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寒食節(jié)是幾月幾日?篇一
在流亡期間,重耳受盡了屈辱。原來(lái)跟著他一道出奔的臣子,大多陸陸續(xù)續(xù)各奔出路去了,只剩下少數(shù)幾位忠心耿耿的人,一直追隨著他。其中,一人叫介子推。有一次,重耳餓暈了過(guò)去,介子推為了救重耳,從自己的腿上割下了一塊肉,用火烤熟了就送給重耳吃。19年后,重耳回國(guó)當(dāng)了君主,就是著名春秋五霸之一晉文公。
晉文公執(zhí)政后,對(duì)那些和他同甘共苦的臣子大加封賞,唯獨(dú)忘了介子推。有人在晉文公面前為介子推叫屈。晉文公猛然憶起舊事,心中有愧,馬上派人去請(qǐng)介子推上朝受賞封官。但差人去了幾趟,介子推不來(lái),晉文公只好親自去請(qǐng)??墒?,當(dāng)晉文公來(lái)到介子推的家時(shí),只見(jiàn)大門(mén)緊閉。介子推不愿見(jiàn)他,已經(jīng)背著老母躲進(jìn)了綿山(今山西介休縣東南)。晉文公便讓他的御林軍上綿山尋找,卻沒(méi)有找到。于是,有人出了個(gè)主意說(shuō),不如放火燒山,三面點(diǎn)火,留下一方,大火起時(shí)介子推會(huì)自己走出來(lái)的。晉文公便下令舉火燒山,孰料大火燒了三天三夜,大火熄滅后,終究不見(jiàn)介子推出來(lái)。上山一看,介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹(shù)已經(jīng)死了。晉文公望著介子推的尸體哭拜一陣,然后安葬遺體,發(fā)現(xiàn)介子推脊梁堵著一個(gè)樹(shù)洞,洞里好像有什么東西,掏出來(lái)一看,原來(lái)是一片衣襟,上面題了一首血詩(shī):
割肉奉君盡丹心,但愿主公常清明。
柳下做鬼終不見(jiàn),強(qiáng)似伴君做諫臣。
倘若主公心有我,憶我之時(shí)常自省。
臣在九泉心無(wú)愧,勤政清明復(fù)清明。
晉文公將血書(shū)藏入袖中,然后把介子推和他的母親分別安葬在那棵燒焦的大柳樹(shù)下。為了紀(jì)念介子推,晉文公下令把綿山改為“介山”,在山上建立祠堂,并把放火燒山的這一天定為寒食節(jié),要求每年這天禁煙火,只吃寒食。
走時(shí),他伐了一段燒焦的柳木,到宮中制成雙木屐,每天望著它嘆道:“悲哉足下。”“足下”是古人下級(jí)對(duì)上級(jí)或同輩之間相互尊敬的稱呼,據(jù)說(shuō)就是來(lái)源于此。
第二年,晉文公領(lǐng)著群臣,素服徒步登山祭奠,表示哀悼。行至墳前,只見(jiàn)那棵老柳樹(shù)死而復(fù)活,綠枝隨風(fēng)飄舞。晉文公望著復(fù)活的老柳樹(shù),像看見(jiàn)了介子推一樣,他敬重地走到跟前,珍愛(ài)地掐了一下柳枝,編了一個(gè)圈兒戴在頭上。祭掃后,晉文公把復(fù)活的老柳樹(shù)賜名為“清明柳”,又把這天定為清明節(jié)。
以后,晉文公常把血書(shū)放在身邊,作為鞭策自己執(zhí)政的座右銘。他勤政清明、勵(lì)精圖治,把國(guó)家治理得很好。
此后,晉國(guó)的百姓安居樂(lè)業(yè),對(duì)有功不居、不圖富貴的介子推非常懷念。每逢他死的那天,大家禁止煙火以示紀(jì)念,還用面粉和著棗泥,捏成燕子的模樣,用楊柳條串起來(lái),插在門(mén)上,這東西叫“之推燕”(介子推亦作介之推)。此后,寒食、清明成了全國(guó)百姓的隆重節(jié)日。每逢寒食,人們不生火做飯,只吃冷食。在北方,老百姓只吃事先做好的冷食,如棗餅、麥糕等,而在南方,多為青團(tuán)和糯米糖藕。每屆清明,人們還把柳條編成圈兒戴在頭上,把柳條枝插在房前屋后,以示懷念。
寒食節(jié)是幾月幾日?篇二
在中國(guó)眾多習(xí)俗節(jié)日中,“寒食節(jié)”似乎只有為數(shù)不多的人知道。甚至很多們寒食節(jié)是什么節(jié)都不知道,其實(shí)寒食節(jié)是漢族傳統(tǒng)節(jié)日中唯一以飲食習(xí)俗來(lái)命名的節(jié)日。下面是小編為大家收集的關(guān)于2021年的寒食節(jié)是幾月幾日_寒食節(jié)起源與美食。希望可以幫助大家。
“寒食”是冬至以后第一百零五日,一般多在夏歷清明節(jié)前一兩日。這個(gè)節(jié)日是為了紀(jì)念春秋時(shí)期晉國(guó)名士介子推而創(chuàng)設(shè)的一個(gè)節(jié)日。介子推對(duì)晉國(guó)公子重耳有恩,重耳當(dāng)了國(guó)君(晉文公)后,欲請(qǐng)介子推出山做官,介子推不愿,遂躲入山中。重耳為了逼他出山,遂放火燒山,結(jié)果介子推寧愿被燒死,也未出山。后來(lái)為了紀(jì)念他,就把這天定為“寒食節(jié)”,即要禁火,吃冷食的意思。據(jù)唐人徐堅(jiān)《初學(xué)記》卷四《寒食》條所載:禁火的傳統(tǒng)可能在周代就已經(jīng)存在。寒食節(jié)原先延續(xù)時(shí)間較長(zhǎng),大約一個(gè)月左右,后來(lái)天數(shù)逐漸減少,一月只有數(shù)天。唐代詩(shī)人元稹《連昌宮詞》云:“初過(guò)寒食一百天,店舍無(wú)煙官舍綠?!泵鑼?xiě)的就是寒食節(jié)的情景。
根據(jù)史籍記載:春秋時(shí)期,晉國(guó)公子重耳為躲避禍亂而流亡他國(guó)長(zhǎng)達(dá)十九年,大臣介子推始終追隨左右、不離不棄;甚至“割股啖君”。重耳勵(lì)精圖治,成為一代明君晉文公。但是介子推不求利祿,選擇和母親歸隱山林。晉文公為了迫其出山相見(jiàn)而下令放火燒山,介子推堅(jiān)決不出山、最終被火焚而死。晉文公感念功臣,于是將其葬于綿山,修祠立廟,并下令在介子推死難之日禁火寒食,以寄哀思,這就是寒食節(jié)的由來(lái)。
清明果
在清明節(jié)前后制作的一種食物,果形似餃子,但味道截然不同,外皮用鼠鞠草或艾草做成,餡有韭菜、雞蛋、豆腐干等。
青團(tuán)
一種用草頭汁來(lái)做成的綠色糕團(tuán),清甜甘香,軟糯可口,帶有艾葉香氣。吃青團(tuán)主要是流行于江南一帶的清明節(jié),寒食節(jié)等節(jié)日,是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日食品。
潤(rùn)餅菜
又稱潤(rùn)餅、嫩餅菜,是春卷的一種,發(fā)源于泉州,而后流行于臺(tái)灣、福建地區(qū)。每到清明時(shí)節(jié),泉州人有吃“潤(rùn)餅菜”的食俗。據(jù)說(shuō),這是古時(shí)寒食節(jié)食俗之遺風(fēng)。
青精飯
又稱烏飯、烏米飯、烏稔飯,用糯米染烏飯樹(shù)法之汁煮成的飯,顏色烏青,為寒食節(jié)的食品之一。每年三月初三,畬族人家家戶戶煮“烏稔飯”,并饋贈(zèng)漢族的親戚朋友,久而久之,當(dāng)?shù)氐臐h族人民也有了清明時(shí)食“烏稔飯”的習(xí)俗。
相傳春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,晉獻(xiàn)公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位,就設(shè)毒計(jì)謀害太子申生,申生被逼自殺。申生的弟弟重耳,為了躲避禍害,流亡出走。
在流亡期間,重耳受盡了屈辱。原來(lái)跟著他一道出奔的臣子,大多陸陸續(xù)續(xù)各奔出路去了,只剩下少數(shù)幾位忠心耿耿的人,一直追隨著他。其中,一人叫介子推。有一次,重耳餓暈了過(guò)去,介子推為了救重耳,從自己的腿上割下了一塊肉,用火烤熟了就送給重耳吃。19年后,重耳回國(guó)當(dāng)了君主,就是著名春秋五霸之一晉文公。
晉文公執(zhí)政后,對(duì)那些和他同甘共苦的臣子大加封賞,唯獨(dú)忘了介子推。有人在晉文公面前為介子推叫屈。晉文公猛然憶起舊事,心中有愧,馬上派人去請(qǐng)介子推上朝受賞封官。但差人去了幾趟,介子推不來(lái),晉文公只好親自去請(qǐng)??墒牵?dāng)晉文公來(lái)到介子推的家時(shí),只見(jiàn)大門(mén)緊閉。介子推不愿見(jiàn)他,已經(jīng)背著老母躲進(jìn)了綿山(今山西介休縣東南)。晉文公便讓他的御林軍上綿山尋找,卻沒(méi)有找到。于是,有人出了個(gè)主意說(shuō),不如放火燒山,三面點(diǎn)火,留下一方,大火起時(shí)介子推會(huì)自己走出來(lái)的。晉文公便下令舉火燒山,孰料大火燒了三天三夜,大火熄滅后,終究不見(jiàn)介子推出來(lái)。上山一看,介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹(shù)已經(jīng)死了。晉文公望著介子推的尸體哭拜一陣,然后安葬遺體,發(fā)現(xiàn)介子推脊梁堵著一個(gè)樹(shù)洞,洞里好像有什么東西,掏出來(lái)一看,原來(lái)是一片衣襟,上面題了一首血詩(shī):
割肉奉君盡丹心,但愿主公常清明。
柳下做鬼終不見(jiàn),強(qiáng)似伴君做諫臣。
倘若主公心有我,憶我之時(shí)常自省。
臣在九泉心無(wú)愧,勤政清明復(fù)清明。
晉文公將血書(shū)藏入袖中,然后把介子推和他的母親分別安葬在那棵燒焦的大柳樹(shù)下。為了紀(jì)念介子推,晉文公下令把綿山改為“介山”,在山上建立祠堂,并把放火燒山的這一天定為寒食節(jié),要求每年這天禁煙火,只吃寒食。
走時(shí),他伐了一段燒焦的柳木,到宮中制成雙木屐,每天望著它嘆道:“悲哉足下。”“足下”是古人下級(jí)對(duì)上級(jí)或同輩之間相互尊敬的稱呼,據(jù)說(shuō)就是來(lái)源于此。
第二年,晉文公領(lǐng)著群臣,素服徒步登山祭奠,表示哀悼。行至墳前,只見(jiàn)那棵老柳樹(shù)死而復(fù)活,綠枝隨風(fēng)飄舞。晉文公望著復(fù)活的老柳樹(shù),像看見(jiàn)了介子推一樣,他敬重地走到跟前,珍愛(ài)地掐了一下柳枝,編了一個(gè)圈兒戴在頭上。祭掃后,晉文公把復(fù)活的老柳樹(shù)賜名為“清明柳”,又把這天定為清明節(jié)。
以后,晉文公常把血書(shū)放在身邊,作為鞭策自己執(zhí)政的座右銘。他勤政清明、勵(lì)精圖治,把國(guó)家治理得很好。
此后,晉國(guó)的百姓安居樂(lè)業(yè),對(duì)有功不居、不圖富貴的介子推非常懷念。每逢他死的那天,大家禁止煙火以示紀(jì)念,還用面粉和著棗泥,捏成燕子的模樣,用楊柳條串起來(lái),插在門(mén)上,這東西叫“之推燕”(介子推亦作介之推)。此后,寒食、清明成了全國(guó)百姓的隆重節(jié)日。每逢寒食,人們不生火做飯,只吃冷食。在北方,老百姓只吃事先做好的冷食,如棗餅、麥糕等,而在南方,多為青團(tuán)和糯米糖藕。每屆清明,人們還把柳條編成圈兒戴在頭上,把柳條枝插在房前屋后,以示懷念。
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2021年寒食節(jié)是幾月幾日
★2021年寒食節(jié)起源與意義
★2021年清明節(jié)是農(nóng)歷幾月幾號(hào)
★2021中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日清明節(jié)作文500字左右
★2021夏至習(xí)俗有哪些
★2021清明節(jié)的由來(lái)和習(xí)俗小學(xué)生作文
★寒食節(jié)是哪一天有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗
★寒食節(jié)是一個(gè)什么節(jié)日
★2021簡(jiǎn)述清明節(jié)的來(lái)歷故事
★2021清明節(jié)說(shuō)說(shuō)簡(jiǎn)短憂傷
寒食節(jié)是幾月幾日?篇三
清明果
在清明節(jié)前后制作的一種食物,果形似餃子,但味道截然不同,外皮用鼠鞠草或艾草做成,餡有韭菜、雞蛋、豆腐干等。
青團(tuán)
一種用草頭汁來(lái)做成的綠色糕團(tuán),清甜甘香,軟糯可口,帶有艾葉香氣。吃青團(tuán)主要是流行于江南一帶的清明節(jié),寒食節(jié)等節(jié)日,是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日食品。
潤(rùn)餅菜
又稱潤(rùn)餅、嫩餅菜,是春卷的一種,發(fā)源于泉州,而后流行于臺(tái)灣、福建地區(qū)。每到清明時(shí)節(jié),泉州人有吃“潤(rùn)餅菜”的食俗。據(jù)說(shuō),這是古時(shí)寒食節(jié)食俗之遺風(fēng)。
青精飯
又稱烏飯、烏米飯、烏稔飯,用糯米染烏飯樹(shù)法之汁煮成的飯,顏色烏青,為寒食節(jié)的食品之一。每年三月初三,畬族人家家戶戶煮“烏稔飯”,并饋贈(zèng)漢族的親戚朋友,久而久之,當(dāng)?shù)氐臐h族人民也有了清明時(shí)食“烏稔飯”的習(xí)俗。