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不同口感的咖啡介紹篇一
咖啡是采用經(jīng)過(guò)烘焙的咖啡豆制作的飲料，通常為熱飲，但也有作為冷飲的冰咖啡，是人類社會(huì)流行范圍最為廣泛的飲料之一。以下是小編整理的不同口感的咖啡介紹，歡迎參考閱讀!
黑咖啡也可以叫做清咖啡，在香港也被叫做齋啡，是直接用咖啡豆煮制的咖啡，不加奶等會(huì)影響咖啡原味的`飲用方式。速溶咖啡是不屬于黑咖啡的范圍的。
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白咖啡是馬來(lái)西亞的特產(chǎn)，白咖啡起源于怡保鎮(zhèn)，是指用黃油烘培的咖啡豆，沖煮后，加入甜煉乳的飲品。從本質(zhì)上是一種拿鐵咖啡。在美國(guó)，白咖啡也指輕度烘培的咖啡豆，使用意式?jīng)_煮，具有較強(qiáng)酸味的咖啡。
所謂的加味咖啡就是根據(jù)個(gè)人或者各個(gè)地方的習(xí)俗，口味，在咖啡中加入巧克力、糖漿、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同調(diào)料。
以熱水借由高壓沖過(guò)研磨成很細(xì)的咖啡末沖煮出咖啡。
蒸汽加壓煮出的濃縮咖啡加上攪出泡沫(或蒸汽打發(fā))的牛奶，有時(shí)還依需求加上肉桂或香料或巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3。另也可依需求加上兩份濃縮咖啡，稱為“double”。
“caffèlatte”為意大利文音譯;拿鐵咖啡又稱“歐蕾咖啡”(cafeaulait)法文音譯─咖啡加上大量的熱牛奶和糖。又稱“咖啡牛奶”—中文釋意，由一份濃縮咖啡加上兩份以上的熱牛奶。另也可依需求加上兩份濃縮咖啡，稱為“double”。
在濃縮咖啡上放上適量蒸汽打發(fā)奶泡。macchiato意大利文原義便是“被牛奶弄臟的咖啡”。
咖啡中加入巧克力、牛奶和攪拌奶油，有時(shí)加入冰塊。
濃縮咖啡加上大量熱水。比普通的濃縮咖啡柔和。
在咖啡中加入威士忌，頂部放上奶油。
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