又大又粗又硬又爽又黄毛片,国产精品亚洲第一区在线观看,国产男同GAYA片大全,一二三四视频社区5在线高清

當(dāng)前位置:網(wǎng)站首頁 >> 作文 >> 對于食堂的建議十六篇(匯總)

對于食堂的建議十六篇(匯總)

格式:DOC 上傳日期:2023-04-06 11:06:25
對于食堂的建議十六篇(匯總)
時間:2023-04-06 11:06:25     小編:zdfb

每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,一起來看看吧

對于食堂的建議篇一

高校飲食服務(wù)是一塊重要的市場,餐飲供應(yīng)好壞直接關(guān)系到大多數(shù)人的利益。學(xué)校一方面要給以積極引導(dǎo)和支持,促進它的發(fā)展,另一方面也要重視調(diào)控和監(jiān)管,負(fù)起應(yīng)有責(zé)任。

一要管住價格。高等學(xué)校食堂的主要功能是學(xué)生提供餐飲服務(wù),具有明顯的公益性。加強學(xué)生食堂的管理監(jiān)督首先是管住價格,對大眾食堂的就餐價格實行最高限價。

二要嚴(yán)格學(xué)校餐飲經(jīng)營的準(zhǔn)入制度。對食堂的承包要實行嚴(yán)格的公開招標(biāo)制度。標(biāo)方必須具有衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)證,并將食堂食品衛(wèi)生安全作為一項重要指標(biāo)寫進承包合同。”

三要建立檢查、評估體系,加強監(jiān)管。要建立·健全的食堂評估指標(biāo)體系,加強檢查、評估。并定嚴(yán)格的監(jiān)督措施,發(fā)現(xiàn)問題迅速嚴(yán)肅處理,以保證高校餐飲市場的健康發(fā)展。

(二)國家、政府和學(xué)校應(yīng)對學(xué)生食堂給予必要支持。

學(xué)校是一個非盈利機構(gòu),對于學(xué)生食堂來說也應(yīng)該是一個非盈利機構(gòu)。因此,國家、政府應(yīng)該給予一些寬松的政策及補貼,以確保食堂的穩(wěn)健經(jīng)營和可持續(xù)發(fā)展。

一是政府可以對學(xué)生食堂進行免營業(yè)額稅收的征收,對于節(jié)省下來的這部分資金,食堂可以用來改進食堂的一些設(shè)備。

二是政府對學(xué)生食堂的水電氣按居民價收費,這樣可以使得食堂節(jié)省開支,近一步降低食堂飯菜的價格。

三是政府可以建立食堂原材料直供基地,涉及米,油,面,肉,蛋,菜等等,也可以采取統(tǒng)一的采購,并給予運輸費補貼,降低運輸成本。

四是政府或是學(xué)??梢赃m當(dāng)給予資金上的.支持。

(三)食堂抓好飯菜質(zhì)量,用餐環(huán)境

辦好高校學(xué)生食堂第二個重點就是要提高飯菜質(zhì)量。食堂應(yīng)該提出質(zhì)量保證,吸引學(xué)生的光顧,保證學(xué)生對食堂質(zhì)量的信任。這樣不僅是對自己的一種肯定,也可以給學(xué)生可信度和安全感。

一要經(jīng)常組織烹調(diào)技能比賽。從各食堂抽調(diào)廚師舉行烹調(diào)比賽,優(yōu)勝者給予獎勵,通過烹調(diào)技術(shù)比賽,使各食堂的廚師能互相學(xué)習(xí)切磋廚藝,改善伙食。

二要定期組織飯菜質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)服務(wù)評比活動。優(yōu)勝食堂給予集體獎勵,促進了各食堂想方設(shè)法搞好伙食,提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度。

三要食堂保證飯菜的質(zhì)量,例如對飯菜加強保溫工作,使得上課比較遲的同學(xué)能吃上熱乎乎的飯菜;使用食材時,應(yīng)盡量使用新鮮的食材,保證飯菜的口感。

四要用餐環(huán)境也是評價食堂的一個重要指標(biāo),無論是使用的餐具或是就位的地方都影響學(xué)生的用餐。食堂應(yīng)定期對餐具進行消毒,用餐的環(huán)境進行大掃除。

(四)提高食堂工作人員的素質(zhì),形成良好的服務(wù)氛圍

一是制定標(biāo)準(zhǔn)化的工作原則,每個工作人員按標(biāo)準(zhǔn)辦事,便于考核,給學(xué)生提供服務(wù)時,要求服務(wù)人員面帶微笑,舉止文明禮貌,讓學(xué)生評選出最佳服務(wù)人員,這樣可以起到模范帶頭作用。

二是加強食堂工作人員的隊伍建設(shè)。在上崗前要對工作人員的思想道德素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能進行培訓(xùn)。

(五)讓大學(xué)生參與食堂管理工作

一是每學(xué)期召開一次學(xué)生伙食生活會。通報食堂伙食管理情況,認(rèn)真聽取學(xué)生的意見和建議,實行民主管理伙食,讓學(xué)生參與到食堂的管理中來。改善和提高伙食質(zhì)量,使大部分學(xué)生滿意。

二是每個食堂設(shè)立意見箱,征求大學(xué)生對伙食的意見,并根據(jù)不同學(xué)生的口味,合理化建議和要求來進行安排伙食,解決眾口難調(diào)的問題。

三是讓學(xué)生直接參與食堂的管理工作,或親自下食堂幫廚,為大學(xué)生創(chuàng)造一個親身體驗食堂工作人員工作的機會,養(yǎng)成尊重食堂工作人員的習(xí)慣,對化解雙方的矛盾又積極的作用

對于食堂的建議篇二

您好!

首先請原諒我們冒昧地打擾您,魯莽地寫下這份建議書,并大膽地指出學(xué)校在食堂管理中的漏洞:

1、幾個月中,食堂用餐時,飯桶前總是一片水渠不通,同學(xué)們?nèi)巳四銛D我擁,毫無半點紀(jì)律,甚至把人擠痛了也無人有絲毫退讓之意。更值得重視的是同學(xué)們不顧紳士風(fēng)度,不講究淑女形象,一個個都用碗去撈飯,不但潑出了不少珍貴的米飯,還潑出了自己的形象,而且由于米飯遍布在地板上,像一個個滑板似的,時刻都有導(dǎo)致同學(xué)們滑到的威脅。對此,我們認(rèn)為應(yīng)該盡早提醒和管理,引導(dǎo)學(xué)生不搶隊不擠隊,有自主排隊的好思想,而且可能的話,最好清出一片空地,由食堂阿姨盛飯,是混亂不再重現(xiàn)。

2、大量浪費現(xiàn)象也十分嚴(yán)重。值班老師雖已多次告誡,反復(fù)強調(diào),但效果不佳,不少同學(xué)依舊我行我素,把飯菜原封不動的晾在那里,或者只扒幾口就一溜煙不見了人影,白白讓來之不易的糧食付之東流。這種行為不僅讓費了米飯蔬菜,還使去盛湯盛飯的同學(xué)被見怪不怪的食堂阿姨收去飯菜,不知其中原因的只好傻呆呆地站在那里,郁悶之極。對出現(xiàn)以上情況我們進行了探究,水落石出的真—相讓我們大吃一驚:

第一,有食堂的責(zé)任。由于食堂工作人員做的飯菜不可口,絕大部分同學(xué)厭惡食堂飯菜,連崇尚節(jié)約,珍惜糧食的我們有時也不經(jīng)一陣反胃,對多次出現(xiàn)漿糊般的菜恨之入骨,時常不聞不問匆匆吞完米飯,咽下蔬菜便“脫離苦?!保纪M獾?快餐店;

第二,校門口的小店是禍端之一,油炸食品,摸獎層出不窮,使不少“老顧客”神魂顛倒,直接繞開食堂,干凈利索地沖進小店,狼吞虎咽地解決各種油炸食品,甚至不顧一切地摸獎,中飯不但吃不好,還損傷了身體,離譜極了!針對以上食堂出現(xiàn)的情況,我們也想提出一些建議:

1、改善飯菜質(zhì)量。建議食堂阿姨把飯菜做認(rèn)真些,不求可口好吃,但至少也得讓我們有食欲,牽住同學(xué)們的心,不至于退避三舍。

2、有同學(xué)監(jiān)督。建議中午吃飯的同學(xué)吃完后把吃剩的飯菜倒入垃圾桶,桶邊有幾位盡忠職守的同學(xué)監(jiān)督,防止同學(xué)倒入過多的飯菜,好讓浪費糧食的現(xiàn)象少一些。垃圾桶邊最好有放盒子的固定位置,同學(xué)倒干凈后把盒子擺放在那兒,由食堂阿姨們定時取走清洗——這一來,及時制止了浪費的勢頭,又減少了阿姨們的工作量,何樂而不為呢?當(dāng)然,有值周老師的監(jiān)督就更好了。這樣一來,就用不著“先鋒小衛(wèi)士”、“環(huán)保小衛(wèi)士”們四處奔忙了。以上是我們對學(xué)校食堂管理提出的一些不成熟的建議,有不當(dāng)?shù)牡胤竭€請校長諒解!最后,祝鄔校長身體健康、萬事如意!祝錦溪的明天更美好!能有一片嶄新的風(fēng)貌。

對于食堂的建議篇三

1、肉經(jīng)常有酸的味道,建議每天清理,不得有隔夜肉。

2、管理人員用洗潔精應(yīng)及時供應(yīng)。

3、必須端正工作態(tài)度,服從項目管理,有意見應(yīng)及時與辦公室主任溝通,不得散布小道

消息。

4、建議增加點辣醬、辣椒炒蛋、辣椒拌小魚等辣菜。

5、建議經(jīng)常有新鮮菜。

6、最好多一些雞蛋湯、紫菜湯之類的。

7、建議食物要保持新鮮,菜品樣式要經(jīng)常更換,要提高營養(yǎng)搭配。食物要充足,營業(yè)時

間要延長。

8、早餐要多樣化,稀飯要用生米做。

9、炒菜佐料要齊全,剩菜不要混在新炒的菜中。

10、肉要保持新鮮。

11、多一些葷素搭配的菜。

12、早餐的稀飯可以加點花生、紅棗之類的。

13、湯的'品種要多樣化。

14、青菜要多換種類。

對于食堂的建議篇四

敬愛的校長:

您好!

首先請原諒我們冒昧地打擾您,魯莽地寫下這份建議書,并大膽地指出學(xué)校在食堂管理中的漏洞:

1。開學(xué)以來,食堂用餐時,飯桶前總是一片水泥不通,同學(xué)們?nèi)巳四銛D我擁,毫無半點紀(jì)律,甚至把人擠痛了也無人有絲毫退讓之意。更值得重視的是同學(xué)們不顧紳士風(fēng)度,不講究淑女形象,一個個都擁擠著去打飯,一點兒都不下心,不但潑出了不少珍貴的米飯和菜湯,對此,我們認(rèn)為應(yīng)該盡早提醒和管理,引導(dǎo)學(xué)生不搶隊不擠隊,有自主排隊的好思想,而且可能的話,最好清出一片空地,由食堂阿姨盛飯,是混亂不再重現(xiàn)。

2。大量浪費現(xiàn)象也十分嚴(yán)重。校長老師雖已多次告誡,反復(fù)強調(diào),但效果不佳,不少同學(xué)依舊我行我素,把飯菜原封不動的晾在那里,或者只扒幾口就不再吃了,白白讓來之不易的糧食付之東流。對出現(xiàn)以上情況我們進行了探究,真相讓我們大吃一驚:有食堂的責(zé)任。由于食堂工作人員有時做的飯菜不合口,絕大部分同學(xué)厭惡食堂飯菜,連崇尚節(jié)約,珍惜糧食的我們有時也不經(jīng)一陣反胃。

針對以上食堂出現(xiàn)的情況,我們也想提出一些建議:

1。改善飯菜質(zhì)量。建議食堂把飯菜做認(rèn)真些,不求可口好吃,但至少也得讓我們有食欲,牽住同學(xué)們的心。

2。有老師或同學(xué)監(jiān)督。建議中午吃飯的同學(xué)吃完后把吃剩的飯菜倒入垃圾桶,桶邊有幾位盡忠職守的同學(xué)監(jiān)督,防止同學(xué)倒入過多的飯菜,好讓浪費糧食的現(xiàn)象少一些。垃圾桶邊最好有放的固定位置,同學(xué)倒干凈后把盒子擺放在那兒,食堂阿姨們好取走清洗——這一來,及時制止了浪費的.勢頭,又減少了阿姨們的工作量,何樂而不為呢?

以上是我們對學(xué)校食堂管理提出的一些不成熟的建議,有不當(dāng)?shù)牡胤竭€請校長諒解! 最后,祝校長身體健康、萬事如意!

建議人:四年級全體學(xué)生

年月日

對于食堂的建議篇五

近日,我校有大部分學(xué)生反映對學(xué)校食堂不滿意,經(jīng)過對學(xué)生的調(diào)查,集中多方面的意見,現(xiàn)提出如下建議:

1.菜品種類太少

2.大部分食堂服務(wù)人員的態(tài)度較差

3.菜品做工粗糙,不新鮮的

4.飯?zhí)眯l(wèi)生不能即時打掃,一片狼籍。

5.飯菜價格偏貴。

6.餐具洗的不干凈,且一次性筷子、餐具使用頻繁。

7.個別工作人員在上班時沒有按規(guī)定穿工作服,戴口罩,工作服太臟,不夠衛(wèi)生整潔。

針對上面出現(xiàn)的一系列問題,我建議:

1.適當(dāng)豐富品種,讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇。

2.加強對工作人員的.服務(wù)意識。

3.后勤加強監(jiān)督,保證菜品質(zhì)量。

4.及時打掃好飯?zhí)眯l(wèi)生,讓學(xué)生能夠有位置進餐。

5.希望各窗口根據(jù)實際情況,分大小份,設(shè)置合理,讓學(xué)生自主選擇。

6.統(tǒng)一餐具的使用,嚴(yán)禁塑料袋、一次性筷子的使用。

7.對于后勤公司,做好員工培訓(xùn),增強食品衛(wèi)生意識。

對于食堂的建議篇六

由于職工對食堂伙食意見較大,尤其是大鍋菜、小炒和早點品種等多有情緒,普遍反映口感較差,質(zhì)量不好。本人是一個烹飪愛好者,日常生活中經(jīng)常變著花樣操作,得到家人和親朋好友的一致好評,以下是自己積累的一點小小經(jīng)驗,建議食堂是不是對以下幾點提議做一些調(diào)整:

一、改變大鍋菜以往的做法;在購買肉制品時,多采購一些五花肉或膘油,用于炒大鍋菜;在炒大鍋菜時直接用五花肉或膘油做原料,再加上八角、花椒、蔥姜調(diào)料等,來提高大鍋菜的口感和質(zhì)量。

二、小炒部分:盡量避免亂配菜,各種小炒菜類單一存放,自由選擇空間較大。

三、因為時間關(guān)系能夠合并的小炒,數(shù)量、質(zhì)量一定保持原有水平,切莫湊乎、充數(shù),個別菜類在炒制過程中縮水較大的數(shù)量一定要充足。

四、小炒雞蛋一直是職工最大的意見,口膩、水分較多;建議雞蛋原料單獨存放,過濾水分,雞蛋數(shù)量一定符合要求,一份四個雞蛋。(建議豆油事先加熱)

五、根據(jù)季節(jié)變化多購置一些青菜作原料;熟肉建議在加價的基礎(chǔ)上,事先調(diào)料別直接調(diào)配,現(xiàn)售現(xiàn)調(diào)。

六、早點多增加一些咸湯,如紅白蘿卜湯、青菜湯(菠菜、芹菜葉)、南瓜湯等。煮雞蛋提前用茶葉鹽水腌制;油餅在原基礎(chǔ)上盡量減薄一些;配制的咸菜盡量用熱油熬辣椒上澆,再加上蔥姜調(diào)料,咸菜稍微清洗一下,去去雜味;如果在合適的基礎(chǔ)上把早點品種在做適當(dāng)調(diào)整。

七、如確實因氣壓不足等原因造成饅頭不熟的情況,不準(zhǔn)將饅頭出售,為減少浪費可以做油炸饅頭等(具體方法有食堂考慮)。

八、早點類:

面食:烤餅配荷包蛋。提前加工部分荷包蛋,在出售烤餅時(因烤餅是雙層的)以0.60元一個荷包蛋同時出售??撅?.40元+荷包蛋0.60元=1.0元。價格是可以接受得。

出售燒餅的同時,把咸菜進行一次細(xì)加工,加工好的咸菜由食堂工作人員按量發(fā)送。(原料:咸菜、蔥、姜、干辣椒、香菜、醬油、醋等;加工時咸菜洗凈切成條,把油加溫到六七成后,炸蔥姜辣椒,在放入咸菜,出鍋后放上香菜即可)

油餅:加工油餅時先放些蔥花再加少許花椒面(花椒面可以自行加工:花椒放在鐵鍋里,微火加熱,燒制七、八成熟爆出花椒香味時出鍋,搟成面即可)以及鹽,搟好以后,以薄為好,炸至金黃,保持油餅酥、脆、香、咸。

包子:佐料以芹菜、韭菜、蘿卜、倭瓜、豆角、雞蛋、肉等為主;

芹菜餡原料:芹菜、肉、蔥姜、粉條、醬油、味精。加工時肉占比例五分之二即可。粉條事先用熱水燙好,用鍋把油加熱到一定程度時少涼,放入粉條加入醬油和花椒面翻動,然后即可;芹菜用生的,這樣才能體現(xiàn)芹菜包子的芹菜、蔥姜的鮮味和肉的香味。

韭菜餡原料:韭菜、雞蛋、少許姜、粉條、鹽、花椒面等。粉條事先用熱水燙好,切碎,用鍋把油加熱到一定程度時少涼,放入粉條加入醬油和花椒面翻動,然后即可;雞蛋事先用油加工成金黃色散、碎狀,然后把雞蛋、韭菜、粉條、鹽混合攪拌就行。

蘿卜餡原料:蘿卜、蔥、姜、肉、粉條、鹽等。蘿卜、肉按照十分之三比例即可(五花肉越肥越好),混合加入蔥姜雜碎攪拌,加上提前加工好的`粉條(粉條事先用熱水燙好,切碎,用鍋把油加熱到一定程度時少涼,放入粉條加入醬油和花椒面翻動,然后即可;)。鹽的放入可以適量加一些,蒸咸煮淡嗎,以此來提高口感。

倭瓜、豆角包子和芹菜包子類似加工以上述方法即可。

湯類:綠豆湯、南瓜湯、小米湯、雞蛋湯、蘿卜湯、啥湯等為主。

綠豆湯:綠豆提前一個小時用溫水加食用堿水侵泡,然后再加工。

南瓜湯:先用大米、花生或扁豆都可,燒制五六成熟時在放入南瓜同熬,出鍋時放少許鹽即可。

小米湯:用小米或是小米面都可,再加上綠豆效果更好。

雞蛋湯原料:雞蛋、八角、蝦皮、紫菜、味精、雞精、胡椒粉、醬油醋、姜、面粉。加工時事先把雞蛋打成水狀備用,蝦皮紫菜用溫水泡好備用,把一定數(shù)量的水,放上八角、姜末燒開以后,加入適量面粉混湯,然后放上泡好的蝦皮和紫菜,再把打好的雞蛋水一邊倒一邊攪,開鍋后放入根據(jù)情況放入味精、雞精、胡椒粉和少量的醬油、醋即可。

青紅蘿卜湯原料:蘿卜、花生米、姜、鹽、面粉;加工時把花生用刀雜碎和水同時燒,然后把蘿卜切成絲,把油加熱放上姜絲和蘿卜絲翻炒,五成熟即可,然后倒入開水中,在用面粉加少許水,五分之二打成花生米大小塊狀,其余混湯同時倒入,加鹽即可。

啥湯原料:成雞一只、海帶絲、面筋、淀粉、蝦米、雞蛋、雞精、胡椒粉、醋、八角、香菜、香油、麥扁。加工時把雞分開加入適量的水中,放上八角開始煮,雞肉離骨后在加入海帶絲、面筋、蝦米、雞蛋(雞蛋打成水狀邊澆邊攪拌)即可,停火后放入雞精、胡椒粉、醋、香菜和香油(香油備用)。

小炒:小炒常用原料必須備齊:如蔥、姜、蒜、青紅辣椒、干辣椒、味精、雞精、醬油醋、味達美、味極鮮、八角、花椒等原料。尤其是炒芹菜蔥姜蒜是必不可少的提味原料;加工豆腐干時,盡量把豆腐干切成薄狀,多蔥花爆炒,加少許醬油和香菜;豆苗加工時,事先不要熱撮,如果熱撮的話,就破壞了豆苗的原味;皮肚以辣爆炒為主;雞蛋加工時,先炸蔥花提味再放辣椒爆炒清除多余水分后再加入雞蛋;

大鍋菜:帶肉的大鍋菜一定先把肉加工好,肉必須是大油五花肉,加工時一定,必須一定要放蔥姜和八角提味,然后在放入各類青菜即可。(大鍋菜同樣具備上述原料)

對于食堂的建議篇七

一、就餐秩序的管理

現(xiàn)在的就餐申報形式是食堂人員每天在門衛(wèi)室門前掛張就餐登記表自行簽名,食堂人員每天憑就餐登記表上的人數(shù)去采購食材??墒窃诰筒蜁r間,有些沒報餐的員工也去食堂就餐,就造成了部分報了餐的員工沒飯吃,為此,員工與食堂人員發(fā)生了幾次爭吵。

建議:食堂人員應(yīng)嚴(yán)格就餐紀(jì)律,維持好就餐秩序,先行安排就餐表上的人員就餐,不要以人情為重,誰來都讓吃,弄得最后員工來了不能按時吃飯,影響心情,影響工作。

二、食堂菜品較單調(diào)。

食堂現(xiàn)在每天供應(yīng)一葷、一素、湯水,味道一般,所以,員工覺得得菜品比較單調(diào),只是吃飽了事。

建議:

制定每周菜譜上墻,及時掌握市場菜品、米、面、糧、油等的價格,合理搭配,在預(yù)算內(nèi)盡量做到物美價廉、花樣豐富、營養(yǎng)健康;并可以不定時發(fā)出問卷詢問員工對飯菜質(zhì)量的意見和建議,對菜品的

改善意見,關(guān)鍵點是招聘廚藝過得去的廚師,把菜吵得合口味些,讓員工吃了體力充沛,干勁十足。

三、員工餐費結(jié)算方式復(fù)雜、費時費力

現(xiàn)在的員工餐費結(jié)算方式是由一名辦公室人員把一個月的'就餐單子上的名字一個個全部核對好,再計算員工個人負(fù)擔(dān)的部分、公家負(fù)擔(dān)的部分,最后將各自負(fù)擔(dān)的部分劃到各自的賬上,花的時間較多。

建議:采用刷卡形式結(jié)算餐費較好。先讓就餐員工買卡充值,吃飯時刷卡付費就行,公司每月憑食堂的刷卡金額計算公司應(yīng)該承擔(dān)的部分就可以了,省時省力。

以上建議,僅供參考,希望我公司的食堂越辦越紅火,員工滿意度越來越高。

20xx年1月30日

對于食堂的建議篇八

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)們:

你們好!

對于食堂,我有以下一些建議提供,希望你們能夠參考:

1、肉經(jīng)常有酸的味道,建議每天清理,不得有隔夜肉。

2、管理人員用洗潔精應(yīng)及時供應(yīng)。

3、必須端正工作態(tài)度,服從項目管理,有意見應(yīng)及時與辦公室主任溝通,不得散布小道消息。

4、建議增加點辣醬、辣椒炒蛋、辣椒拌小魚等辣菜。

5、建議經(jīng)常有新鮮菜。

6、最好多一些雞蛋湯、紫菜湯之類的。

7、建議食物要保持新鮮,菜品樣式要經(jīng)常更換,要提高營養(yǎng)搭配。食物要充足,營業(yè)時間要延長。

8、早餐要多樣化,稀飯要用生米做。

9、炒菜佐料要齊全,剩菜不要混在新炒的.菜中。

10、肉要保持新鮮。

11、多一些葷素搭配的菜。

12、早餐的稀飯可以加點花生、紅棗之類的。

13、湯的品種要多樣化。

14、青菜要多換種類。

xxx

x年x月x日

對于食堂的建議篇九

對學(xué)校食堂的建議書

敬愛的校長:

您好!

首先請原諒我們冒昧地打擾您,魯莽地寫下這份建議書,并大膽地指出學(xué)校在食堂管理中的漏洞:

1.開學(xué)以來,食堂用餐時,飯桶前總是一片水泥不通,同學(xué)們?nèi)巳四銛D我擁,毫無半點紀(jì)律,甚至把人擠痛了也無人有絲毫退讓之意。更值得重視的是同學(xué)們不顧紳士風(fēng)度,不講究淑女形象,一個個都擁擠著去打飯,一點兒都不下心,不但潑出了不少珍貴的米飯和菜湯,對此,我們認(rèn)為應(yīng)該盡早提醒和管理,引導(dǎo)學(xué)生不搶隊不擠隊,有自主排隊的好思想,而且可能的話,最好清出一片空地,由食堂阿姨盛飯,是混亂不再重現(xiàn)。

2.大量浪費現(xiàn)象也十分嚴(yán)重。校長老師雖已多次告誡,反復(fù)強調(diào),但效果不佳,不少同學(xué)依舊我行我素,把飯菜原封不動的晾在那里,或者只扒幾口就不再吃了,白白讓來之不易的糧食付之東流。對出現(xiàn)以上情況我們進行了探究,真相讓我們大吃一驚:有食堂的責(zé)任。由于食堂工作人員有時做的飯菜不合口,絕大部分同學(xué)厭惡食堂飯菜,連崇尚節(jié)約,珍惜糧食的我們有時也不經(jīng)一陣反胃.

針對以上食堂出現(xiàn)的情況,我們也想提出一些建議:

1.改善飯菜質(zhì)量。建議食堂把飯菜做認(rèn)真些,不求可口好吃,但至少也得讓我們有食欲,牽住同學(xué)們的心。

2.有老師或同學(xué)監(jiān)督。建議中午吃飯的同學(xué)吃完后把吃剩的飯菜倒入垃圾桶,桶邊有幾位盡忠職守的'同學(xué)監(jiān)督,防止同學(xué)倒入過多的飯菜,好讓浪費糧食的現(xiàn)象少一些。垃圾桶邊最好有放的固定位置,同學(xué)倒干凈后把盒子擺放在那兒,食堂阿姨們好取走清洗——這一來,及時制止了浪費的勢頭,又減少了阿姨們的工作量,何樂而不為呢?

以上是我們對學(xué)校食堂管理提出的一些不成熟的建議,有不當(dāng)?shù)牡胤竭€請校長諒解! 最后,祝校長身體健康、萬事如意!

建議人:

對于食堂的建議篇十

現(xiàn)狀:

目前我校食堂存在以下方面的問題:

1、學(xué)校內(nèi)部監(jiān)督機制不夠健全。對食堂存在的問題監(jiān)管不到位。

2、學(xué)校食堂衛(wèi)生安全意識差。 學(xué)校雖然建立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu),但沒有配備專門的食品衛(wèi)生管理員,對食堂的監(jiān)管難以到位。具體表現(xiàn)為衛(wèi)生條件差,衛(wèi)生消毒不徹底,而且食堂工作人員,是非專業(yè)人員,工作技能、衛(wèi)生知識掌握甚少。

3、學(xué)校食堂所購食品,未按規(guī)定向供貨商索取證件票據(jù),學(xué)生食堂有的為追求利益的最大化,在食品及原材料采購中,盡量采購廉價、散裝的無qs標(biāo)志的`食品及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。

4、食堂臺帳不能實事求是按規(guī)定建賬。

5、營養(yǎng)配餐不合理:學(xué)校食堂,未辦理“營養(yǎng)餐”。食堂基本以學(xué)生口味為準(zhǔn),很少進行科學(xué)營養(yǎng)的搭配。肉類以往是豬肉為主,缺少牛肉、羊肉,幾乎沒有海產(chǎn)品。蔬菜主要以瓜類為主如南瓜、黃瓜,很少有長纖維的芹菜、菠菜。主食主要是大米飯。沒有飯后配供水果。 辦 法:

1.進一步提高學(xué)校行政對學(xué)校食堂安全工作的重視程度,強化學(xué)校食堂的監(jiān)督力度。要把學(xué)生食堂安全放在重要位置,進一步明確衛(wèi)生部門和教育部門在學(xué)校食堂安全監(jiān)管工作上的義務(wù)和職責(zé),確保措施、責(zé)任、監(jiān)督三到位。

2.健全和完善學(xué)校食堂各項規(guī)章制度,確立校長為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人,具體從業(yè)人員為第二責(zé)任人,一級抓一級,層層抓落實;嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校食堂食品留樣制度》,要求學(xué)校強制實施留樣制度;建立學(xué)校食堂安全應(yīng)急機制,確保一旦出現(xiàn)食堂食品中毒事故后,能夠迅速查明原因,采取措施并控制事態(tài)發(fā)展。

3、建立從業(yè)人員健康管理檔案,督促從業(yè)人員在取得健康證明后上崗;加強從業(yè)人員食品安全知識和技能培訓(xùn),確保采購、加工、供應(yīng)、貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。

4、加強監(jiān)管信息。要暢通社會投訴渠道,形成學(xué)生、家長及社會各界關(guān)心與支持學(xué)校食堂食品安全的良好氛圍;要重視和認(rèn)真處理學(xué)生、家長及社會反映的學(xué)校食堂食品安全問題。

5、成立膳食委員會。

對于食堂的建議篇十一

一、項目基本情況

1、項目名稱:崇遠(yuǎn)小學(xué)校食堂建設(shè)工程

2、建設(shè)性質(zhì):新建

3、項目業(yè)主:崇遠(yuǎn)小學(xué)校

4、建設(shè)地址:崇遠(yuǎn)小學(xué)校校園內(nèi)

5、項目目標(biāo):新建一個食堂,解決學(xué)生就餐。

6、建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容:新建食堂230平方米。

7、項目資金概算:共計投入資金34。5萬元。

8、新建工程建設(shè)時間:20xx年8月——20xx年11月。

9、項目業(yè)主法人代表及聯(lián)系電話:法人代表:劉建國,聯(lián)系電話:xxxxxxxxxxx

二、項目學(xué)校概況

隨著我縣教育事業(yè)發(fā)展的加快和質(zhì)量的提升,我校現(xiàn)有辦學(xué)條件不能滿足中小學(xué)生標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的基本要求,也不能為全校師生提供就餐。因此,急需新建一個食堂,滿足我校師生就餐的需求。

三、項目建設(shè)依據(jù):

(1)縣教委下達的《關(guān)于20xx年農(nóng)村義務(wù)教育食堂建設(shè)資金分配的通知》石教委文【20xx】11號文件。

(2)《城市普通中小學(xué)校建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》的通知要求。

(3)國家校舍安全工程要求。

四、學(xué)校新建食堂的必要性和可行性

(一)項目建設(shè)目標(biāo)

我?,F(xiàn)有辦學(xué)條件還存在不足,現(xiàn)國家通過各學(xué)校加大基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)力度。食堂建設(shè)工程項目的建設(shè),極大的改善了我校的辦學(xué)條件,能使我校辦好人民滿意教育。

(二)項目建設(shè)的必要性和可行性

1、項目建設(shè)的背景及意義

國家“十二五”發(fā)展規(guī)劃綱要指出;全面實施素質(zhì)教育,著力完成“普及、發(fā)展、提高”三大任務(wù),加快教育結(jié)構(gòu)調(diào)整,促進教育全面協(xié)調(diào)發(fā)展,建設(shè)學(xué)習(xí)型社會。提高教育教學(xué)質(zhì)量,促進國民素質(zhì),在實施科教興國戰(zhàn)略和人才強國戰(zhàn)略中具有特殊重要地位。

根據(jù)教育要均衡發(fā)展的特點和重慶城鄉(xiāng)統(tǒng)籌要求,學(xué)校要更好地面向社會、面向市場辦學(xué),緊密結(jié)合生產(chǎn)服務(wù)一線對人才的要求,實行靈活多樣的人才培養(yǎng)模式。突出技能和實踐能力的培養(yǎng),抓好以敬業(yè)和誠信為重點的道德教育,提高教育服務(wù)經(jīng)濟社會發(fā)展的能力。西部大開發(fā)需要人才,人才的培養(yǎng)離不開教育,教育的基石就是教學(xué)設(shè)施和師資的保障。教育體制改革的根本目的就是提高全民族素質(zhì),多出人才,出好人才,國家正在著力調(diào)整宏觀教育結(jié)構(gòu),拓寬人才培養(yǎng)的道路,構(gòu)建有利于實施素質(zhì)教育的人才的“立交橋”,滿足人民群眾日益增長的對教育的需求。

2、項目建設(shè)的必要性

(1)有利于提高學(xué)生身體素質(zhì),提高教育質(zhì)量

由于我縣地處山區(qū),學(xué)生生活比較貧困,現(xiàn)由財政撥資金予以提高,而我們部分學(xué)校無基本的就餐條件,因此學(xué)校須盡快改善學(xué)校的就餐環(huán)境,可以提高學(xué)校的弱勢群體利益,達到人人都可以享受平等教育、構(gòu)建和諧社會的目的。

(2)完善學(xué)校公益性基礎(chǔ)設(shè)施、提高學(xué)校整體辦學(xué)水平、加快教育事業(yè)發(fā)展的需要

學(xué)校教學(xué)環(huán)境條件差、基礎(chǔ)薄弱的格局,各項公益性基礎(chǔ)設(shè)施很不完備,影響了學(xué)生綜合素質(zhì)的提高,這嚴(yán)重制約了學(xué)校整體辦學(xué)水平的提高,影響了教育事業(yè)發(fā)展的需要,更制約了教育均衡發(fā)展。

綜上所述我校食堂建設(shè)工程項目的建設(shè)是迫在眉睫。

五、項目場址選擇

(一)、場址條件

1、建設(shè)地點:石柱縣崇遠(yuǎn)小學(xué)校校園內(nèi),符合建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。

2、地形地貌條件:該建設(shè)地區(qū)的地勢坡度不大,有點起伏,地質(zhì)結(jié)構(gòu)良好,基礎(chǔ)良好,建設(shè)時只需平整場地即可。

3、地質(zhì)情況:根據(jù)建設(shè)該地區(qū)的地質(zhì)情況,參考學(xué)校已建的`建建筑物的地質(zhì)勘察資料,可推斷該地區(qū)的巖土空間分布單一穩(wěn)定,無凍土,場地類別為ⅱ類,基礎(chǔ)承載力特征值均在160kpa左右。

4、地震條件:根據(jù)國家地震局2004年發(fā)布的1/4000萬地震烈度圖,該地的抗震設(shè)防烈度均為7度。

5、公共設(shè)施條件

(1)供電

供電由該區(qū)域供電公司供應(yīng),能滿足學(xué)校單回路供電要求。

(2)給水

供水采用就近或就便取水方式,根據(jù)《建筑給排水設(shè)計規(guī)范》,學(xué)校日最高用水量約為500~1000l,總供水量可滿足該建筑物的需求。

(3)我校有公路直通學(xué)校。

6、社會環(huán)境條件:該建設(shè)地點在原校園內(nèi),不屬于國家自然保護區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)等禁建區(qū)場地,符合國家環(huán)境保護法規(guī)要求。

7、法律支持條件:我校建設(shè)地點屬于集體土地,我校擁有使用權(quán),符合當(dāng)?shù)氐母黜椃杉s束條件。

8、施工條件:該項目在施工期間,水、電用量不大,變電房就在學(xué)校附近,可從就近引入,所需用的砂、石、水泥由本地供應(yīng),運輸距離均在50公里以內(nèi),普通木門和塑鋼窗由本地采購,鋼材均由外地購入。

六 項目建設(shè)進度計劃

1、工程進度安排

第一階段:20xx年8月,立項、規(guī)劃等前期工作。

第二階段:20xx年8月—20xx年11月,我校食堂建設(shè)工程及附屬工程,竣工并驗收,20xx年12月正式投入使用。

2、工程資金來源

縣教委下達的關(guān)于20xx年食堂建設(shè)的中央專項資金。

七 項目保障措施

為加強對我校新建食堂工程(以下簡稱“工程”)的建設(shè)監(jiān)督管理,確保工程質(zhì)量、安全、進度和效益,依照國家有關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范和《全國中小學(xué)校舍安全工程實施方案》(以下簡稱“實施方案”),執(zhí)行。

1、工作要點 監(jiān)督檢查工作必須堅持實事求是的原則,重實地調(diào)查研究、重證據(jù),在適用法律和行政紀(jì)律上人人平等。

2、工作方法 監(jiān)督檢查工作實行教育與懲處相結(jié)合、監(jiān)督檢查與改進工作相結(jié)合。 監(jiān)督檢查工作建立舉報制度。群眾參與。

3、 職責(zé)分工

(1)“工程”接受群眾和上級領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督。

(2)在中心校領(lǐng)導(dǎo)下,共同配合,按照“實施方案”要求,對本?!靶蘅樄こ獭睂嵤┻M行專項檢查。

(3)按要求開展“工程”監(jiān)督檢查工作;每月年向中心校舍安全工程領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報告監(jiān)督檢查情況。

(4)對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,及時組織整改,造成嚴(yán)重影響和重大損失的要追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

(5)對各部門職責(zé)落實情況和“工程”組織管理情況進行監(jiān)督檢查;對“工程”規(guī)劃和年度項目預(yù)算(計劃)執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查;為各項監(jiān)督檢查工作提供學(xué)?;厩闆r和“工程”規(guī)劃情況。

(6)其工作人員在“工程”實施中的問題;受理違反行政紀(jì)律問題線索;調(diào)查處理違反行政紀(jì)律案件;受理對其違規(guī)違紀(jì)行為不服。

對于食堂的建議篇十二

食堂的叔叔阿姨:

在轉(zhuǎn)眼間飛逝的六年里,您可能看著我們一點一點的成長,看著我們從一個個幼稚的小孩,長成這么大,也可能剛剛來,但是我都要和你們說一聲:謝謝!但作為一個離畢業(yè)只有一個月的學(xué)生,出于對母校的熱愛,我想你問題出一些建議。

我希望學(xué)校里的午餐可以一周不重復(fù)。在小學(xué)六年的時光里,我通過自己的觀察,我發(fā)現(xiàn)很多同學(xué)都出現(xiàn)浪費的現(xiàn)象,我覺得這可能是因為,學(xué)校里的午餐今天有的.一盤菜昨天也有,所以造成有些同學(xué)覺得吃膩了就倒掉,出現(xiàn)浪費的現(xiàn)象。在此,我提出建議:

第一,一周的菜和湯不要重復(fù),減少浪費。

第二,可以將菜的顏色做的鮮艷一點,提高同學(xué)們吃飯的食欲。

第三,每周制定一張伙食表,寫出每天的菜和湯,供同學(xué)和老師們看。

第四,每天可以有一樣水果或水。

以上就是我的建議,望食堂的阿公阿婆考慮采納。

建議人:六(1)班林**

**年**月**日

對于食堂的建議篇十三

尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

您好!

關(guān)于食堂問題的討論,現(xiàn)在將討論結(jié)果匯總?cè)缦拢?/p>

1、 食堂的飯菜每天都是一個樣,變化太少,建多增加一點種類;

2、 一食堂一樓的包子饅頭之類的準(zhǔn)備的太少,晚會第四節(jié)課下課之后就沒有得賣了,好多北方的同學(xué)晚上還是比較喜歡吃饅頭的

3、 應(yīng)該人性化一點,多燒一點免費的湯,每次燒的湯都太少了,去的遲了就沒有了

4、 法定節(jié)假日舉辦一些優(yōu)惠的活動

5、 一食堂一樓的糍粑太小太硬不好吃,包子的餡比較單一,餡一點也不好吃也不知道放的什么

6、 食堂米飯?zhí)玻褡訌椧粯舆€讓不讓我們吃啊

7、 食堂刷卡刷錯的頻率有點高,而且食堂阿姨的態(tài)度有的非常不好,我們是去消費的,顧客就是上帝啊

8、 食堂的`餐具一點也不干凈,有的時候還有殘留物,下次洗干凈消毒

9、 食堂面食種類太少,好多北方人愛吃面食 ,希望食堂多考慮下北方人的飲食習(xí)慣

10、 飯菜價格普遍高,而且量也非常少,兩個菜根本不夠吃,三個菜又太貴了

11、 食堂的雞腿,紅燒肉等價格太貴,我們不是富二代消費不起

12、 菜價不明確,相同的菜會出現(xiàn)不同的價格,吃的不明不白

13、 早上食品種類太少,應(yīng)該匯集安徽各地的小吃

14、 中午最好也賣饅頭包子水餃之類的

15、 食衛(wèi)生環(huán)境差,影響食欲,有待提高

16、 好多菜沒有味,也有好多菜味道太咸

17、 食堂應(yīng)該試點自助餐的

18、 食堂應(yīng)該把營業(yè)時間延遲到晚自習(xí)結(jié)束后的一段時間,這樣下自習(xí)之后有夜宵吃

19、 小籠包沒有賣了,玉最近也沒有賣了

20、 一食堂賣飯,二食堂賣各個地方的小吃

21、 食堂在高峰期沒有座位

22、 二食堂打飯窗口少,打飯的大叔速度還慢,建議換個速度快的,提高效率

23、 二食堂多準(zhǔn)備打湯的碗,很多時候湯還有,碗沒了

24、 二食堂打菜好多人都不排隊,建議阿姨看到不排隊的不給打菜

25、 最近中午有時天氣太熱,可以把電風(fēng)扇打開了

26、 食堂的飯菜好多都是剩下的,還有的時候有點明顯變味

27、 下雨天一食堂一樓中間是漏雨的

28、 炒菜不舍得放油,即使不放油,也不要把醬油往死里放

29、 早餐重復(fù)賣的狀況比較嚴(yán)重

30、 二樓的價格太貴,量也有限,菜一看就是剩下的,也沒有熱一下

31、 一卡通轉(zhuǎn)賬的機器少,建議設(shè)置網(wǎng)上轉(zhuǎn)賬的業(yè)務(wù)

32、 食堂的地面太滑,容易摔倒,潑過水后要立即打掃。避免不必要的麻煩

33、 菜里面實質(zhì)性的沒有,避重就輕,比如土豆雞塊里面就只有土豆很少有雞塊

34、 菜里面有時不干凈有時有頭發(fā),有抹布的味道

35、 醬油太多,才都變成黑色的

36、 米飯里雜質(zhì)不要太多

37、 菜燒的非常奇怪,為什么每次吃雞塊吃到的總是雞脖子骨頭之類的,一點整塊的雞肉都沒有

38、 最后照顧一點家庭狀況比較好的孩子,對于他們來說味道好一點營養(yǎng)高一點,價格什么的不是問題

xxx

x年x月x日

對于食堂的建議篇十四

一、弘揚傳統(tǒng)美德,倡導(dǎo)文明新風(fēng)。勤儉節(jié)約、珍惜糧食、尊重勞動成果是中華民族的傳統(tǒng)美德,是一個民族文明程度的.重要標(biāo)志。遵守餐桌禮儀,禮貌用餐,禮讓他人,遵守用餐秩序,愛護用餐環(huán)境,談吐文雅,不吵鬧,不喧嘩。

二、講究科學(xué)飲食,注重營養(yǎng),追求健康,不酗酒,不貪食,摒棄不良飲食陋習(xí)。

三、堅持合理消費,珍惜糧食,杜絕浪費,點餐適量,剩菜打包,不求奢華,不講排場。

四、珍惜生命,遵規(guī)守法,拒絕酒駕,開車不飲酒,酒后不駕車。

五、堅守食品安全,務(wù)求用具衛(wèi)生,尊重服務(wù)人員,誠實守信,禮貌待人。

六、推廣餐桌文明禮儀,倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為,提升自身綜合素質(zhì),營造文明節(jié)約的良好用餐風(fēng)氣。

同事們,“興家猶如針挑土,敗家好似浪淘沙”。實施文明餐桌行動是我們共同的心愿,讓我們迅速行動起來,從現(xiàn)在做起,從小事做起,從點滴做起,與文明握手、向陋習(xí)告別,以實際行動傳承中華民族的傳統(tǒng)美德,為建設(shè)安全高效美麗,營造文明的飲食文化環(huán)境。

倡議人:xxx

20xx年x月x日

對于食堂的建議篇十五

(一)高校必須加強對食堂的監(jiān)督和管理

高校飲食服務(wù)是一塊重要的市場,餐飲供應(yīng)好壞直接關(guān)系到大多數(shù)人的利益。學(xué)校一方面要給以積極引導(dǎo)和支持,促進它的發(fā)展,另一方面也要重視調(diào)控和監(jiān)管,負(fù)起應(yīng)有責(zé)任。

一要管住價格。高等學(xué)校食堂的主要功能是學(xué)生提供餐飲服務(wù),具有明顯的公益性。加強學(xué)生食堂的管理監(jiān)督首先是管住價格,對大眾食堂的就餐價格實行最高限價。

二要嚴(yán)格學(xué)校餐飲經(jīng)營的準(zhǔn)入制度。對食堂的承包要實行嚴(yán)格的公開招標(biāo)制度。標(biāo)方必須具有衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)證,并將食堂食品衛(wèi)生安全作為一項重要指標(biāo)寫進承包合同。”

三要建立檢查、評估體系,加強監(jiān)管。要建立·健全的食堂評估指標(biāo)體系,加強檢查、評估。并定嚴(yán)格的監(jiān)督措施,發(fā)現(xiàn)問題迅速嚴(yán)肅處理,以保證高校餐飲市場的健康發(fā)展。

(二)國家、政府和學(xué)校應(yīng)對學(xué)生食堂給予必要支持。

學(xué)校是一個非盈利機構(gòu),對于學(xué)生食堂來說也應(yīng)該是一個非盈利機構(gòu)。因此,國家、政府應(yīng)該給予一些寬松的政策及補貼,以確保食堂的穩(wěn)健經(jīng)營和可持續(xù)發(fā)展。

一是政府可以對學(xué)生食堂進行免營業(yè)額稅收的征收,對于節(jié)省下來的這部分資金,食堂可以用來改進食堂的一些設(shè)備。

二是政府對學(xué)生食堂的水電氣按居民價收費,這樣可以使得食堂節(jié)省開支,近一步降低食堂飯菜的價格。

三是政府可以建立食堂原材料直供基地,涉及米,油,面,肉,蛋,菜等等,也可以采取統(tǒng)一的采購,并給予運輸費補貼,降低運輸成本。

四是政府或是學(xué)??梢赃m當(dāng)給予資金上的.支持。

(三)食堂抓好飯菜質(zhì)量,用餐環(huán)境

辦好高校學(xué)生食堂第二個重點就是要提高飯菜質(zhì)量。食堂應(yīng)該提出質(zhì)量保證,吸引學(xué)生的光顧,保證學(xué)生對食堂質(zhì)量的信任。這樣不僅是對自己的一種肯定,也可以給學(xué)生可信度和安全感。

一要經(jīng)常組織烹調(diào)技能比賽。從各食堂抽調(diào)廚師舉行烹調(diào)比賽,優(yōu)勝者給予獎勵,通過烹調(diào)技術(shù)比賽,使各食堂的廚師能互相學(xué)習(xí)切磋廚藝,改善伙食。

二要定期組織飯菜質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)服務(wù)評比活動。優(yōu)勝食堂給予集體獎勵,促進了各食堂想方設(shè)法搞好伙食,提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度。

三要食堂保證飯菜的質(zhì)量,例如對飯菜加強保溫工作,使得上課比較遲的同學(xué)能吃上熱乎乎的飯菜;使用食材時,應(yīng)盡量使用新鮮的食材,保證飯菜的口感。

四要用餐環(huán)境也是評價食堂的一個重要指標(biāo),無論是使用的餐具或是就位的地方都影響學(xué)生的用餐。食堂應(yīng)定期對餐具進行消毒,用餐的環(huán)境進行大掃除。

(四)提高食堂工作人員的素質(zhì),形成良好的服務(wù)氛圍

一是制定標(biāo)準(zhǔn)化的工作原則,每個工作人員按標(biāo)準(zhǔn)辦事,便于考核,給學(xué)生提供服務(wù)時,要求服務(wù)人員面帶微笑,舉止文明禮貌,讓學(xué)生評選出最佳服務(wù)人員,這樣可以起到模范帶頭作用。

二是加強食堂工作人員的隊伍建設(shè)。在上崗前要對工作人員的思想道德素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能進行培訓(xùn)。

(五)讓大學(xué)生參與食堂管理工作

一是每學(xué)期召開一次學(xué)生伙食生活會。通報食堂伙食管理情況,認(rèn)真聽取學(xué)生的意見和建議,實行民主管理伙食,讓學(xué)生參與到食堂的管理中來。改善和提高伙食質(zhì)量,使大部分學(xué)生滿意。

二是每個食堂設(shè)立意見箱,征求大學(xué)生對伙食的意見,并根據(jù)不同學(xué)生的口味,合理化建議和要求來進行安排伙食,解決眾口難調(diào)的問題。

三是讓學(xué)生直接參與食堂的管理工作,或親自下食堂幫廚,為大學(xué)生創(chuàng)造一個親身體驗食堂工作人員工作的機會,養(yǎng)成尊重食堂工作人員的習(xí)慣,對化解雙方的矛盾又積極的作用

對于食堂的建議篇十六

尊敬的校領(lǐng)導(dǎo):

你好!

如今,關(guān)于學(xué)生在食堂就餐問題引發(fā)學(xué)生、甚至家長等多方面的討論,我也想就此機會,像校方提出以下幾點。

我們高三學(xué)生經(jīng)歷了學(xué)校食堂由盛轉(zhuǎn)衰的一個歷史轉(zhuǎn)變,沒錯,從高一的夜宵制度到兩家承包商競爭,然后一家承包,再到如今的強制規(guī)定吃飯。我想我們是最有發(fā)言權(quán)的一批人了。我相信,當(dāng)初不少考入上大附中的學(xué)生是因為上大附中的夜宵而來的,可是短短的時間里,夜宵不見了。校方說是為了我們身體健康著想,晚上不宜進食,在一陣風(fēng)波之后,我們接受了。而今學(xué)校又要改革了,這次不再是“局部改革”,而是整體改革。好一個整體改革,從吃飯的制度到飯菜質(zhì)量發(fā)生了翻天覆地的變化。

首先是學(xué)校改革的制度方面:

1、每個班級都要在指定的區(qū)域內(nèi)就餐。

2、生活委員每天向食堂報告就餐人數(shù)。

3、就餐文明記錄于行規(guī)檢查。

這些改革,在我看來,是為了學(xué)校的便于管理,若說對學(xué)生有利,不錯,減少了我們的排隊時間,當(dāng)然,隊都不排就不會有插隊現(xiàn)象了。在這個方面的確是一個很好的改善。

可是,學(xué)校有沒有真正考慮到學(xué)生的心里想法呢?那好,以下,我就提出一些代表我們大眾的想法:

1、由于飯菜都是提前做好的,當(dāng)我們?nèi)コ燥埖臅r候,夏天還好,可是冬天飯菜很容易冷掉,難道我們就直接吃這些冷飯冷菜嗎?

2、學(xué)校的伙食真的是一大問題,每天打開飯盒蓋子的時候,見到的第一眼就是一團團“不明物體”,賣相那么差,誰還有胃口吃??!視覺是我們直接感受外界事物的第一方法,看都不好看,就算味道再好,我們都不會想吃,而且實際狀況是,飯菜水平很糟。

3、經(jīng)過我們集體的商議,學(xué)校食堂的飯菜質(zhì)量主要是這么幾個問題:

(1)肥肉過多,同時肉類的毛發(fā)沒有處理感覺那個。

(2)飯菜不熟,米飯有時候太硬,特別是肉類的不熟可能會導(dǎo)致學(xué)生的身體不適。

(3)調(diào)味問題,學(xué)校的飯菜不是太閑就是太淡,當(dāng)然,完全符合大眾的口味這是無法做到的,但是時而太閑時而太淡這的確是個問題。

(4)油炸物,像是雞腿啊、魚排等太過油膩,同時又硬,有時還會伴有奇怪的味道,難以下咽。

(5)菜譜的營養(yǎng)搭配問題,幾乎是一天隔一天的鴨腿雞塊等。

4、既然談到了學(xué)校飯菜的質(zhì)量,那也就不得不談?wù)勑l(wèi)生的問題了。

(1)每日中午的勺子和筷子都是學(xué)校統(tǒng)一清潔的,但是由于數(shù)量眾多便不能保證其是否干凈了。有同學(xué)發(fā)現(xiàn)碗筷有異味等。

(2)飯菜中,我們時??梢砸姷讲巳~里的蟲子,甚至有人體的毛發(fā)、塑料紙和鋼絲球。

(3)屢次有同學(xué)在就餐即將結(jié)束的時候,看見阿姨用拖把拖桌面,可想而知,我們的`桌面上面有多少細(xì)菌和污漬!試問,衛(wèi)生質(zhì)量都不能保證,如何能保證學(xué)生的身體健康呢?

5、由于吃飯時間基本差不多,所以很容易導(dǎo)致倒菜的時候人潮擁擠的,每天中午我看到門口兩邊的大媽都都在很辛苦地倒飯倒菜,但是仍然有些飯菜倒在了地上,原本光滑的地面上一大片油跡,我們走在上面如履薄冰啊,生怕給摔著。

6、學(xué)校說是由于我們在經(jīng)緯補課時,發(fā)現(xiàn)反響不錯,所以實施起來的盒飯制度??墒?,我想問,我們學(xué)校的菜和經(jīng)緯可以比嗎?那里加葷菜加錢,素菜都不要加錢??墒菍W(xué)校里,喝完湯還要排個老長的隊伍。不同的制度在不同的地方實施,影響都是不同的,請問學(xué)??紤]過嗎?

7、何敏老師說過,每次看到我們浪費糧食都很心痛??墒?,青菜蘿卜各有所愛,人家不愛吃就倒掉啊,或許這么大年紀(jì)了挑食不好,可是這是事實,校方?jīng)]有權(quán)利強迫學(xué)生去吃他們不想吃的食物,所以這浪費是必然的。再心痛,這飯菜還是得倒,這錢還是打水漂了。

8、據(jù)我所知,有些同學(xué)雖然吃了學(xué)校的午飯,可是仍然需要去小賣部買吃的,每天中午花的錢就達到了2、30元,那一個禮拜就要近百元了,作為一個寄宿制學(xué)校學(xué)生,又不能出校門,錢花得跟流水似的,實在是不可思議啊。

9、除了我們走讀生之外,我還像說一下住宿生所提的問題。早上去食堂所吃的早餐品種較少,有時候甚至是冷掉的,并且同時也出現(xiàn)了生煎等的肉沒有真正煮熟。晚上,稍稍晚點去食堂就沒有飯吃了,而且高一高二插隊現(xiàn)象也很嚴(yán)重。食堂有時在五點半就關(guān)門了,那沒有吃到飯的同學(xué)晚上只能去小賣部買吃的了。

從剛改革起,學(xué)生就怨言四起,學(xué)校方面也有過安撫,可是請問措施呢?我們學(xué)生真正想見到的事并沒有發(fā)生。當(dāng)然,我的意思并不是,我們提了意見,學(xué)校一定馬上改,可是起碼有點行動啊,對嗎?伙食,

有好過的時候,可是轉(zhuǎn)眼之間又變成以前的樣子了。我們吃的是什么???親愛的校領(lǐng)導(dǎo),請問你們愿意跟我們一起在食堂就餐嗎?我知道,校方有困難,食堂也有困難。這幾天新聞中也在播報有關(guān)于高校食堂的問題,食堂方面也有虧損而導(dǎo)致的無奈,我們是可以理解。但是整體的問題始終沒有解決,這是沒有用的。

當(dāng)然既然提出了問題,必然也要有與之應(yīng)對的改善措施。

第一,我們要求恢復(fù)以前的打卡制度,每個人自己購買自己喜歡的食物。學(xué)校方面可以把所有窗口都打開,這樣可以相對緩解擁擠的問題,緩解了擁擠的問題,自然不會有插隊的問題。同時,由于每個人買的都是自己喜歡的菜,也就不會出現(xiàn)浪費糧食的現(xiàn)象了。同時,學(xué)??梢試L試錯開用餐時間來防止學(xué)生吃飯擁擠的狀況。

第二,我們希望學(xué)校食堂可以由兩家承包商互相良性競爭。有壓力才會有動力,現(xiàn)在這家承包商就是當(dāng)初我們高一時候最終被留下的那一家,當(dāng)初大家還嘖嘖稱贊,為何如今淪落到這步田地?這就說明了競爭的重要性。

第三,希望校方可以給食堂阿姨加工資,每日中午,食堂阿姨都很辛苦的收拾我們的剩菜剩飯,十分勞累。因此,我們希望她們的付出也能得到應(yīng)有的回報。

我想,作為一個學(xué)校的校領(lǐng)導(dǎo)方面,考慮的第一重要的便應(yīng)該是學(xué)生們的利益。因此,我希望學(xué)??梢陨髦乜紤]有關(guān)于學(xué)生食堂就餐問題,及時給予我們一個妥善的答復(fù)。

謝謝!

全文閱讀已結(jié)束,如果需要下載本文請點擊

下載此文檔
a.付費復(fù)制
付費獲得該文章復(fù)制權(quán)限
特價:5.99元 10元
微信掃碼支付
已付款請點這里
b.包月復(fù)制
付費后30天內(nèi)不限量復(fù)制
特價:9.99元 10元
微信掃碼支付
已付款請點這里 聯(lián)系客服