在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，肯定對(duì)各類(lèi)范文都很熟悉吧。范文書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇范文呢？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對(duì)大家有所幫助，下面我們就來(lái)了解一下吧。

雜醬面的雜醬怎么做好吃篇一

這雜醬要的就是雜，不論是什么原料只要你覺(jué)得合適就往里放，成就新的雜醬。食材準(zhǔn)備五花肉，香菇，大蔥，熟花生米，熟芝麻，老干媽?zhuān)?，老抽，白糖適量。

方法步驟

1、大蔥切末，將熟花生末碾碎，放入少許熟芝麻；

2、五花肉切末，香菇切成小丁待用；

3、炒鍋放油燒熱后煸香肉末，然后下入蔥末炒香；

簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一種雜醬，沒(méi)有什么廚房經(jīng)驗(yàn)的朋友就制作這一種就好。食材準(zhǔn)備干黃醬，豬肉，蔥，雞蛋，油。

方法步驟

1、將干黃醬用水調(diào)勻待用；

2、豬頭切成小丁，蔥切末，炒鍋放油燒熱，然后煸炒肉丁；

3、肉煸炒至8分熟時(shí)將調(diào)勻的醬倒入鍋中，轉(zhuǎn)成小火，慢慢熬，不斷的攪拌；

4、然后將蔥末放入鍋中，加入2個(gè)雞蛋攪勻，出香微黃后出鍋即可。

食材準(zhǔn)備肥瘦肉末300克，花椒，大料，干辣椒，甜面醬60克，大醬30克，黃豆醬30克，香其醬30克。

方法步驟

1、炒鍋冷油放入花椒和大料，小火炸香，然后放入干辣椒爆香；

2、將炒香的油濾出，用來(lái)炒香肉末；

3、將各種醬全部混合，倒入鍋中，翻炒2分鐘左右出香即可。

雜醬面的雜醬怎么做好吃篇二

1、 五花肉剁末。

2、 茭白筍，胡蘿卜，甜椒切小丁備用。

3、 平底鍋熱油，倒入打散的雞蛋劃炒成小丁。

4、 再次下油，蔥頭爆香，下五花肉末翻炒，倒入茭白筍，胡蘿卜，甜椒，雞蛋繼續(xù)炒，淋入老抽，生抽至段生后，撒蔥花即可。

小貼士

1、炒醬的時(shí)候，油要比平常做菜來(lái)的`多點(diǎn)。

雜醬面的雜醬怎么做好吃篇三

干黃醬1袋、甜面醬半袋、肥瘦肉丁100g、手搟面、黃瓜、香菜、辣椒、蔥、料酒、生抽、姜末。

1、油鍋少放一點(diǎn)油，油熱之后中火煸炒五花肉丁，待豬油出，加一點(diǎn)點(diǎn)料酒去腥，再加一些生抽，然后將肉丁盛出。

2、鍋內(nèi)留著煸肉的豬油，用一個(gè)碗把黃醬和面醬混合均勻，中火將醬炒一下，這樣醬才香。

3、醬出香味了，然后倒入肉丁，姜末（切特細(xì)），轉(zhuǎn)小火，慢慢的熬，醬和肉丁水乳交融，那才好吃，不用再加鹽和糖，醬有自己的咸甜味，咕嘟個(gè)10分鐘差不多，得看著，不是攪和會(huì)，如果覺(jué)得干了，就少少加點(diǎn)水。

4、醬咕嘟好了，看著干干的收了汁，離火，放進(jìn)冰箱里儲(chǔ)藏，以后直接做面就好了。

5、接下來(lái)就是面了，炸醬面當(dāng)然最好是手搟面。煮面的水要比較多，放一些鹽，這樣面煮的時(shí)候不會(huì)粘連在一起，面不要煮的太爛，點(diǎn)3次水就差不多了，有一點(diǎn)點(diǎn)生，有咬勁最好吃，面條煮好了，開(kāi)冷水，沖掉面糊，這樣才爽滑好吃。

6、面好后按個(gè)人口味加入雜醬醬料，放入辣椒，香菜，菜碼。