人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經的人生經歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。相信許多人會覺得范文很難寫？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

學校食堂紀律管理篇一

上海應用技術學院徐匯校區(qū)食堂。

學校現有在校學生1000余人，到食堂就餐人次每天在800余人次以上。因此，學生食堂的存在和發(fā)展狀況不僅僅是關系到學生的生活問題，而且在更大程度上關系到學生的身體健康和學習狀況。然而，據調查得知：學生群體和食堂之間存在著很多的不和諧因素，如果任由這些因素蔓延和發(fā)展，勢必會影響到學校的正常運行和學生的身體健康。

（一）質量：

1、對于菜品價格，60%的學生認為能夠承受。30%的學生認為價格偏高，其中，10%的學生認為葷菜的價格太高。

2、食堂的菜品單一，同一價格上葷素搭配不合理，而且在同一天中經常出現菜品重復的現象。

3、菜品口味單一，時而偏談或時而偏咸；用油少；沒有地方特色；菜色不好看。

(二)服務：在對食堂各方面的服務狀況的調查中，40%的學生對服務工作表示認可和接受，60%的學生認為不滿意。究其不滿意的原因，表現為：服務人員微笑少，表情僵硬；語言冷漠，缺少熱情；耐心差；打菜量度不準確，偏少；刷卡錯誤次數多，經常多刷；還有存在經常打錯菜等問題。在對食堂各方面的服務狀況的調查中，近六成的被調查者反映不滿意的原因是遇到了服務員微笑少、打菜量度不準、刷錯卡、打飯菜分量過少、服務員欠耐心等情況。還有部分反映經常被打錯菜。我們發(fā)現，食堂在服務方面的一些細節(jié)還有待提高，比如職工的個人衛(wèi)生方面。只有7%的同學認為干凈，衛(wèi)生直接影響同學們的就餐,其后果是不可忽視的.就餐時遇到問題,大多數同學希望立刻通過正常渠道解決,但的同學都不知道該向誰反映.因此希望食堂從這些工作入手，更好的為同學服務。工作人員的服務態(tài)度方面。在341份調查問卷中，有60%的同學認為滿意或比較滿意,這說明大數工作人員的素質都不是很好,但有些美中不足,多數人還有待提高。學校食堂工作人員是食物把關的最后一道關口，也許也是最重要的一道關口，而出問題的往往是這一道關口。應進一步提高食堂工作人員的業(yè)務素質，同學們的飲食安全和滿意度才是最重要的。以上表明，提高食堂服務的整體素質，有利于提升食堂在同學心目中的印象分和滿意度。

（三）衛(wèi)生：

關于食堂整體衛(wèi)生滿意程度的調查顯示：50%的學生認為食堂衛(wèi)生狀況有待于進一步改進，30%的學生認為一般，10%的學生認為滿意，10%的學生認為很差。其中問題有：

1、食堂衛(wèi)生管理不規(guī)范，責任心不強，清洗力度不夠。

2、用餐間異味較濃。

3、個別工作人員在上班時沒有按規(guī)定穿工作服，戴口罩，工作服太臟。

4、食堂室地板較滑，部分地方存有積水，周圍環(huán)境衛(wèi)生較差。

（四）餐卡：在被調查的學生中，反映的問題歸納為：打錯卡的現象發(fā)生比例高；對充錢數的最低限制跟很多學生帶來不便；對非人為因素造成卡失磁補卡收費不合理。

次調查及分析歷時一個星期，涉及我院大部分學生，在時間和空間上的難度都十分大，但我們仍然克服了困難，取得了令人滿意的成績。我們通過討論、制作、發(fā)放、收回、統(tǒng)計和總結了一套問卷（問卷在下方），而且最后在大家的鼎力合作下，形成了這一份有實際內容和現實意義的食堂問題調查分析報告。我們忠心希望學院和食堂能夠按照學生的意愿改善服務水*、建立健全食堂的監(jiān)督和反饋機制，最終得到大家的肯定。其次，應該歸功于我們成員的高度配合和團結以及辛勤的勞動。在這次社會調查的過程中，我們艱苦奮斗、勤奮、創(chuàng)新、大膽地去進行食堂問卷調查，得到了大家的肯定。大家全力以赴，付出了辛勤的汗水，還有許多成員廢寢忘食，最終做好了工作。再次，也應該謝謝廣大同學的廣泛參與和支持，是您們的合作成就了我們的工作。

但是，在這次社會調查過程中，也有很多問題和不足，，采訪的對象不是太多，還不足以全面地反映全體學生的意見。這也是將來我們在做類似的工作時應該吸取的教訓。同時我們的內心也很沉重，看著大家在接受調查時的疑慮和遲疑以及懷疑，感覺到作為一個調查者，我的責任很重。尤其是擔憂我們學生是否能夠真實地表達自己的意愿，我的調查是否能夠給我們食堂服務的改善帶來參考和幫助？我們的食堂問卷調查是否還是一種形式和表面工作？當然，在調查的過程中，我也學到了很多東西，從做事到做人，我都有深刻的體會和感受。在調查過程中不僅鍛煉了我的能力，還磨練了耐心和毅力，使我學會了吃苦耐勞，尤其是提高了我怎樣和別人交往以及參與社會活動和關心任命疾苦的能力。這一切都是我們將來立足社會的必要能力。

1、飯菜質量基本滿意，但同學們希望多增加些品種、地方小吃，注意營養(yǎng)搭配。

2、飯菜價格適中，適當增加分量。

3、衛(wèi)生工作要繼續(xù)加強，尤其是飯菜中偶而發(fā)現異物，如頭發(fā)、蟲子、石子之類不該出現在飯碗里的東西，極大地影響了同學們的就餐情緒，也將損害食堂的衛(wèi)生形象，希望食堂對此要有高度的重視。

4、服務質量尚可，但有待進一步提高。同學們作為消費者，理應享受到上帝式的服務，個別工作人員的服務態(tài)度有時令人不甚滿意，為此我們將會要求工作人員佩戴標識明顯的工作卡，方便對其的監(jiān)督?？傊?，問題與優(yōu)勢同在，發(fā)現問題才能解決問題。被調查者對食堂的總體評價是基本滿意的。但仍存在著一些問題。因此，學校食堂應該進一步提高服務質量，惟有如此，才能解決學生和食堂之間的種種矛盾，讓同學們的生活更加舒適，令后勤服務部門的工作開展得更順利。這也是我此次調查的目的所在。

——學校*食堂管理制度 (菁選5篇)

學校食堂紀律管理篇二

小貓去食堂買飯，忘了帶錢，欠了元帳。食堂老板豬先生隨手記在小黑板上。

一只小老鼠溜進食堂偷東西。突然發(fā)現菜譜中寫著：小貓元。小老鼠急忙跑回家，告訴鼠爸爸、鼠媽媽：“太好啦！太好啦！今天食堂供應小貓，4元5角一份！”

“真的？”鼠爸爸、鼠媽媽高興極了：“過去都是貓吃老鼠，現在，我們要去嘗嘗貓肉的味道了！”

鼠爸爸、鼠媽媽帶上錢，一路上吆喝：“食堂里賣小貓肉，4元5角一份，大家快去買呀！”一傳十，十傳百，很快，一大群老鼠涌進了食堂。豬老板看見這么多老鼠來了，大吃一驚：“這些家伙想干什么？”

老鼠們吱吱叫著：“豬老板，快拿小貓來，我們有錢！”豬老板很奇怪：“你們要吃小貓？我這里沒有。”

“黑板上不是寫著4元5角一份嗎？快拿出來吧！”老鼠們七嘴八舌，亂成一片。豬老板講不清楚，只好把小貓喊來。

“瞄，你們要吃我？”小貓?zhí)顺鰜?，“我來啦！?/p>

老鼠們嚇得丟掉餐具，連滾帶爬地逃走了。

學校食堂紀律管理篇三

11月16日下午，老師帶我們幾個學生代表去參觀學校食堂。

食堂正門上面有兩個a級單位的獎牌。我們來到食堂后門，看見食堂的工作人員在精心準備住校生的晚飯。老師告訴我們：他們從中午11點要忙到晚上10點，早晨五點半就有兩位工作人員去菜場買菜，他們真是辛苦！

走進食堂備餐間，只見有六臺大鍋整整齊齊地排著隊。鍋上的鏟子可真大，就像一個個芭蕉扇。旁邊放著兩個像冰箱一樣的東西，老師告訴我們，這是用來蒸飯和消毒餐具的。

我們來到平時吃飯的地方，這里一排排桌椅干干凈凈，排列得整整齊齊，地面也是一塵不染。

最后，老師帶我們去看了看我們吃剩的飯菜，真多??！足足有200千克，太浪費了！

我們全校師生共有3000多人，一頓要吃掉700千克的飯菜，食堂的工作人員每天要準備這么多人的飯菜，還要清洗、消毒餐具、打掃食堂的衛(wèi)生……真辛苦！

我們都知道“粒粒皆辛苦”，糧食種出來不容易，燒出來也不容易，所以我們更要珍惜每一粒米飯，每一份菜。

學校食堂紀律管理篇四

訂貨方（甲方）：

供貨方（乙方）：（所供品種系列）

經甲、乙雙方協商，同意在各類資質證明齊全，公*、公正的原則下，建立訂、供貨關系。為了明確雙方的權利和責任，保證貨品的質量和安全，特訂立此安全責任協議。

一、 乙方為甲方供應的各類物品，必須來源于國家批準生產的正規(guī)合法廠家，非正規(guī)廠家生產的產品，甲方有權拒收。

二、 乙方為甲方供應的各類定型包裝物品，必須包裝完整，有生產日期、保質期、“qs”認證、近期的檢測報告等各類標識，凡標識不全或模糊不清的物品，甲方有權拒收。

三、 乙方為甲方供應的各類非定型包裝物品，必須有相應的檢驗證明、合格證等標識（蔬菜、瓜果類農藥不準超標），如標識不全或農藥超標的`物品，甲方有權拒收。

四、 乙方為甲方供應的各類物品，如出現偽劣商品，假冒商品，甲方除有權追究乙方的責任外，有此導致的經濟損失和不良影響，全部由乙方負責賠償。

五、 乙方為甲方供應的各類物品，如導致甲方人員或其他人員食物中毒的，乙方應承擔全部責任，并承擔相應的法律責任。

六、 此安全協議書一式三份，甲、乙雙方各持一份，學校持一份。

有效期自年 月 日至年 月 日。

甲方：乙方：

學校食堂紀律管理篇五

步入了新華中學的校園，開始了中學的新生活。主課程也從三門“長”到了七門。像蝌蚪一樣，從一開始的一條尾巴，長成了有四條腿的青蛙，開始了新的征程，而我也開始了新的校園生活。

又開始了新的校園生活，可吃飯還是一個大難題。我家離新華太遠，如果坐公交車的話就會遲到，而騎自行車也是一樣。不過我要吃小飯桌啦！

第一次去吃小飯桌心情還是蠻緊張的。開學第一天我就要去吃了。飯還很好吃，不過要睡覺就不好了，因為我討厭睡覺。睡覺很難受，躺在那里翻來覆去地睡不著，只能干等著，很難受。開學的第一天就這么過去了。

往后的每一個中午我?guī)缀醵荚诳繒r間。直到有一天，我也記不清是哪一天了，我有意地向上鋪的人伸了伸手想找些事玩，無意間碰了左上鋪一下，誰知這一下竟是為以后我沒事時的一個樂事做了一個鏈接。從此，他就開始了“魚釣小貓”的游戲。事實是他把飯卡伸進兩個床板之間來讓我抓這個飯卡。開始時是他釣我，可我在他拽飯卡時，我用我的飯卡釣他，這就成了“魚釣小貓”。

但有時他也釣我，比如說那一次：我正用我的中性筆釣他時，外面的老師嫌我們太吵進來檢查，我一分心被他抓住了筆。我正用力拽，忽然筆帽脫離了筆，我的筆因此被“俘虜”了。過了一段時間我又聯合了我左邊的一個男孩，他是“貓”的下鋪，我們合力“釣”貓。我的盟友臨著窗戶，從窗戶“釣”他就簡單多了。有一次我們險些把他拽下來。

在學校里沒有認識太多新朋友，只是遇到了幾個老朋友、老同學，大部分新朋友是在小飯桌認識的，以后三年要好好相處??！

學校食堂紀律管理篇六

近為了切實加強學校食堂管理，規(guī)范辦學行為，真正把學校食堂辦成服務師生、服務教學的重要場地，按照xx市領導要求，xx市物價局會同xx市教育局、xx市衛(wèi)生質量監(jiān)督局組成工作組對xx市部分學校食堂經營管理情況進行了調研。調研采取實地檢查、座談、走訪學生的形式進行，涉及大中專院校、市直城區(qū)學校、農村中小學等各級各類學校14所，現將有關情況報告如下：

xx市現有各級各類學校790多所，在校學生45萬余人，90%以上的學校辦有學生食堂?，F有省a級食堂5個、b級食堂80個。近年來，全市各地各校食堂堅持“以生為本，服務為先”的工作宗旨，建立健全學校食堂各項管理機制，不斷加強學校食堂建設，為服務教育教學，服務師生生活，構建和諧*安校園作出了積極貢獻。xx市學校食堂在經營過程中有如下特點：

學生食堂的主要功能是為師生，提供餐飲服務，具有明顯的公益性質。學校食堂經營管理的好壞，直接關系到學生的身體健康，安全和正常的學習，關系到學校的穩(wěn)定。學校的后勤部門應加強對食堂的管理，要從維護廣大師生根本利益出發(fā)，充分認識食堂管理這項工作的重要性。要始終堅持為教育，為師生服務的方向為原則。食堂提供的飯菜應該保質保量，價格適當，充分考慮大多數學生的經濟承受能力，對食堂的就餐價格實行最高限制，切實維護廣大學生的利益。

面對物價上漲的壓力，各地各校應積極應對，不能將物價上漲的壓力一味轉移到學生身上，給學生家庭增加負擔。

一是要科學安排食譜，盡量避開高價，如東寶中學在物價高峰期，避開漲幅較大的肉類食品，取之以禽蛋、魚類食品，提前讓學校菜園的蔬菜供應食堂，降低了生產成本。

二是實行大宗食品原料招標采購制，xx市學校后勤管理中心近年來組織城區(qū)大中型學校食堂統(tǒng)一招標采購大宗食品原料，進入學校的食品原料比市場價低5%左右，既保證了原料質量，又有效降低物價上漲風險，各地各校要繼續(xù)貫徹這一政策。

三是因地制宜發(fā)展校內養(yǎng)殖業(yè)，近年來，xx市學?！皟蓚€基地”建設成效顯著，為學生食堂提供了大量物美價廉的原材料，對物價上漲也有一定的消化能力。特別是農村學校要充分利用區(qū)位優(yōu)勢，種植蔬菜，圈養(yǎng)家禽，減輕物價壓力。四是合理拉開飯價檔次，至少要保證三個以上盒飯檔次，一方保證貧困學生和普通消費水*學生在學校能吃飽吃好，同時可以滿足家庭條件較好同學的需求，獲取的利潤用于*衡最低消費。

發(fā)揮社會輿論監(jiān)督，職能部門行業(yè)監(jiān)督，學校內部民主監(jiān)督的優(yōu)勢，定期評定食堂的飯菜價格和質量，聽取學生代表、工會代表的意見，定期公布食堂帳務，做到一月一核算，一月一公布，要堅決取消學校食堂個人承包制，教育、物價行政主管部門要定期不定期地對學生的飯菜價格、飯菜成本、食堂成本開支范圍進行檢查，嚴肅查處種種價格違規(guī)行為。

在現階段農村中小學校公用經費相當吃緊的前提下，改善農村中小學校食堂條件是心有余而力不足，*要通過逐步加大對農村基礎教育的投入力度，緩解公用經費的壓力，同時對學校食堂進行適當補貼，保障學校的正常運轉。

廣大學校要進一步完善食堂財務出納人員工作管理制度、進貨驗收出貨管理制度、食堂財經管理制度、食堂倉庫保管制度、食品衛(wèi)生安全消毒制度及食堂運行規(guī)程，杜絕浪費行為發(fā)生，杜絕白條肉及防礙人身安全的食品進入食堂，真正讓學生在校就餐吃得飯，吃得好，價格低。

學校食堂紀律管理篇七

在二中呆了三年，每個地方都留下了珍貴的回憶，不知該從何說起。今兒，我們走一趟噴香的食堂吧。那兒可是個冬暖夏涼的好地方兒。

早晨6：00，食堂是第一縷陽光的去處。各個樓層的阿姨早已做好準備，等待著我們的到來。一大鍋一大鍋的粥和雞蛋被運上了各個樓層。聽，那發(fā)動機老化了的車子逐漸逼近，驚醒了在食堂等待的那些帶著惺忪的睡眼還在狠狠地盯著書本的雙眼。6：30，運早點的叔叔準時就位，瞧，他迅速地將裝著豆?jié){油條包子的箱子搬上了各個樓層，“砰”重重地一聲落在桌上。那疊起的箱子壓彎了他的腰。洗漱好的同學們也陸陸續(xù)續(xù)的就位了。聽，外面的廣播正播放起了早間新聞。喜歡嗎？二中的一天就是這么被拉開的。

跑操結束，同學們饑腸轆轆地趴在座位上。這時，食堂傳來了沁人心脾的味道，不用說也知道，廚師叔叔正在為我們準備美味的午餐。可是現在真的好餓?。〉谒墓?jié)課的下課鈴剛敲響，同學們就迫不及待的抽出書包往門外飛奔而去。樓道瞬間黑壓壓的一片。呀，出現“交通堵塞”了。哎，大長腿們早已到了食堂，而小短腿們只能看著那長長的隊伍，望而卻步。無奈地朝消毒柜邁出沉重的步伐，抽出盤子接到隊伍的末端。也有機智的同學們早已商量好分工合作，我去排隊，你去拿盤子，有什么好處嗎？你瞧，有的同學還在茫茫人海中等待，有的卻是一團坐好開吃了。不過同學們在排隊時，手中還攥著本小書本爭分奪秒。這不也是一番別樣的景致嗎。

午飯過后，大家都有序地將盤子放入洗碗池。三年了，我們長大了，食堂裝剩菜剩飯的紅桶好像也長大了，它變得裝不滿了，甚至裝得越來越少了。殊不知，墻上掛著“節(jié)約糧食”的標識已在同學們的心中悄悄地生根發(fā)芽，甚至開花結果。

晚餐有時會煮面，阿姨們總是會拿著勺子早早地在那邊等我們。你看，她們被圍得里三圈外三圈水泄不通。但絕不用擔心沒飯吃，她們每次都將勺子在鍋里轉了又轉，盛起豐盛的一勺，打得都快溢出來了，然后和我們說“小心不要燙著了”。

食堂的阿姨們都很溫柔，每次我們剛進入食堂，都是她們用那大大的笑容在迎接我們。要是在夏日，她們也會早早的開著風扇，開著空調。有時候我們遇到不喜歡的菜，她們還會說“這個很好吃的”，我們笑著拒絕。她們又默默地將另一樣菜多打了兩勺，她們還會特地幫我們將瘦肉用勺子切開，反手鏟進我們的盤子。若你已打好了飯，不用說，她們也會幫你淋上一層汁。

偶爾碰上菜盡人卻成群，阿姨們總會有一個人風風火火的沖向各個樓層。有一次在樓梯就遇到了一位阿姨，聽不清她喊的是“讓”還是“燙”，那么大一盆剛出鍋還熱氣騰騰的薯條就這么被扛上了三樓。

最讓我們感動的是，有一回初一的學弟學妹可能想三樓比較近，就來到了三樓。在一旁吃飯的阿姨見有人來了，急忙站起拿起了勺子，只見她盯著看了一會兒，不知是因為校服不同還是面生，笑著操持著那勉強能聽懂的普通話：“我們初三的還有沒來的呢。”那時已近十二點多了，食堂已近開始慢慢散場了?！岸际嵌械模⒁谈陕锊恢苯哟虬?？而且這么晚了?！卑橹瑢W的不解，對面還真有一群同年段的同學徐徐而來?？谡趾蟀⒁叹`放出的笑容清晰可見。

記得在最后的階段，食堂還特地張貼了兩橫幅，上面寫著：“祝二中學子中考取得好成績！”“中考加油！”。

二中食堂永遠是快樂最多的地方吧。二中食堂給我留下印象了嗎？有，溫柔。在食堂里，笑容最多。不論是學生、老師，還是阿姨們，大家在食堂收獲的不僅僅是飽腹，應該更多的是溫暖吧。

學校食堂紀律管理篇八

漂亮的學校座落在梧桐山腳下，是一座花園式、園林式的學校。

學校里有迷人的四季：桃紅柳綠的春天，花繁葉茂的夏天，楓紅菊香的秋天，松青雪白的冬天。不過，最讓我喜歡的是春天的學校。

春天的早晨，太陽公公用它那溫柔的手臂把大地從夢中喚醒，金色的光輝鋪滿學校。這時，我們都在教室里待不住了，不約而同地跑到學校里，欣賞著這滿園生機的春色。

春天的中午，太陽公公走到當空。學校里的草兒像是心靈手巧的紡織能手，它們用自己星星點點的綠色，依靠集體的力量，織成了一塊塊綠茸茸的地毯。小樹剛從冬眠中醒來，就舒展開嫩嫩的小葉，為學校增添了點點新綠。

傍晚，太陽公公西去，金色的彩霞為它送行，學校渡上了一層金色。滿園勒杜鵑花，一簇簇火紅的花朵爭奇怒放，一滿枝頭。幾只燕子自由地從學校上空飛過。

??！春天的學校滿園生機，多么漂亮啊！

學校的食堂作文 (菁選5篇)（擴展10）

——學校食堂豬肉購銷合同 (菁選3篇)

學校食堂紀律管理篇九

哈哈……人間美食，從這開始。你準備好了嗎？

在學校，食堂是人獲得食物鏈供應的場所，也是我的美食天堂。

俗話說“民以食為天”，食物在人的生活中，是必不可少的。我們學校的食堂，寬敞又舒適，明亮又潔凈，每次我一走進去，食欲大增，就是一個貪吃的孩子。

早上，全班人整齊列隊進入飯?zhí)?，只見剛盛出來的早餐輕煙裊裊。早餐的樣式豐富多彩，有濃郁香滑的豆?jié){、脆口的香腸、新鮮出爐的面包、滾燙的雞蛋、可口的甜點、美味的瘦肉湯粉、豐富營養(yǎng)的白粥等等。有時為了應節(jié)的時候，元宵節(jié)滑溜溜的湯圓、端午節(jié)糯香的棕子、中秋節(jié)香濃的五仁月餅等。美好的一天從早餐開始。

中午，整個校園沸騰起來，人群像開洪閘似的從教室往食堂走去，井然有序地排隊等著吃午飯。午飯的樣式像商場的商品一樣琳瑯滿目，有節(jié)瓜蝦米炒*、咸香雞翅、紫菜蒸水蛋、瘦肉煮豆腐、青瓜炒牛肉、醬鹵的雞腿、番茄炒雞蛋、泰汁焗排骨、蔥油燴鴨、白灼青菜等。還有營養(yǎng)豐富的老火靚湯，有時蘿卜骨頭湯，下火；有時薏米老鴨湯，去濕；有時云南野生菌雞湯，滋補。多么豐富的午餐呀！

下午，我們依然是遵守紀律的好學生，列隊穿過像迷宮似的教學樓連廊，繞過宿舍樓一號樓，最后走進明亮的食堂。晚飯和午飯的菜式差不多，三菜一湯是我們正餐的標配，我吃得津津有味。食堂阿姨們的用心，凝聚在這些的飯菜里。這都是人間美食，我的最愛。每次我都是狼吞苦咽，大快朵頤，不一會兒就光盤了。

我們都是一群正在瘋狂地茁壯成長的孩子。每天除了三餐，我們還有課間餐，以牛奶為主；午間餐，以水果為主；夜宵，以面點類為主。每逢特別節(jié)日，學校還會舉辦自助餐美食盛宴，有炸薯條、牛肉串、雞肉串、羊肉串、漢堡包、奶茶、水果、可樂等等，應有盡有，任我選擇，大快我心。

除了享受阿姨們用心做出來的美食，還有用餐時的美好心情。我每次來到食堂，食堂的阿姨都會很親切地迎接我們，就像迎接一個回家的孩子。我和同學們一起吃著美味的飯菜，彼此暗送秋波談論校園的的趣事，我感覺整個食堂都充滿了歡樂的笑聲。

我覺得學校的食堂就是人間的天堂。你們喜歡嗎？

學校食堂紀律管理篇十

俗話說：“民以食為天”。我們學校的食堂也是每逢午飯時間就熱鬧非凡，讓我們一起看看大家千奇百怪的吃飯眾生相吧！

“胖子都是吃出來的”。重量級選手的“他”肯定也不例外，只見他在體育課上跑的如同蝸牛，可一踏上食堂的臺階，他就鼓足了勁，邁著兩條肥胖的腿“哼哧哼哧”直奔三樓飯廳，迫不及待地沖了進去。一把拿起筷子，靈活地夾起肉來吃?？伤硬捅P太小，肉又不夠吃，便急忙抓起用來盛湯的碗，扭動肥胖的身子，在添菜處用大勺使勁一舀，倒進碗里，又添了許多飯，才面帶笑容、大腹便便地走回去。望著他揚長而去的背影，仍然是他那句座右銘：人是鐵，飯是鋼。

只見一個同學抓起筷子，便把嘴伸進飯里，不停地刨著食吃，他的腮幫子一鼓一鼓的，不斷有汁水濺出，一點點功夫，餐盤就見了底，真是風卷殘云呀！

一位女同學正慢慢踱著步子，慢悠悠地緩步進入食堂，輕輕擰開水龍頭，洗完手后，又捏出紙巾擦干凈，才拿出筷子，輕輕夾起一塊雞排聞了聞，又舔了舔，才輕輕放進嘴里，又用貝齒嚼了嚼，才磨嘰地咽進肚里，真是一位優(yōu)雅的小姐呀！

我們班吃飯的眾生相可真有趣呀！可別人都吃完了，只有我還呆坐在這兒，“東張西望”型非我莫屬啦！

學校食堂紀律管理篇十一

早晨，剛剛才趕到的各式包子熱騰騰的吐著熱氣，一瓶瓶香滑可口的豆?jié){睡眼蒙的躺在泡沫盒子里，就連粥都有幾顆油綠的小豆子點綴。中午和下午更是一場味覺和視覺的雙重盛宴。糖醋排骨，豆角炒肉，雞排，小蔥拌豆腐，西紅柿炒雞蛋……這些葷素搭配，盛情款待著我們的眼睛，溫暖了我們的的味覺。

這一站，正是二中食堂。

食堂有三層樓，各個年段分配不同的樓層，這棟樓斜對著的，還有通學生食堂和教師食堂。都說“麻雀雖小，五臟俱全”，二中食堂規(guī)模不大，但消毒柜、空調、風扇這些設備確實是應有盡有了。

我和同學放學循著氣味，一路小跑。從教學樓到食堂這兩點一線，在放學時被拉得又煎熬又期待。走進食堂，匆匆趕到消毒柜前，從整齊的飯盤中毫不費勁的抽出一個分成四格的飯盤，便向那嗷嗷待哺的長隊伍奔去。打菜的阿姨戴著口罩，穿著規(guī)定的t恤，頂著帽子，一次性手套也服服帖帖的待在她們的雙手上。這番打扮，確實讓人吃得放心。只見她們打菜時，左手端著飯盤，右手有節(jié)奏的打著各種菜，那動作真叫一個神速。你看，瞬間就輪到我了。夏天熱，食堂空調殷勤的為阿姨們驅散著熱氣，阿姨的打菜效率提高了，方便了在此用餐的每一位二中學子。

飯桌上大家都喜歡討論今天的菜色?！澳憧催@大白菜鮮靈靈的?！薄敖裉斓娜夂媚郯??！薄皠e說了，我覺得這湯有點海底撈的感覺?！薄看斡貌蜁r，我們幾乎都說著這些話，都快成了美食解說員。對于這“職業(yè)病”，我們樂此不疲。

忽地，不是誰驚訝的喊一個“哇”字，我們一桌齊刷刷回頭。只見柏涵手里端著的飯盤中兩塊大豬排正熠熠生輝?！癰aki，你怎么有兩塊豬排?！卑睾聛?，舉著勺子，一臉神氣：“那邊有剩，阿姨說，吃得下的還可以再去拿。”大家的目光不約而同的匯聚在柏涵的豬排上，然后像是列強瓜分土地一樣，瓜分著那一塊豬排。好熱鬧一場面！

我不禁喜歡上了二中食堂。阿姨們的手不“抖”，而且還把每個人的量控制得恰到好處。有的同學吃得少，可以少要；飯量大，就多要。米飯和湯是自助的。如此一來，不僅僅做到了“人性化”用餐，而且還踐行了“光盤”理念。我們二中，光盤的人越來越多了。

“唯有美食和愛不可辜負。”范曉妮這話一點也沒錯。我知道，我們每天在食堂吃的飯，也一定偷偷摻雜了數不盡的愛。有一天早晨五點多，我在宿舍走廊觀望，發(fā)現食堂已隱隱約約有點光亮有幾粒人影來來回回開始了一天的勞作。我忘不了食堂阿姨們臉上掛著的豆大汗珠，即使疲憊，她們也愛笑，許是看見了我們狼吞虎咽的樣子。學校行政與老師們每天的輪流陪餐和無微不至的關心，都是愛，是暖，是不可辜負的期待。每每在食堂吃飯，這些總能在腦海里上演好多遍，像是在催促我們：“我們二中人要努力沖，要不負眾望?！?/p>

在二中，吃著二中食堂的飯，一茬茬的人長大，一茬茬的人離開，比如我。即使三年已過，但好在我現在憶起二中食堂，嘴里胃里，都無比熨帖。我憶，我最憶，我最憶二中食堂。

學校食堂紀律管理篇十二

學校是知識的殿堂，進步的階梯。但是通常，學校的飯菜才是最頗負盛名的——難吃。

而我們學校的飯菜，不僅難吃，安全度還特別不靠譜！

證據一：掉落的頭發(fā)和蟲子

我和我的小伙伴曾不止一次地在飯菜里發(fā)現食堂阿姨的（不一定是）“青絲”，或是各種各樣的蟲子，有時又是小石子。對此，我每次的表現都還算淡定，畢竟有時難免掉進一些東西，石頭就更正常了，再說又不是阿姨們故意放進去毒害我們的?？蛇€是有些令人食欲大減。

證據二：發(fā)霉的米飯

這種情況我倒是很少見到，而且就算有也只是一小部分。但是我曾在我們學校的貼吧里看到一篇帖子，標題為：x中食堂的黑暗。果斷點了進去。

1樓貼了幾張照片，是幾團（估計是被樓主本人）丟棄在桌子上的黃黃的像是腐爛了的米飯（絕對不是煮糊的），而背景的的確確是我們學校的桌子！

證據三：地溝油

第三個證據實際上是很不靠譜的，也不知是不是訛傳。而且地溝油完全可以轉化為食用油，除了含脂肪較高以外對人體并無害處。但總歸是因為食堂的不靠譜才有了這些傳言，否則大家吃飽了撐的去黑食堂？

前n個星期的某一天下午，我和我的小伙伴照例去食堂吃晚餐，正打算坐在藍色椅子片區(qū)（我們學校的食堂有藍色椅子和白色椅子，分別坐落在食堂東西側），結果發(fā)現一件大事。

其實我老早就覺得藍色的椅子看起來都油油的，但總歸是對這個黑暗的學校心存一絲信任和理解，所以即使它們都油光可鑒，摸起來也油我還是經常坐，可那次不知怎的鬼迷心竅就拿紙擦了擦。不擦不知道，一擦嚇一跳！這些椅子果真是油的。不僅油還有灰！試了好多個椅子都是如此！最后試的次數多了，想安心擦干凈一個椅子，紙卻不夠了，小伙伴無奈地說：“將就吧?！倍砘紡娖劝Y的我怎能將就！最后還是被小伙伴硬拉著坐下的。從此以后我再也不敢坐藍色的那一堆椅子了。試想環(huán)境都不清潔的地方食物豈能有多干凈？

更可恨的是第二天學校食堂竟然在小黑板上批評了學生不維護好食堂的清潔——本來就不清潔好么！完全有悖“民以食為天”“食品安全是第一”的宗旨！

學校食堂紀律管理篇十三

堅持“學習食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水*，培養(yǎng)學生的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制，落實“制度保證，重在預防”的工作措施，創(chuàng)建“*安和諧校園”，辦人民滿意教育。

組長：劉容

副組長：喻孟華、徐俊、邱貴詒、馬茂林、李紹江、葉逢春

成員：鄧勇、李德毅、張彪、肖翔、王天義、孟祥鵬及各班主任

1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達標。

2、全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設工作。

3、完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務。

4、加大經費投入，改善學校食品安全環(huán)境。

5、健全機制，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。

4、實施“食品配送制度”。

5、加大食品安全設施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風險系數。

6、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

1、加強領導，明確職責。切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協作、上下聯動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協調、指導應急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。

學校食堂紀律管理篇十四

通過對學校各個餐廳滿意度的調查，獲取同學們對食堂服務質量的優(yōu)劣評價，同時搜集對餐廳改善的一些寶貴建議。從而得出目前食堂需待改善的地方以及總結出一些切實可行的建議，進而把我們學院食堂的質量推向一個更高的層次。

泰山醫(yī)學院廣大在校生

1、被調查者的年級、性別、每個月可用于吃飯的生活費等。

2、被調查者對于食堂的就餐環(huán)境、服務水*等的看法。

3、被調查者對學校各個餐廳有哪些什么不滿的地方。

4、被調查者選擇就餐的地點多為那里及原因。

5、被調查者對于學校食堂還有什么要求等。

市場調查方式和方法

采取調查問卷的方法，在學校的六個食堂各抽取100人作為調查對象，最后按照餐廳的不同分別進行處理，得出最終結論。

市場調查資料整理和分析方法

（一）數據錄入。

問卷填寫完畢后，我們將對問卷進行統(tǒng)一的編碼、數據錄入工作。編碼是將問卷中的開放題或半開放題的答案用標準代碼表達出來，便于統(tǒng)計。要完成這項工作，首先要通過已完成的問卷建立答案標準代碼，然后有編碼員對每份問卷編碼。一旦問卷被編號碼，就可以錄入數據。最后對錄入的數據進行檢查。

（二）分析方法

問卷回收后，經過整理、編碼、錄入后，我們將對問卷進行數據分析。

1、聚類分析

將被訪者從年級、性別等方面進行分類，并將這些特性與消費習慣結合起來。

2、因子分析

影響消費者購買的愿意有很多，但有些原因是相關的，有內在的必然性，只要深入了解這內在的必然性就可以將復雜的問題簡單化，在執(zhí)行上變得輕而易舉。因子分析就是從大量的數據中尋找內在的聯系，減少決策的困難。

600份調查問卷共50元

學校食堂紀律管理篇十五

我就讀于五鄉(xiāng)逸夫小學，學校十分樸素，但我恰恰喜歡它的低調。

我最喜歡的是食堂邊的小菜園，門衛(wèi)陳爺爺獨自打理著這個小菜園。勤勞的門衛(wèi)爺爺從來沒有讓這個小菜園閑置著，紅的蘿卜、綠的豆角、黃的玉米……各種時令蔬菜不斷。食堂阿姨說，自從有了這個小菜園，食堂里就再也不用買辣椒和小蔥啦。當然，收獲季，這些紅紅綠綠的蔬菜就進了師生們的餐盤啦。

門衛(wèi)爺爺也是個浪漫的人。他不光種各色蔬菜，還會在小花壇周圍的邊角料地塊種上“不能吃，沒有用”的小草花。白的、紫的、紅的、黃的小花朵，散發(fā)著淡淡的清香。小菜園的旁邊有幾棵茶樹，綠油油的。過年前，保安叔叔和門衛(wèi)爺爺一起在茶樹上掛上了紅色的小燈籠，紅配綠，還挺喜慶的呢。

小菜園，也是動物們的俱樂部。扒開菜葉，你會看見蚯蚓和西瓜蟲。在小花朵上面，你會看見勤勞的蜜蜂，一邊唱歌一邊采蜜。

小菜園周圍是散步的好地方。每當吃完午飯，就會有許多同學圍著它邊散步邊觀察小菜園。如果哪位科學老師經過這個小菜園，說不定，就會被同學們拉著當起義務講解員了呢。

微風吹來，小菜園里的植物們就彎彎腰，跳跳舞。昆蟲在飛翔在唱歌。

我愛這個樸素又可愛的小菜園。

學校食堂紀律管理篇十六

轉眼間，已是學期末了，暑假之后，將迎來新學年。百年大計，教育為本作為實驗幼兒園的一員，雖然只是負責*日教職員工們的伙食，但我覺得亦是在為教育做著貢獻，面對即將到來的新學年，展望自己的下一步工作，計劃如下：

一、熱愛本職工作，遵守勞動紀律，無條件地配合、協助食堂管理員搞好食堂工作，服從安排，并能在工作中提供合理化建議。

二、遵守、執(zhí)行學校的各項管理制度和食堂的衛(wèi)生管理制度，保持環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。勤剪指甲、勤理發(fā)、不隨地吐痰，工作時穿工作服，不在上班時吸煙。

三、在管理員的指導下，負責各種菜式的加工、烹飪工作。配合食堂管理員制定每天的菜譜，并對菜譜進行烹調加工。

四、在操作上對成本進行有效控制，力爭做到不浪費又能使菜的色、香、味俱佳。烹飪前先檢查原料，不加工不符合要求的各種食物。

五、協助管理員的日常工作，對當餐的加工原料進行有效地處理。六、操作爐灶、電器設備時應尊守相應的操作規(guī)程，了解設備的正常操作程序及保養(yǎng)。負責崗位工作區(qū)域的衛(wèi)生負責，并將所有物品擺放整齊，并注意節(jié)約用水用電。

七、對就餐的教職工禮貌熱情，保證食堂的服務質量。八、積極完成學校及主管領導布置的其他工作任務，虛心聽取群眾意見，不斷提高烹飪水*。

學校食堂紀律管理篇十七

總務處近期再次對我校食堂進行了全面檢查，同時走訪了部分師生，打聽了兄弟學校食堂的管理辦法，現結合我校實際，特提出食堂管理建議如下:

一、鑒于食堂工作的重要性，學校應盡快確定專職食堂管理人，隨時掌握食堂的成本、利潤，避免兩頭叫屈——食堂喊不掙錢，師生說吃不好。

二、學校應盡快實行校園一卡通，從而實現對超市和食堂的真正管理。

三、食堂改制迫在眉睫，無論是學校改還是食堂自己改，反正沒有競爭就不會有長久的好質量、高質量。

四、目前特殊時期學校可先明確值班領導對食堂負有監(jiān)管責任，每天要對飯菜質量予以評估簽字，把問題消滅在萌芽狀態(tài)，避免問題累積釀成事故。

五、學校應嚴格履行承包責任書，獎懲兌現不走樣。

后勤辦

——學校食堂安全協議書5篇

學校食堂紀律管理篇十八

學生是祖國的花朵，社會的未來，學生的身體健康牽動著千萬個家庭的心，而學校食堂的食物安全狀況更是直接關系到每個學生的身體健康與學校的穩(wěn)定發(fā)展。學校食堂一旦發(fā)生食物安全事故，輕者影響學生的學習，家長的工作，重者則會影響到國家的穩(wěn)定，社會的和諧。俗話說：“民以食為天，食以安為先”，因此，食物安全是全人類共同關心的問題。所以鐵東區(qū)衛(wèi)生防疫站對鐵東區(qū)中小學校的食堂進行了調研?，F將調研情況報告如下：

調研報告基本情況主要問題

鐵東區(qū)教育局下屬共有中小學校36所，其中小學23所，中學13所，共有學校食堂36所，調研發(fā)現，近年來由于各級領導的重視，區(qū)教育局對學校食堂投入的不斷增加，以及多次開展的食物安全整頓和學校食堂專項整治工作，使得鐵東區(qū)的絕大多數學校食堂食物安全狀況得到持續(xù)好轉，無論是從硬件設施方面，還是從軟件管理方面均比幾年前有較大幅度的提高。但是由于資金有限，以及其它多種因素，使得學校食堂不能全部得到改善，還有部分學校食堂基礎衛(wèi)生設施建設還比較薄弱，食堂面積不足，布局及工藝流程不合理；還有個別食堂，由于管理不規(guī)范、不科學，人員素質較差等等，致使學校食堂食物安全狀況仍存在一定的安全隱患，需進一步改進。

食堂基礎設施不完善，食物安全狀況仍存在一定的安全隱患

經過調研發(fā)現，鐵東區(qū)的中小學校食堂建設雖然已取得一定進展，但仍存在一些不容忽視、亟待解決的問題。主要是衛(wèi)生設施硬件不“硬”，基礎設施不全，除部分學校食堂配有學生餐廳外，絕大多數學生食堂均沒有餐廳，學生需要在教室用餐，這樣又增加了飯菜在運送過程中保溫、存貯不當而受到污染的安全隱患；另外還有很多學校食堂，雖然各功能間比較齊全，但由于食堂的總面積不足（人均約*），致使各功能間的面積均較小，根本不能滿足正常的加工操作的需要，這樣就不得不違規(guī)操作，經常有各功能間之間混用的現象，這樣又增加了食物受到污染的安全隱患；還有的學校食堂，由于建設比較早，多來年一直沒有再投入使得食堂的布局及工藝流程不合理，衛(wèi)生設施設備陳舊或數量不足，不能充分發(fā)揮其作用，這也是不可忽視的食物安全隱患。

食堂管理制度不健全，食物安全隱患大

調研中發(fā)現，有個別學校食堂管理制度不健全，也有部分學校雖然建立了管理制度，但形同虛設，根本沒有按照管理制度去很好地執(zhí)行。具體表現為購銷臺賬不完善，不能及時、全面對購進及銷售的食物進行登記；食物原料的索證索票不齊全，雖然目前鐵東區(qū)中小學校食堂的食物原料采購，全部是由區(qū)教育局統(tǒng)一招標配送，但由于供貨商不愿積極配合，有些管理人員也不太重視索證索票工作，使得食堂的索證索票工作一直做得不好；食物留樣工作也欠規(guī)范，有的數量不足，有的時留時不留；學生使用的餐具也不能完全達到消毒的效果；日常的加工操作不規(guī)范，不能完全按照《餐飲服務食物安全管理辦法》去做，這些情況均表明學校食堂的管理仍存在一定的漏洞。

從業(yè)人員衛(wèi)生安全意識不高，專業(yè)知識匱乏

調研中發(fā)現，許多學校食堂的從業(yè)人員沒有得到很好的培訓，衛(wèi)生意識較差，專業(yè)知識匱乏，在日常的操作過程中不能完全按照操作規(guī)范去做，怎么方便怎么干，沒有養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣；還有一些從業(yè)人員對食物安全知識知知甚少，這主要是由于食堂從業(yè)人員的流動性大，經常是來了一批新人，沒干幾個月，還沒等養(yǎng)成良好習慣，就又換了一批新人，致使從業(yè)人員素質較低；還有極個別的人員，崗前沒有參加健康體檢，存在先上車后補票現象。也有的從業(yè)人員雖然參加過培訓，但對他們自身來說，都是流于形式，培訓結束一切照舊，因此從業(yè)人員的食物安全意識亟待提高。

監(jiān)管力量不足，工作中存在一定困難

多年來，由于衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員少，只有2-3人，要承擔全區(qū)所有中小學校及托幼機構的食物、公共場所、飲用水、學校和傳染病防治衛(wèi)生監(jiān)督管理工作，以及各種大型會議、活動、重要接待等，同時還要代管高新區(qū)的相關工作，工作量很大，加之近幾年全國食物安全問題較多，專項整治工作難度大，從不同層面和層次上說，衛(wèi)生監(jiān)督力量比較薄弱，有待進一步加強。

學校食堂食物安全，關系到廣大學生身體健康和飲食安全，關系到社會的和諧穩(wěn)定。因此加強學校食物安全管理，預防和控制食物安全事故的發(fā)生，保障師生身體健康和生命安全，是堅持以人為本、構建和諧社會的必然要求，是保障學校教育教學工作的客觀要求。為了加強學校食堂食物安全監(jiān)管，進一步消除食物安全隱患，有效預防和控制群體性食物中毒事件發(fā)生，保障廣大師生身體健康和生命安全，針對鐵東區(qū)學校食堂的基本情況和存在的問題，提出如下建議。

加強領導，提高認識，逐步完善學校食堂基礎設施

各級*要充分認識學校食物安全的重要性和緊迫性，將學校食堂建設作為學校教育教學不可分割的系統(tǒng)工作，加大對學校食堂硬件設施設備的投入，確保學校食堂功能齊備、設施完善，從根本上改變學校食堂基礎設施落后的狀況；，建立健全學校食堂食物安全責任機制，依法加強督促檢查，嚴格獎懲。學校負責人不僅要講教學，還要從思想和行動上重視學校食堂食物安全工作。

健全機制，完善管理，全面提升學校食堂管理水*

建立以學校主要領導為第一責任人制度，嚴格落實食物安全工作責任制。加強學校食堂內部管理，特別是在采購、儲存、加工、制作、消毒、保潔、留樣等環(huán)節(jié)必須按工藝流程管理到位，避免食物（原料）的交叉污染、腐敗變質，防止食物中毒的`發(fā)生。同時，在聘用人員時，學校應盡量保持從業(yè)人員的相對穩(wěn)定。

要加強業(yè)務知識、業(yè)務技能、食物安全常識和食物中毒預防及應急處理知識的培訓，進一步提升從業(yè)人員素質，完善從業(yè)人員健康檔案，嚴把從食物原料采購、加工制作到餐桌等環(huán)節(jié)的各個關口。嚴格執(zhí)行索證索票制度，做到逆向可追溯。大力推動學校食堂食物安全主體責任落實，監(jiān)督其落實索證索票、人員培訓、健康管理、設備維護、餐具清洗消毒等制度，強化對重點時段、重點品種和重點環(huán)節(jié)的管理。督促學校食堂定期認真開展食物安全自查工作，發(fā)現問題，及時解決。

明確職責，加強監(jiān)管，確保食堂衛(wèi)生監(jiān)管落到實處

學校要建立完善、科學的食堂食物安全管理制度和各項考核、獎懲辦法，強化學校食堂管理。食物安全各成員單位要通力協作，履行好各自職責，充實衛(wèi)生監(jiān)督隊伍力量，*加大工作經費投入，配備必要的食物監(jiān)測設備，加強對學校食堂的日常監(jiān)管，強化對學校食堂食物衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度落實，確保廣大師生的飲食衛(wèi)生安全。

加大宣傳,強化培訓，打造全社會關注學校食堂食物衛(wèi)生工作的良好局面

相關部門要提高認識、相互配合，進一步加大宣傳和培訓工作力度，采取集中培訓和開展講座相結合的方式宣傳普及食物安全相關法律法規(guī)，進一步提升從業(yè)人員的食物安全意識。在學生及家長中定期開展食物安全知識講座，學習食物安全基本常識，使學生養(yǎng)成衛(wèi)生、科學、健康、安全的膳食習慣，進一步提高學生食物安全防范意識，增強辨別假冒偽劣食物的自我保護能力，監(jiān)督部門加大監(jiān)管力度，為全區(qū)廣大師生營造一個安全放心的進餐環(huán)境。

學校食堂紀律管理篇十九

尊敬的學校領導：

據我們的觀察，學校食堂所存在的問題絕不只是糧食浪費的問題。因為學校飯菜不合口味，越來越多的學生將盒飯或路邊小吃帶進學校，校園內的白色垃圾也與日俱增。然而食堂到底存在哪些不足呢?上周，我們對整個高一級做了一次調查，由每班班長或生活委員負責調查同學們最喜歡和最討厭的學校食堂菜，以及記錄同學們對食堂的看法和改進的建議。我們共發(fā)出了14份問卷，根據9份有效答卷，現歸納和提出學校食堂存在的問題和改進的建議：

從飯菜質量和口味來看：

1.菜式單一。例如蒸水蛋這道菜，幾乎每天都有。山珍海味亦會吃膩，更何況這么一道家常菜呢?對此，食堂應該定期更新一些菜式，換換口味。同學們提到的想吃的菜有：鹽焗雞，蝦仁炒蛋，香酥雞等。

另外，同學們普遍喜歡的食堂的菜有梅菜扣肉，香菇滑雞，酸甜魚，番茄炒蛋;普遍討厭的有蒸水蛋，豆芽，紅燒豆腐，鹵水鴨。

2.口味單一。從收回的答卷來看，普遍受歡迎的口味有咸，辣，清淡。所以，食堂應做好協調工作，例如每周做3、4道比較辣的菜;保留酸甜魚這樣的菜;湯做得咸淡適宜;粥里面適當加一些鹽等。

3.葷素搭配不當。很多同學都提到學校食堂葷菜不夠，好不容易盼來一道，又都是肥膘肉。因此，食堂應當注重葷素搭配，增加葷菜，提高葷菜質量。

4.蔬菜不新鮮。這也是同學們最反感的一點。長期以來，食堂的蔬菜都不盡人意：經常有黃(枯)菜葉;蔬菜沒洗干凈，有沙。此外，瓜果也不新鮮，如番茄的皮經常是又黑又爛的`。前面所提到的豆芽，之所以不受歡迎，除了味道不好之外，也十分不新鮮，總是黑黑的。有同學提到，與其做這樣的蔬菜，不如改作其他的菜。其實蔬菜不用太多，如果很新鮮，能讓同學們滿意，少一點也無妨。

5.湯太淡，豆?jié){摻水現象嚴重。我們認為食堂可以對豆?jié){、湯進行限量供應，提供優(yōu)質產品。

6.飯又冷又硬。這也是食堂長期存在的一個問題，除了適當提高米飯的質量外，食堂也應對飯做一定的保溫措施。

7.雞頭太多。據同學們反映，關于雞鴨的菜，頭尾太多，影響了同學們進食的情緒。我們認為食堂不必將這些部分加入菜里。

8.經常吃隔夜飯菜。實際上這是由于吃飯的人數少于準備的飯菜所致，因為有部分同學未去食堂吃飯、食堂又不忍浪費才出現這種情況。解決的辦法無非就是提高飯菜質量，吸引同學們去食堂吃飯。

9.飯菜分量太少。有女生反映，食堂給的飯菜有時過少。也有不少同學反映吃不飽，打飯的阿姨又不肯多給一些。鑒于此，我們建議改自選窗口為加菜窗口，通過此窗口為同學們提供加菜服務，將不同的菜分成一小碟一小碟，按不同的價收費，這樣，既可以讓同學們吃飽，又能為其提供更多的選擇。

10.早餐不夠豐富。很多同學希望早餐能做得像宵夜一樣豐富，有多種選擇。

從非飯菜因素來看：

1.食堂工作人員態(tài)度欠佳。很多同學不喜歡阿姨的催促，也強烈要求打飯時阿姨們的口罩要戴好。

2.人太多，太擁擠。相信各位領導也知道，每到中午放學，學生們便會蜂擁般的奔向食堂，用不了幾分鐘，食堂內便會排起長長的隊伍，不走運的來晚了點，到最后連飯都吃不上。相當一部分同學因此而不去食堂吃飯。我們認為，食堂完全可以利用二樓的空間，將二樓也開發(fā)利用起來，以緩解一樓的壓力。

3.地板太滑，尤其是在下雨天。希望食堂首先盡量避免油撒到地上，其次多用點洗潔精，將地面拖干凈。

好了，以上就是我們調查所得的結果。這次調查，許多同學都積極配合，踴躍發(fā)表看法和意見，雖然有些語句過激了點，但這表明同學們對學校食堂的改進仍抱有希望。同學們不止一次地向我們表示，他們非常希望學校食堂能夠改進，能夠越辦越好。領導們，你們可曾發(fā)現教學樓樓梯間的垃圾桶里有越來越多的一次性飯盒?可曾知道同學們因吃路邊小吃而使用了多少塑料袋?如果您知道了，您一定也會為環(huán)境而痛心。一份建議書還不足以將事情說清楚，如果您有時間，

若有什么頂撞之處，還請領導們原諒，謝謝您閱讀這封建議書。

學校食堂紀律管理篇二十

就近期我校餐飲服務中心擬提高菜價，我為此做了抽樣調查，并結合上學期校學生會收集到的同學們對學校餐飲服務的意見，寫成此調研報告。反映出的問題有以下幾點：

（1）高校內的餐飲服務不同于一般營利性質的餐廳，服務同學的性質是高校餐飲服務的基本點。通過調查我們發(fā)現，同學們希望學校餐廳的公益性不要丟失，因為高校餐廳面對的是承受價格波動能力十分脆弱的學生群體，而且在上學期餐飲服務中心的菜價已經有一定幅度的上漲。盡管有物價上漲導致經營成本上升等客觀因素，但高校餐廳并不能以此為理由上漲菜品價格。

而且來自城鎮(zhèn)生活較困難家庭和經濟不發(fā)達地區(qū)的同學比例也很高，物價的上漲已經給這些家庭帶來了不小的困難。

近期校學生會對學生餐廳的菜價做了詳細調查?，F在在學生餐廳就餐，一份純素菜的價錢大約的2元，一份帶有少量肉類的菜的價錢大約是3。元，一份精細小炒的菜價大約是4、5元。上學期學生餐廳菜價上漲后大部分同學們每餐飯*均多支出1。5元，每月生活費*均多支出一百多元，對于家庭條件一般的同學是不小的壓力，而這類同學所占的比例很高。甚至部分同學反映，他們已經吃不起學校的飯菜了，特別是每月的生活費固定的同學，他們的生活質量有不同程度的下降，在繁重的學習任務中，他們營養(yǎng)很難得到保證。

（2）與此同時，同學們還希望餐飲服務中心在不上漲菜品價格的同時，單份菜的數量和質量也不要下降。雖然上學期菜價已有小幅度的上漲，但是一部分菜的數量和質量仍有不小的下降。對此很多同學都反應強烈，希望學校穩(wěn)定學生餐廳的價格，并繼續(xù)提高學生餐廳的服務質量。

（3）校外食品攤點的衛(wèi)生狀況十分令人擔憂，而為了節(jié)省生活費部分學生的身體健康很難得以保障。

從上學期起，學校門口的小攤上的生意就十分火爆，在一些小吃攤點前，同學們排起了長隊。據了解，排隊買飯的同學大都要幫幾個同學帶飯。吸引同學們到小攤點吃飯的主要原因就為在這些小攤上吃一頓的價錢比在學校餐廳大約能省一塊多錢。而且學校餐廳在供應時間上還不能滿足同學們的需求，在第二節(jié)下課后學生餐廳就很少菜供應了。

顯然校外食品攤點的衛(wèi)生狀況十分令人擔憂，長期在存在安全隱患的地方吃飯，同學們的身體健康很難得到保證，發(fā)生群體性衛(wèi)生事件的幾率也很高。

（4）同學們還希望學校督促餐飲服務中心加大精細化管理降低餐廳運行成本，自身消化因原料價格上漲導致的成本增加因素，盡量不把成本上漲的壓力轉嫁到學生身上。

針對以上反映出的問題，我代表全體學生向尊敬的學校領導提出以下兩點建議：

一、學校對學生餐廳給與一定資金補貼*抑菜價，或者對生活較困難同學加大補助金額。據了解對于家庭經濟困難學生群體，*已專門下發(fā)了補貼，希望學校盡快落實該政策。

二、學校督促餐飲服務中心增加餐廳成本核算的透明度，向同學們公布餐廳運行成本，并吸納學生共同參與學生餐廳監(jiān)督管理。這份調研報告，只求能為同學們辦一點實事，做一點貢獻，讓同學們的生活更加便捷。我們真誠地希望學校相關部門能認真考慮我們的建議。因為使同學們擁有更好的學習生活環(huán)境是我們所共同追求的。

我們不能否定學校方面以及后勤服務中心為此做出的努力，但是我們的同學對餐廳的期望是很高的，高的期望意味著高的要求，高的要求意味著高的信任度，同學們將問題反映給我們也是因為他們相信餐飲服務中心能在了解了學生的需求之后做得更好。

最后，真心的希望我們的調研能夠給餐廳菜價問題的解決帶來促進作用。

學校食堂紀律管理篇二十一

我們學校有大食堂，我們可以中午在那里吃飯。上課時阿姨就把飯菜打好了?？墒怯械耐瑢W胃口比較小，飯吃不完，或者是有同學不喜歡吃某道菜，就少吃一點兒，因此，好多珍貴的飯菜都被浪費了。

但是，自從有了奇幻食堂以后，這些問題都被解決了。

奇幻食堂里每一個班級都有一個自動打飯機器人，大家只要念出自己的名字，或者是特有的代號，機器人就會根據電腦里儲存的信息——就是他的飯量大不大，吃的飯多不多，喜歡吃什么菜，不喜歡吃什么菜進行打飯。

機器人還可以勸人哦！有一天，它對我們班的“小短腿”說：“你不可以只吃肉或魚，也要吃一些蔬菜，蔬菜中含有豐富的維生素，它可以讓我們長高哦！難道你不想讓自己長得高一點兒嗎？還想繼續(xù)成為“矮冬瓜”嗎？”剛剛還不情愿的他聽說吃蔬菜可以長高便急忙對機器人：“快點兒幫我打些蔬菜！”機器人對班上一個女生卻這么說：“你應該吃些肉，因為你太瘦了。你要是再不吃點兒肉，會長成豆芽菜的！”那個女生聽了，嚇得臉都白了，連忙要了一大碗的紅燒肉。就這樣，我們班上的同學，身體越來越健康了，再也沒有了營養(yǎng)不良、偏瘦、偏胖等狀況了。

打飯機器人還可以幫我們洗碗哦！不過我們也不能一直不洗碗，一個星期至少洗三次?？砂嗌嫌行┤藢嵲谑翘珣辛耍淮味疾辉敢庀?，但都被機器人捉住了，機器人罰他們輪流幫小組洗碗一個月，班上再也沒有人敢偷懶了。

這就是我們學校的奇幻食堂，歡迎大家來用餐或參觀。

學校食堂紀律管理篇二十二

一、食堂內外環(huán)境整潔，無衛(wèi)生死角。

二、地面應保持經常性的清潔，無積水，無油污、無臟物，保持干燥、衛(wèi)生。

三、排水溝應保持清潔、衛(wèi)生，不能存在食物殘渣、油污和污水，設暗溝的應保持流水通暢。

五、灶臺臺面清潔，無油污殘菜，爐臺底等無衛(wèi)生死角；排煙、排氣設施清潔衛(wèi)生，無油垢沉積、不滴油；油煙管道每年清洗2次。

六、工作臺、調料臺、水池、工具及加工設備每次使用后應清洗，保持整潔。直接接觸食品工具、容器必須清洗消毒。

七、泔水類垃圾按規(guī)定倒入專用泔水桶，回收給養(yǎng)殖戶,并簽訂回收協議。餐廚垃廢棄物做到隨手清，放入帶蓋垃圾桶中，垃圾桶垃圾應及時清理、清洗。

八、冷藏、冷凍設施內外清潔，定期化霜，生食品、半成品、成品分柜分類貯藏,無異味。

九、餐具洗消按一洗二過三消毒四保潔順序進行。接觸直接入口食品的餐用具用蒸汽進行消毒，蒸汽消毒保持100℃，不少于10分鐘。消毒后的餐用具存放在密閉保潔設施內，保潔設施應有明顯標識。餐用具保潔設施應定期清洗，保持潔凈。盛放調味料的器皿應定期清洗消毒。

——學校食堂的建議書 (菁選5篇)

學校食堂紀律管理篇二十三

這個星期，我們學校發(fā)生了一件大事兒——食堂不開了。

星期四下午，我是值日生，當我和同學一起將剩下的飯菜提到食堂時，那兒竟一個人都沒有。我們放下桶，來到前門前，只見大門緊閉，里面還傳出了一陣陣嘈雜的聲音，我們便猜想道：里面在搬東西？在加桌椅？還是在吵架？

大家都在猜想著，議論紛紛。當我們一起從門縫中往里瞧時，里面什么東西都沒有了，嘈雜聲也早沒了，這到底是怎么回事呢？大家有各種猜想：是搬走了嗎？要換新的桌椅了？不開食堂了？還是被衛(wèi)生局查封？當猜到這時，大家都同意，因為這食堂的衛(wèi)生一向非常差。

“那我們明天吃飯怎么辦呢？”一位同學問道，猜想再次開始：可能要回家吃嗎？可能老師帶我們出去吃嗎？可能食堂明天會繼續(xù)給我們吃！當我們回到教室時，老師什么話也沒說。

第二天，中午吃飯了，這個謎終于解開了。中午，飯菜都特別香，而且還是盒裝的，我們想：這肯定不是食堂的飯！我們飛快地吃完了，然后跑去食堂一看，上面有張通知，原來衛(wèi)生局不讓食堂再開了，食堂早“跑”了。我們吃的是送來的快餐！

回到教室后，我們告訴了同學這個消息，大家高興極了，又開始猜想食堂接下來還會不會重新開張？不管怎樣，能夠吃上幾頓舒心的飯菜真讓人不亦樂乎！

學校食堂紀律管理篇二十四

為了增強食堂人員的安全防范意識，杜絕意外事故的發(fā)生，確保師生人身安全，根據上級有關安全工作要求，本著服務師生，安全第一的原則，經學校（甲方）與食堂負責人（乙方）協商簽訂本協議書：

為乙方提供必要的場地和飲用水，不收取任何費用。

一、牢固樹立“優(yōu)質服務，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。

二、炊事人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。

三、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全，填好食品進貨臺賬，不采購腐朽變質、有毒、有害、來歷不明的食品原料及食品。

四、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求，在食品生產經營過程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品。

五、食堂從業(yè)人員必須定期進行食品安全知識培訓和健康檢查，持證上崗，并辦理衛(wèi)生許可證。

六、加強水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經常檢查線路，防止火災發(fā)生，定期清洗用具，保證用水衛(wèi)生。

七、按食品衛(wèi)生制度要求，督促炊事人員搞好食品衛(wèi)生，要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進行滅蠅、滅鼠做好防疫工作。

如違反上述責任，一切后果由乙方自負。

本協議書一式二份，學校（甲方）食堂負責人（乙方）各存一份，自簽訂之日起生效。

甲方（簽字）：

乙方（簽字）：

年月日

學校食堂紀律管理篇二十五

甲方名稱：（以下簡稱甲方）

地址：

法定代表人或負責人：

乙方名稱：以下簡稱乙方)

供貨地址：

為進一步規(guī)范學校食品采購行為，確保食品采購做到公*、公正、公開和采購食品質量衛(wèi)生安全，價格合理，根據*等自愿和誠實信用的原則，經甲、乙雙方協商簽訂豬肉購銷合同，供甲、乙雙方共同遵守。

供貨數量視甲方每月就餐學生人數的加工、烹飪需求而定，寒暑假除外。如有變化，甲方提前1—2天通知乙方。乙方如不能及時供貨，須提前1天告知甲方。

1．乙方所供豬肉價格根據市場價格分浮動情況，在上漲或下降一月內，可作相應的提高或降低，但不得高其他學校豬肉供應價格和市場價格。

2．價格需要變動時。甲、乙雙方方應于前一周報價。

1．乙方所供豬肉必須經檢驗檢疫機構檢驗、檢疫報告，不得給食堂提供質量差，不合格的產品。

2．乙方向甲方承諾所供豬肉不摻假、不過期、不變質、不變味、無毒無害，符合國家食品衛(wèi)生的有關規(guī)定。否則，由此產生的經濟損失由乙方負責承擔，并負相應的法律責任。

3．乙方供豬肉，甲、乙雙方過枰，凈重數量誤差上限不得超過5‰。

1．供貨時間：乙方按甲方指定時間送貨，每次供肉斤。

2．交貨地點：乙方將供貨送至學校食堂并作相應的.處理（剔骨、解肉等）。

3．供貨驗收：（1）如發(fā)現有不足秤的（偏差5‰視為正常誤差）

（2）如有摻假、變質，乙方自行收回。

（3）甲方驗收后，乙方必須在進貨清單上簽字并留下電話號碼。

乙方供貨送交甲方食堂，經驗貨人對數量與質量進行驗收后，按次進行現金結算。

1．甲方就餐師生如因食用乙方所豬肉導致發(fā)生食物中毒，經有關單位鑒定原因屬實后，乙方除承擔全部醫(yī)藥費、賠償費用，同時承擔全部法律責任，并放棄先訴抗辯權。

2．乙方如應承擔經濟法律責任，不受本合同期限制約。

1.本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自甲、乙雙方簽字或簽章之日起生效。

2．本合同至20xx年2月22日止。

3．如乙方送貨不符合質量要求或三次不按時送貨，雙方合同自然解除。

甲方：（簽章）乙方：（簽字）

總務處負責人簽字：

食堂管理人員簽字：

學校行政人員簽字

教師代表簽字

合同簽訂時間：____年__月__日。

學校食堂紀律管理篇二十六

開學的第一天早上，我來到了集云實驗學校，在那里學習，了解一些同學的名字。一直到了中午，交過伙食費的同學去食堂吃飯了。到了食堂，給我的第一印象就是食堂非常大，足足有一個“大象館”那么大，人也非常多，每張餐桌的人總是滿滿的，我們坐在餐桌邊，等待著食物端上來。

過了一回兒，食物放在了我們眼前，有香噴噴的米飯，有美味的雞腿，還有營養(yǎng)的木耳炒蛋，和微咸的紫菜湯，以及爽口的蔬菜。我好像一只餓狼似的端起飯碗就吃了起來。

食堂的菜為什么會讓我覺得好吃呢？我想原因有幾點：

第一點，食堂大，氣氛好，我吃飯的心情好，菜在我的眼中自然變得好吃了。

第二點：廚師的手藝好，能把極其普通的菜燒得十分到味。

第三點：我覺得廚師有一種高尚的品德和有一顆堅定的心，他們每天起早摸黑不辭勞累的為幾百名學生和教師準備食物，從沒留下一句怨言，這種精神使我大為感動，他們只想讓我們茁壯的成長，每天都給我們吃一些有營養(yǎng)的菜，目的是為了讓我們有充足的精力去讀書。

集云實驗學校的食堂雖然沒有大酒店的華麗，也沒有小酒店的特色經營花樣多，可我就是愛它。

集云實驗學校的食堂真棒呀！

學校食堂紀律管理篇二十七

尊敬的食堂領導：

近日發(fā)現食堂在菜品和質量上存在一些問題，現對食堂提出一些意見與建議，歸納如下：

一、對現行服務質量的意見如下：

1、蔬菜種類太少，份量不足。

2、蔬菜油水太薄，不經餓。

3、菜價太貴、不實惠。

4、菜的味道太辣、偏咸，湯偏咸，有時有腥味兒。

5、肥肉全是邊角料，看著沒有胃口。

6、紅繞蹄花兒、干煸雞塊時而不熟。

7、米飯?zhí)病⒚诇鞘ｏ堉蟮?，豆?jié){無豆?jié){味兒且糖味太重。

8、不夠衛(wèi)生，有時菜里出現毛發(fā)、蟲子、帶毛肉等令人倒胃的東西。

9、腌制食物太多，不要總是做韭菜。

10、供餐時間短，第四節(jié)可上罷去吃飯就沒菜了。

二、改進建議如下：

1、每個窗臺上，放上辣椒、醋、醬油、花椒等調料，讓就餐人員自己調味兒。

2、假期教師窗口照常開放，保證住校教師就餐。

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xxxx

學校食堂紀律管理篇二十八

叮零零——下課鈴聲響了，最后一節(jié)數學課下課了?！疤炷模K于下課了！”我的吃貨同桌說道，說完他就跑下樓了，我也下樓去食堂打飯了。

我拿了餐盤，安靜地站在隊伍中等待，過了很久才輪到我，打飯的阿姨她的五官挺立體，就是說話的聲音像一只鴨子，我把餐盤遞給了她，她對我笑了笑，打了一勺肉和一勺菜，因為中午我只找她打飯，她窗口前的那隊人最少，漸漸的我們就熟了，聽別人說，她在我們食堂的稱號叫老王，因為熟悉，所以每次老王給我的菜品都要比其他人整整多出了一倍，別人都說她偏心，但她即使被人說偏心，也會給我多一些的菜品。

有一天，因為我生病了沒有來上課，老王左等右等，也盼不到我的身影，就拿出一個打包盒將菜和飯放進去，又讓我的同班同學帶給我，同學告訴老王，我今天沒有來上課，老王失望的將飯盒收了回去。第二天，我知道了這件事，我十分感動，打飯時，向老王道了聲謝謝。

而星期四在食堂打飯卻見不到老王，我只好到別的窗口打菜，我以為她請假了。

連著一周，老王都沒有來，我心急了，問了一位食堂的老師傅，才知道老王退休了，下崗了，不在食堂工作了，我的心中總是空落落的，她和別的阿姨不一樣，在我心中她是一個愛笑的阿姨。雖然沒有太多了解，但是總給我一份關照。

老王對我來說是一個熟悉的陌生人，她給我留下了一個美好的印象——溫暖的笑臉和一聲利索的“不客氣”。

學校食堂紀律管理篇二十九

一、指定專（兼）職人員負責食品采購、查驗以及臺帳記錄等工作。

二、進行采購檢查和進貨驗收的食品包括食品（食用油及食品原料）；食用農產品；食品添加劑。主要為畜禽產品、蔬菜、豆制品、糧油制品、調味品、食品添加劑等。

三、食品、食品添加劑及食品相關產品采購入庫前，應當查驗所購產品外包裝、包裝標識是否符合規(guī)定，與購物憑證是否相符，并建立采購記錄。

1、采購記錄應當如實記錄產品的名稱、規(guī)格、數量、生產批號、保質期、供應單位名稱及聯系方式、進貨日期等。

2、從固定供應基地或供應商采購的，應當留存每筆供應清單，前款信息齊全的，可不再重新登記記錄。

3、按產品類別或供應商、進貨時間順序整理、妥善保管索取的相關證照、產品合格證明文件和進貨記錄，不得涂改、偽造，其保存期限不得少于2年。

學校食堂紀律管理篇三十

為了貫徹落實銅仁市教育局關于印發(fā)《銅仁市校(園)食堂食品管理制度》的通知(銅教發(fā)[20xx]235號)，確保學校食品衛(wèi)生安全，根據上級有關會議精神，特制訂本責任書。

第一條 學校食品安全實行校長負責制，學校把食堂、超市(小賣部)的管理列為常規(guī)管理工作，明確一名校級領導分管，配備專職或兼職食堂管理員，學校食堂、超市(小賣部)有關人員務必樹立安全第一的思想，確保學校食品衛(wèi)生安全。

第二條 學校要組織食堂、超市(小賣部)管理人員和工勤人員進行職業(yè)道德及安全衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識培訓，提高食堂、超市(小賣部)從業(yè)人員服務水*及專業(yè)知識水*。對食堂工勤人員實行合同管理，保障工勤人員全法權益。注重從業(yè)人員健康管理，凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎(包括病原攜帶者)、消化道疾病、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴禁從事學校食堂、超市(小賣部)工作。

第三條 按照國家有關食品衛(wèi)生安全標準，結合當地實際建立食品供應準入制度，凡進入學校的食品及原輔料供貨商必須持有《食品生產許可證》或《食品流通許可證》。企業(yè)所供食品要有生產許可證標志(qs)。建立食品質量檔案。

第四條 學校食堂嚴禁采購、儲存和使用下列食品及食輔原料：

①五無(無生產日期、無生產廠家、無食品生產許可、無保質期、無食品標簽)產品;

②腐敗變質、漬脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常，含有毒有害物質或者被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的食品;

③超過保質期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品;

④病死或死因不明的禽畜及其制品，未經衛(wèi)生檢疫部門檢疫或者檢驗不合格的肉類及制品;

⑤豆?jié){、鮮牛奶、四季豆、馬鈴薯、野生菌、芋荷桿、酸菜、涼拌菜、袋裝食品、亞硝酸鹽、青西紅柿。

第五條 食堂要建立符合安全衛(wèi)生標準的食品儲藏、儲存間，配備必要的食品儲存保鮮設施，建立健全食品出、入庫管理制和收發(fā)登記制度。食品在校儲存期間，要按照食品保管要求，分類存放、安全管理，嚴防食品在儲存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲不潔等現象。對過期食品和霉變食品要按規(guī)定及時處理，嚴禁不符合質量衛(wèi)生要求的食品流向超市(小賣部)、食堂和學生餐桌。

第六條 完善校園食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理應急機制，制定詳細的應急預案，明確突*況下的應急措施，細化人員救治、危害控制、事故調查、善后處理、輿情應對等具體工作方案，并組織演練，做到防患于未然。

第七條 食堂堅持“公益性”原則，按照“非營利”要求實行成本獨立核算，學校不得在食堂提取任何費用，各種菜肴價格實行明碼標價。

第八條 配合有關部門做好大宗食品原材料“四統(tǒng)”工作，嚴把食品原材料質量驗收關、儲存關和食品加工關，努力為師生提供安全、衛(wèi)生、等值、優(yōu)質食品。

第九條 本鄉(xiāng)(鎮(zhèn))各校(園)要與食堂、超市(小賣部)有關人員簽定食品安全責任書。

本責任書一式二份，承狀學校和中心校各存一份。

xx鄉(xiāng)(鎮(zhèn))中心校

xx鄉(xiāng)(鎮(zhèn))xx學校

(公章)

(公章)

發(fā)狀人：

承狀人：

年 月 日

——學校食堂學期工作計劃5篇

學校食堂紀律管理篇

想想這兩個星期的經歷，還真是不同尋常。

因為中午要上電腦課，所以我在學校食堂吃飯。

下課了，我興沖沖地來到食堂搶了個第一。挺高興，準備大吃一頓。

我把飯票丟進了一個方盤子里，那個打飯員就給了我一個飯盤，并在那個最大的空格里添了點飯。剛準備遞給我，卻馬上又收了回去。用添飯的大勺又挑去了一點飯。

我尷尬地接過飯盤，望著那吃不飽的一丁點米飯。我又試探性地問：“就不能多添些嗎？”

“去去去?！彼麚]揮手，把我趕到了旁邊。

我只好去打菜。那人在菜盤里一舀，看似舀了很多菜。其實添在盤里也就那么一點兒，我不想說，明知道他是不會再給的。

我找了個座位坐下來，看看土豆燒雞肉。哪有雞肉呀！全是土豆，我在土豆里找來找去，好不容易才發(fā)現了一星雞肉，便急忙夾起直往嘴里塞?？烧l知，沒夾好，也許也是急了。竟沒吃到，給弄掉了。我痛心不已。急忙又找起來，可卻怎么也找不出個“第二者”來。真悔呀！一中午，連一丁肉也沒吃，真是餓死我也！

學校食堂紀律管理篇

故事、故事。一個又一個故事環(huán)繞在我的身邊。時光在我的人生中講述了一個又一個的故事。而今天，我要給你們講一個關于食堂的故事。

食堂對我一直來說，是陌生的。在11歲以前，我從未去過食堂。而那次的“食堂之行”卻令我印象深刻。

那是平凡的一天。中午，艷陽高照，陽光親吻了每一個角落。爸爸帶我來到了他的單位。但他還要忙活一些事，便叫我先來吃。

走進食堂。那整潔的桌椅仿佛在向我招手。一盆盆綠色植物仿佛十分享受沐浴在窗外瀉進來的陽光中?？粗程闷牌艕瀽灢粯返纳袂?，我心里卻打起了退堂鼓。我和婆婆對視了一會兒。婆婆有些不屑一顧地看了我一眼，我站在那兒一動也不動。好像有人在竊竊私語！天哪！我的臉火辣辣的。裝著在思考：冷靜！

“小姑娘，吃什么呀？”

一名問候闖進了我的耳朵。是旁邊一位阿姨，正微笑地看著我。

“拿不定吃什么嗎？”

阿姨拍拍我的肩，隨即推薦道：“這個紅燒肉比較好吃，這個雞肉也不錯。唉！還有這個！”

她左點右點，我的盤子很快滿了。

“ok！”

她笑了笑。悄悄說：“下次膽子可要放大哦！”......“謝謝！”

那位在困窘中幫助我的阿姨，是那么善良。她淡淡的微笑與午間的陽光一起汩汩流進我的心田......

學校食堂紀律管理篇

據說在所有城市的深處，都有一家通宵營業(yè)的小餐館。老板面冷心熱，燒得一手好菜，卻抱著手沉默如謎，佇立于暗影一角。每到夜晚，這城市所有不愿入眠、不想回家的人紛至沓來，在小餐館里偶然相聚，用美食填滿腸胃，用美酒慰熨靈魂，食客來來去去，老板洞見悲歡離合，冷暖人生。這樣的小餐館，人們稱之為深夜食堂。

對我來說，我的那間深夜食堂就是花甲粉店。

它離我家近，每天晚上放學都會經過。暖黃的燈光透過玻璃門照出來，在深夜昏暗的街上格外顯眼。午夜以后，便是這團光，引來眾多食客。食客的身份有許多，加班趕稿的公司職員，溫書到半夜餓了的學生，夜班值班員，執(zhí)勤的警察……但是這里沒人關心你是誰，進了粉店，大家就都只有一個身份，做同一件事情。有人西裝筆挺，就有人短褲拖鞋；有人濃妝艷抹，也就有人素面朝天。無論什么人，面前總有一碗粉。若餓，你可以把臉埋在碗里苦吃；若閑，你也可以一根一根慢條斯理地仔細品味。蔥花，香菜，蒜泥，醋，辣椒，都放在黑色的陶碗里，一碗插上一個勺，放在桌上，任你自行取用。

我放學通常是很晚的，夜色深沉，寒風刺骨，想起花甲粉店，想起大海碗里浸泡在淺黃色湯汁里半透明的粉絲，蒸騰的縷縷熱氣，粉上數顆半開著口的花甲，幾段小蔥，數片香菜葉，飄在粉上，與幾滴紅油相映襯，鮮亮生動，有時只是那么想一下，在冬夜里都會覺得胃里一陣溫暖充實，于是就止不住前往粉店的腳步。

想起大城市里隨處可見的24小時不打烊便利店，大約與深夜食堂起著同樣的作用。在深夜里，用一團光，一個熱飯團，一杯關東煮，溫暖晚歸的人，撫慰他們的身心。四方食事，不過一碗人間煙火。世間的日子正是這么的暗淡與鮮亮交替輪回，但無論何時，總有這樣一家小粉館或便利店，守候著你，抵御世間所有的堅硬，溫暖生命所有的歲月。

韋應物說，“我有一瓢酒，可以慰風塵”，于我的深夜食堂而言，則應該是“我有一碗粉，可以慰風塵”吧。

學校食堂紀律管理篇

這個夏天，我收獲了很多很多。隊友間的默契配合；賽場上的激烈斗爭；食堂里的溫暖邂逅······

踏進學校食堂大門，門前一地的櫻花花瓣，還有一路上來祝賀我們得獎的老師，都映入眼簾。陣陣花香彌漫著，但食堂里香氣撲鼻的飯菜可莫過于它。對于第一次走進食堂的我們，東看看，西瞧瞧，一點也不遜色于剛到陽光排球館時的情景。

干凈整齊的餐具，有條不紊的動作，一切都其樂融融。而對于初來乍到的我們，一點也沒有格格不入。

大家一到盛菜區(qū)，看著快要見底的餐盤，大吃一驚，大叔還開玩笑的說：“你們來的太晚了，沒得吃嘍！”雖然大家表面上十分鎮(zhèn)定，可心里就像十五個水桶——七上八下。這時，一位阿姨拿著一大盤白斬雞走了出來，還熱氣騰騰的呢，她笑著對我們說：“好了，別逗他們了，早為你們留好了呢！”而這一次，大家都感受到了那令人落淚的溫情。

一到樓上，在吃的人已經不多了，一切都是靜悄悄的。打湯，盛飯，一位年近50的大媽做著十分嫻熟的動作，嘴里還說：“你們這次為學校爭了光，多吃一點兒，回去好好休息休息?！币苍S就是這簡簡單單的一句話，激勵著我們要更加蓬勃向上。

這一天中午，被食堂里的一切溫暖包圍著，這些熟悉的陌生人，讓我眼眶里有晶瑩的淚珠不停打轉。

食堂02-01

食堂標語01-18

食堂對聯02-09

學校食堂紀律管理篇

(一)高校必須加強對食堂的監(jiān)督和管理

高校飲食服務是一塊重要的市場，餐飲供應好壞直接關系到大多數人的利益。學校一方面要給以積極引導和支持，促進它的發(fā)展，另一方面也要重視調控和監(jiān)管，負起應有責任。

一要管住價格。高等學校食堂的主要功能是學生提供餐飲服務，具有明顯的公益性。加強學生食堂的管理監(jiān)督首先是管住價格，對大眾食堂的就餐價格實行最高限價。

二要嚴格學校餐飲經營的準入制度。對食堂的承包要實行嚴格的公開招標制度。標方必須具有衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證和食品衛(wèi)生知識培訓證，并將食堂食品衛(wèi)生安全作為一項重要指標寫進承包合同。”

三要建立檢查、評估體系，加強監(jiān)管。要建立·健全的食堂評估指標體系，加強檢查、評估。并定嚴格的監(jiān)督措施，發(fā)現問題迅速嚴肅處理，以保證高校餐飲市場的健康發(fā)展。

(二)國家、*和學校應對學生食堂給予必要支持。

學校是一個非盈利機構，對于學生食堂來說也應該是一個非盈利機構。因此，國家、*應該給予一些寬松的政策及補貼，以確保食堂的穩(wěn)健經營和可持續(xù)發(fā)展。

一是*可以對學生食堂進行免營業(yè)額稅收的征收，對于節(jié)省下來的.這部分資金，食堂可以用來改進食堂的一些設備。

二是*對學生食堂的水電氣按居民價收費，這樣可以使得食堂節(jié)省開支，近一步降低食堂飯菜的價格。

三是*可以建立食堂原材料直供基地，涉及米，油，面，肉，蛋，菜等等，也可以采取統(tǒng)一的采購，并給予運輸費補貼，降低運輸成本。

四是*或是學校可以適當給予資金上的支持。

(三)食堂抓好飯菜質量，用餐環(huán)境

辦好高校學生食堂第二個重點就是要提高飯菜質量。食堂應該提出質量保證，吸引學生的光顧，保證學生對食堂質量的信任。這樣不僅是對自己的一種肯定，也可以給學生可信度和安全感。

一要經常組織烹調技能比賽。從各食堂抽調廚師舉行烹調比賽，優(yōu)勝者給予獎勵，通過烹調技術比賽，使各食堂的廚師能互相學習切磋廚藝，改善伙食。

二要定期組織飯菜質量、優(yōu)質服務評比活動。優(yōu)勝食堂給予集體獎勵，促進了各食堂想方設法搞好伙食，提高飯菜質量和服務態(tài)度。

三要食堂保證飯菜的質量，例如對飯菜加強保溫工作，使得上課比較遲的同學能吃上熱乎乎的飯菜；使用食材時，應盡量使用新鮮的食材，保證飯菜的口感。

四要用餐環(huán)境也是評價食堂的一個重要指標，無論是使用的餐具或是就位的地方都影響學生的用餐。食堂應定期對餐具進行消毒，用餐的環(huán)境進行大掃除。

(四)提高食堂工作人員的素質，形成良好的服務氛圍

一是制定標準化的工作原則，每個工作人員按標準辦事，便于考核，給學生提供服務時，要求服務人員面帶微笑，舉止文明禮貌，讓學生評選出最佳服務人員，這樣可以起到模范帶頭作用。

二是加強食堂工作人員的隊伍建設。在上崗前要對工作人員的思想道德素質和業(yè)務技能進行培訓。

(五)讓大學生參與食堂管理工作

一是每學期召開一次學生伙食生活會。通報食堂伙食管理情況，認真聽取學生的意見和建議，實行民主管理伙食，讓學生參與到食堂的管理中來。改善和提高伙食質量，使大部分學生滿意。

二是每個食堂設立意見箱，征求大學生對伙食的意見，并根據不同學生的口味，合理化建議和要求來進行安排伙食，解決眾口難調的問題。

三是讓學生直接參與食堂的管理工作，或親自下食堂幫廚，為大學生創(chuàng)造一個親身體驗食堂工作人員工作的機會，養(yǎng)成尊重食堂工作人員的習慣，對化解雙方的矛盾又積極的作用

學校食堂紀律管理篇

看，在學校的操場，可以看到一個女孩在和她的好朋友們做游戲，她們快樂的叫喊聲在寬闊的操場上回蕩。想知道她是誰嗎？請跟我一起來了解一下她吧——

她6年級，12歲，1米6的個子。長長的烏黑頭發(fā)一直垂到腰間，好像高山的瀑布，飛流直下。在黑頭發(fā)的下面，有一個橢圓形的鴨蛋臉：濃濃的眉毛，雙眼皮（雖然是雙眼皮，但是并不是很大），挺挺的鼻子，小小的嘴。愛穿著深色牛仔褲和運動鞋。在班里面是大名鼎鼎的語文班長，（不謙虛了哦）做事可認真了，是老師的得力小助手呢！她的座右銘是：就算跌倒也要豪邁的笑！

她的性格開朗活潑，喜歡交朋友，要是你們和她交朋友，她會非常高興的！俗話說的好，多一個朋友就多一條路嘛。

她愛好畫畫，學習之余喜歡用畫畫使自己的生活更加豐富多彩。每到一個節(jié)日，她總喜歡用自己精心繪制的圖畫送給自己的朋友親人，大家可都是一頂一的喜歡呢！京九晚報小記者送給市長陶明倫的禮物，上面的圖畫，都是她主筆的。

她喜歡吃蛋糕，但最喜歡的還是看糕點師做漂亮而又好吃的蛋糕。她還特別愛吃各式各樣、各種口味的糖果，常?；孟胫枪镒≈粋€仙子，她會把最甜蜜的感覺帶給她。

她喜歡做飯。每天早晨她都是6點鐘起床，給家人做早餐，大米粥，黑米粥，蘋果粥，炒雞蛋……都是她擅長的。為此，媽媽可沒少夸贊她，她也覺得能幫爸爸媽媽做些力所能及的事情很快樂。

她還特別乖巧，聽話。但她也有缺點做事愛拖拉，（人無完人嘛）看完書之后，她總是想，明天再做吧，可是明日復明日，明日何其多？不過相信她一定可以改正的！（近期就在努力的改正）。還有一個缺點就是不愛了解歷史，看見弟弟和媽媽在旁邊高談闊論，自己卻像聽外國語言，一句都聽不懂，自己也無可奈何。她近期的計劃里就有開始堅持讀歷史，并且堅持做讀書筆記。對了，還有呢，她要堅持寫博，再不能讓惰性左右自己了！

說了這么多了，你想和她做朋友嗎？說什么？名字？哦，忘了忘了，你看看我。她的名字就叫——閆瑞雪。

學校食堂紀律管理篇

歲月流逝，青春悄然，留我在時間的漩渦中，獨自徘徊，等待那癡夢一場。靜待時光清淺，歲月流轉，把酒言歡，夢里，青春與你我不似初見……

初到天問，還是一個懵懵懂懂的小孩子，如今，懂得多些了，也長大了，再回憶起在天問的兩年時光，有種難以隱忍的不舍！

走過校園的每一個角落，在時間的長廊里徘徊，想起我們的班主任曹老師擔心我們沒有吃飯，到寢室給我們送面包，那一幕幕猶如電影片段在我的腦海里呈現，仿佛昨日才發(fā)生，記憶猶新。

在天問對我來說有一個獨特的地方——食堂，那兒能帶給我們家的溫暖，每當走進食堂，撲面而來的是沁人心脾的菜香，往往在這時，我們總能想起媽媽在我們要回家時為我們準備的可口的飯菜，一種暖暖的愛縈繞在我們身旁。

當然我們學校的阿姨手一點都不“抖”，她們總是盡可能的給我們多打些飯菜，像母親般的關懷，噓寒問暖，生怕我們吃不飽，長不壯。每次打菜時，食堂阿姨總是有一句招牌語：“你吃這么點兒吃得飽嗎？你看你們學習那么辛苦，不多吃點飯，怎么有力氣學習呢？”

有時還會跟我們閑聊上幾句，關心我們學習怎么樣？壓力大不大？在家里我們有母親的關懷，在學校雖然母親不在身邊，但是食堂阿姨給我們的溫暖，也使我們倍感家的溫馨！

我本人也是“吃貨”一枚，食堂可口美味的飯菜，讓人流年忘返，最受大眾歡迎的，也就是那色香味俱全的餃子，那餃子就像漆黑夜空的一輪彎月，照著思鄉(xiāng)的人，幻想著家的溫暖，團圓的幸福。當餃子靜靜地躺在盤子里時，就宛如剝了殼的雞蛋，有著晶瑩剔透的身體，圓滾滾的裝滿餡兒的圓肚皮，讓迫不及待想要品嘗！

我在記憶長廊里慢慢的走著，回憶著我與天問的故事……

學校食堂紀律管理篇

又到秋風起，每年這個時候，我都特別盼望，因為盼望的還有學校里的那棵銀杏樹。

一陣風吹來，幾片銀杏葉飛下來，好似一把把小扇子，上面刻著我們快樂的回憶。一年級時不懂事，會被老師罰站在這棵銀杏樹的樹蔭下，一陣風起，樹葉沙沙作響，感覺一陣清爽。這樣一久，對它也有了感情。

銀杏果也快熟了，只聽“啪”的一聲，一棵銀杏果掉到了地上，我撿起來，仿佛看到以前的憧憬。三年級的時候，銀杏果一熟，我們便會撿起掉在地上的銀杏果扔來扔去，有點像槍戰(zhàn)游戲，直到打得衣服上沾滿了銀杏果的汁液，大家才肯罷休。

年復一年，日復一日，那棵銀杏長得更茂密了，它見證了我們成長的過程。五六年級時，我總會到它的樹蔭下乘涼，看書。而老銀杏，也總是為我們撐起一把遮陽傘，為我們遮風擋雨，陪伴我們成長。

春天，我們在銀杏樹下悠閑漫步；夏天，我們在銀杏樹下遮陽乘涼；秋天，我們在銀杏樹下嬉戲打鬧；冬天，我們在銀杏樹下，若下雪，堆雪人，不下雪，搓手掌，呼熱氣。這銀杏樹也是我們形影不離的好伙伴。

夕陽西下，那棵食堂旁的老銀杏依舊筆直地站在那將暮未暮的黃昏中，仿佛在依依不舍地向我們告別。

學校食堂紀律管理篇

上周日，快到中午時媽媽還沒來得及做飯，便給我們說：“媽媽給你們飯卡，你們自己到食堂去吃飯吧！”說完給了我們一張飯卡，我們就出發(fā)了。

在路上，我和姐姐因為是第一次自己去食堂吃飯，緊張地心砰砰直跳，手拉著手前進。

到了食堂，里面人山人海，有一排是賣飯的。賣的飯有很多種，比如：牛排、面條、餅子……

我們開始打菜了。我和姐姐在買飯的地方轉來轉去，才看到了賣牛排的地方。我和姐姐跑了過去。工作人員問我們：“小朋友，你們要什么？”姐姐說：“我們要一塊牛排?！惫ぷ魅藛T說：“元?！辈⒃诳C上按了元，然后，姐姐刷了一下卡，我們就拿走了牛排。

本來我們中午想吃米飯，但不知道米飯在哪里打，于是我們商量了一下，決定先打涼菜。

可誰知道，在這時就鬧出了笑話。我先看了廚壁上的菜單，發(fā)現豆芽拌豆皮很便宜，我對工作人員說：“我要一份豆芽拌豆皮?！蔽艺J為工作人員會說：“好的，給你?！笨墒侨思覅s說：“對不起，沒有了。”真是一個天大的笑話！

最后，還是姐姐打了菜，又過了很長時間，我們才打到米飯，吃得很飽才回家。

回家后，媽媽說我們很棒！

學校食堂紀律管理篇

我們進行調查的時間為xx年10月11日到11月5日共計兩周時間。調查采用了問卷調查、實地觀察、口頭訪問的形式，調查的主要對象是在校各年級的大學生，各個年級的同學所占比例基本持*，為25%左右。調查問卷發(fā)放主要是在10月二11日到28日期間，其中大部分問卷是我組組員在學校各個食堂發(fā)放，有一小部分問卷是在上課教室發(fā)放，總共發(fā)放五十份問卷，回收四十八份問卷，有效問卷四十八份。我們小組在10月28日到11月5日一周還進行了20位同學的攔截了訪問調查以及三天的實地觀察調查。

通過對調查結果的認真分析，我們發(fā)現同學對學校食堂大體上還是基本滿意的，但認為我校食堂管理存在細節(jié)缺失;同學們比較關心一些實質性問題的還沒有得到很好解決，例如擁擠等。我學校食堂的基本情況如下：

在與同類院校食堂比較后，我校同學對我校食堂基本滿意。從調查問卷和攔截了訪問中對食堂滿意度的調查得出的結論，50%的同學對我校食堂持中間態(tài)度，選擇不滿意為30%，選擇滿意為20%。從整體上看絕大多數同學都持中間及以上態(tài)度。這是對我校食堂的一種肯定。

1、對食堂的飯菜不滿意，占到總調查人數的。不滿意原因有：有時吃到變質食物，有;飯菜不熱，有;飯菜不好吃，有，飯菜價格比較貴，有;飯菜量給的少，有;菜式更新慢，有;其他原因，有。

2、對食堂的衛(wèi)生不滿意。根據調查有同學提到賣飯人員不戴口罩，口沫四濺等。有四分之三的同學反映桌上餐具堆放過多，塑料袋亂扔在桌面，回收餐具速度較慢。有認為餐具(餐盤、筷子)洗得不干凈。一半以上的同學認為食堂油煙氣太重，特別是公寓食堂。還有就是認為桌椅擺放不整齊、地面衛(wèi)生得不到及時的清掃等。

3、認為學校食堂吃飯比較擁擠，午餐最擁擠，其次是早餐。

4、對食堂的工作人員、管理人員服務態(tài)度的不滿。的受訪者對打飯工作人員的態(tài)度不滿意。20%的受訪者認為打飯速度比較慢。另外的受訪者認為食堂管理不到位，缺乏有效監(jiān)管。

根據對調查結果的整理和認真分析，我們小組針對上述問題提出以下幾點建議：

大學生要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，打飯自覺排隊，自覺使用一卡通，主動放回用后的餐具。排隊是我們學校學生一直以來都沒有自覺遵守的，有的同學在高中就讀時有自覺主動的排隊習慣，但是到大學每個人都不排隊也就慢慢放棄排隊這一良好的習慣了。我們建議學校學生組織(例如學生會、學管會、志協等)在食堂提示一兩周同學排隊，送回用完后的餐盤，同學們也會自覺主動的形成排隊的習慣。只要大家養(yǎng)成排隊打飯的習慣，不僅食堂吃飯有秩序了，也可以緩解吃飯擁擠的問題。

建議如下：第一，食堂飯菜的選料要好，無變質食品。第二，米、菜一定要洗干凈。第三，豐富菜品品種，努力讓不同口味的同學有不同的選擇。我校學生來自全國各地，各地方的口味、飲食習慣都不一樣，我們建議學校食堂可以區(qū)分一下不同口味的菜，例如北方口味稍重與南方偏好清淡、辣的與不辣的、面食與米飯等。第四，要加強對工作人員的服務態(tài)度培訓。評選出每周服務明星，以資獎勵。

學校食堂紀律管理篇

汪科長在一樓值班蹲守，潘廚師長在二樓值班蹲守，提前發(fā)現飯菜不足，第一時間啟動應急預案。

潘廚師長提前收看天氣預報，陰天走讀生不回家飯菜增量，雨天學生不去吃飯菜量也不能減少過多。

葷菜、素菜根據就餐人數就高不就低，比最高人數再增加10—20%，甚至更多。

庫房長期穩(wěn)定保有300—500只火腿，隨時作為葷菜。

南餐廳開水提前燒好，面條準備好，雪菜和熟*常備在冰箱，有專人負責，隨時下面條。

當飯菜品種和數量不足時，減菜減價，學生要支持。當窗口提醒飯菜不足時，要主動到別的窗口與餐廳，不能固守不走。當后廚緊急備菜時也要稍稍等待。如果因為吃飯稍微遲到幾分鐘，年級部也不宜過分斥責學生。飯菜準備多而浪費大對價格有影響，也請理解。

再出現超過100人以上沒飯吃，廚師長、膳食科長，后勤分管主任自罰款500元。

（1）陰而小雨，走讀生不回家，就餐人數激增；陰而大雨，不少住校生和走讀生不去吃，就餐人數銳減。有時相差400人以上。大概人數好估計，但是誤差控制在100人之內確實很難，每班兩三個去或者不去吃，整個學校要涉及多少人，食堂、年級部都很難估計得準。

（2）賣飯制雖好，還有較長的摸索過程，不會一蹴而就，有的問題不能一下子解決，有的問題涉及到硬件軟件、經驗等方方面面的影響，還需要經過多次調整和調試，但是大面積吃不上飯涉及到穩(wěn)定問題，必須無條件辦好。

學校食堂紀律管理篇

一、每天早晨食堂工作人員上班后，由食堂負責人對每位工作人員進行身體健康狀況檢查，檢查內容如下：

1、觀察食堂工作人員精神狀態(tài)是否有過度疲勞和病態(tài)；

2、觀察食堂工作人員眼球、面色是否特別黃（有患肝炎的可能）；

3、觀察食堂工作人員有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）；

4、觀察食堂工作人員雙手有否化膿性或滲出性皮膚?。?/p>

5、詢問食堂工作人員有否痢疾和其他有礙食品衛(wèi)生的疾病；

6、觀察食堂工作人員有否帶戒指、項鏈等違規(guī)飾品，指甲是否剪短，個人衛(wèi)生是否符合要求。

二、落實專人填寫好晨檢表，并在晨檢表上簽字，晨檢表要求真實、準確。

三、如檢查中發(fā)現個別食堂工作人員不符合衛(wèi)生要求或患有傳染性疾病，按以下方法處理：

1、食堂工作人員帶戒指、項鏈等違規(guī)飾品，要求在工作前脫下；

2、指甲過長，個人衛(wèi)生不符合要求的，責令其搞好個人衛(wèi)生后上班。

3、患有凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。

4、食堂工作人員及管理負責人在出現咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的疾病時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

學校食堂紀律管理篇

進南外之前，總是憧憬著在南外吃食堂的日子。覺得那樣的日子，會洋溢著一種午后的陽光一般暖暖的幸福。

終于開始了吃食堂的日子。每當上午最后一節(jié)課的下課鈴打響，班上的同學都會像條件反射一樣從座位上彈起，然后擺出百米沖刺的樣子準備著老師宣布下課后的奪命狂奔。這時的一聲“下課”對我們來說就像死刑犯人的金牌赦免令，我們轟開了教室門，開著重型坦克——厚底運動鞋，如同一團罡風向食堂猛沖過去。其實食堂的東西也并不是非常難買或者經常脫銷，但是我們仍然對于這種百米沖刺樂此不疲。么么說，植物有向光性，那么我們班的孩子有的就是“向食性”。我一面往嘴里塞紅燒肉一面看著吃飯文靜的么么狂笑。

我有時會想，我們班的大多數孩子每天上學的究極目的，就是為了中午那頓飯吧？

和魚一起漫步在陽光和煦的小院里，芙蓉花的影子迷離在木制的樸素的長椅上，有著參差的年輪印記。魚說，啃面包要找個精致的地方。我說，那豈不是很煞風景，就你長成這樣。然后很快樂的看她被冰激凌嗆到的樣子。

食堂雖然不大，排的隊也很長，但的確是我們的樂土。每到不用做操的大課間，我們就抓著飯卡一步三搖地晃去小賣部買一根香腸或者一支冰激凌，瞇縫著眼睛在充斥著陽光的操場上很享受地舔。陽光很恍惚，有著米黃色外墻的食堂顯得特別美好。

我想，食堂也許就是一種記憶的定格，定格在多年后關于南外的記憶里。

學校食堂紀律管理篇

甲方：

乙方：

為了增強食堂超市從業(yè)人員的安全防范意識，杜絕意外事故的發(fā)生，確保師生人身安全，根據上級有關安全工作要求，本著服務師生，安全第一的`原則，經學校（甲方）與食堂超市從業(yè)人員（乙方）協商簽訂本協議書：

為乙方提供必要的場地、設備。

一、牢固樹立“優(yōu)質服務，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。

二、食堂超市管理人員必須嚴格管理進貨、加工、出售過程，堅持索票索證、餐具消毒、食品留樣等制度。

二、食堂超市從業(yè)人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。

三、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求，在食品生產經營過程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品。

四、食堂超市從業(yè)人員必須定期進行食品安全知識培訓和健康檢查，持證上崗，并辦理衛(wèi)生許可證，費用由乙方承擔。

五、食堂超市從業(yè)人員在工作中由于自身原因出現的任何意外事故（包括因身體原因、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等）甲方概不負責，所花費用均由乙方本人承擔。

六、使用電器設備必須規(guī)范操作，因本人不按操作規(guī)程出現的任何意外事故甲方概不負責。

七、按食品衛(wèi)生制度要求，從業(yè)人員要搞好食品衛(wèi)生、餐廳衛(wèi)生，要定期對餐廳灶具進行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進行滅蠅、滅鼠做好防疫工作，若因乙方原因造成師生食物中毒或生病，責任和費用完全由乙方承擔。

八、食堂超市從業(yè)人員必須讓認真遵守《山東省學校食堂餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》，若因管理、操作不當造成上級部門罰款等一切法律責任均由乙方負責。

九、乙方不得參與宿舍管理。經雙方協商，乙方可安排一人從事宿舍管理，但須無條件服從甲方管理。

十、乙方不得干預甲方與食堂超市經營無關的管理工作，乙方的經營活動須服從配合甲方的管理。

如違反上述責任，一切后果由乙方自負。

本協議書自簽訂之日起生效。

甲方（簽章）：乙方（簽字）：

20xx．9．25

學校食堂紀律管理篇

甲方：

乙方：

簽訂時間：

簽訂地點：

經甲乙雙方協商，本著*等自愿和誠實信用的原則，同簽訂本合同并遵守以下條款。

1、甲方向乙方采購食堂大米，品牌為：

2、乙方先試供20天，即試供期從 年 月 日至 年 月 日，試供期內主要考核乙方的實際供貨能力、供貨質量等。試供期滿，如各方面均能達到甲方及食堂生產要求的，甲方正式向乙方采購食堂大米；如不能達到要求的，甲方停止向乙方采購食堂大米。

3、正式供期為試供合格后起至 年 月 日止，采購量視甲方食堂的需求而定。

4、供貨方式為乙方送貨上門，每批食堂大米采購時，甲方提前1—2天通知乙方，乙方須按期按質按量供應。

5、乙方所供各種大米須取得有關衛(wèi)生許可證，同時要提供該批大米的產品合格證，并承諾向甲方供應的大米不過期、不變質、不變味、無雜質、無毒無害，符合國家食品衛(wèi)生的有關規(guī)定。否則，由此產生的經濟損失由乙方負責承擔，并負相應的法律責任。

6、交貨及驗收：

（1）交貨時間：乙方按甲方指定的時間交貨。

（2）驗收：由甲方驗收。

7、結算方式

結算方式為月結，即當月26日至次月25日為一月結算一次。乙方于當月供貨期滿后一個星期內開出正式發(fā)票，并于次月5—10日到甲方財務報帳結算。

8、乙方應保證：若供應的產品有數量、質量等不符合要求，或者存在著一定的缺陷，沒有通過驗收或在使用中表現出一定的質量缺陷，乙方必須及時更換，如乙方對甲方提出的質量問題有異議，可委托有關質檢部門進行檢驗，所需費用由乙方承擔，并負責甲方因此而造成的損失。

9、違約責任：

（1）供應商送交的貨物必須是定量包裝，要求稱量必須與包裝袋上標明的重量一致，甲方驗收時抽樣5%過秤，如發(fā)現有不足秤的（偏差3‰視為正常誤差），則當批貨物按抽樣*均重量計算，如累計出現三次不足秤的，以后各批次貨物若出現不足秤的`，按該批貨不足額的2倍扣除。

（2）乙方未能按期按質按量送交大米或所送大米不符合合同規(guī)定的，則每次向甲方償付伍仟元整的違約金。

（3）甲方拒收符合本合同規(guī)定的大米，甲方每次向乙方償付伍仟元整的違約金。

（4）由于乙方所供大米的質量問題導致甲方發(fā)生食物中毒事件時，除賠償甲方損失外，并處罰金壹拾萬元，追究法律責任。

（5）甲乙雙方任何一方違約，致使本合同無法執(zhí)行，使對方受到損失的，違約方須向被違約方支付壹拾萬元違約金。

10、爭端的解決

（1）合同履行過程中發(fā)生的任何爭議，若雙方不能通過友好協商的方式加以解決，可向合同簽訂所在地的有關仲裁機構申請仲裁，也可向縣人法院提起訴訟。

（2）在法院審理期間，除提交法院審理的事項外，合同其它事項和條款仍應繼續(xù)履行。

（3）本合同依照xxx的法律進行解釋。

11、不可抗力事件處理

任何一方由于不可抗力原因無法履行合同時，應在不可抗力事件結束后1天內向對方通報，以減輕可能給對方造成的損失；在取得有關機構的不可抗力證明或者雙方諒解確認后，允許延期履行或修訂合同，并視情況免于承擔部分或全部的違約責任。

12、其它

（1）合同所有附件均為合同的有效組成部分，與合同具有同等法律效力。

（2）合同履行期間，所有經甲乙雙方簽署確認的文件（包括會議紀要、補充協議、往來信函）均為本合同的有效組成部分，其生效日期為雙方簽字蓋章或確認之日期。

（3）除甲方事先書面同意外，乙方不得部分或全部轉讓其應履行的合同義務。

（4）本合同一式兩份：甲乙雙方各執(zhí)一份。具有同等法律效力，從甲乙雙方簽訂之日起生效。

甲方：乙方：

授權代表：授權代表：

日期：

學校食堂紀律管理篇

甲方：

乙方：

簽訂時間：年月日

簽訂地點：

為防止危害人體健康的食品流入學校食堂，規(guī)范學校食堂食品原料進貨采購工作，提高食品原料的采購衛(wèi)生質量，確保學生營養(yǎng)改善計劃安全高效運行，根據《xxx食品安全法》、《*關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《中華人和國合同法》等法律法規(guī)，甲乙雙方本著*等自愿和誠實信用的原則，經雙方共同協商簽訂本合同：

1、乙方必須向甲方無償提供相關有效證件的復印件(身份證、健康證、衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證和每批肉類動檢檢疫合格證等相關證件)。

2、乙方所提供的肉類必須按甲方要求做到無毒無害、符合國家食品衛(wèi)生有關規(guī)定，并提供相關票據。如發(fā)現衛(wèi)生質量問題，甲方有權退貨，乙方應做到及時調換，如因乙方所供食品造成食物中毒或名譽損失，乙方負擔全部責任。

3、乙方提供的肉類價格不得高于市場價格;若市場價格有變化，乙方須在七個工作日內以書面的形式向學校提出申請，待批準后再對價格進行調整。

4、乙方必須按時把所需物品送到甲方指定地點。經甲方驗收填單，乙方簽字后方可入庫。

5、結算方式為月結，即一月結算一次。乙方于當月供貨期滿后持票到甲方報帳結算。

6、違約責任：

(1)由于乙方所供肉類的質量問題導致相關部門的處罰或者導致甲方師生發(fā)生食物中毒事件時，其結果一律由乙方承擔，除賠償甲方損失外，并追究相應法律責任。并且甲方有權隨時終止合同。

(2)乙方如不誠信經營，有違背甲方意愿的，甲方將隨時取消乙方的供貨權，另行定點采購。

8、本合同一式二份：甲乙雙方各執(zhí)一份，經雙方簽字后生效，具有同等法律效力，合同有效期為年月日至年月日。

甲方：乙方：

學校食堂紀律管理篇

單位領導，食品藥品監(jiān)督管理局。

1、單位領導。

2、根據事件需要，經領導同意后報告地方和上級衛(wèi)生防疫部門。

1、發(fā)現情況后立即向有關部門和單位主要領導匯報。

2、以最快速度將疑似中毒人員送往就近醫(yī)院，情況緊急時撥打急救中心電話“120”或“110”請求救助。

3、由飲食服務管理人員封存現有食物，無關人員不允許到操作間或售飯?zhí)帯?/p>

4、立即組織應急小分隊組成陪護人員隊伍，由領導安排負責陪護，無關人員未級批準不準到醫(yī)療單位探視，以免影響治療秩序。

5、根據領導要求，向食品藥品監(jiān)督管理局和報告。

1、穩(wěn)定職工人員情緒，要求各類人員不以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂。

2、事故發(fā)生后，要注意維護正常的工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。

3、如有新聞媒體要求采訪，必須經過有關領導同意，未經同意，單位和個人一律不得接受采訪，以避免報道失實。

4、發(fā)現職工有類似食物疑似中毒癥狀時，應迅速送醫(yī)院診治。

5、迅速向各級食品藥品監(jiān)督局報告。

7、做好所食用食物取樣工作，以備*門檢驗，若是校外食物所致，也積極配合有關部門取樣。

8、迅速排查食用致毒食物的人員名單，并檢查他們的身體狀況。

9、積極配合上級有關部門做好診治、調查、事故處理等工作。

學校食堂紀律管理篇

高校食堂的管理工作直接關系到學生的身體健康、安全和正常的學習與生活，關系到高校的穩(wěn)定，我們飲食服務中心全體炊管人員都要樹立安全第一的思想，切實負起責任，強化監(jiān)督管理，預防食物中毒事件的發(fā)生。一旦發(fā)生食物中毒事件，按以下處理突發(fā)事件的預案采取緊急行動：

一、飲食服務中心負責人接到食堂報告后必須在第一時間內趕到事故現場。處理食物中毒（特別是化學性食物中毒）時應突出一個“快”字。及時處理不但對挽救病人生命十分重要，同時對控制事態(tài)的發(fā)展（特別是群體中毒）更為重要。

1、通知校醫(yī)或撥打“120”急救電話救治病人，妥善安置處理患者，解除其病痛；

2、及時向后勤保障處領導、分管校長等上級有關領導報告；

3、當中毒人數多、涉及面廣時，應協調各方力量，確保搶救工作有條不紊進行。要確保危重病人的搶救質量，加強對較輕病人的治療、觀察，并特別注意毒物對較輕病人的潛在危害。

二、在搶救病人的同時，爭取時間，組織人力，查清食物中毒的性質。如果延誤時間，現場情況有變，將不易查明。

1、事件相關食堂立即停止營業(yè)；

2、立即停止食用可疑中毒食物；

3、對可疑中毒食物進行封存和采樣，并將采樣食品送衛(wèi)生防疫部門化驗；

4、診斷食物中毒要根據典型的臨床表現及共餐同病的規(guī)律，找出真正的病因；

5、對可疑為毒鼠強中毒者可進行血、尿及嘔吐物實驗室檢查。如檢出毒鼠強，對可疑刑事中毒案件應將情況及時通報*部門；

6、保護現場，收集對違法者實施處罰的證據。

三、在進行緊急報告制度時，還應注意及時將情況向當地*報告，以便取得*的支持，根據事件控制情況的需要，建議*組織衛(wèi)生、醫(yī)療、醫(yī)藥、*、工商、交通、郵電、廣播電視等部門采取相應的控制和預防措施。

四、做好善后處理工作。

1、追回已售的中毒食品或可疑中毒食品；

2、對中毒食品進行無害化處理；

3、根據不同的中毒食品，對中毒場所采取相應的消毒措施；

4、提出預防類似事件再次發(fā)生的措施和建議；

5、積累食物中毒資料，為改善食品衛(wèi)生管理提供依據。

學校食堂紀律管理篇

我的學校——杭州半山實驗小學，她坐落在風景優(yōu)美的半山腳下，是一個美麗的學校。校園內樹木郁郁蔥蔥，特別是操場邊上的一排香樟樹像列隊的士兵守衛(wèi)著我們的校園?；▔锸㈤_著許多鮮花，紅的、紫的、黃的……五顏六色，可美了。尤其是到了春天，校園里粉紅的櫻花、紫紅的玉蘭花、白色的紅葉李花、玫紅的紫荊花競相開放，美麗極了。

我的校園不僅環(huán)境優(yōu)美，書香濃郁，而且還有許多獨特的亮麗風景。

瞧，那里有一張紙屑，它孤零零地呆在美麗的操場上顯得那么地礙眼。我正想跑過去撿，這時只見一個小男孩已經飛快地跑過去，撿起了紙屑丟進了垃圾桶，又蹦蹦跳跳地跑開去了。你說，那彎腰的一剎那，是不是很美呢？

看，一個女同學不小心摔倒了，手上的皮也劃破了。她愁眉苦臉的樣子，多么可憐呀！這時她邊上立刻圍上去好多同學，有的安慰她，有的扶著她去衛(wèi)生室。原本哭泣的女同學也不再傷心難過了。有這么多關心自己的同學多溫暖呀！

再把鏡頭投向教室里。有一天，我們正在寫作業(yè)，一個同學東張西望的，好像在找什么，他的同桌看見了，輕輕地問他：“你在找什么呀？”那同學不好意思地說:“我的橡皮不知去哪兒了，找不到了?！彼耐蓝挷徽f立刻把橡皮借給了他?！爸x謝你！”“不用謝！”這是一幅多么美的畫面呀！

在這些看似*凡的小事里涌動的是多么美好的情感呀！

每年我們學校里都會有為貧困山區(qū)孩子捐書、捐款的活動，同學們都是那么積極地參與，把自己買的課外書、儲蓄罐里的零花錢毫不吝惜地捐給貧困山區(qū)的孩子，希望他們也能讀很多書，開心地上學。

這就是我那美麗的學校，每天都能看到、聽到感動我的“美麗故事”。在這樣的校園里生活、成長，我感到很幸福！

學校的食堂作文 (菁選5篇)（擴展8）

——學校食堂突發(fā)事件應急處置預案 (菁選5篇)

學校食堂紀律管理篇

甲方：

乙方：

為了增強食堂超市從業(yè)人員的安全防范意識，杜絕意外事故的發(fā)生，確保師生人身安全，根據上級有關安全工作要求，本著服務師生，安全第一的原則，經學校（甲方）與食堂超市從業(yè)人員（乙方）協商簽訂本協議書：

為乙方提供必要的場地、設備。

一、牢固樹立“優(yōu)質服務，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。

二、食堂超市管理人員必須嚴格管理進貨、加工、出售過程，堅持索票索證、餐具消毒、食品留樣等制度。

二、食堂超市從業(yè)人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。

三、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求，在食品生產經營過程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的`食品。

四、食堂超市從業(yè)人員必須定期進行食品安全知識培訓和健康檢查，持證上崗，并辦理衛(wèi)生許可證，費用由乙方承擔。

五、食堂超市從業(yè)人員在工作中由于自身原因出現的任何意外事故（包括因身體原因、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等）甲方概不負責，所花費用均由乙方本人承擔。

六、使用電器設備必須規(guī)范操作，因本人不按操作規(guī)程出現的任何意外事故甲方概不負責。

七、按食品衛(wèi)生制度要求，從業(yè)人員要搞好食品衛(wèi)生、餐廳衛(wèi)生，要定期對餐廳灶具進行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進行滅蠅、滅鼠做好防疫工作，若因乙方原因造成師生食物中毒或生病，責任和費用完全由乙方承擔。

八、食堂超市從業(yè)人員必須讓認真遵守《山東省學校食堂餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》，若因管理、操作不當造成上級部門罰款等一切法律責任均由乙方負責。

九、乙方不得參與宿舍管理。經雙方協商，乙方可安排一人從事宿舍管理，但須無條件服從甲方管理。

十、乙方不得干預甲方與食堂超市經營無關的管理工作，乙方的經營活動須服從配合甲方的管理。

如違反上述責任，一切后果由乙方自負。

本協議書自簽訂之日起生效。

甲方（簽章）：乙方（簽字）：

20xx．9．25

學校食堂紀律管理篇

春回大地，萬物復蘇，柳綠花紅，鶯歌燕舞。在這百花爭放，百鳥爭鳴的美好季節(jié)里，我懷著一身輕松的好心情，踏著輕快的步伐來到美好的校園里。

剛踏進學校的大門，映入眼簾的便是一片迷人的草地。走近草地，閉上眼睛深呼吸，就會感到空氣的清新，自然的美好?？粗陲w舞的蝴蝶，正在歌唱的鳥兒，使我不禁想起著名詩人孟浩然的《春曉》“春眠不覺曉，處處聞啼鳥。夜來風雨聲，花落知多少？”這美好的景象讓我依依不舍，但上課鈴聲即將打響，我不得不*室。

“鈴鈴鈴”，當鈴聲打響時，全校都沉浸在朗朗的讀書聲中。教室外邊的大樹上有幾只小鳥，大概是來聽我們讀書的吧！書韻飄香，加上春天的美好，多美妙的一幅畫面??！

下課鈴已打響了，同學們都爭先恐后地跑出教室去感受春天的美好。我和幾個要好的同學也到校園的小道上欣賞春的美。走在校園的小道上，迎面撲來一陣清爽的微風，風中還夾雜著淡淡的幽香，泌人心脾。兩邊長著五彩繽紛的花朵，紅的似火，粉的似霞，白的`似雪，美極了。抬頭望望蔚藍的天空，棉花似的云朵，一排排燕子飛過。它們大概也是來感受春天的美好吧！

踏進生物園，景色更為優(yōu)美，茉莉花的香味和許多說不出名來的話相混合在一起，像香水一般的迷人。不過，這里還多了一個池塘，池塘里的魚在嬉戲著，不停地跳出水面……

學校里的春天多美??！即使我用千言萬語也描述不盡它，但我還是要大聲地贊揚仙境般的學校。

學校食堂紀律管理篇

今年夏天，我收獲了很多。隊友之間的默契配合；場上激烈的搏斗；食堂的溫暖。

踏進學校食堂的大門，門口擺滿了櫻花花瓣，一路趕來祝賀我們獲獎的老師映入眼簾?；ㄏ銖浡?，食堂里卻沒有這樣的。第一次走進食堂，東看西看，一點也不遜色于剛到陽光排球館的場景。

餐具干凈整潔，動作有序，一切皆大歡喜。對于我們這些新來的人來說，我們一點也不陌生。

大家一到美食區(qū)，就看著即將見底的盤子，驚呆了。大叔開玩笑說：“你來的太晚了，吃不下！”雖然表面上大家都很平靜，但內心卻像十五個水桶——。這時，一個大媽端著一大盤白煮雞出來了，還冒著熱氣。她笑著對我們說：“好了，別逗他們了，我給你們留著了！”而這一次，大家都感受到了含淚的溫暖。

我一上樓，吃飯的人不多，一切都很安靜。打湯吃飯，一個年近50的大媽在做很有技巧的動作。她嘴里還說：“你這次為學校爭光了，多吃點，回去好好休息。”也許就是這句簡單的話，激勵我們更加朝氣蓬勃。

那天中午，在食堂所有的溫暖包圍下，這些熟悉的陌生人讓我的眼睛不停地旋轉著晶瑩的淚珠。

學校食堂紀律管理篇

購買方： (以下簡稱甲方)

供貨方： (以下簡稱乙方)

為進一步加強學校食堂原料采購的規(guī)范和安全管理，防止食物中毒事故的發(fā)生，切實保障就餐師生的身體健康和生命安全，根據《食品衛(wèi)生法》和《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的有關法律法規(guī)精神，結合學校食堂實際情況，甲方特與乙方簽訂食品原料采、供貨協議如下：

一、甲方經過一定的程序，每學期確定一次具有一定的資質或有良好信譽的單位或個人為食堂原料供應商(乙方)。

二、 乙方必須持有工商營業(yè)執(zhí)照、有效衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員健康證。在供貨前需將原件和復印件送給甲方驗核，甲方確認無誤后，原件退回，復印件留下存檔。

三、乙方所供原料必須安全、衛(wèi)生，每次供貨時應該隨同所供原料的相關檢驗檢疫證明必須同行。嚴禁乙方向甲方提供“三無”食品或腐敗變質、污穢不潔、有毒有害、超過保質期等不符合食品衛(wèi)生安全要求的食品。

四、乙方必須按照甲方指定的原料規(guī)格、數量、時間進行供貨，不得隨意改變或停供。如果乙方自行改變規(guī)格和數量，甲方有權拒收。如果造成延誤(包括突然停供)，影響原料出熟進而影響師生正常就餐的，乙方需承擔臨時應急采購費用貳仟元(甲方從乙方質量保證金貳仟元中先行支取)。

五、乙方如違反《食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定，提供有毒有害或不潔的食物原料造成就餐師生食物中毒的，或其他食源性疾患的(經相關*門裁定)，需承擔一切的經濟和法律責任。

六、甲方采購人員和檢驗人員需加強工作責任心，對乙方每次供應的食品原料必須認真檢驗、認真記錄，發(fā)現不合要求的堅決拒收。如果因為工作不到位造成后果的，需承擔相關的經濟、法律責任。

七、甲方對乙方所提供的食品原料驗收合格后，簽字確認，在手續(xù)俱全時，二周內付清貨款。

八、本協議每學期簽訂一次，一式二份，雙方各執(zhí)一份，自簽字(蓋章)之日起生效。

本協議有效期至年 月 日止。

甲方(蓋章)：

乙方簽字(蓋章)：

日期：年月日

日期：年月日

學校食堂紀律管理篇

甲方：

乙方：

甲、乙方經充分協商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下：

（一）甲方于_______年____月____日將食堂內場地及學校固定資產提供給乙方使用。

（二）甲方允許乙方在食堂內經營飲食、開水供應。不得經營煙、酒、生活用品、食雜（面包、蛋糕除外）、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部，否則視為違約。

（三）甲方向食堂供水、供電（注：若停電，甲方應及時發(fā)電；若自來水廠停水，甲方應及時供井水，以確保乙方能正常營業(yè)。)食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。

（四）甲方對乙方經營的食堂存在衛(wèi)生、質量、價格、服務態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權力，乙方應服從甲方職能部門管理。

（五）在甲方召開膳食工作會議時，乙方（租賃者）應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質量以利于乙方將食堂辦得更好；若兩次不親自參加，當作不親自經營管理，視為違約；甲方保證在租賃期內不在校內開設其它食堂。但甲方實驗室進行面包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正?；顒硬皇艽讼?。乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工。

（一）乙方對其承包的食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自*。乙方應嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學校的相關規(guī)定。租賃期內乙方不得隨意中途停止營業(yè)或不正常營業(yè)，或轉租他人經營。

（二）乙方在簽訂合同時應向甲方交付風險抵押金人民幣______萬元整。若乙方在合同期內無違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿后應如數退還乙方；租賃期內食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。

（三）乙方應于______年____月____日前取得*門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個人健康證。食堂的水電費由乙方自負，并按季度上交甲方財務科。

（四）甲方每月補貼食堂____噸水，主要用于自來水廠停水時，供學生使用，乙方必須提供學生用水方便。食堂內嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油鍋爐使用柴油為燃料，其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內娛樂設施不得播放內容*或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。

（五）食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應明確。

（六）食堂采購應有廠家衛(wèi)生許可證及每批產品檢驗合格證的復印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒柜兩臺并正常使用，對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔。

（七）食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵三防措施（特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗）。乙方應認真搞好食堂內外衛(wèi)生，制訂食堂衛(wèi)生管理制度，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，否則應另支付衛(wèi)生管理費用每月______元。

（八）乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。租賃期滿合同終止后，除可拆除的如空調、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設備外，其余改造設施歸甲方所有。

（一）乙方若中途停止營業(yè)，所交納租賃費及風險抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。

（二）乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

（三）合同期滿后，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

（四）乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

（五）若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣____元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補償，若違約金使用超過____萬元，超出的部分由乙方如數交納。

（六）在合同期內，若甲方需要收回食堂，則應賠償乙方在食堂投入的經濟損失。若乙方將所租賃的食堂轉租給他人經營，則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金及所交租賃費不予退還外，且停聘乙方或乙方擔保人____年。甲方若違反本合同的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。

：從______年____月____日起至______年____月____日止。

（一）租賃金額每年為人民幣：____元整。租賃金每年分____次交納，乙方必須在每學期_______（以校歷表為準）向甲方交清下學期租賃費。

（二）本次交納租賃金時間為____年____月____日之前。乙方逾期不交納租賃金，視為乙方自動放棄食堂租賃經營權，以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同，收回食堂另行發(fā)包。

甲方（簽字蓋章）：

簽署時間：_______年___月___日

乙方（簽字蓋章）：

簽署時間：_______年___月___日

學校食堂紀律管理篇

盼望著，盼望著，下課鈴聲響了，吃飯的時間到了。

一切都像失控了的樣子，突然地炸開了鍋。走廊里吵起來了，教室里鬧起來了，我們的肚子叫起來了。

校園里，操場上，瞧去，一大片一大片滿是人。站著、坐著、躺著、嬉鬧著。食堂的菜肴十里飄香，被知識洗禮了一上午的同學涌向食堂。餓的像狼，急的像虎，快的像豹。排隊時，成千成百的學生嘰嘰喳喳地聊著，盛飯的師傅忙來忙去，飯卡滴滴地刷不停。

打好飯，三兩個一組，七八個一堆，開心地，呼朋喚友地分享著美食。炸雞、酸菜魚、紅燒肉、還有我最愛的干鍋。菜品繁多，酸甜可口，舉起奶茶干杯，實在是太爽了！一群朋友聚在一起，笑著、吃著、聊著。聊今天某某同學沒背書被批評；聊某某老師今天被我們感動得淚花閃閃；聊某某同學發(fā)表作文得“巨額”賞金；聊體育課上的大灌籃……一片歡聲笑語，食堂成了我們的“開心屋”。

嬉鬧著吃完了飯，同學們又歡笑著，像一只只快樂的小鳥飛回各自的教室，開始了學習之旅。吃完飯后我們個個精神抖擻，有的是力氣，有的是希望。

食堂是小吃貨們的天堂，是休閑的聊天室，是撫慰心靈的驛站。我們在這里享用美食，填飽肚子；在這里談天說地，津津樂道；在這里養(yǎng)精蓄銳，繼續(xù)戰(zhàn)斗。在食堂的短暫時間，是我們每天最享受的美好時光！

學校食堂紀律管理篇

“嘻嘻——哈哈——”食堂里傳來一陣又一陣的歡聲笑語。我和同學們正在學校的食堂里吃午飯。在食堂里我發(fā)現了許許多多的小鏡頭。

“鏡頭一”

“丁零零——”放學鈴聲一響，同學們的肚子早就唱起了“空城計”，一窩蜂的涌出教室，一個個都如狼似虎般朝干凈整潔的食堂飛奔而去。寧靜的食堂頓時炸開了鍋，排成了一條長龍。食堂的工作人員忙得不可開交，額頭上滾動著豆大般的汗珠，汗水濕透了他們的襯衫。有的同學對眼前的美食，已經垂涎三尺，望眼欲穿！

“鏡頭二”

盛好飯菜，我迅速找了一個位子坐了下來，開始享用這頓美餐。這頓午餐雖然沒有家里那么豐盛，但是葷素搭配，營養(yǎng)均衡，天然的色香味俱全，十分健康令人食欲大增。同學們一個個都吃的津津有味。有的同學不顧形象，狼吞虎咽的大吃大喝起來；有的同學則吃的慢條斯理，細嚼慢咽。還有的同學一邊吃飯，一邊高談闊論，盡情的享受著美食；也有的同學則安安靜靜，獨自悠閑的品味著美好時光……

“鏡頭三”

“呃”，不知什么時候，我打了一個飽嗝。肚子已經撐不下任何食物了。不知不覺的，午餐就要結束了。一群又一群的同學像火箭似的，紛紛飛奔著回到了教室。食堂工作人員則忙碌地收拾著餐盤，將桌子擦的干干凈凈，地拖得一塵不染。食堂里只留下了食堂工作人員忙碌的背影。

吵鬧的食堂又恢復了寧靜……