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2023年新進(jìn)員工培訓(xùn)方案 餐飲員工培訓(xùn)方案(通用5篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-05-24 11:50:06
2023年新進(jìn)員工培訓(xùn)方案 餐飲員工培訓(xùn)方案(通用5篇)
時(shí)間:2023-05-24 11:50:06     小編:xiejingc

為有力保證事情或工作開(kāi)展的水平質(zhì)量,預(yù)先制定方案是必不可少的,方案是有很強(qiáng)可操作性的書(shū)面計(jì)劃。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢?下面是小編為大家收集的方案策劃書(shū)范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

新進(jìn)員工培訓(xùn)方案 餐飲員工培訓(xùn)方案篇一

公司管理人員培訓(xùn)策劃

一、 培訓(xùn)目的

為全面提升公司管理人員的綜合管理能力,拓寬領(lǐng)導(dǎo)干部視野、改善知識(shí)結(jié)構(gòu),加強(qiáng)管理人員的決策能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、經(jīng)營(yíng)管理能力及綜合業(yè)務(wù)能力。培訓(xùn)對(duì)象

黃河鑫業(yè)有限公司中層管理人員及部分主管。 二、 培訓(xùn)時(shí)間及要求

三、課程設(shè)計(jì)

四、課程特點(diǎn)

實(shí)踐性課程——運(yùn)用前沿學(xué)習(xí)理論,學(xué)員參與性與應(yīng)用性為一體,多角度管理工作實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。

案例式教學(xué)——剖析國(guó)內(nèi)外工商管理和企業(yè)經(jīng)營(yíng)經(jīng)典案例,介紹最新管理理念、方法和工具。

高水平師資——由具有深厚理論基礎(chǔ)專(zhuān)家學(xué)者和豐富經(jīng)驗(yàn)實(shí)戰(zhàn)講師分享管理經(jīng)驗(yàn)。

五、組織形式及效果評(píng)估(供參考)

在本次培養(yǎng)計(jì)劃中我們將對(duì)以下幾個(gè)層次的培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)估: 1.學(xué)員對(duì)課程質(zhì)量的.評(píng)估

在每門(mén)課程結(jié)束后采用對(duì)《培訓(xùn)課程滿(mǎn)意度調(diào)查問(wèn)卷》的形式來(lái)測(cè)評(píng),分析學(xué)員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)效果的評(píng)價(jià),同時(shí)關(guān)注學(xué)員學(xué)習(xí)情緒、注意力、興趣等的變化,和授課教師及時(shí)溝通調(diào)整,確保現(xiàn)場(chǎng)授課效果的有效性和針對(duì)性。 2.學(xué)員學(xué)習(xí)效果評(píng)估

通過(guò)核心小組討論、課外論文、后續(xù)跟蹤等方法來(lái)測(cè)定培訓(xùn)者是否自覺(jué)運(yùn)用所學(xué)到的知識(shí)和技能。

分組培訓(xùn):將學(xué)員分為若干小組,在課程基礎(chǔ)上開(kāi)展日常的課程研討活動(dòng),達(dá)到相互學(xué)習(xí)、經(jīng)驗(yàn)分享、共同收益的作用。 課外論文:每個(gè)小組定期開(kāi)展論文寫(xiě)作。論文寫(xiě)作成績(jī)將和小組成員最終的學(xué)習(xí)成績(jī)掛鉤,有色人才負(fù)責(zé)聘請(qǐng)相關(guān)專(zhuān)家審閱,給

出評(píng)價(jià)。

后續(xù)跟蹤:在培訓(xùn)結(jié)束后半個(gè)月內(nèi),公司主管部門(mén)應(yīng)抽取若干學(xué)員進(jìn)行訪(fǎng)談交流,并通過(guò)對(duì)其上下級(jí)、同事、服務(wù)對(duì)象等相關(guān)人員的訪(fǎng)談,了解學(xué)員學(xué)習(xí)結(jié)束后在實(shí)際管理工作中的行動(dòng)應(yīng)用情況,提出相關(guān)建議,并總結(jié)本次培訓(xùn)工作經(jīng)驗(yàn),對(duì)今后的培養(yǎng)工作提出建設(shè)性意見(jiàn)。

六、師資介紹

本培訓(xùn)所聘請(qǐng)的老師均在有色行業(yè)內(nèi)為多家企業(yè)培訓(xùn),具有一定的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)和豐富的有色金屬企業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),是有色金屬工業(yè)人才中心長(zhǎng)期聘用的優(yōu)秀師資。

張瓊文 資深人力資源經(jīng)濟(jì)師、職業(yè)指導(dǎo)師。國(guó)家教育部“就業(yè)新干線(xiàn)衛(wèi)星直通車(chē)”主講嘉賓,《新京報(bào)》等多家雜志、報(bào)紙的職業(yè)指導(dǎo)專(zhuān)欄專(zhuān)家顧問(wèn)。具有國(guó)家人事部人力資源經(jīng)濟(jì)師職業(yè)資格、國(guó)家勞動(dòng)與社會(huì)保障部二級(jí)職業(yè)指導(dǎo)師職業(yè)資格,原國(guó)企政工師任職資格。

武衛(wèi)軍 中石化股份有限公司天津分公司管理培訓(xùn)專(zhuān)家;國(guó)資委授予中國(guó)企業(yè)培訓(xùn)教育百?gòu)?qiáng)培訓(xùn)師;中國(guó)企業(yè)班組長(zhǎng)培訓(xùn)示范基地首席優(yōu)秀培訓(xùn)師;勞動(dòng)部與中國(guó)職協(xié)合編《企業(yè)班組長(zhǎng)培訓(xùn)教程》主要作者之一。

周士亮 中國(guó)著名生產(chǎn)管理專(zhuān)家、中國(guó)企業(yè)聯(lián)合會(huì)培訓(xùn)中心生產(chǎn)管理專(zhuān)家、北京大學(xué)培訓(xùn)中心教授、中國(guó)管理科學(xué)研究院生產(chǎn)管理研究專(zhuān)家,高級(jí)咨詢(xún)師,多家國(guó)際國(guó)內(nèi)知名培訓(xùn)咨詢(xún)公司高級(jí)

新進(jìn)員工培訓(xùn)方案 餐飲員工培訓(xùn)方案篇二

培訓(xùn)內(nèi)容:

1、酒店概況,包括酒店性質(zhì)、組織機(jī)構(gòu)、總經(jīng)理和各部門(mén)負(fù)責(zé)人、各點(diǎn)營(yíng)業(yè)業(yè)務(wù)內(nèi)容及時(shí)間

2、酒店業(yè)的職業(yè)道德、員工的著裝、儀容儀表、禮貌禮節(jié)、在崗狀態(tài)

3、酒店的企業(yè)文化,包括酒店的服務(wù)宗旨、服務(wù)風(fēng)格、企業(yè)精神

4、酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,考勤制度、獎(jiǎng)懲制度,員工的福利待遇

5、了解客房結(jié)構(gòu)、房型、價(jià)格

6、消防知識(shí)、設(shè)施設(shè)備的使用,遇到突發(fā)事件的處理方法

7、參觀酒店各點(diǎn),包括安全通道、消防器材的位置,參觀并熟悉本部門(mén)的客房結(jié)構(gòu)

培訓(xùn)內(nèi)容:

1、熟知總臺(tái)員工的崗位職責(zé)

2、熟記酒店的房型、數(shù)量、價(jià)格以及一些優(yōu)惠政策和折扣權(quán)限

3、熟悉總臺(tái)各工作的工作流程、各類(lèi)報(bào)表、記錄本、設(shè)施設(shè)備的使用

4、早中晚三班的工作內(nèi)容以及交接班的注意事項(xiàng)

5、前臺(tái)操作系統(tǒng)的培訓(xùn)

6、總臺(tái)的衛(wèi)生要求和設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)

培訓(xùn)內(nèi)容:

1、熟知總機(jī)的崗位職責(zé)

2、掌握酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的姓名和電話(huà)號(hào)碼

2、接聽(tīng)電話(huà)的語(yǔ)言規(guī)范及技巧

3、熟記酒店各點(diǎn)的電話(huà)號(hào)碼以及本地的常用電話(huà)號(hào)碼

4、總機(jī)各項(xiàng)工作的操作程序,轉(zhuǎn)接電話(huà)和叫醒服務(wù)的程序

5、總機(jī)衛(wèi)生要求和設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)

培訓(xùn)內(nèi)容:

1、熟知禮賓部的崗位職責(zé)

2、禮賓部的禮貌禮儀及在崗狀態(tài)要求

3、當(dāng)?shù)氐墓残畔?、周邊旅游、交?/p>

4、日常工作內(nèi)容流程與標(biāo)準(zhǔn),包括物品寄存、雨傘租借、叫車(chē)服務(wù)

5、各班次的工作內(nèi)容程序及交班注意事項(xiàng)

6、禮賓部的衛(wèi)生要求及設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)

培訓(xùn)內(nèi)容:

1、熟知商務(wù)中心的崗位職責(zé)

2、辦公設(shè)備設(shè)施如何使用

3、接受客人委托的程序

新進(jìn)員工培訓(xùn)方案 餐飲員工培訓(xùn)方案篇三

為加強(qiáng)安全教育培訓(xùn)工作,根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)要求,結(jié)合我司實(shí)際情況,公司近日制定了《南京連潤(rùn)運(yùn)輸貿(mào)易有限公司員工培訓(xùn)計(jì)劃方案》。

安全教育培訓(xùn)工作旨在圍繞公司關(guān)于建立安全教育培訓(xùn)體系的總體目標(biāo),通過(guò)教育培訓(xùn),加強(qiáng)公司員工的學(xué)歷培訓(xùn),加強(qiáng)各級(jí)管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓(xùn),進(jìn)一步提高決策層安全生產(chǎn)的決策能力、管理層的管理水平、操作層的安全意識(shí)和操作技能,建立滿(mǎn)足法律法規(guī)要求且具南京連潤(rùn)公司特色的安全教育培訓(xùn)體系,培育良好的企業(yè)安全文化。

方案對(duì)有關(guān)部門(mén)的職責(zé)分工、培訓(xùn)對(duì)象進(jìn)行了明確。岸基的培訓(xùn)對(duì)象包括企業(yè)主要負(fù)責(zé)人(決策層)、安全生產(chǎn)管理人員(管理層)、生產(chǎn)從業(yè)人員(操作層)和其他員工等;船舶分為船舶管理層(船長(zhǎng)、輪機(jī)長(zhǎng)、大副)、操作級(jí)(駕駛員、輪機(jī)員)、駕駛支持級(jí)船員、輪機(jī)支持級(jí)船員等。培訓(xùn)類(lèi)型包括入職安全培訓(xùn)(新聘)、職務(wù)變更安全培訓(xùn)(轉(zhuǎn)崗)、在崗安全培訓(xùn)(在崗)等。

1、堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求,分層次、分類(lèi)別地開(kāi)展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓(xùn),增強(qiáng)教育培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性,確保培訓(xùn)質(zhì)量。

2、堅(jiān)持自主培訓(xùn)為主,外委培訓(xùn)為輔的原則。整合培訓(xùn)資源,建立健全以公司培訓(xùn)中心為主要培訓(xùn)基地,臨近院校為外委培訓(xùn)基地的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò),立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn),通過(guò)外委基地搞好相關(guān)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。

3、堅(jiān)持“公司 院校”的聯(lián)合辦學(xué)方式,業(yè)余學(xué)習(xí)為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關(guān)航海院校進(jìn)行聯(lián)合辦學(xué),開(kāi)辦相關(guān)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)本科課程進(jìn)修班,組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課,結(jié)合自學(xué)完成學(xué)業(yè),取得學(xué)歷。

4、堅(jiān)持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間三落實(shí)原則。20xx年,高管人員

參加經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于30天;中層干部和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于20天;一般職工操作技能培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于30天。

(一)公司領(lǐng)導(dǎo)與高管人員

1、中央、國(guó)家和政府的大政方針的學(xué)習(xí),國(guó)內(nèi)外政治局勢(shì)、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析,國(guó)家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀。通過(guò)上級(jí)主管部門(mén)統(tǒng)一組織調(diào)訓(xùn)。

2、開(kāi)拓戰(zhàn)略思維,提升經(jīng)營(yíng)理念,提高科學(xué)決策能力和經(jīng)營(yíng)管理能力。通過(guò)參加企業(yè)家高端論壇、峰會(huì)、年會(huì);到國(guó)內(nèi)外成功企業(yè)參觀學(xué)習(xí);參加國(guó)內(nèi)外著名企業(yè)高級(jí)培訓(xùn)師的高端講座。

3、學(xué)歷學(xué)位培訓(xùn)、執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。參加mba及其它碩士學(xué)位進(jìn)修。

(二)中層管理干部

1、管理實(shí)務(wù)培訓(xùn)。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績(jī)效考核、人力資源管理、激勵(lì)與溝通、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等。請(qǐng)專(zhuān)家教授來(lái)公司集中授課;組織相關(guān)人員參加專(zhuān)場(chǎng)講座;在公司培訓(xùn)中心接收時(shí)代光華課程。

2、學(xué)歷進(jìn)修和專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。積極鼓勵(lì)符合條件的中層干部參加大學(xué)(專(zhuān)本科)函授、自考或參加mba及其它碩士學(xué)位進(jìn)修;組織經(jīng)營(yíng)、采購(gòu)、財(cái)會(huì)專(zhuān)業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試,獲取執(zhí)業(yè)資格證書(shū)。

3、開(kāi)闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗(yàn)。組織中層干部分期分批到關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習(xí)參觀,了解生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況,借鑒成功經(jīng)驗(yàn)。

(三)操作技術(shù)人員

1、加強(qiáng)對(duì)外出培訓(xùn)人員的嚴(yán)格管理,培訓(xùn)后要寫(xiě)出書(shū)面材料報(bào)培訓(xùn)中心,必要時(shí)對(duì)一些新知識(shí)在公司內(nèi)進(jìn)行學(xué)習(xí)、推廣。

2、對(duì)會(huì)計(jì)、采購(gòu)、等需通過(guò)考試取得專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)的專(zhuān)業(yè)人員,通過(guò)計(jì)劃培訓(xùn)和考前輔導(dǎo),提高職稱(chēng)考試的合格率。

(四)職工基礎(chǔ)培訓(xùn)

1、新工入司培訓(xùn)

20xx年繼續(xù)對(duì)新招聘員工進(jìn)行強(qiáng)化公司的企業(yè)文化培訓(xùn)、法律法規(guī)、勞動(dòng)紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團(tuán)隊(duì)精神、質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)。每項(xiàng)培訓(xùn)年不得低于8個(gè)學(xué)時(shí);

2、轉(zhuǎn)崗職工培訓(xùn)

要繼續(xù)對(duì)人力中心人員進(jìn)行企業(yè)文化、法律法規(guī)、勞動(dòng)紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團(tuán)隊(duì)精神、擇業(yè)觀念、公司發(fā)展戰(zhàn)略、公司形象、項(xiàng)目進(jìn)展等方面的培訓(xùn)、每項(xiàng)不得低于8個(gè)學(xué)時(shí)。同時(shí)隨著公司的擴(kuò)建,內(nèi)部就業(yè)渠道的增加,及時(shí)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn),培訓(xùn)時(shí)間不得少于20天。

3、加強(qiáng)復(fù)合型、高層次人才培訓(xùn)。

各部門(mén)和基層單位要積極創(chuàng)造條件,鼓勵(lì)員工自學(xué)和參加各類(lèi)組織培訓(xùn),實(shí)現(xiàn)個(gè)人發(fā)展與企業(yè)培訓(xùn)需求相統(tǒng)一。使管理人員的專(zhuān)業(yè)能力向不同管理職業(yè)方向拓展和提高;專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的專(zhuān)業(yè)能力向相關(guān)專(zhuān)業(yè)和管理領(lǐng)域拓展和提高;

4、船員培訓(xùn)

船員安全教育培訓(xùn)要求,一是船員安全教育培訓(xùn)包含船員入職培訓(xùn)、上船前培訓(xùn)、船上培訓(xùn)以及職務(wù)變更培訓(xùn)。入職培訓(xùn)時(shí)間不少于32 學(xué)時(shí),上船前培訓(xùn)不少于8 學(xué)時(shí),同一職位船上培訓(xùn)時(shí)間不少于32 學(xué)時(shí),職務(wù)變更培訓(xùn)不少于24 學(xué)時(shí)。二是船上培訓(xùn)要將理論培訓(xùn)與實(shí)際操作、高級(jí)職務(wù)帶低級(jí)職務(wù)、應(yīng)急演練與技能競(jìng)賽等方式有機(jī)結(jié)合,充分發(fā)揮現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì),提升船上培訓(xùn)的針對(duì)性和有效性。三是船長(zhǎng)、輪機(jī)長(zhǎng)、政委作為船舶管理層初次任職安全教育培訓(xùn)不低于32 學(xué)時(shí),尤其要做好船舶政委作為船舶安全動(dòng)態(tài)監(jiān)督第一責(zé)任人的培訓(xùn)工作。四是船員安全教育培訓(xùn)要有記錄,可作為職務(wù)提升的重要指標(biāo)。

確保培訓(xùn)效果的真實(shí)有效。一是加大檢查指導(dǎo)力度,完善制度。公司應(yīng)建立完善自己的職工培訓(xùn)機(jī)構(gòu)及場(chǎng)所,并對(duì)培訓(xùn)中心各級(jí)各類(lèi)培訓(xùn)情況進(jìn)行不定期的檢查與指導(dǎo);二是建立表彰和通報(bào)制度。對(duì)培訓(xùn)工作成績(jī)顯著,扎實(shí)有效的單位和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)給予表彰獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)不到位,員工培訓(xùn)工作滯后的單位予以通報(bào)批評(píng);三是建立員工培訓(xùn)情況反饋制度,堅(jiān)持將培訓(xùn)過(guò)程的考核情況及結(jié)果與本人培訓(xùn)期間的工資、獎(jiǎng)金掛鉤。實(shí)現(xiàn)員工自我培訓(xùn)意識(shí)的提高。

新進(jìn)員工培訓(xùn)方案 餐飲員工培訓(xùn)方案篇四

本著以“快樂(lè)、學(xué)習(xí)、凝聚、團(tuán)結(jié)、安全、創(chuàng)新”作為本公司20xx年度員工培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)的基本策略,以“崗位要求”和“員工發(fā)展”配合企業(yè)發(fā)展為中心,以新穎適用的培訓(xùn)內(nèi)容、靈活多樣的培訓(xùn)方式、嚴(yán)格規(guī)范的培訓(xùn)過(guò)程管理,對(duì)員工進(jìn)行知識(shí)、技能、意愿、觀念、心理五個(gè)層次的培訓(xùn)與培養(yǎng)。特制定各崗位的培訓(xùn)計(jì)劃。

1.讓員工了解公司發(fā)展方向,學(xué)習(xí)公司規(guī)章制度,組織架構(gòu),使一線(xiàn)員工清晰的了解公司發(fā)展意向,同時(shí)也清楚自己的工作環(huán)境及要求。

2.讓各崗位一線(xiàn)員工熟悉自己崗位職責(zé)、工作流程,不斷提高崗位技能,對(duì)于換崗的員工進(jìn)行新崗位的技能培訓(xùn);對(duì)于一部分要求進(jìn)步的員工,除了不斷提升技能外,還需做綜合素質(zhì)培訓(xùn)以提高自身應(yīng)具備的基本素質(zhì)以提高自己工作的高度.滿(mǎn)足公司發(fā)展后備梯隊(duì)的需要。

3.進(jìn)行9s現(xiàn)場(chǎng)管理培訓(xùn),使企業(yè)每一位員工都清楚9s管理的目的及實(shí)際內(nèi)容,并落實(shí)到工作當(dāng)中。

1)培訓(xùn)對(duì)象:針對(duì)新進(jìn)廠(chǎng)員工(入職第一天上午)

2)培訓(xùn)方式內(nèi)容:首先表示歡迎;介紹公司概況,公司的組織架構(gòu),工作性質(zhì),公司廠(chǎng)規(guī)廠(chǎng)紀(jì),工資及福利情況;熟悉員工餐廳、宿舍、打卡情況,目的是讓新員工盡快適應(yīng)新環(huán)境,此項(xiàng)內(nèi)容由人事部培訓(xùn);其次,指定新員工工作部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)或班組帶領(lǐng)新員工進(jìn)入工作現(xiàn)場(chǎng),培訓(xùn)一線(xiàn)所有崗位

的工作流程,了解設(shè)備名稱(chēng),然后針對(duì)新員工今后所在崗位的工作內(nèi)容、崗位責(zé)任制,崗位操作程序和對(duì)崗位安全教育進(jìn)行詳細(xì)培訓(xùn)。

3)培訓(xùn)時(shí)間:上崗前

1)培訓(xùn)對(duì)象:一線(xiàn)崗位的老員工及轉(zhuǎn)崗員工

2)培訓(xùn)方式內(nèi)容:利用生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng),讓部門(mén)負(fù)責(zé)人及班組負(fù)責(zé)人,通過(guò)案例分析法、講授法,演示法、討論法,比如:互相交流工作中存在的問(wèn)題,用質(zhì)量不合格產(chǎn)品做案例,分析原因,加強(qiáng)崗位員工工藝技能提升。

3)培訓(xùn)時(shí)間:轉(zhuǎn)崗的上新崗位前,在崗的以班組為單位每月一次。

技術(shù)培訓(xùn)及特殊工種培訓(xùn)

1,無(wú)論以何種方式舉行的培訓(xùn),都要填制員工培訓(xùn)表格,各部門(mén)環(huán)環(huán)相扣,層層確認(rèn)。培訓(xùn)工作需要持續(xù)進(jìn)行。

2,培訓(xùn)實(shí)施過(guò)程應(yīng)認(rèn)真嚴(yán)格,保證質(zhì)量,所有培訓(xùn)資料注意保存,并注意在實(shí)施過(guò)程中不斷修改,完善.隨時(shí)根據(jù)公司發(fā)展需要改進(jìn)。

3,公司可編制崗位操作規(guī)程指導(dǎo)書(shū)之類(lèi)的教材,培訓(xùn)后以書(shū)面考試方式對(duì)培訓(xùn)結(jié)果做匯總,并由人事部門(mén)結(jié)合工資考核,對(duì)優(yōu)秀者可在公司領(lǐng)導(dǎo)審批后做適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì),作為鼓勵(lì)。

4,培訓(xùn)的過(guò)程就是為了讓員工在進(jìn)入工作狀態(tài)前對(duì)企業(yè)的工作、生活環(huán)境、企業(yè)使命、企業(yè)中遠(yuǎn)期目標(biāo)及企業(yè)精神的精華部分有一個(gè)比較詳細(xì)的理解,讓員工在進(jìn)入工作崗位前找到要將自己的事業(yè)交給企業(yè)的理由,自然員工的流失率也就降下來(lái)。

新進(jìn)員工培訓(xùn)方案 餐飲員工培訓(xùn)方案篇五

許多企業(yè)都將培訓(xùn)視為提升員工勝任能力、培養(yǎng)人才的重要方式,有的企業(yè)甚至把員工培訓(xùn)當(dāng)作一種福利文化在經(jīng)營(yíng)。如何將培訓(xùn)做得更出色是很多企業(yè)培訓(xùn)經(jīng)理們面臨的一個(gè)嚴(yán)峻的考驗(yàn)與挑戰(zhàn)。本文就如何做好企業(yè)員工年度培訓(xùn)計(jì)劃提出了分六步走的方案。

企業(yè)要想做好切實(shí)可行又能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來(lái)明顯效益的培訓(xùn)規(guī)劃,必須從根本上重視培訓(xùn)規(guī)劃,不能將培訓(xùn)看成可有可無(wú)的事情。一個(gè)好的培訓(xùn)規(guī)劃絕不會(huì)只是一些培訓(xùn)課程的組合,一個(gè)差勁的培訓(xùn)規(guī)劃往往只會(huì)浪費(fèi)大量的資源,卻得不到任何效果。只有從思想上重視培訓(xùn)規(guī)劃, 明確培訓(xùn)重點(diǎn)目標(biāo),才能夠正確對(duì)待培訓(xùn)規(guī)劃,也才能夠制定出有效的培訓(xùn)規(guī)劃。

企業(yè)整體的培訓(xùn)需求可以從五個(gè)方面來(lái)進(jìn)行分析:企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、年度工作計(jì)劃、企業(yè)文化、行業(yè)特性和企業(yè)發(fā)展階段。部門(mén)培訓(xùn)需求主要是征求各部門(mén)主管的需求,由其根據(jù)部門(mén)的工作目標(biāo)來(lái)提出自己的需求。員工個(gè)體培訓(xùn)需求則可以通過(guò)發(fā)放培訓(xùn)需求調(diào)查問(wèn)卷的形式來(lái)完成,并由部門(mén)主管來(lái)判斷是否符合企業(yè)的需求。這樣培訓(xùn)滿(mǎn)足的不僅是企業(yè)的培訓(xùn)需求, 還滿(mǎn)足了部門(mén)及員工的培訓(xùn)需求。

培訓(xùn)需求分析完成后,下一步就是為實(shí)現(xiàn)這些需求而安排培訓(xùn)課程。()從需求的頻率來(lái)分,培訓(xùn)課程可分為常規(guī)課程和隨機(jī)課程兩類(lèi)。對(duì)于常規(guī)課程,培訓(xùn)管理者應(yīng)該分門(mén)別類(lèi)建立完整的課程目錄,加強(qiáng)對(duì)課程的管理,并保證課程的延續(xù)和持續(xù)改善。根據(jù)課程目錄制定年度培訓(xùn)課程開(kāi)發(fā)計(jì)劃,通過(guò)確定問(wèn)題,與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層討論就需要解決的問(wèn)題達(dá)成共識(shí),進(jìn)行自我分析, 確定可行的方案,并分析選擇的標(biāo)準(zhǔn)等方法,從而使培訓(xùn)更系統(tǒng)、更完善。

實(shí)際工作中發(fā)生的案例是最好的材料,把工作案例提交給培訓(xùn)師,由培訓(xùn)師根據(jù)案例來(lái)組織課程,培訓(xùn)不可能不再具有針對(duì)性。結(jié)合員工實(shí)際工作中的案例,培訓(xùn)時(shí)不再拿世界知名的企業(yè)說(shuō)事,培訓(xùn)對(duì)員工的吸引力增強(qiáng)了,也讓員工感覺(jué)講師講的就是自己身邊真實(shí)的狀況,可以隨時(shí)隨地就用得著。企業(yè)應(yīng)建立培訓(xùn)案例征集制度,由各部門(mén)管理者和員工收集整理提交工作中遇到的典型案例。同時(shí),企業(yè)的培訓(xùn)管理者本身也要經(jīng)常到各部門(mén)了解工作的情況,收集對(duì)培訓(xùn)有用的案例。

實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)的系統(tǒng)性,必須系統(tǒng)分析每個(gè)崗位所應(yīng)具備的知識(shí)與技能,制定崗位技能表及培訓(xùn)訓(xùn)練活動(dòng)的具體實(shí)施方案,細(xì)化各項(xiàng)學(xué)習(xí)內(nèi)容和考核目標(biāo),根據(jù)員工缺乏的技能再來(lái)組織培訓(xùn)。這是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工作,不是一個(gè)部門(mén),也不是短時(shí)間內(nèi)所能完成的工作,但企業(yè)要真正地提高員工的素質(zhì),培訓(xùn)真正地要提升水平,使培訓(xùn)更系統(tǒng),這是必不可少的一環(huán)。當(dāng)這項(xiàng)工作完成之后, 許多問(wèn)題就迎刃而解,培訓(xùn)工作也變得更有效、更系統(tǒng)。

培訓(xùn)效果是培訓(xùn)管理者最頭痛的問(wèn)題。在企業(yè)內(nèi)部建立一支講師隊(duì)伍,或者把內(nèi)部培訓(xùn)師訓(xùn)練成一支講師隊(duì)伍, 針對(duì)一些重要的課程與技能,針對(duì)一些重點(diǎn)的員工,采取培訓(xùn)加講師的方式,則能極大的提高培訓(xùn)效果。

總之,要想做好企業(yè)培訓(xùn)決非易事,選擇一至三個(gè)年度工作重點(diǎn),作為突破口是明智的選擇。這也是企業(yè)在進(jìn)行新一年度培訓(xùn)規(guī)劃時(shí)所應(yīng)采取的策略,從而提供最好、最滿(mǎn)意、最有用的服務(wù)給企業(yè)受訓(xùn)群體。

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