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隔離酒店工作總結 酒店工作總結報告(精選3篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-04-29 07:10:42
隔離酒店工作總結 酒店工作總結報告(精選3篇)
時間:2023-04-29 07:10:42     小編:zdfb

報告是指向上級機關匯報本單位、本部門、本地區(qū)工作情況、做法、經驗以及問題的報告,報告的格式和要求是什么樣的呢?這里我整理了一些優(yōu)秀的報告范文,希望對大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧。

隔離酒店工作總結 酒店工作總結報告篇一

20xx年是不平凡的一年,是xx酒店業(yè)績顯著的一年,經過上半年酒店各部門的積極努力和配合,營業(yè)額迅速增長。力爭在本年度的最后幾個月,使銷售業(yè)績再上一個臺階,超額完成年度指標。

作為酒店的副總經理,主要分管餐飲部管理和市場部的銷售工作,九月份迎來了一年一度的中秋佳節(jié),也是中國人倍受喜愛的節(jié)日,當然中秋月餅也是各家酒店爭先推出的主打產品。隨著行業(yè)競爭的愈加激烈,企業(yè)也正面臨優(yōu)勝劣汰的市場競爭原則,“惟有質量才是生存之道”。正因我們有了過硬的產品,再通過銷售部各同仁的不懈努力,使月餅銷售取得了可喜的業(yè)績??偨Y下來,在工作中也有所忽視,未抓住不同消費群的消費心理,忽視了市場需求,給月餅的銷售帶來一定阻力。現將酒店月餅的銷售成績匯報如下:

1、成績的取得,是全體天湖酒店為之昂揚奮進的結果。行銷酒店客戶終端網絡,遠銷省內外,的企事業(yè)單位中秋節(jié)送禮隨處可見“金旺角”系列月餅,得到了社會各界人士的充分認可,為金秋的節(jié)日市場增添了一道靚麗風景線。

2、市場規(guī)劃為前提,沒有健全的市場規(guī)劃,做任何事情也無法到達終點。早在今年三、四月份,銷售部就著手開始月餅外賣的前期準備工作。首先征集了月餅包裝設計方案,從圖案設計、品種、規(guī)格、價位到技術要求等等都一一做了詳盡的規(guī)劃;五月份馬不停蹄地奔赴各地挑選、確定月餅包裝樣品;六月份,開展了月餅餡料的招標工作,分別確定了不同產品供貨商;七月份,確定了《月餅銷售方案》,統(tǒng)一安排,明確任務;八月、九月上旬,集中供貨,集中銷售;十月份,要求統(tǒng)一收回貨款。一環(huán)扣一環(huán),緊密相連,周密部署,為月餅的銷售提供了保障。

3、新穎包裝帶動銷售,隨著市場的快速發(fā)展,月餅市場需求即將飽和,品牌化競爭更加激烈,產品差異化是趨勢。月餅的包裝設計也是越來越多樣、新穎。市場證明,越是精美的包裝,越能吸引消費者的眼球和購買的欲望。產品包裝體現在包裝的大小、新穎的紙張、全新的裝幀等等。公司的月餅設計充分迎合消費者的購買喜好,在設計包裝方面大方、典雅,采用溫馨的黃色系,給人以溫暖和家的感覺給消費者留下深刻的第一印象,這樣一來,給人面目全新的感覺,也使產品品牌形象深入人心,為提高銷售發(fā)揮了不可忽視的作用。在口味方面,也得到了購買者的一致稱贊和好評,再加上靈活多樣的銷售模式等方面創(chuàng)新手段,給月餅銷售帶來了奇效作用。

4、合力成業(yè)績,銷售部全體同仁形成合力,完成銷售業(yè)績。月餅銷售是一個完整鏈條,環(huán)環(huán)相扣,哪個環(huán)節(jié)出了問題都會影響到整個銷售。在集團公司的大力協(xié)助下,月餅銷售從預訂、庫管、搬運、送貨、售后等環(huán)節(jié)嚴密控制,確保質量,彰顯了天湖酒店超強的凝聚力,雄厚的團隊力量打贏了今年月餅銷售戰(zhàn)役的勝利。

1、對市場分析和把控不足,定價偏高;

知己知彼,方能百戰(zhàn)百勝,殘酷的市場競爭,使們不得不對產品的周邊市場進行分析和定位,掌握購買群體的消費習慣,消費心理和消費觀念,對月餅產品的銷售價格都要了如指掌,并對目前的市場環(huán)境進行分析判斷,找出產品差異,進行準確定位,并在最快的時間里進行決策,著手準備月餅的銷路問題。由于在工作中執(zhí)行力的疏忽,對市場了解不夠透徹,分析不足,導致定價偏高,直接影響了月餅的銷售成績。

2、營銷計劃未做到群策群力;

產品營銷是一個系統(tǒng)的過程,不管是前期的調研、分析、定位、決策和執(zhí)行,并非某一個人的責任,整個團隊齊心協(xié)力,分工明細,各盡期職,群策群力,將市場研究透徹,做出科學、有市場依據及有可執(zhí)行性的月餅營銷計劃,從前期的定位到后期的銷售環(huán)節(jié)都要做到嚴謹,具有一定的市場導向性。本次月餅的銷售在群策群力方面有待加強和改進,爭取在以后的銷售計劃上,集思廣義,充分調動各位同仁的參與積極性,使公司的銷售業(yè)績發(fā)展再創(chuàng)佳績。

3、盲目最求品牌效應,疏忽市場需求;

月餅的品牌包裝越來越受到消費者的青睞,不管是走親訪友,還是領導送禮,精美的禮盒包裝越能吸引他們的眼球,激發(fā)他們購買的欲望。公司恰恰看重這這部份消費人群的心理,重點打造月餅的品牌效應,從外包裝到設計再到產品的口味嚴格把關,做好產品質量,讓中高層群體吃到放心月餅,買到稱心如意的美味月餅。由于決策的失誤,疏忽了市場的真正需求,如中低端的客戶他們不僅注重月餅的口味,在價格上也要得到實惠經濟,才能激發(fā)他們的購買欲望。由于產品定位問題,沒有抓住這部分人群的消費習慣,給產品的銷售業(yè)績帶來一定阻力,再加上對市場的把控不足,使生產計劃大于銷售計劃,影響了月餅的銷售總業(yè)績。

4、銷售團隊人員少,銷售網點未全面鋪開.

由于營銷團隊人員數量有限,使整個月餅營銷在銷售終端環(huán)節(jié)顯于有些薄弱。未把銷售網點全面鋪開,銷售渠道有限,再加上月餅提貨晚,錯過了前期的市場預熱期,消費者接受程度不高,再加上其他月餅品牌的沖擊,使月餅的銷售成績下滑。

以上就是天湖酒店對中秋節(jié)月餅銷售過程的總結,在整個營銷過程中,需要注意的地方還很多,相信通過我們的不斷總結經驗和教訓,不斷的反思,定會在以后的營銷過程中不斷地提高銷售業(yè)績,不辜負領導的信任和重托。

隔離酒店工作總結 酒店工作總結報告篇二

時光彈指一揮間毫無聲息的流逝,轉眼間試用期接近尾聲。在這段時間的工作中,對公司的發(fā)展歷程和管理以及個人的崗位職責等都有了一個比較清晰的認識。

作為一名酒店前臺人員,要對前臺工作有重要性的認識,這個崗位不單單體現出公司的形象,還是外來客戶對公司的第一形象。所以,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。我覺得,不管哪一個崗位,不管從事哪一項工作,都是公司整體組織結構中的一部分,都是為了公司的總體目標而努力。有了對其重要性的認識,促使我進一步思考如何做好本職工作。以下是我實習期間的工作總結:

上下班時要整理好前臺的物品,察看一切電器是否完好,是否關閉好電源。當天看看備忘錄還有什么事情要做。前臺大廳是隨時都要保持整潔大方。每天報紙要整理好。飲用水桶數發(fā)現不夠時要及時叫羅先生送水。前臺所需物品不夠時,都要及時申請購買如:紙巾、復印紙等。擺在會客廳、前臺大廳里的宣傳冊不夠時也要及時添加。傳真機、復印機、打印機沒有墨時,要電話通知趙先生加墨。如果前臺的物品壞了如:窗簾壞了就要叫維修工維修;如果電話線路有問題就要求助電信局。有什么問題都要想辦法解決。

要注意對方傳給誰,問清傳真內容,以免接收到垃圾信息,接受到傳真要及時轉交給相關人員,要查收傳真有無缺漏。如果對方是自動傳真,可以不接收。發(fā)傳真后要注意對方有無收到,是否完整清晰。復印時要注意復印的資料完整否,避免復印資料缺漏。收發(fā)傳真、復印都要做好登記。如有信件也要及時交給相關人員。

前臺接待客人,做好這項工作,最重要的是服務態(tài)度和服務效率??吹接衼碓L客人,要立即起身主動問好。對第一次來訪客人要問清楚對方貴姓,找誰有什么事,了解來訪者的目的后通知相關負責人,其中也要了解是否把客人留在前臺大廳還是會客室,還是引客到負責人辦公室、會客室。接待客人要笑臉相迎,耐心細致,親切大方。引客入座后倒上茶水,告知客人已通知相關負責人,請稍等。會客室夏天時開空調,冬天開窗,同時要讓會客室無異味,空氣流暢。

在電話禮儀方面,要使用公司的標準用語:您好!xx公司!之后問有什么可以幫到您的,問清楚對方找哪位,貴姓有什么事情,了解情況后轉給相關人員。熟悉公司內部人員的辦公電話短號。如果來電方是作廣告、推銷、網絡這些都是與公司無關的來電就要拒絕。如果有人找李總,要注意對方是不是真的有關公司的事情找李總,如果無法判斷可轉給總助,找其他經理等領導的電話也要問清楚,領導們的電話號碼也要記清楚,看到領導來電也可親切問候。

做前臺工作也有四個月多了,工作范圍較小,工作內容也比較少。但自己也有不足的地方,工作時集中力不夠,會犯迷糊,但我會督促自己進行改正,如果我有幸通過了試用期成為一名正式員工,我將會認真上班工作,勤力做事,提高工作質量、效率,還有責任心。以下則是我的自我規(guī)劃:

(1)努力提高服務質量,做事麻利,有效率,不出差錯

服務態(tài)度要良好,接待客人要不斷積累經驗,要給客人留下良好印象;接電話時,也要不斷提高用語技巧,巧妙的問答客人,盡量讓每一個客戶滿意。

(2)加強禮儀知識學習

如業(yè)余時間認真學習禮儀知識,公共關系學,了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識,包括坐姿、站姿、說話口氣、眼神、化妝、服飾搭配,以及回答客戶提問技巧等等。也可以上像美蓮凱的課,講的知識都是很實用的,上了課后會讓人更自信,令一個人有氣質。

(3加強與公司各部門的溝通

了解公司的發(fā)展狀況和各部門的工作內容,有了這些知識儲備,一方面能及時準確地回答客戶的問題,準確地轉接電話。如果知識某個部門沒人,會提醒來電方,并簡要說明可能什么時間有人,或者在力所能及的范圍內,簡要回答客戶的問題,同時也能抓住適當機會為公司作宣傳。

(4)努力打造良好的前臺環(huán)境

要保持好公司的門面形象,不僅要注意自身的形象,還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生,讓客戶有種賞心悅目的感覺。

在此,在對試用期的工作情況做了全面的總結后,我想借此機會,正式向公司領導提出轉正請求。希望公司領導能對我的工作態(tài)度、工作能力和表現,以正式員工的要求做一個全面考量,我愿為公司的蓬勃發(fā)展貢獻我全部的力量。

隔離酒店工作總結 酒店工作總結報告篇三

在繁忙的工作中不知不覺就在銷售部門做了一年有余,回顧這一年的工作歷程,作為酒店銷售人員在工作上取得了一定的成績,基本上完成了酒店下達的任務,但也存在著不少的問題。

剛到銷售部門時,對銷售方面的只是不是很精通,對于新環(huán)境、新事物比較陌生。在酒店以及部門、小組領導的幫助下,很快的了解到酒店銷售的性質及其銷售市場,作為一名銷售部中的一員,深深地感覺到自己身兼重任,作為酒店的門面,酒店的窗口,自己的一言一行也同時代表了酒店的形象,所以更要提高自身的素質,高標準的要求自己,在高素質的基礎上更要加強自己的專業(yè)知識和專業(yè)技能。

此外,還要廣泛的了解整個銷售市場的動態(tài),走在市場的前沿,經過這半年來的磨練,力爭盡快成為一名合格的銷售人員,并且努力做好自己的本職工作。

為了更好地完成酒店的營銷工作,實現雙贏,特別正對這半年的銷售工作,從四個方面進行總結:

在酒店工作一年有余,以前在前廳,可能接觸的面沒有目前這么廣泛,只是班組與班組之間的摩擦、協(xié)調與配合,同一個部門,有同一個領導出面那還好解決一些,但現如今不一樣?,F在必須要和各個部門自行來進行協(xié)調,協(xié)調不了才回去找領導和組長,因為她們同為銷售部門,同樣有收拾不完的爛攤和雜事。

所以,只要是有客人有涉及到的營業(yè)范圍也好,工作范圍也好,都必須僅靠自己的一點私人情面,個人力量去解決。

所謂營銷為酒店的龍頭,既為龍頭,那么酒店的各種推新首要讓酒店領導,相關部門領導知道,熟悉以外。也需要由銷售人員去認知,去了解。我說的并不是文字類的解說,而是實質性的。

例如,推出新品新菜,可以提供一到兩范文大全份給銷售部試味,既可以方便銷售人員介紹新品新菜,又可以有更多的人來為新品提出寶貴的意見。正所謂一個諸葛亮抵不過三個臭皮匠。

以上便是我一年來我在酒店工作的總結,新的一年即將來臨,在新的一年里,我會更加努力地做好工作!

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