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服務(wù)行業(yè)工作計(jì)劃如何寫 服務(wù)行業(yè)工作計(jì)劃(六篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-06-11 18:03:54
服務(wù)行業(yè)工作計(jì)劃如何寫 服務(wù)行業(yè)工作計(jì)劃(六篇)
時(shí)間:2023-06-11 18:03:54     小編:zdfb

時(shí)間過得真快,總在不經(jīng)意間流逝,我們又將續(xù)寫新的詩篇,展開新的旅程,該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個(gè)計(jì)劃了。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃嗎?這里給大家分享一些最新的計(jì)劃書范文,方便大家學(xué)習(xí)。

服務(wù)行業(yè)工作計(jì)劃如何寫服務(wù)行業(yè)工作計(jì)劃篇一

2. 客戶不同、需求不同、我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和方式也要有所不同。

3. 腿要勤,腰要彎,嘴要甜,微笑要時(shí)時(shí)掛在臉上!

4. 誠實(shí)、誠心、誠摯、誠懇的待人。

5. 您的滿意就是我的動力!

6. 要有積極溝通的行動,主動、積極地與顧客溝通, 逐漸拉近距離,增加交情,就能更好地知道客人需要什么,在想什么等方面著手下功夫。

7. 我一天的愛心希望能帶給你一生的幸福。

8. 時(shí)時(shí)謹(jǐn)記安全,處處用心服務(wù)。

9. 實(shí)施成效要展現(xiàn),持之以恒是關(guān)鍵。

10. 售后服務(wù)作為企業(yè)市場營銷中一個(gè)必不可少的中間環(huán)節(jié),在各個(gè)產(chǎn)品市場領(lǐng)域中起著至關(guān)重要的作用。

11. 樹立科學(xué)發(fā)展觀,構(gòu)建和諧社會,推進(jìn)志愿者行動。

12. 質(zhì)量就是資源,質(zhì)量就是金錢。

13. 有形、規(guī)范、系統(tǒng)的服務(wù)禮儀,不僅可以樹立服務(wù)人員和企業(yè)良好636f70797a686964616f31333365633935的形象,更可以塑造受客戶歡迎的服務(wù)規(guī)范和服務(wù)技巧,能讓服務(wù)人員在和客戶交往中贏得理解、好感和信任。

15. 制造精良產(chǎn)品,培育優(yōu)秀人才。

16. 美好的生命應(yīng)該充滿期待、驚喜和感激。

17. 以愛崗敬業(yè)為榮,以不負(fù)責(zé)任為恥。

18. 用我們真誠的微笑換取客戶對我們服務(wù)的滿意。

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20. 客觀、直接的交流和溝通 開誠布公的交流和溝通是團(tuán)隊(duì)合作中最重要的環(huán)節(jié)。人與人之間遮遮掩掩、言不由衷甚至挑撥是非的做法都會嚴(yán)重破壞團(tuán)隊(duì)中的工作氛圍,阻礙團(tuán)隊(duì)成員間的正常交流,并最終導(dǎo)致項(xiàng)目或企業(yè)經(jīng)營失敗。

21. 以誠相待,超越客戶的需求;全心服務(wù),為客戶提供更多。

22. 樹立核心價(jià)值觀,而且要善于學(xué)習(xí),更要善于創(chuàng)造。

23. 服務(wù)人員既是個(gè)人又代表公司、單位的形象,這兩種角色彼此依賴又互為聯(lián)系,如果每個(gè)員工能做到微笑服務(wù),客人不僅會對服務(wù)人員產(chǎn)生良好的印象,而且會將這一具體的感受升華到對公司的認(rèn)可。

24. 溫馨服務(wù),真情護(hù)理,為每一個(gè)身患病痛的人提供優(yōu)質(zhì)高效的真情服務(wù)!

25. 服務(wù)至上,效率爭先。

26. 我們以紳士淑女的態(tài)度為紳士淑女們忠誠服務(wù)。

27. 要有良好的服務(wù)態(tài)度??蛻艚?jīng)理不僅是公司的代表,也是客戶的顧問。

28. 產(chǎn)品的質(zhì)量是拓展的翅膀,航程無限,輝煌有期。

29. 在客戶管理工作中,客戶服務(wù)工作是常與客戶來往,直接為客戶服務(wù)的工作,它起到公司和客戶之間緩解矛盾、增進(jìn)感情、加深了解進(jìn)而提高服務(wù)的重要作用。

30. 優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,是市場競爭必勝的保證。

31. 品質(zhì)觀念把握好,成品出貨不苦惱。

32. 讓高質(zhì)量的產(chǎn)品乘著環(huán)宇風(fēng)帆,沖出亞洲走向世界。

33. 用戶滿意是企業(yè)永恒的追求。

34. 今日看客,明日買主。

35. “中心”是我家,服務(wù)爭最佳。

36. 為人民服務(wù)是一種高尚的美德。

37. 用真誠的心,去善待痛苦中的病人。

38. 關(guān)注客戶,服務(wù)客戶。

39. 能否贏得價(jià)值客戶,不僅是企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量,產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品價(jià)格等方面的問題,客戶服務(wù)也是一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

40. 我對職業(yè)似母親對孩子:盡心盡責(zé)!

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42. 正視危機(jī)增強(qiáng)信心艱苦奮斗再創(chuàng)輝煌。

43. 微笑縮短距離,服務(wù)延伸真情。

44. 售貨先開口,顧客不愿走。

45. 我淡妝裝扮,因?yàn)槭腔A(chǔ)禮貌。

46. 服務(wù)于一線的員工是整個(gè)公司的形象和服務(wù)質(zhì)量展示最重要的代言人。在行業(yè)競爭越來越激烈的情況下,體現(xiàn)良好、規(guī)范、人性化的“微笑服務(wù)”能彰顯公司的管理服務(wù)水平。

47. 與文明同行,與綠色相伴,倡導(dǎo)公德,美化城市。

48. 走進(jìn)質(zhì)量天地,帶來無限商機(jī)。

49. 聞一聲您好,獻(xiàn)一顆愛心。

50. 微笑暖人心,真情待客戶。

51. 我用心化水澆熄您傷口的火焰,我用情至真撫平您心靈的創(chuàng)傷。

52. 企業(yè)成功的秘決在于對人才、產(chǎn)品、服務(wù)三項(xiàng)品質(zhì)的堅(jiān)持。

53. 質(zhì)量是信譽(yù)的保證,信譽(yù)是質(zhì)量的體現(xiàn)。

54. 產(chǎn)業(yè)競爭靠產(chǎn)品,產(chǎn)品競爭靠品質(zhì)。

55. 質(zhì)量不公由生產(chǎn)者決定,更應(yīng)由顧客決定。

56. 用真誠的心為您送去一絲溫暖,用天使的翅膀?yàn)槟鷵纹鹨黄M乃{(lán)天在笑容中溫暖、融化病人的疼痛。

57. 信譽(yù)來源于質(zhì)量,質(zhì)量來源于素質(zhì)。

58. 培養(yǎng)主動意識 剛剛畢業(yè)的我們懷著對未來的憧憬走出了校門,坦白地說,中國的學(xué)生和職員大多屬于比較內(nèi)向的類型,在學(xué)習(xí)和工作中還不夠主動。但是,要想在現(xiàn)代企業(yè)中獲得成功,就必須努力培養(yǎng)自己的主動意識:在工作中要勇于承擔(dān)責(zé)任,主動的去和客戶溝通,了解客戶所需。

59. 回饋客戶,從我做起,心中有情,客戶有心。

60. 細(xì)微顯真情,平凡塑仁心。

61. 客分三類,貨分三級。

62. 人類生活在質(zhì)量的呵護(hù)之下。

63. 敬業(yè)從愛崗做起,愛崗從盡職開始。

64. 保證服務(wù)品質(zhì),滿足客戶需求。

65. 創(chuàng)滿意窗口爭一流服務(wù)。

66. 增強(qiáng)緊迫感加強(qiáng)責(zé)任心全力搶市場打好翻身仗。

67. 質(zhì)量創(chuàng)造生活,庇護(hù)生命,維系生存。

68. 隨著社會的發(fā)展,人們的思想觀念有了很大的變化,人們享受服務(wù)的意識越來越強(qiáng),要想在競爭中求生存,求發(fā)展,就必須爭取以微笑服務(wù)等特色服務(wù)贏得更多人的青睞。所以微笑服務(wù)是非常重要的。

69. 我們是服務(wù)行業(yè),一切以客戶為中心以提升客戶價(jià)值、提高客戶滿意度為出發(fā)點(diǎn)。

70. 創(chuàng)造有魅力的質(zhì)量,造就忠實(shí)群體。

71. 產(chǎn)品若要無缺點(diǎn),全面品管不可免。

72. 服務(wù)以人為本,誠信最具魅力。

73. 百盡竿頭,更進(jìn)一步。

74. 用心服務(wù),追求卓越。

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76. 腦筋活一點(diǎn),效率高一點(diǎn)。

77. 服務(wù)必須貫穿于整個(gè)企業(yè)活動,而非僅停留在最終的售后服務(wù)。

78. 在笑容中溫暖、融化病人的疼痛。

79. 接待對方,從微笑開始;了解對方,從傾聽開始。

80. 好咖啡要和朋友一起品嘗,好機(jī)會也要和朋友一起分享。

81. 改善既改革,改革先革心。

82. 不斷認(rèn)識自己的無知是人類獲得智慧的表現(xiàn)。

83. 周到的服務(wù)才能贏得顧客的信任。

84. 愛崗敬業(yè),開拓進(jìn)取,創(chuàng)新服務(wù),放眼未來。

85. 員工個(gè)人形象代表組織形象,員工個(gè)人形象代表產(chǎn)品和服務(wù)問題。

86. 您的健康我的追求,您的滿意我的目標(biāo)。

87. 產(chǎn)品就象一朵花,枝繁葉茂靠大家。

88. 服務(wù)從微笑開始。

89. 現(xiàn)實(shí)的情況是企業(yè)與最終消費(fèi)者之間卻很難實(shí)現(xiàn)各種信息的互通有無,出現(xiàn)了溝通中的空洞,但是長期的相互隔絕對于企業(yè)的發(fā)展和決策都是十分不利的,現(xiàn)實(shí)的發(fā)展和需求都要求出現(xiàn)一個(gè)超脫于企業(yè)中其它所有鏈條的、獨(dú)立的為客戶提供專業(yè)服務(wù)的部門——客戶服務(wù)部。

90. 作為一名銀行窗口工作人員,應(yīng)該能清醒地認(rèn)識到服務(wù)的重要性,尤其在現(xiàn)今銀行業(yè)競爭日趨激烈的大環(huán)境下,服務(wù)更是從某種方面體現(xiàn)了銀行的軟實(shí)力與競爭力。

服務(wù)行業(yè)工作計(jì)劃如何寫服務(wù)行業(yè)工作計(jì)劃篇二

1、按時(shí)上班,按時(shí)簽到,不許代簽,不許弄虛作假。

2、服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的安排,保質(zhì)保量完成充餐具,備調(diào)料,鋪臺,擺位,環(huán)境衛(wèi)生等,事前一切準(zhǔn)備工作。我們是一個(gè)整體,要有全局觀念,要互相合作,互相幫助。

3、員工午餐,小歇。

班前會后迅速進(jìn)崗,精神飽滿,堅(jiān)守崗位,堅(jiān)持微笑,注意自身形象。當(dāng)顧客進(jìn)入餐桌要主動招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,幾位”并拉椅讓座。撤筷套,問茶水(同時(shí)介紹茶葉品種),遞菜單。為顧客罩上衣套,如有小孩拿取兒童座椅,為顧客倒上第一杯禮貌茶。

必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識,了解當(dāng)市估清品種及增加品種。

(1)準(zhǔn)備寫明臺號,人數(shù),日期及時(shí)間,字跡端正,清楚易懂。

(2)介紹菜肴要葷素搭配,口味不易重復(fù),多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種。要做到“四個(gè)不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹調(diào)方法”,“不要同一盛器”。

(3)不同對象,不同場合推薦不同菜肴。對紅燒菜,烹調(diào)時(shí)間,蒸煮時(shí)間長的菜要事先同客人做好解釋,讓顧客有心理準(zhǔn)備。

(4)營業(yè)中途有估清,退菜必須寫明原因由廚房或部門領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜。

(5)點(diǎn)菜要掌握主動,爭取時(shí)間,但也必須尊重客人自眩

(6)確定點(diǎn)菜后要做到重復(fù)一遍,核對無誤再交收銀下廚房。

能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起我們,提起點(diǎn)菜介紹就想到你,這就表示你的推銷介紹成功了。

首先根據(jù)點(diǎn)菜單要了解菜式所需用品,做好提前準(zhǔn)備,如刀,叉,所需調(diào)料等。

(1)上冷菜要均勻擺開(口味,顏色,葷素,造型,盛器搭配擺放)。

(2)同時(shí)征求顧客意見收取茶盅。

(3)上菜時(shí)必須核對點(diǎn)菜單(點(diǎn)菜單上沒有的菜絕不上臺,尋找領(lǐng)導(dǎo)的指令),堅(jiān)持做到a,上菜報(bào)名b,擺放到位c,核菜劃單。上菜時(shí)注意不宜在老人,兒童,殘疾人身上上菜,注意平衡,防止湯汁外溢滴漏。

(4)上酒水要注意酒水飲料上臺當(dāng)客人面示意再打開。

(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。

(6)上菜完畢要對客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊,還需要什么請吩咐)。

(7)根據(jù)情況上水果盤。

(1)適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換骨盆,煙缸。手法熟練,動作迅速,操作衛(wèi)生。

(2)觀察就餐動態(tài),如有超時(shí)過長的菜肴,要主動和傳菜部門聯(lián)系或部門領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系,提醒催菜。

(3)妥善處理好日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾,碰到菜式問題,要態(tài)度虛心,誠懇,語言親切,耐心解答,要記裝一句好話使人笑,一句閑話使人跳”的奧理,在處理不了的情況下請示領(lǐng)導(dǎo)。

(4)顧客就餐完畢要核對結(jié)帳單,正確無誤,代客買單。做到收,找,唱票,買單后做到禮貌:“謝謝”。

(5)顧客離座,要禮貌道別,提醒不要遺漏所帶物品。

1、及時(shí)按操作程序收臺:(布件,玻璃器件,不銹鋼器件,餐廳用品,廚房用品,臺面等)小件分類擺放,強(qiáng)調(diào)大小分開,輕拿輕放,及時(shí)送到洗杯間和洗碗間。

2、輪到值班必須按照“值班工作標(biāo)準(zhǔn)要求”操作。檢查“火苗隱患”,做到安全防范。

在整個(gè)服務(wù)接待過程中,堅(jiān)持使用托盤。要自覺習(xí)慣性的勤巡臺,時(shí)刻留意顧客的就餐動態(tài),舉止,示意及時(shí)主動提供服務(wù)。要有靈活機(jī)動性,有應(yīng)變能力性,空閑時(shí)間多與顧客溝通建立良好關(guān)系。

堅(jiān)持禮貌用語,行業(yè)操作用語,精神飽滿,面帶微笑,盡心盡職,遵守餐廳工作紀(jì)律,做一個(gè)合格的好員工。

20xx年后勤工作的基本思路是:圍繞一個(gè)中心,搞好兩個(gè)服務(wù),抓好兩項(xiàng)學(xué)習(xí),全面開展五講。圍繞一個(gè)中心,即后勤工作要始終圍繞教學(xué)這個(gè)中心。搞好兩個(gè)服務(wù),一是搞好為教育教學(xué)的服務(wù),為教育教學(xué)創(chuàng)造良好的條件;二是搞好為師生生活的服務(wù),解決師生的后顧之憂,讓師生們以旺盛的精力和充沛的體力投入到教學(xué)活動中去,為全面提高我校的教育教學(xué)質(zhì)量而努力奮斗。抓好兩項(xiàng)學(xué)習(xí),即政治理論學(xué)習(xí)和學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度的學(xué)習(xí)。全面開展五講,即講大局,講團(tuán)結(jié),講奉獻(xiàn),講文明,講實(shí)干。

三個(gè)確保是:確保校園環(huán)境建設(shè)及教育教學(xué)、辦公生活用品的維護(hù)、維修、采購、保管、供應(yīng)及時(shí)到位;確保學(xué)校財(cái)務(wù)管理規(guī)范、精細(xì),帳物相符;確保學(xué)校水電暖正常供應(yīng)。

三個(gè)力爭是:力爭進(jìn)一步完善服務(wù)設(shè)施;力爭進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量;力爭進(jìn)一步提高服務(wù)效益。

1.加強(qiáng)后勤職工的思想建設(shè),樹立管理育人,服務(wù)育人的思想。

(1)認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹落實(shí)教職工例會對后勤工作的各項(xiàng)要求,增強(qiáng)服務(wù)意識,提高服務(wù)質(zhì)量。

(2)認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度,提高自身修養(yǎng),愛崗敬業(yè),吃苦耐勞。樹立為師生服務(wù)的思想,不斷提高職業(yè)道德水準(zhǔn)。

(3)認(rèn)真落實(shí)精細(xì)化管理的各項(xiàng)要求,為教育教學(xué)創(chuàng)造優(yōu)良條件,在搞好服務(wù)的過程中,實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,貢獻(xiàn)自己的力量。

2.加強(qiáng)校產(chǎn)管理,健全校產(chǎn)檔案

(1)嚴(yán)格材料購進(jìn),材料領(lǐng)出制度,非易損耗品領(lǐng)出新的,必須收回舊的。

(2)年終對庫房進(jìn)行盤點(diǎn),做到帳物相符。

(3)無論固定資產(chǎn)還是易損耗品,均形成檔案,物品的入庫、出庫嚴(yán)格登記手續(xù)。

3.做好后勤常規(guī)服務(wù)工作

(1)開學(xué)初,在總務(wù)主任的組織下,做好:書本的提取和發(fā)放,衛(wèi)生工具的采購和發(fā)放,教室的調(diào)整,各班桌凳的配備,檢查水電暖是否正常,各部位照明設(shè)施檢查維修,等等。

(2)班級財(cái)產(chǎn)管理。包括教室內(nèi)的所有公共財(cái)物和各班環(huán)境區(qū)域內(nèi)的財(cái)物,每學(xué)期對班級財(cái)產(chǎn)檢查兩次:期中和期末,檢查結(jié)束后對損壞的財(cái)物進(jìn)行賠款,然后由木工維修。

(3)其他學(xué)校財(cái)產(chǎn)的管理。包括辦公室和公用教室的財(cái)產(chǎn)、個(gè)人領(lǐng)用的學(xué)校財(cái)產(chǎn),辦公室和公用教室的財(cái)產(chǎn)每學(xué)期檢查一次,發(fā)現(xiàn)人為損壞按《魏礦學(xué)校財(cái)產(chǎn)管理辦法》處理,自然損壞的要及時(shí)維修。個(gè)人領(lǐng)用的學(xué)校財(cái)產(chǎn)交回時(shí)要檢查完好情況,及時(shí)做出相應(yīng)處理。

(4)值班護(hù)校工作。中學(xué)由聘請的校外人員值班,月工資400元。小學(xué)部由后勤人員值班。假期中小學(xué)全部由后勤人員值班。中小學(xué)門衛(wèi)要建立值班登記和會客登記制度,中小學(xué)大門平時(shí)要上鎖,閑雜人員不得入內(nèi),校外人員進(jìn)入校園要登記,上課期間學(xué)生出校門要盤查。門衛(wèi)24小時(shí)不離崗。

(5)管理和使用好水電暖,把節(jié)水節(jié)電放在后勤工作的首位,教育和引導(dǎo)全校師生養(yǎng)成自覺節(jié)水節(jié)電的良好習(xí)慣,杜絕長流水和長明燈,校內(nèi)不能使用大功率用電器。由后勤校長牽頭不定期檢查各部位的違規(guī)用電情況,并做出相應(yīng)的考核或罰款處理。要及時(shí)更換損壞的水設(shè)施,防止跑水和漏水。

(6)圖書室和閱覽室按照學(xué)校要求準(zhǔn)時(shí)開放,健全借閱登記花名冊備查。

4.做好校園的綠化美化工作

(1)澆水。綠化帶的春灌和冬灌要澆足澆透,其余時(shí)間要根據(jù)雨水情況澆灌,不得浪費(fèi)水。樹木、綠籬、花園的澆水要根據(jù)土壤墑情澆灌,合理安排,不得浪費(fèi)水資源。

(2)綠化帶的管理。根據(jù)生長情況每年大約修剪4次,每學(xué)期2次。綠化帶中的垃圾和雜物由承包班級隨時(shí)清理。

(3)綠籬的管理。根據(jù)生長情況每年大約修剪4次,每學(xué)期2次。綠籬下的垃圾和雜物由承包班級隨時(shí)清理。

(4)樹木的修剪,每年2次,每學(xué)期1次。

(5)花壇管理。將五個(gè)花壇承包給后勤上的五人,每天學(xué)生上操時(shí)間為鋤草時(shí)間,花壇內(nèi)任何時(shí)間不得有任何雜草和垃圾?;▔N植由教師完成。

5.嚴(yán)格后勤職工上下班時(shí)間,實(shí)行不定期查崗制度。后勤職工要和教師統(tǒng)一上下班時(shí)間,隨時(shí)處理各部位的突發(fā)事件,如教室門上的鎖壞了學(xué)生進(jìn)不了教室等。

6.完成校內(nèi)出現(xiàn)的一些臨時(shí)性工作。

7.把安全防范工作放在首位

統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識,堅(jiān)決貫徹落實(shí)學(xué)校關(guān)于安全防范工作的有關(guān)精神,貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,把安全教育,安全管理的各項(xiàng)措施落到實(shí)處。進(jìn)一步完善責(zé)任追究制度,加大安全檢查力度,對重點(diǎn)部位嚴(yán)防死守,時(shí)刻繃緊安全防范這根弦,把隱患堅(jiān)決消滅在萌芽狀態(tài),確保師生工作、學(xué)習(xí)、生活的安全。同時(shí),要與其它部門密切配合,對師生進(jìn)行安全防范的宣傳教育,加強(qiáng)各重點(diǎn)部位的檢查和整改工作。

1.目標(biāo):在全校上下深入學(xué)習(xí)和貫徹落實(shí)魏書生教育思想的大背景下,后勤工作也不例外,后勤人員要樹立超前服務(wù)意識,形成“人人有事做,事事有人做,時(shí)時(shí)有事做,事事按時(shí)做”的服務(wù)格局。

2.措施:

(1)工作長計(jì)劃短安排,統(tǒng)籌兼顧,要有輕重緩急,安排工作要密度合理,提前計(jì)劃和商量,提前安排,不要使后勤人員在某一段時(shí)間內(nèi)無事可做。

(2)嚴(yán)格上下班時(shí)間,不定期查崗和考勤。

(3)明確后勤人員各自的工作范圍和職責(zé),避免推委扯皮現(xiàn)象。

(4)工作安排后要檢查落實(shí),限定完成時(shí)間。

總而言之,在20xx年的工作中,我們將本著服務(wù)于教學(xué)、服務(wù)于教育的思想,以人為本,從每一件小事做起,踏踏實(shí)實(shí)地做好份內(nèi)工作。

服務(wù)行業(yè)工作計(jì)劃如何寫服務(wù)行業(yè)工作計(jì)劃篇三

餐飲服務(wù)是組成酒店必不可少的部分,營業(yè)部門是酒店的重要?jiǎng)?chuàng)收部門。在酒店各部門中,營業(yè)部員工集中,業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)繁多,技術(shù)水平要求高,牽涉到知識面廣;因此,加強(qiáng)營業(yè)部管理,對整個(gè)酒店的經(jīng)營管理都有非常重要的意義;營業(yè)部主要負(fù)責(zé)餐廳產(chǎn)品銷售和宴會服務(wù)工作,滿足不同類型用餐客人的物質(zhì)和心理享受需要。

營業(yè)部開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,主要是建立部門運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備。

具體包括:

(一)確定營業(yè)部的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍:

營業(yè)部經(jīng)理一般要提前2個(gè)月到崗。

到崗后,首先要通過實(shí)地察看,熟悉飯店的平面布局。然后根據(jù)實(shí)際情況,確定營業(yè)部的管轄區(qū)域及營業(yè)部的主要責(zé)任范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。飯店管理層將召集有關(guān)部門對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí),營業(yè)部管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識。

按專業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,以書面的形式加以確定。

營業(yè)部管理范圍較大,為綜合利用所有設(shè)施,發(fā)揮的效能,員工餐廳由營業(yè)部統(tǒng)一管理。

(二)確定營業(yè)部各區(qū)域主要功能及布局:

根據(jù)酒店總體建筑布置和市場定位,對餐飲區(qū)域要進(jìn)行詳細(xì)的功能定位;在進(jìn)行區(qū)域分布時(shí),要合理考慮餐飲各項(xiàng)管理流程;如送餐線路、服務(wù)流程的合理性;廚房工作流程的合理性;餐具收拾和洗滌的流程;足夠的倉儲場所和備餐間。

(三)設(shè)計(jì)營業(yè)部組織結(jié)構(gòu):

要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu),營業(yè)部經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:酒店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。

(四)制定物品采購清單:

1、酒店的建筑特點(diǎn):

采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系;例如,樓層通常需配置工作車,某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量、收餐車,得考慮是否能夠直到洗碗間等等。

2、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn):

最低產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是營業(yè)部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。

3、酒店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位:

餐飲管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā),根據(jù)設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場定位情況,考慮目標(biāo)客源市場對餐飲用品的配備需求。如高檔宴會的布置需要;婚宴市場的產(chǎn)品。

4、行業(yè)發(fā)展趨勢:

餐飲管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識不能過于傳統(tǒng)和保守;例如,餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。

5、其它情況:在制定物資采購清單時(shí),有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:餐飲上座率、酒店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時(shí),就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

服務(wù)行業(yè)工作計(jì)劃如何寫服務(wù)行業(yè)工作計(jì)劃篇四

1、按時(shí)上班,按時(shí)簽到,不許代簽,不許弄虛作假。

2、服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的安排,保質(zhì)保量完成充餐具,備調(diào)料,鋪臺,擺位,環(huán)境衛(wèi)生等,事前一切準(zhǔn)備工作。我們是一個(gè)整體,要有全局觀念,要互相合作,互相幫助。

3、員工午餐,小歇。

班前會后迅速進(jìn)崗,精神飽滿,堅(jiān)守崗位,堅(jiān)持微笑,注意自身形象。當(dāng)顧客進(jìn)入餐桌要主動招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,幾位”并拉椅讓座。撤筷套,問茶水(同時(shí)介紹茶葉品種),遞菜單。為顧客罩上衣套,如有小孩拿取兒童座椅,為顧客倒上第一杯禮貌茶。

必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識,了解當(dāng)市估清品種及增加品種。

(1)準(zhǔn)備寫明臺號,人數(shù),日期及時(shí)間,字跡端正,清楚易懂。

(2)介紹菜肴要葷素搭配,口味不易重復(fù),多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種。要做到“四個(gè)不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹調(diào)方法”,“不要同一盛器”。

(3)不同對象,不同場合推薦不同菜肴。對紅燒菜,烹調(diào)時(shí)間,蒸煮時(shí)間長的菜要事先同客人做好解釋,讓顧客有心理準(zhǔn)備。

(4)營業(yè)中途有估清,退菜必須寫明原因由廚房或部門領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜。

(5)點(diǎn)菜要掌握主動,爭取時(shí)間,但也必須尊重客人自眩

(6)確定點(diǎn)菜后要做到重復(fù)一遍,核對無誤再交收銀下廚房。

能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起我們,提起點(diǎn)菜介紹就想到你,這就表示你的推銷介紹成功了。

首先根據(jù)點(diǎn)菜單要了解菜式所需用品,做好提前準(zhǔn)備,如刀,叉,所需調(diào)料等。

(1)上冷菜要均勻擺開(口味,顏色,葷素,造型,盛器搭配擺放)。

(2)同時(shí)征求顧客意見收取茶盅。

(3)上菜時(shí)必須核對點(diǎn)菜單(點(diǎn)菜單上沒有的菜絕不上臺,尋找領(lǐng)導(dǎo)的指令),堅(jiān)持做到a,上菜報(bào)名b,擺放到位c,核菜劃單。上菜時(shí)注意不宜在老人,兒童,殘疾人身上上菜,注意平衡,防止湯汁外溢滴漏。

(4)上酒水要注意酒水飲料上臺當(dāng)客人面示意再打開。

(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。

(6)上菜完畢要對客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊,還需要什么請吩咐)。

(7)根據(jù)情況上水果盤。

(1)適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換骨盆,煙缸。手法熟練,動作迅速,操作衛(wèi)生。

(2)觀察就餐動態(tài),如有超時(shí)過長的菜肴,要主動和傳菜部門聯(lián)系或部門領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系,提醒催菜。

(3)妥善處理好日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾,碰到菜式問題,要態(tài)度虛心,誠懇,語言親切,耐心解答,要記裝一句好話使人笑,一句閑話使人跳”的奧理,在處理不了的情況下請示領(lǐng)導(dǎo)。

(4)顧客就餐完畢要核對結(jié)帳單,正確無誤,代客買單。做到收,找,唱票,買單后做到禮貌:“謝謝”。

(5)顧客離座,要禮貌道別,提醒不要遺漏所帶物品。

1、及時(shí)按操作程序收臺:(布件,玻璃器件,不銹鋼器件,餐廳用品,廚房用品,臺面等)小件分類擺放,強(qiáng)調(diào)大小分開,輕拿輕放,及時(shí)送到洗杯間和洗碗間。

2、輪到值班必須按照“值班工作標(biāo)準(zhǔn)要求”操作。檢查“火苗隱患”,做到安全防范。

在整個(gè)服務(wù)接待過程中,堅(jiān)持使用托盤。要自覺習(xí)慣性的勤巡臺,時(shí)刻留意顧客的就餐動態(tài),舉止,示意及時(shí)主動提供服務(wù)。要有靈活機(jī)動性,有應(yīng)變能力性,空閑時(shí)間多與顧客溝通建立良好關(guān)系。

堅(jiān)持禮貌用語,行業(yè)操作用語,精神飽滿,面帶微笑,盡心盡職,遵守餐廳工作紀(jì)律,做一個(gè)合格的好員工。

20xx年后勤工作的基本思路是:圍繞一個(gè)中心,搞好兩個(gè)服務(wù),抓好兩項(xiàng)學(xué)習(xí),全面開展五講。圍繞一個(gè)中心,即后勤工作要始終圍繞教學(xué)這個(gè)中心。搞好兩個(gè)服務(wù),一是搞好為教育教學(xué)的服務(wù),為教育教學(xué)創(chuàng)造良好的`條件;二是搞好為師生生活的服務(wù),解決師生的后顧之憂,讓師生們以旺盛的精力和充沛的體力投入到教學(xué)活動中去,為全面提高我校的教育教學(xué)質(zhì)量而努力奮斗。抓好兩項(xiàng)學(xué)習(xí),即政治理論學(xué)習(xí)和學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度的學(xué)習(xí)。全面開展五講,即講大局,講團(tuán)結(jié),講奉獻(xiàn),講文明,講實(shí)干。

三個(gè)確保是:確保校園環(huán)境建設(shè)及教育教學(xué)、辦公生活用品的維護(hù)、維修、采購、保管、供應(yīng)及時(shí)到位;確保學(xué)校財(cái)務(wù)管理規(guī)范、精細(xì),帳物相符;確保學(xué)校水電暖正常供應(yīng)。

三個(gè)力爭是:力爭進(jìn)一步完善服務(wù)設(shè)施;力爭進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量;力爭進(jìn)一步提高服務(wù)效益。

1.加強(qiáng)后勤職工的思想建設(shè),樹立管理育人,服務(wù)育人的思想。

(1)認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹落實(shí)教職工例會對后勤工作的各項(xiàng)要求,增強(qiáng)服務(wù)意識,提高服務(wù)質(zhì)量。

(2)認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度,提高自身修養(yǎng),愛崗敬業(yè),吃苦耐勞。樹立為師生服務(wù)的思想,不斷提高職業(yè)道德水準(zhǔn)。

(3)認(rèn)真落實(shí)精細(xì)化管理的各項(xiàng)要求,為教育教學(xué)創(chuàng)造優(yōu)良條件,在搞好服務(wù)的過程中,實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,貢獻(xiàn)自己的力量。

2.加強(qiáng)校產(chǎn)管理,健全校產(chǎn)檔案

(1)嚴(yán)格材料購進(jìn),材料領(lǐng)出制度,非易損耗品領(lǐng)出新的,必須收回舊的。

(2)年終對庫房進(jìn)行盤點(diǎn),做到帳物相符。

(3)無論固定資產(chǎn)還是易損耗品,均形成檔案,物品的入庫、出庫嚴(yán)格登記手續(xù)。

3.做好后勤常規(guī)服務(wù)工作

(1)開學(xué)初,在總務(wù)主任的組織下,做好:書本的提取和發(fā)放,衛(wèi)生工具的采購和發(fā)放,教室的調(diào)整,各班桌凳的配備,檢查水電暖是否正常,各部位照明設(shè)施檢查維修,等等。

(2)班級財(cái)產(chǎn)管理。包括教室內(nèi)的所有公共財(cái)物和各班環(huán)境區(qū)域內(nèi)的財(cái)物,每學(xué)期對班級財(cái)產(chǎn)檢查兩次:期中和期末,檢查結(jié)束后對損壞的財(cái)物進(jìn)行賠款,然后由木工維修。

(3)其他學(xué)校財(cái)產(chǎn)的管理。包括辦公室和公用教室的財(cái)產(chǎn)、個(gè)人領(lǐng)用的學(xué)校財(cái)產(chǎn),辦公室和公用教室的財(cái)產(chǎn)每學(xué)期檢查一次,發(fā)現(xiàn)人為損壞按《魏礦學(xué)校財(cái)產(chǎn)管理辦法》處理,自然損壞的要及時(shí)維修。個(gè)人領(lǐng)用的學(xué)校財(cái)產(chǎn)交回時(shí)要檢查完好情況,及時(shí)做出相應(yīng)處理。

(4)值班護(hù)校工作。中學(xué)由聘請的校外人員值班,月工資400元。小學(xué)部由后勤人員值班。假期中小學(xué)全部由后勤人員值班。中小學(xué)門衛(wèi)要建立值班登記和會客登記制度,中小學(xué)大門平時(shí)要上鎖,閑雜人員不得入內(nèi),校外人員進(jìn)入校園要登記,上課期間學(xué)生出校門要盤查。門衛(wèi)24小時(shí)不離崗。

(5)管理和使用好水電暖,把節(jié)水節(jié)電放在后勤工作的首位,教育和引導(dǎo)全校師生養(yǎng)成自覺節(jié)水節(jié)電的良好習(xí)慣,杜絕長流水和長明燈,校內(nèi)不能使用大功率用電器。由后勤校長牽頭不定期檢查各部位的違規(guī)用電情況,并做出相應(yīng)的考核或罰款處理。要及時(shí)更換損壞的水設(shè)施,防止跑水和漏水。

(6)圖書室和閱覽室按照學(xué)校要求準(zhǔn)時(shí)開放,健全借閱登記花名冊備查。

4.做好校園的綠化美化工作

(1)澆水。綠化帶的春灌和冬灌要澆足澆透,其余時(shí)間要根據(jù)雨水情況澆灌,不得浪費(fèi)水。樹木、綠籬、花園的澆水要根據(jù)土壤墑情澆灌,合理安排,不得浪費(fèi)水資源。

(2)綠化帶的管理。根據(jù)生長情況每年大約修剪4次,每學(xué)期2次。綠化帶中的垃圾和雜物由承包班級隨時(shí)清理。

(3)綠籬的管理。根據(jù)生長情況每年大約修剪4次,每學(xué)期2次。綠籬下的垃圾和雜物由承包班級隨時(shí)清理。

(4)樹木的修剪,每年2次,每學(xué)期1次。

(5)花壇管理。將五個(gè)花壇承包給后勤上的五人,每天學(xué)生上操時(shí)間為鋤草時(shí)間,花壇內(nèi)任何時(shí)間不得有任何雜草和垃圾。花壇種植由教師完成。

5.嚴(yán)格后勤職工上下班時(shí)間,實(shí)行不定期查崗制度。后勤職工要和教師統(tǒng)一上下班時(shí)間,隨時(shí)處理各部位的突發(fā)事件,如教室門上的鎖壞了學(xué)生進(jìn)不了教室等。

6.完成校內(nèi)出現(xiàn)的一些臨時(shí)性工作。

7.把安全防范工作放在首位

統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識,堅(jiān)決貫徹落實(shí)學(xué)校關(guān)于安全防范工作的有關(guān)精神,貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,把安全教育,安全管理的各項(xiàng)措施落到實(shí)處。進(jìn)一步完善責(zé)任追究制度,加大安全檢查力度,對重點(diǎn)部位嚴(yán)防死守,時(shí)刻繃緊安全防范這根弦,把隱患堅(jiān)決消滅在萌芽狀態(tài),確保師生工作、學(xué)習(xí)、生活的安全。同時(shí),要與其它部門密切配合,對師生進(jìn)行安全防范的宣傳教育,加強(qiáng)各重點(diǎn)部位的檢查和整改工作。

1.目標(biāo):在全校上下深入學(xué)習(xí)和貫徹落實(shí)魏書生教育思想的大背景下,后勤工作也不例外,后勤人員要樹立超前服務(wù)意識,形成“人人有事做,事事有人做,時(shí)時(shí)有事做,事事按時(shí)做”的服務(wù)格局。

2.措施:

(1)工作長計(jì)劃短安排,統(tǒng)籌兼顧,要有輕重緩急,安排工作要密度合理,提前計(jì)劃和商量,提前安排,不要使后勤人員在某一段時(shí)間內(nèi)無事可做。

(2)嚴(yán)格上下班時(shí)間,不定期查崗和考勤。

(3)明確后勤人員各自的工作范圍和職責(zé),避免推委扯皮現(xiàn)象。

(4)工作安排后要檢查落實(shí),限定完成時(shí)間。

總而言之,在20xx年的工作中,我們將本著服務(wù)于教學(xué)、服務(wù)于教育的思想,以人為本,從每一件小事做起,踏踏實(shí)實(shí)地做好份內(nèi)工作。

服務(wù)行業(yè)工作計(jì)劃如何寫服務(wù)行業(yè)工作計(jì)劃篇五

一、掌握企業(yè)的基本情況;

二、提高對企業(yè)文化的理解和認(rèn)同;

三、全面了解企業(yè)管理制度和行為規(guī)范;

四、知曉本職務(wù)(崗位職責(zé)制、權(quán)利、義務(wù))、工作服務(wù)流程和考核標(biāo)準(zhǔn);

五、熟悉企業(yè)以及相關(guān)部門的業(yè)務(wù);

八、增強(qiáng)在工作中思考、應(yīng)變的能力;提高表達(dá)、組織、安排等綜合能力;

九、培養(yǎng)對職業(yè)的熱愛,團(tuán)隊(duì)協(xié)作的精神;提高團(tuán)隊(duì)意識;

十、建立正確的自我意識和心態(tài);

十三、員工自我價(jià)值得到體現(xiàn)和提高。

注:培訓(xùn)內(nèi)容分為:綜合培訓(xùn)內(nèi)容和管理層培訓(xùn)內(nèi)容、各部門單獨(dú)培訓(xùn)內(nèi)容三大板塊。

(一)具體內(nèi)容

1、軍訓(xùn)

2、基礎(chǔ)知識

(1)酒店業(yè)基本概念、發(fā)展史和專業(yè)知識;行業(yè)分析;

(2)企業(yè)文化(企業(yè)概況,企業(yè)愿景;組織架構(gòu),各部門職能);

(3)員工手冊;

(4)薪酬福利體系;

(5)職業(yè)心態(tài),職業(yè)規(guī)劃,職業(yè)意識與價(jià)值觀;

(6)行業(yè)素質(zhì)、職業(yè)道德;

(7)自我管理(情緒、工作、時(shí)間);

(8)如何做到服從管理;處理好組織關(guān)系;

(9)團(tuán)隊(duì)建設(shè)與打造;

(10)各類規(guī)章制度(人事、行政、財(cái)務(wù))、行為規(guī)范;

(11)各崗位崗位責(zé)任制(責(zé)、權(quán)、利);

(12)食品安全與衛(wèi)生;

(13)安全消防知識;

(15)初中高各級合格員工的國家標(biāo)準(zhǔn);

(16)如何養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)和工作習(xí)慣;

(17)如何成為企業(yè)需要的優(yōu)秀員工。

3、職業(yè)技能

(1)職業(yè)形象

a 、職業(yè)微笑講解與訓(xùn)練;

b、禮儀知識;

c、儀容儀表;儀態(tài);形體訓(xùn)練;

d、服務(wù)用語(通常服務(wù)用語和各崗位專用服務(wù)用語)講解與訓(xùn)練;通過訓(xùn)練讓員工做到職業(yè)微笑示人,儀表端莊,禮儀大方,姿態(tài)優(yōu)雅,語言親切。

(2)基本操作技能

a、托盤訓(xùn)練;

b、點(diǎn)煙、換煙灰缸;

c、斟酒、斟茶、d、中餐擺臺;

e、客房鋪床;

f、各類單據(jù)填寫規(guī)范;

g、電話撥打、接聽規(guī)范;

h、設(shè)施、設(shè)備、工具、器皿的操作使用規(guī)范和保養(yǎng);

4、各部門各崗位日常工作流程及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范;

5、各部門各崗位服務(wù)接待流程及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范;

6、衛(wèi)生工作規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn):項(xiàng)目衛(wèi)生細(xì)則、計(jì)劃衛(wèi)生等;

7、各部門各崗位溫度設(shè)置、燈具開關(guān)時(shí)間規(guī)定等標(biāo)準(zhǔn);

(二)受訓(xùn)對象

基本操作技能各崗選學(xué);第4和5項(xiàng)各崗分開學(xué)習(xí);其他內(nèi)容全員參訓(xùn)

(三)培訓(xùn)講師

(一)具體內(nèi)容

1、酒店的管理概論,經(jīng)營理念,

3、如何建立和有效處理組織關(guān)系、加強(qiáng)溝通和部門協(xié)作;

4、如何提高工作效率和管理質(zhì)量;

5、如何進(jìn)行目標(biāo)管理和績效管理;

6、員工情緒管理、危機(jī)管理方法;

7、現(xiàn)場督導(dǎo)辦法與技巧;

8、例會技巧、日常管理方法的整體統(tǒng)一性培養(yǎng);

9、客訴處理方法和權(quán)利劃分;

10、責(zé)任事故內(nèi)容及程度和責(zé)任的劃分;

11、如何進(jìn)行團(tuán)隊(duì)建設(shè);

12、如何激勵(lì)和有效授權(quán);

13、個(gè)人培訓(xùn)能力打造;

14、管理人員綜合素質(zhì)要求及培養(yǎng);

15、日常管理工作規(guī)定及要求;

16、合理排班與人員調(diào)配;

17、服務(wù)工作異常情況處理技巧;

18、合格管理人員的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn);

19、如何塑造個(gè)人管理魅力和權(quán)威。

20、常用管理工具與行文規(guī)范

(二)受訓(xùn)對象

除總經(jīng)理外的各層級管理人員:含總監(jiān)、部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、組長

(三)培訓(xùn)講師

總經(jīng)理、副總、培訓(xùn)顧問、外聘講師

(一)具體內(nèi)容

1、崗位責(zé)任制

2、如何進(jìn)行市場調(diào)研

3、如何進(jìn)行市場分析

4、如何進(jìn)行顧客分析

5、如何拜訪顧客

6、面對面銷售技巧

7、如何陳述;如何促單

8、電話銷售、預(yù)定、團(tuán)隊(duì)、現(xiàn)場服務(wù)流程與技巧

9、顧客檔案管理、資源整合

10、顧客跟蹤服務(wù)與維系

11、如何進(jìn)行市場推廣和品牌推廣

12、如何建立渠道及渠道拓展

13、如何進(jìn)行活動策劃

14、如何進(jìn)行節(jié)假日和活動促銷

15、企業(yè)內(nèi)外形象設(shè)計(jì)與調(diào)整

16、團(tuán)隊(duì)打造與激勵(lì)

17、部門績效管理規(guī)定

18、業(yè)務(wù)項(xiàng)目功能整合、經(jīng)營政策掌握(產(chǎn)品經(jīng)營手冊)

(二)受訓(xùn)對象

營銷人員、企劃人員

(三)培訓(xùn)講師

總經(jīng)理、副總、總監(jiān)、本部門經(jīng)理、培訓(xùn)顧問、外聘講師

服務(wù)行業(yè)工作計(jì)劃如何寫服務(wù)行業(yè)工作計(jì)劃篇六

通過開展“服務(wù)上水平,滿意在”活動,全面提升區(qū)商旅服務(wù)業(yè)的服務(wù)質(zhì)量,創(chuàng)建一批有影響力的服務(wù)品牌。提高區(qū)商旅服務(wù)業(yè)的綜合影響力和吸引力,營造良好經(jīng)營環(huán)境,為區(qū)域商旅服務(wù)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

全區(qū)各商旅服務(wù)業(yè)企業(yè),按照《酒家酒店分等定級規(guī)定》、《旅游飯店星級的劃分與評定》、百貨零售業(yè)等級評定國家標(biāo)準(zhǔn)、《市餐飲行業(yè)“服務(wù)標(biāo)兵”評選標(biāo)準(zhǔn)(初稿)》和《美發(fā)美容企業(yè)專業(yè)等級劃分和評定》等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),開展企業(yè)達(dá)標(biāo)和從業(yè)人員培訓(xùn)計(jì)劃,不斷加強(qiáng)服務(wù)技能標(biāo)準(zhǔn)化管理,督促服務(wù)人員遵守服務(wù)規(guī)范,提供人性化服務(wù),體現(xiàn)良好服務(wù)水平,以提升企業(yè)綜合競爭力。

區(qū)內(nèi)百貨零售企業(yè)、超市重點(diǎn)規(guī)范促銷行為,嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理;餐飲企業(yè)重點(diǎn)加強(qiáng)菜品質(zhì)量、價(jià)格和服務(wù)行為管理,加強(qiáng)原輔料進(jìn)貨、環(huán)境衛(wèi)生管理,規(guī)范消毒程序;酒店業(yè)重點(diǎn)加強(qiáng)明碼標(biāo)價(jià)、規(guī)范結(jié)算、用品用具衛(wèi)生及規(guī)范化服務(wù)管理;美發(fā)美容業(yè)重點(diǎn)推行美發(fā)美容質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)設(shè)備用具、洗染發(fā)品和技術(shù)技能的質(zhì)量管理。

區(qū)內(nèi)各商旅服務(wù)業(yè)企業(yè),要依據(jù)有關(guān)國家級、市級、行業(yè)等標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定,積極參與本行業(yè)的等級評定工作,努力提高服務(wù)水平,并使之規(guī)范化和制度化。

重點(diǎn)工作是:5月,召開全區(qū)商旅服務(wù)業(yè)“服務(wù)上水平,滿意在”提升服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng)建服務(wù)品牌動員大會,動員全區(qū)商旅服務(wù)業(yè)企業(yè)將提升服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng)建服務(wù)品牌工作提升到重要位置,站在服務(wù)全區(qū)經(jīng)濟(jì)形勢的高度,積極行動起來,按照企業(yè)實(shí)際,結(jié)合行業(yè)情況,制訂提升服務(wù)水平具體舉措,切實(shí)提高企業(yè)服務(wù)水平,為經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

重點(diǎn)工作是:有關(guān)服務(wù)業(yè)企業(yè)根據(jù)行業(yè)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),制定符合自身情況的企業(yè)服務(wù)規(guī)范;協(xié)調(diào)行業(yè)協(xié)會宣傳貫徹各級服務(wù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),開展有關(guān)企業(yè)等級評定;開展我區(qū)“十大商旅服務(wù)品牌”評選活動;以爭創(chuàng)服務(wù)標(biāo)兵活動為契機(jī),窗口單位一線員工和重點(diǎn)崗位員工為主體,推動企業(yè)開展技能培訓(xùn),提高從業(yè)人員服務(wù)水平;開展我區(qū)行業(yè)百名服務(wù)標(biāo)兵評選,開展服務(wù)形象大使推薦活動,開展十大廚師的評選活動,開展人最喜歡的酒家酒店評選活動,人最喜歡的百貨連鎖機(jī)構(gòu);組織有關(guān)職能部門,對企業(yè)服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生情況、經(jīng)營環(huán)境進(jìn)行督促整改,幫助企業(yè)提升綜合服務(wù)水平;建立健全提升服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng)建服務(wù)品牌的工作機(jī)制,確?;顒由钊腴_展和扎實(shí)有效。

重點(diǎn)工作是:按照市商貿(mào)旅游服務(wù)業(yè)繁榮發(fā)展指揮部,市商貿(mào)旅游服務(wù)行業(yè)提升服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng)建服務(wù)品牌活動分指揮部的工作部署,工業(yè)濾布與市百貨商業(yè)協(xié)會、市連鎖經(jīng)營協(xié)會、市餐飲行業(yè)協(xié)會、市飯店協(xié)會、市美發(fā)美容行業(yè)協(xié)會配合,鼓勵(lì)我區(qū)商旅服務(wù)業(yè)企業(yè)按照“津政辦發(fā)[]40號《關(guān)于開展商貿(mào)旅游服務(wù)行業(yè)提升服務(wù)質(zhì)量創(chuàng)建服務(wù)品牌活動方案》”的要求,積極參與全市商旅服務(wù)業(yè)百名服務(wù)標(biāo)兵、十名服務(wù)形象大使評選,及各行業(yè)協(xié)會組織的培訓(xùn)活動。

召開全區(qū)“服務(wù)上水平,滿意在”提升服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng)建服務(wù)品牌活動表彰大會,對做出突出貢獻(xiàn)的單位、個(gè)人給予表彰,同時(shí)區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)工會、團(tuán)區(qū)委、區(qū)婦聯(lián)、區(qū)文明辦給予區(qū)級有關(guān)榮譽(yù)稱號。通過樹立一批服務(wù)典型,培育一批服務(wù)品牌,使區(qū)商旅服務(wù)業(yè)的服務(wù)水平和質(zhì)量進(jìn)一步得到提升。

1、成立“區(qū)商旅服務(wù)業(yè)提升服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng)建服務(wù)品牌工作組”。副區(qū)長任組長,經(jīng)貿(mào)委、工商分局、質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局、文明辦、區(qū)工會、區(qū)婦聯(lián)、團(tuán)區(qū)委、文化局、消費(fèi)者協(xié)會為成員單位,工作辦公室設(shè)在經(jīng)貿(mào)委,加強(qiáng)和完善組織領(lǐng)導(dǎo),具體負(fù)責(zé)推動此項(xiàng)工作的開展。

2、建立定期聯(lián)席會議制度,各成員單位形成工作合力,定期會商重點(diǎn)共性問題,制定有效措施,及時(shí)解決工作中出現(xiàn)的問題。

3、形成工作合力。由區(qū)工會、團(tuán)區(qū)委、區(qū)文明辦、經(jīng)貿(mào)委、工商分局、質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局等單位建立長效監(jiān)督服務(wù)機(jī)制,對企業(yè)服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生、環(huán)境等方面進(jìn)行跟蹤對口服務(wù)。組織開展“服務(wù)上水平,滿意在”系列活動。幫助企業(yè)提升服務(wù)水平。對發(fā)生嚴(yán)重服務(wù)質(zhì)量問題的,堅(jiān)決按照相關(guān)規(guī)定予以糾正和處理,凈化我區(qū)的整體商旅服務(wù)業(yè)環(huán)境。

充分發(fā)揮各行業(yè)協(xié)會的作用,由有關(guān)行業(yè)協(xié)會制定本行業(yè)的培訓(xùn)工作標(biāo)準(zhǔn)和安排,由專門機(jī)構(gòu)組織服務(wù)業(yè)從業(yè)人員參加技能培訓(xùn),引導(dǎo)企業(yè)提升服務(wù)水平,加強(qiáng)行業(yè)自律,創(chuàng)建服務(wù)品牌,增強(qiáng)區(qū)商旅服務(wù)業(yè)整體競爭力。

充分利用電視臺、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等多種途徑,進(jìn)行廣泛宣傳造勢,營造社會氛圍,調(diào)動我區(qū)商旅服務(wù)業(yè)企業(yè)的積極性,鼓勵(lì)企業(yè)踴躍參與以“服務(wù)上水平,滿意在”為主要內(nèi)容的提升服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng)建服務(wù)品牌活動。

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