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農(nóng)家疙瘩湯 家鄉(xiāng)的美食疙瘩湯作文篇一

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疙瘩湯如今是膠東地區(qū)的一道美食，味道獨特鮮美，不僅本地人喜歡，外地人來了也喜歡喝，今天說的是一個關(guān)于疙瘩湯的故事。

疙瘩湯在我們老家萊州又叫故雜湯，在過去那個貧苦的年代里，平時能做上頓故雜湯喝也算是改善生活了，切點白菜葉子，到海邊挖點花蛤，再加點白面，加上水在鍋里一煮，一大鍋味道鮮美的故雜湯便做成了，又當飯，又當湯，人們拿著碗呼嚕嚕一會便見了鍋底。

故雜湯雖然好喝，也就限于平時解解饞，真到了過年的時候，大部分人家就沒有做故雜湯的了，因為過年的時候有更好吃的東西，有餃子，有肉，有魚。但是在俺鄰村有一戶人家卻是例外，他家每年的年夜飯其他東西什么也不做，只做一樣東西，那就是故雜湯。而且直到今天，這家人還是保留著這個傳統(tǒng)。

到現(xiàn)在年夜飯吃故雜湯，是不是家里條件不是太好啊，絕不是的，這一家在我們這四里八村絕對算是富有人家，一個兄弟在家里開著工廠，廠里也有幾百號工人，產(chǎn)值上億，另一個兄弟在青島開公司，做外貿(mào)生意。這幾年給村子修道蓋房子什么的做了不少的好事，深得村里老百姓的稱贊。

就是這么一家大戶人家，每年的年夜飯卻是故雜湯，這引起了人們的好奇，后來有知情人透露，原來這里邊蘊藏著一個故事呢。

這戶人家姓李，祖上也是根正苗紅的窮苦人家，在爺爺那一輩上，家里更是窮的叮當響，經(jīng)常揭不開鍋，吃了上頓沒下頓。那時候爺爺已經(jīng)30歲多歲了，父母也都過世了，因為家里窮，一直是光棍一條，眼瞅著這日子越過越?jīng)]有什么指望了。因為靠海近，爺爺有時便偷偷的去海上打點魚，捕點蝦什么的，留點自己吃，然后再賣給收海貨的，換點粗糧，勉強度日。

那一年的臘月三十，別人家家家都在貼對聯(lián)包餃子熱熱鬧鬧準備過年，爺爺家里卻冷冷清清，冷鍋涼罩，沒有一點過年的氣氛。傍晚時分，村里另一個與他要好同樣是光棍的伙計來找他，說今晚人家都過年，海上肯定人少，不行咱兩去海上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)吧，備不住能打幾斤魚什么的，一開始爺爺想大過年的還上什么海啊，不過想想在家一個人也沒有事，便答應(yīng)了他，他們算了算潮水，便約定晚上10點從家里出發(fā)。

天色晚了，鞭炮聲四起，別人家都聚在一起吃年夜飯了，爺爺一個人沒什么好做的，拿出了平時舍不得吃的一瓢面，切上棵大白菜，又弄了點前天上海時撿的小蛤蜊，一攪合做了一大鍋故雜湯，正好桌子前還有半瓶老白干，老白干就故雜湯，一會兒酒也喝完了，湯也喝完了，喝得有點多的爺爺?shù)诡^便睡在了炕上。

睡得迷迷糊糊的爺爺忽然好像聽到街上有人呼喊他的名字，以為是那個伙計來叫他上海了，于是答應(yīng)了一聲，起來推上小推車帶上魚網(wǎng)什么的便上了路，走到村外也沒見到那個伙計的.身影，爺爺便尋思可能那個伙計等不及了自己先走了，于是他也向海邊趕去，可是一直到了海邊也沒見到那個人的影子，爺爺這才想到自己肯定是喝得有點多，朦朧間聽到了有人叫，便自己跑了出來。此時正是夜黑風高，海上的浪也不小，伸手不見五指，除了自己海上沒有一個人，爺爺想推車往后走，但想了想既來之則安之，于是便在海邊蹲了下來，等到潮水合適了，便下了海。這一下網(wǎng)不要緊，一會兒，網(wǎng)里便滿滿的都是魚，全是幾斤重的梭魚，喜出望外的爺爺忙活了起來，打上一網(wǎng)魚送上了岸，又下去再打另一網(wǎng)，推車滿了以后便送回家，這樣一直到天亮，爺爺足足打了好幾車魚，第二天爺爺便將魚賣給了收魚的販子，正是過年時節(jié)，賣了一個好價錢，掙到了自己從來沒看到的那么多錢。正是從那時開始，爺爺慢慢地蓋上了房，娶上了媳婦，日子慢慢地好了起來。

逐漸的李家的家業(yè)開始興旺了起來，兒孫滿堂的爺爺立下了一個規(guī)矩：老李家每年的年夜飯只做故雜湯，不做別的。

爺爺?shù)哪康闹挥幸粋€：好日子來之不易，后人必須銘記。

于是李家的這個規(guī)矩一直延續(xù)了下來，李家的子孫們即使你平時吃慣了山珍海味年夜飯必須只喝故雜湯。

這就是我們老家一個關(guān)于故雜湯的故事。

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