在經(jīng)濟發(fā)展迅速的今天，報告不再是罕見的東西，報告中提到的所有信息應該是準確無誤的。那么我們該如何寫一篇較為完美的報告呢？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報告范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

食堂財務工作總結(jié)報告篇一

篇1：餐飲財務工作總結(jié)

2013年工作總結(jié)及2014年工作計劃會計崗位——馬曉紅

回顧2013年近一年的會計工作，我在玉度飯店老總的直接領導及總經(jīng)理的指導下，認真

遵守財務管理相關(guān)條例，按財務管理要求實事求是，嚴以律己，圓滿完成了2013年玉都飯店的財務核算工作及各項經(jīng)營指標的校對。積極有效地為飯店的生產(chǎn)經(jīng)營提供了有力的數(shù)據(jù)保

證。促進了生產(chǎn)經(jīng)營的順利完成，為經(jīng)營管理提供了依據(jù)。自從事會計工作近一年來，收獲

頗豐，個人財務管理能力得到了不斷提高和鍛煉，但也有很多不足之處，給自己日常的工作

造成了一定的困擾，也給飯店生產(chǎn)經(jīng)營帶來了不利影響，現(xiàn)將近一年工作情況總結(jié)如下：

一、工作回顧

1、嚴格執(zhí)行飯店現(xiàn)金管理及結(jié)算制度，定期核對現(xiàn)金與賬目，發(fā)現(xiàn)不符情況，做到及時

匯報、及時處理。

2、及時回收飯店各項收入，開出收據(jù)，回收現(xiàn)金及時存入銀行。

3、做好與銀行部門的對接工作，辦理貸款還款業(yè)務及其他相關(guān)業(yè)務。

4、井然有序的完成員工工資發(fā)放及其他經(jīng)費發(fā)放工作。

5、為滿足飯店經(jīng)營需要，曾負責各樓層布草聯(lián)系清洗及發(fā)放工作。

二、主要收獲和經(jīng)驗

1、只有主動融入集體，處理好各方面的關(guān)系，才能保持好 的工作狀態(tài)；

2、只有堅持原則落實制度，認真理財管賬，才能履行好財務職責；

3、只有樹立服務意識，加強溝通協(xié)調(diào)，才能把分內(nèi)的工作做好；

4、只有保持心態(tài)平和，“取人之長、補己之短”，才能不斷提高、取得進步。

三、

因本人非會計專業(yè)出生，對會計工作的認識不夠，會計工作專業(yè)知識學習力度不夠，專

業(yè)能力不強；與飯店各部門及同事需協(xié)調(diào)、溝通不夠；對本飯店各項財務原始數(shù)據(jù)監(jiān)督力度

欠缺。

四、工作計劃

在下一年年的工作中，堅持實際工作中證明行之有效的工作方法，同時在工作方法上進

行改進，繼續(xù)完善進貨及采購環(huán)節(jié)的工作流程，減少紕漏，嚴格把關(guān)，更好的控制飯店的成本及費用。加大業(yè)務學習力度，提高工作效率，及時與各部門溝通，做到即要能解決細節(jié)問

題又能促進工作的全面開展。對于各部門的臺帳勤檢查、勤監(jiān)督，及時核對，多配合，相互

協(xié)作，給領導當好參謀，使財務工作在明年更上一個臺階，為玉都下一年取得更好的業(yè)績提

供財務數(shù)據(jù)保障。篇2：華誼飯店財務部工作總結(jié)**酒店財務部

二〇一〇年度工作總結(jié)

過去的2010年，在**集團公司及酒店領導班子的正確領導下，財務部全體員工，團結(jié)一

致，緊密配合，比較順利的完成了酒店會計核算、報表報送、財務預算、財務分析和結(jié)算等

多項工作任務。充分地發(fā)揮了財會工作在企業(yè)管理中的重要作用，回想一年來的工作，主要

有以下幾點：

一、酒店運營狀況

（一）2010年度酒店主要經(jīng)濟指標完成情況

1、營業(yè)收入：累計實現(xiàn)**萬元，其中：餐飲收入**萬元；客房收入**萬元；ktv收入**

萬元；其他收入**萬元。

2、實現(xiàn)利潤：累計實現(xiàn)**萬元。

（二）2010年度酒店經(jīng)營成果

營業(yè)收入**萬元；營業(yè)成本**萬元；營業(yè)費用**萬元；稅金**萬元；管理費用**萬元；

財務費用**萬元；營業(yè)外收支凈額**萬元；利潤總額**萬元。

（三）2010年度酒店部分資產(chǎn)、負債狀況

1、貨幣資金**萬元，其中：現(xiàn)金**萬元；銀行存款**萬元。

2、應收賬款**萬元，其中：。

3、應付賬款**萬元，其中：。

4、應付稅金**萬元。5、6、（四）2010年度銷售收入**萬元，其中：收現(xiàn)收入**萬元；會員卡消費**萬元；掛賬收

入**萬元。

二、主要財務工作

1、2010年財務預算計劃工作。09年初，根據(jù)集團公司的工作要求，結(jié)合市場情況，在反復研究08年度歷史資料的基礎上，綜合平衡，統(tǒng)籌兼顧，本著計劃指標積極開拓穩(wěn)妥的原

則，在反復聽取各方面意見的基礎上，向集團公司上報了09年公司財務預算。并且，根據(jù)集

團公司下達的酒店09年計劃任務，層層分解落實到各部門計劃任務指標。同時，為了保證財

務計劃的順利完成，財務部對各部門計劃任務進行檢查和分析，及時發(fā)現(xiàn)各部門執(zhí)行中存在的問題，為酒店領導制定經(jīng)營決策提供重要依據(jù)。

2、對2008年度的賬務整理。2010年初期，查閱大量08年的財務資料與原始憑證，結(jié)

合本酒店的實際運營情況，重新建立了09年的賬套體系，在對08年賬簿繼續(xù)沿用的基礎上，對2008年基礎數(shù)據(jù)做了重新整理，并進一步細化了核算項目，增加了核算內(nèi)容，為企業(yè)管理

提供準確和有價值的數(shù)據(jù)。在數(shù)據(jù)資料逐步詳細完善的情況下，每月總結(jié)各部門的經(jīng)營情況，與計劃任務及相鄰月份做出比較分析，于每月經(jīng)營分析會上，及時向各部門反饋，并與經(jīng)營

部門討論，為酒店的經(jīng)營決策提供有力參考。

3、庫房工作。2010年初，重新整理了庫房賬務，修改了賬實不符。在庫管人員沒有增

加的情況下，對庫房人員進行業(yè)務培訓，由單一的手工記賬，一人一庫管理，逐步成為，全

體庫房人員單據(jù)電算化處理，人人可以進行電腦操作，擺脫手工賬，節(jié)約人力物力，加強了

庫房人員對庫房物品的保管存放，及對領用部門的管理控制。每月末，匯同各部門對物品進

行盤點，并與財務賬核對，確保賬賬相符、賬實相符。

4、往來賬款的整理。經(jīng)過一年多來的運作，酒店在增加營業(yè)收入的同時，應收金額也同

時增長，由于**的特殊性，為應收賬款的清理造成了一定的困難。2010年度針對應收賬款集

中進行了大量全面的清理工作，進行了細化管理，落實到同一單位下的不同客戶，加強了各

部門收銀人員對簽單工作的認識與管理，專人專管。在每月月底整理當月全部欠款，移交營

銷部，加速往來回款的催收。

5、收銀員的培訓。由于酒店收銀人員不穩(wěn)定，基礎差，在工作中，造成了一定的失誤，針對收銀員工作的特殊性，由原來的出現(xiàn)問題、事后處理，改為每周定期交流與學習，培訓

收銀人員的獨立性、靈活性，做到事前預防、事中監(jiān)督、事后糾偏。發(fā)現(xiàn)問題、遇到困難，及時向主管人員反映，以避免造成不必要的損失，為酒店的蒸蒸日上把好第一關(guān)。

6、財會工作量化管理。2010年，財務部人員進行了較大調(diào)整，調(diào)整以后財會人員新手

增多，如何圍繞財會工作各項工作任務，帶領財務部新老員工又好又快的完成各項工作任務，財務部主要從量化管理入手，對財會工作、會計核算、費用管理、資金調(diào)拔、財務計劃、財

務分析、報表報送等多項工作任務進行具體量化，根據(jù)輕重緩急，具體分工，規(guī)定時間，落實到人，使財務部各項工作落到了實處，既分工，又合作，緊張、規(guī)范、保質(zhì)保量的按時

完成了工作任務，使酒店領導能夠通過財務信息平臺、各種表格及分析，宏觀了解公司的各

月財務狀況，為酒店領導制定經(jīng)營決策提供了重要依據(jù)。

7、財務人員業(yè)務學習。財務部先后多次組織全體財會人員，結(jié)合酒店實際，討論業(yè)務技

能，不斷提高財會人員的業(yè)務技術(shù)水平。并由原來的會計核算，逐步向財務管理多元化發(fā)展。8、2010年度財務決算工作。財務部根據(jù)會計決算工作的要求，高標準、嚴要求、齊心

協(xié)力、加班加點，認真保質(zhì)保量地完成了會計決算相關(guān)報表的編制及上報工作，完滿地完成了會計決算工作任務。并對2010年全年的經(jīng)營狀況，作出了系統(tǒng)的分析整理，為新一年各部

門的計劃安排提供了翔實可靠的資料。

9、員工集資工作。2010年7月，根據(jù)集團公司業(yè)務發(fā)展項目急需籌措資金的要求，以

及酒店領導班子的決定，組織員工動員集資，半個月內(nèi)完成集資**萬元，完成了集團公司為

發(fā)展項目籌措部分資金的任務。

10、資產(chǎn)清查。配合總公司成立，財務部通過大量的工作，在酒店資產(chǎn)清查領導組的安

排下，本著“實事求是，全面清查”的原則，與各部門資產(chǎn)清查組長、資產(chǎn)管理人，一同逐

一對酒店的實物資產(chǎn)進行檢查、核實，并對賬外資產(chǎn)進行了登記造冊，完成了酒店資產(chǎn)的清

查整理。

11、配合酒店綜合管理辦公室完成了營業(yè)執(zhí)照的年審工作任務。

三、存在的主要問題 財務工作是酒店的全員性工作，它需要各個部門和各級領導、?每個員工的共同努力，群

策群力，才能上水平，出效益。?從目前來講，在酒店內(nèi)部，財務管理意識尚需加強，節(jié)流措

施尚需大家的配合和理解。財務管理內(nèi)容有待補充，財務監(jiān)管力度有待加強，財務管理模式

有待推陳出新。只有這樣，才能適應企業(yè)競爭環(huán)境的變化，適應時代的發(fā)展。四、2010年財會工作要點

1、配合酒店綜合管理辦公室，逐步完善各部門績效考評體系。為了切實建立資本運營的約束與激勵機制，使不同的利益主體對經(jīng)營的資本真正負責，避免各部門對酒店的依賴思想，杜絕小富即安、固篇3：餐飲成本核算年終總結(jié)報告南京區(qū)域核算2013年終總結(jié)報告

2013年即將逝去，這是我步入杭宇公司一年多以來，在公司領導的指導、關(guān)懷與幫助下，我不斷提高一個本職工作人員的工作能力和素質(zhì)，保持以學為主的謙虛態(tài)度和本著以公司利

益為出發(fā)點踏實工作，勤勤懇懇，緊緊圍繞我們杭宇公司全年目標而努力，認真做好自己的本職工作，為了總結(jié)過去的經(jīng)驗教訓，更好的開展今后工作，現(xiàn)將具體情況匯報如下：

一、成本費用方面的管理

（1）規(guī)范了庫存材料的核算管理，嚴格控制材料庫存的合理儲備，減少資金占用。

（2）在原來的基礎上規(guī)范了報表的填制，增強了報表的準確性，分門別類的計算每日的成本項目，真實反映每日的成本、毛利情況。為各項目的成本管理提供參考依據(jù)。

二、財務核算與管理工作

（1）按公司要求對各項目的收入、成本進行監(jiān)督、審核。統(tǒng)一核算口徑，日常工作中，及時溝通、密切聯(lián)系并注意對他們的工作提出的成本核算問題和u8操作問題等給出指導性的意見，與各項目的核算部門建立了良好的合作關(guān)系。

（2）每月底及時根據(jù)各項目數(shù)據(jù)做出相應的完整報表，做到數(shù)據(jù)統(tǒng)一，準確，勾稽準確，為財務經(jīng)理做決算報表提供準確的數(shù)據(jù)。

（3）在緊張的工作之余，加強團隊培訓，打造一個業(yè)務全面，工作熱情高漲的團隊。作

為一個管理者，對下屬充分做到“察人之長、用人之長、聚人之長、展人之長”，充分發(fā)揮他們的主觀能動性及工作積極性。提高團隊的整體素質(zhì)，樹立起開

拓創(chuàng)新、務實高效的部門新形象。

三、提高個人修養(yǎng)，端正做人 做事態(tài)度?？绯隽诵@的大門，就得融入社會這個大家庭，為了能夠在生活、工作過程中，與同事

建立一種和諧的人際關(guān)系，我始終堅持“干工作先做人”的原則，不斷學習，戒驕戒躁，虛

心謹慎，接受領導的教導，不斷加強自身思想道德修養(yǎng)，端正做人、做事應有的正確態(tài)度，為自己各項業(yè)務工作的開展作好鋪墊。

四、加強專業(yè)知識學習，提高處理工作問題能力 工作之余，我努力學習餐飲成本知識以及其涉及的方面信息，除此之外，我 仍舊密切關(guān)

注國家、省及其他各大會計網(wǎng)站，及時了解掌握相關(guān)法律、法規(guī)的頒布與會計行業(yè)動態(tài)，不

斷開拓自己的視野。堅持走“活到老，學到老”、“終身學習”的學習路線，時刻不忘多看、多記、多了解，為自己各項工作的開展打好扎實基礎。

五、提高自己的工作責任感和工作效率要認識自己，樹立信心。要時刻檢查查自己的不足和問題，及時改正，虛心聽取領導和

老員工提出的自己身上問題。要增強責任意識、危機意識、效益意識，小事做起、從點滴做

起，從自身做起。

總之，一年多以來，我勤奮工作、認真學習實踐、尊敬領導、團結(jié)同事、熱心助人，在各個方面都取得了一定進步，但我深知這遠遠不夠，以后的路還很長，可能遇到各種各樣的困難，不過我相信在領導的正確引導和同事的支持幫助下，一切難題都會迎刃而解。相信未

來南京杭宇高校后勤服務有限公司在我以及每一個員工的幫助下會有更高更遠更快的發(fā)展！財務處：樊曉金2013年12月19

日篇4：餐廳出納上半年個人工作總結(jié) 餐廳出納上半年個人工作總結(jié)

餐廳出納上半年個人>工作總結(jié) 自11月我進入餐廳財務擔當出納工作以來，我虛心學習新的專業(yè)知識，積極配合業(yè)務部

門的工作，努力適應新的工作崗位，以最快的速度和最好的狀態(tài)承擔起工作職責。

首先，在公司和部門領導的支持和幫助下，推進了餐廳各項財務制度及其日常的工作流

程建立和規(guī)范。在同事們的指導和幫助下使我學到了不少餐廳管理運行的常識，使我較快地

熟悉工作環(huán)境。其

次作為餐廳出納，我在計劃、收付、反映、監(jiān)督四個方面竭盡全力履行好自己的工作職

責，過去的幾個月里保證工作目標順利達成的情況下，不斷改善工作方式方法，順利完成如

下工作：

一、日常工作：

1、嚴格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度，定期向>會計核對現(xiàn)金與帳目，發(fā)現(xiàn)金額不符，做

到及時匯報，及時處理。

2、及時收回各項收入，開出收據(jù)，及時收回現(xiàn)金存入銀行。

3、根據(jù)會計提供的依據(jù)，與銀行相關(guān)部門聯(lián)系，井然有序地完成了職工工資和其它經(jīng)費

發(fā)放工作。

4、堅持財務手續(xù)，嚴格審核（完全依據(jù)審批權(quán)限給予支付），對不符手續(xù)的憑證不付款。

5、做好收銀臺的監(jiān)管工作和收銀員的管理工作。

二、階段性工作：

1、依據(jù)餐廳的運行情況，協(xié)助領導對財務報銷制度、收銀工作流程等進行了補充和微調(diào)。

2、根據(jù)試營業(yè)期間歸集出的問題，草擬餐廳物料采購作業(yè)流程、電子菜譜信息權(quán)限管理

辦法、配合促銷計劃編制代金券的發(fā)放使用核對統(tǒng)計的規(guī)則。

三、回顧檢查自身存在的問題，我認為：

1、對本餐廳管理運行出現(xiàn)的問題研究還不夠深入，致使所涉>財務管理條線的相關(guān) 問題缺乏預見性，常常是問題發(fā)生后才管理制度進行修正。

2、對針對以上問題，今后的努力方向是：加強理論學習，進一步提高工作效率。對業(yè)務的熟悉，必須通過相關(guān)專業(yè)知識的學習，虛心請教領導和同事增強分析問題、解決問題的能力。

綜上所述。在過去的半年中，付出了努力，也得到了回報。我堅持要求自己做到謹慎的對待工作，并在工作中掌握財務人員應該掌握的原則。作為財務人員特別需要在制度和人情

之間把握好分寸，既要做好監(jiān)督控制的工作，又要注意恰當?shù)墓ぷ鞣椒?。只有不斷的提高業(yè)

務水平才能使工作更順利的進行。

篇2：2012年打凼小學食堂會計工作總結(jié)

2012年打凼小學食堂會計工作總結(jié) 肖 清

2012年在學校領導的領導下和各位同仁的幫助下，我順利的完成了學校食堂的會計工作，取得了一定的成績，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：

1、正確履行會計職責和行使權(quán)限，認真學習國家財經(jīng)政策、法令，熟悉財經(jīng)制度，積極鉆研會計業(yè)務，精通專業(yè)知識，掌握會計技術(shù)方法，熱愛本職工作，忠于職守，廉潔奉公，嚴守職業(yè)道德，嚴守法紀，堅持原則，執(zhí)行有關(guān)的會計法規(guī)。

2、按照上級規(guī)定的財務制度和開支標準，經(jīng)常了解學校食堂的經(jīng)費需要情況和使用情況，主動協(xié)助食堂管理員合理使用好資金。保證了食堂的服務質(zhì)量與效益在正常軌道上的運行。

3、工作中審核一切開支憑證，及時結(jié)算記賬，做到各項開支都符合規(guī)定，一切賬目都清楚準確。對經(jīng)費的使用情況和存在問題，經(jīng)常向有關(guān)領導請示匯報。

4、按照規(guī)定編造資料和月度結(jié)算，做到準確無誤，并及時報告分管領導。

5、所有財務憑證，及時整理、裝訂和保存。

6、指導和幫助出納工作。

7、定期報帳，確保食堂工作正常開展。

在過去的一年里，兢兢業(yè)業(yè)，圓滿的完成了學校的工作任務，并得到領導肯定和許多同事的贊揚，這對我是一種鞭策，在新的一年，將以更加飽滿的工作熱情投入到工作中去。

錢相鄉(xiāng)打凼小學

二0一二年七月十五日

篇3：食堂出納員個人工作總結(jié)

食堂出納員個人工作總結(jié)

自2010年2月起，本人協(xié)助學?？倓仗幾龊煤笄诒Ｕ戏展ぷ鳎?011年2月起擔任食堂出納員。三年多以來，在學校的正確領導和關(guān)心幫助下，本人以學習實踐科學發(fā)展觀為指針，按照學校確定的工作思路，以微笑服務為己任，以師生滿意為宗旨，端正思想、嚴于律己、立足本職、愛崗敬業(yè)、服務一線、扎扎實實地做好服務工作?，F(xiàn)就本人的工作總結(jié)如下：

一、端正思想，清正廉潔。

鑒于自己擔任財務工作的特殊性，本人嚴格遵守中央的八項規(guī)定、六項禁令，自覺學習財經(jīng)法律、法規(guī)、規(guī)章和國家統(tǒng)一會計制度，不斷提高自己的政策水平，嚴格遵守職業(yè)道德，熱愛本職工作，有嚴謹細致的工作作風，清正廉潔、不謀私利、淡薄名利、堅持原則，客觀公正。

二、勤奮學習，與時俱進 。

理論是行動的先導。作為后勤服務人員，我深刻體會到理論學習不僅是任務，而且是一種責任，更是一種境界。一直以來，我始終堅持勤奮學習，努力提高理論水平，強化思維能力，注重用理論聯(lián)系實際，用實踐來鍛煉自己。

1．注重克服思想上的惰性。堅持按制度參加理論學習。首先不把理論學習視為軟指標和額外負擔，自覺參加學校舉行各種政治學習；其次是按自己的學習計劃，堅持個人自學，擠時間學，正確處理工作與學習的矛盾，不因工作忙而忽視學習，不因后勤工作任務重而放松學習。

2．注重理論聯(lián)系實際。在工作中用理論來指導解決實踐問題，學習目的在于應用，以理論的指導，不斷提高了分析問題和解決問題的能力，增強了工作中的原則性、系統(tǒng)性、預見性和創(chuàng)造性。我注重把理論轉(zhuǎn)化為自己的科學思維方法，轉(zhuǎn)化為對實際工作的正確把握，轉(zhuǎn)化為指導工作的思路辦法，積極研究新情況，解決新問題，走出新路子，克服因循守舊的思想，力戒經(jīng)驗主義，拓展思維，以求不斷豐富自己、完善自己、充實自己。

三、立足本職，愛崗敬業(yè) 。

作為后勤服務人員，我始終堅持把簡單的事做好就是不簡單。工作中任勞任怨，不計較個人得失，認真對待每一件事，每當遇到繁雜瑣事，總是積極、樂觀、努力的去做，全身心的投入到工作中去。

食堂財務工作總結(jié)報告篇二

2012年打凼小學食堂會計工作總結(jié) 肖 清 2012年在學校領導的領導下和各位同仁的幫助下，我順利的完成了學校食堂的會計工作，取得了一定的成績，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：

1、正確履行會計職責和行使權(quán)限，認真學習國家財經(jīng)政策、法令，熟悉財經(jīng)制度，積極鉆研會計業(yè)務，精通專業(yè)知識，掌握會計技術(shù)方法，熱愛本職工作，忠于職守，廉潔奉公，嚴守職業(yè)道德，嚴守法紀，堅持原則，執(zhí)行有關(guān)的會計法規(guī)。

2、按照上級規(guī)定的財務制度和開支標準，經(jīng)常了解學校食堂的經(jīng)費需要情況和使用情況，主動協(xié)助食堂管理員合理使用好資金。保證了食堂的服務質(zhì)量與效益在正常軌道上的運行。

3、工作中審核一切開支憑證，及時結(jié)算記賬，做到各項開支都符合規(guī)定，一切賬目都清楚準確。對經(jīng)費的使用情況和存在問題，經(jīng)常向有關(guān)領導請示匯報。

4、按照規(guī)定編造資料和月度結(jié)算，做到準確無誤，并及時報告分管領導。

5、所有財務憑證，及時整理、裝訂和保存。

6、指導和幫助出納工作。

7、定期報帳，確保食堂工作正常開展。

在過去的一年里，兢兢業(yè)業(yè)，圓滿的完成了學校的工作任務，并得到領導肯定和許多同事的贊揚，這對我是一種鞭策，在新的一年，將以更加飽滿的工作熱情投入到工作中去。

錢相鄉(xiāng)打凼小學

二0一二年七月十五日篇二：學校食堂會計核算主要業(yè)務實例 2 學校食堂會計核算主要業(yè)務實例

某校為便于管理，將低年級學生實行包餐制，高年級學生實行刷卡制，教職工憑餐票就餐。

【例2】3月3日，學校新購ic飯卡1000張，每張成本5元，從銀行取現(xiàn)支付，食堂記賬員根據(jù)領導簽字的購飯卡發(fā)票作會計分錄：

借：現(xiàn)金 5000 貸：銀行存款 5000 借：其他應收款—飯卡工本費 5000 貸： 現(xiàn)金 5000 注：售飯卡工本費，一般情況下先購買，作預付押金，賣出時再收回預付款。（3月第1、2號憑證） 1 【例3】3月4日，元旦后開學學校為學生發(fā)行飯卡，預計用餐人數(shù)700人，學生購買飯

卡600張，共計3000元，學生同時每張卡充入100—200元不等的現(xiàn)金，累計充入80000 元。食堂記賬員根據(jù)發(fā)行校內(nèi)飯卡和收取學生伙食費微機打印記錄，作會計分錄：

（1）借：現(xiàn)金 3000 貸：其他應收款—飯卡工本費

3000

（2）借：現(xiàn)金

80000 貸：預收伙食費 80000 也可作如下分錄：

借： 現(xiàn)金 83000 貸：其他應收款—飯卡工本費 3000 2 貸：預收伙食費 80000（3月第 3 號憑證）

【例4】3月4日下午，出納將收入的現(xiàn)金82000元送存銀行，食堂記賬員根據(jù)銀

行回單，作會計分錄：

借: 銀行存款 82000 貸： 現(xiàn)金 82000（3月第 4 號憑證）3 【例5】3月5日，食堂采購員王××借現(xiàn)金1000元，作為周轉(zhuǎn)金用于采購食品，作會

計分錄：

借：其他應收款—王×× 1000 貸：現(xiàn)金 1000 注：借據(jù)作為原始憑證入賬，還款或用支出票據(jù)報銷充抵時，另打收據(jù)作還款憑證，不得退換借據(jù)。（3月第 5 號憑證）

【例6】3月5日，某校食堂采購伙食材料，去銀行取款6000元。采購大米3,000公斤、4,800元，面粉100公斤、200元，干香菇100斤、1800元。貨款已付（其中王xx從預借周轉(zhuǎn)金中支付800元），材料已驗收入庫。記賬員根據(jù)取款項單、采購憑證和入庫單作會計分錄：

去銀行取款的分錄如下：

借：現(xiàn)金 6,000 貸：銀行存款 6,000 購伙食材料的分錄如下： 借：庫存物資—大米 4,800—面粉 200—果蔬類 1800 4 貸：現(xiàn)金 6,000 其他應收款—王×× 800（3月第6、7 號憑證）

【

例7】3月5日，某校食堂采購伙食材料一批，由××商場送貨上門，貨款未付，材

料已驗收入庫。記賬員根據(jù)發(fā)貨清單(牛肉100公斤、1,500元，色拉油100公斤、1,000元)和入庫單作會計分錄：

借：庫存物資—食用油 1,000—肉類 1,500 貸：應付賬款—××商場 2,500 5篇三：學校食堂管理工作總結(jié)

學校食堂管理工作總結(jié)

馬青華

我校自2012年10月29日開辦師生膳食中心以來，學校在管理上，不斷探索，逐漸完善，建立起了一套適合我校膳食中心管理的制度和辦法?，F(xiàn)將我校膳食中心管理的具體措施總結(jié)如下：

一、領導重視，認識到位

民以食為天，食以糧為本，糧以衛(wèi)為先，衛(wèi)以人為本，健康第一，是學校食堂管理工作的重中之重，我校有1100余名師生在學校食堂就餐，食堂服務質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到師生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量，直接關(guān)系青少年的健康成長，關(guān)系到學校的穩(wěn)定和發(fā)展，涉及到千家萬戶，為此，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作，牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想，實行全方位的管理和強有力的監(jiān)督，為全校師生提供一流的服務，讓學生滿意，讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索，建立了一套科學規(guī)范的管理機制，贏得了社會的認可。

二、建立健全管理制度，加強學校膳食管理 1、健全規(guī)章制度 健全的規(guī)章制度，是實施科學管理的基礎，食堂管理嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎上，學校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應急處理制度》、《食品加工安全操作規(guī)程》，建立健全各崗位職責，各崗位管理制度，進一步明確了崗位職責和食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生都做出了詳細的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。2、強化流程管理

進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強化管理。在這一過程中，我們注意把好 以下“ 三關(guān) ” ：

第一關(guān)是把好進貨關(guān)，食堂主要原料、輔料均采用定點、合同制進貨，合同中有明確的質(zhì)量要求，附有供貨商的身份證復印件、詳細家庭住址、聯(lián)系方式，每天由專人負責驗貨，采取看（生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測報告、包裝情況、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等）、聞（有無異味等）方式把住進貨關(guān)；凡遇“五一”、“十一”等大假返校，假前余下的作料等要全面更換；食堂進貨必須登記驗收，并作好進貨入庫登記。建立了購物索證、報告資料。并始終堅持“成本核算”原則，用上好的菜米油鹽，大米用市面上上好的大米，豆油用桶裝非轉(zhuǎn)基因食用油。

第二關(guān)，嚴把操作規(guī)程關(guān)，每天的蔬菜要入水浸泡半小時以上，去殘留農(nóng)藥或菜蟲等，加工時不重復使用油料，加工儲藏場所無關(guān)人員不得進出，做好食品留樣。

第三關(guān)，食品分餐關(guān)，食品分餐，嚴格按食品衛(wèi)生安全要求做到“三防”：一防食物酸變，腐爛，變質(zhì)及污染食品，一旦發(fā)現(xiàn)，立即嚴厲處罰。二防他人投毒，在食品衛(wèi)生管理中，食堂管理人員對各個環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督，嚴禁非操作人員進入食堂，從時間上和空間上拒絕了投毒事件的發(fā)生。同時，學校在食堂內(nèi)安裝了監(jiān)控，進一步確保食堂安全。三防疾病流行傳染，堅持每餐餐具專人操作，采用物理消毒，并做好餐具的保潔工作，防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作(夏秋季每天早上有專人點蠅香，確保食堂中無蚊蠅)，切斷傳染源，保證師生健康。3、建立監(jiān)督機制

為了加大對食堂食品衛(wèi)生和財務管理的監(jiān)督力度，成立了管理機構(gòu)，組建了食堂管理領導小組，負責食堂日常管理工作，包括檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和食堂檔案。學校食堂管理領導小組不定期對食堂工作情況進行抽查，還在師生中開展民議測評，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。形成了管理部門、教師、學生以及家長代表對學校食堂管理全方位監(jiān)督，起到了積極作用。

三、提高從業(yè)人員素質(zhì)，樹立服務意識 1、嚴格用工制度

食堂從業(yè)人員與學校簽訂用工合同，明確了甲乙雙方的權(quán)利和義務以及工資待遇等，在選聘員工時，學校注重思想素質(zhì)，業(yè)務技術(shù)能力，事業(yè)責任心，組成一支具有凝聚力和創(chuàng)造力的食堂飲食從業(yè)人員隊伍。

2、加強培訓，提高從業(yè)人員素質(zhì)

上崗前員工必須進行崗前培訓，學習相關(guān)的法律、法規(guī)條例和學校食堂的各項規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識和食品衛(wèi)生安全意識，堅持每周召開食堂管理人員會議。對新進人員個人健康檢查，對未體檢的不能上崗，對身體不合格堅決不準上崗，不穿工作服的堅決不準上崗，并建立個人檔案資料，通過崗前培訓和加強學習，提高了從業(yè)人員的素質(zhì)，深化了服務意識，提高了服務水平和質(zhì)量，滿足了師生的需求，為學校的發(fā)展提供了強有力的后勤保證。

3、提高意識，精心打造優(yōu)質(zhì)服務品牌

學校根據(jù)學生好動且自我約束、自我管理、自立自理的能力相對較差的特點，保證學生吃上熱的飯菜，避免學生燙傷，避免浪費，同時，了解學生就餐情況、糾正偏食、發(fā)現(xiàn)學生有無身體不適應等。

中學生活是孩子健康成長的重要階段，學生膳食多樣化，并保證了學生成長中所需的營養(yǎng)。食堂編制好一周的菜譜并公布在食堂內(nèi)的黑板上，菜譜要求一日三餐搭配要符合營養(yǎng)要求，注重菜品的多樣性，每日有所不同，同時，備用5種以上的菜譜。

我校食堂建設和管理工作在各級領導的正確指導下，取得了一定的成績，在今后工作，我們將進一步把學校食堂衛(wèi)生安全管理工作，長期不懈地抓好，努力提高食堂服務質(zhì)量和服務水平，為師生的身體健康，為學校的

教學

工作總結(jié)

根據(jù)學校本學年的工作安排，自己承擔學校的出納、工資會計、食堂會計、一、三、四年級寫字教學等工作。為更好開展自己今后的工作，現(xiàn)對自己本階段的工作作一簡要總結(jié)。

一、政治思想

長期以來，自己不斷努力學習，提高自己的政治思想水平，堅定自己的人生信仰。擁護中國共產(chǎn)黨的領導，熱愛社會主義祖國，在工作中愛崗敬業(yè)，嚴于律己，以高尚的師德要求自己，努力工作，為構(gòu)建和諧社會貢獻自己的一份力量。

二、工作情況

1、出納工作：

⑴票據(jù)管理：自己能夠依據(jù)學校票據(jù)管理制度嚴格管理學校票據(jù)，認真及時登記支票使用登記簿，努力規(guī)范學校的票據(jù)管理工作。

⑵登記日記賬：自己能夠依據(jù)相關(guān)規(guī)定嚴格審核學校財務支出原始憑單，審核每一項會計事項，正確、合法、合理地記錄每一筆會計事項，做到日清月結(jié)，賬目清楚。

⑶與學校會計協(xié)作完成學校財務工作：學校財務人員對學校各項財務數(shù)據(jù)必須清楚，心中有數(shù)，要能夠隨時關(guān)注各項財務數(shù)據(jù)的變化，及時匯總各項財務數(shù)據(jù)的變化，及時編制學校財務狀況報表，為學校領導財務管理提供依據(jù)，并積極提出合理化建議，這是學校財務工作能夠平穩(wěn)健康運行，保障服務于教育教學工作的重要前提，也是學校財務人員的重要工作職責。為此，自己積極協(xié)同學校會計完成學校預算編制、預算執(zhí)行監(jiān)督、年末預算調(diào)整、決算報表填報等工作，保證學校財務工作的順利進行。

2、工資會計工作：

⑴工資編制：工資表冊編制工作直接關(guān)系教職工的切身利益，每一個數(shù)據(jù)，每一個項目，每一張報表，都必須準確無誤，這就要求自己工作時必須細致精心，確保每一張報表數(shù)據(jù)的正確。一百三十多人的工資數(shù)據(jù)編制工作，真的很累心。⑵個人所得稅核算：按規(guī)定科學核定每個教職工的個人所得稅繳存額，維護廣大教職工的利益。

⑶住房公積金核算：按相關(guān)標準核定每一位教職工的公積金繳存數(shù)額，保障教職工的切身利益。

⑷工資統(tǒng)計、核定、變化報表編制：按要求編制教師工資統(tǒng)計、核定、變化報表，保障教師的切身利益，為領導決策提供依據(jù)。

⑸教職工保險工作：認真審核職工參加保險信息，按時完成職工社會保險參保工作，及時辦理保險報銷事項。

⑹公示與答疑：工資是教職工關(guān)心的一件大事，每有工資數(shù)據(jù)的重大變化時，自己都及時進行公示，教職工無論什么時候要看工資表，自己都會無條件地提供，耐心解答教職工的疑問。

3、食堂會計工作：

⑴食堂情況：我們學校的食堂分為三個部分：學校、小賣部、幼兒園。根據(jù)領導要求，這三個部分要獨立核算，各個部分都要有自己的收支數(shù)據(jù)，便于了解情況，科學管理。報表上看到的雖然只有幾個數(shù)據(jù)，但是要核算出這幾個數(shù)據(jù)卻不是簡單的事，需要做很多的工作。

⑵賬務編制：依據(jù)教委關(guān)于學校食堂核算管理相關(guān)規(guī)定建立學校食堂賬套報表，認真嚴格審核每一張原始票據(jù)，根據(jù)審核無誤的原始票據(jù)編制會計記賬憑證，精確記錄每一筆會計事項，處理每一筆賬務，確保核算準確無誤，月末依據(jù)賬簿編制食堂資產(chǎn)負債表與收支表，及時報送食堂主管領導，為科學管理學校食堂，服務師生提供準確的財務數(shù)據(jù)。

4、財務檔案：按要求及時整理財務檔案，確保檔案按時完整交送學校檔案室。

5、教育教學工作：根據(jù)學校工作需要，自己承擔

一、三、四年級的寫字教學工作，為把此項工作做好，自己虛心向身邊的教師請教，深入鉆研教材，認真?zhèn)湔n，認真上課，認真批改學生的作業(yè)，積極參加寫字教學研討活動，努力讓自己成為一名出色的寫字教師。

6、臨時工作

根據(jù)學校工作需要，積極與相關(guān)人員配合協(xié)作圓滿完成臨時性工作，推動學校整體工作的順利開展。

三、履行職責

自己從事的工作，頭緒繁多，基本上都是與數(shù)字打交道，每一個數(shù)據(jù)的計算，每一張報表的編制，都必須用心去做，不允許有出錯的機會，因為這直接關(guān)系著學校、教師、學生的切身利益。因此以有利于學校的利益，有利于最廣大教師群體的利益，有利于學生的利益為指導思想開展自己的工作，這是自己的根本。在工作中自己根據(jù)工作標準，認真履行崗位職責，積極開展工作，完成工作。虛心向他人學習，不斷提高自己的業(yè)務水平，在業(yè)務上精益求精。

四、工作業(yè)績

半年以來，在領導和同志們的幫助下，經(jīng)過自己的努力，自己承擔的財務工作健康平穩(wěn)的運行；圓滿完成了

一、三、四年級的寫字教學工作；為構(gòu)建和諧校園、學校發(fā)展做出了一份貢獻。

在今后的日子里我們的學校里有很多事情需要我們用心全力去做，努力做好自己的工作，盡自己應該承擔的責任，這是自己的本份。2015年1月18日篇五：學生食堂財務管理的自查報告

學生食堂財務管理的自查報告

為進一步服務師生，加強我校財務管理，規(guī)范學校財經(jīng)行為，全面樹立單位形象。根據(jù)市教育《關(guān)于進一步規(guī)范學生食堂財務管理的通知》精神要求，我校接通知后，組織相關(guān)人員，結(jié)合學校實際，針對學校食堂財務情況進行了全面認真的自查，現(xiàn)將我校自查工作情況報告如下：

一、基本情況：

我校是一所鎮(zhèn)直小學，學?，F(xiàn)有教工xx人，xx個教學班，在校學生xxx人。

二、自查情況：

1、我校以服務為宗旨，搞好師生伙食為目的、以方便師生不賺錢為原則，實行了統(tǒng)一刷卡，按序排隊，自愿進餐。食堂伙食按月扎帳，一月一審，基本無盈利，每學期結(jié)束時結(jié)余部分金額全部退給學生，不存在教師侵占學生利益問題。

2、學校嚴格收費管理，嚴肅財務紀律。我校教職工用餐都是自己充卡刷卡消費，食堂水表、電表實行單獨安裝，學生食堂成本據(jù)實核算，無餐費列入伙食成本，不存以套現(xiàn)來轉(zhuǎn)移食堂資金，學校只有一本賬，沒有小金庫。

三、整改措施：

1、進一步統(tǒng)一思想，全面提高認識。認真學習上級有關(guān)文件精神、財經(jīng)政策和財務制度規(guī)定，加強財會人員專業(yè)知識學習，努力提高業(yè)務素質(zhì)，增強工作責任感和緊迫感，為進一步規(guī)范單位內(nèi)部財務管理創(chuàng)造良好的條件。

2、樹立單位形象，維護財經(jīng)紀律，不斷規(guī)范學校財經(jīng)行為，認真搞好單位財務工作，做到不違規(guī)、不亂收、不強壓、不要求、不錯帳、不露帳，該收的依據(jù)文件收取，不該收的堅決杜絕。

3、強化財經(jīng)紀律，明確工作責任，做到嚴于律已，奉公守法，努力為單位當好家、理好財、算好帳、辦好事、服好務，努力為學校各種建設發(fā)展多獻力。