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廠子的規(guī)章制度有哪些規(guī)定篇一

一、崗位責(zé)任制度

1、負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)：對食品的經(jīng)營負(fù)全面責(zé)任;負(fù)責(zé)建立、健全質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)對業(yè)務(wù)經(jīng)營人員的質(zhì)量教育，定期開展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作。

2、管理人員崗位職責(zé)：對食品安全管理工作負(fù)直接責(zé)任;按時做好營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，確保食品的經(jīng)營條件和存放設(shè)施安全、無害、無污染;負(fù)責(zé)監(jiān)督營業(yè)場所和倉庫的溫濕度在規(guī)定的范圍內(nèi),確保經(jīng)營食品的質(zhì)量;發(fā)現(xiàn)可能影響食品安全的問題應(yīng)立即解決，或向負(fù)責(zé)人報告。

3、購銷人員崗位職責(zé)：嚴(yán)禁采購法律法規(guī)禁止上市銷售的食品;嚴(yán)禁從證照不全的企業(yè)采購食品;確保所售出的食品在保質(zhì)期內(nèi)，并應(yīng)定期檢查在售食品的外觀性狀，發(fā)現(xiàn)問題立即停售，同時向食品安全管理人員報告。

二、從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度

1、凡從事食品經(jīng)營工作的人員必須經(jīng)崗前衛(wèi)生知識方能上崗，從事直接入口食品工作崗位的人員必須取得健康證明，定期進(jìn)行食品衛(wèi)生和有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)。

2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

3、注意個人清潔衛(wèi)生，做到個人儀表整潔。上崗時必須穿戴統(tǒng)一整潔的工作服，并應(yīng)經(jīng)常換洗，保持清潔。

三、銷售管理制度

1、《食品流通許可證》和《營業(yè)執(zhí)照》應(yīng)懸掛于經(jīng)營場所內(nèi)醒目位置。設(shè)有食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)和組織結(jié)構(gòu)，配有經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)的食品安全專職管理人員。

2、食品陳列設(shè)施布局合理，劃定食品經(jīng)營區(qū)域，食品與非食品分開存放;不出售有毒有害、“三無”和未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食品。保證食品外觀清潔，如發(fā)現(xiàn)食品超過保質(zhì)期、破損、鼠咬、受潮、生霉、生銹等現(xiàn)象要及時處理。

四、倉庫管理制度

1、食品倉庫必須做到專用，不得存放其他雜物和有毒有害物質(zhì)。應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)管理并建立健全出入庫登記制度。按入庫時間的先后分類存放，感官檢查不合格的食品不得入庫。設(shè)有不安全食品暫存專柜，并配有記錄本。

2、食品倉庫應(yīng)有良好通風(fēng)，保持庫房內(nèi)所需溫度和濕度，防止食品霉變、生蟲。搞好防塵、防蠅、防鼠、防潮工作，定期對庫房周圍進(jìn)行衛(wèi)生清掃，消除有毒、有害污染源及蟻蠅孳生場所。

3、食品存放設(shè)隔離地面的平臺和層架，食品按照先進(jìn)先出的原則分類貯存，并有明顯標(biāo)識。

五、除蟲滅害制度

1、食品銷售場所內(nèi)不得使用鼠藥，配備一定數(shù)量的滅蠅燈，并保證能正常工作。

2、應(yīng)定期進(jìn)行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。除蟲滅害工作不能在營業(yè)時間進(jìn)行，實施時，對各種食品應(yīng)有保護(hù)措施。使用時不得污染食品及包裝材料，使用后應(yīng)將所有設(shè)備、工具及容器徹底清洗。

六、衛(wèi)生檢查及獎懲制度

1、衛(wèi)生管理工作有領(lǐng)導(dǎo)分管和專人管理，制定衛(wèi)生檢查及獎懲制度，并組織有關(guān)人員定期或不定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查;組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識和有關(guān)法規(guī)，并組織培訓(xùn)考核，考核成績與獎懲掛鉤。

2、衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)各項衛(wèi)生管理制度的落實，做到每天在營業(yè)前后有檢查，檢查記錄完備。嚴(yán)格從業(yè)人員衛(wèi)生操作程序，逐步養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生操作習(xí)慣。檢查中發(fā)現(xiàn)問題仍未改進(jìn)的，按有關(guān)獎懲制度嚴(yán)格處理。

廠子的規(guī)章制度有哪些規(guī)定篇二

第一章、總則

第一條、為增強(qiáng)公司員工主人翁責(zé)任感，提高遵紀(jì)守法的自覺性，維護(hù)公司和員工的利益，避免發(fā)生事故，保證各項工作的順利完成，特制訂本制度。

第二條、本制度作為公司基本準(zhǔn)則，全體員工必須嚴(yán)格遵守。

第三條、本制度面前人人平等。

第二章、紀(jì)律

第四條、全體員工須嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)，遵守勞動紀(jì)律，愛護(hù)公物，團(tuán)結(jié)協(xié)作，完成各項任務(wù)。

第五條、凡各單位(職能部門、分公司)制訂的各項規(guī)章制度，經(jīng)分管副總簽字后到企管處審核、備案，報經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)下發(fā)。

第六條、勞動紀(jì)律

(一)全體員工須嚴(yán)格遵守班前班后點名的考勤制度。

(二)上下班須按時點名，不得早退、遲到。

(三)上班時間為每周六天，每天8小時，早上8:00—12：00，下午13:30—17:30。

(四)上班時間嚴(yán)禁吵鬧、喧嘩、打瞌睡及進(jìn)行業(yè)務(wù)工作無關(guān)的活動。

第七條、請假制度

(一)員工有事須向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)請假。

(二)請假須寫請假條，禁止以其它方式請假。重病、意外事故等，須持相關(guān)證明事后補(bǔ)假。

(三)員工本人結(jié)婚或直系親屬(指有直接血統(tǒng)關(guān)系或婚姻關(guān)系的父母、夫妻、子女)喪事，準(zhǔn)假三天，工資予以編制。

(四)凡符合計劃生育政策的育齡婦女，休產(chǎn)假期為十八個月，任何人不得私自縮短產(chǎn)假或以其它理由、形式請長假休產(chǎn)假。

(五)請病假三天以上者須持醫(yī)生證明，請病假三個月以上者，復(fù)工須持醫(yī)生健康證明。

(六)批假權(quán)限(停工權(quán)限同請假，請假簽字須逐級批準(zhǔn))：

1、員工請假三天(含三天)以下者，由各部門主管(車間主任)簽字批準(zhǔn)。

2、員工請假三天以上七天(含七天)以內(nèi)者，部門經(jīng)理(分公司經(jīng)理)簽字批準(zhǔn)。

3、員工請假七天至三個月(含三個月)者，由分管副總簽字批準(zhǔn)。

4、員工請假三個月以上者，由總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。

(七)凡請假時間較長，所得工資不足以扣除個人應(yīng)交養(yǎng)老保險費者，須到人力資源處辦理保險費預(yù)交或補(bǔ)交手續(xù)，以連續(xù)計算保險交費年限。

第八條、工作紀(jì)律

(一)上班時間，無部門負(fù)責(zé)人(車間主任、副處長級或以上人員)簽字批準(zhǔn)的出門證不得出廠。

(二)因事晚來，須提前將車間主任、副處長級或以上人員簽字批準(zhǔn)的證明交門衛(wèi)。

(三)車間主任、副處長級及以上人員出入廠區(qū)，須由本人到門崗簽字。

(四)工作時間須做到“五不準(zhǔn)”：

1、不準(zhǔn)睡崗、脫崗、串崗。

2、不準(zhǔn)吃零食。

3、不準(zhǔn)打鬧、閑聊。

4、不準(zhǔn)干私活。

5、不準(zhǔn)自行組織文體活動。

第九條、組織紀(jì)律

(一)全體員工須無條件服從組織分配，上級對下級負(fù)責(zé)，下級對上級負(fù)責(zé)。

(二)員工享有“六項權(quán)利”：

1、有了解所從事工作中潛在的危險和可能造成事故的權(quán)利。

2、有對危害生命安全的行為批評、檢舉、控告的權(quán)利。

3、有獲得保障自身健康、良好的勞動條件和使用勞動保護(hù)用品用具的權(quán)利。

4、有遇到生命安全侵害時緊急避險的權(quán)利。

5、有對班前不講安全拒絕上崗的權(quán)利。

6、有違章指揮拒絕作業(yè)的權(quán)利。

第十條、生產(chǎn)紀(jì)律

(一)須認(rèn)真保質(zhì)保量完成上級下達(dá)的各項任務(wù)。

(二)須認(rèn)真如實填寫原始記錄，不準(zhǔn)弄虛作假、隨意涂改。

(三)須嚴(yán)格執(zhí)行工藝標(biāo)準(zhǔn)和安全操作規(guī)程。

第三章、安全、消防、保衛(wèi)

第十一條、全體員工要做好安全、消防、保衛(wèi)工作。

(一)各單位主管在員工進(jìn)廠前一定要強(qiáng)調(diào)安全操作規(guī)程及注意事項，避免意外事故發(fā)生。

(二)未經(jīng)允許嚴(yán)禁員工操作自己不熟悉或不屬自己工作范圍的機(jī)器設(shè)備。

(三)嚴(yán)禁亂動電閘電線，工作時出現(xiàn)故障必須請電工修理，不得私自拆、卸、修理。

(四)工作時，必須穿戴好勞動保護(hù)用品。

(五)機(jī)器設(shè)備使用人員要注意設(shè)備的運行狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時停機(jī)匯報有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)或通知維修部門進(jìn)行維修。

(六)機(jī)電設(shè)備部門要經(jīng)常到車間巡視，發(fā)現(xiàn)設(shè)備運轉(zhuǎn)異?；蚵╇?、漏水、漏氣現(xiàn)象要及時進(jìn)行維修、上報。

(七)所有員工都要做好消防防范工作，提高消防安全意識。

(八)門衛(wèi)保安員值班時衣冠要整齊，服務(wù)要熱情，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)格落實出入廠物品的登記制度，有突出表現(xiàn)者，給予獎勵。

第四章、獎懲制度

第十二條、員工在工作期間的獎懲：

(一)服從車間主任管理、調(diào)動和各項工作的安排，若有不服從管理、調(diào)動和工作安排的，輕者上班且扣除考勤一天，重者到辦公室報到學(xué)習(xí)。

(二)對車間提出合理建議，能夠降低成本、提高效率，若被公司采納，給予表彰獎勵。

(三)上班認(rèn)真、負(fù)責(zé)，且本崗位不出現(xiàn)重大失誤和設(shè)備故障的給予表彰獎勵。

(四)無責(zé)任心，造成設(shè)備故障、原材料浪費、影響生產(chǎn)的，給予一定處罰。

第五章、附則

第十三條、本制度自下發(fā)之日起生效。