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家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文精彩片段 家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文精彩開頭結(jié)尾篇一
沒錯(cuò),這就是青團(tuán)。青團(tuán)是一種用草頭汁做成的綠色糕團(tuán),其做法是先將嫩艾、小棘姆草等(做青團(tuán)用的野菜一般有三種,泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜氽后色做碧綠,以前常用,放入大鍋,加入石灰蒸爛,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧綠色的團(tuán)子)。青團(tuán)主要是流行于江浙一帶的清明節(jié)食品。
“清明時(shí)節(jié)天轉(zhuǎn)暖,柳絮紛飛花爭妍?!泵慨?dāng)清明節(jié)來臨,家家戶戶都要包青團(tuán)。我們家也不例外!在我的記憶里,外婆是無所不能的。每當(dāng)清明清晨,外婆就會(huì)去菜市場(chǎng)買來新鮮的艾葉,用來給糯米“上色”。
艾葉在我的印象里用途可廣了,它是我童年時(shí)夏天里的解暑神器。記得每當(dāng)酷暑來臨,外婆就會(huì)騎著她那早已生銹的自行車去買艾葉?;丶液蟀寻~洗干凈,燒一鍋水,水開后把艾葉放進(jìn)去。煮好后的艾葉水摻和著洗澡水一同倒進(jìn)我專屬的洗澡盆里。你可別小瞧那艾葉,在外玩得大汗淋漓的我一頭扎進(jìn)盆里,那滋味涼絲絲,又飄著艾葉獨(dú)特的清香,令我拋去了一切的暑熱。
我的媽媽一直被我稱之為“甜點(diǎn)達(dá)人”,這次她將和外婆強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,制作出我認(rèn)為世界上最美味的青團(tuán)——沒有之一。只見媽媽先把艾葉榨成汁,當(dāng)然外婆也沒停歇,把粥放在糯米粉里一攪和,就成了一個(gè)大白胖子。媽媽把艾葉汁倒進(jìn)并沒有完全和好的糯米團(tuán)里,并加上一點(diǎn)最重要的調(diào)料——抹茶粉。加入抹茶粉是為了讓青團(tuán)的顏色更鮮綠。
接下來的一步——調(diào)餡。媽媽先把黃油放入鍋內(nèi),再把肉松和咸蛋黃一同放入鍋內(nèi)翻炒,炒好后把它們分成一個(gè)個(gè)小方形,餡料就調(diào)好了。
我認(rèn)為的最關(guān)鍵的一步是如何把它包在一起。媽媽負(fù)責(zé)來把糯米團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小劑子,外婆負(fù)責(zé)把餡包進(jìn)去,我呢,只能在旁邊看著,幾次想幫著一起包,都被外婆給拒絕了,因?yàn)槲野牟皇翘窬褪翘?,唉……只見心靈手巧的外婆把小劑子托在手上,像做陶瓷碗那樣,那大拇指猶如電鉆,不一會(huì)兒就做好了一個(gè)薄厚適中的“小碗”。
上鍋蒸完,我們家的門似乎快成了扇“假門”,街坊鄰里都知道我們家做青團(tuán)了。隔壁王阿姨說:“喲,顧姐,又在做青團(tuán)呀,人老了手藝未老嘛!”我外婆得意地笑了笑,拿了幾個(gè)青團(tuán)分給鄰居們。
我愛我家鄉(xiāng)的青團(tuán),我愛我家鄉(xiāng)的風(fēng)俗,但我更愛我的家人們!
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文精彩片段 家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文精彩開頭結(jié)尾篇二
我的家鄉(xiāng)在美麗的嘉興西塘,雖然我們現(xiàn)在常駐在上海,也融入了上海的海派文化,但我還是忘不了家鄉(xiāng)的美好,還有家鄉(xiāng)那美味的“八珍糕”。
我依稀記得孩提之時(shí)故鄉(xiāng)在我腦海中的畫面:美麗的小鎮(zhèn),有橋,有河,有香糯的粽子、甜脆的水菱,有鄰家慈祥的奶奶、隔壁調(diào)皮的哥哥,但最讓我難忘的卻是外婆做的八珍糕,那是我兒時(shí)最愛吃的美食!
我在外婆腿邊踮著腳伸著脖子,望著灶臺(tái),只見她把八種藥食兼用的藥材放在石碾里打磨,那一下下緩慢又有力,漸漸地,藥材磨成了粉。接著外婆又把幾塊冰糖和水一起放進(jìn)鍋中煮。加水,放糖幾個(gè)動(dòng)作一氣呵成。最后將大米面、糯米粉放進(jìn)盆中,加上熱糖水,和成面團(tuán),靜置二十分鐘后切成糕,就完成了。每當(dāng)這時(shí),我就會(huì)催:“外婆好了沒呀,我餓了?!蓖馄趴偸谴葠鄣卣f:“急不得啊!等它干了才能吃。”二十分鐘一到,外婆將面團(tuán)切了幾刀變成糕,我一手抓過一個(gè)咬下——好吃!草藥味和冰糖交融在一起,一股中草藥特有的清香沁人心脾,而白糖又甜得恰如其分,讓人意猶未盡,回味無窮。
幾年過去,物是人非,此時(shí)的我已是少年了。在去年春節(jié)我們回了老家,外婆說:“成成,你過來學(xué)學(xué)做八珍糕吧!”“我才不要呢!”我頗有些不耐煩?!霸俨粚W(xué)就沒人會(huì)了。”外婆皺了皺眉。我忽然想到了什么,來到外婆身邊說道:“好,我學(xué)!”
說干就干。外婆拿出那個(gè)表面龜裂了的石碾,把藥材放進(jìn)去:“來,把這些藥磨成粉吧?!边@可不是輕松活,很累,但想到吃著自己親手做的八珍糕,我不禁加快了手腳。接著是煮糖水,和面,靜置,成型,切糕,在外婆手把手的指導(dǎo)下,我也像模像樣地完成了八珍糕的制作。整個(gè)過程中,外婆一直都是微笑著看著我的,是不是因?yàn)橥馄鸥杏X八珍糕的制作后繼有人了?我也忍不住微笑起來。家人們吃著我的八珍糕贊不絕口,而我也深深地體會(huì)到了那份濃濃的情感。
這八珍糕不僅是一種極佳的養(yǎng)生補(bǔ)品,據(jù)傳說還治好了慈禧老佛爺?shù)牟?,但這對(duì)我來說更是故鄉(xiāng)的味道。雖然現(xiàn)在我離開了家鄉(xiāng),而家鄉(xiāng)也因?yàn)殡娪啊暗姓櫋弊兂闪司W(wǎng)紅小鎮(zhèn),失去了往日的安靜和平和,但石碾上的裂紋、八珍糕的美味,無不印刻著時(shí)光的年輪,凝聚著傳統(tǒng)的堅(jiān)守,我們家和家鄉(xiāng)那份淳樸的氣息永遠(yuǎn)不會(huì)變。
我愛八珍糕,我愛外婆,我愛我那美麗的江南水鄉(xiāng):西塘。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文精彩片段 家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文精彩開頭結(jié)尾篇三
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符?!?/p>
過年前夕,家家戶戶都要進(jìn)行掃塵。灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝……除塵迎新,把一切“破舊”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門。
還有兩天就過年了,家里要進(jìn)行大掃除。一家人便開始忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。
“孩兒她爸!快去拖地!”“得嘞!”爸爸拎著拖把就起勁地忙了起來?!澳?!去掃地!”媽媽用手敲了敲我的腦袋。我得到了命令,抄起掃把就像個(gè)陀螺一樣,在家里轉(zhuǎn)起了圈?!皨專 薄鞍?!”“你和我一起貼對(duì)聯(lián)?!眿寢尵谷贿B奶奶都不放過!
不知不覺地,到了中午。太陽散發(fā)出耀眼的鋒芒。雖已是寒冬,可我們家里的人早已汗流浹背。
爺爺拎著一大袋子?xùn)|西,一腳踩到了爸爸剛剛擦好、一塵不染的地面。“爸!”爸爸停下手里的活,他面色通紅,濃密的頭發(fā)上沾滿了汗水?!氨赴?,我先過去?!睜敔斆鎺敢獾刈咴诎职謩偛梁玫牡厣?。“爸!”我從廚房里沖了出來,“吧唧”一聲跳到了地板上,留了一雙腳印。
完了!怎么辦!我抬頭望著爸爸:“額……那啥……嗯……拖完了嗎?”
“沒有……”爸爸搖了搖頭,語氣充滿了無奈。
“那您繼續(xù)加油,我先走了!”說完我咧嘴一笑,一溜煙地逃離了這個(gè)“是非之地”……
辭舊迎新,是我們對(duì)新的一年的美好祝愿。春節(jié),是我們中華民族歡樂而又喜慶的日子,這份歡喜就像一首美妙的樂曲刻在我的心中。
掃塵迎春——帶著對(duì)新的一年寄托與期盼,開始新的一程。