時(shí)間：9月14日晚17：00—— 18：00

地點(diǎn)：國(guó)貿(mào)大廈二樓金牛廳、萬盛興酒樓、景陽樓、旅游大廈環(huán)境布置：餐廳以及大堂的環(huán)境布置，盡量突出“祥和、團(tuán)圓、喜慶”的中秋佳節(jié)氛圍用餐特色：

1、9月14日當(dāng)天，制作一個(gè)特大月餅，白天放在大堂展示，營(yíng)造節(jié)日?qǐng)F(tuán)圓氣氛。正式用餐前設(shè)一大香案，將月餅放上香案，請(qǐng)酒店總經(jīng)理和明星代表上來切開大月餅，并宣布團(tuán)圓餐開始。

2、餐廳中間設(shè)一主桌(10人左右)，供參加團(tuán)圓餐的劇組及明星用。原則上每個(gè)賓館邀請(qǐng)一個(gè)劇組。

3、根據(jù)游客的需要，制作出經(jīng)濟(jì)等、溫馨等、豪華等的團(tuán)圓宴標(biāo)準(zhǔn)，并分別提供菜單，所列菜單中菜名須有“團(tuán)圓”寓意，具體由酒店落實(shí)。我公司統(tǒng)一宣傳，具體訂餐由旅行社自行與各酒店聯(lián)系，訂完為止。

注：其它酒店可推出有特色且符合中秋含義的菜單來吸引游客。

中秋節(jié)活動(dòng)方案策劃參考-月餅商家中秋節(jié)活動(dòng)方案

1、推出“優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”活動(dòng)，提供月餅免費(fèi)包裝服務(wù)、月餅(禮籃)免費(fèi)送貨服務(wù)、月餅(禮籃)電話訂購服務(wù)、禮籃贈(zèng)送服務(wù)、代辦月餅(禮籃)郵寄服務(wù)等，通過加強(qiáng)質(zhì)檢和服務(wù)在競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)。

促銷商品要求

1、 月餅要求：

1)月餅品種要集中體現(xiàn)在當(dāng)?shù)卮蟊娤矏鄣钠放?、有不同的風(fēng)味、品牌月餅商開發(fā)的新品種，價(jià)位分高中低三個(gè)檔次，滿足不同階層顧客的消費(fèi)需求;

2)要求月餅供應(yīng)商派遣促銷小姐，并提供月餅試吃活動(dòng)。

3)8月25日前完成月餅禮籃一條街。

2、 禮籃要求：

1)本次促銷以銷售自選禮籃為主，門店自行設(shè)定好名稱和品項(xiàng)組合的捆綁式禮籃包裝，并重點(diǎn)陳列。

2)指定禮籃推出高檔(1000元以上)，中檔(300—800元)，低檔(80—198元)。采購部指定禮籃數(shù)8種左右。

3)空禮籃建議售價(jià)10元，采購部準(zhǔn)備3款包裝空禮籃。

4)自選禮籃商品價(jià)值200元以上可免費(fèi)贈(zèng)送10元禮籃。

3、 煙酒要求：

1)主推的煙酒，采購部須要求供應(yīng)商提供空盒(每店一個(gè))。

2)主推禮品必須突出陳列，亦可陳列于“月餅、禮籃”一條街當(dāng)中。

3)煙酒促銷商品：長(zhǎng)城紅、人頭馬、紅塔山、555、中華、玉溪、芙蓉王，好日子等品牌商品

4、 沖飲、保健品、茶葉

1)沖飲、保健品、茶葉同樣是送禮佳品，也要有較多特價(jià)支持及大量陳列。品種數(shù)不少于20個(gè)，快訊做兩個(gè)版面。

2)建議促銷商品：萬基、康富來、喜悅等品牌商品。

5、 糖果、餅干、水奶

1)糖果、餅干、水奶在中秋時(shí)期銷售也將有較大幅度的需求量。也需要在此類商品中選出20款商品做促銷。

2)糖果、餅干促銷商品可選嘉頓糖果、徐福記、金莎朱古力、德芙巧克力、伊利牛奶、蒙牛牛奶等品牌商品

2、 南北干貨，多選禮品裝多推介

3、 糧油，建議：金龍魚、金象米，南康自有品牌米。

4、 日用、家雜、調(diào)味品正常特價(jià)

5、 水果要求：

1)季節(jié)水果特價(jià)銷售，突出量感，如蘋果、梨、新奇士橙、柿子、紅提。

2)做水果禮籃商品推介，選擇外型較為美觀的水果，主要為：橙、西蘭果、青蘋果、李、黑美人西瓜、香蕉等。(以上水果可不做特價(jià)或做少量特價(jià))

3)生鮮部提前和供應(yīng)商做好溝通工作，要求供應(yīng)商提供外型與質(zhì)量最好的水果，以保證水果禮籃包裝的質(zhì)量。

4)門店要加強(qiáng)禮籃水果的驗(yàn)收。生鮮部負(fù)責(zé)準(zhǔn)備水果禮袋和水果禮盒。

10、其他生鮮商品要求：

1)中秋兩檔期快訊都要有1—2個(gè)品種做為“犧牲商品”虧損銷售，以吸引客流。每個(gè)品種促銷時(shí)間3天

2)三鳥、水產(chǎn)需有特價(jià)支持。

促銷活動(dòng)

氣氛裝飾及企業(yè)文化部份

月餅 一條街

促銷時(shí)間：9.15——9.28

活動(dòng)內(nèi)容：

各店組織月餅一條街，進(jìn)行氣氛布置。

操作指引：

·月餅一條街位置由店內(nèi)自選。

·制作大型噴繪畫多幅，置于大門口及買場(chǎng)須裝飾地方。

·各門店月餅一條街入口處放置拱門一個(gè)，拱門的設(shè)計(jì)與制作由企劃部負(fù)責(zé)。

·月餅一條街上空懸掛中秋pop，兩邊鋼絲上懸掛燈籠，。每個(gè)堆頭上空用彩帶拉成交__彩結(jié)。

·氣球若干，組成圖案，吊在天花上。(或有企劃部擬定多種方案予以參考特別說明：店主管根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)面積大小，組織月餅一條街或堆頭陳列。

花好月圓 喜 臨門

促銷時(shí)間：8.25——9.28

活動(dòng)內(nèi)容：

·由企劃部聯(lián)系為各店聯(lián)系郵政郵寄快遞服務(wù)與聯(lián)系制作“喜”袋

·凡一次性購滿98元(必須含月餅或煙酒商品)可到服務(wù)臺(tái)獲贈(zèng)‘喜’袋一個(gè)(具祝福語填寫欄)，送完即止

·各服務(wù)臺(tái)還可為獲贈(zèng)“喜”袋的顧客提供禮品包裝、書寫祝福語、代理郵政快遞服務(wù)(費(fèi)用顧客自理)

·書寫該活動(dòng)指引pop在服務(wù)臺(tái)及月餅一條街明顯位置懸掛張貼

·計(jì)劃確定后企劃部向門店提供郵政代理服務(wù)操作指引操作指引：

·符合條件的顧客憑小票到服務(wù)臺(tái)可獲贈(zèng)‘喜’袋一個(gè)

·服務(wù)臺(tái)人員顧客提供禮品包裝、書寫祝福語、代理郵政快遞服務(wù)(費(fèi)用顧客自理)

·收銀員注意提醒顧客有此活動(dòng)。

·各店注意顧客郵寄商品范圍不得超出郵局規(guī)定范圍。

團(tuán)購 送 現(xiàn)金

促銷時(shí)間：8.25——9.28

活動(dòng)內(nèi)容：

活動(dòng)期間，團(tuán)購客戶，可按購買金額送現(xiàn)金。

操作指引：

·團(tuán)購客戶贈(zèng)送現(xiàn)金金額比例由采購部提供，并由采購部出操作指引。

·散裝月餅和盒裝月餅均可贈(zèng)送。

·顧客憑電腦小票到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取現(xiàn)金。

·服務(wù)臺(tái)設(shè)立登記本進(jìn)行登記，具體操作辦法由財(cái)務(wù)部出。

收銀員在顧客付款時(shí)，必須進(jìn)行提醒。

意外驚 喜 剪剪剪

活動(dòng)時(shí)間：8.25-10.05

從中秋第一期dm快訊(8.25)至國(guó)慶檔dm快訊的三期中主推以印花形式優(yōu)惠顧客。詳細(xì)操作分解請(qǐng)參閱8月促銷企劃案

活動(dòng)內(nèi)容：

·采購部提供20個(gè)低價(jià)商品作為印花商品進(jìn)行促銷

·企劃組根據(jù)印花商品清單制作郵票式手招單張(或附在dm底面

·顧客剪下印花，并憑印花按優(yōu)惠價(jià)購買指定花商品

活動(dòng)說明：

·印花商品正常陳列

·采購部提供印花商品清單