yè)額的15%”來(lái)確定店址。學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置，學(xué)生多，花費(fèi)也會(huì)多。另外，補(bǔ)充一點(diǎn)，買(mǎi)奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。
裝修是按照投資額度及花費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配狀況來(lái)進(jìn)行裝修策劃并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合花費(fèi)才華，又顯得舒適、衛(wèi)生、簡(jiǎn)明、大方。特別地，針對(duì)年輕人的觀念，要策劃較有特點(diǎn)，讓年輕人喜歡。特別留意吧臺(tái)的流水策劃，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備裝備狀況進(jìn)行程序策劃，操縱流暢的同時(shí)盡也許考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的規(guī)劃和水力電力要求。
設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來(lái)采購(gòu)的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品德的產(chǎn)品，而且能進(jìn)步速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的裝備協(xié)調(diào)。奶茶的制作普通要用到如下設(shè)備：
1、封口機(jī)
帶有計(jì)數(shù)器，普通賣(mài)炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣(mài)，每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無(wú)論電源有沒(méi)有接通，這是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要留意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒(méi)有封住;再略微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒(méi)有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要留意看封口膜切得能否劃一，有沒(méi)有沒(méi)切斷，也便是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
普通賣(mài)封口機(jī)的地方會(huì)附帶銷(xiāo)售，選購(gòu)時(shí)要留意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的普通都不是什么好料，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子。
3、冰柜
普通采購(gòu)雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。
4、杯子
賣(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài)，賣(mài)封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷(xiāo)售，普通是2000個(gè)一箱，不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。又有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì)大大破壞顧客的心境，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。
而對(duì)于在店里花費(fèi)用的杯子，能夠盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，而且，能夠有多種款式，每種款式量不要采購(gòu)太多，才會(huì)讓人有好奇的心思。
5、吸管
賣(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài)。一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，能夠買(mǎi)幾小包，不過(guò)會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)的時(shí)候首要要留意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購(gòu)了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管，那么你的顧客將會(huì)因而丑態(tài)百出。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自身手指上壓一下試試，如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那便是太軟了。吸管的外形要有特色，能夠用別人不常用，不敢用的品種。
6、攪拌機(jī)
西貝樂(lè)牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間等，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢(qián)也不貴，這個(gè)最好到大商場(chǎng)里買(mǎi)，售后服務(wù)比較好。
7、飲水機(jī)
為了節(jié)約成本，我們能夠選購(gòu)臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的首要部件便是一個(gè)加熱器，所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的，只須留意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需求的熱水多，能夠動(dòng)手做一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)處理。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需求合適的容器來(lái)盛，這些東西能夠按自身的愛(ài)好來(lái)采購(gòu)，不過(guò)要留意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。
社會(huì)進(jìn)展到今日，人已經(jīng)變成最寶貴的資源，這是由人的積極性和制造性決定的，企業(yè)要治理好這種資源，更是依照科學(xué)的準(zhǔn)則和方法。
由各人的不同優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處，我們對(duì)本店的人員部署如下：段天森，店長(zhǎng)，并負(fù)責(zé)原料采購(gòu)工作，確保原料的采購(gòu)質(zhì)量，并操控好庫(kù)存，及要確保店面的正常經(jīng)營(yíng)又不要積壓太多資金。吳燾，很有想法，腦子靈活，負(fù)責(zé)新類(lèi)奶茶的嘗試和研發(fā)工作，確保每周有一種新產(chǎn)品的推出。謝偉，謹(jǐn)慎、細(xì)心、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)工作，統(tǒng)計(jì)收入并操控支出。馬元，勤快、手巧、膽大細(xì)心，負(fù)責(zé)產(chǎn)品的功課治理，即奶茶的調(diào)制，確保功課的速度，以及服務(wù)顧客的工作。
在一年期后，店面生意欣榮或店面擴(kuò)張的時(shí)候，會(huì)招聘一些有經(jīng)驗(yàn)的人才，留意一點(diǎn)，寧愿要笨點(diǎn)的，不要太精明的，由于太精明的容易反骨，招聘方面為了今后不會(huì)產(chǎn)生太多的財(cái)產(chǎn)糾紛，要盡量防止招用親戚、好友。
需求在現(xiàn)階段處以較大階段，在將來(lái)有增長(zhǎng)的趨勢(shì)?，F(xiàn)階段競(jìng)爭(zhēng)者大多都不具特色，有數(shù)擁有特色的企業(yè)又沒(méi)有推廣。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場(chǎng)后占有一定的市場(chǎng)位置就要努力創(chuàng)立特色，以獨(dú)特方式招引人群。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要留意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等狀況，如果有很好的收益，要及時(shí)地借鑒。
1、廣告
奶茶店運(yùn)營(yíng)宣傳方案優(yōu)選篇十
1、企業(yè)名：飄香奶茶店
2、行業(yè)類(lèi)型：零售
3、組織情勢(shì)：個(gè)體工商戶(hù)
4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：濟(jì)南市章丘區(qū)工程學(xué)院
5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：
6、成員組成：操作工一名，服務(wù)員兩名
我是一名大學(xué)生，專(zhuān)業(yè)是物業(yè)設(shè)施管理，從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣。當(dāng)初將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的喜好和憧憬，始終盼望能夠開(kāi)一家眷于自己的奶茶店，以此來(lái)增長(zhǎng)自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時(shí)的啟發(fā)，使我對(duì)此發(fā)生極大的興趣。根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的懂得，決定要謹(jǐn)嚴(yán)從事，三思而行，因?yàn)檫@有一定的危險(xiǎn)的，加上自己的教訓(xùn)不足。隨著居民生活程度的一直進(jìn)步，現(xiàn)在大學(xué)生的消費(fèi)越來(lái)越高。尋求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我盤(pán)算要銷(xiāo)售一些奶茶產(chǎn)品，為大學(xué)生供給休閑娛樂(lè)的場(chǎng)合，顧客至上，這是我們的主旨。
奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收獲本快，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，正常除了保存3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，奶茶店經(jīng)營(yíng)治理不必太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。
1、經(jīng)營(yíng)必需有特點(diǎn)。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。
2、品德要好，口感是否保持一致。通過(guò)接觸眾多同行，勝利的在這方面做得比較好。
3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛(ài)好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品和口味。
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建造物結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2、店堂擺設(shè)布局調(diào)查。主要包含：競(jìng)爭(zhēng)店的樓面形成、平面布局、面積宰割、商品陳列及店堂氛圍營(yíng)造等方面的調(diào)查。
3、商品才能調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)店奶茶種類(lèi)齊全的程度、奶茶的價(jià)格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供給等情況進(jìn)行調(diào)查分析。
4、店鋪經(jīng)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷(xiāo)、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
1、營(yíng)銷(xiāo)策略剖析
品牌策略
奶茶店建設(shè)初始，我便非常器重品牌。以玫瑰為主題，源于贈(zèng)人玫瑰手留余香。以奶茶的飄香與各位交友！
價(jià)錢(qián)策略
奶茶店在原料，包裝，服務(wù)等方面力求盡如人意，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理知足。既走價(jià)格路線，又走質(zhì)量路線，滿意不同檔次消費(fèi)者的需要。
促銷(xiāo)策略
因?yàn)槲也皇羌用藙e人的店，所以所有貨色都要自己親身采購(gòu)。由于我做的是小本生意，所以我要盡力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且洽購(gòu)不到好的設(shè)備，將不僅僅是揮霍幾百塊錢(qián)的事，可能會(huì)讓我因而失掉好多的長(zhǎng)期顧客，千萬(wàn)不可粗心。
1、封口機(jī)
帶有計(jì)數(shù)器，你每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無(wú)論電源有不接通，是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其余不帶計(jì)數(shù)器的更廉價(jià)一點(diǎn)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下嘗嘗，把溫度調(diào)到170度左右，按下大概一秒多鐘，掏出看有沒(méi)有封??；再略微用力捏一下，看封得硬朗不結(jié)實(shí)，有沒(méi)有封得不壯實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整潔，有沒(méi)有沒(méi)堵截，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不銳利。
2、封口膜
奶茶店運(yùn)營(yíng)宣傳方案優(yōu)選篇十一
隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定的增長(zhǎng)，在社會(huì)總資產(chǎn)一定的情況下，實(shí)現(xiàn)企業(yè)超國(guó)家或地區(qū)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率大幅度增長(zhǎng)，市場(chǎng)大戰(zhàn)不可避免。如何使消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)一個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品，使消費(fèi)者滿意是使利潤(rùn)最大化和長(zhǎng)期發(fā)展的最佳途徑，同時(shí)也決定一個(gè)企業(yè)在現(xiàn)階段下不可能擁有100%的市場(chǎng)份額，也給了每一個(gè)企業(yè)一個(gè)機(jī)會(huì)。
就飲料市場(chǎng)來(lái)看，從大的跨國(guó)集團(tuán)可口可樂(lè)、百事可樂(lè)，小到健力寶、椰風(fēng)等已形成品牌的飲料。在進(jìn)入97年的市場(chǎng)大戰(zhàn)中，根據(jù)自身以往的經(jīng)驗(yàn)、企業(yè)實(shí)力，穩(wěn)固拓展其市場(chǎng)較容易一些，同時(shí)也會(huì)引發(fā)更激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，作為飲料新軍的“飲料”加入戰(zhàn)斗，直接進(jìn)入競(jìng)爭(zhēng)的核心會(huì)受到多重的障礙、排擠，因此希望我們的飲料被列為中國(guó)旅游界制定專(zhuān)用飲料，旅游人數(shù)將達(dá)人次，創(chuàng)收億。
本企劃案構(gòu)思由旅游業(yè)入手，對(duì)于旅游者這一消費(fèi)群，其手中資金充足，社會(huì)活動(dòng)面廣，流動(dòng)性大，接受新鮮事物能力較強(qiáng)，好奇心強(qiáng)，一旦取得這一消費(fèi)群的認(rèn)可和信賴(lài)，將會(huì)帶動(dòng)大批消費(fèi)群。計(jì)劃首先在年初進(jìn)入旅游風(fēng)景區(qū)市場(chǎng)，同時(shí)少量進(jìn)入部分城市市場(chǎng)，此階段加大宣傳、樹(shù)立品牌為重中之重、避實(shí)就虛，為進(jìn)入城市市場(chǎng)作好準(zhǔn)備。進(jìn)入夏季同時(shí)在風(fēng)景區(qū)、城市展開(kāi)銷(xiāo)售攻勢(shì)，面向青少年消費(fèi)群，在品牌樹(shù)立后面向大眾，最終目標(biāo)讓“飲料”與水果劃等號(hào)，在旅游者中樹(shù)立品牌，另一方面可以吸引一批國(guó)外游客，為以后打開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)打好基礎(chǔ)，再一方面，在旅游者中開(kāi)拓市場(chǎng)，使企業(yè)有充足的時(shí)間進(jìn)入城市市場(chǎng)的策略，旅游者與城市市場(chǎng)相輔相成，可松可緊。
a、包裝合乎國(guó)家規(guī)定，圖案簡(jiǎn)潔明快，以紅白色為基色，突出品牌，能吸引消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲、有活力，增加防偽標(biāo)志不是非有不可主要是預(yù)防假冒、引起消費(fèi)者注意。
b、定價(jià)建議全國(guó)統(tǒng)一零售價(jià)3元，其一、減少錢(qián)貨交易時(shí)間；其二、便于計(jì)算、找零；其三、適當(dāng)時(shí)機(jī)增加自動(dòng)售貨機(jī)。
a、建議廣告詞為“飲料菜汁融為自然”，全國(guó)媒體選擇以電視為主，合理選擇時(shí)間段，可以跟在可口可樂(lè)等廣告片的時(shí)間段內(nèi)播放。
地方選擇報(bào)紙為媒體，選擇電視一般以點(diǎn)播電視劇為宜或加在兒童節(jié)目時(shí)段播出。
b、統(tǒng)一全國(guó)銷(xiāo)售點(diǎn)品牌標(biāo)志，如遮陽(yáng)棚、傘等上的標(biāo)志，制作精美鑰匙扣作為贈(zèng)品。
c、加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)策劃，爭(zhēng)取列為“中國(guó)旅游界”指定飲品。
d、大型活動(dòng)
a、聯(lián)系風(fēng)景名勝區(qū)當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)，旅游主管部門(mén)制作“飲料帶你游中國(guó)”的電視系列風(fēng)光片，留2~3分鐘的旅游指南，介紹食宿，旅游路線，突出安全性，此風(fēng)光片應(yīng)盡快制作，其作用一方面帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)，便于飲料進(jìn)入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。另一方面避免與地方保護(hù)主義相接觸。
b、制作每套60張或40張“祖國(guó)風(fēng)景名勝”紀(jì)念卡，每張一個(gè)風(fēng)景名勝。每包夾帶一張，一般原則只在當(dāng)?shù)仫L(fēng)景區(qū)出售，制作要求：便于收藏、有紀(jì)念價(jià)值，選集卡最多的消費(fèi)者中抽取一位聘為飲料名譽(yù)銷(xiāo)售督察員，享受企業(yè)員工同等待遇及月薪若干，另設(shè)一、二、三、紀(jì)念獎(jiǎng)若干。
1）東西以沿長(zhǎng)江帶，南北以京廣區(qū)間為兩條主線，在成渝地區(qū)、京津地區(qū)、滬寧杭地區(qū)、珠江三角洲四大人口密集及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地選擇北京、重慶、南京、廣州成立區(qū)域銷(xiāo)售總部。a、北京總部負(fù)責(zé)東北三省、京、津、內(nèi)蒙、河北區(qū)域銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。
b、重慶總部負(fù)責(zé)云、貴、湖北、川、藏區(qū)域銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。
c、廣州總部負(fù)責(zé)廣東、海南、福建、湖南、廣西、江西區(qū)域銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。
d、南京總部負(fù)責(zé)上海、浙江、江蘇、山東、安徽區(qū)域銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。
e、西安本企業(yè)總部負(fù)責(zé)山西、河南、西北五省區(qū)域銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。
2）由五個(gè)總部在各自區(qū)域建立旅游名勝區(qū)銷(xiāo)售絡(luò)，著名旅游風(fēng)景區(qū)的經(jīng)銷(xiāo)商（一級(jí)），以信譽(yù)、服務(wù)、知名度，直接批發(fā)至零售商手中為招標(biāo)對(duì)象。
在各自區(qū)域內(nèi)選擇人口稠密、交通發(fā)達(dá)、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市建立一級(jí)銷(xiāo)售分部或一級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商，逐步建立本區(qū)域城市銷(xiāo)售絡(luò)，根據(jù)當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售情況收縮或擴(kuò)展絡(luò)外延。
3）五個(gè)總部負(fù)責(zé)各區(qū)域的業(yè)務(wù)，由企業(yè)總部協(xié)調(diào)管理、建立信息系統(tǒng)絡(luò)，及時(shí)收集、反饋信息、制定促銷(xiāo)、營(yíng)銷(xiāo)推廣計(jì)劃，并組織實(shí)施企業(yè)本部確定信息、制定配銷(xiāo)數(shù)量，完善銷(xiāo)售督察制度。
1）加強(qiáng)廣告策劃、產(chǎn)品策劃，尤為加強(qiáng)企業(yè)形象策劃。
2）及時(shí)、準(zhǔn)確收集信息，迅速整理分析，調(diào)整銷(xiāo)售計(jì)劃，防患于未然。
3）針對(duì)回歸開(kāi)展的活動(dòng)，應(yīng)充分估計(jì)不可抗力因素的風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。
奶茶店運(yùn)營(yíng)宣傳方案優(yōu)選篇十二
近年來(lái)，珍珠奶茶的出現(xiàn)像一只俊秀的新軍，短短幾年內(nèi)便以一種銳不可當(dāng)?shù)臍鈩?shì)風(fēng)靡中國(guó)。其市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?，利?rùn)空間巨大。
據(jù)國(guó)際權(quán)威調(diào)研機(jī)構(gòu)ac-尼爾森調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者對(duì)奶茶產(chǎn)品的認(rèn)可度非常高，從臺(tái)灣流傳到大陸已有10年之久，消費(fèi)群體已非常成熟。目前，現(xiàn)調(diào)奶茶鋪的數(shù)量仍然直線攀升并規(guī)模連鎖化。
小飲品、大市場(chǎng)，投資小、門(mén)檻低、見(jiàn)效快，奶茶行業(yè)以其旺盛的生命力20多年來(lái)長(zhǎng)期占據(jù)個(gè)人創(chuàng)業(yè)榜首位。時(shí)至商機(jī)無(wú)限的20xx年，珍珠奶茶的時(shí)尚引力、繁多口味、獨(dú)特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快消行業(yè)的腳步、引領(lǐng)飲料行業(yè)消費(fèi)的主流。
就當(dāng)今奶茶市場(chǎng)現(xiàn)狀而言，珍珠奶茶行業(yè)接近飽和，市場(chǎng)上有各種各樣的品牌，其中以地下鐵，港飲之都最受消費(fèi)者歡迎。而西苑諸多奶茶店主要是低端消費(fèi)為主，顧客主要為在校學(xué)生。相對(duì)于地下鐵、港飲之都，銷(xiāo)售量明顯低于前者，口碑沒(méi)有前者的好。
1、原料
原材料嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，選取原汁原味的天然資源，保證了口味的正宗與地道;把握恰當(dāng)?shù)哪?、茶、水的比例，正是解決了選材與配比比例的問(wèn)題。
2、商品種類(lèi)
覆蓋范圍廣：珍珠奶茶口味多樣，有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青蘋(píng)果奶茶、烏龍奶茶、抹茶奶茶、鴛鴦奶茶、檸檬奶茶等等眾多系列，迎合每個(gè)人的口味，廣受歡迎。此外，除奶茶外，還兼有果汁銷(xiāo)售。
3、市場(chǎng)定位
物美價(jià)廉、即買(mǎi)即走的奶茶飲品。
4、價(jià)格
在價(jià)格策略上，產(chǎn)品的價(jià)格低于或等于同行的價(jià)格，處于被動(dòng)狀態(tài)，定價(jià)緊跟同行業(yè)。
5、渠道
多采用加盟店的渠道方式。而且奶茶店加盟一直是以連鎖經(jīng)營(yíng)的方式出現(xiàn)。主要的渠道模式是：總公司——加盟店——消費(fèi)者。
6、消費(fèi)者
緊貼目標(biāo)消費(fèi)群體。由于西苑奶茶店的目標(biāo)消費(fèi)者多數(shù)是高校學(xué)生，所以其門(mén)店多分布在各大高校附近，利用各高校間的緊密聯(lián)系，口耳相傳而不斷贏得更多的知名度。
提高促銷(xiāo)力度，加強(qiáng)目標(biāo)顧客與企業(yè)的聯(lián)系。奶茶店應(yīng)該抓住奶茶市場(chǎng)空間較廣，有利可圖的不錯(cuò)良機(jī)，迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍，增強(qiáng)市場(chǎng)占有率，由小做大，最終牢牢占據(jù)學(xué)校奶茶市場(chǎng)，為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)而設(shè)計(jì)的行動(dòng)方案是：
1、盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量，改善服務(wù)態(tài)度。
2、不斷加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的宣傳力度，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)奶茶店的顧客忠誠(chéng)度。
3、不斷創(chuàng)新，完善和增加奶茶品種，適應(yīng)廣大學(xué)生需求。
4、海納百川，在店內(nèi)增設(shè)意見(jiàn)簿，學(xué)生有意見(jiàn)或建議可直接提出或書(shū)寫(xiě)。
5、適時(shí)推出促銷(xiāo)策略。
奶茶店運(yùn)營(yíng)宣傳方案優(yōu)選篇十三
微香奶茶店?duì)I銷(xiāo)策劃書(shū)
策劃組：新希望
策劃時(shí)間：2012年12月
奶茶店在我校各個(gè)食堂的發(fā)展已有相當(dāng)?shù)囊欢螘r(shí)間了，為了使廣大師生更好的了解奶茶，讓微香奶茶店更好的為大家服務(wù)，現(xiàn)對(duì)安徽科技學(xué)院校內(nèi)潛在的消費(fèi)市場(chǎng)做一個(gè)調(diào)查和了解，從而使微香奶茶店更好的定位產(chǎn)品的價(jià)格，多方面了解消費(fèi)者的需求，推出更多的新品，讓微香奶茶店的日后經(jīng)營(yíng)更加成功，讓廣大師生的生活更加有滋有味。我小組針對(duì)奶茶的種類(lèi)、定價(jià)、成本、消費(fèi)者需求以及學(xué)校周?chē)哪滩枋袌?chǎng)等做了大量的調(diào)查。
奶茶是可以調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡的，牛奶還含豐富的蛋白、脂肪等多種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。茶中含咖啡堿，多種維生素（vc、vp、菸酸、葉酸等）、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類(lèi)、各種礦物質(zhì)和葉綠素等三百多種對(duì)人有益的化學(xué)成份。茶能補(bǔ)充飲水中缺氧的不足，茶中含的芳香油可以溶解動(dòng)物脂肪，消食解膩。茶能幫助人消化肉食。對(duì)于常年偏食酸性的人來(lái)說(shuō)，缺了茶身體可真的就吃不消了。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲憊，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對(duì)酒精和xxx物中毒者，它還能發(fā)揮解毒作用。因此，奶茶在我們生活中的裨益是很多的，對(duì)人們的身體健康很有好處。
前言…
2.競(jìng)爭(zhēng)狀況……營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境…1.劣勢(shì)和威脅… 3 營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)……3 營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略……3 1.宣傳戰(zhàn)略……3.促銷(xiāo)戰(zhàn)略6 附錄……………7
“奶茶”作為一種時(shí)尚飲品，越來(lái)越受到廣大青少年的熱捧，我們小組也迎合此契機(jī)，在借鑒學(xué)校各食堂奶茶店發(fā)展的基礎(chǔ)上，為了豐富廣大師生的茶飲生活，我小組決定建立微香奶茶店，以親民的價(jià)格在酷熱的夏日冰爽每一顆燥熱的心，在寒冷的冬天溫暖每一個(gè)人。
微香奶茶店熱誠(chéng)歡迎每一位顧客的光臨。
策劃目標(biāo)
讓微香奶茶店的進(jìn)駐和日后的發(fā)展得到一個(gè)更令人滿意的結(jié)果，更好地服務(wù)廣大師生的生活。
策劃主題
安徽科技學(xué)院微香奶茶店的營(yíng)銷(xiāo)策劃。
市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)規(guī)模
安徽科技學(xué)院在校學(xué)生約一萬(wàn)五千人，根據(jù)本校在校大學(xué)生消費(fèi)現(xiàn)狀調(diào)查的相關(guān)數(shù)據(jù)分析得出本校大多數(shù)學(xué)生的月消費(fèi)水平在1000元左右，對(duì)于奶茶店推出的奶茶價(jià)位大多數(shù)學(xué)生的消費(fèi)水平都能達(dá)到，且消費(fèi)的潛在人群數(shù)量較多，對(duì)于奶茶的消費(fèi)需求較為樂(lè)觀，微香奶茶店的潛在市場(chǎng)規(guī)模較大。2、競(jìng)爭(zhēng)狀況
本校目前校園內(nèi)只有食堂以及數(shù)個(gè)超市、零售店，消費(fèi)者在這些地方只能買(mǎi)到普通瓶裝飲料及一些簡(jiǎn)單的奶茶產(chǎn)品，只有微香奶茶店可以為消費(fèi)者提供各類(lèi)口味的現(xiàn)制新鮮奶茶。校園周?chē)祟?lèi)型的奶茶店數(shù)量也較少，就目前的校園市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況而言本店的銷(xiāo)售前景和市場(chǎng)較為樂(lè)觀。如果能取得一個(gè)好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，本店就能在校園內(nèi)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，且可以獲得較大利益。
3、銷(xiāo)售狀況
自奶茶店進(jìn)駐本校以來(lái)，并沒(méi)有取得一個(gè)滿意的銷(xiāo)售情況，廣大師生對(duì)于本店的關(guān)注度比較低，并沒(méi)有取得預(yù)期的銷(xiāo)售目標(biāo)，產(chǎn)品的整一個(gè)銷(xiāo)售和奶茶店的經(jīng)營(yíng)情況存在一些問(wèn)題。
營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析
1、劣勢(shì)與威脅
（1）消費(fèi)人群主要針對(duì)學(xué)生，學(xué)生可支配經(jīng)濟(jì)較少，經(jīng)濟(jì)來(lái)源面較窄，消費(fèi)人群不能承擔(dān)價(jià)格過(guò)高的產(chǎn)品。
（2）校園內(nèi)的食堂、零售店和超市銷(xiāo)售的各類(lèi)瓶裝飲料種類(lèi)較多，且超市內(nèi)有袋裝奶茶沖劑銷(xiāo)售，吸引了本店的部分潛在消費(fèi)者，對(duì)于本店的奶茶銷(xiāo)售有一定威脅。
（3）學(xué)校周?chē)哪滩璧曩Y金和設(shè)備較之我們領(lǐng)先 2、優(yōu)勢(shì)與機(jī)會(huì)
（1）消費(fèi)人群的經(jīng)濟(jì)來(lái)源較穩(wěn)定，在校人數(shù)變動(dòng)不大，消費(fèi)人群較為穩(wěn)定，也比較集中。
（2）本店的奶茶口味種類(lèi)齊全，包裝容量選擇范圍較大，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，現(xiàn)制現(xiàn)賣(mài)的工藝也是本店的一大特色，消費(fèi)者比較喜愛(ài)此類(lèi)飲品。
（3）作為大學(xué)生，我們與主要消費(fèi)者同齡，這樣有助于和消費(fèi)者交流，更好的了解消費(fèi)者需求
營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)
盡可能多的獲取學(xué)校奶茶市場(chǎng)份額，占領(lǐng)應(yīng)有的消費(fèi)人群，讓微香奶茶店的經(jīng)營(yíng)獲得最大利益，使我們的奶茶店獲得一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，在廣大師生心中樹(shù)立良好的形象，盡可能把產(chǎn)品推銷(xiāo)給每一個(gè)在校人員。
營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略
一、宣傳策略
（1）給一些在學(xué)校有影響力的學(xué)生活動(dòng)資助，同時(shí)自己也可以開(kāi)展相關(guān)的宣傳活動(dòng)，提高奶茶店的影響力和知名度。
（2）在校園內(nèi)通過(guò)發(fā)傳單、制作展板的方式進(jìn)行宣傳。
奶茶店運(yùn)營(yíng)宣傳方案優(yōu)選篇十四
微香奶茶店?duì)I銷(xiāo)策劃書(shū)
策劃組：新希望
策劃時(shí)間：2012年12月
奶茶店在我校各個(gè)食堂的發(fā)展已有相當(dāng)?shù)囊欢螘r(shí)間了，為了使廣大師生更好的了解奶茶，讓微香奶茶店更好的為大家服務(wù)，現(xiàn)對(duì)安徽科技學(xué)院校內(nèi)潛在的消費(fèi)市場(chǎng)做一個(gè)調(diào)查和了解，從而使微香奶茶店更好的定位產(chǎn)品的價(jià)格，多方面了解消費(fèi)者的需求，推出更多的新品，讓微香奶茶店的日后經(jīng)營(yíng)更加成功，讓廣大師生的生活更加有滋有味。我小組針對(duì)奶茶的種類(lèi)、定價(jià)、成本、消費(fèi)者需求以及學(xué)校周?chē)哪滩枋袌?chǎng)等做了大量的調(diào)查。
奶茶是可以調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡的，牛奶還含豐富的蛋白、脂肪等多種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。茶中含咖啡堿，多種維生素（vc、vp、菸酸、葉酸等）、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類(lèi)、各種礦物質(zhì)和葉綠素等三百多種對(duì)人有益的化學(xué)成份。茶能補(bǔ)充飲水中缺氧的不足，茶中含的芳香油可以溶解動(dòng)物脂肪，消食解膩。茶能幫助人消化肉食。對(duì)于常年偏食酸性的人來(lái)說(shuō)，缺了茶身體可真的就吃不消了。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲憊，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對(duì)酒精和xxx物中毒者，它還能發(fā)揮解毒作用。因此，奶茶在我們生活中的裨益是很多的，對(duì)人們的身體健康很有好處。
前言????????????????????????????? 1 策劃目標(biāo)???????????????????????????????
1 策劃主題???????????????????????????????
1 市場(chǎng)分析???????????????????????????????
2 營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境???????????????????????????????
2 1.劣勢(shì)和威脅???????????????????????????? 2 2.優(yōu)勢(shì)和機(jī)會(huì)???????????????????????????? 3 營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)????????????????????????????????3 營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略????????????????????????????????3 1.宣傳戰(zhàn)略????????????????????????????
3 2.產(chǎn)品戰(zhàn)略?????????????????????????????
4 3.促銷(xiāo)戰(zhàn)略?????????????????????????????
4 行動(dòng)方案????????????????????????????????4 人員安排???????????????????????????????4 地點(diǎn)選擇???????????????????????????????5 行動(dòng)控制方案??????????????????????????????5 風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)???????????????????????????????5 應(yīng)急方案???????????????????????????????6 結(jié)束語(yǔ)?????????????????????????????????6 附錄??????????????????????????????????7 問(wèn)卷樣本????????????????????????????????7
“奶茶”作為一種時(shí)尚飲品，越來(lái)越受到廣大青少年的熱捧，我們小組也迎合此契機(jī)，在借鑒學(xué)校各食堂奶茶店發(fā)展的基礎(chǔ)上，為了豐富廣大師生的茶飲生活，我小組決定建立微香奶茶店，以親民的價(jià)格在酷熱的夏日冰爽每一顆燥熱的心，在寒冷的冬天溫暖每一個(gè)人。
微香奶茶店熱誠(chéng)歡迎每一位顧客的光臨。
策劃目標(biāo)
讓微香奶茶店的進(jìn)駐和日后的發(fā)展得到一個(gè)更令人滿意的結(jié)果，更好地服務(wù)廣大師生的生活。
策劃主題
安徽科技學(xué)院微香奶茶店的營(yíng)銷(xiāo)策劃。
市場(chǎng)分析
安徽科技學(xué)院在校學(xué)生約一萬(wàn)五千人，根據(jù)本校在校大學(xué)生消費(fèi)現(xiàn)狀調(diào)查的相關(guān)數(shù)據(jù)分析得出本校大多數(shù)學(xué)生的月消費(fèi)水平在1000元左右，對(duì)于奶茶店推出的奶茶價(jià)位大多數(shù)學(xué)生的消費(fèi)水平都能達(dá)到，且消費(fèi)的潛在人群數(shù)量較多，對(duì)于奶茶的消費(fèi)需求較為樂(lè)觀，微香奶茶店的潛在市場(chǎng)規(guī)模較大。
本校目前校園內(nèi)只有食堂以及數(shù)個(gè)超市、零售店，消費(fèi)者在這些地方只能買(mǎi)到普通瓶裝飲料及一些簡(jiǎn)單的奶茶產(chǎn)品，只有微香奶茶店可以為消費(fèi)者提供各類(lèi)口味的現(xiàn)制新鮮奶茶。校園周?chē)祟?lèi)型的奶茶店數(shù)量也較少，就目前的校園市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況而言本店的銷(xiāo)售前景和市場(chǎng)較為樂(lè)觀。如果能取得一個(gè)好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，本店就能在校園內(nèi)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，且可以獲得較大利益。
自奶茶店進(jìn)駐本校以來(lái)，并沒(méi)有取得一個(gè)滿意的銷(xiāo)售情況，廣大師生對(duì)于本店的關(guān)注度比較低，并沒(méi)有取得預(yù)期的銷(xiāo)售目標(biāo)，產(chǎn)品的整一個(gè)銷(xiāo)售和奶茶店的經(jīng)營(yíng)情況存在一些問(wèn)題。
營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析
（1）消費(fèi)人群主要針對(duì)學(xué)生，學(xué)生可支配經(jīng)濟(jì)較少，經(jīng)濟(jì)來(lái)源面較窄，消費(fèi)人群不能承擔(dān)價(jià)格過(guò)高的產(chǎn)品。
（2）校園內(nèi)的食堂、零售店和超市銷(xiāo)售的各類(lèi)瓶裝飲料種類(lèi)較多，且超市內(nèi)有袋裝奶茶沖劑銷(xiāo)售，吸引了本店的部分潛在消費(fèi)者，對(duì)于本店的奶茶銷(xiāo)售有一定威脅。
（3）學(xué)校周?chē)哪滩璧曩Y金和設(shè)備較之我們領(lǐng)先
（1）消費(fèi)人群的經(jīng)濟(jì)來(lái)源較穩(wěn)定，在校人數(shù)變動(dòng)不大，消費(fèi)人群較為穩(wěn)定，也比較集中。
（2）本店的奶茶口味種類(lèi)齊全，包裝容量選擇范圍較大，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，現(xiàn)制現(xiàn)賣(mài)的工藝也是本店的一大特色，消費(fèi)者比較喜愛(ài)此類(lèi)飲品。
（3）作為大學(xué)生，我們與主要消費(fèi)者同齡，這樣有助于和消費(fèi)者交流，更好的了解消費(fèi)者需求
營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)
盡可能多的獲取學(xué)校奶茶市場(chǎng)份額，占領(lǐng)應(yīng)有的消費(fèi)人群，讓微香奶茶店的經(jīng)營(yíng)獲得最大利益，使我們的奶茶店獲得一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，在廣大師生心中樹(shù)立良好的形象，盡可能把產(chǎn)品推銷(xiāo)給每一個(gè)在校人員。
營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略
（1）給一些在學(xué)校有影響力的學(xué)生活動(dòng)資助，同時(shí)自己也可以開(kāi)展相關(guān)的宣傳活動(dòng)，提高奶茶店的影響力和知名度。
（2）在校園內(nèi)通過(guò)發(fā)傳單、制作展板的方式進(jìn)行宣傳。
奶茶店運(yùn)營(yíng)宣傳方案優(yōu)選篇十五
自我們?nèi)雽W(xué)以來(lái)就發(fā)現(xiàn)校區(qū)內(nèi)的商業(yè)店鋪很少，緊有一家小賣(mài)部，學(xué)生平時(shí)可以在學(xué)校喝到得飲料只有小賣(mài)部里買(mǎi)的成品飲料，且品種單一，大大滿足不了學(xué)生們對(duì)于飲料口味方面的需要。奶茶作為一種時(shí)尚飲品，以其口味好，方便快捷的飲用方式深受廣大年輕人的喜愛(ài)，據(jù)我們調(diào)查，在長(zhǎng)汽高專(zhuān)中德大部分學(xué)生想喝奶茶時(shí)都得到很遠(yuǎn)的地方購(gòu)買(mǎi)，極不方便，所以開(kāi)奶茶店就能滿足學(xué)生購(gòu)買(mǎi)奶茶的方便性，市場(chǎng)前景非常好。下學(xué)期，我們長(zhǎng)汽高專(zhuān)即將喬遷新校區(qū)，根據(jù)消息，我們學(xué)校在下學(xué)期將會(huì)擴(kuò)大招生，在校學(xué)生人數(shù)保守估計(jì)可達(dá)八千人左右，這是一個(gè)很大的目標(biāo)消費(fèi)市場(chǎng)，綜上所述奶茶店奶茶店的消費(fèi)市場(chǎng)非常好！
本店位于大學(xué)聚集中心地段，緊挨著學(xué)生超市，旁邊是學(xué)生食堂，離三棟學(xué)生公寓也不遠(yuǎn)，每天人流量非常大，屬于黃金地段。我們的目標(biāo)消費(fèi)群體主要針對(duì)的是大學(xué)生、教師、以及學(xué)校工作人員。經(jīng)營(yíng)面積約為10平米左右。主要提供的各式的奶茶以及冷飲如：招牌奶茶、橙c、芒c、卡布奇諾、綠豆源、還有各式的水果沙拉、果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本店采用的是現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的銷(xiāo)售方式外帶可以送外賣(mài)，使顧客能更方便更健康的飲用我們的飲品。本店裝飾自然，時(shí)尚，符合我們青年人朝氣蓬勃的個(gè)性，我們還會(huì)在店設(shè)一個(gè)許愿墻，用便利貼的方式讓顧客在我們的許愿墻上貼上他們最美好的愿望，以增加我們店浪漫的風(fēng)格。
1.本店開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻?hù)群是針對(duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單、個(gè)人關(guān)系宣傳或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2.開(kāi)業(yè)之初，我們會(huì)面對(duì)全校開(kāi)展一次促銷(xiāo)活動(dòng)，促銷(xiāo)內(nèi)容主要是降價(jià)銷(xiāo)售一天，還舉辦喝奶茶贏獎(jiǎng)品等活動(dòng)，活動(dòng)目的在于對(duì)本店的宣傳，讓學(xué)生知道有我們奶茶店的存在。3為了方便學(xué)生以及增大我們的銷(xiāo)售量，本店還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén)，單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。
3.本店還會(huì)在特殊的日子推出特別的奶茶飲品，如：情人節(jié)我們會(huì)推出情侶奶茶，冬至日會(huì)推出溫暖冬日奶茶等等。
4.暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、學(xué)校工作人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
5.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲品行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
在大學(xué)中喝飲料是日常生活的一部分，而學(xué)校中所提供的飲品選擇卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。飲品市場(chǎng)前景良好，特別是具有青年人喜愛(ài)的時(shí)尚飲品，我們開(kāi)奶茶店一定會(huì)得到廣大學(xué)生們的支持。還有我們會(huì)對(duì)食品安全問(wèn)題嚴(yán)格把關(guān)，做到無(wú)污染無(wú)食品添加劑的綠色飲品并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢(shì)分析：本店經(jīng)營(yíng)解決學(xué)生飲品單一等問(wèn)題，并且與超市里的成品飲料同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。同時(shí)，我們還會(huì)提供送貨服務(wù)讓學(xué)生購(gòu)買(mǎi)更方便。簡(jiǎn)潔舒適時(shí)尚的裝修將是本店的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的飲用飲料，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂就在我們飲品店旁邊，多數(shù)學(xué)生在吃晚飯后想喝飲料，這部分的優(yōu)勢(shì)很明顯。劣勢(shì)分析：由于剛起步，飲品店規(guī)模較小，如服務(wù)的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
機(jī)會(huì)分析：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該飲品市場(chǎng)的。
威脅分析： 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下，客戶(hù)的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。
前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日，開(kāi)展有針對(duì)性的促銷(xiāo)策略如發(fā)傳單等。
1．據(jù)計(jì)算可初步得出店面開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需8000元（場(chǎng)地租賃費(fèi)用600元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用1000元，飲品制作用具購(gòu)置費(fèi)用5000元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等800元）。
2．運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。
3．每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
有形化營(yíng)銷(xiāo)策略：
由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo)，而采取一整套行之有效的承諾營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)天之素的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。
根據(jù)飲品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。圍繞“健康、綠色、時(shí)尚”為核心的品牌特征，本店通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動(dòng)健康消費(fèi)、打造時(shí)尚氣息來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。作為一個(gè)飲品店開(kāi)展綠色、時(shí)尚營(yíng)銷(xiāo)，我們有著天然的優(yōu)勢(shì)，本店將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)論從原料采購(gòu)、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過(guò)對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色時(shí)尚的理念。
1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)，集體娛樂(lè)等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、學(xué)生群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與學(xué)校開(kāi)展的活動(dòng)以及各個(gè)社團(tuán)的活動(dòng)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
（1）在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類(lèi)似飲品店的開(kāi)業(yè)。
（2）項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現(xiàn)，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源于市場(chǎng)上飲品業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
1、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)發(fā)出自己的特色飲品。
2、嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告。
3、進(jìn)入市場(chǎng)后，認(rèn)識(shí)飲品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開(kāi)發(fā)更新飲品·。
4、與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
奶茶店運(yùn)營(yíng)宣傳方案優(yōu)選篇十六
奶茶店開(kāi)業(yè)活動(dòng)
5月10日、11日、12日
八一路和廣八路交匯處
主打15-25歲年輕人市場(chǎng) 學(xué)生會(huì)是主打客群
吸引人流量，增加客單量，提高營(yíng)業(yè)額，積攢大量人氣，一炮而紅。 活動(dòng)概述：
門(mén)店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)
造成顧客的期待與好奇感，為即將開(kāi)業(yè)造勢(shì)。做一個(gè)顯眼的大噴繪，一個(gè)臨時(shí)性的廣告，內(nèi)容是即將開(kāi)業(yè)的大姆指奶茶店形象宣傳?；蛘呃粋€(gè)條幅，上面寫(xiě)著：xxx奶茶店開(kāi)業(yè)還有多少天，造成來(lái)往顧客期待與好奇感，為即將開(kāi)業(yè)造勢(shì)。
滿足顧客的從眾心理，周五與周六是開(kāi)業(yè)的最佳時(shí)間，一周當(dāng)中這二天是人們最有消費(fèi)需求的兩天，也是人流量最多的時(shí)候，顧客有從眾心理，喜歡熱鬧人多的地方。
奶茶店運(yùn)營(yíng)宣傳方案優(yōu)選篇十七
國(guó)際經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)測(cè)未來(lái)五年最具前途的九大行業(yè)，快餐業(yè)和休閑業(yè)占據(jù)二個(gè)席位；休閑餐飲是21世紀(jì)餐飲業(yè)的發(fā)展方向，其市場(chǎng)前景，行業(yè)利潤(rùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)傳統(tǒng)餐飲；“民以食為天，百業(yè)餐飲為王！”餐飲業(yè)是一個(gè)永遠(yuǎn)充滿活力的行業(yè)。西式快餐將是21世紀(jì)最熱門(mén)的行業(yè)之一。
西式快餐中最為火爆的還是奶茶店，在境外餐飲業(yè)中占據(jù)的比例是：美國(guó)35%、歐洲30%、日本20%、香港10%，而在中國(guó)，即使在廣州、深圳、上海這一比例也僅為5%，所以奶茶市場(chǎng)還有很大的開(kāi)發(fā)潛力。新的社會(huì)環(huán)境下，大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)已日漸嚴(yán)峻，為此，國(guó)家為鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)出臺(tái)了一系列的優(yōu)惠政策，大大減小了投資風(fēng)險(xiǎn)。奶茶店行業(yè)投入少，見(jiàn)效快，收入穩(wěn)定，風(fēng)險(xiǎn)小，無(wú)技術(shù)難讀。對(duì)于剛踏入社會(huì)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)很好的選擇。
（一）競(jìng)爭(zhēng)者分析
1、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)者：七杯茶（工大東門(mén)店）、奶熊奶茶店（五食堂附近）和90°炭燒咖啡（二食堂附近）。
2、競(jìng)爭(zhēng)者4p分析：
（一）誰(shuí)是我們現(xiàn)有的和潛在的顧客？
1、人口統(tǒng)計(jì)特征：性別、年齡、收入、職業(yè)等。
現(xiàn)有的顧客：主要是工大的學(xué)生為主。
潛在的顧客：工大附近小區(qū)的居民，所以得加大宣傳力度。
2、地理特征：地段，流動(dòng)人口數(shù)。
現(xiàn)有的顧客：五食堂附近寢室的學(xué)生和附近其他店的店員。
潛在顧客：五食堂是出學(xué)校的重要的餐飲地帶，所以其他要在五食堂吃飯的所有工大同學(xué)是我們的重要潛在顧客。
3、心理與行為特征：意愿、興趣和生活方式等。
現(xiàn)有的顧客：喜歡喝奶茶的學(xué)生和附近居民。
潛在顧客：經(jīng)好友介紹或者被店子名氣吸引過(guò)來(lái)的顧客。
4、影響購(gòu)買(mǎi)決策者：主要是個(gè)人意愿以及周邊朋友的看法。
（二）顧客對(duì)我們奶茶的購(gòu)買(mǎi)：
1、顧客的購(gòu)買(mǎi)批量：主要是現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，從而獲得一定的優(yōu)惠。
2、主要顧客與一般顧客的區(qū)別：主要顧客是經(jīng)常來(lái)光顧店內(nèi)生意并且會(huì)帶好友過(guò)來(lái)的，一般客戶(hù)流動(dòng)性比較大，來(lái)的不頻繁，對(duì)待主要客戶(hù)，我們得采取一系列優(yōu)惠措施從而與他們保持良好的關(guān)系，建立深厚的信任感，對(duì)待一般客戶(hù)，我們得用我們的服務(wù)，把他們發(fā)展成我們的主要客戶(hù)。
（三）我們的顧客在哪里購(gòu)買(mǎi)我們的奶茶？
