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最新學(xué)校管理制度名詞解釋(優(yōu)質(zhì)3篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-05-07 19:10:40
最新學(xué)校管理制度名詞解釋(優(yōu)質(zhì)3篇)
時(shí)間:2023-05-07 19:10:40     小編:zdfb

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學(xué)校管理制度名詞解釋篇一

1、食堂采購(gòu)員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品、購(gòu)物要供方提有關(guān)食品書(shū)面證明材料,不采購(gòu)以下食品:

(1) 腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,含有毒有害物質(zhì)或者有毒、有害物質(zhì)污染,可能對(duì)人體健康有害的食品。

(2) 未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢查或者檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)及其制品;

(3) 其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

1、食品貯存者應(yīng)當(dāng)分類(lèi)、分架、隔墻、離存放,定期檢查及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品。

2、食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。

3、用于保存食品的冷藏設(shè)備,必須貼有標(biāo)志生食品、半成品和熟食品應(yīng)分柜存放。

1、廚房必須添置“四防一消”設(shè)施。

2、要有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間,食品加工操作間、食品出售場(chǎng)所及用餐場(chǎng)所。

3、嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間,防止投毒事件的發(fā)生,確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。

4、廚房一天打掃三次以上,確保地面無(wú)積水、無(wú)垃圾。

1、餐飲具使用前必須洗凈、消毒,未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復(fù)使用一次性的餐具。

2、消毒后的餐飲具必須貯存專(zhuān)用保潔柜內(nèi)備用。

3、洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或要求,必須有固定的存放櫥柜,并有明顯的標(biāo)記。

4、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具,容器必須標(biāo)志明顯做到分開(kāi)使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔。

1、餐廳每天必須徹底打掃三次確保地面無(wú)垃圾積水。

2、每周用“84”消毒液消毒二次。

3、學(xué)生各人用各人的餐具(必須人人都有餐具)

1、管理人中必須進(jìn)行健康檢查。取得健康證明后方可參加工作。

2、2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾痛。不得從事接觸直接入口食品工作。

3、食堂從業(yè)人員及集體餐、分餐人員在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí),應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明病因,排除有礙食品衛(wèi)生的病證或治愈后,方可重新上崗。

4、食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

必須做到:

1、工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流行清水洗手接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒。

2、穿戴清潔的工作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi);

3、不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;

4、不得在食品加工和銷(xiāo)售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。

1、學(xué)生如有食物中毒或其他食源性疾患,應(yīng)在第一時(shí)間向鎮(zhèn)醫(yī)療保健或市衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)上報(bào),并向教育局報(bào)告(上報(bào)時(shí)間不得拖延兩個(gè)小時(shí))。

2、應(yīng)立即組織對(duì)中毒師生進(jìn)行救治,盡快協(xié)助有關(guān)部門(mén)查明事故原因,控制食物中毒事故進(jìn)一步擴(kuò)大。

3、學(xué)生所在班的班主任將該事件的詳細(xì)情況與處理結(jié)果和工作的改進(jìn)意見(jiàn)書(shū)面材料及時(shí)報(bào)中心學(xué)校、

學(xué)校管理制度名詞解釋篇二

為加強(qiáng)我校精神文明建設(shè),強(qiáng)化教師宿舍區(qū)域的文明管理,為廣大教師創(chuàng)設(shè)良好的學(xué)習(xí)、工作、生活環(huán)境,根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況,特制定本規(guī)定。

學(xué)校招聘的外省市教師;本市或本區(qū)路途較遠(yuǎn)有特殊困難的教職工,經(jīng)向?qū)W校申請(qǐng)獲準(zhǔn)后,均可入住我校教師宿舍。

教職工一旦獲準(zhǔn)入住教師宿舍,應(yīng)本著“自我管理、自我服務(wù)、自我教育”的.精神,在學(xué)??倓?wù)處的統(tǒng)一管理下,自覺(jué)服從學(xué)校安排。

1、凡入住教師均應(yīng)在學(xué)校總務(wù)部門(mén)統(tǒng)一安排下占好床位,原則上不得私自調(diào)換。宿舍樓內(nèi)其他空房間、空床位由學(xué)??倓?wù)處統(tǒng)一計(jì)劃管理,不準(zhǔn)擅自占用。經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)其他教師需要入住或教師宿舍需要調(diào)整時(shí),入住者必須予以配合。

2、入住者每人配鑰匙一個(gè),不得隨意轉(zhuǎn)借。教師丟失宿舍鑰匙經(jīng)向?qū)W??倓?wù)處匯報(bào)后再由學(xué)??倓?wù)部門(mén)進(jìn)行登記并付款修配。

3、入住教師因職務(wù)調(diào)動(dòng)、辭職、結(jié)婚或其他原因需要搬離教師宿舍,應(yīng)提前一周告知學(xué)校總務(wù)處,在一周內(nèi)做好搬離和騰空原入住宿舍的床位,并退還宿舍鑰匙等其他學(xué)校物品。

4、入住者有正常使用宿舍內(nèi)公共設(shè)施、設(shè)備的權(quán)利,同時(shí),也要有妥善保護(hù)、保管教師宿舍樓內(nèi)各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備的責(zé)任和義務(wù)。

(1) 嚴(yán)禁在教師宿舍走廊、墻壁上亂涂亂刻亂畫(huà),不張貼不健康、黃色yin穢的宣傳物品。

(2) 嚴(yán)禁在墻壁上私自刻、鑿、釘釘子等,不得自行拆裝宿舍樓內(nèi)的電器設(shè)備及使用功能。

(3) 教師宿舍樓內(nèi)的電視機(jī)、固定電話(huà)機(jī)、淋浴等設(shè)施、設(shè)備不得私自拿出宿舍樓外,違者后果自負(fù)。

(4) 有故意毀壞教師宿舍公共設(shè)施、設(shè)備的行為,根據(jù)學(xué)校有關(guān)條例,除進(jìn)行批評(píng)教育以外,還應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的賠償。

5、積極倡導(dǎo)入住者養(yǎng)成講文明、講衛(wèi)生、愛(ài)勞動(dòng)的良好個(gè)人習(xí)慣和道德品質(zhì)。入住教師要團(tuán)結(jié)互助、互相關(guān)心,不排擠、不詆毀、不辱罵他人,努力把學(xué)校教師宿舍形成學(xué)校精神文明建設(shè)的主陣地。

6、自覺(jué)維護(hù)公共場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。禁止往樓梯走廊內(nèi)潑水或向窗外門(mén)外倒水、堆放垃圾;宿舍樓內(nèi)做飯要聽(tīng)從學(xué)校統(tǒng)一安排,禁止將剩飯菜倒入盥洗池內(nèi),禁止在宿舍走廊內(nèi)堆放廢棄物和懸掛有礙觀(guān)瞻的物品。

7、加強(qiáng)安全防范和自我保護(hù)意識(shí),注意防火、防盜。在宿舍樓內(nèi)禁止存放各種有毒、易燃、易爆物品,禁止焚燒廢棄物,禁止酗酒、賭博、打架斗毆,禁止大聲喧嘩以及其他各種有礙他人學(xué)習(xí)休息的活動(dòng)。教師宿舍內(nèi)除正常使用電視機(jī)、收錄機(jī)、電風(fēng)扇外,禁止使用電爐、熱得快、電熱杯等電加熱和電制冷、電炊器具。不準(zhǔn)私接電線(xiàn)。違反規(guī)定對(duì)他人和公共財(cái)產(chǎn)造成損失的必須照價(jià)賠償。

8、教師宿舍應(yīng)著厲行節(jié)約的原則,按時(shí)熄燈就寢。不無(wú)休止地使用學(xué)校電器設(shè)施。

9、健全教師宿舍“室長(zhǎng)”管理制度,制訂室長(zhǎng)管理職責(zé)。室長(zhǎng)從入住教師中推薦產(chǎn)生。并實(shí)行“總務(wù)處宿舍管理負(fù)責(zé)人——室長(zhǎng)——入住教師”管理體系。

10、總務(wù)處是教師宿舍的管理服務(wù)部門(mén),負(fù)責(zé)教師宿舍管理、設(shè)施維護(hù)、日常服務(wù)工作。

11、學(xué)校教師宿舍納入學(xué)校衛(wèi)生環(huán)境檢查范圍,由政教處、總務(wù)處、室長(zhǎng)組成檢查小組每周進(jìn)行一次檢查打分。

學(xué)校管理制度名詞解釋篇三

為切實(shí)搞好學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作,從源頭防止食物中毒,為學(xué)校師生營(yíng)造一個(gè)安全、衛(wèi)生的環(huán)境,特制定本管理制度。

1、設(shè)置學(xué)校食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu):

組長(zhǎng):何卡林校長(zhǎng);

副組長(zhǎng):趙永平主任;

2、積極配合、主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生的監(jiān)督檢查,對(duì)衛(wèi)生行政部門(mén)提出的意見(jiàn)和建議,及時(shí)采取措施進(jìn)行整改。

3 、建立立食品中毒或其它食源性疾患等突發(fā)事件應(yīng)急處理機(jī)制,如發(fā)生上述事件,立即停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng),并向?qū)W校和教育行政部門(mén)、衛(wèi)生部門(mén)報(bào)告,不得緩報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)。

4、實(shí)行事故責(zé)任追查制度。事故責(zé)任追查做到“四不放過(guò)”,即事故原因未查清不放過(guò),事故整改措施未落實(shí)不放過(guò),事故責(zé)任人未受處理不放過(guò),教師、學(xué)生未受教育不過(guò)。

(一)必須具備的條件:

1、食品加工人員必備的衛(wèi)生條件:從業(yè)人員必須經(jīng)培訓(xùn)合格后持證上崗、有健康證,并隨時(shí)保持個(gè)人衣帽、儀表整潔。

2、操作間必備的衛(wèi)生條件:設(shè)施布局合理,生熟分開(kāi),標(biāo)志明顯,餐具存放整齊,密閉保存。制做涼萊,符合規(guī)范要求。

3、食品采購(gòu)、貯存必備的衛(wèi)生條件:采購(gòu)食品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),有檢驗(yàn)證明,有冷藏冷凍設(shè)施,每個(gè)經(jīng)營(yíng)戶(hù)必須有冰箱或冰柜一臺(tái)。庫(kù)房整潔通風(fēng),防鼠設(shè)施齊全,原料擺放整齊,標(biāo)志明顯,物品分類(lèi)分架存放。

4、食品原料及食品添加劑符合規(guī)定:使用的原材料及添加劑符合衛(wèi)生要求,定型包裝食品有廠(chǎng)名、品名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保存期,無(wú)超過(guò)保存期或腐敗變質(zhì)食品。用于原料半成品、成品的容器、用具,分開(kāi)使用,定位保潔。

5、餐具消毒:消毒設(shè)施必須監(jiān)測(cè)合格、符合要求,并正常運(yùn)轉(zhuǎn),有專(zhuān)人負(fù)責(zé)餐飲具消毒并熟練掌握操作規(guī)程。

6、環(huán)境衛(wèi)生:環(huán)境整潔衛(wèi)生,有防鼠、防蠅、防塵設(shè)施。

7、餐廳衛(wèi)生:餐廳店堂整潔衛(wèi)生,擺臺(tái)餐具符合衛(wèi)生要求。顧客自取味料符合衛(wèi)生要求,銷(xiāo)售直接入口食品有專(zhuān)用工具。

8、衛(wèi)生管理制度:有衛(wèi)生許可證并進(jìn)行年審,有專(zhuān)人分管食品衛(wèi)生工作,并經(jīng)常檢查有記錄,對(duì)從業(yè)人員定期培訓(xùn)。

(二)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求:

1、嚴(yán)格杜絕用腐敗變質(zhì)及其它不符合衛(wèi)生要求的食品及其原料加工食品的行為。

2、粗加工過(guò)程中動(dòng)物性食品與植物性食品必須分開(kāi)存放。

3、用于原料、半成品、成品的工具不得混用,保持清潔。加工后的原料、半成品、成品存放,符合衛(wèi)生要求,防止交叉污染。

4、食物沒(méi)有燒熟煮透不得食用。隔餐隔夜的熟制品食用前必須充分加熱,加熱不徹底的嚴(yán)禁食用。

5、不得出售感觀(guān)異?;蜃冑|(zhì)食物。

1、經(jīng)營(yíng)戶(hù)必須持有衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓(xùn)合格證。

2、定型包裝食品必須索證。

3、食品陳列與銷(xiāo)售符合衛(wèi)生要求,離墻、離地面15公分。

4、三防措施及廢棄物存放符合規(guī)定,不污染環(huán)境和食品。

5、不得經(jīng)營(yíng)過(guò)期變質(zhì)及三無(wú)食品(無(wú)廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期 限的食品)。

6、定型包裝食品不得拆散銷(xiāo)售。

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