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餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)大全(四篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-05-21 16:45:02
餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)大全(四篇)
時間:2023-05-21 16:45:02     小編:zxfb

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餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)篇一

2、按酒水供應(yīng)單提供令客人滿意而又恰當(dāng)?shù)姆?wù);

3、做好每天營業(yè)前的所有準(zhǔn)備工作;

4、保持酒吧內(nèi)干凈、整齊、清潔,及時清理已用物品;

5、熟悉各類酒水、各種杯子類型及酒水的價格

6、堅持財務(wù)制度,維護(hù)財務(wù)紀(jì)律;

7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)篇二

1、負(fù)責(zé)水吧日常衛(wèi)生、材料準(zhǔn)備工作;

2、負(fù)責(zé)水吧出品管理,如咖啡、奶茶、其他飲品、果盤等;

3、負(fù)責(zé)水吧盤點、成本控制;

4、接待來訪客戶,提供茶水服務(wù)

1、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;

2、善于與人交流溝通,有良好的團(tuán)隊合作精神。吧臺服務(wù)員的崗位職責(zé)

餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)篇三

1、負(fù)責(zé)對轄區(qū)內(nèi)公共設(shè)施、設(shè)備的檢查、巡檢與維護(hù);

2、負(fù)責(zé)對轄區(qū)內(nèi)設(shè)施、設(shè)備的分布,功能分配情況進(jìn)行管理;

3、根據(jù)業(yè)主報修信息及日常檢查結(jié)果,對設(shè)備設(shè)施進(jìn)行維修、維護(hù);

4、負(fù)責(zé)設(shè)備設(shè)施事故現(xiàn)場的處理,并分析原因、擬定方案、完成上報;

5、負(fù)責(zé)對調(diào)查中出現(xiàn)的不合格項,提出并落實整改措施;

6、對電梯分供方工作計劃和質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督管理。

餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)篇四

●負(fù)責(zé)組織領(lǐng)班、服務(wù)員參加各種培訓(xùn)、競賽活動,不斷提高自身和屬下的服務(wù)水平。

●用心完成經(jīng)理交派的其他任務(wù)。中餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)

●督導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營工作,編制員工出勤表,檢查員工的出勤狀況,檢查員工的儀表及個人衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子是否貼合要求。

●具有為公司作貢獻(xiàn)的精神,不斷提高管理藝術(shù),負(fù)責(zé)制定餐廳經(jīng)理推銷策略、服務(wù)規(guī)范和程序并組織實施,業(yè)務(wù)上要求精益求精。

●重視屬下員工的培訓(xùn)工作,定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能,對員工進(jìn)行公司意識、推銷意識的訓(xùn)練,定期檢查并做好培訓(xùn)記錄。

●熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理客人的投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。加強現(xiàn)場管理,營業(yè)時間堅持在一線,及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題。

●領(lǐng)導(dǎo)餐廳qc(全面質(zhì)量管理)小組對餐廳服務(wù)質(zhì)量檢查,把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)。

●加強對餐廳財產(chǎn)管理,掌握和控制好物品的使用狀況,減少費用開支和物品損耗。

●負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作,持續(xù)環(huán)境衛(wèi)生,負(fù)責(zé)餐廳美化工作,抓好餐具、用具的清潔消毒。

●及時檢查餐廳設(shè)備的狀況,建立物資管理制度,做好維護(hù)保養(yǎng)的工作,并做好餐廳安全和防火工作。

●與廚師長期持續(xù)良好的合作關(guān)系。根據(jù)季節(jié)差異、客人狀況研究制定個性菜單。

●參加餐飲部召開的各種有關(guān)會議,完成餐飲部經(jīng)理下達(dá)的其他各項任務(wù)。

●定期召開餐廳員工會議,檢討近期服務(wù)狀況,公布qc小組活動記錄。

●搞好客人關(guān)系,主動與客人溝通;處理客人投訴,并立即采取行動予以解決,必要時報告餐飲部經(jīng)理。

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