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最新酒店實習(xí)周記四篇(精選)

格式:DOC 上傳日期:2023-04-05 07:53:52
最新酒店實習(xí)周記四篇(精選)
時間:2023-04-05 07:53:52     小編:zdfb

每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,我們一起來看一看吧。

酒店實習(xí)周記篇一

來廣州找事情做是我的強項,因為每年假期我來廣州都會找事情做的,來的第一天我就去了幾個餐廳酒樓應(yīng)聘,但因為工作時間有沖突,我都放棄了,最后我選擇了在商場里幫別人賣年貨,因為每年來廣州,對粵語的要求我能滿足,而且,這里過年辦年貨的人很多,市場需求大,工作時間也寬松,我就可以有多余的時間來看自己借的書,也可以學(xué)習(xí)日語。

這是我第一次來商場做事,以前總是在餐廳或酒樓或者麥當勞,因為這,我還認識了幾個美國朋友,她們還幫了我提高了不少英語,這次來商場幫忙賣年貨便是我的一個新嘗試。上班第一天,領(lǐng)班就告訴我哪些商品要打折,哪些商品有提成,對哪個商品放在哪個專柜要清楚,同種類的商品出自不同的產(chǎn)地,編碼也不同,而且對不同年齡層次的人對年貨的需求不同,學(xué)會推薦一些新推出市場的產(chǎn)品等等。我們要做的就是明白商品在哪,如何介紹一些新產(chǎn)品,學(xué)會抓住消費者的求新求異和求福求喜慶的購物心理對他們進行推薦。這些是對我的一個新挑戰(zhàn),因為在學(xué)校里接受的'只是書面理論,沒有這些通過實習(xí)才能獲得的東西。只有通過推薦新產(chǎn)品,你才能獲的提成,而且還有競爭,面對這些,我首先要做的便是熟悉那些被包裝的新奇五顏六色的產(chǎn)品,熟悉它們放在哪個專柜,獲取提成是其次。于是第一天,我用腦袋記住了所有的商品,有些復(fù)雜的商品我還用筆寫在隨身帶的小紙片上,而且交班的時候,我竟然賣出了兩個新商品,但是,不是我推薦的,而是顧客自己點的要買的。所以,我在心里告訴自己從明天開始,我要學(xué)會推薦新商品。

回家后,累的我不行,我開始向媽媽抱怨了幾句,媽媽卻說我一點吃苦的準備都沒有,她又開始向我講述她97年一個人南下廣州進工廠工作的經(jīng)歷,我便又無話可說了,并且開始給自己加油。休息一會,我便拿出自己借的書開始看了,不久便沉浸在《女皇武則天》中了,感嘆唐朝的封建禮儀,感嘆武則天的聰慧過人,感嘆她為爬上女皇位置的不擇手段,用醋缸淹死淑妃等同黨,拉攏朝中元老來鞏固自己皇后的位置,并逐步取代唐高宗成為統(tǒng)治者的深深城府。以及她當權(quán)后的一些政策來鞏固自己的統(tǒng)治,科舉制度上的改新,人才的應(yīng)用,水利工程的新建,也為老百姓做了一些好事,但后期的生活卻不是那么的讓人滿意。但

她個人還是很有才略和勇氣的,所以武則天在死后才有膽量為自己建立了被后人稱奇的“功德無字碑”。至于自己的功過就留給后人去評判吧!

看完這本書,我忘記了上班的勞累,忘記了自己是屬于現(xiàn)代生活的人,對武則天個人的感情也由最初的簡單變?yōu)楝F(xiàn)在的復(fù)雜,畢竟她的存在和個人功過也是歷史上一個不可改變的事實,現(xiàn)在有多少歷史學(xué)者對那個封建而且興盛的唐朝進行了深入的研究和學(xué)習(xí)分析,所以,看完這本書,我對武則天個人的評價更是多么的蒼白無力??!我也只能從中學(xué)習(xí)借鑒她個人的聰明才智以及她的人際交往上的成功。歷史留給我們的是多么可貴的經(jīng)驗??!看完一本書,不是自己簡單的翻閱完,而是學(xué)會學(xué)習(xí)分析,更要學(xué)會與他人分享自己的看書經(jīng)驗,這樣,才能把自己看書的點滴記住,才會刻骨銘心!看完書,我又和媽媽講解分析了很多讀后感!并且真的覺得自己要學(xué)習(xí)完善的地方很多。真的是應(yīng)了那句話“無知的人就像稻田里的稗谷,高傲的昂著頭,聰明的人,就像稻田里成熟的稻谷,永遠謙虛的低著頭。”我也許算不上是聰明的人,但,看完書才會知道自己了解的太少,人的一生更是一個不短學(xué)習(xí)的過程,活到老,學(xué)到老!

除了看書,我也在聽英語和日語聽力,害怕一個寒假自己的英語和日語聽力下降了,每天下班回來后就默寫日語單詞,記日語句型,偶爾也看看電視,娛樂一下,就當是放松一下。也有好多時候想過要放棄日語,因為自學(xué)過程中有好多自己不明白的地方無法及時解決,還要回到學(xué)校去向日語專業(yè)的同學(xué)請教。但,回頭想想自己當初的決心就又決定堅持下來了!

上班時間里,就完全忘記了自己的學(xué)習(xí),一心一意的要做好自己的工作,有一次還為了拉顧客,和一位同事鬧別扭了,我也學(xué)會了與人溝通,與人交流,如何化解矛盾,通過這份工作,我學(xué)習(xí)到了很多東西,來大學(xué)時,我還是很自卑,做什么事也沒有自信,也不會與人交流溝通,記得在院里舉行的辯論賽上,我沒有自信,緊張的手只哆嗦,而現(xiàn)在回想一下,覺得自己好可笑,為什么要害怕呢?為什么要緊張呢?為什么在準備充分的條條件下還沒有自信呢?自己現(xiàn)在想想自己在大學(xué)里的表現(xiàn)就對自己很失望。不僅在社會上,還是在學(xué)校,都是一個競爭的世界,在學(xué)校,每個人每天都在學(xué)習(xí),都在努力,如果你一天怠慢了,那別人就有可能超過你,在社會上,為了個人的利益,為了個人的功名,每個人都在時刻準備著,時刻創(chuàng)造著機會準備表現(xiàn)自己,提升自己。所以,我們也不該放松自己,即使是在假期,我們也該充分利用時間來學(xué)習(xí)充實自己。

上班時,因為自己的粗心,還把客人的商品裝錯了口袋,還算錯了帳,雖然這些要自己賠償,但是,用媽媽的話來說,用這么點賠償來換取這些教訓(xùn)還是很值得的。和錢打交道,時刻要細心仔細,時刻要把自己的神經(jīng)繃緊,時刻要準備著怎么樣與客人推薦交流。

上班的時間雖然只有近十天,但我學(xué)習(xí)到了不少東西,當自己手里拿著這份用自己的勞動換來的的工資時

,我的心里有說不出的高興,錢雖然不多,但很有意義,我便開始計劃怎么樣分配錢,來給家人每個人買一份小禮物。即使最后被媽媽罵我亂花錢,但,我還是看到了媽媽嘴角的微笑,我自己心里也好高興。看來,這也是一次成功的社會實習(xí)吧!

上班的時間結(jié)束了,我也只有待在家里,剛開始幾天還可以自己要求自己學(xué)習(xí),看書,可是,到了過年的那幾天,心里就開始浮躁了,一是被濃濃的新年氣氛感染了,二是要和媽媽一起去她同事家里拜年,這些便打亂了我的計劃了。過年好幾天都沒有看書學(xué)習(xí)了!等到年過完了,我便又開始自己要求自己了,爭取把日語的學(xué)習(xí)完成,看來,假期生活很重要的一點就是要自己要求自己了,我還是很佩服自己的自制力了,因為復(fù)讀了一年,我的很多壞習(xí)慣在復(fù)讀的一年里改變了,同時也磨練了我的意志,自制力就是在復(fù)讀的一年里慢慢培養(yǎng)的,喜歡學(xué)習(xí),喜歡看書,這樣的生活習(xí)慣也是在復(fù)讀的一年里形成的。

這個寒假也快結(jié)束了,我也基本是按照自己的計劃來完成的。在商場幫忙賣年貨,讓我學(xué)會了不少東西。

第一:你要運用自己的智慧來適應(yīng)新的環(huán)境,學(xué)會在新的環(huán)境里如何生存,熟悉工作環(huán)境,

第二:熟悉自己的商品,學(xué)會如何與顧客交流溝通,如何推薦自己的商品,

第三:正確處理好自己與同事的關(guān)系,創(chuàng)造良好的人際工作環(huán)境,

第四;要自信,對自己的工作能力要自信,要相信自己能夠完成工作。

看完自己借的書后,我也從中摘錄了很多有益的語句,并且,也要求自己在以后的學(xué)習(xí)生活中更加自我完善學(xué)習(xí)。

今年的寒假生活是我來大學(xué)的第一個假期生活,我也開始學(xué)會如何在輕松自由的個人生活里自我要求自己,合理充分的安排利用時間完成自己計劃的任務(wù),因此,提前規(guī)劃是很重要的。通過這次寒假的社會實習(xí)生活,我也開始學(xué)會了要自信,在接下來的大學(xué)生活里,我也要自信,拋棄過去自卑的我,用一個全新的狀態(tài)來面對自己的大學(xué)生活。

這個寒假,我過的很有意義!

酒店實習(xí)周記篇二

結(jié)束了這一場的實習(xí)生活之后,我也是對如今的生活有了不少的感悟,也讓我真正的進入到社會中去感受了一下不一樣的生活,當然也是收獲到了許多對于生活非常有用的經(jīng)驗與技能。

在真正踏上酒店前臺的崗位前,我便是參加了一次酒店對于新員工的培訓(xùn),在其中真正的感受到了酒店的發(fā)展,以及自己在工作崗位上的一些注意事項,這對于以后的工作都是有非常大的幫助與促進作用。在真正開始自己的工作之后,都是由老員工在帶領(lǐng)我,也是讓我在這樣的工作上去學(xué)習(xí),更是一步一步地指導(dǎo)我真正的做好這份工作。酒店前臺的工作就是比較的繁雜、瑣碎,畢竟所管轄的事情有些過多,所以更是需要對于自己的工作有一定的規(guī)劃,這樣才不會在工作中出現(xiàn)混亂。當然我剛剛開始工作,每天的任務(wù)也都是一點一點加的,所以在老員工的帶領(lǐng)下基本都完成好了這項工作。從這樣的工作中,我也漸漸明白自己的個人能力確實是非常的不足,更是在面對各種的客人上確實是沒有應(yīng)對的技巧與方式,所以需要去努力學(xué)習(xí)的方面還是有很多的。

實習(xí)結(jié)束之后,我更是松了一口氣,畢竟在這份工作上確實是讓我感受到自己需要去學(xué)習(xí)的東西太多了。雖然前臺的工作每一項都是非常的簡單,但是真正的串聯(lián)在一起之后確實是會讓人感受到心力憔悴,而我更是在這樣的一份工作中真正的學(xué)習(xí)到了不少的東西,同時也讓自己在這份工作崗位上有了較大的成長與改變。非常的餓感謝這份工作給我?guī)淼囊磺校沧屛颐靼鬃陨硭嬖诘牟蛔阒?,更是讓我真正地明白下一步需要作出的努力?/p>

在工作中我的每一步都是有老員工的幫助,也是在他的指導(dǎo)與講解下,我才真正的將自己校內(nèi)學(xué)習(xí)到的知識與現(xiàn)實相結(jié)合了起來,使我真正的對各項知識有了更多的感悟。從這次的實習(xí)中,我真正的明白到自己需要在接下來的時光中做出更大的努力,去花費更多的時間來改變自己,爭取讓自己有更好的成長,也希望能夠為自己的未來創(chuàng)造出更好的成績。

接下來的時光,我便是必須要著重去改變,讓自己明白自身存在的缺點,真正的為更好的成長而做出改變。我相信在自己以后的生活中,我都是可以讓自己領(lǐng)悟到人生的精髓,同時也是可以促成我更好的成長,讓我在真正的踏上工作的時候能夠更好的應(yīng)對之法。

酒店實習(xí)周記篇三

寒假的愉快生活一眨眼就這樣過去了,今年的寒假我過得與眾不同,我按照自己的意愿去了上海愛晚亭酒店實習(xí),我收獲的還是挺多的,特別是在對于以后所工作的熟悉方面,明白以后工作是在做什么,還有了解這個社會,具體的說是上海這個地方的圈帶社會,寒假酒店實習(xí)報告。這次實習(xí)讓我體會到了很多。首先體驗到生活;實習(xí)讓我明白了社會的真實與殘酷性,讓我在接下來的學(xué)習(xí)階段中能夠更加勤奮。

在上海愛晚亭酒店學(xué)習(xí)的東西有很多,和老員工的相處也就是從師傅、徒弟這樣稱呼調(diào)節(jié)和融洽起來的,在每天的跟班學(xué)習(xí)中都可以了解不少的服務(wù)技能,回過頭看看當初的生疏和膽怯現(xiàn)在都消減了不少,如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們著想,如何在不影響酒店正規(guī)制度的情況下,做到客人和領(lǐng)導(dǎo)都滿意。在實習(xí)期間我應(yīng)用所學(xué)的酒店管理知識,做到理論與實踐結(jié)合,了解并掌握酒店的有關(guān)服務(wù)流程與技能。同時,提升自身素質(zhì),完善自己的知識體系,達到鍛煉能力的目的。

在正式實習(xí)之前。我們經(jīng)過了一周的培訓(xùn),培訓(xùn)的內(nèi)容有:酒店的產(chǎn)品知識與服務(wù)技能,單位的規(guī)章制度等等。在后面的實習(xí)期間,我熟悉掌握了酒店的各項流程與技巧,并很好的實施于我的工作當中,同時,自我的服務(wù)意識與技巧在不斷的得以提升,給顧客最為滿意的服務(wù),實習(xí)報告《寒假酒店實習(xí)報告》。

磨刀不誤砍財工,之前的鍛煉也就是為迎接上崗所準備。初嘗當班是提著心吊著膽的,可是當你站在工作臺邊看見客人對你謙和的微笑的時候那就是一種滿足、一種很莫名的成就感。以下就是我實習(xí)的心得。

1、你必須具有非常好的溝通能力。

2、你心思縝密,具有很好的處理突發(fā)事件的能力。在工作之中我們必須掌握服務(wù)意識與技巧。

服務(wù)意識是指酒店全體員工在與一切酒店利益相關(guān)的人或組織的交往中所體現(xiàn)的為其提供熱情、周到、主動的服務(wù)的欲望和意識。而且它所提供的服務(wù)不涵蓋個人職位大小,都要以竭誠服務(wù)態(tài)度去面對每一個顧客,使他們感受到真正的賓至如歸。

服務(wù)技巧是指酒店的全體員工在酒店經(jīng)營時間內(nèi),對于任何損害酒店利益或遭到顧客投訴,都要有機敏的工作方式予以服務(wù)的周到,爭取在最短的時間內(nèi)發(fā)現(xiàn)問題亦或是突發(fā)事件,都得到及時糾正,做到上情下達,互相合作,使得在不損害顧客利益的情況下把酒店利益最大化。

禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,對于酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。始終如一堅持"客人永遠是對的"的方針.客人是酒店業(yè)的靈魂,沒客人那么酒店就不會存在了。

在酒店的實習(xí)過程中,我了解到了很多酒店文化。飯店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

酒店實習(xí)周記篇四

**酒店環(huán)境優(yōu)雅、功能齊全,設(shè)有總統(tǒng)套房、豪華套房、商務(wù)房、豪華房、公寓等近450間;可容納千人的多功能大型宴會廳、中餐廳、西餐廳、咖啡廳、夜總會、桑拿中心、精品屋、洗衣房和健身中心等。

我實習(xí)的部門是客戶服務(wù)部部洗衣房,洗衣房的班次主要有四種:

早班:6∶30-16∶00 白班:9∶30-18∶00 中班:16∶00——01∶00

由于我剛進酒店,還不熟悉,被安排為白班。白班給我安排的主要工作是拉布草,何謂拉布草呢?就是客房服務(wù)員把臟布草通過布草通道扔到負一樓的布草間,從布草間把布草拉到洗衣房再分揀放到布草房,為什么要分揀呢?因為布草里面主要是床單和毛巾,料子不同要用不同的洗洮程序進行,還有一點就查看布草里面是否有遺留物。一個星期之后就把我分到了水洗組,主要負責(zé)洗滌布草,折疊布草,配送布草。

酒店的所有布草都有洗衣房來完成,根據(jù)不同的料子用不同的洗滌程序烘干方式。水洗機主要家用洗衣機、二十公斤的、四十公斤的、和一百公斤的大型滾筒水洗機,烘干機就小烘干機和大烘干機之分,另外有烘干功能的機子還有大燙機、熨燙機、軋燙機和人像機,解釋一下大燙機是用來烘干和折疊床單被套的,熨燙機就不用講了,軋燙機是用來軋襯衫的,而人像機是用來支撐衣服烘干熨燙棉的后的衣服的。 干洗機

實習(xí)六個月,剛開始過的是度日如年,幾天習(xí)慣之后感覺時間很快就過去了,實習(xí)這么長時間,體會了很多東西,感受也很多。

剛來到酒店,住進員工宿舍,宿舍是是八人間的上下床,,兩排柜子,一個空調(diào),很簡單。對于我們這些從學(xué)校生來的實習(xí)生住是沒什么問題,對那里的正式員工來說,條件是差了點,不夠人性化,首先是人太多,即使不是住滿八人。也會讓人感覺到擁擠,宿舍以一張桌子和一把椅子連廁所也沒有,造成很大不便。廁所在這層樓的入口有間小房就是的,洗漱臺很小,水龍頭很少,廁所也沒幾個,有個熱水器,有一個單獨的洗澡堂但一般沒人去。優(yōu)點是房間衛(wèi)生都有專門的阿姨來打掃,所以不用我們操心,只要用心工作就行! 烘干機

員工飯?zhí)?飯?zhí)蔑埐藙傞_始吃很豐富,兩葷兩素,有湯有水果,有可樂隨便喝,早晨稀飯面條炒飯包子餃子很是豐富,但是呢!我早晨幾乎沒吃過早餐,以后的胃口也不是很好,大概是菜的種類稍微單調(diào),有點膩的感覺。

員工服,衣服代表形象,員工衣服也就代表酒店的形象,我們的員工服沒有一件是有破損的而且是兩件,破損了及時和制服房聯(lián)系,不然被領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)發(fā)小哭臉一張。每天上班前可以拿自己穿臟的衣服換洗干凈的衣服,可以說每天穿的的衣服都是很新的。

我當這么長時間的水洗工,幾乎每天熬夜,下午四點上班,夜里一兩點下班,如碰到加班要早晨四五點下班,每天白天幾乎都在睡夢中。水洗是洗衣房中最累人的,也是最鍛煉人的,有三個二百斤的水洗機,要不停的工作,就要保證臟布草的及時塞入,洗好的及時拉出,拉出來的洗好的布草就不止二百斤了,再加上還有一個四十和二十的小水洗機也要忙活,你就會想到哪吒的三頭六臂,剛來時很難安排時間,以后找到規(guī)律就好多了,你要知道這些機子還不包括烘干機等等的事只有一個人來完成,一般人是很難想象的,我不夸張地說我每天光喝水就要半桶,幾乎有都變成汗水了。

另一個工作就是配布草,配布草我感覺是里面最輕松的活,但我實習(xí)結(jié)束前教得一個徒弟卻感覺配布草比水洗還難,配布草就是把每天洗好的布草分類疊好,根據(jù)客房每層樓每天的需求量進行配送,我認為就和物流差不多,這里面為什么會感覺到配的困難的,由于布草的洗滌頻率大,好多布草的新舊不同,數(shù)量也有缺損,所以要綜合多方面因素,配布草,一旦有差誤就有可能遭到投訴,發(fā)小哭臉,所以很多人不敢冒這個險。

最后一個就是送布草,這個相對也比較簡單,就像搬運工一樣按照布草單把配好的布草放到每層樓的布草柜子里,唯一要動腦子的就是要合理安排什么時候按電梯按鈕,才能以最快的速度送完布草,這個速度是很關(guān)鍵的。決定著能否按時下班。

我們洗衣房的管理層分為經(jīng)理、副經(jīng)理、兩個主管和兩個領(lǐng)班,人員多數(shù)是婦女,能把我這個帥哥招進去也是他們的福氣吧!總的來說酒店的領(lǐng)導(dǎo)都很和氣,平常也沒有官僚主義,開玩笑一起吃飯討論事情,領(lǐng)導(dǎo)員工也不分你我。

在這里我鍛煉出來的不僅是一點點的洗衣經(jīng)驗,而更多的則是緊迫感、責(zé)任心和協(xié)調(diào)合作的能力,我們每天都有需要完成的任務(wù)。

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