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2023年采購部工作計劃ppt(優(yōu)質(zhì)3篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-05-15 18:01:54
2023年采購部工作計劃ppt(優(yōu)質(zhì)3篇)
時間:2023-05-15 18:01:54     小編:一葉知秋

時間過得真快,總在不經(jīng)意間流逝,我們又將續(xù)寫新的詩篇,展開新的旅程,該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個計劃了。寫計劃的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小編整理的個人今后的計劃范文,歡迎閱讀分享,希望對大家有所幫助。

采購部工作計劃ppt篇一

主要工作流程:

1、采購及時,確保經(jīng)營管理正常有序

1)食品原材料:每日定量完成廚房部需求的原材料菜單,在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時間及數(shù)量。對待特殊原材料系列(鵝肝、娃娃魚),專門安排人員在市場上進(jìn)行調(diào)研,從全國各地收集資料,做好產(chǎn)地品質(zhì)的確認(rèn),目前已利用網(wǎng)絡(luò)資源從全國各地采購原材料及其它非食品類材料10余次,共完成采購任務(wù)300余次,采購各類原材料及非食品類物品800余件,并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購30余次,有力保障酒店正常運營。

2)非食品原材料(酒水、飲料類):每一系列的'酒水,首先必須保證供貨渠道合法性,三證齊全;其次保證酒店正常營運酒水、飲料的基本數(shù)量,做到既不多備貨占用資金,又確保不斷貨。每年根據(jù)供應(yīng)商年度考評,對其合同內(nèi)容進(jìn)一步的補(bǔ)充,修改或取締重新其資格。

2、貨比三家,確保采購物品物美價廉 為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本,實現(xiàn)物美價廉,在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進(jìn)行每十天或半個月的市場調(diào)查,對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進(jìn)行了及時的調(diào)整,對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換,對于員工餐進(jìn)行一周到周谷堆批發(fā)一次,每次節(jié)約100至200元不等,有效降低了酒店經(jīng)營成本。 3、服務(wù)水平 現(xiàn)為酒店提供服務(wù)的日常原材料(食品類、酒水類)供應(yīng)商名列將近有40家,潛在供應(yīng)商有30家;易耗品(工程裝飾類、辦公用品類)供應(yīng)商名列近有20家,為酒店更好的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。 4、標(biāo)準(zhǔn)化 為了更好地配合酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開展,采購部在對上游供應(yīng)鏈進(jìn)貨途徑、渠道把關(guān)的同時,也對酒店所進(jìn)原材料做驗收標(biāo)準(zhǔn),為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開好頭。

1、延續(xù)以今年的工作小結(jié)作為基礎(chǔ),對于每個階段容易出現(xiàn)的采購困難,做好預(yù)案措施。根據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜,采購部人員應(yīng)多加強(qiáng)學(xué)習(xí)并能夠提供各地方特色的原材料資料,供廚房部參考; 2、對于暢銷的原材料上游供應(yīng)鏈,進(jìn)行實地考察調(diào)研,盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性(如土老母雞、野兔、野鴨); 3、目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列,在品種、功效、符合養(yǎng)生特點的花茶飲品進(jìn)行挖掘及考證,進(jìn)而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列。

4、采購部除了日常工作外,多收集全國各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列,宏觀把握采購信息資源,多渠道、多角度、多視聽的分析采購?fù)緩?,做到及時補(bǔ)充原材料。

三、存在問題 1、日常采購工作中,缺乏較強(qiáng)的計劃性,沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃,降低成本; 2、如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點子不夠多,未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料; 3、自身的學(xué)習(xí)意識不濃,綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。

這一年來,我更加明白了總成本優(yōu)先原則,和靈活運用各種采購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏銳的感覺,并且能夠及時的做好預(yù)警及防范措施,切忌“從一而終”。

一個優(yōu)秀的采購必須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和采購經(jīng)驗,我知道自己距離一個優(yōu)秀的采購還有很遠(yuǎn)的差距,因為采購經(jīng)驗是靠長期不斷積累經(jīng)驗和自我啟發(fā),達(dá)到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù),要做到這一點是非常困難的,不過,我會更加努力的學(xué)習(xí),不斷地積累豐富采購經(jīng)驗,跟上公司的發(fā)展的腳步!

最后,感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事,對我平時的指導(dǎo)和幫助,20xx年我會以一顆感恩的心,不斷學(xué)習(xí),努力工作。

采購部工作計劃ppt篇二

一、組織實施“陽光采購策略”—公開透明的按采購制度程序辦事,在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督。

1、完善制度,職責(zé)明確,按章辦事。

2、工作要公開公正透明。

3、采購效益全線凸現(xiàn)。

4、監(jiān)督機(jī)制基本形成。

二、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作

三、進(jìn)一步加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)

四、加強(qiáng)對材料價格信息的管理

20xx年采購部進(jìn)一步加強(qiáng)了對材料信息的管理,每一次材料的計劃、詢比價都進(jìn)行了復(fù)印留底,保持了信息資料的完整,同時輸入電腦保存,建立采供部材料、以備隨時查閱、對比。

五、提高自已的素質(zhì)和責(zé)任感

六、20xx年將具體從以下幾方面予以改進(jìn):

1、細(xì)化采購管理流程

2、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇。

3、貨比三家,擇優(yōu)選商。

在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源,尋求多家供應(yīng),同時又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足,以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策,降低物資的價格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應(yīng)的質(zhì)量,又能有力的控制采購支出。

4、建立重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫。

以便在需要時候能隨時找到相應(yīng)的供應(yīng)商,以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。

5、建立同一類貨物的價格目錄。

以便采購者能進(jìn)行比較和選擇,充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。

6、采購員根據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐儍r。

設(shè)計圖紙出來后,采購部提前介入,爭取贏得時間,降低采購成本。

在20xx年的工作中,我要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗,借鑒好的工作方法,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識,不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神,增強(qiáng)責(zé)任意識,提前完成工作任務(wù)。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法,并不斷的大膽嘗試,取其精華、改進(jìn)弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量。

采購部工作計劃ppt篇三

20xx年正在悄然的逝去,往事雖不可追,但未來猶可待,總結(jié)過去的經(jīng)驗教訓(xùn),只為更加美好的明天。對于未來的工作我們不想做個空想家,所以只有認(rèn)真總結(jié)吸取著過往的教訓(xùn)。這一年里雖然我們部門“人單事薄”,但在大家的默契配合下工作還是比較順利的開展著。好的方面就不再總結(jié),保持繼續(xù)發(fā)揚、傳承的態(tài)度即可,以下幾點僅總結(jié)工作中不足及需要改進(jìn)的地方。

采購工作比其它工作,更講究一個輕重緩急,在輕重緩急的基礎(chǔ)上,要迅速及時的處理掉重要及緊急的事務(wù),如果這點做不好,將直接會導(dǎo)致客人的投訴,影響企業(yè)形象,從xx公司經(jīng)營角度來看,我們是服務(wù)性企業(yè),及時快速的采購就是最好的服務(wù)。

例如:經(jīng)常會有客人提出一些臨時性的要求,采購員就要馬上采取行動,根據(jù)客戶的要求及時提供滿足客戶要求的物資及設(shè)施,這個過程可能是一天,也可能是半小時,從這點看做好對客服務(wù)也是對采購員的一個挑戰(zhàn),半小時要的物資如果在三十一分鐘后拿過來,也是我們工作的不到位。失去了時效性,做出的工作也就沒有了意義。以后的工作我們要加強(qiáng)合作,增強(qiáng)靈活機(jī)動性,在工作中發(fā)揮我們最大的能量。

平時工作中為了更好的更快的完成工作,總想這跳過一些繁瑣的程序,我想這可能是我們每個采購員都曾想過的問題,但恰恰就是這些程序,在規(guī)范這我們的工作,這些程序也是前輩們在自己工作多年的基礎(chǔ)上總結(jié)建立的,有可行性,如果脫離了其中的某個環(huán)節(jié),工作可能就會出問題。

這點我深有體會,雖然我們采購的很多物資也是貨比好三家,有時是四家、五家,但沒有及時做招標(biāo)或形成文字的采購記錄,集團(tuán)審計一查就出問題,沒有按集團(tuán)文件精神執(zhí)行,就是違反程序;再比如,就是使用部門緊急申購物資,為了滿足及時采購,沒有履行簽字確認(rèn)手續(xù),就將產(chǎn)品買回,由于某種原因,使用部門又提出退貨,這樣采購員就很被動,沒辦法被逼著就扮演上了出力不討好的角色。還有一些,緊急的工程項目,需要簽合同,合同沒下來就動工,如果合同在某個環(huán)節(jié)出問題,簽不下來,那采購員就騎虎難下了。

這樣的例子工作中也出現(xiàn)不少,針對這點,我們一定要充分的認(rèn)識到程序的重要性,不要忽略程序,在緊急物資采購時一定要有相關(guān)崗位領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn)授權(quán),才可以去執(zhí)行,并且物資到位后要及時做好后補(bǔ)程序的審批。這樣我們才能在工作中規(guī)避風(fēng)險。

采購工作很敏感,聯(lián)系著很多財和物,作為當(dāng)局的我們,一定要擺正自己的位置,認(rèn)清自己,做到清廉自律。這句話說出來簡單,要做起來卻不易。社會本身就有這樣一種習(xí)氣,辦事肯定要送禮,不送禮辦不成事,已經(jīng)形成了辦事的習(xí)慣思維。這樣的事在采購工作中也會遇到,送禮、送卡現(xiàn)象。

試想如果我們拿了別人的東西,是否還能公平、公正的對待每次采購工作,如果不能,企業(yè)就可能會蒙受損失,自己也會被卷進(jìn)這是非之中。采購員認(rèn)真工作都可能會迎來外人異樣的眼光,更別說吃、拿、卡,工作就更加不好開展,單位損失的是利,我們毀掉的是名,名利受損的事情,我們還是不要去做,劃分好自己與不當(dāng)?shù)美暗木嚯x。這樣做事情才能挺直腰桿。這也是我們的企業(yè)理念的內(nèi)容,做事先做人。

這點幾乎在每次寫總結(jié)報告的時候都會提到,它也是很重要的一點,管理好了供應(yīng)商不僅能給采購工作節(jié)省很多時間,也能保證企業(yè)健康和諧發(fā)展。認(rèn)真思考一下,我以為要從以下幾點抓起:

要對供應(yīng)商進(jìn)行認(rèn)真考察,不僅是實力的考察,也要看供應(yīng)商的人品,從多方面綜合考慮,選定供應(yīng)商。

積極性很重要,就像我們做工作一樣,沒有積極性工作是做不好的,關(guān)注供應(yīng)商的賬目,及時幫助供應(yīng)商對賬結(jié)賬,讓供應(yīng)商感覺到我們不僅從利益出發(fā),也會站在他們的角度考慮問題。建立維護(hù)好供應(yīng)商與企業(yè)之前的橋梁。

相信每個與我們合作的供應(yīng)商,他們不僅為了尋求利益,也需要得到我們的尊重。我們要平等對待每一位供應(yīng)商。

積極配合采購部各項工作。

以文字的形成送貨規(guī)范條例,并制定處罰措施。

以前的工作,很多執(zhí)行不徹底,最后導(dǎo)致左顧右盼,分神分力。很多事情我相信都是逼出來的,只要對自己嚴(yán)格一下,就沒有做不好的事情。

對待已經(jīng)發(fā)生的問題,反應(yīng)要快,匯報要及時、處理問題要敏捷果斷,要有自己較好的處理建議提供,并能與供應(yīng)商做合適的溝通談判,并將談判結(jié)果及時匯報。對于可能出現(xiàn)的問題,特別是重大問題制定問題處理預(yù)案,也為新員工學(xué)習(xí)提供文字資料。

建議公司組織所有采購人員參加外部的采購專業(yè)培訓(xùn),提升采購人員能力的同時,更能讓公司的拓寬公司的資源儲備。比如:深圳博維,博維在深圳采購培訓(xùn)方面,有很大的優(yōu)勢,專業(yè)的授課及優(yōu)質(zhì)的服務(wù),能讓采購從業(yè)人員將經(jīng)驗與理論相結(jié)合,提升采購專業(yè)人員的綜合能力。且博維采購平臺,現(xiàn)有近萬人的采購專業(yè)人士,對于采購資源的可獲得性有很大的助益。

20xx年對我們每個人來說,又將會遇到更多的挑戰(zhàn),有挑戰(zhàn)才有動力,有動力才會進(jìn)步,踩著20xx年的工作步伐,我會繼續(xù)前進(jìn),未來的一年做好以下幾點工作:

第一:開拓思路,創(chuàng)新思想,多思考,多行動,多總結(jié)。

第二:做好各項物資招投標(biāo)工作,整改20xx年工作中不規(guī)范的采購項目。

第三:多考察市場,考察供應(yīng)商,儲備更多優(yōu)良資源。

第四:及時,有效,快速采購各類物資。

第五:做個有計劃的采購員。按輕重緩急列出日計劃、周計劃,月計劃,并不折不扣的執(zhí)行。

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