確定目標(biāo)是置頂工作方案的重要環(huán)節(jié)。在公司計(jì)劃開(kāi)展某項(xiàng)工作的時(shí)候，我們需要為領(lǐng)導(dǎo)提供多種工作方案。方案能夠幫助到我們很多，所以方案到底該怎么寫才好呢？以下是我給大家收集整理的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

店慶營(yíng)銷活動(dòng)方案篇一

3、使用范圍：艷陽(yáng)天下屬所有旅店、酒家、小廚;

2、銷售區(qū)域：艷陽(yáng)天下屬所有旅店、酒家、小廚;

3、使用范圍：艷陽(yáng)天酒家、小廚(特別說(shuō)明：旅店不能使用);

4、使用規(guī)則：每桌限用一張，等同于現(xiàn)金使用。(宴會(huì)除外);

6、售券即為客人開(kāi)具發(fā)票，過(guò)期不補(bǔ)，客人消費(fèi)不再開(kāi)具發(fā)票;

7、此券不找零不兌現(xiàn);

8、折扣方式為：先用券再打折(此券為全額使用);

9、此“100元周年店慶餐飲券”購(gòu)買當(dāng)天不能使用;

10、售劵時(shí)提供發(fā)票，消費(fèi)時(shí)不再提供發(fā)票;

方案三：主題(會(huì)員卡買179送179)

5、使用范圍：

50元店面(孝感店、珞瑜店、鄂州店、荊州店)

30元店面(前進(jìn)店、黃鶴樓店、太平洋店、長(zhǎng)虹店、黃陂店)

20元店面(解放店、黃石店、隨州店)

9元店面(寶豐店)

使用數(shù)量：每房限用一張;

方案四：主題(價(jià)值1999元16桌免費(fèi)團(tuán)年宴等著您)

2、抽獎(jiǎng)時(shí)間：10月18日和11月8日作為兩抽獎(jiǎng)時(shí)間;

3、客戶信息不全不參與抽獎(jiǎng)

店慶營(yíng)銷活動(dòng)方案篇二

咖啡 金秋十月 三節(jié)同慶 繽紛有禮

普天同慶祖國(guó)xx周年盛世華誕!

咖啡恭祝全州人民中秋快樂(lè)!

熱烈祝賀咖啡興義店成立5周年!

增加咖啡在興義的影響力，重點(diǎn)打造國(guó)慶、中秋、店慶，以突出興義第一家西餐咖啡廳、第一家品牌連鎖店，提升公司知名度、公司形象和影響力!同9月部分營(yíng)銷活動(dòng)，普及咖啡西餐文化，展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn)!以此和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手拉開(kāi)距離!深度做好新老客戶營(yíng)銷，提升銷售額與利潤(rùn)，爭(zhēng)取在10月突破營(yíng)業(yè)收入x萬(wàn)元，為公司以后的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

從9月28、29、30三天完成前期廣告宣傳，pop傳單發(fā)放，店內(nèi)海報(bào)、戶外廣告落實(shí)!

從10月1日以國(guó)慶為主落實(shí)國(guó)慶內(nèi)容至10月3日。

10月3日以中秋為主。

10月3日至10月16日落實(shí)店慶前期活動(dòng)內(nèi)容。

10月17日至11月17日以店慶活動(dòng)為主。

咖啡店內(nèi)外。

參與人員:

公司所有員工和新老客戶。

一、 活動(dòng)安排

1、 微笑服務(wù):在9月23日至30日之間，由外場(chǎng)部主抓服務(wù)培訓(xùn)，有關(guān)工作效率、技能等;經(jīng)理做好各部門管理和配合、活動(dòng)組織。由10月1日到11月17日之間，各部門一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，提升服務(wù)力和效率，讓顧客稱心而來(lái)，滿意而歸!提高顧客的消費(fèi)感覺(jué)和價(jià)值。

2、 于9月23日召開(kāi)管理層會(huì)議，宣布此次活動(dòng)內(nèi)容和籌備方式，人員分工、傳單制作和發(fā)放方式等會(huì)議議程。

3、 自10月1日起，服務(wù)部開(kāi)展“服務(wù)大比武”每日評(píng)出當(dāng)日“服務(wù)之星”，1至2名，并給予20、10元獎(jiǎng)勵(lì)。

4、 9月份消費(fèi)送禮活動(dòng)延續(xù)，工作餐和下午茶照常推出，答題活動(dòng)等全部延續(xù)到10月16日。

5、 在10月1日舉行消費(fèi)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)品以餐券為主。在一樓大廳收銀臺(tái)旁做一個(gè)抽獎(jiǎng)箱和一個(gè)x展架介紹抽獎(jiǎng)規(guī)則，由一個(gè)營(yíng)銷經(jīng)理負(fù)責(zé)落實(shí)抽獎(jiǎng)，凡到本店消費(fèi)均可參與抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)券以15元-50元餐券為主。主要促進(jìn)顧客回頭率。

6、 在10月3日當(dāng)天，凡到本店包房消費(fèi)滿即送價(jià)格50元以內(nèi)月餅禮盒，在大廳消費(fèi)的客戶每人發(fā)放月餅2個(gè)和板栗一碟。10月17日至11月17日所有咖啡和牛扒7折酬賓，問(wèn)答活動(dòng)和消費(fèi)送禮繼續(xù)，問(wèn)答活動(dòng)延續(xù)到白天，工作餐和下午茶在星期五、六、日取消。

7、 10月17日當(dāng)晚10點(diǎn)舉行抽獎(jiǎng)送消費(fèi)券大獎(jiǎng)，分為

一等獎(jiǎng):一名

價(jià)值1000元餐券，并送vip至尊8折卡一張，此餐券由10張100元餐券，分10次消費(fèi)完畢，僅限大廳使用，每次最低消費(fèi)滿后使用。

二等獎(jiǎng):一名

價(jià)值500元餐券，并送vip至尊8折卡一張，此餐券由10張50元餐券，分10次消費(fèi)完畢，僅限大廳使用，每次最低消費(fèi)滿后使用。

三等獎(jiǎng):二名

價(jià)值200元餐券，保溫瓶1個(gè)，此餐券由10張20元餐券，分10次消費(fèi)完畢，僅限大廳使用，每次最低消費(fèi)滿后使用。

幸運(yùn)獎(jiǎng):50名

價(jià)值20元餐券，此餐券僅限大廳使用，每次最低消費(fèi)滿后使用。

特等獎(jiǎng):一名:

價(jià)值1000元手機(jī)一部，旅游消費(fèi)券一張，餐券500元，此餐券由10張50元餐券，分10次消費(fèi)完畢，僅限大廳使用，每次最低消費(fèi)滿后使用。

二等獎(jiǎng):兩名:

價(jià)值500元手機(jī)一部，200元餐券，保溫瓶1個(gè)，此餐券由10張20元餐券，分10次消費(fèi)完畢，僅限大廳使用，每次最低消費(fèi)滿后使用。

三等獎(jiǎng):10名:

價(jià)值20元餐券，此餐券僅限大廳使用，每次最低消費(fèi)滿后使用。

二、廣告和店內(nèi)裝飾方案

1、10月1日店內(nèi)布置主要以中國(guó)紅為主，用紅色氣球裝飾店內(nèi)(如圖1、2)，門口做兩塊國(guó)慶和中秋廣告牌(下圖3)，一個(gè)紅色氣球拱門(如下圖4)，兩個(gè)紅色燈籠。(9月30之前完成)

2、組織各供應(yīng)商贈(zèng)送店慶布標(biāo)和花籃(10月16日之前到位)

3、租拱門一個(gè)于大門口，上標(biāo)明:咖啡興義店5周年慶典(10月16日之前到位)

4、購(gòu)置彩色三角旗掛與店外周邊(10月16日之前到位)

5、掛小紅燈籠與店外招牌周邊，下面掛“咖啡五周年”吊牌(10月16日之前完成)

6、做三塊豎型布標(biāo):①紅色，標(biāo)語(yǔ)為:普天同慶祖國(guó)xx周年盛世華誕。

②綠色，標(biāo)語(yǔ)為:熱烈祝賀咖啡興義店成立5周年!

③紫色，標(biāo)語(yǔ)為:咖啡恭祝全州人民中秋快樂(lè)!

7、做一塊橫型布標(biāo):紅色，標(biāo)語(yǔ)為:咖啡 金秋十月 三節(jié)同慶 繽紛有禮，各項(xiàng)優(yōu)惠酬賓活動(dòng)火爆進(jìn)行中。。。。。。!

8、以上布標(biāo)全部于9月30日之前到位。

9、租音響設(shè)備一套，于10月17日早上至下午7點(diǎn)放置門口，播放歐美經(jīng)典咖啡廳音樂(lè)招攬顧客;晚上抽獎(jiǎng)活動(dòng)于2樓大廳用。(10月16日之前落實(shí)到位)

10、做一塊背景噴繪，內(nèi)容為:咖啡5周年慶典(規(guī)格在2m×2m左右)用于兩次抽獎(jiǎng)時(shí)用(于10月16日之前完成)

11、做部分店慶標(biāo)識(shí)，用于布置店內(nèi)空置墻面。(10月16日之前完成)

13、購(gòu)買金色彩布用于裝飾店內(nèi)2樓頂。9月30日之前完成

15、做部分x展架介紹本次活動(dòng)內(nèi)容(9月30日之前完成)

16、考慮是否做其它宣傳廣告。

17、營(yíng)銷部積極聯(lián)系做好各項(xiàng)短信廣告發(fā)布和客戶聯(lián)系，介紹好本此活動(dòng)!

17、店內(nèi)布置方案:(全部于10月16日夜完成)

(1)、一樓:以氣球?yàn)橹餮b點(diǎn)屋頂，墻面，(如圖2、3)在玻璃上做一塊心形標(biāo)識(shí)，以氣球圍邊，標(biāo)語(yǔ)內(nèi)容為:5年我們一路走來(lái)，咖啡，伴君一路輝煌。吧臺(tái)杯架上用綢布和氣球裝點(diǎn)。

樓梯口做一個(gè)方型氣球拱門(如圖4)。樓梯扶手上用氣球和綢布裝點(diǎn)至三樓(如圖5)。

(2)、二樓:以氣球?yàn)橹餮b點(diǎn)屋頂(如圖2、3)、墻面，墻面布置標(biāo)識(shí)(如:“咖啡我5歲了”1m×1m標(biāo)識(shí)，)兩個(gè)圓形吊頂用金色布吊頂。

布置背景噴繪，內(nèi)容為:咖啡5周年慶典(規(guī)格在2m×2m左右)用于兩次抽獎(jiǎng)時(shí)用。

各植物更換并用彩綢布和氣球裝飾。

(3)、三樓:過(guò)道用氣球和部分墻面標(biāo)識(shí)裝飾。包房用氣球扎花裝飾。

店慶營(yíng)銷活動(dòng)方案篇三

增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽(yù)度;提升餐廳形象，增加餐廳競(jìng)爭(zhēng)力;加強(qiáng)餐廳員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力;提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性;展現(xiàn)餐廳文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升餐廳的企業(yè)文化;提升餐廳銷售額，增加利潤(rùn);為201x年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

二、餐廳店慶活動(dòng)時(shí)間

201x年xx月xx日至201x年xx月xx日，共計(jì)10天。

三、餐廳店慶活動(dòng)地點(diǎn)

餐廳

四、餐廳店慶活動(dòng)參與人員

餐廳全體員工、餐廳新老顧客

五、餐廳店慶活動(dòng)主題

提升顧客滿意度、增強(qiáng)員工凝聚力、擴(kuò)大品牌影響力

六、店慶活動(dòng)內(nèi)容

一)外部顧客活動(dòng)

1、打折促銷

1)每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。

3)打折，這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

2、贈(zèng)送禮品

有計(jì)劃發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。餐廳統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。

3、抽獎(jiǎng)活動(dòng)--

二)內(nèi)部員工活動(dòng)

1、服務(wù)大比武

12月12前各店召開(kāi)動(dòng)員大會(huì);13日至22日服務(wù)員之間開(kāi)展

2、內(nèi)部征文--

要求：1)題材圍繞微山湖餐廳所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語(yǔ)等。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。3)截止時(shí)間為9月18日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元;二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。

七、店慶活動(dòng)推廣

在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。

一)餐廳外部廣告推廣

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報(bào)紙《南方都市報(bào)》、廣州本地電視臺(tái)也要進(jìn)行宣傳。

3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

4、在線網(wǎng)絡(luò)宣傳(電子優(yōu)惠卷等)。

二)餐廳內(nèi)部產(chǎn)品宣傳

1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

3、中秋季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候，建議引進(jìn)高檔營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。

三)餐廳企業(yè)文化宣傳

2、餐廳前廳現(xiàn)場(chǎng)氣氛，包括燈光、音響、海報(bào)、pop等。

八、餐廳店慶現(xiàn)場(chǎng)布置

一)現(xiàn)場(chǎng)布置條件準(zhǔn)備

氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫(huà))、禮儀小姐、紀(jì)念品等。

二)餐廳店外現(xiàn)場(chǎng)效果

氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出

三)餐廳店內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)效果

服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢;總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;餐廳各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂(lè)如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽(tīng)、觸、嗅覺(jué)的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎(jiǎng)，并贈(zèng)送紀(jì)念品。

九、費(fèi)用預(yù)算

1、氫氣球1500元

2、紀(jì)念品1000元

3、條幅200元

4、宣傳資料海報(bào)500元

5、廣州一日游2200元

6、內(nèi)部競(jìng)賽1650元

7、廣告費(fèi)用10000元

8、合計(jì)17050元

十、效果分析

1、宣傳造勢(shì)，五店聯(lián)合店慶，氣勢(shì)宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。

2、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠(chéng)度。

3、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)本餐廳員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。

4、通過(guò)促銷，提升餐廳營(yíng)業(yè)額。

5、本次活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相對(duì)低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動(dòng)效應(yīng)。

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店慶營(yíng)銷活動(dòng)方案篇四

慶祝xx酒店發(fā)展有限公司成立十三周年店慶，樹(shù)公民企業(yè)新形象，提高xx酒店的美譽(yù)度，并借此機(jī)會(huì)回饋新老朋友。

長(zhǎng)袖予我十三年寧?kù)o志遠(yuǎn)又一朝(繼往開(kāi)來(lái)十三周年慶)

20x年5月18日——20x年6月18日

活動(dòng)一:零點(diǎn)消費(fèi)大贈(zèng)送:

單桌消費(fèi):

+公民貴賓x牌壹副;

+公民貴賓x牌壹副;

活動(dòng)二:公民花園、宴席樂(lè)園(食在公民、樂(lè)在公民)

1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優(yōu)惠活動(dòng);

1)、宴席滿10桌，送:300元代金券;

2)、宴席滿20桌，送:600元代金券;

3)、宴席滿30桌，送:900元代金券

2、聯(lián)手三大酒水供應(yīng)商、同賀店慶、共同酬賓;(提供超市平價(jià)白酒、啤酒、飲料)

1)、口子窖:二星口子窖、三星口子窖買壹件贈(zèng)送2升飲料壹件;

1)、凡入住本店客人每間均贈(zèng)送20元餐廳消費(fèi)券壹張+貴賓x牌壹副;

2)、棋牌室特惠10元/時(shí)，100元封頂;

3)、四樓單間特價(jià)房70元/間。

活動(dòng)四:隨園、花園攜手共慶、真情大奉送

1)、凡在5月18日—6月18日期間，在隨園會(huì)館消費(fèi)滿500元送48元(以此類推)

+花園店客房20元代金券貳張

2)、凡在隨園會(huì)館消費(fèi)的客人每桌均贈(zèng)送貴賓x牌壹副。

活動(dòng)五:公民公益大講堂

☆為更好的服務(wù)公民的貴賓客戶，屆時(shí)會(huì)特邀國(guó)內(nèi)頂尖大師親臨我店授課，對(duì)公民會(huì)員進(jìn)行服務(wù)，提供大家感興趣課程。

a、思八達(dá)邵老師、向老師講授“魅力女性”;

b、海棠中醫(yī)美容老師講授“中醫(yī)美容知識(shí)”;

c、其它課程待定，如:儒家教育、三字經(jīng)、易經(jīng)等。

活動(dòng)一:零點(diǎn)消費(fèi)大贈(zèng)送:

活動(dòng)二:公民花園、宴席樂(lè)園(食在公民、樂(lè)在公民)

凡在5月18日—6月18日期間，在隨園會(huì)館消費(fèi)滿500元送48元(以此類推)+花園店客房20元代金券貳張2)、凡在隨園會(huì)館消費(fèi)的客人每桌均贈(zèng)送貴賓x牌壹副?；顒?dòng)五:公民公益大講堂☆為更好的服務(wù)公民的貴賓客戶，屆時(shí)會(huì)特邀國(guó)內(nèi)頂尖大師親臨我店授課，對(duì)公民會(huì)員進(jìn)行服務(wù)，提供大家感興趣課程。

a、思八達(dá)邵老師、向老師講授“魅力女性”;

b、海棠中醫(yī)美容老師講授“中醫(yī)美容知識(shí)”;

c、其它課程待定，如:儒家教育、三字經(jīng)、易經(jīng)等。

店慶營(yíng)銷活動(dòng)方案篇五

慶祝xx酒店發(fā)展有限公司成立十三周年店慶，樹(shù)公民企業(yè)新形象，提高xx酒店的美譽(yù)度，并借此機(jī)會(huì)回饋新老朋友。

二、活動(dòng)主題

予我十三年寧?kù)o志遠(yuǎn)又一朝（繼往開(kāi)來(lái)十三周年慶）

三、活動(dòng)時(shí)間

20xx年5月18日——20xx年6月18日

四、活動(dòng)具體內(nèi)容

活動(dòng)一：零點(diǎn)消費(fèi)大贈(zèng)送：

單桌消費(fèi)：

活動(dòng)二：公民花園、宴席樂(lè)園（食在公民、樂(lè)在公民）

1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優(yōu)惠活動(dòng)；

1）宴席滿10桌，送：300元代金券；

2）宴席滿20桌，送：600元代金券；

3）宴席滿30桌，送：900元代金券

2、聯(lián)手三大酒水供應(yīng)商、同賀店慶、共同酬賓；（提供超市平價(jià)白酒、啤酒、飲料）

1）口子窖：二星口子窖、三星口子窖買壹件贈(zèng)送2升飲料壹件；

3）黃鶴樓：二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈(zèng)送2.5升飲料壹件。

活動(dòng)三：客房?jī)?yōu)惠

1）凡入住本店客人每間均贈(zèng)送20元餐廳消費(fèi)券壹張+貴賓撲克牌壹副；

2）棋牌室特惠10元/時(shí)，100元封頂；

3）四樓單間特價(jià)房70元/間。

活動(dòng)四：隨園、花園攜手共慶、真情大奉送

2）凡在隨園會(huì)館消費(fèi)的客人每桌均贈(zèng)送貴賓撲克牌壹副。

活動(dòng)五：公民公益大講堂

☆為更好的服務(wù)公民的貴賓客戶，屆時(shí)會(huì)特邀國(guó)內(nèi)頂尖大師親臨我店授課，對(duì)公民會(huì)員進(jìn)行服務(wù)，提供大家感興趣課程。

a、x老師講授“魅力女性”；

b、其它課程待定，如：儒家教育、三字經(jīng)、易經(jīng)等。

店慶營(yíng)銷活動(dòng)方案篇六

慶祝xx酒店發(fā)展有限公司成立十三周年店慶，樹(shù)公民企業(yè)新形象，提高xx酒店的美譽(yù)度，并借此機(jī)會(huì)回饋新老朋友。

xx予我十三年寧?kù)o志遠(yuǎn)又一朝(繼往開(kāi)來(lái)十三周年慶)

20xx年5月18日——20xx年6月18日

活動(dòng)一：零點(diǎn)消費(fèi)大贈(zèng)送：

單桌消費(fèi)：

活動(dòng)二：公民花園、宴席樂(lè)園(食在公民、樂(lè)在公民)

1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優(yōu)惠活動(dòng);

1)宴席滿10桌，送：300元代金券;

2)宴席滿20桌，送：600元代金券;

3)宴席滿30桌，送：900元代金券

2、聯(lián)手三大酒水供應(yīng)商、同賀店慶、共同酬賓;(提供超市平價(jià)白酒、啤酒、飲料)

1)口子窖：二星口子窖、三星口子窖買壹件贈(zèng)送2升飲料壹件;

3)黃鶴樓：二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈(zèng)送2.5升飲料壹件。

活動(dòng)三：客房?jī)?yōu)惠

1)凡入住本店客人每間均贈(zèng)送20元餐廳消費(fèi)券壹張+貴賓撲克牌壹副;

2)棋牌室特惠10元/時(shí)，100元封頂;

3)四樓單間特價(jià)房70元/間。

活動(dòng)四：隨園、花園攜手共慶、真情大奉送

2)凡在隨園會(huì)館消費(fèi)的客人每桌均贈(zèng)送貴賓撲克牌壹副。

活動(dòng)五：公民公益大講堂

☆為更好的服務(wù)公民的貴賓客戶，屆時(shí)會(huì)特邀國(guó)內(nèi)頂尖大師親臨我店授課，對(duì)公民會(huì)員進(jìn)行服務(wù)，提供大家感興趣課程。

a、xx老師講授“魅力女性”;

b、其它課程待定，如：儒家教育、三字經(jīng)、易經(jīng)等。

店慶營(yíng)銷活動(dòng)方案篇七

中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。

魯菜是中國(guó)北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國(guó)飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。

在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí)，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時(shí)，魚(yú)館在市場(chǎng)搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。

當(dāng)今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來(lái)，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。

近年來(lái)，作為新派魯菜代表的微山湖魚(yú)館一直屹立在餐飲界的潮頭，“全魚(yú)宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

二、市場(chǎng)/企業(yè)分析

餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競(jìng)爭(zhēng)，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總，外來(lái)的菜系如譚魚(yú)頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在均有分布，爭(zhēng)奪著有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺(jué)、視覺(jué)。

一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：

1、擁有自己的特色；

2、全面的（質(zhì)量）管理；

3、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金；四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。

這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開(kāi)業(yè)又迅速消失的原因所在。

近五、六年來(lái)，公司通過(guò)自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“全魚(yú)宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。

三、營(yíng)銷策劃

餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤(rùn)；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開(kāi)企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。

增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽(yù)度；提升公司形象，增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力；提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性；展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化；提升公司銷售額，增加利潤(rùn)；為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

20xx年12月13日至22日，共計(jì)10天。（圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。）

3、地點(diǎn)：xx市五個(gè)店

4、參與人員：公司所有員工、前來(lái)就餐的顧客等

5、營(yíng)銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新

6、具體方案策劃

（一）sp方案

（1）“微笑服務(wù)”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來(lái)，滿意而歸，提高顧客的感覺(jué)消費(fèi)價(jià)值。

策劃如下：

（2）特價(jià)。

①每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。

③打折，這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

（3）禮品、抽獎(jiǎng)。有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。

抽獎(jiǎng)方案：主題——“品全魚(yú)宴、中大獎(jiǎng)、游微山湖”

凡是于13日至22日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)勵(lì)“微山湖一日游”，公司統(tǒng)一組織，中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi)；二等獎(jiǎng)11名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金100元；三等獎(jiǎng)100名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金5元。

內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，先對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。

1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一位員工將所面對(duì)的其它員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來(lái)。

2、征文比賽。

內(nèi)部員工征文：“我的選擇——魚(yú)館”

要求：

（1）題材圍繞微山湖魚(yú)館所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語(yǔ)等。

（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。

（3）截止時(shí)間為12月20日。

希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元；二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元；三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。

3、成本節(jié)約比賽。

通過(guò)系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教育，提高其的積極性。

1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

2、綠色家宴。

隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。

3、秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候，建議引進(jìn)高檔營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。

1、借店慶11周年之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化，增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。

策劃如下：

13日至22日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號(hào)，微山湖風(fēng)光圖片，魚(yú)宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語(yǔ)等，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂(lè)而忘返。

2、店堂現(xiàn)場(chǎng)氣氛，包括燈光、音響、海報(bào)、pop等。

在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。

作為公司本次店慶來(lái)說(shuō)，一般選擇媒體有《xx晚報(bào)》一欄1500元左右，《時(shí)報(bào)》一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳（費(fèi)用優(yōu)惠）。

硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體發(fā)布可為：店慶前兩天發(fā)布一次，13日發(fā)布一次，18日發(fā)布一次。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。