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培訓(xùn)中心大酒店工作總結(jié) 酒店培訓(xùn)工作總結(jié)報(bào)告篇一

敬業(yè)務(wù)實(shí) 開拓創(chuàng)新 強(qiáng)化管理 打造品牌 全面推進(jìn)培訓(xùn)工作再上新臺(tái)階再創(chuàng)新輝煌 ————聚馨培訓(xùn)中心2013培訓(xùn)工作總結(jié)

2013年是培訓(xùn)中心充滿挑戰(zhàn)與機(jī)遇的重要一年，也是困難重重艱難尋求突破口的轉(zhuǎn)折之年。一年來，在董事長的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和中心全體人員的共同努力下，較好的完成了全年的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，并取得了一定的成績，現(xiàn)將全年的工作總結(jié)如下：

一、圍繞中心，扎實(shí)有效的開展培訓(xùn)工作

一年來，中心先后組織了2013農(nóng)村勞動(dòng)力培訓(xùn)工作、肅州區(qū)再就業(yè)技能培訓(xùn)招標(biāo)與培訓(xùn)、甘肅省勞務(wù)品牌培訓(xùn)、黃泥堡鄉(xiāng)少數(shù)民族農(nóng)民工培訓(xùn)、肅州區(qū)扶貧辦“兩西移民”（農(nóng)民技術(shù)員）培訓(xùn)、養(yǎng)老及健康服務(wù)培訓(xùn)、酒泉市臺(tái)僑辦僑眷培訓(xùn)、2014年農(nóng)村勞動(dòng)力培訓(xùn)及金塔syb創(chuàng)業(yè)合作培訓(xùn)；同時(shí)，初步嘗試進(jìn)行市場化運(yùn)作，對總寨金莊度假村、酒泉花之林人文茶樓和酒泉瑞豐農(nóng)業(yè)發(fā)展公司等企業(yè)進(jìn)行企業(yè)內(nèi)訓(xùn)，累計(jì)完成培訓(xùn)人員4300余人，培訓(xùn)范圍涉及肅州區(qū)9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、6個(gè)社區(qū)和7個(gè)企業(yè)。其中，2013年農(nóng)村勞動(dòng)力培訓(xùn)815人，2014年農(nóng)村勞動(dòng)力培訓(xùn)480人，肅州區(qū)syb創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)150人，金塔syb創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)450人，黃泥堡農(nóng)村勞動(dòng)力培訓(xùn)120人，下崗職工再就業(yè)技能培訓(xùn)500人，甘肅省勞務(wù)品牌培訓(xùn)300人，肅州區(qū)扶貧辦 農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)500人，僑眷培訓(xùn)200人，對外培訓(xùn)300人。認(rèn)真做好了2013年養(yǎng)老及健康服務(wù)項(xiàng)目700人培訓(xùn)的前期準(zhǔn)備工作，并在酒泉衛(wèi)校成功舉辦了一期養(yǎng)老及健康服務(wù)專題講座，參加人數(shù)達(dá)到1200人。截止目前，養(yǎng)老及健康服務(wù)開班培訓(xùn)人數(shù)300人。

中心的各類培訓(xùn)工作本著注重培訓(xùn)質(zhì)量，服務(wù)培訓(xùn)對象，提高教師水平的原則，從招標(biāo)、招生、聯(lián)系開班，安排教師到組織教學(xué)，都高度重視，精心組織，特別是syb創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，從酒店抽調(diào)邱立波配合培訓(xùn)工作，白天和晚上同時(shí)開班，金塔syb創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)由朱濤1人獨(dú)立承擔(dān)培訓(xùn)，行政部配合做資料；手工制作項(xiàng)目今年有2名老師獨(dú)立帶班，緩解了教師緊張的局面，使中心人員得到了良好的鍛煉。同時(shí)，勞務(wù)品牌暨保安員培訓(xùn)和酒店服務(wù)培訓(xùn)分別在瓜州、金塔和肅州3個(gè)縣區(qū)進(jìn)行，負(fù)責(zé)培訓(xùn)項(xiàng)目的老師認(rèn)真負(fù)責(zé)，精心組織，使整個(gè)培訓(xùn)工作圓滿順利結(jié)束。

二、提高效益，注重培訓(xùn)質(zhì)量積極開拓培訓(xùn)市場

2013年，培訓(xùn)中心累計(jì)培訓(xùn)總?cè)藬?shù)4300多人，在培訓(xùn)力量十分薄弱的情況下，圓滿的完成了全年的培訓(xùn)任務(wù)，也取得了較好的效益。全年預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)收入95萬元，房屋出租和其它收入10萬元，預(yù)計(jì)總收入105萬元，全年總成本預(yù)計(jì)130萬元，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤-25萬元。

一年來，培訓(xùn)中心的師資力量發(fā)生了極大變化，在職人員自9月1日以后，由原來的12人壓縮到目前的5人，大家齊心協(xié)力，克服困難，抱著對工作負(fù)責(zé)的態(tài)度，積極投入工作，1個(gè)人干幾個(gè)人的活，有時(shí)加班加點(diǎn)，特別是下崗職工再就業(yè)培訓(xùn)和2014年農(nóng)村勞動(dòng)力培 訓(xùn)，基本上都在晚上和中午上課，很長一段時(shí)間沒有回家吃飯，但大家毫無怨言，服從安排，密切配合，扎實(shí)工作，圓滿的完成了全年的培訓(xùn)任務(wù)和其它工作。

在培訓(xùn)工作中，一方面注重培訓(xùn)質(zhì)量，致力于打造聚馨培訓(xùn)知名品牌，另一方面確保培訓(xùn)獲得經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。在開始培訓(xùn)前，每一個(gè)培訓(xùn)項(xiàng)目中心都成立培訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對培訓(xùn)工作進(jìn)行認(rèn)真全面細(xì)致的安排，并對每個(gè)人的負(fù)責(zé)帶的班級進(jìn)行明確分工，授課老師認(rèn)真做好培訓(xùn)課件和準(zhǔn)備工作，保質(zhì)保量的都每個(gè)班進(jìn)行嚴(yán)格教學(xué)，受到廣大學(xué)員的廣泛好評。今年的再就業(yè)技能培訓(xùn)，由于進(jìn)行培訓(xùn)工作認(rèn)真扎實(shí)，培訓(xùn)質(zhì)量高，為此，肅州區(qū)就業(yè)局最后又獎(jiǎng)勵(lì)給中心200人的培訓(xùn)指標(biāo)，同時(shí)，為了降低培訓(xùn)成本，中心要求對手工制作項(xiàng)目所使用的原材料和工具節(jié)約并回收，還回收了部分學(xué)員的作品，中式烹飪今年我們采取自行采購的方式，每天烹飪所使用的菜品材料和調(diào)料均由授課老師采購，每天的標(biāo)準(zhǔn)在20元以內(nèi)，極大的降低了培訓(xùn)成本，僅此一項(xiàng)，節(jié)約成本2000元，2014年農(nóng)村勞動(dòng)力全部的培訓(xùn)項(xiàng)目成本較上年降低了40%。

2013年，我們在開拓培訓(xùn)市場方面，進(jìn)行了有益的探索和嘗試，取得了一定的成效。經(jīng)過全體人員的共同努力，先后對金莊度假村、瑞風(fēng)農(nóng)業(yè)公司、花之林等企業(yè)進(jìn)行了短期培訓(xùn)，培訓(xùn)收入1萬多元，同時(shí)，先后聯(lián)系了小型餐飲服務(wù)企業(yè)近10家，計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn)，但是，由于后期培訓(xùn)任務(wù)緊張，未能實(shí)現(xiàn)，但為今后開展此類培訓(xùn)工作奠定了良好的基礎(chǔ)。截止目前，2013養(yǎng)老及健康服務(wù)開班6個(gè)，培訓(xùn)工作正在緊張有序進(jìn)行。2013農(nóng)村勞動(dòng)力培訓(xùn)815人的驗(yàn)收工作已經(jīng)結(jié)束，2014農(nóng)村勞動(dòng)力培訓(xùn)480人的培訓(xùn)工作全部完成。尚未完成的是2013勞務(wù)品牌培訓(xùn)項(xiàng)目尚未驗(yàn)收。

三、打造品牌，提高聚馨培訓(xùn)的知名度和良好形象

2013年，中心配合小天鵝完成了2012年會(huì)的策劃、組織和準(zhǔn)備，年會(huì)獲得巨大成功。中心編排的舞蹈《豐收暢想曲》獲得鼓勵(lì)獎(jiǎng)；培訓(xùn)中心還編輯印發(fā)《聚馨傳媒》3期共2000份，6月份，在東方國際大酒店成功的舉辦了肅州區(qū)全民創(chuàng)業(yè)年暨創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目推介會(huì)活動(dòng)，參加活動(dòng)的學(xué)員達(dá)150人，收到了良好的效果；4月份，培訓(xùn)中心參加了肅州區(qū)主辦的syb教學(xué)評估活動(dòng)，中心主任張劍鋒獲得第二名的好成績；籌備成立印象傳媒文化有限公司取得進(jìn)展；《聚馨人》創(chuàng)刊號第一稿編輯完成，編印500冊，收到讀者廣泛好評；同時(shí)，中心還接受了酒泉市、肅州區(qū)人社局對2011——2012有關(guān)培訓(xùn)項(xiàng)目的聯(lián)合檢查；接待了國家人社部《人力資源報(bào)》社記者和甘肅省委黨校對民辦非企業(yè)黨建工作調(diào)研，酒泉市民政局主辦的《酒泉社會(huì)組織》、《酒泉日報(bào)●飛天周刊》、肅州區(qū)電視臺(tái)等媒體對中心培訓(xùn)工作進(jìn)行了宣傳報(bào)道。

一年來，中心25人（次）先后參加了吸引力法則培訓(xùn)、北京宴培訓(xùn)、機(jī)制智慧培訓(xùn)、國學(xué)智慧與企業(yè)家修煉培訓(xùn)、企業(yè)家心智管理、健康智慧、員工升級智慧、蘭州高端餐飲運(yùn)營培訓(xùn)及西安煤炭深加工等培訓(xùn)，使中心人員開闊了眼界，增長了見識(shí)，提高了認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一了 思想，收獲很大。5月份，中心組織人員先后到敦煌莫高窟、月牙泉、張掖和金塔鴛鴦池青山山莊、金塔胡楊林等地考察學(xué)習(xí)，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)凝聚力，擴(kuò)大了聚馨培訓(xùn)的知名度。

四、存在的問題和不足

回顧一年來的工作，雖然我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽?，同時(shí)也存在著一些不足和問題，主要表現(xiàn)在：一是具有豐富培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)和高水平的培訓(xùn)講師比較缺乏，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)成為當(dāng)務(wù)之急；二是中心現(xiàn)有的培訓(xùn)師的綜合素質(zhì)亟待提高，教學(xué)方法和教學(xué)水平還有很大的差距；三是中心人員的市場化運(yùn)作的意識(shí)亟待加強(qiáng)，個(gè)別人員的工作主動(dòng)性和積極性不高；四是培訓(xùn)成本較大，個(gè)別培訓(xùn)項(xiàng)目特別是農(nóng)村勞動(dòng)力培訓(xùn)的收益很低。

五、2014年的工作計(jì)劃與設(shè)想：

（一）指導(dǎo)思想

全面貫徹落實(shí)黨的十八大和十八屆三中全會(huì)精神，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀和以人為本的思想，本著“傳播正能量，實(shí)現(xiàn)聚馨夢”的宗旨，牢固樹立“培訓(xùn)帶動(dòng)就業(yè)，提升培訓(xùn)質(zhì)量，培育優(yōu)質(zhì)人才，誠信服務(wù)社會(huì)，鑄造聚馨品牌，實(shí)現(xiàn)合作共贏”的服務(wù)理念，滿足社會(huì)和企事業(yè)培訓(xùn)之需求，以負(fù)責(zé)的態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)建立與市場對接的培訓(xùn)機(jī)制與培訓(xùn)模式，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，優(yōu)化培訓(xùn)條件，積極開拓新的市場，圓滿的完成2014年的各項(xiàng)培訓(xùn)任務(wù)。

（二）總體目標(biāo)

在2013年的基礎(chǔ)上，2014年的總體目標(biāo)是：完成siyb創(chuàng)業(yè)培 訓(xùn)200人（20萬元），再就業(yè)技能培訓(xùn)500人（15萬元），農(nóng)村勞動(dòng)力培訓(xùn)400人（12萬元），金塔創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)400人（40萬元），肅州區(qū)扶貧辦農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)400人（8萬元），家政服務(wù)培訓(xùn)700人（70萬元），勞務(wù)品牌培訓(xùn)300人（16萬元），其它培訓(xùn)500人（10萬元），預(yù)計(jì)培訓(xùn)總?cè)藬?shù)3500人左右；計(jì)劃實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)總收入190萬元，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤90萬元，培訓(xùn)總成本控制在100萬元以內(nèi)，較2013年降低30%。

（三）工作思路

1、全面的、保質(zhì)保量的完成2014各類培訓(xùn)任務(wù)，包括培訓(xùn)工作的招標(biāo)、準(zhǔn)備、招生和培訓(xùn)等；所有培訓(xùn)項(xiàng)目的驗(yàn)收合格率達(dá)到90%以上；

2、加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，著重提高培訓(xùn)師的授課水平和培訓(xùn)質(zhì)量，擴(kuò)大聚馨培訓(xùn)的良好知名度和美譽(yù)度；繼續(xù)招聘有豐富培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的講師，打造一支業(yè)務(wù)技能精湛，工作能力較強(qiáng)，授課經(jīng)驗(yàn)豐富，思想意識(shí)超前的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)。

3、積極開拓培訓(xùn)市場，開展有償服務(wù)培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)市場化運(yùn)作的培訓(xùn)模式，積累培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，揚(yáng)長避短，穩(wěn)扎穩(wěn)打，聯(lián)系政府、企業(yè)和行政事業(yè)單位，開展相關(guān)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和強(qiáng)化意識(shí)培訓(xùn)。

4、以2013與金塔就業(yè)局合作開展syb創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)為契機(jī)，繼續(xù)極大合作力度，爭取在培訓(xùn)人數(shù)和培訓(xùn)受益方面有新突破；同時(shí)，加強(qiáng)與酒泉市其它縣市區(qū)的合作培訓(xùn)，與相關(guān)的培訓(xùn)行業(yè)、專業(yè)開展資源共享方面的合作，實(shí)現(xiàn)“合作共贏，創(chuàng)新發(fā)展”的目標(biāo)；

5、圍繞中心開展培訓(xùn)工作，把開源節(jié)流，增收節(jié)支作為新的一年的工作重點(diǎn)，盤活現(xiàn)有資產(chǎn)，做好資源配制和資源利用工作，降低培訓(xùn)成本，節(jié)約開支，從節(jié)約一度電、一滴水、一張紙做起，選擇性的開展培訓(xùn)業(yè)務(wù)，凡是沒有效益的項(xiàng)目不做，效益差的項(xiàng)目選擇性的去做，效益好的項(xiàng)目全力以赴的去做；同時(shí)，發(fā)揮中心手工制作項(xiàng)目和技術(shù)優(yōu)勢，嘗試進(jìn)行手工制作的市場化培訓(xùn)，對項(xiàng)目作品進(jìn)行合作銷售或獨(dú)立營銷，實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)的經(jīng)濟(jì)效益最大化。

6、進(jìn)一步完善中心的管理制度，建立更加規(guī)范、科學(xué)的長效經(jīng)營機(jī)制。建立健全師資隊(duì)伍，整合資源，規(guī)范部門設(shè)置，全員簽訂勞動(dòng)合同，嚴(yán)格上下班制度和請銷假制度，規(guī)范老師的言行和禮節(jié)禮儀，加強(qiáng)對中心內(nèi)部各租戶的管理，強(qiáng)化安全、衛(wèi)生管理；培育優(yōu)秀、健康和昂揚(yáng)向上的企業(yè)文化；全員實(shí)行新的薪酬體系，培訓(xùn)老師按照授課水平和業(yè)務(wù)技能評定等級，每月進(jìn)行綜合考評，全年實(shí)行優(yōu)勝劣汰的末位淘汰制，激發(fā)中心全員的工作活力和工作積極性。

六、具體措施

（一）經(jīng)營方案

1、實(shí)行“經(jīng)營目標(biāo)責(zé)任制”。中心主任與董事長簽訂《經(jīng)營目標(biāo)責(zé)任書》，確定全年培訓(xùn)總收入，根據(jù)實(shí)際完成經(jīng)營指標(biāo)的百分比進(jìn)行考核并獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)；

2、實(shí)行個(gè)人經(jīng)營承包制。由中心主任個(gè)人或2人共同對培訓(xùn)中心進(jìn)行承包經(jīng)營；由董事長和雙方確定上繳的利潤指標(biāo)，中心實(shí)行“獨(dú)立經(jīng)營，獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧，自我約束，自我發(fā)展”的經(jīng)營 機(jī)制，對人財(cái)物進(jìn)行獨(dú)立管理。

3、實(shí)行預(yù)留工資制。全年中心全員發(fā)放80%工資，根據(jù)經(jīng)營狀況進(jìn)行兌現(xiàn)。如果中心實(shí)現(xiàn)盈利，補(bǔ)發(fā)20%的預(yù)留工資，并按利潤的百分比分配獎(jiǎng)金；如果出現(xiàn)虧損，不再補(bǔ)發(fā)預(yù)留工資，并按虧損數(shù)額的百分比進(jìn)行處罰。

（二）工作計(jì)劃

1、繼續(xù)扎實(shí)有效的完成2013養(yǎng)老及健康服務(wù)培訓(xùn)700人的工作，并爭取全部通過驗(yàn)收。

2、完成2013勞務(wù)品牌300人的驗(yàn)收工作；

3、完成黃泥堡120人培訓(xùn)的驗(yàn)收工作；

4、參加肅州區(qū)就業(yè)局2014年再就業(yè)技能培訓(xùn)和其他政府部門的招標(biāo)與培訓(xùn)工作；

5、積極聯(lián)系開展與金塔就業(yè)局合作開展syb創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)工作；

6、繼續(xù)編輯印發(fā)《聚馨傳媒》的廣告業(yè)務(wù)和編印工作；

7、開展對外培訓(xùn)業(yè)務(wù)，開拓新的培訓(xùn)項(xiàng)目和培訓(xùn)市場；

8、中心其他工作和董事長安排的臨時(shí)性工作。

二〇一四年一月

培訓(xùn)中心大酒店工作總結(jié) 酒店培訓(xùn)工作總結(jié)報(bào)告篇二

培訓(xùn)中心的各項(xiàng)工作在省局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在分管領(lǐng)導(dǎo)的直接指導(dǎo)下，在各處室及相關(guān)部門的有力支持與配合下，認(rèn)真貫徹落實(shí)省局對我中心“抓管理、抓質(zhì)量、促效益”的重要指示精神，圍繞中心“一條鏈服務(wù)”的宗旨，強(qiáng)有力地把各部門的單體服務(wù)有機(jī)地結(jié)合起來。一年來，中心上下團(tuán)結(jié)拼搏、真抓實(shí)干，營業(yè)額突破560萬元，是歷史上最好的成績，并且取得了良

好的社會(huì)效益，為省局填寫了一份較為滿意的答卷?，F(xiàn)將中心一年來工作情況簡要?dú)w納如下：

一、經(jīng)營情況

中心接待賓客人次，營業(yè)收入為萬元，營業(yè)成本為萬元，核定營業(yè)費(fèi)用與管理費(fèi)用406萬元后，盈利4萬元。再從實(shí)際出發(fā)，減去歷史上沉積未繳的公積金萬元，減去年末已記入成本的商品價(jià)值萬元，與已經(jīng)支出但尚未取得發(fā)票的水電費(fèi)5.3萬元，中心實(shí)際盈利應(yīng)為40.7萬元，成績是可喜的。、客房出租率日平均達(dá)50%以上，與當(dāng)?shù)赝袠I(yè)相比，盡管客房a型間、b型間、別墅設(shè)施都是高檔次的，但我們?nèi)圆扇　暗蛢r(jià)位、多薄利”的定位，為的是吸納新客戶，留住老客戶?？头俊⒂斡镜饶晔杖霝?43萬元，經(jīng)營利潤為50.7萬元，中心的盈利主要靠客房這塊。、作為支柱產(chǎn)業(yè)的餐飲部，年收入（不含酒水、飲料）萬元，收入比重占22%，幾乎與原材料成本等同，因此虧損萬元，其主要集中在管理費(fèi)用與經(jīng)營費(fèi)用上。產(chǎn)生虧損的直接原因，主要是食品原材料和燃料（液化氣）價(jià)格持續(xù)上漲，而我們餐飲部經(jīng)營的策略是“飯菜要保質(zhì)保量，價(jià)格持同行業(yè)中等以下”，以質(zhì)美價(jià)廉的宗旨接待會(huì)議與散客。、商品銷售收入（含餐廳的酒水飲料）為萬元，收入比重為％，實(shí)現(xiàn)銷售毛利27萬元，是中心經(jīng)營利潤的重要補(bǔ)充。其中，煙、酒、飲料都是太原與資質(zhì)深、證件齊的國營廠家。一年來，沒有出現(xiàn)絲毫的質(zhì)量差錯(cuò)。

二、用制度強(qiáng)化管理，措施又是保證服務(wù)的手段。

理念指配行動(dòng)，制度約束理念，制度建設(shè)是開展各項(xiàng)工作的重要保證，也是推進(jìn)整體工作的重要基礎(chǔ)。在加強(qiáng)每周一次政治理論學(xué)習(xí)的同時(shí)，中心每半月召開一次部門經(jīng)理匯報(bào)會(huì)，不斷完善各自崗位上新出現(xiàn)的問題與漏洞。

《崗前員工學(xué)習(xí)制度》首要解決新員工的思想動(dòng)態(tài)，在儀容儀表，禮貌用語的基礎(chǔ)上，放大膽子干工作，要敢于同生疏的客人問寒問暖，敢于在領(lǐng)導(dǎo)面前從容講話，不能畏縮不前。

《采購、存貨管理制度》，力求做到先有計(jì)劃，部門經(jīng)理核實(shí)審批，財(cái)務(wù)部門制定資金計(jì)劃，最后總經(jīng)理審批。采購員要抓質(zhì)保量，貨比三家，對定點(diǎn)送貨上門的要留存保質(zhì)金，時(shí)間上必須保證及時(shí)到位，如蔬菜、水產(chǎn)品等要征得多位師傅的意見并認(rèn)同方可留用。一年來，從客房、餐飲到后勤部門，都嚴(yán)格按制度辦事，這一新的模式措施，經(jīng)過一年來運(yùn)轉(zhuǎn)，確實(shí)是有效可行的。

《衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》要求每位在崗員工，對所屬衛(wèi)生區(qū)域認(rèn)真檢查，不留死角?？头坎砍闪⒘诵l(wèi)生質(zhì)量檢查小組，組長由樓層領(lǐng)班擔(dān)任，每日小組內(nèi)自查，每周進(jìn)行一次巡回檢查，每月進(jìn)行一次大規(guī)模的檢查，檢查結(jié)果要通報(bào)到每位員工手里，獎(jiǎng)罰分明。

餐飲部出臺(tái)的制度，嚴(yán)格要求服務(wù)員班前檢查所有的餐具、桌椅、地面、工作臺(tái)是否干凈整齊，開餐前小時(shí)領(lǐng)班檢查，開餐前30分鐘主管、經(jīng)理檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，他們采取逐日考核，逐周小結(jié)，逐月總結(jié)，一年來收到了良好的效果。

《保安人員崗位責(zé)任制》管理嚴(yán)格，措施跟得上，對員工早出晚歸毫不留情，外來人員詳細(xì)登記，車輛存放井然有序，并對社會(huì)閑雜人員嚴(yán)加查問，并敢于同惡勢力作斗爭。12月日晚九點(diǎn)，保安員郝還根把醉酒的社會(huì)上的幾個(gè)小混混無情地?cái)f走，為此中心開除了兩名違紀(jì)的員工。既然有制度在前，就要有嚴(yán)格執(zhí)行在后，而且各項(xiàng)制度、措施要不斷加以充實(shí)和完善，為我們中心經(jīng)營與服務(wù)提供有力的保證。

其次，我們在開源節(jié)流、減少成本浪費(fèi)、控制費(fèi)用方面采取的措施是：、嚴(yán)格控制一次性用品的投放，保管、服務(wù)員、領(lǐng)班、主管、部門經(jīng)理層層審批，盡量減少浪費(fèi)。、對空調(diào)、照明、燃煤方面加強(qiáng)了控制并對使用情況進(jìn)行檢查，做到了離客即關(guān)，從而節(jié)約能源、降低費(fèi)用。、煤氣管理、量斤稱兩，熱水窖池底、水籠頭、閥門等及時(shí)檢查處理，決不無謂地漏掉一滴水，最大限度地減少經(jīng)營費(fèi)用。、后廚操作間，職工食堂，盡量合理采用邊角料。如蘿卜皮洗凈后淹咸菜絲，剩余的蘿卜葉則加工成素菜羹；豬皮洗凈后煮皮凍等等，盡量降低原材料成本。

等等，通過完善各項(xiàng)內(nèi)部管理制度，配合各項(xiàng)相應(yīng)的措施，使中心的工作步入了制度化的軌道，為提高服務(wù)質(zhì)量，加大管理力度，增收節(jié)支，加強(qiáng)職工紀(jì)律性觀念，促進(jìn)工作熱情，形成了勤儉、高效、自律的工作作風(fēng)，有力地推動(dòng)了各項(xiàng)工作的邁進(jìn)。

三、以求實(shí)的態(tài)度育人，員工精神造了中心形象。

一個(gè)單位有精誠團(tuán)結(jié)的領(lǐng)導(dǎo)集體，有高素質(zhì)的員工，工作起來無疑是高效的，而要持之以恒，必須先從學(xué)習(xí),培訓(xùn)、思想上抓起。一年來，中心

培訓(xùn)中心大酒店工作總結(jié) 酒店培訓(xùn)工作總結(jié)報(bào)告篇三

培訓(xùn)中心大酒店工作總結(jié)

培訓(xùn)中心大酒店工作總結(jié)

培訓(xùn)中心的各項(xiàng)工作在省局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在分管領(lǐng)導(dǎo)的直接指導(dǎo)下，在各處室及相關(guān)部門的有力支持與配合下，認(rèn)真貫徹落實(shí)省局對我中心“抓管理、抓質(zhì)量、促效益”的重要指示精神，圍繞中心“一條鏈服務(wù)”的宗旨，強(qiáng)有力地把各部門的單體服務(wù)有機(jī)地結(jié)合起來。一年來，中心上下團(tuán)結(jié)拼搏、真抓實(shí)干，營業(yè)額突破560萬元，是歷史上最好的成績，并且取得了良好的社會(huì)效益，為省局填寫了一份較為滿意的答卷?，F(xiàn)將中心一年來工作情況簡要?dú)w納如下：

一、經(jīng)營情況

中心接待賓客人次，營業(yè)收入為萬元，營業(yè)成本為萬元，核定營業(yè)費(fèi)用與管理費(fèi)用406萬元后，盈利4萬元。再從實(shí)際出發(fā)，減去歷史上沉積未繳的公積金萬元，減去年末已記入成本的商品價(jià)值萬元，與已經(jīng)支出但尚未取得發(fā)票的水電費(fèi)萬元，中心實(shí)際盈利應(yīng)為萬元，成績是可喜的。、客房出租率日平均達(dá)50%以上，與當(dāng)?shù)赝袠I(yè)相比，盡管客房a型間、b型間、別墅設(shè)施都是高檔次的，但我們?nèi)圆扇　暗蛢r(jià)位、多薄利”的定位，為的是吸納新客戶，留住老客戶。客房、游泳等年收入為343萬元，經(jīng)營利潤為萬元，中心的盈利主要靠客房這塊。、作為支柱產(chǎn)業(yè)的餐飲部，年收入萬元，收入比重占22%，幾乎與原材料成本等同，因此虧損萬元，其主要集中在管理費(fèi)用與經(jīng)營費(fèi)用上。產(chǎn)生虧損的直接原因，主要是食品原材料和燃料價(jià)格持續(xù)上漲，而我們餐飲部經(jīng)營的策略是“飯菜要保質(zhì)保量，價(jià)格持同行業(yè)中等以下”，以質(zhì)美價(jià)廉的宗旨接待會(huì)議與散客。、商品銷售收入為萬元，收入比重為％，實(shí)現(xiàn)銷售毛利27萬元，是中心經(jīng)營利潤的重要補(bǔ)充。其中，煙、酒、飲料都是太原與資質(zhì)深、證件齊的國營廠家。一年來，沒有出現(xiàn)絲毫的質(zhì)量差錯(cuò)。

二、用制度強(qiáng)化管理，措施又是保證服務(wù)的手段。

理念指配行動(dòng)，制度約束理念，制度建設(shè)是開展各項(xiàng)工作的重要保證，也是推進(jìn)整體工作的重要基礎(chǔ)。在加強(qiáng)每周一次政治理論學(xué)習(xí)的同時(shí)，中心每半月召開一次部門經(jīng)理匯報(bào)會(huì)，不斷完善各自崗位上新出現(xiàn)的問題與漏洞?！秿徢皢T工學(xué)習(xí)制度》首要解決新員工的思想動(dòng)態(tài)，在儀容儀表，禮貌用語的基礎(chǔ)上，放大膽子干工作，要敢于同生疏的客人問寒問暖，敢于在領(lǐng)導(dǎo)面前從容講話，不能畏縮不前?！恫少?、存貨管理制度》，力求做到先有計(jì)劃，部門經(jīng)理核實(shí)審批，財(cái)務(wù)部門制定資金計(jì)劃，最后總經(jīng)理審批。采購員要抓質(zhì)保量，貨比三家，對定點(diǎn)送貨

上門的要留存保質(zhì)金，時(shí)間上必須保證及時(shí)到位，如蔬菜、水產(chǎn)品等要征得多位師傅的意見并認(rèn)同方可留用。一年來，從客房、餐飲到后勤部門，都嚴(yán)格按制度辦事，這一新的模式措施，經(jīng)過一年來運(yùn)轉(zhuǎn)，確實(shí)是有效可行的。

《衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》要求每位在崗員工，對所屬衛(wèi)生區(qū)域認(rèn)真檢查，不留死角?？头坎砍闪⒘诵l(wèi)生質(zhì)量檢查小組，組長由樓層領(lǐng)班擔(dān)任，每日小組內(nèi)自查，每周進(jìn)行一次巡回檢查，每月進(jìn)行一次大規(guī)模的檢查，檢查結(jié)果要通報(bào)到每位員工手里，獎(jiǎng)罰分明。餐飲部出臺(tái)的制度，嚴(yán)格要求服務(wù)員班前檢查所有的餐具、桌椅、地面、工作臺(tái)是否干凈整齊，開餐前小時(shí)領(lǐng)班檢查，開餐前30分鐘主管、經(jīng)理檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，他們采取逐日考核，逐周小結(jié)，逐月總結(jié)，一年來收到了良好的效果。

《保安人員崗位責(zé)任制》管理嚴(yán)格，措施跟得上，對員工早出晚歸毫不留情，外來人員詳細(xì)登記，車輛存放井然有序，并對社會(huì)閑雜人員嚴(yán)加查問，并敢于同惡勢力作斗爭。12月日晚九點(diǎn)，保安員郝還根把醉酒的社會(huì)上的幾個(gè)小混混無情地?cái)f走，為此中心開除了兩名違紀(jì)的員工。既然有制度在前，就要有嚴(yán)格執(zhí)行在后，而且各項(xiàng)制度、措施要不斷加以充實(shí)和完善，為我們中心經(jīng)營與服務(wù)提供有力的保證。其次，我們在開源節(jié)流、減少成本浪費(fèi)、控制費(fèi)用方面采取的措施是：、嚴(yán)格控制一次性用品的投放，保管、服務(wù)員、領(lǐng)班、主管、部門經(jīng)理層層審批，盡量減少浪費(fèi)。、對空調(diào)、照明、燃煤方面加強(qiáng)了控制并對使用情況進(jìn)行檢查，做到了離客即關(guān)，從而節(jié)約能源、降低費(fèi)用。、煤氣管理、量斤稱兩，熱水窖池底、水籠頭、閥門等及時(shí)檢查處理，決不無謂地漏掉一滴水，最大限度地減少經(jīng)營費(fèi)用。、后廚操作間，職工食堂，盡量合理采

用邊角料。如蘿卜皮洗凈后淹咸菜絲，剩余的蘿卜葉則加工成素菜羹；豬皮洗凈后煮皮凍等等，盡量降低原材料成本。等等，通過完善各項(xiàng)內(nèi)部管理制度，配合各項(xiàng)相應(yīng)的措施，使中心的工作步入了制度化的軌道，為提高服務(wù)質(zhì)量，加大管理力度，增收節(jié)支，加強(qiáng)職工紀(jì)律性觀念，促進(jìn)工作熱情，形成了勤儉、高效、自律的工作作風(fēng)，有力地推動(dòng)了各項(xiàng)工作的邁進(jìn)。

三、以求實(shí)的態(tài)度育人，員工精神造了中心形象。

一個(gè)單位有精誠團(tuán)結(jié)的領(lǐng)導(dǎo)集體，有高素質(zhì)的員工，工作起來無疑是高效的，而要持之以恒，必須先從學(xué)習(xí),培訓(xùn)、思想上抓起。一年來，中心上下心往一處想，勁往一處使，從總經(jīng)理到部門經(jīng)理，沒有節(jié)假日，沒有星期天，以中心為家，為了中心的一草一木、一磚一瓦、一度電甚至一滴水，都與當(dāng)?shù)厝≠M(fèi)部門不卑不亢、有情有節(jié)地拒理力爭……這都給工作在一線的服務(wù)員與師傅們留下了

“愛家、守家”的美好形象。

9月6日、9日我院組織全體員工分批去五臺(tái)山旅游、參觀、學(xué)習(xí)，既要讓員工舒心避署，又要讓她們學(xué)習(xí)兄弟單位新的東西，讓她們感到我們這個(gè)大家庭的溫暖而有度。

員工因突發(fā)性腦積水壓迫視網(wǎng)神經(jīng)導(dǎo)致視力模糊，需要手術(shù)治療，中心上下積極捐款獻(xiàn)愛心，一雙雙溫暖的手把3350元送到馬潤花手里。在中心工作近十年的員工趙躍臻，家庭困難，三十大幾了才處了個(gè)對象，為此中心大力支持，接濟(jì)錢、接濟(jì)物，部門經(jīng)理無私地派出自己的車，擠出空閑時(shí)間，數(shù)次去車站、跑外地，并幫助給其對象找工作，最近趙師傅喜結(jié)良緣，前些日子才有了個(gè)溫暖的家，安安心心地工作。說起此事，趙師傅家人，愛人以及家鄉(xiāng)的親戚、當(dāng)?shù)卮謇锶?，無不為我中心領(lǐng)導(dǎo)有方、愛護(hù)員工贊不絕口。

作為賓館飯店性質(zhì)的工作，本來就是鐵打的營盤，流水的兵。針對服務(wù)員流動(dòng)

性較為普遍，中心積極采取健康、穩(wěn)健的辦法，在改善生活環(huán)境與提高工資福利的基礎(chǔ)上，舉辦演講活動(dòng)、歌詠比賽、網(wǎng)上qq群交流、外出學(xué)習(xí)旅游等，引導(dǎo)他們積極向上，珍愛自己的工作，安心、團(tuán)結(jié)地工作在我們這個(gè)和睦的大家庭里。

員工們也是好樣的，一年來沒有辜負(fù)中心領(lǐng)導(dǎo)的期望，餐廳包廚的趙小兵師傅等人，對菜肴精工細(xì)做，推陳出新，省局大型會(huì)議在此近一個(gè)星期，幾乎沒有出現(xiàn)重復(fù)的菜肴。康樂部池水潔凈清澈，為了迎接第二天的會(huì)議，服務(wù)員們在前一天晚上加班加點(diǎn)，退盡舊水，換上新水，從未耽誤過一次。

還有值得我們驕傲和稱贊的是員工們拾金不昧的高尚品德已蔚然成風(fēng)。法制辦的客人用餐時(shí)喝了點(diǎn)酒，走后把裝有數(shù)萬元現(xiàn)金、手機(jī)、各種證件的皮包丟在餐桌下，服務(wù)員打掃衛(wèi)生發(fā)現(xiàn)后及時(shí)交回吧臺(tái)，根據(jù)證件交還了失主?？头糠?wù)員整床時(shí)拾到了手機(jī)，康樂部員工

在包廂發(fā)現(xiàn)了客人丟失的皮包等等，都及時(shí)聯(lián)系上失主并交回。好人好事層出不窮，在這就不一一列舉了。總之，員工們這種帶病上崗、拾金不昧、忘我的工作風(fēng)貌塑造了我們中心良好的社會(huì)形象，從而帶來了無形的社會(huì)效益。

四、搞好后勤保障，服務(wù)一線工作。、尾，中心配合施工隊(duì)對帳，監(jiān)理簽證，審計(jì)復(fù)核，在建工程的決算審計(jì)圓滿結(jié)束。、配合療養(yǎng)區(qū)管委會(huì)幾項(xiàng)收費(fèi)項(xiàng)目的核定，所有衛(wèi)生費(fèi)，排污設(shè)施費(fèi)等按規(guī)定合理交納并驗(yàn)收合格，在同行業(yè)中受到了表彰。、工商執(zhí)照年檢、電費(fèi)規(guī)費(fèi)許可證變更、醫(yī)療執(zhí)業(yè)證復(fù)核、消防設(shè)施合格證等全部如期檢驗(yàn)合格。、稅務(wù)部應(yīng)提的稅金已提交并足額交納。、勞動(dòng)保障及勞動(dòng)監(jiān)察部門，在冊登記與費(fèi)用交納工作全部完成，新勞動(dòng)法的執(zhí)行及相關(guān)文書正在辦理交涉中。、全體正式工、師傅、服務(wù)員年末召開了座談會(huì)，對過去一年來的工作暢所欲言，對新一年工作做出了各自的打算。并于31日下午舉行了慶元旦聯(lián)歡，表演節(jié)目,晚上會(huì)餐，中心上下樂觀、自信，決心為新一年的工作發(fā)奮圖強(qiáng)。

綜上所述，中心工作取得了較好的成績，為的工作開了一個(gè)好頭，但還有不少問題和困難需要解決和克服。

1、職工的政治思想教育與理論學(xué)習(xí)、素質(zhì)培養(yǎng)要更進(jìn)一步提高。

2、新老服務(wù)員的交替工作，新服務(wù)員上崗要加強(qiáng)規(guī)范，如普通話、行為等要達(dá)標(biāo)。

3、原材料與勞動(dòng)成本上要更細(xì)、更深地精打細(xì)算，盡量減少浪費(fèi)，節(jié)約開支。

4、除現(xiàn)有的電業(yè)系統(tǒng)、移動(dòng)公司、兄弟稅務(wù)系統(tǒng)等大客戶外，要進(jìn)一步拓展客源。

5、在餐飲上再加大力度、增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)，不斷出新菜，留住老顧客，招回回頭客，吸引新顧客。

培訓(xùn)中心大酒店工作總結(jié) 酒店培訓(xùn)工作總結(jié)報(bào)告篇四

一、基本情況

xxxx年共培訓(xùn)預(yù)備學(xué)員600多人，正式學(xué)員400多人，出境342人，現(xiàn)在校學(xué)員120多人，在崗教師10人。

二、工作情況總結(jié)

（一）、教師工作

xxxx年，由于受金融危機(jī)危機(jī)的影響，外派業(yè)務(wù)量下降，再加上國內(nèi)外經(jīng)公司競爭激烈，國外雇主要求越來越高，越來越嚴(yán)格，而我們?nèi)藛T儲(chǔ)備一直不飽滿，每一次招工都是勉強(qiáng)湊數(shù)，選撥人員素質(zhì)不能得到保證，呈下降趨勢，這樣形成的差距越來越大，所以外方雇主不滿的反映越來越多。面對這樣的客觀形勢，我們?nèi)w教師在李局長、吳局長等領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，迅速端正了思想，更重要的是全體教師在面對教學(xué)和管理中存在的問題和失誤時(shí)，不回避、不氣餒、不埋怨、不找借口，積極的找出不足，總結(jié)教訓(xùn)，艱難的摸索，齊心協(xié)力，使教育教學(xué)管理逐步走上規(guī)范化。在這期間，全體教師能做到工作上既分工明確，又團(tuán)結(jié)協(xié)作，克服了家庭的各種困難，做到早上班，晚下班，堅(jiān)持上好夜自習(xí)，有事盡量不請假，像王志遠(yuǎn)主任從日本回來，沒有休息一天，李峰老師婚假不滿，就投入大三緊張的整改中；胡愛萍老師精心的備課，能從學(xué)生實(shí)際出發(fā)，對不同類型和不同個(gè)性的學(xué)生有針對性的培養(yǎng)，善于將思想政治教育滲透于教學(xué)之中，形成自己的特色，所教班級學(xué)生后進(jìn)生轉(zhuǎn)化率較高，深受雇主的歡迎；陸華實(shí)用的口語化教學(xué)、靈活的教學(xué)方法，教學(xué)效果好；曾霞經(jīng)常找學(xué)生談話，班級管理、三對照認(rèn)真細(xì)致指導(dǎo)性強(qiáng)；李紅梅克服孩子小的困難，從不請假；吳桂芝放棄節(jié)假日休息，為快出境學(xué)員補(bǔ)課；范莉預(yù)備班學(xué)員隨到隨學(xué)，造成班級學(xué)生程度不一，范莉采取分班復(fù)試教學(xué)等等，正是有了全體教師的共同努力，培訓(xùn)中心才迅速擺脫被動(dòng)局面，步入正軌。

（二）、學(xué)生工作

1、堅(jiān)持思想教育第一位不動(dòng)搖?，F(xiàn)在培訓(xùn)學(xué)員年齡小，23歲以下占71%，沒有工作經(jīng)歷，沒有吃苦意識(shí)，家庭責(zé)任感較差，根據(jù)自己情緒和喜好做事，容易沖動(dòng)和不計(jì)較后果。針對學(xué)員的這些年齡特點(diǎn)，李局長親自寫了講義提綱《大錯(cuò)不犯，小錯(cuò)少犯》，有令必行，愿望可成，有禁不止，后悔不已。在加強(qiáng)十大專題教育的三環(huán)節(jié)的前提下，在教育學(xué)生感恩、做事做人，引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)業(yè)方面，有了進(jìn)一步的突破和提高，多次請邱永久、劉和智、熊有順等優(yōu)秀回國研修生作報(bào)告，到滸灣、箭河農(nóng)場去參觀，請李局長做報(bào)告，讓學(xué)員進(jìn)一步明確了出國的目的，有了長遠(yuǎn)的打算和奮斗的動(dòng)力，才能保證學(xué)員分清大小，堅(jiān)持完成三年的艱苦研修。

2、不斷改進(jìn)教學(xué)方法，堅(jiān)持日語口語、會(huì)話為日語教學(xué)重中之重。日語教學(xué)本是我們的強(qiáng)項(xiàng)，因?yàn)槲覀冇幸涣鞯膸熧Y，我們的老師都是打過硬仗，有著豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)方法的回國研修生，我們有充分的理由教好?？山衲瓴粩嘤腥辗椒从澄覀儗W(xué)員日語差，事后我們認(rèn)真的進(jìn)行了反思和分析，在教學(xué)上我們總是過分強(qiáng)調(diào)以前學(xué)生好教，現(xiàn)在學(xué)生學(xué)習(xí)不刻苦，學(xué)習(xí)勁頭不如以前，差生多，缺乏自查和反省，在教學(xué)方法上，沒有創(chuàng)新，在教學(xué)手段上沒有用足用盡，在教學(xué)轉(zhuǎn)化上沒有跟蹤到底，缺乏足夠的耐心和細(xì)心，經(jīng)過李局長、吳局長的分析和引導(dǎo)，我們及時(shí)端正了思想，積極改進(jìn)方法，更換了教材，自備了實(shí)用性日語單詞和短語，加強(qiáng)了口語會(huì)話練習(xí)，教師之間也加強(qiáng)了相互學(xué)習(xí)，教學(xué)相長。胡愛萍、陸華、曾霞等所教學(xué)生深受雇主的好評。

3、學(xué)生管理：教育與處罰相結(jié)合，以教育為主。以前的管理硬性為主，處罰為主，對于年齡大的學(xué)員能夠理解和接受，但現(xiàn)在學(xué)員年齡小，沒有處世經(jīng)驗(yàn)，對處罰不理解，有抵觸情緒，甚至頂撞，這在以前所沒有的，也是絕對不允許的，這就要求我們平時(shí)多做思想工作，多講、反復(fù)講，違反后進(jìn)行必要處罰，事后教師思想教育要跟進(jìn)，堅(jiān)持教育和處罰相結(jié)合，以教育為主。閆平、王煜超、余青松等學(xué)員的轉(zhuǎn)變，就是很好的事例。

4、農(nóng)業(yè)生加強(qiáng)了種植技能訓(xùn)練，效果顯著。根據(jù)交流中心的要求，我們創(chuàng)辦了農(nóng)業(yè)試驗(yàn)園，我們對農(nóng)業(yè)研修生進(jìn)行技能培訓(xùn)，在黃先道的悉心指導(dǎo)下，在吳局長、曹主席的及時(shí)總結(jié)下，農(nóng)業(yè)研修生既學(xué)習(xí)了技能，又鍛煉了工作用語；既端正了勞動(dòng)思想及認(rèn)真的態(tài)度，又有了吃苦和主動(dòng)的意識(shí)；既有勞動(dòng)的辛苦，又體會(huì)了收獲的喜悅；

幾個(gè)月下來，思想、技能、日語都有了長足的進(jìn)步，一舉多得。遺憾的是實(shí)驗(yàn)園規(guī)模較小，不能使所有學(xué)員都能得到鍛煉。

（三）、工作中的不足和改進(jìn)措施

1、教師管理亟待進(jìn)一步規(guī)范化。雖然我們有一支團(tuán)結(jié)協(xié)作、愛崗敬業(yè)的教師隊(duì)伍，但教師的管理主要是靠教師自己自覺，領(lǐng)導(dǎo)信任，缺乏科學(xué)規(guī)范的考核標(biāo)準(zhǔn)，教師工作的考核也是依據(jù)年終考績，缺乏過程的監(jiān)督和有效的管理機(jī)制。出境學(xué)員出事后，再扣獎(jiǎng)金，造成的影響和不良后果已經(jīng)出現(xiàn)，事后追查，于事無補(bǔ)。改進(jìn)措施：制定教師考評表，一月一考核，加大過程管理，避免工作中的隨意性和疏漏，按程序辦事，這樣才能保證把出事機(jī)率降低到最低限度。

2、日語教學(xué)急需進(jìn)一步加強(qiáng)。大三研修生日語反映較差，說明我們教學(xué)還有很多不足的地方，尤其口語會(huì)話差，學(xué)生平時(shí)記得多、學(xué)得多，但不會(huì)用、不敢用。怎么學(xué)以致用，把有限的日語水平發(fā)揮出來，這是最為關(guān)鍵。改進(jìn)措施：要求學(xué)員學(xué)習(xí)、生活中盡量用日語交談，哪怕是日中混說也好，鼓勵(lì)學(xué)生使用所學(xué)日語，創(chuàng)設(shè)會(huì)話情景，像李局長說的那樣，會(huì)說了，自然就會(huì)了。

3、后進(jìn)生轉(zhuǎn)化效果不明顯。這一年來教師工作中，反映最多，難度最大，最為困惑和無能為力的就是后進(jìn)生的轉(zhuǎn)化問題，尤其是學(xué)習(xí)后進(jìn)生，大部分是綜合后進(jìn)生（學(xué)習(xí)、性格、紀(jì)律差），吳局長、業(yè)務(wù)部主任等也投入了較大精力，但轉(zhuǎn)化不明顯，自查原因：沒有那足夠的精力來輔導(dǎo)差生；對差生缺乏足夠的耐心和細(xì)心，缺乏熱情和發(fā)現(xiàn)，少了鼓勵(lì)和表揚(yáng)；對差生放棄不管，只處罰，不對癥下藥，后果是越來越糟。改進(jìn)措施：對差生分析原因，是貪玩、還是學(xué)習(xí)方法不對，還是沒進(jìn)預(yù)備班，再有針對性采取措施；加強(qiáng)輔導(dǎo)，采取1+1明確責(zé)任人的輔導(dǎo)方法，教師加小灶，不光布置還要跟蹤檢查。降低要求，對確實(shí)文化程度低，接受慢的，只要求掌握基本的、必須的內(nèi)容?？傊?，對后進(jìn)生要熱心負(fù)責(zé)，要有：愛心、耐心、細(xì)心、熱心、責(zé)任心。

3、細(xì)節(jié)教育不到位，不能持之以恒。學(xué)員細(xì)節(jié)不到位，具體體現(xiàn)在：不主動(dòng)打招呼、臉上沒笑容、上下樓梯擁擠、大聲喧嘩，精神面貌差等。這些現(xiàn)象的存在，主要是我們在思想上對細(xì)節(jié)教育重視不夠，認(rèn)為總訓(xùn)練禮貌禮節(jié)麻煩，耽誤學(xué)習(xí)，這種思想作怪，導(dǎo)致我們在管理上，麻木、不敏感，對細(xì)節(jié)教育不到位，訓(xùn)練少。改進(jìn)措施：首先在思想上樹立培訓(xùn)無小事，1%的錯(cuò)誤導(dǎo)致100%的失敗的思想意識(shí)，同時(shí)，我們將在今后培訓(xùn)中加大細(xì)節(jié)訓(xùn)練，以檢查為主，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)教育處理，通過小事情教育本人、教育本班，教育全體。并且把細(xì)節(jié)教育做到常態(tài)化。到目前為止細(xì)節(jié)教育這個(gè)的軟肋，仍是培訓(xùn)最大的問題，改進(jìn)效果并不明顯，使培訓(xùn)的效果大打折扣。這將是我們培訓(xùn)今后工作的重點(diǎn)難點(diǎn)。

（四）、今后努力的方向

1、培訓(xùn)工作需要走出去。這幾年我們很多好的方法和經(jīng)驗(yàn)，被別人借鑒和利用，很多公司是站在我們的肩膀上有所提高。三人行，必有我?guī)?，這其中一定有很多東西值得我們學(xué)習(xí)。我們需要走出去看看，去感受別人的長處，用以彌補(bǔ)自己的不足。不能閉門造車。

2、擴(kuò)大招生區(qū)域，加大人員的儲(chǔ)備。這一年來，每次招工，業(yè)務(wù)部都叫苦沒人，每次都是物質(zhì)加任務(wù)來完成，勉強(qiáng)湊數(shù)，保證不了質(zhì)量，選上的不行沒法淘汰，造成業(yè)務(wù)很大被動(dòng)，客戶不滿意，人員緊缺已嚴(yán)重制約著業(yè)務(wù)擴(kuò)大和勞務(wù)事業(yè)的發(fā)展。我們必須發(fā)動(dòng)廣大學(xué)員和職工加大招生宣傳力度，確保有足夠的人員參加面試，同時(shí)也需建立試點(diǎn)基地，逐步擴(kuò)大招生區(qū)域，以保證面試人員質(zhì)量。

培訓(xùn)中心一年來，有領(lǐng)導(dǎo)高度重視，悉心指導(dǎo)，有業(yè)務(wù)部支持、協(xié)作和幫助，有辦公室、機(jī)關(guān)辦、后勤等各部門同事熱心周到的服務(wù)，為培訓(xùn)中心營造了一個(gè)良好的大環(huán)境，才使得培訓(xùn)工作緊張有序的進(jìn)行。今后我們培訓(xùn)中心全體教師將精誠團(tuán)結(jié)，一如既往的努力工作，在檢查中發(fā)現(xiàn)不足，在改進(jìn)中不斷提高。不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)交給我們的重任。把培訓(xùn)搞好。再次感謝全體職工給予培訓(xùn)中心工作的理解、支持和幫助。謝謝！

培訓(xùn)中心大酒店工作總結(jié) 酒店培訓(xùn)工作總結(jié)報(bào)告篇五

作為中外合作辦學(xué)機(jī)構(gòu)，中心自成立以來始終堅(jiān)持國際化辦學(xué)模式，所有主干課程全部聘請外籍專家和教師授課并全部采用小班化、互動(dòng)式、全英語教學(xué)，讓學(xué)生充分享受不出國門相似在國外的學(xué)習(xí)環(huán)境。學(xué)校經(jīng)過多年的教學(xué)實(shí)踐和廣泛的國際合作，已經(jīng)建立起完整的國際化高等專業(yè)課程教學(xué)體系，良好的教學(xué)質(zhì)量及優(yōu)質(zhì)的管理服務(wù)已經(jīng)得到廣大學(xué)生和家長的認(rèn)可和歡迎，社會(huì)聲譽(yù)逐年提高。學(xué)院外籍教務(wù)長分別于xx年、xx年、xx年榮獲上海市政府頒發(fā)的 “白玉蘭紀(jì)念獎(jiǎng)”。

一、積極引進(jìn)國外先進(jìn)教學(xué)模式，嚴(yán)格保證教學(xué)質(zhì)量和學(xué)術(shù)水平

積極引進(jìn)國外先進(jìn)教學(xué)模式，嚴(yán)格保證教學(xué)質(zhì)量和學(xué)術(shù)水平始終是中心教學(xué)管理工作的重要原則。為了培養(yǎng)學(xué)生掌握國際化專業(yè)知識(shí)和技能，學(xué)校根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)，積極引進(jìn)國外先進(jìn)的專業(yè)課程，目前引進(jìn)外方提供的課程占總課程80%以上，同時(shí)引進(jìn)國外最新原版或?qū)嵱眯越滩?，占教材總量?0%以上。

為了保障學(xué)生在校期間的學(xué)習(xí)目標(biāo)得到有效執(zhí)行，學(xué)校制定了各項(xiàng)嚴(yán)格的管理制度，重視過程管理、完善學(xué)術(shù)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)成為中心教學(xué)管理最基本的工作理念。學(xué)校成立學(xué)術(shù)組，由外籍教務(wù)長負(fù)責(zé)聘請教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、學(xué)術(shù)水平高的中外教師組成，同時(shí)聘請教務(wù)管理部和學(xué)生代表共同參與。學(xué)術(shù)組成員定期進(jìn)班級聽課并做評價(jià)記錄，每周舉行工作會(huì)議，交流各班級教學(xué)檢查情況，對于教學(xué)過程中出現(xiàn)的問題及時(shí)提供幫助和解決。同時(shí)，積極做好外籍教師隊(duì)伍的建設(shè)和培養(yǎng)，對每一位新任外教在走上講臺(tái)之前都必須經(jīng)過教學(xué)培訓(xùn)和課程指導(dǎo)，使外教充分明確了自己所承擔(dān)的教學(xué)任務(wù)，同時(shí)做好完整的教學(xué)計(jì)劃經(jīng)課程主管審查符合教學(xué)要求后才能走上講臺(tái)。為了發(fā)揮學(xué)生參與教學(xué)的民主權(quán)利，每一課程結(jié)束前教務(wù)管理部都要向所有聽課學(xué)生發(fā)放“教師評估表”，讓學(xué)生對任課教師進(jìn)行不記名評分。對于評分沒有達(dá)到要求的教師，課程主管即要求其及時(shí)整改，如果整改還達(dá)不到要求的，中心將會(huì)提前解除工作合同。這不僅是對教學(xué)質(zhì)量起到嚴(yán)格的監(jiān)督管理作用，更重要的是保障了學(xué)生的學(xué)習(xí)權(quán)益。

二、重視內(nèi)涵建設(shè)提升辦學(xué)實(shí)力、規(guī)范辦學(xué)制度促進(jìn)健康發(fā)展

隨著近幾年生源逐年減少，教育市場競爭不斷加劇。中心的發(fā)展同樣面臨嚴(yán)峻的考驗(yàn)和生源危機(jī)。為了體現(xiàn)學(xué)校國際教學(xué)特色和綜合辦學(xué)能力，學(xué)校積極引進(jìn)優(yōu)秀的外籍教師，所有外籍教師都嚴(yán)格按國家有關(guān)規(guī)定及時(shí)申辦文教專家資格證，同時(shí)按照國家外事制度派專人負(fù)責(zé)做好每一項(xiàng)外事管理及服務(wù)工作，外教對學(xué)校工作環(huán)境總體滿意度較高，目前在職外籍教師70%都是工作滿2年以上，最長的在我校工作已滿6年。公安外事主管部門曾來我校突擊檢查，因沒有任何違規(guī)現(xiàn)象而受到檢查部門的認(rèn)可和好評。同樣我們也是非常重視中方教師和管理人員的引進(jìn)和培養(yǎng)，中心聘用的所有中方教師和管理人員全部嚴(yán)格按國家勞動(dòng)法有關(guān)規(guī)定簽訂勞動(dòng)合同并提供相應(yīng)的待遇。中心重視企業(yè)文化建設(shè)，努力為在職人員創(chuàng)造良好的工作環(huán)境和勞動(dòng)福利，不斷促進(jìn)和提升了員工的企業(yè)歸屬感和職業(yè)自豪感。

xx年中心計(jì)劃招生..名，實(shí)際招生..名，招生對象主要是高中及相關(guān)學(xué)歷畢業(yè)生。中心設(shè)置的專業(yè)有：辦公自動(dòng)化、商務(wù)英語、國際商務(wù)管理。學(xué)校采取自主招生（非計(jì)劃）擇優(yōu)錄取。對于完成規(guī)定課程的學(xué)生可獲得外方合作學(xué)院頒發(fā)的高等專業(yè)寫實(shí)性結(jié)業(yè)證書。在廣告宣傳中對于學(xué)校的辦學(xué)性質(zhì)、招生對象、錄取條件以及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等我們都作明確的公示和闡述，并嚴(yán)格按簡章闡述的條款和內(nèi)容執(zhí)行。目前中心在校學(xué)生近..名，外籍教師..余名，中方教師及管理人員37名，返聘及工勤人員5名。xx年學(xué)校財(cái)務(wù)收入為..萬元，總支出為：..萬元，盈余總額為：..萬元。

三、重視理事會(huì)管理決策機(jī)構(gòu)作用，積極發(fā)揮中外合作辦學(xué)優(yōu)勢