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餐廳服務(wù)員實(shí)踐總結(jié)報(bào)告九篇(精選)

格式:DOC 上傳日期:2023-06-11 18:06:21
餐廳服務(wù)員實(shí)踐總結(jié)報(bào)告九篇(精選)
時(shí)間:2023-06-11 18:06:21     小編:一葉知秋

在現(xiàn)在社會(huì),報(bào)告的用途越來越大,要注意報(bào)告在寫作時(shí)具有一定的格式。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的報(bào)告嗎?下面是小編幫大家整理的最新報(bào)告范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

餐廳服務(wù)員實(shí)踐總結(jié)報(bào)告篇一

20xx年2月x日至x日

xx西餐服務(wù)有限公司

西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn)

通過實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過程, 掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力。

有人說服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作,過去了就不會(huì)再來,所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求,把服務(wù)的質(zhì)量提高。

在西餐廳實(shí)習(xí)的這一個(gè)星期,在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,還有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己變的成熟了,少了一份脆弱,多了份堅(jiān)強(qiáng),忘了如何去依靠,想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒有了父親和母親的關(guān)懷,沒有了老師和同學(xué)的指點(diǎn),自己的一切事物都得要自己親自去解決,增強(qiáng)了自己的自信心,從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事,只有自己不去做,認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí),勤勤懇懇的做事,這就是生活,是真正的生活!

通過實(shí)踐學(xué)習(xí),我對(duì)西餐的專業(yè)知識(shí)有了很大的提高了,尤其是服務(wù)意識(shí)、語言交流與表達(dá)能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高,特別是自己的外語口語交際水平有了一個(gè)很大的提高,以前在學(xué)校里面沒有條件鍛煉自己的口語,在這里,來吃西餐的也會(huì)有很多的外國朋友,鍛煉了自己的口語說得能力,為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開始。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西,那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn),為人處世的經(jīng)驗(yàn),想想自己明年就要真正的走向社會(huì),參加工作,也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開始,也就意味著自己的成熟,我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中,不怕困難,勇于克服,在實(shí)踐中鍛煉自己的能力,努力提高自己,實(shí)現(xiàn)自己的理想。

結(jié)束語:通過這次社會(huì)的實(shí)踐,我學(xué)會(huì)了自立,懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用,為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),我會(huì)依次為起點(diǎn),以后更加勤奮學(xué)習(xí),鍛煉自己的各方面的能力,努力提高自己的綜合實(shí)力!

餐廳服務(wù)員實(shí)踐總結(jié)報(bào)告篇二

實(shí)踐單位: xx西餐服務(wù)有限公司

實(shí)踐目的: 通過實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過程, 掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力。

有人說服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作,過去了就不會(huì)再來,所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求,把服務(wù)的質(zhì)量提高。

在西餐廳實(shí)習(xí)的這一個(gè)星期,在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,還有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己變的成熟了,少了一份脆弱,多了份堅(jiān)強(qiáng),忘了如何去依靠,想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒有了父親和母親的關(guān)懷,沒有了老師和同學(xué)的指點(diǎn),自己的一切事物都得要自己親自去解決,增強(qiáng)了自己的自信心,從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事,只有自己不去做,認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí),勤勤懇懇的做事,這就是生活,是真正的生活!

通過實(shí)踐學(xué)習(xí),我對(duì)西餐的專業(yè)知識(shí)有了很大的提高了,尤其是服務(wù)意識(shí)、語言交流與表達(dá)能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高,特別是自己的外語口語交際水平有了一個(gè)很大的提高,以前在學(xué)校里面沒有條件鍛煉自己的口語,在這里,來吃西餐的也會(huì)有很多的外國朋友,鍛煉了自己的口語說得能力,為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開始。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西,那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn),為人處世的經(jīng)驗(yàn),想想自己明年就要真正的走向社會(huì),參加工作,也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開始,也就意味著自己的成熟,我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中,不怕困難,勇于克服,在實(shí)踐中鍛煉自己的能力,努力提高自己,實(shí)現(xiàn)自己的理想。

結(jié)束語:通過這次社會(huì)的實(shí)踐,我學(xué)會(huì)了自立,懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用,為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),我會(huì)依次為起點(diǎn),以后更加勤奮學(xué)習(xí),鍛煉自己的各方面的能力,努力提高自己的綜合實(shí)力!

餐廳服務(wù)員實(shí)踐總結(jié)報(bào)告篇三

作為祖國未來的事業(yè)的繼承人,新一代大學(xué)生應(yīng)該及早樹立自己的歷史責(zé)任感,提高自己的社會(huì)適應(yīng)能力。假期的社會(huì)實(shí)踐就是很好的鍛煉自己的機(jī)會(huì)。當(dāng)下,掙錢早已不是打工的唯一目的,更多的人將其視為參加社會(huì)實(shí)踐、提高自身能力的機(jī)會(huì)。許多學(xué)校也積極鼓勵(lì)大學(xué)生多接觸社會(huì)、了解社會(huì),一方面可以把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中去,提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經(jīng)驗(yàn)對(duì)日后的就業(yè)大有裨益。

進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐,最理想的就是找到與本專業(yè)對(duì)口單位進(jìn)行實(shí)習(xí),從而提高自己的實(shí)戰(zhàn)水平,同時(shí)可以將課本知識(shí)在實(shí)踐中得到運(yùn)用,從而更好的指導(dǎo)自己今后的學(xué)習(xí)。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生,由于本身具備的專業(yè)知識(shí)還十分的有限,所以我選擇了打散工作為第一次社會(huì)實(shí)踐的方式。目的在于熟悉社會(huì)。就職業(yè)本身而言,并無高低貴賤之分,存在即為合理。通過短短幾天的打工經(jīng)歷可以讓長(zhǎng)期處于校園的我們對(duì)社會(huì)有一種更直觀的認(rèn)識(shí)。

實(shí)踐過程:自從走進(jìn)了大學(xué),就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì),招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì),能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我開始了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐-走進(jìn)贛州市金源休閑餐廳。

實(shí)踐,就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面,實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,又加入了世貿(mào),國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),在擁有了越來越多的機(jī)會(huì)的同時(shí),也有了更多的挑戰(zhàn),前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌,對(duì)于人才的要求就會(huì)越來越高,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),還要不斷從生活中,實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),不斷地從各方面武裝自已,才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,表現(xiàn)自已。

在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學(xué)生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會(huì)的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼]有經(jīng)驗(yàn)而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再從下午的4點(diǎn)-晚上8:30分上班,雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵(lì),明白了人生,感悟了生活,接觸了社會(huì),了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情,有時(shí)要做一些清潔的工作,在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會(huì)告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所,每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競(jìng)爭(zhēng),在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個(gè)小社會(huì),但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學(xué)高校,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關(guān)系復(fù)雜,但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過的一切。

記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來的其中一個(gè)問題是,學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中,這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校,理論的學(xué)習(xí)很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中,可能會(huì)遇到書本上沒學(xué)到的,又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況?;蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問題,只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)埋怨,實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單,但為什么書本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì),但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分,這是不可否認(rèn)的事實(shí)。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo),有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化,有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充,我比一部人具有更高的起點(diǎn),有了更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問題。

作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生,應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往,處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐,社會(huì)實(shí)踐必不可少。畢竟,3年之后,我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生,是社會(huì)中的一分子,要與社會(huì)交流,為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才。

餐廳服務(wù)員實(shí)踐總結(jié)報(bào)告篇四

實(shí)踐,就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面,實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,又加入了世貿(mào),國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),在擁有了越來越多的機(jī)會(huì)的同時(shí),也有了更多的挑戰(zhàn),前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌,對(duì)于人才的要求就會(huì)越來越高,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),還要不斷從生活中,實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),不斷地從各方面武裝自已,才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,表現(xiàn)自已。

在餐廳里,別人一眼就能認(rèn)出我是一名正在讀書的學(xué)生,我問他們?yōu)槭裁矗麄兛傉f從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會(huì)的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼]有經(jīng)驗(yàn)而退后,我相信我也能做的像他們一樣好。我的工作是在那做傳菜生,每天9點(diǎn)鐘—下午2點(diǎn)再從下午的4點(diǎn)—晚上8:30分上班,雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn),但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵(lì),明白了人生,感悟了生活,接簇了社會(huì),了解了未來。

在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情,有時(shí)要做一些清潔的工作,在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會(huì)告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所,每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競(jìng)爭(zhēng),在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力!

記得老師曾經(jīng)說過學(xué)校是一個(gè)小社會(huì),但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關(guān)系復(fù)雜,但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過的一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來的其中一個(gè)問題是,學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中,這一點(diǎn)我感受很深。

也許老師是正確的,雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì),但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分,這是不可否認(rèn)的事實(shí)。我們也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo),有些問題有了課堂上地認(rèn)真消化,有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充,才能比一部人具有更高的起點(diǎn),才有更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問題,作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生,應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往,處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐,社會(huì)實(shí)踐必不可少。

畢竟,2年之后,我已經(jīng)不再是一名學(xué)生,是社會(huì)中的一分子,要與社會(huì)交流,為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才,很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí),為的都是將來走進(jìn)社會(huì),獻(xiàn)出自己的一份力量,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí),明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。

餐廳服務(wù)員實(shí)踐總結(jié)報(bào)告篇五

各位領(lǐng)導(dǎo),我?guī)е鴱?fù)雜的心情寫這封辭職信。過去的歲月里,酒店給予了我良好的學(xué)習(xí)空間和時(shí)間,使我學(xué)到了一些新的東西,充實(shí)了自己,擴(kuò)展了我狹窄的知識(shí)面,并增加自己的一些實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。由于您對(duì)我的能力的信任,使我得以加入酒店,并且在短短的兩年間獲得了許多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過這兩年在酒店從事工作,使我在相關(guān)工作方面等領(lǐng)域?qū)W到了很多知識(shí)、積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。對(duì)此我深懷感激!

由于薪金的原因,我不得不向酒店提出申請(qǐng),并希望能與今年x月xx日正式離職。

對(duì)于由此為酒店造成的不便,我深感抱歉。但同時(shí)也希望酒店能體恤我的個(gè)人實(shí)際,對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)為盼。

此致

敬禮

辭職人:

20xx..x

餐廳服務(wù)員實(shí)踐總結(jié)報(bào)告篇六

大學(xué)其實(shí)就是一個(gè)小社會(huì),步入大學(xué)就等于步入半個(gè)社會(huì)。經(jīng)過一年的大學(xué)學(xué)習(xí),我充分認(rèn)識(shí)到我們不再是溫室里的花朵,學(xué)習(xí)、就業(yè)、生活等一系列問題需要我們?nèi)タ紤],去完成。然而當(dāng)今社會(huì),無論干什么工作,都總是“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”。所以為了拓展自身的知識(shí)面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸,以及鍛煉與提升自身的能力,我在大學(xué)的第一個(gè)暑假開始了自己的社會(huì)實(shí)踐。

我的家鄉(xiāng)——建湖,素有“小上?!敝Q,居民消費(fèi)水平堪比上海,尤其是吃、穿方面,茶餐廳、快餐店隨處可見。因此,我就在一家名叫“有意思茶餐廳連鎖店”里找了一份暑假工。不管是哪個(gè)崗位,都有其中的知識(shí);不管從事哪份工作,都必須以一個(gè)平常心去接納,并對(duì)此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí),以致做到最好!在這家店里,我的工作是一名普通的服務(wù)員,可能在大多數(shù)人心中,都不大看好這份職業(yè),覺得這只是伺候人,端茶倒水的簡(jiǎn)單工作,一開始我也這樣認(rèn)為。但當(dāng)自己真正的接觸這份工作時(shí),才體會(huì)到自己原來的想法是多么的可笑。

由于我是假期工,所以一開始我和其他人一起進(jìn)行了為期3天的短期培訓(xùn)。在培訓(xùn)過程當(dāng)中,我學(xué)到了很多以前不知道的東西,同時(shí)也深刻體會(huì)到任何工作都有難度,只有持之以恒才可以成功。例如,我們先進(jìn)行了口頭講解培訓(xùn),領(lǐng)班為我們講解了餐飲的一些注意事項(xiàng),餐桌禮儀,以及如何心理定勢(shì)等關(guān)鍵問題,每日下午我們也會(huì)進(jìn)行一些實(shí)操,例如練習(xí)托盤等。另外,我們還要記憶菜名、編號(hào)以及價(jià)格。在培訓(xùn)過程中,我們雖然很辛苦,但我們學(xué)到的東西也很多,這些在以后的工作生活中,都是很有幫助的。

經(jīng)過短暫的培訓(xùn),7月20日那天我們終于正式上崗了。第一天上班,我做的手忙腳亂:傳菜傳的慢,而且經(jīng)常讓老員工幫我上菜。沒辦法,后來我就站柜臺(tái)負(fù)責(zé)點(diǎn)菜,可是點(diǎn)菜時(shí)客人問及菜的原料或者做法,我又是一問三不知,幸而旁邊的老員工指導(dǎo),總算勉強(qiáng)應(yīng)付了第一天。在以后的幾天,我強(qiáng)化了記憶。漸漸地,總算是熟悉了流程。在以后的工作期間,大家都分工明確,配合默契,所有工作都在有序進(jìn)行,為客人提供井然的服務(wù)。其中,當(dāng)我圓滿完成一項(xiàng)任務(wù)時(shí),心里總是美滋滋的,擁有一份成就感。同時(shí)我也深刻體會(huì)到,不論做什么,只要端正態(tài)度,努力進(jìn)取,總會(huì)得到意想不到的收獲。客人與家人等同,只要我們用心為其服務(wù),將他們真的看做我們的家人,我們一定可以做到最好。

一個(gè)月過后,我的暑假工作圓滿結(jié)束。當(dāng)我拿到生平第一次的工資時(shí),雖然不是太多,但是我很興奮。我覺得我再也不是小孩子了,我開始懂得怎樣靠雙手掙錢,更重要的是懂得怎樣與他人相處。

回想這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),我學(xué)到了很多,從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn),自己的能力也得到了提高,而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。

一、在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的工作讓我認(rèn)識(shí)更多的人,如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)。以前工作的機(jī)會(huì)不多,使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。

三、在工作中要端正態(tài)度。在工作過程中我也同樣學(xué)會(huì)了如何端正態(tài)度,擺正位置。不論做什么工作,都不該隨意挑剔,或伴有不滿不服態(tài)度,而是應(yīng)該正確看待自己的工作,發(fā)現(xiàn)其中的樂趣,努力做到最好。

四、工作中不斷地豐富知識(shí)。知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會(huì)衰弱,人缺少了知識(shí),頭腦就要枯竭。這次暑假實(shí)踐我接觸社會(huì),了解社會(huì),從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。雖然在這假期我沒有在我的專業(yè)知識(shí),專業(yè)能力上有所提升,但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西。暑假實(shí)踐增強(qiáng)了我的辦事能力、交往能力,叫我懂得錢來之不易,叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。

總之,這次暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),我受益匪淺,對(duì)我以后的發(fā)展起著重要的作用。

餐廳服務(wù)員實(shí)踐總結(jié)報(bào)告篇七

為了擴(kuò)大自己的知識(shí),擴(kuò)大與社會(huì)的接觸,增強(qiáng)個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),鍛煉和提高自己的能力,讓畢業(yè)后真正進(jìn)入社會(huì),更快地適應(yīng)社會(huì)形式的變化,在生活和工作中處理問題,也能打發(fā)這個(gè)空虛無聊的漫長(zhǎng)寒假,讓寒假充滿意義。

我的工作是在金菠蘿茶餐廳當(dāng)服務(wù)員,負(fù)責(zé)上菜。共有兩個(gè)班,分為早晚班和中班。所謂早晚班,就是早上9點(diǎn)上班,中午12:30下班,下午5:30上班,晚上11:00下班;中班是早上10點(diǎn)上班,晚上7:30下班。每天工作8小時(shí),在餐廳吃午飯和晚餐,吃半小時(shí)。我們每天早上都要打掃衛(wèi)生。我們班有八個(gè)人,每個(gè)人都有自己的工作,我的清潔任務(wù)是擦餐廳里所有的桌子。晚班結(jié)束時(shí)還是這樣。

一開始,我抱著嘗試的態(tài)度去找工作。不管怎樣,我在家閑著。我碰巧看到一家茶館要找人,所以我報(bào)名了。

首先,老板讓我填寫一張表格(介紹我自己)。然后他問了我一些問題。他非常歡迎我得知我是一名大學(xué)生來做假日工人。他說他喜歡招聘一些假日學(xué)生工人,因?yàn)樗麄兊乃刭|(zhì)很高。同時(shí),他們也可以鍛煉學(xué)生的自我。我很興奮,暗自佩服老板。

果然,兩天后,我接到電話,說第二天9點(diǎn)讓我報(bào)到。我很興奮。這是我的第一份工作。不管我做什么,我都下定決心要做好。

第二天,我提前去了。同樣,我也看到很多人像我一樣報(bào)名。我很驚訝,因?yàn)樗麄冎械拇蠖鄶?shù)人和我一樣是學(xué)生,有些人剛畢業(yè)。我不禁暗自高興。

因?yàn)椴璨蛷d剛剛裝修好,還沒有正式開業(yè),店長(zhǎng)讓我們幫忙打掃,互相了解,自我介紹,熟悉環(huán)境。過了很長(zhǎng)一段時(shí)間,我們都聚在一起了。畢竟,他們都是同齡人,可以談?wù)揱也有很多話題。第二天,經(jīng)理給我們每人發(fā)了兩套工作服和工作許可證。當(dāng)我們拿到工作服時(shí),我們都非常興奮,期待著開業(yè)。

最后,第三天,金菠蘿茶餐廳在鞭炮聲中開業(yè)。那天,我是第二節(jié)課,第一節(jié)課的人早早地站在門口當(dāng)了迎賓小姐。我有點(diǎn)緊張。我推開門,換上制服,開始了第一天的工作。

不知不覺中,第一天的工作結(jié)束了。我似乎仍然沉浸在這種興奮中,但當(dāng)我晚上回家時(shí),我的腳又酸又痛。我不能伸展,晚上睡不著。然而,我一點(diǎn)也不覺得累。我認(rèn)為這是一種激勵(lì)。我了解生活,愿意無聊生活,接觸社會(huì),了解未來。

雖然我主要是在餐館里傳遞食物,但我不得不時(shí)做一些工作以外的事情,也不得不做一些清潔工作。在學(xué)校里,一些老師可能會(huì)分配他們今天做什么,明天做什么,但這里可能沒有人會(huì)告訴你,你必須有意識(shí)地做好,并盡力做到最好。一份工作的效率會(huì)受到別人的不同評(píng)價(jià)。在學(xué)校里,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的地方,每個(gè)學(xué)生都在努力取得更高的成績(jī)。這是一個(gè)工作場(chǎng)所,每個(gè)人都會(huì)努力獲得更多的報(bào)酬。

因此,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都有競(jìng)爭(zhēng)。在競(jìng)爭(zhēng)中,我們應(yīng)該不斷學(xué)習(xí)別人的先進(jìn)之處,學(xué)習(xí)別人如何做人,以提高我們的能力。

我記得老師曾經(jīng)說過,大學(xué)是一個(gè)小社會(huì),但我總是覺得校園里總是有純潔和真誠。雖然它是一所大學(xué),但學(xué)生們?nèi)匀槐3种鴮W(xué)生的身份。進(jìn)入企業(yè),聯(lián)系各種客戶、同事、老板等,關(guān)系很復(fù)雜,但我必須面對(duì)我從未面臨過的一切。

在這個(gè)短期的假日社會(huì)實(shí)踐中,有一件事給我留下了深刻的印象:發(fā)傳單。因?yàn)槲覀兊牟蛷d剛剛開業(yè),很少有人聽說生意興隆。因此,商店經(jīng)理決定讓我們的員工發(fā)傳單來宣傳我們的商店。

我很高興接受這份工作,但事情并沒有我想象的那么順利。我熱情地把我們的茶館介紹給路人,給他們發(fā)傳單。很多人不理你,一眼也不看就把傳單扔了。結(jié)果,我們給掃馬路的清潔工帶來了很大的麻煩。我們前發(fā),有人后扔。當(dāng)時(shí)我很生氣,以為他們根本不尊重別人的勞動(dòng)成果。但漸漸地我也習(xí)慣了,這就是社會(huì)。大多數(shù)人為自己而活,別人不能花那么多心思去關(guān)心或者為你著想。

不知不覺中,半個(gè)多月的假期社會(huì)實(shí)踐結(jié)束了。奇怪的是,工作日這么多的抱怨變成了離別時(shí)的不情愿。在這里,我學(xué)到了很多學(xué)校學(xué)不到的東西,也認(rèn)識(shí)了很多朋友。簡(jiǎn)而言之,這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐是非常有益的。

我過去常常亂花錢,但當(dāng)我真正工作的時(shí)候,我發(fā)現(xiàn)賺錢并不容易。因此,當(dāng)我得到工資時(shí),我不愿意花錢,而是把它保存好。同時(shí),我也學(xué)會(huì)了尊重和感激,冷靜。

短短20天的社會(huì)實(shí)踐就結(jié)束了。我從中學(xué)到了很多。一、學(xué)會(huì)做人。首先,人要誠實(shí)守信,既然答應(yīng)了就要做。第二,要學(xué)會(huì)耐心,冷靜思考。遇到問題不要不知所措。第三,記住,上半年一定要遵守紀(jì)律,不要在客人面前隨便說話,給客人留下好印象。最重要的是要記住,客人永遠(yuǎn)是上帝,不管客人有什么不好的行為,都不要當(dāng)面指責(zé);客人應(yīng)該謙虛地接受他們的意見。四、勤奮,做好自己的工作,不要因?yàn)楣ぷ髁看缶拖胪祽???吹脚K了,要自覺清理,不要等領(lǐng)班催你,清理時(shí)不要馬虎。

同時(shí),我也學(xué)會(huì)了節(jié)儉。第一次賺錢的時(shí)候,我覺得錢來之不易。懂得節(jié)約,不亂消費(fèi)。

當(dāng)然,在這里,我也交了很多朋友,他們給了我很大的幫助,讓我學(xué)會(huì)了珍惜。我想這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐會(huì)讓我終身受益。

也許老師是對(duì)的。雖然大學(xué)生活不像進(jìn)入社會(huì),但它最終是社會(huì)的一部分,這是不可否認(rèn)的。

作為新世紀(jì)的大學(xué)生,他們應(yīng)該知道如何與社會(huì)各方面的人交流,處理社會(huì)各方面的事情,這意味著大學(xué)生應(yīng)該注意社會(huì)實(shí)踐,社會(huì)實(shí)踐是必不可少的。

畢竟,兩年后,我不再是大學(xué)生,而是社會(huì)的一員。我必須與社會(huì)溝通,為社會(huì)工作。僅僅知道紙上談兵是不夠的。未來的人生旅程是漫長(zhǎng)的。為了鍛煉自己,成為一名對(duì)社會(huì)有用的合格人才。

許多在學(xué)校學(xué)習(xí)的人說,他們寧愿出去工作,也不愿在學(xué)校學(xué)習(xí);社會(huì)上的人寧愿在學(xué)校學(xué)習(xí)。我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí),以便將來進(jìn)入社會(huì)。

因此,今天要努力掌握專業(yè)知識(shí),明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。

餐廳服務(wù)員實(shí)踐總結(jié)報(bào)告篇八

摘要:通過20多天的大排檔服務(wù)員工作,我親身體驗(yàn)了基礎(chǔ)的社會(huì)實(shí)踐,這也是我大學(xué)以來第一個(gè)假期社會(huì)實(shí)踐。我進(jìn)行這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),一方面是為了讓自己進(jìn)一步接觸社會(huì),了解社會(huì),體驗(yàn)社會(huì)工作和生活,提高自己的社會(huì)見閱;另一方面是不想自己總是從父母那里拿錢,而是要自己掙點(diǎn)生活費(fèi)和零花錢,好湊錢準(zhǔn)備買臺(tái)電腦。通過在大排檔的工作,我發(fā)現(xiàn)自己存在有許多不足,特別是在社交服務(wù)方面,也認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)勞動(dòng)工人,需要堅(jiān)持不懈、吃苦耐勞和認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度。

關(guān)鍵詞:客人 服務(wù) 熱情 鍛煉

我于20xx年1月30日至2月22日在惠州的一家大排檔工作,這家大排檔只要是經(jīng)營夜宵的,一般工作時(shí)間是從下午5點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)鐘。我在這里是做服務(wù)員兼打雜,在店里工作就是沖茶遞水、招呼客人、點(diǎn)菜買單、打掃衛(wèi)生等等。雖然工資不是很高,但是這排檔離我家比較近,上下班來比較方便。

自走進(jìn)大學(xué)以來,就業(yè)問題就成了大家的熱議話題。經(jīng)過一學(xué)期的大學(xué)生活,我就已經(jīng)深深認(rèn)識(shí)到作為一名大學(xué)生,不僅要學(xué)習(xí)好專業(yè)知識(shí),掌握應(yīng)學(xué)的本領(lǐng),更重要的是要增加自己的社會(huì)歷練和見識(shí),要不斷緊密自己與社會(huì)的接觸,增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),鍛煉和提高個(gè)人能力,為將來畢業(yè)走進(jìn)社會(huì)積累經(jīng)驗(yàn)。

因此,在年后(初八)我就決定到這家大排檔來工作?;蛟S很多人覺得到大排檔當(dāng)服務(wù)員是一個(gè)即累又低等的工作,而且還很不受人尊重。然而,我卻不這么認(rèn)為,我覺得做服務(wù)員雖然很吃苦,但是可以接觸很多人,可以很好的接觸社會(huì),對(duì)一個(gè)還未走上社會(huì)的大學(xué)生來說是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),總比那些派傳單的工作好,在那里浪費(fèi)時(shí)間。

記得剛到大排檔的第一天,我還非常生疏,對(duì)臺(tái)桌的擺布、沖茶擺碗、招呼客人等等后不是很熟悉。萬事開頭難,我沒有就此放棄,而且有老阿姨帶著我,老板也很好認(rèn),經(jīng)常教我一些基本的工作,沒過一兩天我就差不多進(jìn)入角色了。

1、沖茶或上菜的時(shí)候,茶水或菜汁不小心倒到客人身上;

2、菜有問題,一碟菜里有頭發(fā)或者蒼蠅之類的異物;

3、點(diǎn)菜的時(shí)候聽錯(cuò)了導(dǎo)致弄錯(cuò)菜被退貨,或者把菜上錯(cuò)臺(tái)號(hào)了;

6、在埋單收或找客人的錢時(shí),要用雙手拿,并說聲“謝謝”;

7、客人埋完單要離開時(shí),提醒客人有沒有遺漏物品,并主動(dòng)歡送客人,可以說些“老板,慢走,歡迎下次光臨”等等。

說到底就是要提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)給客人,做到顧客至上。對(duì)于餐飲等服務(wù)行業(yè),服務(wù)質(zhì)量無疑是決定它生意好壞的重要因素,高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能它給顧客留下深刻的印象,為顧客再次光臨打下基礎(chǔ),而且能使顧客倍感尊榮,使它得到顧客的信賴。

其實(shí),有不少客人一眼就能看出我還是個(gè)學(xué)生,所以他們對(duì)我要求也不是很高,對(duì)我一般也不想對(duì)其他服務(wù)員那樣“刁蠻”,而是十分照顧我,有些我們還聊得很投入。但,我也的確遇到有那些故意刁難我的客人,可能是出于我是大學(xué)生,比較生手的原因,最后要搞到老板親自出馬。仔細(xì)想想,我覺得這種情況也并不是那么的壞,至少它可以給我一個(gè)鍛煉的機(jī)會(huì),如何去處理他人刁難自己的問題。這最重要的我覺得應(yīng)該是首先要鍛煉自己的口才,提高社交能力,不要被別人說了什么,你就沉默不語了,而是要隨機(jī)應(yīng)變的回應(yīng)他出的難題。

20多天的服務(wù)員工作,雖然辛苦,但也收獲了很多。通過這次的寒假打工、社會(huì)實(shí)踐,我不但提高了自身的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)水平,而且 還增長(zhǎng)了不少社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn),學(xué)會(huì)察人觀事,學(xué)會(huì)怎樣更好地和他人交流。

總的來說,這次的社會(huì)實(shí)踐還是挺成功的。雖然我現(xiàn)在還是大一,離步入社會(huì)還早,但我一定會(huì)積極參與社會(huì)實(shí)踐,通過工作不斷地鍛煉自己、完善自己、提高自身的價(jià)值,加強(qiáng)對(duì)社會(huì)的接觸,讓自己融入社會(huì),積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn),為將來在社會(huì)生存打下奠定良好的基礎(chǔ)!

餐廳服務(wù)員實(shí)踐總結(jié)報(bào)告篇九

作為一個(gè)大學(xué)生有別于中學(xué)生就在于他更重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力,尤其在注重素質(zhì)教育的今天,社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)一直被視為高校培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的新世紀(jì)優(yōu)秀人才的重要途徑。寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸,也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會(huì),了解社會(huì);同時(shí)實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí),鍛煉才干的有效途徑,更是大學(xué)生服務(wù)社區(qū),回報(bào)社會(huì)的一種良好形式。

所以為了同一個(gè)目標(biāo),同一種信念,我加入了寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),在一家菜館里做了10天的服務(wù)生。

這是我第一次經(jīng)歷社會(huì)實(shí)踐。對(duì)于一個(gè)大學(xué)生生而言,敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本的素質(zhì)。通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,提高自己的社會(huì)適應(yīng)能力。

盡管在這十天里,我的手被開水燙傷過,被顧客刁難過,被經(jīng)理批評(píng)過,被酒精爐割破手指,摔壞過碗碟,但是,我知道我經(jīng)歷了一次成長(zhǎng)。充分認(rèn)識(shí)到學(xué)到了再多的理論,如果它不能很好的指導(dǎo)實(shí)踐,解決實(shí)際問題,那么它永遠(yuǎn)只是理論,沒有實(shí)際意義,就像紙上談兵。

社會(huì)百面,餐館拙見。我在一個(gè)月的時(shí)間里,盡全力去融入社會(huì),感知社會(huì),我對(duì)自己說,遇到難題,不要輕言放棄,在放棄前再努力一次,告訴自己,對(duì)于過去不曾后悔,因?yàn)楦冻鲞^,奮斗過,加油!

在為期十天的社會(huì)實(shí)踐中,我總結(jié)出了以下幾點(diǎn)個(gè)人工作的理念來規(guī)范自己

在工作中的言行舉止:

工作環(huán)境,笑對(duì)每一位顧客。

服務(wù)的上帝。

應(yīng)該做到的本質(zhì)。

的工作效率。

5. 按時(shí)上下班、堅(jiān)決做到不遲到、不早退。

6. 上班時(shí)間不能接打電話,做私人事,聊天等。

7. 處理突發(fā)事件言遇事冷靜、理智以餐館與顧客的利益出發(fā),不魯莽行事,及時(shí)匯報(bào)。

8. 保證上班時(shí)間,服從領(lǐng)導(dǎo)安排,處處以大局為重,維護(hù)大局形象。

經(jīng)過我的一番努力我的假期打工悄然落幕了,經(jīng)過這次實(shí)踐,我能真正體會(huì)到這一點(diǎn)。在工作中,在真正的社會(huì)交際中,顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的,你不能摻雜自己的個(gè)性。

第一:樂觀,不管遇上什么樣的困難,都要用樂觀的態(tài)度去面對(duì),相信會(huì)有所轉(zhuǎn)機(jī)。

第二:自信,首先自己要有自信,自信不是自夸,而是對(duì)自己的能力作出的肯定,這樣別人才能更加相信信任你。你要對(duì)自己說“我一定能行”那你就一定能行。

第三:肯努力,我一直非常信奉一句話,“努力就有希望”不要覺得成功遙不可及,其實(shí)只要你在不停的努力你就靠成功越近,“踮起腳尖就更靠近陽光”在努力的過程中千萬不要放棄,說不定你距離成功就差一步,而你卻放棄了!要勇于面對(duì)各種挫折,挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功。

第四:謙虛做人,我們本來對(duì)于社會(huì)上的知識(shí)知之甚少,我們千萬不能驕傲自大,自以為是,那是膚淺的表現(xiàn),我們要謙虛做人融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給的意見,我們要聽取、耐心、虛心地接受。

經(jīng)過這一次的寒假打工,社會(huì)實(shí)踐,我真的是長(zhǎng)了不少的見識(shí),增長(zhǎng)和很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn),在實(shí)踐中我也找到了自身的價(jià)值。我早晚都要走出校園,走進(jìn)社會(huì)大染缸去。

我積極的倡議當(dāng)代大學(xué)生走出校門積極參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),在社會(huì)鍛煉中尋找自我價(jià)值,我我們來到大學(xué)的目的就是學(xué)到先進(jìn)的科學(xué)文化知識(shí)更好的服務(wù)社會(huì),所以我們更應(yīng)該盡早地了解社會(huì)的需求來提升自我各方面的文化知識(shí)和素質(zhì),當(dāng)我們走向社會(huì)時(shí)更準(zhǔn)確地找到自己的位置為社會(huì)服務(wù)。

我們只要了解了社會(huì)的需求和自己所長(zhǎng),就會(huì)很快找到自己社會(huì)中的位現(xiàn)代大學(xué)生缺少社會(huì)知識(shí)和信息,在學(xué)校時(shí)從不關(guān)注社會(huì)中的情況,甚至連新聞都懶得看,更不用說社會(huì)鍛煉,所以當(dāng)他們邁出校門的那一刻就迷失了方向,拿著自己的簡(jiǎn)歷不知何去何從,只知道自己學(xué)的是什么專業(yè),卻不知道自己能干什么, 以至于很多大學(xué)生畢業(yè)后都找不到工作;因?yàn)榇髮W(xué)生缺少社會(huì)鍛煉,空一肚子墨水卻不知如何用,很多用人單位不愿招聘應(yīng)屆畢業(yè)生,都愿吸取有工作經(jīng)驗(yàn)者,因此大學(xué)生的就業(yè)率也越來越低!有的學(xué)生辛辛苦苦學(xué)了數(shù)十年的專業(yè)當(dāng)走進(jìn)社會(huì)時(shí)卻找不到任何與所學(xué)專業(yè)有關(guān)的工作,這是多么可悲的事情,這就是不了解社會(huì)的需求所造成的。所以我們要發(fā)起倡議,為了我們今后更好更快地投入到社會(huì)當(dāng)中去,為了我們?cè)缛諏?shí)現(xiàn)我們的人生價(jià)值,為了能夠更順利的工作用自己的所長(zhǎng)服務(wù)于社會(huì),讓我們積極投入到社會(huì)實(shí)踐中去吧!

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