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2023年廣州人過中秋節(jié)吃啥匯總(三篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-04-05 16:30:07
2023年廣州人過中秋節(jié)吃啥匯總(三篇)
時間:2023-04-05 16:30:07     小編:zdfb

每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,希望對大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧。

廣州人過中秋節(jié)吃啥篇一

賞月的風(fēng)俗來源于祭月,嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動約始魏晉時期,但未成習(xí)。到了唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行,許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時,形成了以賞月活動為中心的中秋民俗節(jié)日,正式定為中秋節(jié)。與唐人不同,宋人賞月更多的是感物傷懷,常以陰晴圓缺,喻人情事態(tài),即使中秋之夜,明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對宋人來說,中秋還有另外一種形態(tài),即中秋是世俗歡愉的節(jié)日:“中秋節(jié)前,諸店皆賣新酒,貴家結(jié)飾臺榭,民家爭占酒樓玩月,笙歌遠(yuǎn)聞千里,嬉戲連坐至?xí)浴?《東京夢華錄》)。宋代的中秋夜是不眠之夜,夜市通宵營業(yè),玩月游人,達(dá)旦不絕。

民間拜月

明清之后,因時代的關(guān)系,社會生活中的現(xiàn)實功利因素突出,歲時節(jié)日中世俗的情趣俞益濃厚,以“賞月”為中心的抒情性與神話性的文人傳統(tǒng)減弱,功利性的祭拜、祈求與世俗的情感、愿望構(gòu)成普通民眾中秋節(jié)俗的主要形態(tài)。因此,“民間拜月”成為人們渴望團(tuán)聚、康樂和幸福;以月寄情。

月光馬兒

明清時期月神形象發(fā)生了重要變化,由早期純道教色彩的以嫦娥為主的月宮圖景演變?yōu)榉鸬澜蝗诘脑鹿馄兴_與搗藥玉兔并在的世俗形象。這個時期,人們供奉繪有月光菩薩的月光紙,也叫“月光馬兒”。富察敦崇的《燕京歲時記》(一九○六年)。記載:“月光馬者,以紙為之,上繪太陰星君,如菩薩像,下繪月宮及搗藥之兔。人立而執(zhí)杵,藻彩精致,金碧輝煌,市肆間多賣之者。長者七、八尺,短者二、三尺,頂有二旗,作紅綠,笆或黃色,向月而供之。焚香行禮,祭畢與千張、元寶等一并焚之?!?/p>

廣州人過中秋節(jié)吃啥篇二

炒田螺

在廣州民間,不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習(xí)慣。關(guān)于中秋食田螺,在清咸豐年間的《順德縣志》有記:“八月望日,尚芋食螺?!泵耖g認(rèn)為,中秋田螺,可以明目,且此時最肥美。中秋當(dāng)晚一家人聚在一起,拿著田螺,對月一舉,再送到嘴邊一啜,就是“對月啜螺肉,越啜眼越明”。

吃芋頭

廣東有個傳統(tǒng)習(xí)俗:中秋吃芋頭。老人家認(rèn)為,吃芋頭寓意辟邪消災(zāi)。不僅是因為芋頭長至中秋時節(jié)最為肥美,更重要的是芋頭是多子的生物,而且母芋頭總是和一窩小芋頭同生在一處,象征母子團(tuán)圓。粵語“芋頭”又與“護(hù)頭”諧音,一家人一起吃芋頭表示合家團(tuán)圓平安的意思。

吃柚子

柚子外形渾圓象征團(tuán)圓之意,同時,“柚”與“佑”諧音,代表希望月亮護(hù)佑的美好意愿,再加上中秋節(jié)前后又適逢盛產(chǎn)期,柚子便理所當(dāng)然地成為了中秋節(jié)的應(yīng)節(jié)食物?;蛘呤恰耙忸^”夠好,使得柚子成為中秋節(jié)一個必不可少的主角,在廣東中秋吃柚子依然是一個傳統(tǒng)。

舞葉龍

還須一提的是,過去在廣州西村、增步、南岸一帶,中秋節(jié)晚上有舞葉龍的習(xí)俗。用榕樹枝葉扎成一條三四丈長的青龍,用兩個芋頭作龍眼,再斬兩條樹丫作龍角,由十幾個后生仔舉著它舞,穿大街、過小巷,邊舞邊唱:“龍來到,揾錢揾無數(shù);簽錢買草繩,今年又太平;簽錢買蠟燭,年年起大屋;簽錢買元寶,明年娶新抱(媳婦)!”兒童挽著彩燈,尾隨后面跟著唱。眾人爭著拜龍,把點著的香燭插在龍葉身上,這條青龍漸漸變成了一條流光溢彩的火龍了。

廣州人過中秋節(jié)吃啥篇三

柚子

柚子外形渾圓象征團(tuán)圓之意,同時,“柚”與“佑”諧音,代表希望月亮護(hù)佑的美好意愿,再加上中秋節(jié)前后又適逢盛產(chǎn)期,柚子便理所當(dāng)然地成為了中秋節(jié)的應(yīng)節(jié)食物。或者是“意頭”夠好,使得柚子成為中秋節(jié)一個必不可少的主角,在廣州中秋吃柚子依然是一個傳統(tǒng)。

栗子

按照老廣州的習(xí)俗,十五日祭月,香、燈、品、供之外,除了象征團(tuán)圓的西瓜、子孫滿堂的石榴、如意的柿子、生活富裕的芋頭、放在盤內(nèi)的螃蟹外還得有早得貴子的紅棗和栗子。

菱角

“晚上全家人用一張小方桌圍坐在院子里,一邊欣賞著如水的明月,一邊用扇子驅(qū)蚊,看螢火蟲兒飛舞,聽叫蛾鳴叫,一邊吃著菱角,那賞月的感覺真好?!边@是一些老廣州記憶中小時候一家人中秋吃菱角的情景。菱角的大多數(shù)吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟,然后剝殼當(dāng)零食吃;也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜膩的月餅后,喝上一碗菱角粥,胃中的油膩當(dāng)場去除不少。

楊桃

楊桃在今天并不是讓人感覺特別美味的水果,但廣州人仍保留了中秋佳節(jié)吃楊桃的傳統(tǒng),因為它有酷似星星的美麗橫切面,特別適合在賞月時吃。

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